Src="/380/2013_4/losos-v-ayerogrile/losos-v-ayerogrile-2-280pech.jpg" alt="1) Losos narežite na odreske ne veće od 1 cm. Stavite ga u duboku posudu pred sat vremena mariniranja pustite da se losos natopi u puno soka.
" width="280">!}!}
1) Losos narežite na odreske ne veće od 1 cm. Pred sat vremena mariniranja pustite da se losos obilno natopi sokom.
Src="/380/2013_4/losos-v-ayerogrile/losos-v-ayerogrile-3-280pech.jpg" alt="2) Pripremite marinadu. Mikserom izmiksajte, rafinirajte i umutite: maslinu ulje, casnik, so, kameleon bosiljak, korijander, karanfilić i sok od limuna.
" width="280">2) Приготовим маринад. Необходимо при помощи блендера смешать, измельчить и взбить: оливковое масло, чеснок, соль, молотый базилик, кориандр, гвоздику и лимонный сок. Массы должно получиться в 2 раза больше первоначального количества.!}!}
Src="/380/2013_4/losos-v-ayerogrile/losos-v-ayerogrile-7-500pech.jpg" alt="6) Sada je vrijeme da ispečemo našeg lososa na air grill-u. Da ispečemo ovo recept, ja raju stavim ribu u keramičku posudu.Obov'язково форму накрити фольгою.В аерогрилі встановимо середню решітку.Запікати при температурі 240 ° C, на середній швидкості 15-20 хвилин. !}
"width="500">!}
Src="/380/2013_4/losos-v-ayerogrile/losos-v-ayerogrile-9-280pech.jpg" alt=" Losos (odresci) veličina porcije, susam (za skin biftek) 1-2 žlice kašike.
Za marinadu za 6 odreska:
Maslinovo ulje 1/3 čuturice, casnik 2 karanfilića, začini (kameleon bosiljak, korijander, karanfilić) za ukus, so za ukus, limunov sok 1/3 flaše." width="280">!}!}
Losos u fritezi (Hotter, Redmond, Polaris, supra i drugi modeli) je jednostavan za pripremu. Naravno, možete skuhati odreske od ribeye lososa, a ale mi budumo gotuvati na gratakh. Prethodno marinirani odresci lososa u fritezi ispadaju meki sa predivnom koricom.
Recept za losos za fritezu je jednostavan.
Sastojci za losos u fritezi:
- 500 g lososa (odrezak);
- 4 st. l. roslinovo ulje;
- 2 žlice. l. sok od limuna;
- sol;
- začini za ribu.
Losos u konvekcijskoj pećnici Pokrokovo: recept za kuhanje
Kako kuhati lososa u fritezi? Zrobiti marinadu za rebra. Da biste to učinili, morate pomiješati ulje sa začinima, limunovim sokom i solju. Dodajte marinadu u odreske lososa. Promiješajte i marinirajte ribu 25 minuta. Stavite jaku vatru u fritezu. Smanjite program grijanja na 6 minuta.
Režimi: sat kuvanja, koliko stepeni. Stavite marinirane odreske lososa u fritezu da se zagriju. Premažite ribu viškom marinade. Zatvorite poklopac friteze. Kuhajte 15-20 minuta (u zavisnosti od veličine odreska lososa). Temperatura 205 Režim srednjeg provjetravanja Kada je losos u fritezi gotov, možete ga poslužiti prije kuhanog krompira. Pokušajte kuhati. Delicious!
Riblju čorbu "losos u fritezi" vrlo je lako pripremiti kod kuće. Naravno, pošto ste vlasnik nevjerovatnih kuhinjskih aparata posljednje generacije. Ovaj recept može koristiti ne samo gospodin, već i svaki ljubitelj kulinarstva. To osigurava da riba ispadne još ukusnija i življa, a na kuhanje se troši minimalan sat.
Recept za odrezak od lososa i sok od povrća
- Komadići lososa moraju se dobro isprati pod vodom. Možete pustiti vodu da se sami ocijedi ili natopiti biftek papirnatim priborom za jelo.
- Dodajte začine i aromatično provansalsko začinsko bilje do ukusa, posolite s obje strane.
- Losos prelijte limunovim sokom, prvo ga iscijedite iz pola limuna. Zatim poprskajte maslinovim uljem. Sačuvajte pola limuna za kasnije Prije serviranja vruće jelo prelijte limunovim sokom prije serviranja.
- Viklasti priprema komade bifteka na vrućem roštilju u fritezi.
U sredini friteze, temperatura ne bi trebala biti niža od 190 stepeni, sat za pečenje lososa u fritezi je trideset minuta. Ale tse yakscho cijela friteza punjena ribom Ako se svi komadi stave na jedno sito, sat se može smanjiti na dvadeset minuta.
Vruću travku stavite na tanjir sa listovima zelene salate i dodajte kao prilog patlidžanima. Losos divno jede uz vrhunske umake, čije će prisustvo na stolu ići na ruku gospodaru. Možete ga dodati i ribi, bilo nasjeckanom svježem povrću ili kuhanom.
Recept: “Somga pečena sa folijom u marinadi od đumbira u fritezi”
Još jedan recept za kuvanje lososa u fritezi, za gurmane koji vole okus rodzinke i nježni užitak.
- Pažljivo operite komade lososa i osušite ih papirnatim kotletima.
- Koren đumbira naribajte pomoću rende ili narežite na male komadiće. Prelijte soja sosom. Posolite i pobiberite po ukusu.
- Uzmite masu i dobro je promiješajte.
- Kada su spremni, stavite komade pripremljene ribe i ostavite ih da se mariniraju u frižideru tridesetak minuta.
- Nakon što zagori, izvadite komade iz folije i stavite ih na gornju rešetku friteze.
Podesite temperaturu u air grill-u na ne manje od 220 stepeni. Sat za pripremu je blizu trideset minuta.
Losos je jedna od najukusnijih riba, najčešće poznata kao losos. Odatle izlaze stolovi koji vas ne mogu ne usrećiti. U restoranima se riba peče na posebnom roštilju na živoj vatri. Isti oni stidljivi i vladari privatnih separea. Šta učiniti za one koji nemaju takvu sposobnost? Tada je vaša opcija losos pečen u fritezi.
Odrezak od lososa na air grill-u
Sastojci:
- losos odrezak - 4 kom.;
- limun – 1 kom.;
- maslinovo ulje – 4 kašike. kašike;
- casnik – 2 karanfilića;
- svježa paprika;
- butternut grašak;
- zelenilo.
Priprema
Odreske temeljno operite i uklonite četke. Iscijedite limunov sok, dodajte ulje, biber, mljeveni casnik, muskatni oraščić i sitno sjeckano začinsko bilje. Odreske stavite na rešetku za friteze i mažite na temperaturi od 220 stepeni oko 20 minuta. Povremeno, tokom kuvanja, preokrenuti hrpe i poprskati sosom od limuna. Kada su gotovi, odreske stavite na tanjir, zapržite seckanim zelenilom i poslužite. Kao što vidite, ovaj recept za losos u fritezi je vrlo jednostavan, ali okus ne blijedi.
Losos u folzi na aerogrilu
Sastojci:
- odrezak ili file lososa;
- soja sos – 1 kašičica;
- jabuka cetus – 1 kašičica;
- mandarina - 1 kom.;
- korijen đumbira;
- sol i papar.
Priprema
Operite ribu i dodajte je. Pripremite marinadu za rebra. Pomiješajte soja sos i ocet. Mandarinu natrgajte i dodajte u marinadu. Naribajte svježi korijen đumbira i dodajte u marinadu. Posolite i pobiberite dok se ne okusi. Pripremljeni riblji file stavite u marinadu i pažljivo ga ocijedite sa 20 inča dužine sa obje strane. Mariniranu ribu stavite na foliju i prelijte marinadom. Pažljivo zapalite kovertu i pecite 20 pilića u rerni na 200 stepeni na visokoj rešetki.
Šašlik i losos na air grill-u
Sastojci:
- file lososa – 1 kg;
- masline (bez četkica) - 1 staklenka;
- soja sos – 3 kašike. kašike;
- bijelo vino – 200 ml;
- limunada - ¼ kašike;
- Začini za ribu;
- limun;
- zelenilo;
- sol.
Priprema
Ribu izvadite i narežite na nove komade. U dubljoj posudi pomiješajte vino, limunadu i soja sos. Dodajte začine, posolite i dobro promiješajte. Stavite ribu u marinadu i ostavite na hladnom mjestu 2 godine. Stavite file lososa na posebne drvene (ili nedrvene) ražnjiće, grabite meso i masline. Za patlidžan možete dodati par jabuka i crvenu papriku. Pecite ćevap na srednjoj rešetki u rerni sa konvekcijom oko 20 minuta na 260 stepeni. Gotov ćevap ukrasite maslinama, ostacima, začinskim biljem i limunom.
Najvažnija stvar u svemu je slatkoća pripremljene hrane. Nema više vremena za sve, a najukusnije predjelo je već na stolu. Poslužite ga sa omiljenim sosom, ili idealno sa soja sosom, i nemojte dodavati previše belog vina da biste ispijali bilo kakav nezadovoljan slad. Sve dok nema priloga, onda je losos na fritezi idealan za kuhanje pirinča na pari, koji će biti još ukusniji, a prije svega smeđi za ručak ili večer.
Sastojci:
- Losos - 3 odreska
- Limun – 1/2 kom.
- Začin – 1 kašičica.
- Olija maslina - 1 kašika. l.
- Snaga iza užitka
Način kuhanja:
Za klip pripremamo odreske lososa, za koje uzmemo riblji trup i pažljivo ispred njega stavimo pletenicu oko dva-dva centimetra. Isperite pod vodom i osušite. Stranice obrišemo začinima, prelijemo maslinovim ili drugim maslinovim uljem i poškropimo svježe iscijeđenim limunovim sokom.
Ostavite odreske da odstoje 20-30 minuta. Vrijeme je, fritezu treba zagrijati na maksimalnu temperaturu. Odreske prebacimo na rešetku za friteze i pečemo 20 komada.
Bijelo vino možete pripremiti unaprijed. Odreske možete poslužiti sa seckanim povrćem. Nadamo se da je ovo savršena opcija za romantično veče.
Želimo vam dobar tek!