Repa punjena pečurkama Bagatij sa takvim vižinama, jak: vitamin A - 22,2 %, vitamin B2 - 11,1 %, vitamin E - 12 %, vitamin PP - 15,2 %, Kalím - 15 %, Kombuniym - 28 %, fosfor - 13,4 %, kobalt - 29 %

Chim korisniy Repa, punjena pečurkama

• vitamin A Označava normalan razvoj, reproduktivnu funkciju, zdravu kožu i oči te jača imuni sistem.
• Vitamin B2 sudjeluju u reakcijama baziranim na oksidima, pokazuju promjenu u osjetljivosti boja pomoću analizatora boja i prilagođavanje tami. Nedovoljna opskrba vitaminom B2 je praćena oštećenjem kože, sluzokože, te oštećenjem svjetlosnog i dnevnog vida.
• vitamin E Sadrži antioksidativnu moć, neophodnu za funkcionisanje stabljika biljaka, srčanog mesa i univerzalni stabilizator ćelijskih membrana. U slučaju nedostatka vitamina E izbjegavaju se hemoliza eritrocita i neurološki poremećaji.
• Vitamin RR učestvuju u oksidnim reakcijama energetskog metabolizma. Nedostatak suplementacije vitaminima je praćen poremećajem normalnog funkcionisanja kože, crijevnog trakta i nervnog sistema.
• Kalijum To je glavni unutrašnji ćelijski jon, koji igra ulogu u regulaciji ravnoteže vode, kiselina i elektrolita, te učestvuje u procesima provođenja nervnih impulsa i regulacije napetosti.
• Silicijum ulazi kao strukturna komponenta u skladište glikozaminoglikana i stimuliše sintezu kolagena.
• Fosfor učestvuje u raznim fiziološkim procesima, uključujući energetski metabolizam, reguliše kiselo-vodnu ravnotežu, ulazi u skladište fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina neophodnih za mineralizaciju četkica i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
• Kobalt ući u skladište vitamina B12. Aktivira enzime u metabolizmu masnih kiselina i metabolizmu folne kiseline.

Najnoviji izvor visokokvalitetnih proizvoda možete pogledati u dodatku.

Repa, punjena pečurkama - ta zimska berba je tako ukusna. Veoma ga je teško pripremiti, jedina mana je što dugo traje. Ale that varte. Repa je natopljena gornjim uljem, punjena mljevenim mesom od podmazanih šampinjona, zlatne zibule i prekrivena "kapom" od pavlake koja će vas oduševiti. Isprobajte, možda ovaj recept može upotpuniti vašu kulinarsku škrinju sa blagom.

skladišta

• repa – 1 kom. karavan 450-500 g
• pecheritsi – 150 g
• Cybula ripchasta - 2 male glave ili 1 velika
• vershkova puter - 75 g
• pavlaka 20% masti – 100 g
• sol za užitak

Priprema

1. Zagrijte rernu na 180°C.

Nježno utrljajte mreškanje četkom od ovčje kože. Odrežite tanak dio repa. Korjenasto povrće stavite u manju posudu za pečenje.

2. Stavite tepsiju u rernu na srednju temperaturu. Pecite repu 1 godinu.

Vrijeme je da očistite cebul, isperite i sitno nasjeckajte.

3. U tiganju zagrejte trećinu gornjeg ulja i dodajte cebul.

4. Premažite ga na tanjiru dok ne porumeni.

5. Pečurke obrišite tankim peršunom ili ih lagano utapkajte pod mlazom hladne vode. Sitno nasjeckajte.

6. Izvadite repu iz rerne, ostavite da se malo ohlade, a zatim odrežite rep i ogulite kožicu. Ne zagrevajte rernu.

Pomoću posebnog uređaja ili malog noža uklonite pulpu iz srca.

7. Izvučenu pulpu sitno nasjeckajte.

8. Izvadite cibul iz tiganja. I u to stavite oko 25 g maslinovog ulja, dodajte šampinjone i repu i premažite s 10 quilina.

9. Premazanu piletinu pretvoriti u tiganj, posoliti, promešati i skuvati još 2 pileta.

10. Narezanom masom napunite repu. Mleveno meso se mora dobro sabiti uz pomoć male kašike. Neophodno je napomenuti da je repa veoma pogodna za punjenje korjenastog povrća - ravna je i široka, tako da nema potrebe da se odseca vrh i fil se može staviti kašikom.

U kontaktu sa

Drugovi iz razreda

U Rusiji je repa od davnina najvažniji prehrambeni proizvod. Ajme, šteta, danas rijetko želite da sadite u svom gradu, ali uzalud. Možete ga koristiti i za pripremu dosta slanog i smeđeg začinskog bilja, od kojih je jedno punjeno repom.

Recept

Za 5 ripova:

• 250 grama mljevenog svinjskog mesa + goveđa koža;
• 1 cibulin;
• 50 g pirinča;
• 70 grama sirua;
• 2 kašike majoneze;
• 2 kašike maslinovog ulja;
• so i biber po ukusu.

Kako pripremiti kašu, uputstva sa fotografijama

Repu operemo, ogulimo i dugo kuvamo na srednjoj vatri. Istovremeno skuvajte pirinač od kuvane repe dok ne bude gotov. Otprilike 20 komada od trenutka ključanja na jakoj vatri. Zatim ga bacimo na odvod i prolijemo tekućom vodom, pustimo da se ocijedi.

Cibulin očistimo i operemo, a zatim ga izgnječimo.

U tiganj sipajte maslinovo ulje i premažite cibul dok ne porumeni.

U činiju stavite mleveno meso, pirinač i podmazan cibul

Posolite, pobiberite i dobro izmiješajte sve sastojke

Kuhanoj i ohlađenoj repi odrežite klobuk i kašičicom izvadite jezgru, ostavljajući oko 1 centimetar debljine stijenki.

Ovako se priprema sva repa za punjenje. Zatim počinjemo s mljevenim povrćem sa malom gomilom

Na pleh staviti fil od repe. Utrljajte sir u jednu trećinu

Dodajte majonez sa rendanim sirom i promešajte

Na repu stavite sir i majonez

U list repe nalijte čašu vode i stavite u rernu da se zapeče. Pecite u zadnjem delu zagrejane rerne 30-35 minuta na 180 stepeni. Gotovu biljku izvadite iz rerne. Ostavite mrvice da se ohlade, prebacite na tanjir i poslužite

Delicious!

U kontaktu sa

1 ripa
1 šargarepa
2-3 lista belog kupusa
1/2 jabuke
3 kašike pavlake
1/2 kašičice borošna
2 tbsp. kašike vershkova ulja
sol za užitak

Recept za punjeni ripis:

1. Prokuhajte repu ili pecite u rerni na 180°C dok ne budu gotovi, ohladite, ogulite, odrežite vrh i uklonite jezgro, a stranice ostavite debljine 1-1,5 cm.

2. Pripremiti fil: šargarepu narendati na korejsku rešetku, premazati 1-2 hvilini gornjim uljem, dodati iseckani kupus i premazati sa još 2-3 hvilini. Zaliti sa 1/4 flaše vode, dodati 1 kašiku kisele pavlake i dinstati na laganoj vatri dok ne omekša. Jabuku oguliti, odstraniti jezgru, isjeckati pulpu na tanke trakice, sjediniti sa kupusom i šargarepom, posoliti i pobiberiti dok se ne okusi. Ulijte pavlaku, pomiješanu sa | brašno|boroshny|, dobro promešati.

3. Pripremljenu repu napunite filom od povrća i prekrijte korom. Stavite u tepsiju podmazanu puterom, pokrijte poklopcem ili folijom i pecite u rerni zagrejanoj na 180°C 10-15 minuta.

4. Prilikom serviranja rastopite gornji puter i ukrasite zelenilom.

Repa je jedno od onog korjenastog povrća koje se može pripremiti na više načina kao i krompir. Repa se može kuhati, kuhati na pari, podmazati, peći ili kuhati u multivarku. Strava se može napraviti samo od jedne repe, ili se može kombinovati sa sastojcima kao što su meso, sir, pečurke, cibul, paradajz, šargarepa i med. Možete pronaći razne recepte za kuhanje, među kojima ćete sigurno pronaći onaj koji vam posebno odgovara. Nemoguće je zanemariti koru ljudskog tijela, potrebno je češće apsorbirati koru korijena.

Barkness of ripi

Repa se, naravno, može dodati korijenskim usjevima koji su štetni za ljudski organizam. Bogata je vitaminima i mikroelementima. Naravno, malo ljudi zna da repa sadrži više vitamina C od limuna i narandže. Uključujući ga u svoju ishranu, ljudi mogu nadoknaditi nedostatak gvožđa, joda, natrijuma, fosfora, mangana i sumpora u organizmu.

Također, repa sadrži tako rijedak element kao što je glukorafanin, koji sprječava dijabetes i ćelije raka. Osim toga, voće korijena preporučuje se za upotrebu osobama koje imaju problema s respiratornim sistemom, uključujući astmu i tuberkulozu. Repa pomaže u ublažavanju otoka kada ste bolesni. Kuhana repa pomaže u normalizaciji metaboličkih procesa. Ako ga redovno unosite u jelovnik, možete dodati meso i vlaknasto tkivo. Ako imate prehladu, kašalj ili bronhitis, dobro je popiti sok od repe i ispirati grlo.

Važno je preispitati vrijednost ovog korjenastog povrća za ljude, jer ljudi dugo vremena nisu poznavali i davali korjenasto povrće. Repa je bila glavno povrće u ishrani, ali su je, nažalost, danas praktički zaboravili, gotovo nezasluženo. Repa nije u rangu sa drugim povrćem sa kojim često živimo. Željeli bismo pogledati nekoliko recepata od ovog povrća.

Jednostavan recept za podmazanu repu

Lako je pripremiti prilog poput podmazane repe. Ovo jednostavno i hrskavo jelo možete poslužiti uz krompir, ili umesto krompira, repa ima više arome i bogatijeg ukusa.

Proizvodi:

• Repa – jedan kilogram.
• Mljeveni crni biber - kašičica.
• Oliya - sto pedeset mililitara.
• Vershkov ulje - trideset grama.
• Sol – dve kašičice.

Cooking ripi

Prvo, prije pripreme podmazane repe, morate pripremiti sve sastojke koji se nalaze u receptu: repu, maslinovo ulje, gornje ulje, biber i krupnu sol. Zatim morate temeljito oprati repu, ukloniti kožu i izrezati je u male zdjelice. Zatim ga stavite u šerpu, napunite vodom i stavite na vatru. Trenutno proključa i kuva pet minuta. Ugasi vatru i naljuti vodu.

Zagrijte tiganj, najbolje sa neljepljivim premazom, na vatri sa vrhnjem maslinovog ulja. U nju stavite kuvane kore, posolite i pobiberite. Četkajte stranice dok ne bude gotovo, postepeno miješajući. Oni, dok god mažete repu, držite je u pari i jačini vatre. U repi spremnoj za jelo je potrebno uživati ​​u toplom jelu. Možete posuti nasjeckane zelene usjeve ili posuti kiselom pavlakom.

Repa sa cibulejom

Ovo lagano predjelo bit će odličan dodatak glavnom jelu.

Šta nam treba:

• Repa - jedan kilogram.
• Boroshno - šest supenih kašika.
• Tsibulya - petsto grama.
• Olija - jedna boca.
• Sol – dve kašičice.
• Tsukor – tri kašičice.

Podmažite repu i cibule

Sve proizvode je potrebno odmah pripremiti. Lagano pritisnite uže ispod slavine, odrežite vrh i rep i protresite. Također možete odrezati krajeve cibule, ukloniti ljusku, oprati je i, nakon što je podijelite, narezati na kriške. Tikvice stavite u činiju sa iseckanom repom, dodajte tikvice i promešajte.

Pospite malo brašna na vrh | I ponovo dobro promešati. Zatim morate uzeti tiganj, sipati u nju ulje i zapaliti. Kada je ulje vruće, dodajte repu i timijan u tiganj. Neprekidno miješajte i mažite dok ne budete spremni. Nakon dvadeset khvilina, repa će biti podmazana timijanom i bit će gotova. Khwilin se mora posoliti i dobro promiješati pet minuta prije nego što bude spreman. Podmazana repa se može poslužiti kao prilog za kašu, meso, ali i za ribu.

Repa sa mesom i povrćem

Još jedan recept za podmazanu repu od mesa. Ovaj recept praktički zamjenjuje sve omiljene krompire, a rezultat je ne samo ukusna, već i cimetova trava.

Potrebni sastojci:

• Ripa - mnogo toga.
• Pureće meso – jedan kilogram.
• Šargarepa - dva komada.
• Paradajz – mnogo toga.
• Cybula - dvije glave.
• Časnik – čotiri karanfilića.
• Sok od paradajza - dvije boce.
• Zeleni usev – jedan grozd.
• Začini - za bosiljak.
• Snaga iza užitka.
• Olija za podmazivanje.

Proces kuvanja

Sve potrebne sastojke za podmazanu repu sa mesom i povrćem pripremamo u tiganju. Pureće meso operite, osušite i narežite na male komadiće. Repu izgnječite, ogulite i narežite na kriške. Ogulite šargarepu, izvadite je ispod slavine i narežite na tanke trakice. Cimet izmrviti, isprati i iseckati na kockice. Časnik malo umutiti i izrendati na sitno rende. Paradajz izgnječite, izvadite peteljke i narežite na male kockice. Sastojci su spremni, možete odštampati preparat.

U tiganj sipajte maslinovo ulje i stavite na vatru. Prvo zagrejte tiganj, stavite cibul i lagano ga namastite. Zatim dodajte meso u cibulu, posolite, začinite casnikom i lovorovim listom i promiješajte. Nakon što je meso malo podmazano, dodajte šargarepu. Za pet minuta u tiganj stavite repu i paradajz, dodajte sok od paradajza i pospite mlevenim crnim biberom. Sve sastojke dobro izmiješajte i pokrijte poklopcem.

Ugasite četrdeset do pedeset požara na otvorenoj vatri. Desetak minuta prije nego što bude spremno, poberite sitno sjeckane zelene usjeve. Nakon kuvanja, ako jedete ovu biljku, nećete imati nikakvu ishranu, možete četkati repu kao krompir dok ne ispadne sočna i aromatična.

Vegetarijanska repa sa pečurkama

Repa kuvana sa pečurkama daje ukusnu vegetarijansku biljku sa cimetom u kojoj će uživati ​​svi vaši najmiliji.

Potrebni sastojci za pripremu:

• Repa – dva kilograma.
• Pecheritsi – dva kilograma.
• Voda - dvije boce.
• Škrob - oko supene kašike.
• Tsukor – šest supenih kašika.
• Sil.
• Melenijum đumbir
• Roslinna oliya.

Kuvanje repe sa pečurkama

Pecheritsi su dobrodošli. Stavite u šerpu, nalijte vodom i stavite na vatru. Pečurke prokuvajte dok ne budu gotove, dodajte vodu i dodajte. Repu operite, odrežite joj kožicu i istrljajte kroz krupno rende. Lonac sa vodom stavite na vatru i čim voda proključa, u njoj dinstajte rendanu repu. Prokuhajte repu desetak minuta, sipajte kroz šerpu i ostavite u novoj posudi da se ocedi.

Morate uzeti dublji tiganj, u njega uliti ulje i staviti ga na vatru. Nakon što se ulje u tiganju zagreje, u njega stavite repu i premažite ih sa desetak khvilina. Dok se repa podmazuje sitno nasjeckajte šampinjone, dodajte ih u repu i promiješajte. Podmažite još pet khwilina odjednom. Zatim u tiganj sipajte jednu flašu kopra, dodajte tikvice i đumbir, a zatim posolite.

Dobro promiješajte tepsiju. Nakon ključanja gasiti na laganoj vatri još desetak minuta. Tokom ovog sata razblažite škrob do konzistencije tankog želea i dodajte ga u tiganj sa repom i pečurkama. Ponovo sve dobro promešati i dinstati ne više od tri minuta. Na kraju poprskati aromatičnim maslinovim uljem i skloniti s vatre. Sama repa je premazana cimetom, a uz dodatke gljiva začinsko bilje izgleda sočno i živo. Poslužite repu sa pečurkama pre pirinča ili pire krompira.

Osim toga, repa se može skuhati i podmazati, a na taj način i repa može ispasti posebno sočna, sočna i cimetasta.

Repa u rerni sa sirom

Proizvodi potrebni za pripremu:

• Repa - tri komada.
• Boroshno - pet kašičica.
• Syre – dvjesto grama.
• Pavlaka - dvesta grama.
• Vrhovi su jedna boca.
• Vídvar ripi - pívsklyanka.
• Mlijeko - flaše za mlijeko.
• Maslac Vershkova - pedeset grama.

Spremni za pečenje repe

Repa za pečenje odgovara bilo kojoj veličini. Meso je potrebno dobro promešati, kožu iseći na tanku lopticu i iseći na sitne komade. Na vatru stavite lonac sa slanom vodom i stavite komadiće repe. Skuvati repu dok ne bude spremna. Procijedite kroz cjedilo. Dodajte zalogaj. Pripremite posudu za pečenje, dobro je namažite maslinovim uljem i pospite prezlama. U pripremljenu tepsiju stavite kuglice repe.

Koru loptica poprskajte uljem i naribajte sirom. U loncu zakuhajte tikvice bujona od ripple. Promijenite vatru na minimum. Neprekidno mešajući na vrhu kotla uliti mleko razblaženo pasuljem. Kada ste uspeli da prokuva, u to stavite mrvicu putera i pavlake.

Pripremljeni sumish promiješajte i prelijte preko repa stavljenih u kuglice. Vrh repe ravnomjerno pospite krušnim mrvicama i sirom. Zagrejte rernu na sto osamdeset stepeni. Stavite tepsiju u nju i pecite oko 35-40 komada. Repa mora biti zapečena i prekrivena korom. Kada je repa gotova izvadite iz rerne, ohladite i poslužite. Tajna je činjenica za one koji moraju češće da jedu repu pre jela. A čim se repa namasti i ispeče, ležat će vam ispred torbe.