Ovaj džem od jabuka će mi biti od koristi. Kuvala sam ga dva dana. Tada sam svojim mislima shvatio da trebam raditi kako bih pripremio džem od jabuka u malim porcijama. A tajna je ovdje vrlo jednostavna - jabuka. Jabuke su na desnoj strani! Smrad ostaje, ali je blag i sočan. Ako kupite mitsni, ili neocijeđene jabuke nepoznatih sorti, rizikujete da ponovite moje nedavno otkriće, čak i prije nego što sam dobio nesvjesnu tamnosmeđu tvar iz suhih i nimalo bistrih dijelova. Čim uzmete pulpu i dno jabuka, smrad će proključati i nećete imati šolju. Dakle, postoji samo jedan izlaz - braća i sestre su potvrdili stotine Antonivka i sedam. Smradu se može pomoći mahanje šarmantnim štapićem - dajući dovoljno soka i očuvanje oblika.
Pekmez sa jabukama skuhajte na sitne komade poput serije "pet viljuški". A princip pripreme za ovu je sličan onom kod bilo koje druge "pet vilice". Zatim se jabuke preliju krastavcem, daju sok i kuvaju, ne samo jednom, već pet puta, dok svi delovi ne postanu bistri burštini. Vlasna ima sve što trebate znati. Ako ste tražili recept za kroks (a ja to radim), onda je sve u nastavku najdetaljnije objašnjeno.
- Jabuka (idealno Antonovka) – 1 kg,
- Tsukor - 600 rub.
Način pripreme bistrog džema od jabuka sa kriškama
Hajde, da vidimo. Uklonimo jabuku, narežemo je na četvrtine, izvadimo jezgru iz jezgre, a zatim je narežemo na kriške ne deblje od 5 mm.
Pokrijte tepsiju poklopcem i ostavite da odstoji 8 godina. Više mi nije drago - gornja kugla jabuka se može osušiti i kriške koje su se osušile više nisu punjene sirupom - hoću da ih prokuvam (provjerio sam, pa vjerujte na riječ).
Nakon 8 godina dajte jabukama malo soka da ih premaže. Osjećam se stvarno bolesno. Palo mi je na pamet da bobice daju mnogo soka, a jabuke su tako bogate. To je neverovatno!
Stavimo lonac na vatru, dovedemo do ključanja, promijenimo vatru da nema intenzivnog grgotanja i označimo sat vremena - nakon 5 minuta džem će se morati natopiti. Nije posao raje da bere jabuku, inače se meki dijelovi mogu naborati ili pokidati. Tepsiju možete malo protresti (lagano, da se ne izložite!), komadiće možete zgnječiti silikonskom lopaticom. Zagalom, ponašaj se s varennyam vrlo efikasno.
Džem stoji 8 godina. Zatim ponovo stavimo na vatru, ponovo prokuvamo, ponovo naizmjenično zagrijavamo i kuhamo 5 quilina.
Pustite da odstoji još 8 godina (i da je treća i četvrta, još možete da prokuvate – dobro skuvane jabuke u sirupu neće se zatvoriti, pa sam ja posle 12-14 godina kuvala ovde i sve je ispalo) . Kuhajmo ponovo u načinu koji već poznajemo.
I nakon osam godina, kuvajte na četvrtine. Zadnji put kad sam skuhao ne 5, već 7 khvilina, zašto je džem postao ćilibar. Čaše za jabuke su već bile potpuno čiste. I, ono što je najvažnije, je da ga završite sa izdašnom količinom. Tako je smrad na čudesan način smanjio oblik, poput kandiranog sirupa. Osovina mog sopstvenog ja bila je potrebna! Za uživanje u pekmezu sa kiselinom i sladićem. Savoring! Definitivno najkasnije komad stakla obojen. Nije u redu da eksperimentišete sa "švajcarskim" receptima. Ili smrdi na bilo koju vrstu mega-zaglavljenog kulinarstva, ili je daleko od istine. Stari, pouzdani sudbinski dokazani recept, koji daje rezultate. Jako volim ovaj džem. Ne želim više da se poredim sa njim.
Varennya sa jabukama i kriškama prozora
Sat novih sorti jabuka. Od njih dolazi pravi hit - džem sa pronicljivim planinskim kućama.
Recept za džem od jabuka ima tanke sastojke, bez dodirivanja, džem u početku vadimo iz komadića skuvanih u pire (dobro, ne pekmez, ali više je kao džem). Ukusno, ukusno, ali zbog raznolikosti bih volio drugačiji rezultat. Želim svjež, bistrooki, poput skelce, burštinski džem od jabuka - ima svoju ljepotu: okus jabuka je veći od bogatstva, a boja je intenzivna.
Pekmez od Prozora sa jabukama nije lako skuhati u serijama, ali proces traje dosta sat vremena. Desno je da se džem priprema u tri koraka u razmaku od 6-10 godina. Ovako možete izdvojiti burštin sirup i kriške jabuke. Osim toga, važno je odabrati “pravu” jabuku. Pogodno za kasne sorte sa tvrdim (mesnim) plodovima, čiji se dijelovi ne raspadaju, već cure sirup. I da povećamo poštovanje: što je zelena jabuka tvrđa, fragmenti će bolje izaći!
skladišta
- Za 1 kg jabuka trebat će vam 0,7-1 kg tikvica, ovisno o tome koliko volite preparate od sladića.
Kako pripremiti džem od jabuka sa kriškama
- Uzmite jabuku, isjecite je na 4 dijela, izvadite jezgru, dijelove koji su izašli narežite na kriške debljine 0,5-1 cm, koru možete prerezati na dva dijela ako je jabuka velika.
Za pravilno kuvanje potrebno je protresti posudu. Za džem je najbolje koristiti aluminijsko posuđe kako bi se voće brzo zagrijalo i ne bi zagorelo. Ale tse tilki razy varnnya “pyatikhvilinki”. U takvoj šerpi džem nije moguće dinstati dugo, čak i ako aluminijum reaguje sa kiselim jabukama, što će dovesti do stvaranja nepotrebne tečnosti iz preparata. Sada isključite aluminijumsku posudu.
U šerpu, kada idete na jelo, stavite kriške jabuke u kuglice, osušite kožu bez oštećenja zukra.
Pokrijte tepsiju poklopcem i ostavite 8-10 godina. Tokom ovog sata dodajte potreban sok u jabuke da počnu kuhati.
Stavite lonac na srednju vatru, prokuhajte sirup i skuhajte 5 khvilina. Ne miješajte jabuku! Ako ih sirup ne prekrije u potpunosti, možete ih malo pritisnuti kašikom da se smrad upije u sirup. Važno je da se jabuke ne miješaju svaki put, kako se komadići ne bi deformirali.
Sklonite posudu sa vatre, pokrijte poklopcem i ostavite da odstoji dok se površina ne pokrije, potrebno je najmanje 6 godina. Ovako izgledaju dijelovi nakon prvog kuhanja i ostiganja.
Džem ponovo prokuvati, kuvati 5 minuta, ohladiti (najmanje 6 godina). Nakon još jednog ključanja, iz šoljica će curiti još slatkiji sirup.
Bilo je prekasno za kuhanje jabuke. Prva osovina je sada spremna. Možete ga staviti u čiste, sterilisane tegle i zatvoriti ili pokriti poklopcima. Tegle se pripremaju tako da od 1 kilograma jabuka dobijete oko litar tegle džema.
Često u takav džem od jabuka dodajte mrvicu mljevenog cimeta ili ga prokuhajte s vanilijom kako biste dodali više okusa.
Kao i većina preparata, džem od jabuka se često čuva na tamnom i hladnom mestu.
Varennya sa kriškama jabuke
Varennya sa kriškama jabuke sa fotografijom
Ože, spremimo se:
Jabuke dobro operite, prebacite na papirni ubrus i ostavite da se osuše.
Zatim narežite jabuku na tanke kriške, prebacite ih u čistu posudu i osušite koru sa korom.
Ne dozvolite da kriške jabuke stoje 10 godina u krastavcu.
Nakon isteka navedenog sata, posudu sa jabukama stavite na vatru i skuhajte 10 pilića.
Pustite da džem odstoji još dve godine, ponovo prokuvajte i ponovo kuvajte 10 minuta. Axis i to je to, ovako ukusan džem sa jabukama još nije napravljen!
Video recept Varenya sa kriškama jabuke
Recept za džem od jabuka sa kriškama prozora
A da vam kažemo i kako da pripremite džem od jabuka sa kriškama prozorčića, recept za ove kreme od jabuka je jednostavno bezobrazno jednostavan!
Dakle, da biste pripremili džem po ovom receptu, trebat će vam:
Sastojci:
jabuka – 1 kg;
cukor – 700 grama.
A sad da pređemo na posao:
- Jabuku dobro operite, izvadite sredinu i isjecite krišku sa vanjske strane.
- Prebacite kriške jabuke u šerpu i premažite kožu korom. Neka jabuka stoji zauvijek.
- Zatim stavite kriške jabuke sa zurom na vatru, pustite da proključa, napravite slabu vatru i skuhajte pet khvilina, ne zamarajte se džemom.
- Upalite vatru, ostavite kriške jabuke da odstoje do jutra.
- Zatim ponovo prokuhajte laso pet puta i ostavite da odstoji do večeri.
- Uveče skuhajte džem još 15 khvilina, a zatim sipajte u tegle, zavijte poklopce i stavite u podrum da sačuvate. Axis i to je to, najukusniji uvidi i kriške jabuke su spremni!
Čestitamo na dobrodošlici!
Pozdrav, dragi gosti našeg sajta! Najrasprostranjenije i najdostupnije voće, posebno ove sezone, je jabuka. Ne znam za vas, ali naša baštenska parcela ima najbogatiju berbu jabuka i jabuka. Na proslavama sam pravio kompote, džemove, džem, ali sam potpuno zaboravio na džem. Ali ovaj propust je ispravljen.
Moja riznica recepata ima gomilu divnih recepata za slatku pitu od jabuka. Podijeliću ih sa vama sa velikim zadovoljstvom. Još iz detinjstva pamtim ove otvore, Burštinove lasoše, nalik medu, lepe zlatne boje. Desert je zaista jednostavan za pripremu, nadam se da ćete se i sami snaći. Varennya dočekuje cijelu domovinu sa šoljicom toplog čaja, ali ne svakoga. Može se dodati u pite ili druga peciva.
Svijetle garni lasče će oduševiti oko i ne samo to. Ovi džemovi se mogu koristiti za ukrašavanje kolača i pite od sladića. Možete sačuvati kriške jabuke bez ikakvih crvenih vitamina. Trebalo je sat vremena za pripremu, ali onda vam nedostaje rezultat!
Trebamo:
- Jabuka - 1 kg
- Tsukor - 1 kg
Pokrokovy opis:
Prvi korak u pripremi slatkog deserta je vjerovatno važniji kod odabira voća za džem. Kriv je smrad ali bez znaka psuvanja, stigli, proleća. Jabuku narežite na kriške, uklonite jezgru i rese.
Najbolje vrijeme za pripremu lasoshchiva je uveče.
Narezane komade stavite u dublji lonac ili koristite drugu posudu u kojoj ćete potom kuhati džem. Jabuku prekrijte krastavcem od jabuke, pažljivo promiješajte da ne oštetite kriške, ali i da kora bude obložena krastavcem.
U takvoj biljci noću izlijte detaljne plodove, smrad se može osloboditi.
Kriške francuske jabuke izgledaju otprilike ovako, ali većina kore može biti slomljena. Važno je zadržati količinu soka u posudi ovisno o vrsti jabuke koju ste odabrali. Ne vredi brinuti o ovom pogonu, jer po vašem mišljenju to neće biti dovoljno. Kada se zagreje, zukor će se pokvariti i biće dovoljno soka.
Pomaknite šerpu na šporet, uključite šporet na laganu vatru. Sačekajte da potpuno proključa i pažljivo promešajte. Kuhajte supu još 5-7 minuta. Zatim lonac treba skinuti sa šporeta i ostaviti da se pastrmke hlade sat vremena.
Ali to nije sve, da bi lasoški izgledali kao Burštinovi sa bistrim komadićima, potrebno je ponoviti postupak kuhanja. Stavite posudu na šporet, a nakon ključanja skuvajte 5-7 pilića kao i ranije.
Os izgleda kao da je spremna za častuvaniju. Pažljivo protresite tegle i sterilišite ih zajedno sa poklopcima. Nakon što ga napunite džemom, dobro ga pokrijte poklopcima.
Uzmite slatki zimski desert i uživajte u čaju!
Kako napraviti prozor džem od jabuka i krušaka i kriške limuna
Iz prozora će izaći više aromatičnih okusa nego plodova prošlosti. Pekmez će se čuvati cijelu zimu, uz poštovanje svih pravila prije pripreme i čuvanja slatkog deserta. Detaljan recept sa detaljnim opisom je u nastavku posebno za vas.
Trebamo:
- Jabuka - 2 kg
- Kruške - 1 kg
- Tsukor - 1 kg
- Limun - 1 komad
Pokrokovy opis:
Pažljivo umesite jabuke, pa ih narežite na kriške, uklanjajući središnji deo sa resicama. Prebacite u šerpu sa debelim stranicama da se može duboko dinstati.
Isti postupak je potrebno ponoviti sa kruškama, ukloniti i detaljnije. Prebacite na jabuke.
Kuvana jela stavite na šporet i kuvajte na laganoj vatri. Desert je potrebno povremeno miješati da ne zagori.
Iscijeđeni limun narežite na male kockice, prebacite u šerpu nekoliko centimetara prije nego što je džem gotov, promiješajte.
Jabuka pomiješana s kruškama i limunom daje laganu kiselost i posebnu aromu.
Jelo se može jesti odmah uz topli čaj, na primer, ili ga možete dodati kasnije u pripremi po svim pravilima tegle.
Sretan čaj, daleko od zimskih priprema!
Najbolji recept sa narandzom i limunom
Sjajna kora citrusa u kombinaciji sa jabukama daje jednostavno nevjerovatnu aromu i okus gotovog slatkog jela. Sve je vrlo jednostavno, pređite sami. Rezultat je prihvatljiv svima bez krivice.
Trebamo:
- Jabuka - 1 kg
- Narandža - 1 komad
- Limun - 1 komad
- Tsukor - 1 kg
Pokrokovy opis:
Krok 1. Operite voće u hladnoj vodi i narežite na male komadiće.
Croc 2 Morate oguliti narandžu i limun, zatim propasirati voće kroz mlin za meso, umjesto toga možete koristiti blender, tako da će konzistencija biti ujednačena.
Croc 3 Stavite kriške narandže i limuna u dublju posudu i umiješajte tikvice. Zatim ga trebate poslati u vodeno jezero tako da se sav tsukor uništi.
Krok 4. U šerpu ili drugu posudu u kojoj kuvate džem dodajte kriške jabuke. Prije njih dodajte pastu od narandže i limuna i tikvice, promiješajte.
Krok 5. Smanjite šporet na srednju temperaturu. Desert kuvajte svaki dan nakon ključanja. Nemojte zaboraviti da posuđe trebate miješati, inače bi se dijelovi džema mogli izgorjeti.
Krok 6 Pripremite tegle, dobro ih očistite i sterilišite.
Krok 7. Napunite staklenke jabukama, narandžama i limunom i poklopite poklopcima.
Krok 8 Kako se zimski sladić često hladi na sobnoj temperaturi, preuredite tegle na isto mjesto kako biste sačuvali sve sastojke.
Želim vam divan dan i prijatan čaj!
Recept za ukusni desert iz Antonivka
Jedna opcija za najjednostavnija, najpovoljnija i najukusnija jela od sladića za zimu. Recept nije lak, s obzirom da ste prvi put odlučili da napravite džem od jabuka, bez sumnje ćete ga dobiti kako treba. Sorta “Antonivka” ima veliku količinu vitamina C, što znači da će pomoći u odbrani od prehlade.
Trebamo:
- Jabuka - 1 kg
- Tsukor - 1/2 kg
- Cimet - za ukus
Pokrokovy opis:
Izvadite jabuku i narežite na četvrtine. Na ovaj način lakše ćete izrezati sredinu odozdo.
Narezane šmatoke prebacite u lonac sa debelim stranicama i prekrijte krastavcem. Nakon što pojedete jabuku, ostavite je da odstoji nekoliko godina.
Nakon nekoliko minuta stavite šerpu na šporet i ugasite vatru. Kuvajte nakon ključanja 15-20 khvilina, istovremeno umiješajte cimet za bosiljak, ovaj sastojak nije ljepljiv.
Pripremite jela koja ćete koristiti za desert. Tegle svakako treba oprati i sterilizirati, poklopci će također zahtijevati ovaj postupak. Džem je spreman za stavljanje u vruće tegle.
Tegle dobro zatvorite poklopcima, okrenite ih kao što je prikazano na fotografiji i poklopite. Nakon što se sladić potpuno ohladi, chastuvanya se može odnijeti u ormar ili spustiti u šumu.
Prijatan čaj!
Pripremljeni džem od jabuka na kriške sa graškom za kosu u multivarku
Aromatični začinjeni džem se lako može dopuniti svježim pekarskim proizvodima ili smrznuti bez dodataka, na primjer, punjenja ili preljeva. Proces je jednostavan kao i priprema deserta u sporom štednjaku, a ja ću vam objasniti kako ga napraviti.
Trebamo:
- Jabuka - 450 g
- Voda - 50 ml
- Tsukor - 200 g
- Limun - 1 komad
- Konjak - 1 kašika. kašika
- Grašak za kosu - 100 g
Pokrokovy opis:
Čiste, pripremljene jabuke narežite na kriške srednje veličine, uklonite jezgru. Narendajte koricu jednog limuna.
Stavite voće u zdjelu multivarka, dodajte sok od limuna i dodajte zuccor. Prokuhajte vodu, sipajte koricu jabuka. Smanjite režim “Spec” na multivarku i podesite sat na 15 minuta. Umjesto toga, morate ga pažljivo promiješati, pazeći da ne oštetite kriške jabuke.
Nakon završetka režima „Prženje“, ulijte konjak, dodajte|dodajte| detaljne dlačice graška koje se mogu prethodno namazati. Gorikhi daju poseban šarm desertu. Uključite multivarku na način rada "Kurenje", 10 komada kruha će biti dovoljno da džem dobije konzistenciju.
Poslužite direktno ili napunite čiste, sterilizirane tegle za dalje skladištenje. Najbolji način za čuvanje hrane je u frižideru.
Prijatan čaj!
Burštinovi lasoschi od rana kod kuće umova
Dezert ukusnog izgleda, ali nije ni tako ukusan kao džem koji se priprema sa zadovoljstvom i praktično na istoj strani. Ranetke nećemo seći niti šišati, skuvaćemo sladić od celih plodova.
Trebamo:
- Ranetki - 1 kg
- Tsukor - 1 kg
- Voda - 250 ml
Pokrokovy opis:
Pripremite ranetkice, isperite pod tekućom vodom i sortirajte voće. Nikad više, ne igraj se sa ranama ili crvima.
U dubokoj metalnoj posudi zakuhajte vodu, a zatim stavite male jabuke u lonac na 5 minuta. Zatim ih brzo bacimo u odvod i prelijemo hladnom vodom. To će pomoći da ranetke zadrže svoj oblik prije pripreme deserta.
Ranetkice stavite u šerpu, prelijte vrućim sirupom i kuvajte oko 15-18 kilina. Čim dođe do udarca, potrebno je ukloniti vezivanje. Zatim skinite šerpu sa šporeta i ostavite da se hladi sat vremena.
Ponovite postupak nakon pranja. Kada je džem tek prokuhao, na šporetu dinstajte još 15 komada hleba.
Zatim prelijte pripremljene čiste tegle slatkim korenom.
Uživajte i sami u ukusnim džemovima, počastite svoje prijatelje i poznanike. Prijatan čaj!
Mirisni džem sa jabukama i cimetom
Cimet se može koristiti za pretvaranje sladića u remek-djelo. Ima i pekmeza, probajte i sami!
Sretno u pripremama i dobro raspoloženje!
Kako napraviti smachne prozore varennya sa jabukama?
Naravno, što je najvažnije, prvo želim da uzmem u obzir svježinu jabuka pri odabiru džema prije pripreme. Mnogo dana, ili čak mnogo, izležanih, bilo jabuka ili raneta, neće dati rezultat desertu koji ćete primijetiti od njih.
Izbor jela je takođe od velike važnosti. U idealnom slučaju, emajlirana tava će obaviti posao, ili će nehrđajući čelik biti sasvim u redu. Ovdje na dnu posude u kojoj ćete spremati jelo od sladića ima dosta smuti, ali ne mora biti prerijetko.
Koristite drvenu kašiku ili lopaticu, kako ne biste tolerisali metalni pribor. Pa, ovdje je sve jednostavno, ako ne želite da jedete kašu i granatite džem u malim porcijama, samo koristite drvenu kašiku/lopaticu. Rizik od kvarenja fragmenata se nikada više neće ponoviti.
Skuvati sos od sladića i jabuka u nekoliko faza. Prilikom grijanja peći nije potrebno biti maksimalno. Da bi džem bio bistar, a kriške jabuke imale burshtin boju, potrebno ih je dobro skuhati. Čuvajte se neupućenog plamenika.
Još jedna tajna, tako da će gotov proizvod izgubiti sve svoje melodične komade. Prije kuhanja potopite cijele jabuke u posudu hladne vode na četvrt godine. Zatim ih narežite na kriške i skuhajte zimnice i jabuke.
I ostavite za danas, da džem dugo stoji i da se ne začepi, u pripremljeni desert dodajte malo limunovog soka. Limunska kiselina u ovim uslovima ne grize oštrije.
Od srca vam želim puno sreće u tako teškom zadatku kao što je priprema za zimu. Vaš rad nije gubljenje, već žig, da sve ima svoj čas, koji vrlo rano dolazi do kraja.
Da ne pričamo o sumi, sve dok švedski zastrichey!
I zarolajte. Zatim ih okrenite, umotajte i dobro osušite. Držite preparate na tamnom i hladnom mestu.
Sastojci:
- 1 kg cucru.
Priprema
Jabuke ogulite i narežite na velike kriške. Pomiješajte ih sa krastavcem, promiješajte i ostavite sa strane. Pustite smrad na jedan sat. Sipajte Yogo u šerpu. Prebacite jabuke u drugu šerpu.
Stavite lonac sa sokom na vatru i prokuhajte. Jabuku prelijte kipućim sokom i ostavite dok se potpuno ne ohladi, oko 12 godina.
Ponovo dodajte sok od jabuke, prokuhajte i prelijte voće. Ostavite još 12 godina. Ponovite polivanje jabuka kipućim sokom i ponovo punite 12 godina.
Zatim lonac sa prokuvanom smesom stavite na tihu vatru i zakuhajte. Promijenite vogon i kuhajte još 20 hvilina.
Sastojci:
- 1 kg jabuka (oguljenih);
- 1 kg cukru;
- ½ kašičice kredom cimeta.
Priprema
Sastojci:
- 1 kg ranetki ili drugih malih jabuka;
- 1 kg cukru;
- 250 ml vode;
- ¼ kašičice limunske kiseline.
Priprema
Napravite nekoliko dubokih uboda na kožici jabuke čačkalicom. Molimo vas da ne bušite voće do kraja, inače će se koža izgubiti tokom kuvanja.
Prokuhajte zukor u loncu i dodajte vodu. Stavite ga na mrtvu vatru i provjerite je li tsukor još uvijek pokvaren. Dodaj|dodaj| dodajte limunsku kiselinu i kuhajte, miješajući, dok se tikvice potpuno ne otope.
U sirup dodajte jabuke, promiješajte i kuhajte na laganoj vatri. Kuhajte još 5 pilića i skinite tiganj sa šporeta.
Pokrijte jabuke tanjirom i pritisnite malom kašikom, na primjer, teglom vode. Ostavite jabuku 10-12 godina, da smrad iscuri u sirup.
Smanjite vatru, vratite džem da proključa na veoma laganoj vatri i skuvajte 10 komada junećeg mesa. Jabuke nemojte miješati da ih ne pokvarite.
Zatim ponovo stavite plodove pod truljenje na 10-12 godina. Džem kuhajte tri minute - 15 minuta nakon što je sirup prokuhao.
Sastojci:
- 2½ kg jabuke (neoguljene);
- 1½ kg krastavca.
Priprema
Jabuke ogulite od kore i dna. Voće narežite na velike kriške i stavite na lim.
Stavite peći na 170°C oko 20 minuta dok jabuke ne omekšaju. Zatim ih sameljite u blenderu i sameljite kroz sito.
Prebacite sos od jabuka u lonac sa debelim dnom i dodajte|dodajte| tsukor. Budući da su jabuke deblje od sladića, količina tikvica se može mijenjati.
Neprestano miješajući kuhajte džem na jakoj vatri 20-30 minuta. Kada tek počne da ključa i počnete da ga vidite, stavite komadiće džema na tanjir. Sve dok se ne raširi i ne vidi se zemlja sa njega, možete ga skloniti sa vatre.
iamcook.ru Sastojci:
- 250 g jabuka (oguljenih);
- 250 g krušaka (oguljenih);
- 1 kašika vode;
- 300 g cucru-a.
Priprema
Ogulite jabuke i kruške od kore i mesa. Voće narežite na male komadiće i stavite u šerpu.
Dodajte vodu i kuhajte na laganoj vatri pod poklopcem oko 35 minuta dok plodovi ne omekšaju. Ispasirajte ih blenderom.
Zukor umutiti, promešati i provriti. Zatim kuhajte pire još 2-3 minute.
webspoon.ru Sastojci:
- 1 kg jabuka (oguljenih);
- 1 kg zliva (u prečišćenom obliku);
- 1½ kg cucru-a;
- 150 ml vode;
- ½ kašičice limunske kiseline.
Priprema
Jabuke očistite od jezgre, a voće narežite na središnje kriške. Požurite šljive i uklonite peteljke.
Stavite zukor u šerpu i dodajte vodu. Stavite na vatru i mešajući dobro razgradite zukor. Stavite jabuke i šljive u sirup.
Zakuhajte džem, skuvajte 10 pilića, izvadite iz | zapaliti i ostaviti 4 godine. Pekmez samo tako kuhajte još dva dana. Na kraju preostalog vremena kuhanja dodajte limunsku kiselinu, promiješajte i kuhajte još 5 khvilina.
Sastojci:
- 1 kg jabuka (neoljuštenih);
- 1 narandža;
- 600 g cucru-a.
Priprema
Jabuke ogulite od kore i dna. Narežite voće na male kockice.
Operite koricu narandže i bijelu pulpu. Narežite koricu i pulpu narandže bez četkica na komade. Provucite ih kroz mlin za meso ili koristite blender za detalje.
Stavite jabuke i pomorandže u šerpu i prekrijte krastavcima. Promiješajte i prokuhajte na laganoj vatri. Pripremite džem, mešajući oko 50 minuta.
iamcook.ru Sastojci:
- 500 g jabuka (oguljenih);
- 300 g krastavca;
- 1 limun;
- 50 ml vode;
- 100 g dlakavog graška;
- 40 ml konjaka;
- 1 sušeni lovorov list.
Priprema
Jabuke narežite na krupnije komade, uklanjajući im jezgru. Tikvice zagrijte u loncu, dodajte sitno narendanu koricu limuna, limunov sok i vodu.
Stavite šerpu na jaku vatru i kuvajte, mešajući, dok ne proključa. Zukor je kriv za potpuni slom.
Stavite jabuke u kipući sirup i kuhajte 5-10 minuta dok smrad ne nestane. Dodaj|dodaj| grašak i, miješajući, kuhajte još 10-15 khvilina.
Ulijte konjak i promiješajte. Dodajte lovorov list po komadu. Prokuhajte džem još 15 khvilina i uklonite lovorov list.
Zdravo, dragi moji čitaoci! Danas ću sa vama podijeliti jednostavne recepte za ukusan džem od jabuka, pripremljen kod kuće.
To mi govori da će od ovih plodova biti dovoljna berba. Zato hajde da se pripremimo i da vam kažemo više o tome šta možete da pripremite sa ovim voćem. Pripremio sam za vas nekoliko opcija i mislim da će vam odgovarati ako želite jednu.
Sa jabukama možete pripremiti veliki broj različitih preparata. Varennya, jamie, džem, kompot. Osim toga, možete ih koristiti za pravljenje čudesnog napitka. Najpopularnija pita sa ovim voćem je, naravno. Evo i drugih recepata za pite sa nadjevima, o kojima ću govoriti u budućim člancima.
Ne volim ni ovo voće u prirodnom obliku, ali čak poštujem džem ili konfitur. A moj muškarac voli sve što je vezano za jabuke, glupo iz prošlog života, i bio je kao crv koji živi u sredini voća.
Prije nego što progovorite, dodajući zukor, zapamtite da sorte mogu biti različite. Neki su kiseli, neki su sladni. Ovako možete promijeniti proporcije zukrua u receptu. Ale tse na tvoju misao.
Varenya pripremljena po ovom receptu vrlo je prikladna kao punjenje za pite. Kada je hladan, zgusne se kao džem. Svako čuva sve svoje vitamine. Lako se priprema.
Sastojci:
- Jabuka - 3 kg
- Pijesak od krastavaca - 1 kg
- Med - 1 kašika po šoljici
- Topla prokuvana voda - 0,5 boce
Priprema:
1. Voće dobro operite i osušite papirnim ubrusom. Narežite na kriške i resicama izvadite jezgru (pošto ima iglica pa ih obavezno uklonite). Zatim narežite kriške na kockice i stavite u šerpu.
2. Sipajte kopar i dodajte zukor i med. Sve izmešati i staviti na šporet. Potrebno je da se tikvica potpuno otopi i da sirup proključa, pa ne zaboravite stalno miješati.
3. Kada sirup provri, kuvajte još 5 minuta. Zatim ga stavimo u sterilisane tegle i odložimo da se čuva do zime.
4. Sačuvajte trag ove slasti na hladnom mestu. I tokom zime ćete uživati u predivnom ukusu ljeta.
Džem sa jabukama i narandžama za zimnicu u spori šporet (vrlo jednostavna metoda)
A axis recept se priprema u multivarku. Pa, više ne može biti jednostavnije. Spajanje jabuke sa narandžom daje džemu jednostavno rajski ukus.
Sastojci:
- Jabuka - 500 gr
- Narandže - 500 gr
- Tsukor - 1 kg
Priprema:
1. Jabuku narežite na kriške ili kockice, prvo uklonite jezgru i rese. Narandže narežite na kriške i odrežite jezgru. Stavite sve u multivarku i pržite sa tikvicama na vrhu. Nema potrebe da ga mešate, on će se sam raspasti i raspasti.
2. Zatvorite poklopac i odaberite željeni program. Ako postoji program „kuvanja“, izaberite ga i stavite 20 pića na 1 godinu. Ako ne, onda idite na "gašenje", postavite ga na 1 godinu.
3. Potom sve voće izgnječiti blenderom i pretvoriti u pire.
4. Osovina i to je sve, više se ne ostavlja da se stavlja u tegle i čuva na hladnom mestu radi štednje.
Kako pripremiti z|iz| kriške jabuke
Kako bi naši plodovi ostali cijeli, a džem bistar, isprobavam ovaj recept. Kuvajte ga u tri faze.
Sastojci:
- Jabuka - 2 kg
- Tsukor - 1,5 kg
Priprema:
1. Uklonite koru i jezgru sa jabuke. Zatim ih narežite na kriške i stavite u šerpu. Pomiješajte ih sa krastavcem, promiješajte i pokrijte poklopcem. Ostavite sa strane dok se sok ne vidi i voće ne iscuri.
2. Za novac stavite lonac na vatru dok ne provri. Kuhajte još 15 khvilina na srednjoj vatri i ponovo sačuvajte za upotrebu.
3. Za kraj vratite na vatru, pričekajte da proključa i kuhajte ponovo 15 khvilina na laganoj vatri. Zatim sipajte u sterilisane tegle. Zategnite tegle poklopcima i odložite ih.
Video o tome kako napraviti suvi džem od jabuka sa cimetom u rerni
Jeste li ikada probali ovo? Miriše na marmeladu i kandirano voće. Monster lasoschi. Djeca su još sličnija njima. Bili smo tako stidljivi da sam bio mali. Majka mi je dala zamjenu za tsukkerok. Ipak, postojala je nestašica. A ovdje je jeftino i ukusno.
Axis je za vas odabrao video recept kako biste lakše razumjeli kako ga pripremiti.
Sastojci:
- Jabuka - 1 kg
- Tsukor - 300 gr
- Limunska kiselina - 1 kašičica
- Cimet - 1 kašičica
Pokušajte da nabavite ovaj recept i počastite ga svojom djecom. Budite pjevani, cijenite to i tražite još.
Ukusniji džem sa jabukama, kajsijama i narandžama za zimnicu (švidko)
I isti džem će biti jednostavno ukusan. Ukusnije i aromatičnije, u svijetu sladića. Moja svekrva je podijelila ovaj recept sa mnom. Kakva cijena!
Sastojci:
- Jabuka - 1,5 kg
- Kajsija - 1,5 kg
- Narandže - 1 komad
- Tsukor - 1,5 kg
Priprema:
1. Za klip izvadite i osušite sve plodove. Podijelite kajsije na polovine i uklonite peteljke. Jabuku narežite na četiri kriške i izrežite jezgru sa resicama. Isecite narandžu na četiri dela istovremeno koristeći koru. Sve provucite kroz mašinu za mlevenje mesa.
2. Voćni pire prebacite u šerpu i dodajte zukor. Stavite na vatru, provri i kuvajte na laganoj vatri 40 minuta uz stalno mešanje.
3. Zatim prebacite u sterilisane tegle i zatvorite poklopce. Umotajte ga u topli tepih dok se potpuno ne ohladi, a zatim ga stavite pored vaše naprave.
Jednostavan recept za gusti džem sa jabukama „bijelo prelivanje“ sa kriškama
Ovo je jedan od ranih. Osim toga, vino je prirodno slatko. Stoga vam za ovaj recept ne treba puno krastavaca, inače će biti previše.
Sastojci:
- Jabuka "bijeli fil" - 1 kg
- Tsukor - 400 gr
Priprema:
1. Voće izvadite i izvadite mu jezgru. Narežite ih na kriške i stavite blizu tiganja ili drugog pribora za kuvanje. Zapaliti trešnjevim pijeskom i ostaviti što duže noću.
2. Kada jabuka odstoji i pusti sok, a tikvica se raspršila, stavite šerpu na vatru. Sačekajte da proključa i kuha za 10 khvilina. Zatim skloniti sa vatre, sipati dok se potpuno ne ohladi. Zaradite još dva ovakva.
Korak po korak vogusne i stan burshtinovy koloru.
3. Kada je džem gotov, stavite ga u sterilisane tegle, zapalite vratom nadole i zamotajte. Ostavite tako dok se potpuno ne ohladi. To je sve.
Prozora pekmez sa rajskim jabukama i repovima
Ova sorta mi odgovara. Baš kao trešnje, za jedan zub i isto tako slatko. A konfitura od njih je jednostavno ukusna. Za ovaj recept morate skuvati voće iz repova.
Sastojci:
- Rajske jabuke (ili ranetki) - 1 kg
- Tsukor - 1 kg
- Voda - 250 gr
Dan prije kuhanja probušite naše "bobice" čačkalicom. Zatim ih stavite u deblji sloj na 3 minute (ako imaju veću količinu, onda na 5 minuta). Nakon toga ih izvadite i stavite u dublju posudu. Napunite hladnom vodom i ostavite preko noći.
Priprema:
1. Sipajte vodu u šerpu i prokuhajte. Onda visipte tudi tsukor. Mešajte da se ne zapeče i zapeče. U trenutku ključanja prokuhajte još 10 khvilina na srednjoj vatri.
2. Kada je sirup gotov dodati voće i posaditi. Stavite na vatru, pokrijte peškirom i ostavite da odstoji najmanje 5 godina, da se jabuke očvrsnu.
3. Nakon toga stavite šerpu na vatru dok ne proključa. Zatim kuhajte 10 khvilina na srednjoj vatri, pažljivo miješajući da voće ne pukne. Dopunite u 1:00 i pokušajte ponovo.
Na kraju džema iscijedite pola limuna da nam se džem ne bi začepio.
4. Nakon trećeg puta ostavite da se površina ohladi, a ostatak stavite u tegle. Tegle se sterilišu iza scene. Onda ga samo odvojite od svog kanala.
Očigledno je nepotrebno skidati nokte. Možete ih izbrisati kasnije. Ali ovako će ispasti ljepše.
Džem od zelenih nezrelih jabuka za zimu
Pokrijte se kada oni izgubljeni u ljubavi nestanu. Nezreli plodovi padaju na zemlju i nestaju bez razloga. Sa njima možete pripremiti i divan konfitur. S obzirom da je smrad i dalje kiselkast, onda zuccor treba dodati više, još manje hitno.
Sastojci:
- Jabuka nije dostigla - 1 kg.
- Tsukor - 1,5 kg (ili po ukusu)
- Voda - boce za vodu
Priprema:
1. Voće operite i uklonite jezgru i četke. Zatim procijedite nožem i koristite blender. Možete koristiti i mlin za meso.
2. Stavite ih u šerpu, dodajte vodu i kuvajte dok ne proključa. Nakon toga skuvajte još 30 khvilina i dodajte zukor. Dobro promiješajte i kuhajte 10 quilina na srednjoj vatri. Zatim pojačajte vatru i miješajte oko 15 minuta. Potrebno je da se naš konfitur zgusne.
Da biste provjerili, uzmite malo džema na žlicu i stavite ga na tanjir. Prođite nožem kroz sredinu kapi dok se ne spoje, tada ima dovoljno debljine.
3. Ostavite da se ohladi i stavite u sterilne tegle i pokrijte polietilenskim poklopcem. Vodite računa o hladnom mjestu.
Ukusan i jednostavan recept za džem od jabuka sa limunom
A axis je jednostavno ukusan mirisni laso. Duje Raju. Ispašće gušće, gušće, sa celim komadićima voća. Toliko je ukusno da možete jednostavno zavrnuti jezikom. Prvi put sam probala tri puta kada je koleginica na poslu donela pitu sa ovim filom za svoj dan. Dugo me je zadirkivala i nije mi dala recept za ovaj džem. Na kraju krajeva, tražio sam to i sve se pokazalo vrlo jednostavno.
Sastojci:
- Jabuka - 1,5 kg
- Limun - 1 komad
- Tsukor - 1 kg
- Voda - 1 boca
Onda sam nedavno pronašla video sa takvim receptom i odlučila da ga podelim sa vama.
Pokušajte da napravite ovaj recept i počastite njime svoju porodicu. Odlično djeluje kao fil za pite.
Originalni džem od jabuka i banana za zimu
Kako vam se sviđa ova verzija sa bananom? Za ovaj džem je bolje uzeti kiselo-sladić sorte s naglaskom na kiselost. Okus slasti će se uskoro pojaviti. Kombinirani sastojci daju 2 litre gotovog proizvoda.
Sastojci:
- Jabuka - 1 kg
- Banani - 0,5 kg
- Tsukor - 1 kg
- Limunska kiselina - 0,5 kašičice
Priprema:
1. Jabuku oguliti i odstraniti jezgru. Narežite ih na male kockice. Banane oguliti i iseći na kockice.
2. Narezano voće stavite u šerpu i prekrijte tikvicama. Promiješajte i ostavite dvije godine dok smrad ne nestane.
3. Nakon toga stavite na laganu vatru i kuhajte 20 minuta dok ne provri. Nakon 20 minuta dodati|dodaj| limunska kiselina. Dobro promiješajte i kuhajte još 15 khvilina.
4. Zatim sve stavite u sterilisane tegle i zatvorite prokuvanim poklopcima. Sipajte dok ne završite i očistite.
Pa, dragi moji, završio sam danas. Pa, kladim se da biste mogli saznati šta je novo i dobro. Kuvajte s ljubavlju i zadovoljstvom i sve će biti ukusno.
Želim vam dobru žetvu i dalje od berbe! Bu.
Sladić, praktično govoreći, džem od jabuka jedan je od najboljih deserta. Možete ga jesti uz hljeb ili samo kao užinu uz čaj, ili ga možete natopiti da napravite torte, kolače i začinsko bilje.
Džem od jabuka posebno je relevantan tokom dana djetinjstva, čak i ako 100 g gotovog proizvoda ne sadrži više od 50 kcal, bez obzira na to što se zukor koristi za njegovu pripremu. Prirodna sladnost samih plodova, prisustvo celuloze, vitamina i brojnih mikroelemenata potiče od kuhanih jabuka, uključujući cimet i slano začinsko bilje.
U davnoj prošlosti, jabukama je sezona, a džem od jabuka su počeli da prave tek krajem ljeta. Neposredno nakon 19. srpa, dana na koji pada paganski Jabučni Spas i Kršćansko Preobraženje, gospoda su počela pripremati jabuke. Danas uopće nije teško pridržavati se takvih kategoričkih okvira i u svakom trenutku možete napraviti domaći džem.
U ovom slučaju možete odabrati praktički bilo koju sortu jabuka, osim stranih, kupljenih u trgovini. U zavisnosti od debljine prinosa, sočnosti i sladnosti, plodovi se mogu odvojiti u gusti džem ili ponekad džem sa bistrim kriškama.
Pustite da vreme kuvanja zavisi od željenog rezultata. Stoga džem možete kuhati nekoliko minuta ili nekoliko dana. Golovne, vikoristati perevíreniya satni recept.
Yabluchne varennya - jednostavan recept za pripremu
Jednostavan recept i video će vam jasno objasniti kako se priprema džem od jabuka, jer nema velike sramote.
- Jabuka – 1,5 kg;
- Štapić cimeta;
- Zukor – 0,8 kg;
- Voda – 50 ml.
Priprema:
- Uklonite mahunu voća da biste uklonili kožicu. Narežite na male komadiće.
- Stavite lonac na vrh, nalijte vodom, dodajte većinu tikvica i štapić cimeta.
- Na jakoj vatri uz stalno mešanje mešajte oko 5 minuta. Promijenite vogon i kuhajte još 5 hvilina.
- Skinite sa šporeta i ostavite da se površina ohladi.
- Dodaj|dodaj| Dodati višak zukru i kuvati do potpune spremnosti na laganoj vatri.
Jablunevo džem u multivartu.
Zbog svoje svestranosti, multivarka je odlično prikladna za pripremu slanog džema od jabuka. Što je još važnije, sam proces traje samo nekoliko godina.
- Jabuka – 2 kg;
- Zukor - 500 rub.
Priprema:
- Jabuke oguliti, odstraniti im koru i jezgru. Narežite ih na dovoljno kockica i stavite u činiju. Prvo se moraju staviti jabuke, inače će tikvice sigurno izgorjeti, a sok će smrdjeti.
2. Cvrkutati sa tsukrom. Pošto je voće previše kiselo, najbolje je malo povećati porciju ostatka.
3. Postavite opremu u režim velike snage na približno 40 minuta. Nakon što džem polako proključa, potrebno ga je povremeno miješati da se slatki sirup ravnomjerno rasporedi.
4. Prokuhajte metalne poklopce i ručno sterilišite tegle. Spremni su da namažu džem i zaroluju.
Džem od jabuka u rerni
Ako dugo stojite na šporetu i kuhate džem od jabuka, onda je na redu još jedan originalni recept. Reći ćemo vam kako da napravite džem od jabuka koristeći originalnu pećnicu. Golovne, ima gomila lukavih ljudi za unaprijed prepoznati. Na primjer, morate ga kuhati u vrućoj posudi s debelim zidovima kako ne bi izgorio. Da puter ne bi curio, napunite zapreminu tečnosti za 2/3.
- Jabuka – 1 kg;
- Tsukor Vaga: 0,5 kg.
Priprema:
- Narežite voće na velike kriške, prvo uklonite jezgru. Ako je koža dovoljno suha, nema potrebe za čišćenjem.
- Natopite životinju krastavcem i konzumirajte više.
- Zagrijte rernu na 250°C. Stavite činiju sa jabukama u sredinu na 25 minuta.
- Izvadite, dobro promiješajte i vratite, prvo promijenite temperaturu na 220°C.
- Nakon još 10 minuta ponovite postupak. Ovaj put kušajte sirup za ukus i po potrebi dodajte još malo krastavca.
- Pekmez pecite u rerni još desetak sati dok ne dobije bogatu konzistenciju. Za šmut, nemojte dozvoliti karamelizaciju tikvica, inače će masa postati jako gusta i viskozna. Kako sirup dodaje srednju gustoću, a odozgo je prekriven laganom pjenom, može se izvaditi iz rerne i pakovati u tegle.
Džem od jabuka za zimu - kako ga skuhati, kako ga riješiti?
Da bi džem od jabuka stajao cijelu zimu i uvijek bio ukusan, potrebno ga je kuhati po posebnom receptu. Uz to uzmite još malo tikvica, a same plodove pripremite na poseban način.
- Tsukor – 1,5 kg;
- Jabuka – 1 kg;
- Limun.
Priprema:
- Jabuke narežite vrlo tanko, uklonite unutrašnju košuljicu i narežite na srednje komade. Sipajte kopar i blanširajte 10 quilina, pa pažljivo ohladite u hladnoj vodi.
- Ne sipajte vodu u kojoj su blanširane kriške jabuke, već povremeno mešajte da se pripremi sirup. Za to isjeckajte 500 g zukru na 1,5 litara.
- Ohlađenu jabuku stavite u veću činiju, prelijte vrućim sirupom i ostavite da odstoji oko 5-6 godina.
- Zatim sirup sipajte kroz cediljku u praznu šerpu, dodajte porciju (250 g) tikvica i kuvajte 8-10 komada dok se potpuno ne otopi.
- Ponavljajte postupak dok ne unesete potrebnu kiselost. Između ključanja, namačite jabuke u sirupu najmanje 8-10 godina.
- Nakon što dobro prokuha, limun narežite na tanke četvrtine, dodajte ih u tiganj sa jabukama i sve odjednom prelijte kipućim sirupom.
- Na kraju dana nemojte dodavati kuvani sirup, već kuvajte 10-15 pera sa jabukama dok ne budu gotovo.
- Kriške jabuke ostaju potpuno hrskave, a kapi vrućeg sirupa se ne tope na hladnom tanjiru. Nakon toga, kada je vruć, stavite proizvod u steriliziranu teglu.
- Metalne poklopce odmah zarolajte jer treba da prokuvate pet pera. Ostavite da se ohladi prirodnim muljem i sačuvajte u ormaru ili podrumu.
Kako pripremiti džem od jabuka u malim serijama?
Da bi džem od jabuka izašao sa cijelim kriškama, potrebno je odabrati sorte s posebno gustom, sočnom pulpom od jabuke. Obovyazkova umova: smrad se zadržava, ali je nedavno uklonjen sa drveta.
- Jabuka – 2 kg;
- Tsukor – 2 kg.
Priprema:
- Jabuke koje nisu prekuvane ili leže narežite na kriške debljine 7-12 mm.
- Poštujte ih i poštujte ih jednako. Stavite kuglice u veliku zdjelu, prelijte ih pijeskom i sipajte u ranu.
- Sutradan stavite na srednju vatru i kuhajte dok se ne pojave vrhovi, što znači da je sirup ključao ne više od pet minuta. Tokom ovog procesa pažljivo potopite gornju kuglu jabuke.
- Uveče ponovite postupak, na kraju pažljivo promešajte.
- Sutradan skuhajte 5 khvilina, a uveče još 10-15 khvilina dok ne budete spremni.
- Kada je vruće, stavite u čašu, prethodno pasterizovane tegle i zatvorite.
Recept za gusti džem od jabuka
Debljina džema će ležati u izlaznom paperju jabuka. Ako uzmete previše tvrdo i gusto voće, morat će se dugo kuhati, a kao rezultat toga džem neće biti gust koliko biste željeli. Prije toga, plodovi su bili potpuno truli jer su već jedan dan ležali u hladu.
- Narezani komadi - 3 kg;
- Cukru – 3 kg;
- Melena cimet – 1–2 kašike.
Priprema:
- Sa ploda uklonite oštećene dijelove, jezgru i po potrebi kožicu. Isjeckajte na dovoljno kockica, stavite u činiju, umiješajte tikvice i pomiješajte sa cimetom. Ostavite sok po strani preko noći.
- Stavite na srednji gas, zakuhajte, ne zaboravite da mešajte. Kada prokuvate sirup, malo promenite gas i kuvajte oko 5-8 minuta. Maknite sa šporeta i ostavite najmanje par godina, maksimalno do dovoljno vremena.
- Ponovite postupak još dva puta istom frekvencijom.
- Sljedeći put prokuhajte džem oko 7-10 komada, vruće ga spakujte u tegle i nakon hlađenja čuvajte u zatvorenoj posudi u prostoriji ili podrumu.
Kako pripremiti džem od jabuka?
Sorta jabuka Antonivka je najprikladnija za pravljenje džema ili marmelade, jer će pulpa brzo prokuhati nakon dodavanja paperja. Ale uopće ne znači da je nemoguće dobiti pekmez sa savijačem. Samo trebate slijediti recept koji opisuje sve recepte.
- Jabuka – 1 kg;
- Tsukor – 1 kg;
- Malo soli i sode za prethodno namakanje.
Priprema:
- Plodove iste veličine narežite na četvrtine i uklonite sredinu. Zatim narežite na kriške potrebne robe.
- Razblažite 1 kašičicu u litru vode. posolite i pripremljenu jabuku prelijte posoljenim grožđicama. Umjesto soli možete zamijeniti limunsku kiselinu u istom omjeru.
- Nakon 10-15 minuta izlijte kriške jabuke, isperite kriške jabuke i potopite u soda vodu (na 1 litar vode - 2 kašičice sode).
- Perite ne duže od 5 minuta, potopite i ponovo isperite pod tekućom vodom. Ovaj postupak će pomoći da se pulpa zadrži na okupu i spriječi da se prekuha.
- Pripremljene jabuke stavite u šerpu, prelijte zurom. Ostavite da odstoji nekoliko godina dok se sok ne otopi.
- Stavite na vatru i prokuhajte na jakom gasu. Skinite sa šporeta i ostavite da odstoji 5-6 godina.
- Ponovite postupak još 2 puta, a ostalo vrijeme prokuvajte džem do željene gustine. Dok nisu ohlađene, stavite u tegle i dobro ih zatvorite.
Džem od jabuka - jednostavan recept sa fotografijama i video zapisima
Da biste ispekli slane pite u hladnoj sezoni krajem ljeta, odmah morate napraviti gust i ukusan džem od jabuka. Pomoći ću vam sa ovim receptom. Bolje je izabrati jabuku iz iscijeđene, pahuljaste pulpe. Plodovi koji su dobro sazreli mogu se brati. Prije pripreme smuta iz voća odrežite svo voće kako biste uhvatili okus gotovog džema.
- Jabuka – 1 kg;
- Tsukor – 0,7 kg;
- Voda za ishranu – 150 ml.
Priprema:
- Zatim izrežite jabuku iz nabora i pomoću kore ih narežite na trakice.
- Stavite u šerpu i napunite vodom. Stavite na srednju vatru i kuhajte 15-20 khvilina dok smrad ne postane pire.
- Masu lagano procijedite, nekoliko puta protrljajte kroz sito, pire prebacite u šerpu i prokuhajte.
- Dodajte tikvice i kuvajte još 20 minuta, redovno mešajući. ima puno vatre u malima.
- Sačekajte da se džem ohladi, pa ga upakujte u odgovarajuću posudu.
Džem od jabuka - recept
Možete napraviti džem od jabuka, koji se zove "večko". Čak i napuhana konzistencija će ležati u blizini jabuka za najbolji rezultat. Da biste poboljšali slatki okus džema, patlidžanima možete dodati malo limuna, narandže, cimeta ili vanile.
- Oguljene jabuke – 1 kg;
- Tsukor - 0,75 g;
- Kuvana voda - ½ kašike.
Priprema:
- Jabuke operite, uklonite im kore i kore. Narendati na krupno rende.
- Z|iz| Sa odgovarajućom količinom tikvica i vode prokuhajte sirup i sipajte ga u rendano voće.
- Stavite na vatru i nakon ključanja kuhajte smjesu oko godinu dana, smanjivši vatru na minimum.
- Tokom sata ključanja ne zaboravite dodati malo sosa od jabuke.
- Kada se čips od jabuka dobro prokuha, a džem dobije željenu konzistenciju, ohladite prirodno.
- Stavite u teglu i čuvajte ispod plastičnih poklopaca u frižideru ili ispod metalnih poklopaca u podrumu.
Smachne yabluchne varennya
Pravilno pripremljen džem od jabuka omogućava vam da sačuvate većinu smeđih svojstava konačnog proizvoda. A za sljedeći recept džem će biti nevjerovatno ukusan.
- Oguljeno voće – 1 kg;
- Narandže bez kožice – 0,5 kg;
- Tsukor - 0,5 kg.
Priprema:
- Birajte striktno bez truljenja ili crvotočina u jabuci. Izrežite sredinu iz kore voća. Narežite na kockice srednje veličine.
- Narandže ogulite od kore i uklonite što je moguće više tečnosti. Podijelite kožu na komade i narežite ih na kriške veličine jabuke. Najbolje je da džem od jabuka skuvate u šerpi.
- Stavite kriške pomorandže i jabuke odjednom, dodajte koricu i promiješajte. Dajte sok oko 2-3 godine.
- Stavite na jak gas i nakon što prokuva sirup, skuvajte 10 quilina.
- Nakon što izvadite meso, ostavite ga još par godina, kako bi svi plodovi bili zasićeni slatkim sokovima.
- Kuvajte oko 40 minuta na laganom gasu dok smesa ne porumeni. Kako bi džem prokuhao korak po korak, ne zaboravite da ga s vremena na vrijeme promiješate lopaticom.
- Kada je džem gotov, ohlađenog stavite u teglu. Da biste ih dobro sačuvali, možete ih urolati ljigavim korama.
Najjednostavniji džem od jabuka - recept
Džem pripremljen po ovom receptu ne samo da je glatki i lak za pripremu, već zadržava gotovo svu koru svježeg voća. Nije za ništa što se zove "pyatikhvilinka".
- Zukor – 300 g;
- Jabuka – 1 kg.
Priprema:
- Kiselo voće oguliti od jezgre, iseći na tanke trakice ili izrendati.
- Prosejte krastavac, mešajte dok se ne vidi sok i stavite na šporet.
- Pustite da proključa na srednjem gasu, promenite i kuvajte ne više od 10-15 minuta.
- U međuvremenu tegle sterilizirajte na pari, pa pospite kore. Kada je džem gotov, vruću smjesu stavite u pripremljenu posudu i zatvorite.
Džem od jabuka sa cimetom
Očigledno, cimet se odlično slaže sa jabukama. Unosi mu pikantan, pa čak i pikantan ukus. Ovo čini džem od jabuka sa cimetom još ukusnijim i originalnijim. A ako dodate još neočekivanih sastojaka, potpuno se pretvara u kulinarsko remek-djelo.
- Jabuka – 400 g;
- Štapići cimeta – 2 kom.;
- Voda – 400 g;
- Ždral – 125 g;
- Sok od jabuke 200ml;
- Limonijum sok – 15 ml;
- Tsukor - 250 g;
- Kora narandže - ½ kašike;
- Svježi sok od đumbira -? tbsp
Priprema:
- U šerpu sipajte vodu, limunov sok, đumbir i jabuku (možete dodati i jabukovaču). Stavite smeđe štapiće. Smjesu prokuvati na jakoj vatri.
- U nju bacite ždral, a dok bobice ne počnu pucati, dodajte nasjeckane jabuke, tikvice i koricu narandže.
- S vremena na vrijeme kuhajte džem iznova i iznova na laganoj vatri.
- Kada je jabuka omekšala i sirup se zgusnuo, izvadite štapiće cimeta i sipajte džem u tegle.
Varennya sa cijelim jabukama
Ukusno i ukusno izgleda džem sa hrskavim cijelim jabukama koje plutaju u burshtin sirupu, koji podsjeća na med. Pronaći ćete nešto što vam dodatno olakšava kuhanje.
- Čak i manje jabuke sa repovima – 1 kg;
- Tsukor-pisok - 1,2 kg;
- Voda za piće - 1,5 kašike.
Priprema:
- Plodove sortirajte bez lomljenja peteljki, dobro ih operite i osušite. Da smrad ne bi prsnuo u vrijeme kuhanja, na nekoliko mjesta izbodite kožu čačkalicom (ili vigilom).
- Od navedenih sastojaka napravite sirup tako što ćete ga kuvati 2-3 minuta na jakoj vatri.
- Prelijte sladić preko jabuka i stavite ih u šerpu.
- Nakon hlađenja stavite na vatru i prokuhajte. Promijenite vatru i kuhajte više od 5 minuta.
- Sirup sipajte u posudu i kuvajte na srednjem gasu 15 minuta.
- Sterilizirajte tegle, lagano ih napunite kuhanim jabukama i prelijte vrućim sirupom.
- Odmah zarolajte krekerima. Okrenite ga naopako i ostavite da se potpuno ohladi, pokriven toplim ćebetom. Možete uštedjeti u podrumu, sobi ili samo u sobi.
Varennya sa jabukama i kruškama
Da biste okusili originalni džem, potrebno je odabrati voće slično strukturi pulpe. Zapamtite: čim uzmete meso kruške i čvrstinu jabuke, prve će prokuhati, a ostale će izgubiti tvrdoću. Ako želite, u ovoj opciji možete se odlučiti i za završetak originalnog džema od krušaka i jabuka.
- Kruške – 0,5 kg;
- Jabuka – 0,5 kg;
- Tsukor – 1 kg;
- Prirodni med – 2 kašike.
- Cimet u prahu;
- Voda za piće – 1 kašika.
Priprema:
- Voće očistite od jezgre i izrežite ga u obliku veličine ražnja. Sipajte kopar, a nakon 5 minuta dodajte hladnu vodu.
- Prelijte ih kroz komad pera i osušite komadiće voća na peškiru.
- Pomiješajte zukor sa vodom, dodajte med, cimet i prokuhajte sirup u većoj šerpi. Stavite voće u njega i kuhajte oko 40 minuta dok smrad ne nestane.
- Džem stavite u teglu i sterilišite 10-15 minuta u kipućoj vodi. Zarolati i ostaviti da se ohladi na hladnom mestu.
Džem od jabuka sa graškom
Originalni džem od jabuka postaje istinski originalan ako dodate još nekoliko graška. Za patlidžane možete koristiti orahe, bademe, lješnjake ili indijski orah.
- jabuka – 1 kg;
- zrna graška dlakave – 150 g;
- Medium limun;
- Tsukor - 200 g;
- Par lovorovih listova;
- Crni biber – 3 graška.
Priprema:
- Osušenu jabuku očistite i narežite na kockice, odmah izvadite koru.
- Da ne potamni, stavite ga na komadić u vodu s dodatkom limunske kiseline.
- Ostaviti sa strane, kockice jabuke prebaciti u šerpu i dodati tikvice.
- Limun narežite na krupnije komade pomoću kore i dodajte jabukama. Stavite lovorov list oko ivice i, bez mešanja, stavite šerpu na laganu vatru.