Linearne podmazane pite sa jajetom i cibulama. Lanene pite od zelene cibule i jaja - švidki, pišni i nižni. Lanene pite sa jajetom u tiganju

Bez obzira na one koje već volim da kuvam, neću se zamarati hranom, jer možete je dobiti brzo, jednostavno i ukusno. Kalupljenje pita traje sat vremena, ali ne u koži ovog sata. Za takvu gospodu, za sve kuvare-klipove, postoje takvi recepti.

Lanene pite sa jajima i mahunama - recept za one kojima je stalo do mesta, a ne forme. Poštujem to što smo potrošili 15 pera, vadili iste pite sa jajima i mahunama, umesili testo, oblikovali pite i potrošili najmanje godinu dana na ovaj proces.

Dakle, bez odlaganja možete brzo pripremiti lijene pite sa jajima i zelenim tikvicama za 15 quilina.

VAŽNO: Ako već imate kuvana pileća jaja, onda vam neće trebati mnogo za sve.

U zdjeli umutiti dva kokošja jaja, dodati so, so i crni biber.

Ulijte kefir. Reakcija sode s kefirom će početi, na površini će se pojaviti mjehurići i začut će se lagano šištanje. Ne vičite, vjerovatno će kefir ugasiti sodu.

Dodajmo brasno|dobro| I dobro izmiksajte tijesto.

Zelenu ribu propasiramo pod mlazom vode, osušimo papirnim ubrusom i iseckamo na komadiće.

Tvrdo kuvana jaja se ogule i iseku na male kockice.

U tijesto stavite narezana jaja i zeleni kupus.

Zamijesimo još jednom tijesto za naše lijene pite. Konzistencija tijesta će biti poput guste kisele pavlake.

A sada je još jednostavnije: ispecite naše platnene pite sa jajima i mahunama kao obične palačinke, 2-3 komada po strani.

Gotove obložene pite stavite na papirne ubruse da uklonite višak ulja.

Gotove lijene pite poslužujemo vruće sa zapečenom pavlakom i kečapom. Zaista volim ove pite i jednostavno ih jedem uz čaj za užinu. Tako je ukusno da shvidko!

Delicious!

Svi su pjevajući pričali o lijenim sarmicama i knedlama. Ali džentlmenska koža zna za one koje se lako mogu pripremiti i lijene pite. Na lijevoj strani sata, kada se ispeku originalne pite, idem pripremati tijesto. Kuvari su smislili kako se snaći bez ovog napornog zadatka.

Tehnologija pripreme ove biljke slična je pečenju palačinki, ali je rezultat malo drugačiji. Nadjev se pravi od zelene zibule, a jaja su slična običnim pitama.

• hrpa zelenih kibula;
• vrećica rozpushuvac;
• 0,5 l kefira ili kiselog mlijeka;
• 0,5 boca kisele pavlake;
• 4 jaja;
• otprilike 0,5 kg boroše.

Yak gotuvati:

1. Kuvana i ohlađena jaja na hrskave kockice.
2. Tsibul se isjecka na komade.
3. Zamijesite tijesto od razmućenih jaja, pavlake i kefira, pahuljaste soli i brade. Konzistencija mu je slična tijestu za pravljenje palačinki.
4. Dodati fil i dobro promešati.
5. Premažite sa obe strane dok ne porumeni.
6. Poslužite platnene pite sa cibulama i jajetom, baš kao i palačinke sa pavlakom.

Na sličan način možete pripremiti pite sa kupusom i jajima.

Za fil je bolje koristiti rani kupus.

Sastojci:

• boca kefira;
• jaja - 1 za tijesto i 3 za nadjev;
• 300 g kupusa;
• gomila zelenila;
• 2 žličice rozpushuvach;
• oko 2 zvona Boroshna.

Yak gotuvati:

1. Samo nasjeckajte mladi kupus i malo posolite. Zimski kupus se kuva oko 3 minuta, posolivši vodu. Bacimo na šporet i ostavimo da se ohladi.
2. Jaja su tvrdo kuvana i hrskava. Zeleni su takođe spremni.
3. Zamijesite tijesto od jaja, kefira, soli i brade, pomiješanog sa puhom. U tijesto dodajte kupus, promiješajte, a zatim dodajte jaja i zelje.
4. Lijene pite sa zeljem podmažite na isti način kao i palačinke, servirane sa pavlakom.

Za pite od krompira moraćete da pripremite testo, ali ga nećete morati lepiti.

Trebamo:

• olja - 2 kašike. kašike;
• flasa vode;
• krompir – 700 g;
• cibuli – 1 kom.;
• kašičica soli;
• brašna onoliko koliko ima testa.

Yak gotuvati:

1. Oguljeni krompir skuvajte u posoljenoj vodi.
2. Sitno izrezani cibul premažemo do zlatne boje.
3. Krompir izlijemo, a dio krompira ostavimo da prokuva. Sada ga treba promiješati i pomiješati sa cibulom. Fil će biti ukusan ako dodate malo gornjeg putera|mastila|.
4. Od slane vode i brade zamesiti sveže testo. Može izgubiti elastičnost kako se ne bi lijepio za vaše ruke. Sunčajte ga na ražnju i ostavite da odstoji oko jedan dan na hladnom.
5. Pripremljeno testo seče na 5 delova, čiju kožu treba razvući u tanku koru.
6. Prekrivamo ih filom sa kuglom od 5 mm. Dobro rozrívnyuêmo i galopirajuće roll. Stisnemo ivice. Izrežite na komade debljine 2 do 3 cm.
7. Pržite na strani kože dok ne porumeni.

Dodavanje mesa dodaje bogatstvo bilo kojoj biljci. Bez krivice i lijenih pita.

Lanene pite sa mlevenim mesom

Za ovo jelo nije potrebno tijesto, već umjesto listova vafla.

Sastojci:

• 4 velika lista vafla, od toga 2 za pravljenje pita, drugi za paniranje;
• cibulin;
• 2 karanfilića chasnik;
• 1 pileća prsa, otprilike 300 g;
• Art. kašika majoneze;
• 80 g rendanog tvrdog sirua;
• tri jaja, jedno sa mlevenim mesom, a 2 sa testom;
• 4 žlice. kašike seckanog peršuna.

Mljeveno meso ne zaboravite posoliti i popapriti i pripremiti ulje za podmazivanje.

Yak gotuvati:

1. Prolistajte kroz mašinu za mlevenje mesa ili varjačom, pileće meso, casnik, cibulin sa dodatkom jaja i majoneza.
2. Dodamo mljeveno meso, zelje i začinimo začinima. To je dobro.
3. List vafla premažemo mljevenim mesom, prekrijemo drugim plehom i ostavimo da odstoji 20 minuta.
4. Tim provodi sat vremena pretvarajući druge listove u srž.
5. Pripremite tijesto od razmućenih jaja.
6. Izrežite kolače na kvadrate i trikutnike. Umočite u jaje i uvaljajte u čips za vafle.
7. Na laganoj vatri premažite sa obe strane dok ne porumeni.

Na kefiru

Zazvoni smrad kotleta, a iza magacina su svježe pite.

Sastojci:

• po 2 boce kefira i borošne;
• po 0,5 kašičice soli, sode bikarbone i cimeta;
• 2 cibulini;
• par karanfilića;
• 0,5 kg gotovog mljevenog mesa, možete ga pripremiti sami.

Yak gotuvati:

1. Kefir se lagano zagrije, i ostaje topao, ali ne vruć.
2. Dodati sodu, zukor i so, promešati i ostaviti da odstoji 5 minuta.
3. U testo dodajemo brašno temeljno, polako i pažljivo. Nismo mi krivi, ali ćemo to podebljati.
4. Za mljeveno meso ćemo detaljizirati cibul i sat, možete ih uvaljati na mljeveno meso. Ako ima patlidžana, dodajte seckano zelje.
5. Mleveno meso i testo se izmešaju. Stavite kašiku u tiganj sa dosta pite od maslaca i premažite sa obe strane dok ne porumeni.

Recept za lavaš

Takve pite se mogu pripremiti sa bilo kojom vrstom mljevenog mesa, za koje je odabran kupus.

Sastojci:

• po 400 g kupusa i lavaša;
• cibulin;
• 2 jaja.

Yak gotuvati:

1. Cibul narezan na kockice premažite na maslinovom ulju.
2. Narežite kupus i dodajte u cibulu. Klizavo je, dokovi neće biti spremni. U tu svrhu je bolje odabrati rani kupus, mljeveno meso će biti sočno i brže se kuha.
3. Začinite salju i biberom.
4. Rízhemo lavash za smuzhki. Fil stavljamo na ivicu kore i spaljujemo ga triketom.
5. Umutiti jaja, namočiti u njih zagoreni lavaš i premazati sa obe strane, ne porumeniti.

Tistečka Leniva odred bez borošne

Ovo je dobro za ove bogove, jer ne vole da turbuvaju svoje pripreme. Odmah će vas podsjetiti na pite i tople sendviče.

Sastojci:

• file bilo koje vrste, po mogućnosti za bijelu ribu - 400 g, može se zamijeniti gljivama;
• jedan baget;
• 2 boce mlijeka;
• cibulin;
• 100 g rendanog tvrdog sirua;
• 3 žlice. kašike majoneze i pavlake;
• ljubav zelenilo;
• 0,5 kašičice soli.

Yak gotuvati:

1. Ribu i ribu režemo vrlo pažljivo, a potrebno je dodatno nasjeckati.
2. Zeleni su takođe spremni.
3. Sve se izmiješa, začini pragom, možda mljevenom paprikom i drugim začinima.
4. Baguet treba iseći na komade od oko 5 cm.
5. Kada pripremate deco, potrebno ga je namazati gornjim uljem.
6. Sipajte mlijeko u činiju i prelijte ga preko bageta.
7. Postavljeno na list. Pustite ga da odstoji pet minuta. Tokom ovog sata, pulpa će se zgusnuti i postati sočna.
8. Kašikom izvadite pulpu iz bageta tako da izađe fil, pa u njega stavite fil. U zver stavimo malo putera, premažemo pavlakom ili majonezom.
9. Temperatura na srednje zagrejanoj rerni je oko 40 minuta. Režimo sa gospodarom. Vratite je u rernu i sačekajte da Linova Druzhina pite porumene.

Kako pripremljene pite ne bi razočarale, slijedite prethodne preporuke.

• Budući da se začinsko bilje lako priprema, potrebno je odabrati proizvode za mljeveno meso koji će biti gotovi uz minimalnu toplinsku obradu.
• Pripremali su pite od mesa, po mogućnosti pileće.
• Bolje je odabrati ranu sortu kupusa.
• Za podmazivanje, potrebno je vikorizirati rafinirano ulje.
• Kora na pitama je zlatno smeđa i hrskava.
• Prilikom pripreme pite od tijesta pomiješanog s mljevenim mesom, nismo mi krivi što ih zgusnemo. U suprotnom, neće biti moguće dobro izmiješati tijesto i mljeveno meso.
• Nemojte se plašiti eksperimentisanja. Vaša mašta će vam omogućiti da pripremite zaista ukusno kulinarsko remek-djelo.

U životu ponekad bude toliko loše da nemate dovoljno vremena da posuđe držite dugo na šporetu, ako treba da ugodite nezadovoljnim gostima. U takvoj situaciji, vjerovatno ćete vidjeti linije koje će biti predstavljene u današnjoj statistici.

Opcija sa kvascem

Ova originalna i jednostavna frekvencija oduševit će vaše najmilije. Bukvalno se spremate za naredni dan. Da biste dobili kvasne platnene pite sa jajima i zelenom zibulom, potrebno ih je unaprijed pregledati umjesto kuhinjskih ormarića.

Molim vas ne brinite o potrebi da trčite u prodavnicu, jer je praktično u svačijem ormaru zauvijek:

• 300 g pšenični borošn.
• Kašika suhog kvasca i pulpe.
• Jedno sveže jaje.
• Pola litre vode.
• Kašičica soli.
• Roslinna oliya.

Za fil će vam trebati zeleni kupus, kuhinjska so i sva kokošja jaja. Ostatak je potrebno kasnije prokuhati.

Redoslijed radnji

Treba napomenuti da po ovom receptu možete brzo i bez mnogo problema pripremiti platnene pite sa patlidžanom i jajima. U jednoj posudi pomiješajte tikvice, sol, kvasac, sirovo jaje i dobro prosijte. Sve dobro izmešati i preliti sa prokuhanom vodom. Rezultat je tijesto od desetak komada, stavljeno na toplo mjesto.

U ovom trenutku možete početi sa pravljenjem fila. Da biste to učinili, pomiješajte sitno sjeckana kuhana jaja i zelenu ribu u jednoj posudi. Uklonite smjesu, posolite i dobro promiješajte.

Krhotine lijene pite sa zibulama i jajetom će se namazati, zatim prvo treba ispeći tiganj podmazan maslinovim uljem, a zatim na njega staviti tijesto. Kada ivice kore porumene, u sredinu stavite fil i sipajte malo testa. Okrenite vrapce preko bora i očetkajte ih s druge strane.

Još jedan recept za obične pite sa cibulama i jajetom

Za pripremu ovog jela potrebno je vrlo malo vremena. Osim toga, morate se opskrbiti minimalnim skupom proizvoda, od kojih je većina uvijek u vašoj kuhinji. Ovaj put vaš arsenal uključuje:

• 120 mililitara kisele pavlake.
• Jedite svježa jaja.
• Pola litre kefira.
• Kašičica gašene sode.

Za bosiljak, ostatak se može zamijeniti pahuljicama. Uz to, potrebno je fermentirano povrće dopuniti pšeničnim pasuljem, salom, biberom, zelenom zibulom i maslinovim uljem.

Prvo ćemo morati napraviti tijesto. Da biste ga pripremili, umutite dva sirova pileća jaja sa grizom u jednoj posudi. Zatim im dodajte pavlaku i kefir. Sve dobro promiješajte i počnite polako dobro miješati sa pahuljicama ili sodom bikarbonom. Rezultat može dati male komadiće tijesta. Konzistencija mu je slična onoj kod originalnih palačinki.

Na kraju, nakon struganja testa, dodajte fil, pripremljen od dva kuvana iseckana jaja i odabranih zelenih tikvica. Još jednom dobro promiješajte i nastavite dok se ne podmaže. Da biste to učinili, žličicom izdubite masu i stavite je na nezalijepljeni tiganj podmazan maslinovim uljem. Zapečene pite sa jajetom i jajetom preokrenite, premažite sa druge strane i poslužite.

Opcija sa sirom

Poslednji sat za pripremu ove biljke traje otprilike godinu dana. Da bi vaša porodica mogla da jede takve pite, potrebno je da unapred proverite umesto suve grudve i po potrebi odete u najbližu prodavnicu da biste sastojke odbili. Ovaj put vaš bolničar ima:

• 350 g pšenični borošn.
• Ponovite kašike krastavca.
• 250 g domaćeg sirua.
• 100 mililitara ulja.
• Ponovite kašičice pahuljica.
• Šest svježih pilećih jaja.

Osim toga, prije svega, lista je malo šira. Dodatno posoliti, dodati mlevenu papriku, vezicu zelene zibule i jednu krišku jajeta.

Opis procesa

U jednoj posudi pomiješajte domaći sir, par jaja, tikvice i sol. Sve dobro isperite i prelijte maslinovim uljem. Smjesa se postepeno dodaje u smjesu, prosije i umuti. Kada se tijesto ne lijepi za ruke, prebacite ga u čistu posudu i stavite na toplo mjesto.

U međuvremenu, možete se pozabaviti punjenjem. Da biste to učinili, u jednoj posudi pomiješajte nasjeckana kuhana jaja i nasjeckano meso. Posolite, pobiberite i dobro promiješajte. Podijelite tijesto na male komade i umijesite ih. Stavite fil na sredinu tanke kore i dobro zatvorite ivice. Mayday platnene pite sa zibulom i jajima stavljaju se na deko, podmazano maslinovim uljem i stavljaju u rernu zagrejanu na sto devedeset stepeni. Nakon tridesetak minuta lasoshki se vade iz rerne i serviraju za sto.

Da li želite da sve bude što glatkije kada je pripremljeno, ili još ukusnije? Pa, propustili ste adresu. Jer, dok ste u potrazi za ovim divnim receptom, ne jedete samo palačinke, već i pite u jednom, pa obratite pažnju na njih. Dakle, na kraju dana, to je rješenje dva u jednom. Ali to je očigledno, pogotovo ako jedan od članova porodice priča o palačinkama, a drugi odmah želi da jede pite.

Štaviše, gospodo, nije opterećen posebnim zusilama, sve je krajnje jednostavno, momentalno - za 10 minuta - možete videti svu ovu lepotu na stolu koji pršti od vrućine. A koža, koja nestrpljivo provjerava svoju porciju, bit će vrlo zadovoljna ukusom napitka – djelovat će umirujuće. Ne samo da je tijesto u pitama svježe, već je i fil tradicionalan, ali ukusan, a opet provjereno!

Sve za pripremu običnih pita sa jajima i zelenim tikvicama:

Za punjenje:

2 obična jaja i jaja – kuvana

zelena tsibula

za test:

pílítra kefir

pavlake od pavlake

za ukus soli i mlevenog bibera

paperjasto testo

Pokrokov recept za pite sa jajima i zelenim cibulom:

U činiju umutimo jaja. Idemo do njih sa guštom. Onda je naša misija da pojedemo sve u jednoj masi. Chim? Pjenjačom, viljuškom, mikserom ili bilo čim sličnim, kako god je lakše i što vam je na dohvat ruke.

Nakon što su jaja dobro umućena, dodajte im flašicu kisele pavlake. Potrebno ga je pomešati sa dobro umućenim sastojcima.

Kada dođe vreme da stignemo, sipamo kefir u činiju. Ručno ću izvaditi tijesto iz njega.

A sada - poseban trenutak, čak i potreba za dodavanjem brašna i paperja. Šta je tu valjanost? Neophodno je raditi ne u jednom zamahu, već u koracima i postojanim miješanjem.

Koliko brade staviti? Recept ne opisuje ovu tačku. I sve to će se vjerovatno promijeniti. I ovdje morate biti vrlo oprezni s tim, kako tijesto ne bi postalo tradicionalno gusto, poput pite - čija konzistencija može podsjećati na tijesto za palačinke. Tako da je lako i korak po korak - kašiku po kašiku.

A sada pređimo na pripremu "fila", koji je od djetinjstva bogat za dušu. Ako nema kuvanih jaja, pustite ih da prokuvaju i ohlade (u vodi, a zatim ih možete staviti u frižider na nekoliko minuta). A ako je prokuhano, izvadite kapice, a jaja narežite na kockice.

Zatim morate detaljno navesti zeleni broj. A onda ih sve odjednom pojedite sa razmućenim jajima.

Punjenje je spremno! Ale vona je odmah "pratsyuvatime". Čak i ako na kraju ne napunimo tijesto njime, mi ga umiješamo s njim. Ne zaboravite ovu originalnu smjesu za pitu i palačinke dobro izmiješati!

To je sve, samo treba ponovo zagrejati tiganj koji ste koristili za pečenje, a zatim u njega uliti ulje.

Da li se devojka zagrejala? Os i dobrota se stavljaju u novo tijesto, kao i uz slatkiše, u malim porcijama. I podmažite ih na jakoj vatri, okrećući ih na obje strane!

Ovu mirisnu i ružičastu poslasticu možete poslužiti na potpuno isti način kao i uz palačinke - naravno, pavlaku!

Živi dobro!

Pozdrav svima, dobro se provedite!

Danas ćemo vam poslužiti pite, iako će pite biti od zelene tikvice i jaja. Za obične pite potreban vam je kefir, vruće jaje, soda (ili puf), so, 2-3 kuvana jaja i mala veza zelenih tikvica.

Zagrevam kefir dok se ne zagreje, pečem u mikro peći. Za topli kefir dodajte 1/3 kašičice sode, promešajte i dodajte 5-10 kapi da soda reaguje sa kefirom.

Kefir se jasno vidi na površini, a kefir ostaje stabilan i nakon trljanja. U to vrijeme ogulim jaja, operem ih i isječem zeleni cibul. Za svježi kefir dodajte sirovo jaje i promiješajte