Kako pripremiti boršč sa mesom u multivarku. Kako pripremiti boršč koristeći multivartsi - jednostavan recept sa fotografijama

Boršč nije najpopularnija svježa namirnica na našim prostorima, pogotovo meso i bogatstvo. Ko ne ume da kuva boršč? Gospodareva koža je moja! "Rutina!" - Reci tamo, - alfa i omega porodične kuhinje, svakodnevice u svoj svojoj lepoti!
I još boršč. Sada u multivartovima. Slano, bogato, svježe pripremljeno, bogato. Šta možete dobiti bolje za boršč? Samo boršč u multivarcima.

Sat pripreme: 50 min.
Sat kuvanja: 50 hvilina.
Broj porcija: 12 kom.

skladišta

• goveđa koža (prsa) 800g
• krompira 500g
• cvekla 100g
• šargarepa 100g
• tsibul ripchasta 100g
• beli kupus 200g
• Oliya Roslinna 4 žlice.
• limunov sok 3 tsp.
• koncentrovana paradajz pasta 1 kašika.
• vode 2l
• soli 1 kašika.
• tsukor 1 prstohvat
• lovorov list 2 kom.
• crni biber u zrnu 5 kom.

Vikoristan boršč se priprema pomoću multivarka-preslona marke 6051 snage 1000 W i zapremine posude od 5 l.

Priprema

Osnova svake supe je čorba, po mom mišljenju, sama juha je najprikladnija za boršč. Kada kuhate boršč u originalnom loncu, morate početi kuhati juhu, zatim procijediti kroz fino sito da se ne zaglave komadići četkica, a zatim korak po korak dodati povrće i preljev skuhati vlastiti boršč.

Malo je hrane iza štednjaka sa desne strane. Možemo početi kuhati čorbu, procijediti je i nakon dodavanja sastojaka kuhati na način “supa”. Ili, kako da nas naučite kuharicama, samo dodajte u multivarku, dodajte sve sastojke, pokrijte poklopcem i kuhajte dok ne budete spremni. Odlučio sam da i sama skuvam boršč sa mesom u multivarku na ovaj način, jer ekspres lonac vam omogućava da ga skuvate mnogo brže, a teoretski se povrće ne prepeče.

Ako date prednost klasičnoj verziji - skuhajući juhu unaprijed - odaberite komadić telećeg mesa na četku. Ako, kao i ja, istovremeno kuvate čorbu sa povrćem, birajte meso bez zgnječenih četkica (prsa ili samo pulpa).

Morate isprati meso pod hladnom tekućom vodom kako biste uklonili kontaminaciju i uklonili sve ostatke koji se mogu izgubiti u juhi. Prsa odmah narežite na porcije.



Kupus se oguli od gornjeg lista, umota i nareže na trake ili nareže uz pomoć ljuštenja povrća u svakom slučaju, multivarka-preslona čuva komade kupusa da se ne prekuhaju.



Krompir se oguli i iseče na kockice, ražnjiće i kriške, jednom rečju, kako se kaže. Da vino ne potamni dok su sastojci gotovi, potrebno ga je potopiti u hladnu vodu ili ostaviti da odstoji.



Cvekla se iseče na tanke trakice ili na trećine (kuvajte tačno po želji).



Šargarepa se takođe iseče na tanke trakice, na sitne kockice ili na trećine.



Cibul je potrebno očistiti i iseći na male kockice.



Sipajte maslinovo ulje u zdjelu multivarka i uključite način rada "prženje" ne zaboravite da se u ovom režimu multivarka-lonac pod pritiskom ne može pokriti poklopcem. Podmazati i pržiti cibul do zlatne boje, dužine tri pramena.



Dodajte seckanu šargarepu i premažite je sa 3 komada hleba, povremeno mešajući.



Skuvati narezanu cveklu, premazati, promiješati, 2 quilina i dodati 3 žličice. sok od limuna, kako bi cvekla zadržala boju tokom kuvanja (u teoriji), ali u praksi je cvekla još uvek hladna.



Dodajte 1 žlicu. koncentriranu pastu od paradajza, promiješajte i nastavite četkati još 3 minute. Punjenje je spremno, uključujemo način podmazivanja.



Stavite ga na fil za kolače. Crnilo kuglica možda neće biti potpuno uklonjeno, jer se tokom kuvanja sve pomiješa.



Zatim dodati krompir, vodu u kojoj se namakao i dodati vodu.



Na vrhu visi kupus.



Napunite sa dva litra filtrirane vode, dodajte lovorov list, crni biber u zrnu, so, zukor, uglavnom, zatvorite poklopac i podesite režim „supa“ na 30 minuta na najvećem pritisku (70 kPa). Tokom ovog sata, mlada jalovičina se može temeljno skuvati.

Nakon isteka dogovorenog sata, nakon što sam skinuo pritisak, probao sam meso, ali nisam mogao da kažem rezultat - bilo je jako žvakavo, pa sam ponovo uključio režim "supa" na 20 minuta na pritisku (40 kPa), tako da povrće ne proključa, već se kuvalo na nižoj temperaturi i pod pritiskom. Na ovaj način, nakon 50 minuta, jalovičina je dobra, navít je savršeno skuvan.

Poslužite boršč sa pavlakom, časnikom i crnim hlebom, posut začinskim biljem.

Želite li naučiti kako kuhati ukusni crveni boršč u multivarku? Onda pročitajte naš ukusni recept! Naučićemo vas kako da pripremite najomiljeniju travu Rusa, Ukrajinaca, Poljaka i drugih naroda sveta.

Gospodska koža crpi svoje tajne iz pripremljenog boršča. Najbolje od njih prikupili smo iz naše statistike.

Bez obzira što je tehnologija pripreme ove biljke teška za pripremu, naučit ćemo pripremiti ukusni, aromatični boršč u multivarku jednostavno i lako. Dakle, da ne trošite puno vremena na svoje pripreme, ali rezultat će, štite, sve preokrenuti!

Zašto kuhamo boršč u multivarci? S desne strane, u ovoj kuhinji je lakše kuhati, ukusni bogati boršč na štednjaku će zadovoljiti porodicu i uštedjeti energiju vlasnika. Ova vrsta otrova dat će vašoj koži mek i proždrljiv apetit! Pripremite duboke činije, svježi kruh i pavlaku - uskoro ćete oduševiti svoje ukućane ukusnim užitkom.

Smak Info Boršč i čorba od kupusa

skladišta

• Meso – 400 g;
• Krompir – 200 g;
• Kupus – 300 g;
• Šargarepa – 1 cca.;
• Cibulja – 1 kom.;
• Burjak – 1 komad;
• Paradajz – 1 kom.;
• Paradajz – 2 kašike;
• Slatka paprika – 1 cca.;
• Voda – 3 l;
• Roslinna oliya - 2 kašike;
• Jačina i začini.

Kako pripremiti ukusan i aromatičan boršč u multivarku

Sipajte ulje u činiju u multivarku. Očistite, preskočite i narežite šargarepu i šargarepu na kockice. Stavite cibul u posudu i uključite režim „podmazivanja“. Dodati 3 minuta, dodati šargarepu, promešati i dodavati još 3 minuta.

Očistite, iseckajte i sitno nasjeckajte papriku. Dodajte šargarepu i brokoli, promiješajte i dodajte 3 minute.

Cveklu očistiti, očistiti i dobro narezati. Dodati šargarepu, cibulet i papriku, promešati i dodati 5 komada. Vimikamo režim "podmazivanja".

Meso izvadimo i narežemo na sitne komade. Svo meso transportujemo do povrća i podešavamo način pečenja na 20 minuta.

Krompir očistite i operite, narežite na kockice i stavite u zdjelu u multivarku.

Kupus sitno isjeckajte, stavite u činiju i lagano posolite rukama. Tako kupus postaje mekan. Zatim ga dodajte u zdjelu multivarka.

Zatim paradajz narežite na komade i dodajte ga svim sastojcima. Tu dodajemo paradajz pastu. Ako volite kiselost, pospite malo limunovog soka u činiju.

U posudu sipajte 3 litre vode. Dodati začine (crni biber u zrnu, lovorov list, so). Ne poštujem boršč! Jednostavnim zatvaranjem poklopca sprečava se da se boršč kuva još 40 minuta. Trik je u tome da se osigura da boršč ne proključa, što znači da izgubi sjaj i povrće ne proključa u nerazumljiv ljepljiv nered.

Boršč je spreman! Možete ga poslužiti sa svježim začinskim biljem i ukusnom kiselom pavlakom. Zapamtite da će boršč biti bogatiji ako stoji nekoliko godina. Jao, pjevamo vam, nećete se moći spriječiti da odmah probate ovu poslasticu i ne uzmete više. Očekujte da budete zadovoljni!

Radi pripreme:

• Najbogatiji i najbogatiji boršč dolazi od svinjskih rebara.
• Nikada nemojte dozvoliti da boršč proključa nakon što ste dodali cveklu. U suprotnom, boja će biti smeđa, a ne svijetlo crvena.
• Da boršču dodate svježi ljetni okus, u sastojke dodajte korijen celera i rendani peršun.
• Narežete li krompir na velike kockice, krompir će upiti nevjerovatnu aromu i okus boršča, te će postati još slaniji.
• Umjesto limunovog soka za kiselost boršu možete dodati malo ružičnjaka od mariniranih i slanih krastavaca.
• Za kuvanje možete kombinovati različite sastojke. Na primjer, boršč s crvenim kvasom i gljivama smatra se bogatim. Zašto varty boršč sa krofnama! Ovo je pravi duh misticizma.
• Umjesto ruzmarinovog ulja za četkanje povrća, možete koristiti otopljenu svinjsku mast da boršč bude masniji i sočan.
• Da bi se pripremio svinjski boršč, meso se mora kuhati najmanje 40 minuta. Za pripremu pilećeg boršča dovoljno je 20 komada piletine, prokuhajte meso i možete dodati ostale sastojke.
• Umjesto svježeg kupusa možete dodati kiseli kiseli kupus. Dobijeni plod ima prizvuk kiselosti i bogate crvene boje.
• Ako nemate paradajz ili paradajz pastu pri ruci, možete popiti 1-2 flaše soka od paradajza.
• Pošto je meso tamno, potrebno ga je narezati.
• Tokom kuvanja, meso u čorbi može početi da ključa. Potrebno ga je ukloniti. Također, nemojte se bojati pogledati u multivarku!
• Nikada nije lako kupiti gotov začin za pripremu ove biljke! Najbolje je koristiti začine kao što su lovorov list, časnik, kurkuma, crveni i crni biber.

Delicious!

Gospodska koža priprema ukrajinski boršč po bogatoj recepturi, pa će sva vina izaći sa drugačijim ukusom. Raspoloženje gospode igra veoma važnu ulogu u pripremljenom boršu. Još je draže izaći iz ove epizode, jer ga ona zadovoljno priprema i, kako narod kaže, „u njega ulaže dušu“. Nedavno je državnim poljoprivrednicima u pomoć pritekla multivarka. Stravi kuhan u njemu ispada sočan i bogat. Glavna prednost ove prečice je ušteda vremena. A danas ćete naučiti o tehnologiji pripreme ukrajinskog boršča pomoću multivarke.

Kako skuhati boršč od brusnice u multivarku

Kuhinjski aparati: rende, nizh, shakyvnytsia, sat press, multicooker.

skladišta

1. Uključite multivarku, odaberite funkciju "Spec" u meniju, podesite tajmer na 15 minuta. U činiju sipajte jednu ili dve kašike rafinisanog ulja.
2. Očistite ga sat vremena i narežite na kockice od jednog ili dva komada srednje veličine. Stavljamo ga u zagrijanu zdjelu multivarka i premažemo ga sa tri pera.
   
   
3. Na veliku trećinu ili trećinu narendajte jednu šargarepu, jednu ili dve cvekle srednje veličine i jedan lepljivi paradajz.
4. U srednje kockice, jedna crvena paprika i 300-350 g goveđeg mesa.
   
   
5. U multivarku dodajte šargarepu, cveklu, seckanu papriku, jedan paradajz i 300-350 grama pripremljenog mesa dok se ne namasti.
   
   
6. Sve sastojke dobro izmešati, dodati četkicu da se odseče i dodati 1 kašičicu citrusa od jabuke, pa promešati.
   
   
7. Zatim uzmite 250-320 grama svježeg kupusa, 250-320 grama krompira narežite na kockice i sve stavite u posudu multivarka.
   
   
8. Na šporet stavite lonac vode i prokuhajte.
9. Možete uključiti način podmazivanja u multivarku.
10. Dodajte jednu kašiku soli, 2-3 komada lovorovog lista. Sipajte mješavinu povrća sa koprom u oznake na zdjeli multivarka.
    
    
11. Zatvorite multivarku i u meniju izaberite režim „SUPA“, podesite tajmer na 1 godinu i 30 minuta.
    
    
12. Sat vremena gulimo tri-četiri karanfila časnika, propuštamo ga kroz presu za časnik i dodajemo pripremljenom boršu.
13. 50-70 g zelenila nasjeckajte na male komadiće.
    
    
14. Naš boršč je spreman. Izvadite multivarku i ostavite da se hladi nekoliko sati.
    

Gotovi boršč se sipa u tanjire, u posude se dodaju svježe nasjeckano začinsko bilje i pavlaka.
Delicious!

Video pripreme boršča

Na čemu je video? možete završiti sve faze pripreme boršč u multivarku.

• Paradajz možete zamijeniti paradajz sosom ili pastom.
• Da obojite boršč bogatom crvenom bojom, morate dodati malo soka od jabuke.
• Ako volite slatki boršč, možete dodati jednu ili dvije kašičice zukru.

Boršč sa svinjetinom u multivarcima

Vrijeme pripreme:cca 1 sat 35 hvilin
Broj porcija: 6-8
Kuhinjski aparati:Šerpa od 4 litre, šupljikava ili supena kašika, protresena ili niža, multivarka.

skladišta

Recept za pripremu boršča u multivarku

Boršč sa svinjskim rebrima je spreman. Sipati u tanjire, dodati kiselu pavlaku i iseckanu palačinku.
Prije takvog boršča tradicionalno se pripremaju i serviraju krofne sa časnikom.
Delicious!

Danas ćemo vam reći kako pripremiti boršč u multivarku. Koristeći vikorne i raznovrsne sastojke i razne termičke obrade, možete napraviti neverovatno bogatu crvenu ili zelenu supu koja će zadovoljiti sve članove vaše porodice.

Kako pripremiti boršč za crtani film?

Većina državnih darova se poštuje, pa je teško dugo kuhati boršč. Nije tako. Crvena supa je jednostavna za pripremu, pogotovo ako se pridržavate najjednostavnijeg recepta za njenu pripremu.

Dakle, prije nego što pripremite slani boršč u multivarku, potrebno je napomenuti prisustvo sljedećih komponenti:

• svježe jagode na četkici – oko 500 g;
• bijeli kupus - oko 400 g;
• cybul ripchasta - 2 glave;
• krompir - 2 lukovice;
• sok od šargarepe i svježi - 2 kom.;
• svježa repa - 2 kom.;
• pasta od paradajza - 3 velike kašike;
• svježi časnik - 3 karanfilića;
• sol, biber, lovorov list - za prosudbu;
• limunska kiselina - na vrhu noža.

Obrada komponenti

Kako pripremiti boršč sa mesom? Prethodno je potrebno obraditi žuticu i povrće. Meso na kosti dobro operite i odrežite sve nepotrebne elemente. Krompir, glavice cibule, šargarepu i cveklu oguliti od kore, a zatim narezati na kockice (prva dva sastojka) i izrendati krupno (preostala dva sastojka).

Kada se bijeli kupus osuši, izlazi iz gornjeg lista i pada u ravnomjerne tanke trake. Takođe zgnječite sveže karanfile od časnika.

Termička obrada crvene trave

Prije nego što pripremite boršč u multivarku, stavite brusnicu na četku u posudu, dodajte vodu, posolite, dodajte lovorov list i kuhajte u režimu "Juha" 42 minute. Nakon toga izvadite meso i ohladite. Nakon toga, kašasti dijelovi žutice se ojačavaju od četkica i režu na velike komade.

Nakon što ste meso pretvorili u čorbu, dodajte svježi kupus, tikvice, cveklu i šargarepu. Nakon što popaprite sve sastojke, kuhajte ih na ovoj postavci 15 minuta. Nakon toga u supu dodajte krompir, paradajz pastu i limunsku kiselinu. Nakon mešanja svih sastojaka, kuvajte ih 25 minuta.

Na kraju u čorbu stavite zgnječeni karanfilić i ostavite ¼ godine uz uključen program „Pidigriv“.

Posluženo do stola

Sada znate kako pripremiti boršč pomoću multivarka Polaris. Nakon što se crvena supa osuši, podijelite je u činije i poslužite za stol sa svježom pavlakom ili majonezom.

Pripremljeni boršč sa maksimalnim sadržajem kalorija

Naučili smo više o tome kako pripremiti boršč u multivarku. Imajte na umu da postoje recepti koji će vam pomoći da dobijete maksimalnu količinu hranjivih i visokokaloričnih biljaka.

Za implementaciju ove metode potrebno nam je:

• svježa jagoda bez četke – oko 200 g;
• svježa svinjetina - oko 200 g;
• bijeli kupus - oko 170 g;
• kiseli kupus – oko 140 g;
• tsybula girka - 2 glave;
• Morkvina sokovita - 1 kom.;
• svježa repa - 2 kom.;
• jedna supena kašika - 2 velike kašike;
• krompir nije prevelik - 1 lukovica;
• Oliya sonyashnikova - oko 40 ml;
• so, fini biber, lovorov list - po nahođenju.

Kako pripremiti sastojke?

Da biste dobili bogatiji i živahniji boršč, morate kombinirati dvije vrste mesa: goveđu kožu i svinjetinu. Dobro ih je oprati i ukloniti sve neprirodne elemente. Nakon toga pređite na berbu povrća. Krompir, cveklu, šargarepu i delove cibulina oguliti od kore, a zatim isecati. Prva dva sastojka narežite na kockice, a ostatak na kockice. Također, svježi kupus lagano protresite (u tankim slojevima) i isperite kiseli kupus u cjedilu.

Proces gašenja

Prvo počnite prije pripreme crvene čorbe, neki od proizvoda se moraju naknadno podvrgnuti termičkoj obradi.

Posude sa cveklom stavite u zdjelu multivarka, dodajte maslinovo ulje i dinstajte oko 10 minuta. Zatim posolite, pobiberite i nastavite termički tretman još 5 minuta.

Proces podmazivanja

Nakon što se cvekla ugasi, stavite je u manji tanjir, a cveklu i šargarepu stavite u posudu za multivarke. Nakon što ste sastojke navlažili maslinovim uljem, pecite ih u režimu „Vinka“ ¼ godine. Tokom ovog sata povrće će biti potpuno mekano i gazirano. Pospite proizvode sa biberom i siljuom, a zatim ih stavite u manji tanjir i nastavite dok se ne pripremi prva začinska biljka.

Proces kuvanja

Nakon što ste povrće podmazali i dinstali u multivarku, pređite na pripremu mesne juhe. U tu svrhu u posudu stavite svinjsku i goveđu kožu, lovorov list i so. Sve proizvode napunite svježom vodom i uključite program "Juha". U ovom režimu je lakše pripremiti travu.

Nakon sat vremena meso se izvadi, ohladi i nareže na krupnije komade. Kada vam zatreba gotova čorba, dodajte kiseli kupus i svježi kupus. Sastojke kuvajte 20 minuta. Zatim se dodaju prethodno kuvano meso i krompir. Nakon ¼ godine u istu čorbu dodajte dinstanu cveklu.

Nakon što pomiješate sve sastojke, kuhajte ih u režimu „Juha“ 10 minuta. Nakon što krompir i cvekla omekšaju, dodajte dinstano povrće dok ne omekša, pažljivo sačekajte i uključite program „Pidigriv“ na 3-6 minuta.

Služi se prije ručka

Pošto ste kod kuće pripremili crvenu i kaloričnu supu, sipajte je u tanjire i servirajte za sto uz činiju hleba. Dodatno začinite začinsko bilje svježim sjeckanim začinskim biljem, kao i kiselom pavlakom ili majonezom.

Kako pripremiti mesni boršč?

Malo ljudi zna da boršč nije samo crven, već i zeleni. Za pripremu takve nebiljne biljke koristite različite komponente (rabarbara, kopar, itd.). Međutim, odlučili smo da zaradimo na smrznutim listovima kiselice. Hajde da pričamo o svemu po redu.

Prije nego što pripremite zeleni boršč u multivarku Redmond, morate dodati:

• lukovice krompira - 2 mala komada;
• svježa šargarepa - 1 kom.;
• svježa teletina – oko 1 kg;
• grubi i peršun - klice;
• tvrdo kuvana jaja – 3 kom.;
• veliki cibulin - 1 glava;
• svježe fermentirano lišće kiselice - velika hrpa;
• sušeni lovorov list - 2 lista;
• Oliya Sonyashnikova - na razmatranje;
• kreda, biber, so i drugi začini - ukus za ukus;
• voda - za piće (za čorbu);
• bogata kisela pavlaka - promešajte kada juhu servirate na sto.

Sakupljamo sastojke

Za pripremu zelenog boršča najbolje je koristiti mladu i svježu teletinu. Dobro se kreću i njišu bez više isjeckane odjeće. Također pažljivo ogulite svo povrće i počnite prije rezanja. Šargarepu narendajte na trećine, a cibulinu i krompir narežite na kockice.

Pored svega, zelje (puzavac, kiseljak i peršun) dobro isperite, a zatim ga iseckajte oštrim nožem.

Kada se jaja osuše, skuvajte ih i narežite na srednje kockice.

Lepljenje povrća

Prije nego što pripremite zeleni boršč u multivarku, prvo morate pripremiti sve sastojke i namastiti nešto od povrća. Stavite cibulin i šargarepu u posudu kuhinjskog aparata, navlažite maslinovim uljem i četkajte u režimu "Vipička" dok ne budu potpuno vidljive. Zatim stavite sastojke na tanjir i počnite da kuvate supu.

Gotujemo zeleni boršč

Za pripremu zelene supe stavite svježu teletinu i lovorov list u multivarku. Posolite sastojke, dodajte vodu i kuvajte u režimu „Bolest“ 45 minuta. Nakon toga u posudu dodajte krompir i mlevenu papriku. Nakon 20 minuta u juhu dodajte svježe začinsko bilje i sjeckana kokošja jaja.

Sastojke pomiješajte kašikom, zakuhajte i kuhajte na istom programu oko 8 minuta.

Nakon što je supa gotova, povrće prvo dodajte ulje i ostavite u režimu „Podigriv“ 10-15 minuta.

Prije večere služimo sito i požnjevu travu

Kao što vidite, pripremljeni zeleni boršč od kiselice nema ništa posebno. Poslužite je na stolu kao crvenu supu. U tu svrhu začinsko bilje podijelite u duboke tanjire, premažite kiselim vrhnjem ili majonezom i poslužite uz komad bijelog ili crnog kruha.

Da biste pripremili ukusni boršč, morate slijediti sljedeća pravila:

• Pomiješajte sastojke da juhu malo zakiseli (limunska kiselina, limunov sok, kiseli kupus, ocet, gostra paradajz pasta, kiseli kiseljak itd.).
• Boršč će biti posvijetljen i bogat, jer se za njegovu pripremu ne koristi samo zrna cikle, već i stare lukovice. Oni su ti koji se bune oko šargarepe.
• Svježi boršč (bilo zeleni ili crveni) priprema se s yavychom na kistu. Upotreba mesa peradi za takvu hranu nije uobičajena.