कागदाच्या स्वरूपात याक पेक्टी पासका. पाककला paska च्या त्या गुप्त नियम

सर्वात प्राचीन ख्रिश्चन ऑगस्ट मेजवानींपैकी एक आणि ख्रिस्ताच्या प्रकाशातील कोणत्याही पवित्र टेबलची सजावट म्हणजे पुनरुत्थान, इस्टर सिरना (पास्का), आज आपल्याला आवडते. सर्वात स्वादिष्ट लोअर चीज, टॉप्स, आंबट मलई, ऑलिव्ह, झुक्र किंवा मध, मसाले आणि कँडीड फळांसह मिश्रित, कापलेल्या पिरॅमिडच्या आकारात घालते, जे गोलगोथा आणि परमेश्वराच्या सिंहासनाचे प्रतीक आहे. ग्रेट डेच्या बाजू क्रॉस आणि ХВ अक्षरांनी सुशोभित केल्या आहेत, ज्याचा अर्थ पारंपारिक ग्रेट डे विगुक आणि अभिवादन - "ख्रिस्त उठला आहे!". Є ієї stravi आणि इतर पवित्र अर्थ. मोशेकडे वळून, परमेश्वर त्याच्या लोकांना घोषित करतो "देश चांगला आणि रुंद आहे, जिथे दूध आणि मध वाहतात." इस्टर सिर्ना आपल्या सर्वांसाठी ओबिट्संका आणि लिकोरिसच्या नंदनवनाच्या जीवनापूर्वी मोठ्या आनंदाचे प्रतीक बनले आहे. आमच्या वाचकांकडून वाट पाहण्यासाठी चामड्याचे चामडे, काय ताण, असा अर्थ काय असू शकतो, अक्षरशः उत्कृष्ट रँकद्वारे तयार केले जाऊ शकते. या वर्षी इस्टर सायरन कसे शिजवायचे हे ओळखण्याचा आणि लक्षात ठेवण्याचा प्रयत्न करूया, ते शिजवा जेणेकरून ते आमच्या उत्कृष्ट टेबलमधील सर्वात स्वादिष्ट आणि सर्वात सुंदर बनले.

आपण मदत करू शकत नाही परंतु सिरन पास्का तयार करण्याच्या सर्व महानतेबद्दल विचार करू शकत नाही, विगदान, आमच्या पूर्वजांनी पूर्णपणे आणि पूर्णपणे जतन केले होते, अगदी गेल्या शतकातील कोबसाठी, सिरना पास्का चामड्याच्या रशियन बूथमध्ये तयार केले गेले होते. इस्टर अंडी आणि भरलेल्या अंडींचा पर्याय म्हणून, इस्टर केक हा ख्रिस्ताच्या पवित्र पुनरुत्थानाच्या ख्रिसमस टेबलचा एक अत्यंत आवश्यक गुणधर्म होता. तयार करण्याच्या पद्धतीनुसार, chotiri vidi paska कापला - सिरह, उकडलेले, भाजलेले आणि कस्टर्ड. त्यांनी सिरपमध्ये अंडी, आंबट मलई आणि टॉप, मध आणि सिरप, कँडीड फळे आणि मटार जोडले. मसाल्यांची गडबड झाली नाही. दालचिनी आणि लवंगा, वेलची आणि लिंबू झेस्ट, आले आणि व्हॅनिला - या सर्व समृद्ध आणि समृद्ध ज्येष्ठमध मसाल्यांनी ख्रिसमस सीझनच्या पाककृतीमध्ये कझाक विविधता आणली आणि हजारो नवीन फ्लेवर्ससह पास्काला सुशोभित केले. आजच्या जुन्या परंपरांच्या पुनरुज्जीवनाची मी काळजी घेतली, जी आमच्या महान टेबलांवर सरन पस्का फिरवते.

पहिल्या दृष्टीक्षेपात, तयार पस्कामध्ये एकत्र ठेवण्यासारखे काहीही नाही, परंतु पहिल्या दृष्टीक्षेपात फक्त थोडे अधिक आहे. इतर औषधी वनस्पतींची श्रीमंती तयार करण्याच्या पाककृतींप्रमाणेच, ग्रेट डे तयार करण्याची कृती आपल्या स्वत: च्या देयाकीपासून रहस्ये ठेवण्यासाठी, आपले गवत कोणते हे जाणून घेतल्याशिवाय, आपल्याला पाहिजे तितके चवदार आणि चवदार होऊ शकत नाही. paska निष्पक्ष आणि सुंदर मार्गाने चालू होण्यासाठी, त्या svyatkovo, आदराचे अनुसरण करा आणि मागील उत्पादनांच्या गुणवत्तेसाठी, आणि त्यांच्या बुकमार्कच्या क्रमासाठी आणि फॉर्ममध्ये पासकाच्या विट्रिमुवन्नाच्या मुदतीसाठी , फॉर्मच्या गुणवत्तेसाठी आणि प्रथम ट्रिमिंगसाठी.

आज, "कलिनरी एडेम" या साइटने आपल्यासाठी सर्वात महत्वाची रहस्ये तयार केली आहेत आणि रेकॉर्ड केली आहेत, त्या रेसिपीच्या फायद्यासाठी, obov'yazkovo सारख्या सर्वात अक्षम सज्जनांना प्रेरणा देण्यास मदत करते आणि आपल्याला सरना पस्का कसे शिजवायचे ते सहजपणे सांगते.

1. syrnoy इस्टर तयार करण्यासाठी, आपल्याला एक विशेष फॉर्म आवश्यक आहे - एक पेस्ट्री बॉक्स. असा फॉर्म कोणत्याही चर्चच्या दुकानात मिळणे सोपे आहे, आणि ख्रिस्ताच्या पुनरुत्थानाच्या जवळ, श्रीमंत सुपरमार्केटमध्ये. पारंपारिकपणे, पास्टर लाकडापासून बनवले जातात, परंतु आमच्या दिवसात, आपण प्लास्टिकचा फॉर्म वापरू शकता. प्लॅस्टिक पासोचनित्सा सुलभ आहे, कारण ते पाहणे सोपे आहे आणि विगलर्ससाठी कोणतेही विशेष प्रशिक्षण आवश्यक नाही. जसे की आपण पारंपारिक लाकडी मधमाश्या पाळण्यास तत्पर आहात, चीज मासी घालण्यापूर्वी, असा फॉर्म योग्यरित्या तयार करणे आवश्यक आहे. अगोदर पूर्णपणे स्वच्छ धुवा आणि भांडी धुण्यासाठी स्पंजच्या कडक बाजूने आपला फॉर्म घासून घ्या आणि नंतर पेस्ट्री 5-8 वर्षे थंड पाण्यात भिजवा. चीज दही घालण्याआधी, फॉर्म हलक्या घातली कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड सह टांगणे आवश्यक आहे. अशी तयारी आपल्याला मधमाश्या पाळणा-यापासून तयार केलेले पस्का सहजपणे शिजवण्यास आणि आकार आणि लहान मुलांचे जतन करण्यास अनुमती देईल.

2. नावावरून अंदाज लावण्यास काही फरक पडत नाही, जो इस्टर चीजचा मुख्य घटक आहे. कोणते उत्पादन निवडायचे हे निवडण्यापूर्वी, ते विशेषतः महत्वाचे असले पाहिजे, अगदी पर्श चेर्गामध्ये, गुणवत्ता आणि ताजेपणा किंवा आपल्या हंगामातील शिळा चव म्हणून. ताजे याकोमोगा सर, सर्वोत्तम वाइन खरेदी करण्याचा प्रयत्न करा.

3. तुमचा पास्क हलका, एकसमान होण्यासाठी आणि त्याचा आकार चांगल्या प्रकारे जतन करण्यासाठी, सर, इतर घटकांमध्ये मिसळण्यापूर्वी, ते परिष्कृत करणे आवश्यक आहे. पारंपारिकपणे, सर साफ केले जातात, मुली बहुतेक वेळा चाळणी पुसत असतात. तुम्ही पिऊ शकता आणि ते सोपे आहे, फक्त दोन किंवा तीन, सर्वोत्तम चाळणीने मांस ग्राइंडरमधून सायर फिरवून. अशा रँकने तयार केलेले, सर वाइड आणखी कमी, प्लास्टिक आणि पुनरावृत्ती आहे. आणि अशा महाशयापासून तयार केलेला पास्का चमत्कारिकपणे त्याचा आकार आणि तो छोटासा जपतो.

4. तुमच्या महान दिवसाच्या त्या इतर घटकांच्या तयारीबद्दल आदर. रॉडझिंकी आणि वाळलेल्या फळांची काळजीपूर्वक क्रमवारी लावली जाते, कागदाच्या टॉवेलवर धुऊन वाळवली जाते. उत्तम सुकामेवा आणि मिठाईयुक्त फळे यांचे बारीक वर्णन केले आहे. बडीशेप सह मटार भरा, 20 strands ताणून नंतर कातडे स्वच्छ, हलके कोरडे आणि ट्रिम. उत्तम खवणीवर लिंबू आणि नारंगी रंग किसून घ्या. मसाले कॉफी शॉपमध्ये हसतात, अनेकदा चाळणी मागतात आणि रोझीट करतात. खोलीच्या तापमानासाठी Vershkov तेल rosem'yakshіt. मध, जो दही झाला आहे, पाण्याच्या आंघोळीत हळुवारपणे वितळला आहे आणि तो स्थिर झाला आहे हे जाणून घ्या. आगाऊ, सर्वकाही तयार करा, त्या posypannya सजवा, तुमचा pasca तयार होईपर्यंत दुर्गंधी तुमच्या बोटांच्या टोकावर असू द्या. कमीत कमी 12 वर्षांसाठी मधमाश्या पाळणार्‍या मधमाश्या पाळणार्‍यांकडून पस्का ट्रिम करणे आवश्यक आहे त्यांच्याबद्दल विसरू नका.

5. सर पास्का तयार करणे सोपे. एक किलो सरबत चाळणीतून घासून घ्या. 100 ग्रॅम vershkovy तेल | तेल | 150 ग्रॅम पासून पांढरा होईपर्यंत गुलाब. tsukru किंवा tsukrovy पावडर. सर आणि लिकोरिस ओले मिक्स करा, 120 ग्रॅम घाला. जाड आंबट मलई, नख मिसळा आणि एका वर्षासाठी थंड ठिकाणी सोडा. मटार, सुकामेवा, कँडीड फ्रूट आणि मसाले घालून व्लासच्या चवीनुसार मसाले पेस्ट्री बॉक्समध्ये टाकू. पासोचनिट्सला झाकणाने झाकून ठेवा, व्हॅंटेज स्थापित करा आणि 12 वर्षांसाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.

6. उकडलेले पास्ता तयार करण्यासाठी ट्रॉच अधिक दुमडलेले असतात. मग असा pasok भरपूर चवदार, schіlnіshim बाहेर येतो आणि आकार अधिक चांगले ट्रिम करतो. क्रिस्टल चाळणी 600 ग्रॅम पुसून टाका. सिरप, 400 मिली पासून मिसळा. फॅट टॉप्स, 50 ग्रॅम जोडा. एक इंच लोणी, दोन सिरिख अंडी, धुतलेल्या आणि निथळलेल्या मोलचा ½ फ्लास्क आणि त्सुक्रूचा ½ फ्लास्क. सर्वकाही नीट मिसळा, समान तळाशी असलेल्या सॉसपॅनमध्ये ठेवा आणि व्यत्यय न आणता ढवळून घ्या, उकळी आणा. बेरीज उकळू देऊ नका, नाहीतर तुमचा पोस्का स्तनांनी भरला जाईल! स्टोव्हमधून syrnoy masi सह सॉसपॅन वाढवा, बर्फावर किंवा थंड पाण्यात ठेवा, सतत ढवळत राहा, सिराचा बेरीज थंड करा. मी पार्सन येथे रक्कम हस्तांतरित करण्यास तयार आहे, गँट ठेवतो आणि 12 वर्षांसाठी थंड ठिकाणी ठेवतो.

7. सिरना इस्टरचा कस्टर्ड सर्वात कमी चव आणि सुगंधाने श्वास घेतो. एका लहान सॉसपॅनमध्ये, दोन फ्लास्क दूध, दोन फ्लास्क सिरप आणि ½ फ्लास्क झुक्रू घ्या. पाणी बाथ मध्ये, व्यत्यय न करता, नीट ढवळून घ्यावे, एक घट्ट होण्यासाठी बेरीज आणा आणि आग बाहेर बर्न. गरम सुमिशमध्ये, जोडा | जोडा | 50 ग्रॅम लोणी | लोणी |, कँडी केलेले फळे, सुकामेवा, चवीसाठी व्हॅनिला आणि पूर्णपणे मिसळा. च्या giblets postyno pomishyuyuchi घाम द्या, 500 जीआर जोडा. मॅश सिरह. तुलनेने विम द सिरन मासूला एकसमान स्थितीत आणा, त्यास फॉर्मवर ठेवा, वैंटेज ठेवा आणि 6 वर्षे थंड बाजूला सोडा.

8. बेक्ड सिरना इस्टरमध्ये आणखीनच चवदार चव आणि सुगंध असू शकतो. झुक्राच्या अर्ध्या बाटल्यांमधून पाच अंडी zhovtkіv मिक्सरने फेटून घ्या. चला 100 ग्रॅम जोडूया. आंबट मलई आणि एक जाड एकसंध वस्तुमान प्राप्त होईपर्यंत विजय सुरू ठेवा. तयार मासीमध्ये जोडा | 700 ग्रॅम प्युरीड सिरह, 1 टेस्पून. एक चमचा रम ची कॉग्नेक, ५ टेस्पून. एक चमचा रवा, रॉडझिंका, मटार, सुकामेवा, मिठाईयुक्त फळे आणि चवीसाठी मसाले. सर्वकाही नीट मिसळा आणि लोणीने मळलेल्या बेकिंग डिशमध्ये ठेवा. पस्का ओव्हनमध्ये 180⁰ पर्यंत भाजून घ्या, 40-50 स्ट्रेच करा, रडी फ्लफ होईपर्यंत. थंड करा आणि टेबलवर सर्व्ह करा.

9. कमी rozhevu paska तयार करणे कठीण नाही. 800 ग्रॅम मिक्स करावे. 5 टेस्पून पासून sira. चेरी जामचे चमचे आणि झुक्रोव्ही पिस्कू किंवा पावडरचे फ्लास्क. चाळणीतून सर्व काही एकाच वेळी पुसून टाका किंवा मांस ग्राइंडरमधून जा. नंतर 3 अंडी, 50 ग्रॅम घाला. एक पिंट बटर | तेल तुलनेने सर्वकाही मिसळा, पार्सनमध्ये ठेवा, एक व्हॅंटेज ठेवा आणि 12 वर्षांसाठी रेफ्रिजरेटरमधून घ्या.

10. नारंगी जेलीसह सेर्ना पास्का अधिक चवदार आणि अकल्पनीय आहे. क्रिस्टल चाळणी 800 ग्रॅम पुसून टाका. सर, जोडा|जोडा| 1 यष्टीचीत. एक चमचा व्हॅनिला झुक्रू, 1 टेस्पून. एक चमचा ऑरेंज जेस्ट, नख मिसळा आणि 30 सर्दीसह थंड करा. दहा UAH. 10 थंडीसाठी जिलेटिन भिजवा | मिनिटे | 4 यष्टीचीत मध्ये. थंड पाणी चमचे. सॉसपॅनमध्ये 500 मिली घाला. फॅट टॉप्स, 5 टेस्पून घाला. एक चमचा झुक्रू आणि जिलेटिन. जिलेटिन पूर्ण होईपर्यंत बेरीज लहान आगीवर गरम करा, चीजक्लोथमधून गाळा, एक अंडे घाला आणि मिक्सरने फेटून घ्या. थंड सर पटकन ओक्रेमी वाडग्यात थंड करा आणि नंतर, व्यत्यय न घेता, ढवळत, पातळ शॉटसह, नवीन बॅगमध्ये प्रवेश करा. मी सिलिकॉन आणि सिरॅमिक फॉर्मवर सिरन मासा ठेवण्यास आणि 8 वर्षांसाठी रेफ्रिजरेटरमधून काढण्यास तयार आहे. Okremo संत्रा जेली तयार. दोन संत्र्यांसह सिक जोडा, 10 ग्रॅम घाला. जिलेटिन, भिजवलेले 100 मि.ली. थंड पाणी. जिलेटिन पूर्ण भरेपर्यंत आणि किंचित थंड होईपर्यंत सुमिश गरम करा, सुमिश ओव्हरटेक होऊ देऊ नका. मी फॉर्ममधून सरन मासू घेण्यास तयार आहे आणि पाण्याच्या चाकूने गोस्त्रीने त्याचे तीन भाग करायला तयार आहे. गोळे फॉर्मभोवती फिरवा, नारिंगी स्किब्ससह घाला आणि थोड्या प्रमाणात ऑरेंज जेली घाला. 2 वर्षांसाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये पस्का परत करा.

आणि "कलिनरी ईडन" च्या बाजूने आपण नेहमी आणखी पिळलेल्या पाककृती जाणून घेण्यास सक्षम असाल, जे आपल्याला सरन पस्का कसे शिजवायचे ते सांगतील.

इस्टर सेट करण्यासाठी obov'yazkovo च्या ख्रिसमस स्टाइलवर रसाळ मुरुम आणि वेगवेगळ्या रंगाच्या अंडींनी सुशोभित केलेले पस्काचे क्रीम - मी सिरूसह गवत गाईन.

महान दिवस ज्येष्ठमध आणि खारट, सिरीम आणि उकळणे असू शकते. vіdmіnu vіd vіd zvichaynyh sirnih मिष्टान्न Paska - Strava रस्त्यावर. її तयारीसाठी, उत्पादने केवळ सर्वात चवदार पदार्थांसाठी योग्य आहेत आणि दुर्गंधी मोठ्या संख्येने आवश्यक आहे.

रेसिपीमध्ये दर्शविल्याप्रमाणे, संयम राखणे आवश्यक आहे, हळूहळू धीमे होण्यासाठी, डोरिमुयुचिस शांतपणे विमोग करणे आवश्यक आहे.

पातळ स्वयंपाक

• त्याआधी, ग्रेट डेच्या तयारीच्या आधी कसे पुढे जायचे, एक पाद्री तयार करणे आवश्यक आहे - एक निवड आणि पसंतीचा फॉर्म, जो अनेक फळ्यांपासून बनलेला असतो जो आपापसात क्रॅक करतो. दुकानात तुम्हाला प्लॅस्टिक मणी बॉक्स मिळू शकतात. निवडलेला पासोक, कापलेल्या पिरॅमिडच्या फॉर्मसारखा दिसत होता.
• छान दिवस तुम्ही काम करू शकता आणि zvichaynіy kastruli येथे. अले, अशा स्थितीत, पृष्ठभागावर पाऊल ठेवलेल्या राखाडी-केसांच्या स्त्रीला चिडवण्यासाठी स्प्रॅटसाठी आवश्यक असेल. आपण नवीन kvіtkovy खाण कामगार देखील जिंकू शकता. योगोला पातळ कापडाने शिट्टी वाजवली जाते, सल्फ्यूरिक वस्तुमानाची आठवण करून दिली जाते आणि एका सॉसपॅनवर ठेवली जाते, ज्यामध्ये सिरोवात्का रागावेल, जे दिसते.
• महान दिवसासाठी, फक्त महान सर घेणे आवश्यक आहे. विन मऊ, एकसमान, कोरडे असू शकते. zayvoї vologii वाचवण्यासाठी, सडण्यासाठी vikoristannyam समोर योग ठेवा.
• सर महान दिवसासाठी, मुलींना चाळणीने पुसले जाते. त्या सज्जनांना लाजणे योग्य नाही, जणू ते मांस ग्राइंडरमधून योगासने हलवत आहेत. एक चाळणी सर povіtryany माध्यमातून पास की मऊ. आणि सर, m'yasorubtsі वर podrіbneniya, m'yatim आणि चिकट बाहेर या. नवीन पासून, अर्थातच, आपण एक paska तयार करू शकता, परंतु ते असल्यास, ते लक्षणीय असेल.
• अंडी ताजे असणे आवश्यक आहे, जेणेकरून काही इस्टर पाककृतींमध्ये दुर्गंधी अनाथांकडे जाते. कोमट पाण्याजवळ vikoristannyam їх obov'yazkovo miyut करण्यापूर्वी, schob असुरक्षित रोग-उत्पादक सूक्ष्मजीव - साल्मोनेलाचे सेवन करत नाही.
• रेसिपी प्रमाणे, टॉप्स सूचित केले आहेत, नंतर दुर्गंधी बुटी 33-शत-हजारव्या चरबी सामग्री असू शकते - ते चांगले लढले. कमी चरबीयुक्त सामग्रीचे टॉप्स तशाच प्रकारे घेतले जाऊ शकतात, जसे की स्वयंपाक करताना ते मारणे आवश्यक नसते.
• ग्रेट डे वर व्हर्शकोव्हचे लोणी फक्त एक हक्क म्हणून वापरले जाऊ शकते, पसरत नाही.
• कँडीड फळे, रॉडझिंकी, मटार, पस्कावर उत्साह ठेवा. व्हॅनिला, दालचिनी, वेलची, स्टार बडीशेप सह सुगंधित करा. वाइनचे मसाले बुटी तुलनेने कापलेले असतात आणि चाळणीतून जातात.
• सर्व पाककृतींमध्ये, मोठ्या प्रमाणात दर्शविल्या जातात, पास्टरचे शार्ड्स सल्फरिक मासा बर्नने भरले जाऊ शकतात.

सीरियाचा महान दिवस

साहित्य:

• सर - 2.5 किलो;
• आंबट मलई - 250 ग्रॅम;
• व्हर्शकोव्ह तेल - 200 ग्रॅम;
• झुकोर - 200 ग्रॅम;
• चव साठी शक्ती.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

• Rozm'yakshene vershkov तेल|mastilo| tsukr सह सामील व्हा आणि गुलाब घाला.
• आंबट मलई घाला आणि झुकोर सैल होईपर्यंत मसाला घासून घ्या.
• सुमिश सर, पुसताना मीठ घाला. सर्वकाही जोमाने मिसळा.
• बारीक कापडाचे किंवा कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड बनवलेले एक मोठे सर्व्हलेट, चोटिरी बॉल्समध्ये दुमडलेले, पाण्यात भिजवलेले, दृढपणे हलवले जाते. गार्नी फोल्ड बनवून फॉर्म झाकून टाका. कापडाचे टोक काठावर टांगू शकतात.
• शीर्षस्थानी सल्फ्यूरिक मसासह पास्टरला आठवण करून द्या. फॅब्रिक च्या folds सह भविष्यातील paska झाकून.
• मोल्ड एका खोल सॉसपॅनमध्ये ठेवा. तिच्या वर रॉट घाला.
• 12-24 वर्षे रेफ्रिजरेटरमधून काढून टाका. तासभर, संपूर्ण सिरोवात्का झेड सायर व्हाइड.
• शिकार सुरू झाल्यावर, कुसळ काढून घेतला जाईल, झाकण उचलले जाईल, सर्व्हेटच्या कडा बंद केल्या जातील. फॉर्म एका डिशवर फेकून द्या, त्यातून पस्का काळजीपूर्वक रोल करा.

Velikday vershkovy चमत्कार

साहित्य:

• कोरडे सर - 800 ग्रॅम;
• व्हर्शकोव्ह तेल - 500 ग्रॅम;
• झोव्हकी - 5 पीसी.;
• झुकोर - 400 ग्रॅम;
• व्हॅनिलिन;
• vershoks 33-vіdsotkovі - 300 मि.ली.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

• सर मुली चाळणी पुसतात.
• वाडग्यात tsucor, zhovtki आणि सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप वरची माती ठेवा. व्हॅनिला घाला. तुलनेने सर्व काही समान विभागले जाईल.
• सरांसोबत किउ मासू घ्या.
• ब्लेंडरने टॉप्स बीट करा आणि चीज सुमिशमध्ये घाला. काळजीपूर्वक मिसळा.
• तयार वस्तुमान पेस्ट्री बॅगमध्ये किंवा फॉर्ममध्ये ठेवा, मऊ कापडाने (कापसाचे कापड) लावा.
• वर थोडे वजन ठेवा आणि दुसर्या दिवसापर्यंत रेफ्रिजरेटरमधून घ्या.
• मी एका डिशवर इस्टर चालू करण्यास आणि आकारात रोल करण्यास तयार आहे.

मद्यपानाचा उत्तम दिवस

साहित्य:

• सर - 1.6 किलो;
• झोव्हकी - 10 पीसी.;
• टॉप - 300 मिली;
• व्हॅनिलिन;
• झुकोर - 500 ग्रॅम;
• oliya vershkove - 400 ग्रॅम.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

• एका सॉसपॅनमध्ये टॉप घाला. त्सुकोर, व्हॅनिलिन आणि च्युइंग गम घाला. मदतीसाठी, सर्वकाही पूर्णपणे मिसळा आणि आग लावा.
• सतत pomishyuchi, एक कमकुवत आग वर, एक उकळण्याची आणण्यासाठी, पण बेरीज उकळणे नाही जेणेकरून, कडे लक्ष ठेवा, अन्यथा zhovki उकळणे होईल.
• मसाला दुसऱ्या भांड्यात घाला. थंड पाण्याने भरलेल्या भांड्यात धुके ठेवा. तेल घाला, लहान तुकडे करा. ते वाइनमध्ये मिसळा, ते थंड करा.
• चीज चाळणीतून घासून त्यात कस्टर्ड मिसळा.
• मसाला गुळगुळीत होईपर्यंत ढवळा.
• मऊ फॅब्रिक किंवा कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड सह फॉर्म झाकून, चार वेळा दुमडलेला. सल्फ्यूरिक वस्तुमानाने मला आठवण करून द्या. फॅब्रिकच्या कडांनी भविष्यातील पास्क झाकून टाका आणि सडण्यासाठी ठेवा.
• 12 वर्षांसाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.
• मी सपाट गवतावर इस्टर ब्रू हस्तांतरित करण्यास तयार आहे.

ग्रेट चॉकलेट डे

साहित्य:

• सर - 1.2 किलो;
• झुकोर - 400 ग्रॅम;
• व्हर्शकोव्ह तेल - 400 ग्रॅम;
• चॉकलेट - 200 ग्रॅम;
• टॉप - 200 मिली;
• व्हॅनिलिन

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

• कोरड्या सर dvіchі क्रिस्टल चाळणी पुसणे.
• नवीन रोझमेरी आणि चांगल्या गुलाबात व्हर्शकोव्ह तेल घाला.
• शीर्षस्थानी घाला.
• फ्रोझन चॉकलेट शेगडी आणि इतर साहित्य मिसळा.
• झुकोर आणि व्हॅनिला घाला.
• मी गुळगुळीत होईपर्यंत विमिशी सर्वकाही दृढनिश्चय करते.
• फॉर्म तयार करा आणि त्याला її syroy masa ची आठवण करून द्या.
• सडू द्या. टेकवेसाठी रेफ्रिजरेटरमधून घ्या.
• तयार चॉकलेट पेस्ट सपाट गवत वर ठेवा.

मिठाईयुक्त फळांसह उत्तम दिवस

साहित्य:

• सर - 1 किलो;
• अंडी - 5 पीसी.;
• व्हर्शकोव्ह तेल - 200 ग्रॅम;
• vershoks 20-vіdsotkovі - 400 मिली;
• झुकोर - 230 ग्रॅम;
• कँडी केलेले फळ - 200 ग्रॅम.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

• Dvіchi सर krіz चाळणी पुसणे.
• मयाक ओलियु ठेवा आणि सर्व एकाच वेळी गुलाब.
• जोडा|जोडा| कँडीड फळांचे छोटे तुकडे करून मिक्स करा.
• zucr सह अंडी क्रॅक आणि मिक्सर सह विजय.
• शीर्षस्थानी घाला, ते मिसळा आणि लहान आग लावा.
• हुश, बेरीज गरम करा, जोपर्यंत ते शिळे होत नाही. Ale उकळणे नाही!
• क्रीम सह सॉसपॅन थंड पाण्याच्या भांड्यात ठेवा आणि ते थंड करा, ढवळणे विसरू नका, जेणेकरून थुंकी स्थिर होणार नाही.
• मासा आणि साहेबांपर्यंत पोहोचा.
• सर्व नियमांनुसार तयार केलेल्या फॉर्मवर її सबमिट करणे. पशू सडू द्या. टेकवेसाठी रेफ्रिजरेटरमधून घ्या.
• मी एका सपाट गवतावर ओघळत, साच्यातून बाहेर येण्यासाठी मिठाईयुक्त फळांसह पस्का बनवण्यास तयार आहे.

बदाम आणि rodzinki सह उत्तम दिवस

साहित्य:

• सर - 1.6 किलो;
• अंडी - 9 पीसी .;
• व्हर्शकोव्ह तेल - 200 ग्रॅम;
• त्सुक्रोवा पावडर - 800 ग्रॅम;
• बदाम - 100 ग्रॅम;
• आंबट मलई - 250 ग्रॅम;
• rodzinki - 150 आर.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

• चाळणीतून चीज पुसून घ्या.
• जोडा|जोडा| आंबट मलई आणि ढवळणे.
• सुक्रोव्हजवळ थोडी मऊ ऑलिव्ह पावडर ठेवा आणि डॉट रोझिट करा.
• मसा घासणे सुरू ठेवा, एका वेळी एक अंडी घाला.
• सर सह її मिक्स करावे, आम्ही बदाम सह ट्रिम करू आणि आम्ही rodzinki सह धुवा.
• मेंढपाळाकडे झोपा, पशूसाठी एक मुसका घाला आणि 12 वर्षांसाठी रेफ्रिजरेटरमधून घ्या.
• बदाम आणि rodzinki सह तयार paska काळजीपूर्वक डिश वर वळवा.

कडक चर्वण सह उत्तम दिवस

साहित्य:

• सर - 1.2 किलो;
• व्हर्शकोव्ह तेल - 400 ग्रॅम;
• अंडी - 15 पीसी .;
• vershoks 33-vіdsotkovі - 750 मिली;
• tsukrova पावडर - 300 ग्रॅम;
• व्हॅनिलिन - चव साठी.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

• थंड अंडी उकळवा. Zhovtki vіdokremte vіd bіlkіv मी podrіbnіt.
• Dvichi zhovtki सह एकाच वेळी एक चाळणी द्वारे कोरडे syrah पुसणे.
• मऊ ऑलिव्ह आणि चांगले गुलाब घेऊन या.
• टॉप्स zmіshayte z|іz| tsukrovoy पावडर आणि मिक्सर सह विजय.
• सर्व घटक गुळगुळीत होईपर्यंत पूर्णपणे मिसळले जातात.
• pasochnitsa तयार करताना, किंवा इतर फॉर्म, masa sire घालणे. वर रॉट घाला. 12 वर्षांसाठी रेफ्रिजरेटरमधून काढून टाका.
• मी ताठ झोव्हटकासह पस्का डिशमध्ये हस्तांतरित करण्यास तयार आहे.

सज्जनो, नोंद घ्या

• पास्कु येथे मिगडाल स्वच्छ केलेले दिसले. त्वचा काढून टाकण्यासाठी, कर्नल ओक्रोपसह भरा आणि हिवाळ्यात त्यांना वाळवा. चिमटे घाम काढू आणि कोरडे करू.
• चर्चचा मुख्य धर्मोपदेशक येथे wikladannya आधी तयार sirn masa एक ब्लेंडर सह मारहाण केली जाऊ शकते.
• त्सुक्रा न जोडता, चवीनुसार शक्ती पिऊन उत्तम दिवस तयार करता येतो. यावेळी व्हॅनिला घालू नका.

इस्टर आणि इस्टर योग्यरित्या कसे खेळायचे

पास्का पाककृती

विपीकन्नी पास करताना, खालील गोष्टी लक्षात ठेवणे आवश्यक आहे:
इस्टर केक विरळ होणे दोषी नाही (पास्क बाहेर पडतील आणि सपाट होतील) आणि घट्ट होण्यास दोषी नाही (पास्क खूप महत्वाचे आणि कोरडे शिळे असतील).
फक्त एवढी जाडी असू शकते की ती चाकूने कापली जाऊ शकते, आणि ती चाकूला चिकटली नाही आणि जेव्हा तुम्ही पासोक पसरवता तेव्हा तुम्हाला बफ करण्याची गरज नाही.
yakomog अधिक mіsyat करणे अधिक वेदनादायक होते, जेणेकरून ते हातात किंवा टेबलमध्ये उभे राहिले.
ते तीन वेळा जाण्यासाठी तयार आहे: पिठात जाण्यासाठी प्रथमच, दुसऱ्यांदा - जर सर्व उत्पादने जोडली गेली असतील तर, तिसऱ्या वेळी - जर ते फॉर्ममध्ये व्यवस्थित ठेवले असेल.
इस्टर म्हणजे प्रोत्यागिववर प्रेम करणे नव्हे, तर उबदारपणावर प्रेम करणे, 30-45 अंश तापमानात उबदार ठिकाणी इस्टरचा दोष आहे.
पास्ता तयार करण्यासाठी फॉर्म अर्ध्याच पिठाने भरा, फॉर्मच्या उंचीच्या 3/4 पर्यंत वाढू द्या आणि नंतर ओव्हनमध्ये ठेवा.
मी अंड्यासह पस्का बेक करण्यास तयार आहे, ते 1 टेस्पूनने फेटून घ्या. एक चमचा पाणी आणि ऑलिव्ह ऑइल, सिप पॉट्स, ग्रेट झुक्र आणि ब्रेडक्रंब्स.
जेणेकरून पस्का समान रीतीने वर येईल, बीप वाजण्यापूर्वी, योगीच्या मध्यभागी एक लाकडी काठी बांधली जाते. एक तासानंतर, काठी फटकून टाका. जसे ते कोरडे आहे, पास्ता तयार आहे.
200-220 अंश तपमानावर (ज्यांच्यासाठी पाण्याने कंटेनर खाली ठेवा) च्या प्रवेशद्वारावर Vipkayut paska.
1 किलोपेक्षा कमी वजनाचा पास्ता 30 वेळा, 1 किलो वजनासह - 45 वेळा, 1.5 किलो वजनासह - 1 वर्ष, 2 किलो वजनासह - 1.5 वर्षे तयार केला जातो.
जसे की पस्का सुरू करा, पशू जाळून टाका, कोरड्या कागदाने झाकून टाका.
मी पस्का ओव्हनमधून बाहेर काढण्यास तयार आहे, स्टोव्हवर ठेवतो आणि अशा स्थितीत ठेवतो, डॉक्सचा तळ थंड नाही.

पास्का कस्टर्ड

दोन पास्कांवर: 12 फ्लास्क मोठ्या प्रमाणात, 1/2 फ्लास्क ओलिया, 2 अंडी, 3/4 झुक्रू फ्लास्क, 1 फ्लास्क दूध, 50 ग्रॅम ड्राय, दुर्मिळ चहा 2 फ्लास्क, 3/4 रॉडझिनोक फ्लास्क, 2 चमचे.
संध्याकाळी 8 व्या वर्षाच्या पूर्वसंध्येला, यीस्ट अर्ध्या बाटलीत उबदार पाण्याने भरा आणि यीस्ट वाढू द्या. बिअर फ्लास्कमध्ये अर्धा फ्लास्क उकडलेले दूध घालून चांगले मिसळा. जर ते कुजलेले असेल तर, सतत ढवळत राहून ट्रॉच गरम करा. जर यीस्ट वाढले तर ते कणिकात मिसळा, त्यात उकडलेले दूध, ते थंड झाले, ताकद, अंडी घाला (जेणेकरून ट्रॉच कोटिंगसाठी सोडले जाईल). पीठ घाला, जेणेकरून ते घट्ट आणि घट्ट झाले, ते गुळगुळीत होण्यासाठी ढवळून घ्या आणि जखमेवर येण्यासाठी उबदार ठिकाणी ठेवा, चांगले वाकडा. साधारण सहाव्या-सातव्या वर्षी, जखमेवर कोमट, गोड, परंतु गरम तेलात घाला आणि हळूहळू दोन बाटल्या उबदार जर्मन चहामध्ये घाला, झुकरमध्ये मिसळा. Vsipati, अखंडपणे pomіshuyuchi, mayzhe सर्वकाही उद्दाम आहे, काय बाकी आहे. आकाशात बल्ब दिसेपर्यंत, स्टीलवर शांतपणे जिवंतपणा आणि योगो गुड डोटी बीट करा. यानंतर, डिशेसच्या स्मीअरिंगच्या मागील बाजूस ते मध्यभागी तेलाने शांतपणे ठेवा, भांडी उबदारपणाने झाकून ठेवा आणि त्यांना कोरडे करा. एका वर्षात, प्लेटवर ठेवा, नवीन रॉडिंकामध्ये ठेवा, ते अधिक फेटून घ्या, अले काळजीपूर्वक, आणि ते वर्षाच्या अगदी पात्रात जाऊ द्या. आता आपण पीठ ऑलिव्ह फॉर्ममध्ये पसरवू शकता, पीठ पिडित करू शकता, पस्काचा वरचा भाग अंड्याने झाकून पेक्टी लावू शकता.

पास्का म्हणजे मिग्डालना

1 किलो बोरोशन, 500 ग्रॅम दूध, 50 ग्रॅम सुकामेवा, 5 अंडी, 200 ग्रॅम झुक्रू, 300 ग्रॅम बटर, 200 ग्रॅम सोललेले बदाम, 1 लिंबू, 1 बाटली रॉडझिनोक, स्वादासाठी ताकद.

दूध उकळवा, ताज्या दुधाच्या तापमानाला थंड करा. दुधाच्या एका छोट्या भागामध्ये, यीस्ट नीट ढवळून घ्या, एक चमचे झुक्रू घाला. दूध उकळून ठेवा, drіzhdzhі घाला, sho बॅक करा, निश्चयपूर्वक मिसळा, टॉवेलने कुरकुरीत करा, भटकण्यासाठी उबदार ठिकाणी ठेवा. जर ते उठणे सोपे असेल, तर झूकर, जे उरले आहे, अंड्यातील पिवळ बलक, वितळलेले लोणी, किसलेले लिंबाचा रस, छाटलेल्या बदामाचा भाग, रॉडझिंकी आणि ताकद घाला. ते निश्चयाने मिसळा. उरलेले अंड्याचे पांढरे भाग, जाड किकमध्ये फेटून पीठ घालावे, काळजीपूर्वक मिसळा (वरपासून खालपर्यंत). कणिक तेलाने मळलेल्या मध्ये ठेवा, डुक्कराच्या आकारात घासून घ्या, पस्काच्या पृष्ठभागावर पिवळ्या रंगाने ब्रश करा, उरलेले बदाम वाटाणे पिळून घ्या. 180 अंश तापमानासाठी तयार होईपर्यंत Vip_kati.
फॉर्म अर्ध्या पीठाने भरा, पीठ फॉर्मच्या उंचीच्या 3/4 पर्यंत पोहोचू द्या आणि नंतर स्मीअर आणि व्हीआयपी करा.

ईस्टर रविवार

दूध 3 बाटल्या, पीठ 12 बाटल्या, यीस्ट 50 ग्रॅम, अंडी 7 तुकडे, झुकोर-पिसोक 2 बाटल्या, मीठ 1 चमचे, वितळलेल्या लोणीची 1/2 बाटली; रॉडझिनोकच्या 1.5 बाटल्या, मसाले: व्हॅनिलाची एक काठी, वेलचीचे 10 वाटाणे किंवा एरिसिपेलास तेलाचे 2 थेंब.पीठ तीन फ्लास्क दुधावर, सहा फ्लास्क बोरोस्ना आणि यीस्टवर पसरवा. गॅसवर її ठेवा. झुक्रूच्या दोन बाटल्या, एक चमचे मीठ आणि मसाला यामधून पाच झोव्हटकिव्ह भाजून घ्या. जर पीठ पिडीड असेल तर त्यात झोव्हत्की टाका, आणखी दोन अंडी फेटून घ्या, ट्रॉचमध्ये घाला आणि तेलाचा वरचा भाग गरम करा, डुकराचे सहा फ्लास्क उकळा, परंतु ते जास्त घट्ट झाले नाही. Vibiti ते टेबल वर चांगले आहे, rodzinok नवीन फ्लास्क मध्ये vsipati आणि जाण्यासाठी जखमेच्या चाचणी द्या. Vrantsі मारणे sche व्या झोपणे. नंतर साच्यात ठेचलेल्या पीठाचा अर्धा भाग ठेवा, साच्याच्या उंचीच्या 3/4 पर्यंत वाढू द्या आणि ओव्हनमध्ये ठेवा. पिठाचे प्रमाण दिल्यास ते दोन पळसात शिवून घ्या.जर पृष्ठभाग बक्कल बल्बने झाकलेला असेल आणि बिंदू "शेकरसह चालत असेल" तर पस्का उचलला गेला हे महत्वाचे आहे.

पासका पोलिश

1.5 किलो वराह, 1 बाटली दूध, 2 बाटल्या टॉप, 50 ग्रॅम ताजे यीस्ट, 10 अंडी, 800 ग्रॅम झुक्रू.गरम दुधाची बाटली, गरम टॉप्स आणि जोमाने हलवा, ताज्या दुधाच्या तापमानाला थंड होऊ द्या. त्यात थोड्या प्रमाणात दूध, यीस्ट, जे कातलेले आहे, आणि दोन अंडी वाढवा, ते मिसळा, सर्व्हलेटसह क्रंच करा, भटकण्यासाठी उबदार वाडग्यात ठेवा. जर ते उठणे सोपे असेल तर, च्युइंगम जोडा, तुम्ही ते अर्ध्या झुक्राने बनवले आहे, आणि झुक्राच्या अर्ध्या भागासह जाड पिनमध्ये फेटून. मसा काळजीपूर्वक ढवळून घ्या (जाळून टाका), जे उरले आहे ते भरभरून टाका आणि पीठ अचानक वाढवा. चला ते खूप काळजीपूर्वक फेटून घ्या, ते एका smeared ऑलिव्हमध्ये घालू आणि पीठ शिंपडले | boroshn | फॉर्म, її ते अर्धा भरणे. दुसऱ्या दिवशी चाचणी द्या. 180 अंश तापमानासाठी तयार होईपर्यंत Vip_kati.पुष्कळ पस्कासाठी अधिक चांगले विमिशाने असू शकते. ज्यांच्यासाठी टेबलावर किंवा दोषावर उभे राहणे आणि ठिपके वापरणे फायदेशीर आहे, डॉक्स बल्बच्या पृष्ठभागावर दिसत नाहीत.

संत्र्याची साल सह पास्ता

750 ग्रॅम बोरोस्ना, 1 बाटली दूध, 60 ग्रॅम सुकामेवा, 180 ग्रॅम झुक्रू, 180 ग्रॅम बटर, 5 झोव्हटकिव, 2 अंडी, 1 चमचे रॉडझिनोक, 1 टेबलस्पून ऑरेंज जेस्ट जॅममधून.

Razmіshati drіzhdzhі एक लहान वाटी कोमट दूध, 1 चमचे झुक्रू, 1 चमचे वराह आणि भटकण्यासाठी ठेवा. अंडी, झोव्हत्की आणि झुकोर पाण्याच्या आंघोळीमध्ये घट्ट होईपर्यंत बीट करतात आणि नंतर थंड होतात. बरोमध्ये उष्णता घाला, आंबलेले यीस्ट घाला आणि दूध गरम करा.

काळजीपूर्वक शांत ठेवा. वोनो वाटीचे हात आणि बाजू पाहू शकते. स्टेप बाय स्टेप, गरम वितळलेले लोणी, रॉडझिंकी आणि ट्रिम केलेले ऑरेंज जेस्ट घाला.

भटकण्यासाठी शांतपणे चांगले vimіsiti i zalishiti. जर ते obsіzі vdvіchі मध्ये thіsto zbіshitsya असेल, तर ते ग्रीस केलेले आणि पीठाने चाळले पाहिजे | boroshn | फॉर्म जर ते आणखी एकदा पिडीड असेल तर, पस्का smeared आणि vipkati जाऊ शकते. 180 अंशांच्या सामान्य तपमानावर 40 स्ट्रेंडसह पस्काला रडवा. मी आयसिंगने पास्का झाकण्यासाठी आणि कोरड्या कॅरमेलच्या सॅकसह सिप करण्यास तयार आहे.

Rodzinkami सह Paska

बोरोश्नो गहू 1 किलो, कोरडे 50 ग्रॅम, सुक्रोज पिसोक 100 ग्रॅम, 3 अंडी, व्हर्शकोव्ह तेल 125 ग्रॅम, रॉडझिंकी 100 ग्रॅम, कँडीड फळे 50 ग्रॅम, वेलची, दालचिनी, 3 चमचे. दूध चमचे.

त्याऐवजी, संध्याकाळी, ते थंड करा: बोरोस्नो, कोमट पाण्याच्या 1.5 बाटल्या, यीस्ट, 2 अंडी, वरची माती, झुक्रोव्ही पिसोक, रॉडझिंकी, बारीक केलेले कँडीड फळ, वेलची, दालचिनी. सर्व काही दृढतेने आहे, टॉवेलने झाकून ठेवा आणि जखमेपर्यंत जाईपर्यंत झाकून ठेवा. मग आम्ही ते टेबलवर ठेवू, मग आम्ही ते दोन भागांमध्ये विभागू, आम्ही ते तेलाने न दिसणार्या स्वरूपात बसवू, तारखा वाढतील. जर तुम्ही पस्का पूर्ण केला तर ते जोडा (वरचा भाग रसाळ बल्बने झाकून घ्या, आणि "शेकरने येणे" कठीण आहे), एक अंडे बारीक करा, दुधाने zmіshati, पासका ब्रश करा, ओव्हनमध्ये ठेवा आणि सुमारे 40 क्विल्स उकळवा. .

लिंबू कळकळ सह पास्ता

500 ग्रॅम बोरोशन, 150 ग्रॅम झुक्रोव्ही पिस्कू, 250 ग्रॅम टॉप ऑफ किंवा दूध, 6 झोव्हटकिव, 40 ग्रॅम ड्रायझ्झीव्ह, 100 ग्रॅम टॉप ऑइल, व्हॅनिला त्सुकोर किंवा व्हॅनिलिन, एका लिंबाचा किसलेला कळकळ, 50 ग्रॅम मनुका, 50 ग्रॅम चकचकीत एक चिमूटभर मीठ. ग्लेझसाठी: 2 गोरे मारलेले s | iz | 200 ग्रॅम tsukrovoї पावडर घट्ट होईपर्यंत, चोळलेली मासी आणि जोडा | लिंबाचा रस चव साठी.

चाळणीतून पास करा. रॉडझिंकी कोमट पाण्याने स्वच्छ धुवा आणि वाळवा. बदाम स्केल करा, स्वच्छ करा आणि परिष्कृत करा. भटकण्यासाठी 100 ग्रॅम बोरोश्ना, टॉप्स आणि ड्रिझ्झीव्ह, रोझटर्टिख अर्धा झुक्रू आणि सुशी її एक कणिक तयार करा. चोळलेला मसा पूर्ण करण्यासाठी झोव्हत्कीला झुक्राने बारीक करा, त्यात रेश्टा बोरोस्नो, आंबट, चिमूटभर मीठ, व्हॅनिला झुकोर किंवा व्हॅनिलिन घाला. शांतपणे डोटी चुकवा, गोदी सहजपणे वाडग्याच्या हातात आणि भिंतींवर उभे राहणार नाहीत. स्टेप बाय स्टेप रोझमेरी टॉपिंग ऑइल, रॉडझिंकी, लिंबू झेस्ट आणि तयार बदाम घाला. कमकुवत पीठ ग्रीस केलेले आणि पीठाने झाकलेले | boroshnoy | फॉर्म (1/3 व्हॉल्यूम पर्यंत) आणि भटकण्यासाठी उष्णता सोडा. जर ते पुरेसे उबदार असेल, तर तुम्ही पस्काला प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये ठेवू शकता आणि ते तयार होईपर्यंत उकळू शकता. मी व्हॅनिला सह tsurovy पावडर किंवा glaze वर ओतणे paska बंद करण्यासाठी तयार आहे.

पासका झारिस्ट

Drіzhdzhi 50 जीआर, टॉप 3 बाटल्या, गहू बोरोस्नो 1200 ग्रॅम, वरचे तेल 200 ग्रॅम, चणे 200 ग्रॅम, 15 झोव्हटकिव, वेलची (10 दाणे), 1 जायफळ वाटाणा, 1 ग्रॅम 0 ग्रॅम मनुका, फटाके 1 टीस्पून. चमचे

sklyantsі vershkіv येथे drіzhdzhі पसरवा, मी त्यापैकी अर्धा गव्हाचा डुक्कर जोडून जाड पीठ टाकले. पीठ वाढले तर त्यात बटरचा शेंडा आणि अंड्याचा आंबट चीक असलेला रोझटर घाला, डुक्कर, जे उरले आहे ते, 2 फ्लास्क टॉप्स, वेलची, मस्कट मटार, हलके बदाम, सुकामेवा आणि प्रॉमिशन, हँगिंग्ज घाला. शांतपणे चांगले विबिटी करा आणि मला दुसऱ्या किंवा दोन वर्षांसाठी pіdnіmatisya पासून वंचित ठेवा. Potіm पुन्हा vimіsiti іsto, zmaschenu मध्ये ठेवले | smeared | तेल | तेल | आणि मंदिराच्या बाजूला ब्रेडक्रंबने झाकलेले. फॉर्म अर्धा भरा, पीठ पुन्हा फॉर्मच्या उंचीच्या 3/4 पर्यंत वाढू द्या आणि थोड्या उष्णतासह ओव्हनमध्ये ठेवा.

अशा निरोगी पिठाचा पास्ता लहान स्वरूपात विपकटीपेक्षा चांगला आहे.

पास्का केशर

2 किलो बोरोशन, 5 फ्लास्क दूध, 1/2 फ्लास्क सुका मेवा, 15 अंडी, 400 ग्रॅम मार्जरीन आणि वरचे तेल, 700 ग्रॅम चिव, 1 टीस्पून मीठ, 1/2 टीस्पून वेलची आणि केशर, 10 थेंब लिंबू 1 फ्लास्क चिरलेला बदाम आणि 1 बाटली मोल.

दूध स्टीम रूमच्या तापमानापर्यंत गरम केले जाते, यीस्ट, बोरोस्नो आणि चांगले मिसळले जाते. जर ते प्यालेले असेल तर 10 झोव्हटकिव, 5 अंडी, वितळलेले लोणी, त्सुकोर, सिल, वेलची किंवा केशर, लिंबू तेल, रॉडझिंकी, बदाम घाला आणि उठू द्या. पीठ इतके घट्ट असावे की ते हातापर्यंत चिरणार नाही. चला ते साच्यात हळूवारपणे घालूया, मनुका, बदाम, अंडी आणि दुधाने सजवा आणि ओव्हन मागे ठेवा. तयार होईपर्यंत चाबूक.

लिंबू तेल व्हॅनिला थेंब किंवा erysipelas तेल बदलले जाऊ शकते.

paska चॉकलेट

400 ग्रॅम बोरोशन, 50 ग्रॅम ताजे यीस्ट, 1.5 बाटल्या दूध, 15 अंडी, 500 ग्रॅम झुक्रू, 100 ग्रॅम कोको पावडर, 1-2 कप रम, 1/2 बाटली शुद्ध वाइन, 100 ग्रॅम गव्हाचे फटाके, 1/4 चमचे दालचिनी, 1/4 टीस्पून ग्राउंड लवंगा, 1/4 टीस्पून वेलची, चवीसाठी ताकद.

दुधाच्या थोड्या प्रमाणात यीस्ट दुरुस्त करा, zm_shati z|іz| पीठ | boroshnoy | आणि उबदार ठिकाणी भटकण्यासाठी ठेवा. चला जोडूया | जोडा | आटलेल्या अंड्यामध्ये, zucr सह भाजलेले, ते पूर्ण झाले, कोको, रम, रेड वाईन, मिल्ड, बाजरी क्रॅकर्स, ड्रिब्नो|मिलको| चिरलेली कँडीड संत्री आणि सर्व मसाले.

मसाला मिसळा आणि भटकण्यासाठी उबदार ठिकाणी ठेवा. जर ते उठणे सोपे असेल तर, जाड पिनूमध्ये मारलेल्या, चव घेण्यास मजबूत, गिलहरी जोडा. चला ऑलिव्ह तेलाने मळलेल्या पीठात पीठ घालूया आणि पिठाचा घोट घेऊया | boroshn | आकार जर ते उठणे सोपे असेल, तर रॅकमधील गिलहरी सिपमध्ये जोडा आणि चव मध्ये ताकद घाला. पीठ शिंपडलेल्या मऊ ऑलिव्हने हलके मळलेल्या अवस्थेत खाली ठेवा | boroshn | आकार फॉर्ममध्ये आवश्यक नसल्यास, तयार होईपर्यंत 180 अंश तापमानात विप्काटी पास्का.

पस्कासाठी मसालेदार पदार्थांना कॅव्होमोल्टमध्ये बारीक पीसणे आवश्यक आहे आणि एका भागातून विचारा
गाळणे

इस्टर दिवस

15 सर्व्हिंगसाठी: 3 किलो डुक्कर, 0.8 किलो घरगुती ऑलिव्ह, 1 किलो झुक्रू, 20 झोव्हटकिव होममेड पिवळी अंडी, 1.5 लिटर दूध, 120 ग्रॅम वाळलेले (ओले), 200 ग्रॅम रॉडझिन, बजनी, - जेस्ट, कॉग्नाक 50 ग्रॅम, रवा 2 टेस्पून. l

कोमट पाण्याच्या 1 बाटलीमध्ये यीस्ट पसरवा, 1-2 चमचे मैदा | बोरोश्ना | घाला, 20 मिनिटे कोमट भांड्यात ठेवा. एका वाडग्यात. एका मोठ्या वाडग्यात, त्यास बरोबोली विचारा, झोव्हत्कीला zucr सह विजय द्या, व्हॅनिला, दूध, यीस्टसह 50 ग्रॅम कॉग्नाक घाला, जे तुम्हाला आवडते. R_dku फेज पीठात ओतणे | boroshno | आणि मिशन 15 मि. वितळलेल्या ऑलिव्ह, रॉडझिंकी (मिटी करू नका!), जेस्ट च्या गिब्लेटमध्ये घाला. Mіsiti 40 मिनिटांपेक्षा कमी नाही (तत्परता खालीलप्रमाणे दर्शविली आहे: जर ते "डोकावत" असेल, आणि rodinki viskakuє z testa असेल तर तुम्ही तयार आहात). उर्वरित तासासाठी, मी अधिक लवकर बाहेर येण्यासाठी चाचणी नोजलसह मिक्सर वापरतो. एक टॉवेल सह सर्वकाही झाकून, एक उबदार ठिकाणी ठेवा आणि तपासा, आपण प्रतीक्षा करत असताना. जर ते घट्टपणे पिडीड असेल तर ते एका फॉर्ममध्ये ठेवा (23 पेक्षा जास्त फॉर्म नाही), समोर ऑलिव्हने मळलेले आणि रव्याने चाळले. विपिकाटी (मी तासाला डोळ्यांनी चिन्हांकित करतो). बूट वर थंड करा. जर सर्व काही उकडलेले आणि थंड केले असेल, तर तुम्ही ग्लेझ तयार करू शकता: त्सुक्राच्या 1 फ्लास्कमधून फेटलेला 1 पांढरा, पस्काच्या वरच्या भागावर स्मीयर करा, रंगीत निसेनिटनिट्साने चुंबन घ्या. फ्रॉस्टिंग फक्त आश्चर्यकारक आहे!

याक स्पेक्टी ग्रीक इस्टर पिरिग

60 ग्रॅम सुका मेवा, 120 ग्रॅम दूध, 100 ग्रॅम झुक्रू, 1 किलो बोरोश, एक चिमूटभर मीठ, किसलेले केशरी झेस्ट, कोमट पाण्याची बाटली, 200 ग्रॅम तीळ, 5 कडक उकडलेले आणि शिसलेली अंडी लाल फारबोआ. पत्रकासाठी.

दूध आणि झुकरसह यीस्ट पसरवा आणि 10 हविलिन द्या. 125 ग्रॅम बोरोशन घाला, ते मिसळा, उबदार ठिकाणी ठेवा आणि दुसर्या दिवसापर्यंत जाऊ द्या. boroshnoy सह मद्य मिक्स करावे, शक्ती, उत्साह, पाणी आणि pivgodini शहर जोडा. कणकेचे तीन ट्रेटीन्स - पाच सेंटीमीटर ब्रेडची लांब गुळगुळीत वडी तयार करण्यासाठी. ऑलिव्ह ऑइलने डेको सजवा आणि तीळ वर चुंबन करा. एका शीटवर खाली ठेवा. चाचणीचे निराकरण करण्यासाठी, डेकवरील लांब वडीसारखे समान प्रकारचे दोन पातळ रोलर्स डाउनलोड करा. रोलर्स तिळाच्या मातीत गुंडाळा आणि वडीच्या वर ठेवा, पिळून घ्या, जेणेकरून ते मऊ पडेल. पिठात अंडी घाला, वडी अंड्याच्या पांढर्या रंगाने झाकून घ्या आणि तीळ घाला. पाई तीन वर्षे उबदार ठिकाणी द्या. ओव्हन मध्ये Vipіkati 200 अंश तापमान एक वर्ष जवळ आहे.

छान दिवस पाककृती

नोंद. मिशी पस्का साहेब तयार व्हा, ताजे, अजून ओले. अनाथाला रागवा, कॉल करा, सरांना सर्व्हलेटमध्ये बांधा, स्वच्छ ताटावर ठेवा, जणू काही जर्जर स्थितीत टेबलावर पडून राहणे हा दोष आहे. सरांवर आणखी एक स्वच्छ बोर्ड लावू, आणि त्यावर एक महत्त्वाची दाबू: ची दगड, चि प्रस्की. सिरोवाटकाच्या निचरा साठी, दालचिनी घाला. 10-12 वर्षांनंतर, फ्लोअरिंग कोरडे करा, म्हणजे तुम्ही जगण्यासाठी तयार व्हाल. मग चमच्याने चाळणीचा यादृच्छिक भाग किंवा चाळणीने पुसणे आवश्यक आहे. चला सर्व काही नवीनमध्ये टाकूया की आपण ते मिसळू शकू. पूर्णपणे imita लाकूड आणि एक फळी पाद्री विकलास्ती एक जुना, बदाम सर्वलेट. її अगदी folds मध्ये ठेवा, शिजवलेल्या चीजने ते स्मरण करून द्या, सर्व्हेटने झाकून टाका, її ओढा, एक फळी घाला, पशूवर दगड ठेवा, किंवा प्रास्क, थंड ठिकाणी ठेवा, जेणेकरून सिरोव्हट वाहू शकेल, परंतु नाही. बर्फावर, पण नंतर, प्राणी फेकणे, servit फेकणे . प्लेटवर पेस्ट्री ठेवा, बाजूला लाकडी स्टड ठेवा, पेस्ट्री घ्या, नंतर काळजीपूर्वक आणि सर्व्हलेट घ्या.

सर्वोत्तम पस्का, किंवा पाककला पस्का नऊ रहस्ये

1. उत्पादने

सर - 1.5 किलो
झुकोर पिसोक - 500 ग्रॅम
अंडी - 5 तुकडे
ओलिया वर्शकोव्ह नेसोलोन - 500 ग्रॅम
आंबट मलई - 200 ग्रॅम
व्हॅनिलिन - 1 पिशवी
रॉडझिंकी लाइट - 200 ग्रॅम
मिग्डाल अबो केसाळ गोरीह - 100 ग्रॅम (प्रति बॅग)
1 लिंबाचा झटका

2. तयारी

रहस्य पहिले आहे. सर फक्त ताजे, घरगुती आणि प्रकारचे सेवन केले जाते. तुम्ही तुमचे स्वतःचे सर बनवू शकता. यासाठी दूध आणि केफिर समान भागांमध्ये घ्या, दूध उकळवा आणि दूध केफिर उकळत्या पाण्यात उकळा. त्याला थंड द्या, कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड पिशव्या मध्ये ठेवा (गॉझ बॉल - टांगलेले), ते तळाशी असलेल्या सिंकवर हलवा.

रहस्य वेगळे आहे. महान दिवस आगाऊ करणे आवश्यक आहे. आणि ग्रेट गुरुवारी, सेवेनंतर, बारा शुभवर्तमानांचे वाचन. सर्वकाही पकडण्यासाठी, सर्व घटक वेळेपूर्वी तयार करणे आवश्यक आहे.

कृपया वचन द्या आणि रॉडिंकी वाळवा. Migdal (आपण हलके lubricated vicorate शकता) शिंपडा सह शिंपडा, त्वचा काढा, बारीक ट्रिम. मटारचे केस पूर्णपणे स्वच्छ केले पाहिजेत आणि बारीक चिरले पाहिजेत, परंतु मांस ग्राइंडरमधून जाऊ नयेत. तसं तत्व!

Vershkov तेल वितळणे, sirovatka काढून टाकावे.

अंडी रेफ्रिजरेटरमध्ये धुतली जाऊ शकतात.

फॉर्म विमिटी. दर्शविलेल्या उत्पादनांच्या संख्येसाठी तीन मानक पाद्री आवश्यक आहेत.

त्वचेच्या फॉर्मसाठी कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड तयार करा. फॉर्म अंतर्गत कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड एक बॉल ठेवा आणि श्वापद झाकण्यासाठी पुरेसे कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड काढा. फॉर्मच्या त्वचेच्या भागासाठी सरळ कापांसह कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड कापून घेणे चांगले आहे, जेणेकरून फॉर्मच्या पटांवर जास्त पट नसतील, जेणेकरून आम्हाला इस्टरसाठी सूचना दिली जाईल. अले, आदर बाळगा: कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड पुरेसे असू शकते, जेणेकरून ते सर्व बाजूंनी वाढणार नाही, जर तुम्ही फॉर्ममध्ये सिरन मासू ओतले तर. pasochnitsa आणि व्हॅंटेज तळाशी नक्की लाकडी ब्लॉक्स तयार करा.

3. उत्तम दिवस पाककला

तिसरे रहस्य. कृपया रॉडझिंकी सह एकाच वेळी मीट ग्राइंडरमधून सर पास करा. त्शोमूकडे आपल्या महान दिवसाचे एक वैशिष्ट्य आहे. रॉडझिंकी चव देईल, परंतु त्यांना संपूर्णपणे समजले जाणार नाही. आपण vikoristovuvati आणि गडद rodzinki करू शकता, पण नंतर paska गडद होईल.

सर आणि रॉडझिंकीला कोरड्या ड्रश्ल्याक आणि चाळणीतून पुसून टाका, जसे की इतर पाककृतींमध्ये खूश करा, - माझा अंदाज आहे, हे सोपे काम नाही, मी आणखी बरेच काही उधार घेईन.

आता अंडी फोडा, पंचा मध्ये zhovtki मलई.

क्वार्टर्सचे रहस्य. Okremo 200 ग्रॅम झुक्रू पासून अलंकार करण्यासाठी गोरे विजय, एक वाइन ग्लास सह 4-5 swings साठी स्टेप 1 चमचा zukor जोडा. मी फक्त हाताने मारतो, तुलनेने, परंतु घनतेच्या बिंदूपर्यंत नाही. ख्विलिन 5-10. Zhovtki zucru आणि व्हॅनिला 300 ग्रॅम एक पांढरा रंग चोळण्यात.

पाचचे रहस्य. सर्व काही टप्प्याटप्प्याने केले जाते: रॉडझिंकामी, ओलिया, नंतर झोव्हत्की, आंबट मलई, गिलहरी, नंतर मटार आणि उत्साह सह पुसले. मी लाकडी चमच्याने हाताने सर्वकाही मिसळतो, किंवा काचेच्या किंवा चायना डिशमध्ये बझान.

खरे सांगायचे तर, मी नेहमीच पास्काचा एक भाग बनविला आहे आणि मी सर्वकाही एका लहान मुलामा चढवलेल्या बेसिनमध्ये ठेवले आहे, जे मी हेजहॉग्स तयार करण्यासाठी विजयीपणे वापरले आहे.

गुप्त गुप्त. आम्ही मोठा दिवस शिजवू. पाण्याच्या आंघोळीत पस्का शिजवण्याची शिफारस आपण पुस्तकांमध्ये जाणून घेऊ शकता, परंतु ज्यासाठी माझ्याकडे एक तास नव्हता आणि मी तसे काम केले. तिने दोन खोल स्वच्छ तळण्याचे भांडे शिजवले (त्या तासापासून, जसे टेफल दिसले, ती आमच्यासाठी विचार करते, आणि पूर्वीच्या zvichayny zavdny ने कार्ये यशस्वीरित्या हाताळली), तयार पास्ता लावला आणि सतत ढवळत उजव्या विस्तवावर शिजवला. उत्कृष्ट बल्ब दिसू लागताच, आपल्याला त्यांची तीव्रतेने लागवड करणे आवश्यक आहे. ज्यांच्यासाठी स्टोव्हमधून एक तळण्याचे पॅन घेणे आवश्यक आहे, आणि रेष्टीला सर्व आदर जोडणे आवश्यक आहे. क्षणात येऊ द्या - अधिक वेळा "फिरकाती", आणि ब्रिजकी संपूर्ण स्वयंपाकघरात उडते. Otzhe, आणखी तीव्रतेने मिक्सिंग paska (वर्षाच्या बाणाच्या सन्मानार्थ जुन्या पद्धतीच्या पाककृती), लक्षात घ्या की ते उकळले आहे. आपण आग बाहेर एक तळण्याचे पॅन घेऊ शकता आणि आक्षेपार्ह वर घेऊ शकता.

सोमीचे रहस्य. जसे फक्त सरन मसा थंड झाला आणि आकारात बदलण्यासाठी थोडा उबदार झाला. सोब द ग्रेट डे "तळाशी घसरला" नाही, जगातून बाहेर पडण्यासाठी sirn masu च्या आकारात भर घालणे आवश्यक आहे. ज्यासाठी थोड्या प्रमाणात मासी घालावे. आता पशूला कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापडाने बंद करा आणि जखमेच्या शांततेपासून वंचित करा.

बशी येथे ग्रेट डे सह फॉर्म ठेवणे विसरू नका. पहिल्या hvilin मध्ये, जन्मभुमी आणखी तीव्रतेने आकार आहे, आपल्या saucers राग विसरू नका.

गुप्त आठ. शुक्रवारी, मला सर्व सॉसर पुन्हा तयार करावे लागतील, वरच्या भागावर (कापसाचे कापडावर) स्वच्छ लाकडी पट्ट्या लावाव्या लागतील आणि त्यावर वांटेज करावे लागेल. वांटेजप्रमाणे, आपण डंबेलसारखे मग विकोरेट करू शकता, दयाळूपणे दगडांचे अनुकरण करू शकता. सर्वात मोठ्यामध्ये पाण्याचे भांडे आहेत. सर्व "बीजणे" थंडीत ठेवा (हे बाल्कनीमध्ये शक्य आहे, ग्रेट डेवर आमच्या अक्षांशांमध्ये ते क्वचितच मसालेदार असते). saucers सह नियमितपणे जन्मभुमी घाला.

आम्ही शनिवार संध्याकाळपर्यंत ग्रेट डे तयार करू, रविवारच्या सुरुवातीपर्यंत घेऊ.

मिशा अचूकपणे क्रमवारी लावा, पशूला कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड कापून, डिशवर पिरॅमिडसारखे पेस्ट्री लावा, आकार काळजीपूर्वक क्रमवारी लावा आणि कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड घ्या, परंतु म्हणून, पस्का तुटू नये म्हणून. आपण क्रॉस, अक्षरे XV आणि इस्टरचा पर्वत रंगीत डस्टिंगसह सजवू शकता.

आम्ही महान दिवसाची पुनरावृत्ती करत राहू, टेबलवर पिरॅमिडसह उभे राहू, जे तुम्ही चाकूने कापू शकता आणि तुमची बचत (जोपर्यंत योग्य आहे) पूर्ण करू शकता. जणू मी एक छोटासा पस्का लपवून ठेवला आहे, जेणेकरून आपण ते दुसर्‍या ठिकाणी नेऊ शकू. मित्रांनो kushtuvali її संत नंतर दहाव्या दिवशी. वॉन अप्रतिम होता.

नऊचे रहस्य, चि फक्त एक आनंद आहे. आपल्या इस्टरला भव्य लोकप्रियतेचा मुकुट घातला जाईल. कोझेन, जो एकदा प्रयत्न करेल, तो तुम्हाला सांगेल की येणारे नशीब तुम्हाला तुमच्या इस्टरसाठी इस्टर भेट म्हणून देखील तपासेल. यासाठी, लहान फॉर्म अधिक लवकर तयार करा, परंतु ते मोठे होऊ द्या. मी काय केले? मी प्लॅस्टिकचे कप घेतले, डिर्काच्या सर्व काचेवर गळती केली, विशेषतः तळाशी. द्रुश्लाकू येथे बुली याक उघडण्यासाठी तिने कात्रीने भोसकले. तयार paska कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड साठी 3 कप जिंकणे सोपे आहे.

जामचा छान दिवस

सर्व काही मिसळण्यापेक्षा कमी नूतनीकरण केले जाते, सॉसपॅनमध्ये ठेवा (जाड तळाशी चांगले), स्टोव्हवर ठेवा, सतत ढवळत राहा. सिंटरपासून पॅन व्यवस्थित केल्यावर, तो थंड होईपर्यंत पस्क तयार करणे सुरू ठेवा आणि नंतर त्यास लाकडी स्वरूपात ठेवा, जनावरावर चकवा ठेवा आणि थंड ठिकाणी उत्पादनासाठी वंचित ठेवा.

1.2 किलो सिरहा, तीन फ्लास्क टॉप्स, 100 ग्रॅम टॉप ऑइल, chotiri-p'yat sirikh अंडी, 100 ग्रॅम रॉडझिंका आणि झुक्रू उत्साहासाठी.

चॉकलेटसह छान दिवस

चॉकलेट किसून घ्या किंवा चाकूने खरवडून घ्या, zmіshati z|іz| tsukrovoy पावडर मी v_dstaviti. मग सर घ्या, चाळणीतून पुसून घ्या, त्यात लोणी आणि आंबट मलई मिसळा, चांगले मिसळा, सर मध्ये कँडीड फळांची बाटली घाला, झुक्रोव्ही पावडरचे चॉकलेट, सर्वकाही मिक्स करा, जेणेकरून वस्तुमान लहान समान रंग असेल. . पातळ कापडाने (kisієyu, कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड) झाकून सर्व काही एका फॉर्ममध्ये दुमडून घ्या, सर्दीसाठी दोष द्या आणि gnіt खाली ठेवा. पुनरावृत्ती केल्यानंतर, paska winyat z|іz| समाप्त करा तयार करा आणि टेबलवर सर्व्ह करा.

दोन किलो ताजे सिरहा, 200 ग्रॅम चॉकलेट, 200 ग्रॅम झुक्रोव्ही पावडर, 200 ग्रॅम बटर, दोन बाटल्या आंबट मलई, एक बाटली मिठाईयुक्त फळे.

ग्रेट चॉकलेट डे

500 ग्रॅम सिरह, 1 टेस्पून. tsukru, 150 ग्रॅम बटर | तेल |, 3 चमचे आंबट मलई, 2 टेस्पून. कोको पावडरचे चमचे, चॉकलेटचा तुकडा, व्हॅनिला, 1/4 टीस्पून. मीठ.

Razm'yakshene vershkov तेल जाड आंबट मलई होईपर्यंत एक लाकडी चमच्याने गुलाब. त्सुकोर, सिल, व्हॅनिलिन आणि कोको घाला. सर्वकाही अंदाजे बारीक करा. सर drushlyak द्वारे पुसून टाका, जोडा | नवीन आंबट मलईमध्ये मिसळा आणि लहान भागांमध्ये आधी तयार केलेल्या ऑलिव्ह, झुक्रा आणि कोकोच्या बेरीजमध्ये चरण-दर-चरण जोडा. चांगले मिसळा. जर पस्का समान चॉकलेटी रंगात येत असेल, तर ते एका वर्षाच्या स्प्रेटमध्ये सर्व्हलेट आणि प्रेसच्या स्वरूपात हस्तांतरित करा. थंड ठिकाणी ट्रिम करा. मी सर्व्हेट्सच्या आकारात पास्ता ओतण्यास तयार आहे, ते एका प्लेटवर ठेवतो आणि चॉकलेटसह पशूला घासतो, किसलेले वर घासतो.

व्हॅनिला पासोक

सर दाबून चाळणी पुसून टाका, नवीन स्टेपवाइज टॉप्समध्ये घाला, zmishhuyut, 12 वर्षे सर्व्हलेटवर gortayut, सर्व्हलेटला गाठी बांधा आणि हलवा, सिरोव्हॅट्सचा स्टॅक देण्यासाठी, परिणामी आंबवले जाईल. चला त्सुक्रा, व्हॅनिला (टोव्हचेना) चा एक फ्लास्क घाम काढू आणि सर्वकाही चांगले मिसळा. यानंतर, सायरला शेडवर ठेवा, पातळ कापडाने लटकवा, त्यास फळीने कुरळे करा आणि pіvgodini pіd gnіt वर ठेवा. पहिल्या वर्षात, पासोच्निट्समधून पास्का काळजीपूर्वक काढला जातो, फॅब्रिकमध्ये कापला जातो, डिशवर ठेवला जातो आणि कागदाच्या तुकड्याने सुशोभित केला जातो. सहाव्या-उच्चतम व्यक्तीसाठी अशा पासकाचा वापर केला जाऊ शकतो.

600 ग्रॅम सिरप, टॉप्सचे तीन फ्लास्क, झुक्रू आणि व्हॅनिला बीन्सचा एक फ्लास्क.

छान दिवस

2 किलो ताजे चांगले सिरह चमच्याने चोळा, अनेकदा चाळणीतून किंवा क्वचित चाळणीतून. ओक्रेम पॅनमध्ये 300 ग्रॅम ताजी माती, तेल, 400 ग्रॅम ताजी आंबट मलई, 3 अंडी आणि सतत ढवळत राहून एक उकळी आणा. Potіm सर्व zerely rozterti z|іz| सिरोम, जोडा | जोडा | 1 सिरहा अंडी, 1 1/3 चमचे मीठ आणि गुळगुळीत होईपर्यंत पुन्हा घासून घ्या. मऊ, पातळ कापडाने बनवलेले एक स्वच्छ सर्व्हलेट घ्या, ते पाण्यात भिजवा आणि फॉर्मच्या जवळ सम घडीमध्ये ठेवा, त्यात शिजवलेल्या मसाल्यामध्ये भरा. वरून, सर्व्हेटच्या कडांनी खांदा झाकून टाका, नंतर झाकणाने, एक मुसळ घाला आणि डोबावर थंड ठिकाणी (बर्फावर नसला तरी) ठेवा किंवा डोबा वारा, जेणेकरून सिरोवात्का वाहू शकेल. मग गँट साफ करा, झाकण काढा, सर्व्हेटच्या कडा उलटा, फॉर्म प्लेट किंवा डिशवर फिरवा, काळजीपूर्वक त्या सर्व्हेटचा आकार घ्या, टेबलवर सर्व्ह करा. बाझान्न्यमच्या मागे, आपण कडक उकडलेल्या अंड्यांच्या गुच्छाने पास्का झाकून ठेवू शकता.

वंडरफुल ग्रेट डे (दुसरा पर्याय)

2.5 किलो. सिरह, 1 बाटली आंबट मलई, 200 ग्रॅम. vershkovy तेल | mastila |, 2 चमचे. मीठ, 1/2 टेस्पून. आंबट pisok.

ताजे, चांगले विजाती साहेब, चाळणीने चमच्याने पुसून घ्या. 1 टेस्पून घाला. ताजी आंबट मलई, 200 ग्रॅम. एक चिमूटभर लोणी | लोणी |, sil | मीठ |, tsucor, सर्वकाही एकसंध वस्तुमानात मिसळा. पाण्यात भिजवलेले मऊ, पातळ कापडाचे स्वच्छ सर्व्हलेट घ्या, ते फॉर्मच्या जवळ सम घडीमध्ये ठेवा, शिजवलेल्या मसामध्ये भरा. सर्व्हेटच्या कडांनी डोक्याच्या वरच्या भागाला झाकून ठेवा, नंतर झाकणाने, एक गँट घाला आणि थंड ठिकाणी ठेवा. पोचेकटी पोकी विटेचे सिरोवतका । ते एका प्लेटवर ठेवा आणि भरलेल्या अंडीने झाकून ठेवा.

वंडरफुल ग्रेट डे (तिसरा पर्याय)

1 किलो वराह, 50 ग्रॅम सुकामेवा, 1-1.5 बाटल्या दूध, 10 झोव्हटकिव, 3 गिलहरी, 250 ग्रॅम झुक्रू, 200 ग्रॅम बटर, 100 ग्रॅम रॉडझिनोक, 25 ग्रॅम कॉग्नाक, 25 ग्रॅम कँडी 3 चमचे लिंबू, एक चमचे वेलची (ग्राउंड) आणि 0.5 चमचे किसलेले जायफळ, 3-4 चमचे व्हॅनिला झुक्रू आणि एक ग्रॅमपेक्षा कमी मीठ.

पीठ घाला: उकडलेल्या दुधाच्या 0.5 बाटल्या 100 ग्रॅम बोरोस्ना तयार करा, लवचिक वस्तुमान होईपर्यंत लाकडी चमच्याने हलक्या हाताने ढवळत रहा. कोमट दुधाच्या 0.5 बाटल्यांमध्ये यीस्ट पातळ करा आणि 100 ग्रॅम बोरोस्ना मिसळा, 10 क्विल्स घाला. तुमचे मन दुखवणे थांबवा, 1-2 वर्षे ते झाकून ठेवा, जेणेकरून ते उबदार होईल. "भरण्यासाठी" Priymaєmosya. Zhovtki, शक्ती आणि zukor zіtrіt समान वस्तुमान आणि पांढरा होईपर्यंत विजय. आता अर्धा भरणे कोरड्या बेरीजमध्ये आहे, काय झाले, 250 ग्रॅम बोरोस्ना, चांगले vimіsіt जोडा आणि एक वर्षासाठी जाऊ द्या. वर्ष शांतपणे गेले. भरणेचा अर्धा भाग मित्राला घाला, 500 ग्रॅम बोरोशन घाला आणि शांत त्याचे लाकूड होईपर्यंत mіsіt जोपर्यंत ते आपल्या हातातून बाहेर पडत नाही. टिस्टो तयार. नवीन उत्तरोत्तर वितळलेल्या vershkov तेलात घाला, पुन्हा चांगले vimіsity. मसाले आणि कॉग्नाक घाला. चाचणी पुन्हा चालू द्या. दुय्यम चाचणीनंतर І अक्ष करा, योग करा, एकूण रॉडझिनोक आणि कँडीड फळांपैकी 2/3 घाला, त्यांना पिठाच्या समोर फिरवा आणि तिसऱ्या क्रमांकावर चाचणी पास होऊ द्या. आणि आता आम्ही पीठ विभाजित करतो आणि योग तयार केलेल्या फॉर्मच्या मागील बाजूस हस्तांतरित करतो (विसरू नका, ते फक्त अर्ध्या फॉर्मपर्यंत आहे) निघून गेलेल्या रॉड्सला चुसणे करतो आणि त्या प्राण्याला कँडी करतो आणि पुन्हा पीठ वाढू देतो. फॉर्मचा 2/3. अंड्याच्या पांढऱ्या रंगाने अभिषेक करा आणि ओव्हनमध्ये लहान विस्तवावर ठेवा. हे विसरू नका की ओव्हन चांगले गरम केले जाऊ शकते. 45 मिनिटांनंतर, मी हमी देतो की तुम्हाला ओव्हनमधून आश्चर्यकारक सुवासिक पेस्ट्री मिळतील.

छान दिवस

2 किलो ताजे सिरह चाळणीतून घासून सॉसपॅनमध्ये ठेवा, त्यात 4 अंडी, 0.6 लीटर टॉप, 300 ग्रॅम टॉप ऑइल | तेल |, झुक्रू आणि मीठ - चवीसाठी घाला. तुलनेने ते नीट ढवळून घ्यावे आणि उकळी आणा. आगीतून बाहेर काढा, बर्फावर ठेवा आणि ते मिसळा, गोदी थंड होत नाहीत. तयार फॉर्म येथे Todі viklasti, अर्क वर थंड ठिकाणी gnіtom अंतर्गत ठेवले.
वर्शकोव्हचा महान दिवस.

5 कप टॉप्स, 5 कप ताजे आंबट मलई, 2 कप दूध मिसळा. वर्धापनदिनाच्या दशकासाठी मध्यम गरम ओव्हनमध्ये ठेवा, जेणेकरून ते तयार होईल किंवा वॉटर बाथमध्ये शिजवा. पोटीम व्हिलिटी एका सर्व्हलेटमध्ये आणि sirovattsі चा स्टॅक द्या. अशा विधीमध्ये तयार करताना सरांना मीठ घालावे, 1 सर अंडी, सुक्रोज वाळू - देखील चवीनुसार, एकसारखेपणासाठी दळणे, विकलास्ती तयार स्वरूपात i - वर्षाचा स्प्रॅट थंड आहे, थंड ठिकाणी.

राजेशाही दिवस

10 अंडी असलेली 2 किलो ताजी मॅश केलेली चाळणी, 400 ग्रॅम न खारलेली माती, 800 ग्रॅम ताजी आंबट मलई. सॉसपॅनमध्ये ठेवा आणि सतत ढवळत राहा, जेणेकरून ते जळणार नाही, उकळी आणा, परंतु उकळू नका. त्याला आगीतून बाहेर काढा, बर्फावर ठेवा (किंवा थंड पाण्याने बेसिनमध्ये) आणि सुमिश थंड होईपर्यंत लाकडी स्पॅटुलाने झाकून ठेवा. चेरी पिस्काचे 2-4 फ्लास्क (स्वादासाठी), व्हॅनिलिन ट्रॉच, 1/2 पेक्षा कमी फ्लास्क, छाटलेले बदाम आणि स्टाइलका आणि रॉडझिनोक, तुलनेने मिश्रित, विकलास्टी तयार स्वरूपात घाला आणि थंड ठिकाणी ठेवा, चटणीवर ठेवा, पेय, डोबी किंवा अधिक वर.

पिस्ता सह उत्तम दिवस

1.2 किलो कोरडी, मॅश केलेली चाळणी सर रोझर्टी 1 कप झुक्रोव्ही पिस्कूसह, त्यात ट्रोखा व्हॅनिलिन, 4 सिरू अंडी, 200 ग्रॅम बटर, 200 ग्रॅम बारीक चिरलेला (मोठे काजवे नसलेले) पिस्ते घाला आणि पुन्हा घासून घ्या. नंतर 0.8 लीटर टॉप्स ओतणे, मिक्स करावे, तयार फॉर्ममध्ये मिसळा आणि थंडीत गँटच्या खाली ठेवा, जेणेकरून संपूर्ण मिल्कवीड पडेल.

कंडेन्स्ड दुधासह उत्तम दिवस

1.25 किलो सिरह, 300 ग्रॅम बटर | मस्तकी |, 250 ग्रॅम आंबट मलई, 400 ग्रॅम दूध, घट्ट होणे | घट्ट होणे | abo vershkiv, 1/2 बाटली झुक्रू, 1 ग्लास मनुका, व्हॅनिला अर्क.

चाळणीतून सर पुसून घ्या, त्यात vershkov तेल घाला आणि चाळणीतून आंबट पिसोक घाला (शक्यतो कोरडे). सर, oliya, tsukrovy pіsok आणि vanіlіn नख चोळण्यात, आंबट मलई, दूध, जे घट्ट होते, किंवा शीर्षस्थानी, आणि वाळलेल्या moles जोडा. मसा नीट मिसळा, पासोचनिट्समध्ये ठेवा, कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापडाने झाकून ठेवा, पशूवर एक चकवा घाला आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.

ग्रेट डे पॉडिलस्की

Zm_shati टॉप्सचे 2 फ्लास्क आणि 1 फ्लास्क. गरम लोणी | mastil | z|iz| बोरोस्नाचे 4 फ्लास्क, 1 अंडे आणि 1 फ्लास्क घाला. drizhzhiv. ते मिक्स करा, 1-2 वर्षांसाठी उबदार वाडग्यात ठेवा, जोपर्यंत पीठ वाढत नाही. 8 roztertih zhovtkiv, 2 f. (800 ग्रॅम) zucru, 5 f जोडा. (2 किलो) बोरोस्ना. मी पुन्हा जिंकण्यास सुरुवात करत आहे, 2 वर्षे उबदार ठेवतो, आपल्या हातांनी मारतो आणि ब्रेडक्रंबने झाकलेल्या फॉर्ममध्ये ठेवतो आणि काळजीपूर्वक ओव्हनमध्ये ठेवतो.

Velikden Cossack

बोरोशनाच्या 3 फ्लास्कमध्ये 2 फ्लास्क टॉप्स (आंबट मलई) सह वाफवलेले, चांगले मिसळा. 50 zhovtkiv मध्ये ड्राइव्ह, एक भांडे मध्ये त्यांना विजय (कोमट पाण्यात भांडे ठेवले). 1/4 च घ्या. दूध आणि च्युइंगम्समध्ये घाला. Razmіshati सर्वकाही आणि एक dough मध्ये ओतणे. चाचणी चालू द्या. 1 चमचे मीठ, 3 सीएल घाला. पीठ|बोरोष्णा| मी शहर tito 30 hv, dali ओतणे 1 cl. कोमट बटर | तेल |, 1 cl. झुक्रू, 2-3 दाणे बनावट वेलची, 2-3 पीसी. लवंगा, दालचिनी पावडर (दालचिनी) आणि ताजेपणा. अचानक संदेश द्या. फॉर्मवर ट्रोचाच्या अर्ध्यापेक्षा कमी ठेवा, जर ते वर आले तर ते अंड्याने पसरवा, 1 वर्षासाठी ओव्हनमध्ये ठेवा. चला थोडासा थंड होण्यासाठी द्या, रंगीत झिलईने झाकून टाका, विविध प्रकारचे सिप्पी (जसे की साबुदाणा, उकडलेले बाजरी, झुक्रूची पिशवी) लावा.

Velikday Chervony (जुनी कृती)

ओतलेल्या दुधाचे 3 पफ अबो रायझेन्का, 3 पफ आंबट दूध अबो केफिर, 3 बाटल्या आंबट मलई, 1 झोव्हटोक, व्हॅनिलिन, त्सुकोर.

तयार, melted दूध किंवा ryazhenka वेळी, आंबट दूध किंवा kefir मध्ये ओतणे, आंबट मलई आणि zhovtok ठेवले. हे सर्व मिसळा आणि एका लहान आगीत घाला. शांत मेजवानी होईपर्यंत मिसळा, जोपर्यंत अनाथाचे पुनरुत्थान होत नाही तोपर्यंत. आग घेतल्यानंतर, ट्रॉच उभे राहू द्या आणि कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड माध्यमातून पास द्या. जर सिरोवात्का स्टिच असेल तर मसाला ड्रशल्याकमधून पुसून टाका, व्हॅनिलिन ची त्सुकोर घाला. मोल्डमध्ये स्थानांतरित करा आणि थंड ठिकाणी ठेवा.

हेडलँड पवित्र आहे - त्से पासका तो पासका.

Pasca कोणत्याही स्वरूपात सादर केले जाऊ शकते, जे विक्रीसाठी त्याच वेळी अधिक समृद्ध आहे: भिन्न फॉर्म, रोझमेरी आणि विविध सामग्रीमधून vykonany. Ale, सर्व समान, paska च्या brewing साठी, गोल आकार अधिक सुंदर आहे. आणि जर तुम्ही करू शकत नसाल किंवा तुम्ही असा फॉर्म पकडला नसेल तर लाज वाटू नका. शक्यतो, tsі ideї, yakі nezvychaynі पासका आणि इस्टरसाठी फॉर्म vikoristati करू शकता, आपण dopomozhut.

vip_kannya pasok साठी P_d फॉर्म c_lkom p_d_d_duet plaques in_d भिन्न कॅन केलेला अन्न. कॅन केलेला मालाचा एक जार एका बाजूने ट्रिम करणे आवश्यक आहे. नंतर, हातोड्याने, तुमच्याकडे आधीच असलेल्या पेस्कासाठी कडा आणि फॉर्म काळजीपूर्वक फेटा. कॅन केलेला माल विविध गुलाबांच्या बँकांमधून एकाच वेळी विकला जातो. म्हणून आपण अशा फॉर्मचा एक स्प्रॅट तयार करू शकता. टिस्टोने बँकेच्या दायित्वाच्या 2/3 वर ठेवले.

पूर्वी माझी आजी मुलामा चढवलेल्या भांड्यात पस्का भाजायची. सज्जनांच्या त्वचेला असेच एक सॉसपॅन हवे असेल. Golovna umova - sob її आत्म्यांना पराभूत करणे शक्य आहे.

मी आणखी एक फॉर्म कल्पना vipіkannya paska साठी: अंड्याचे कवच अंड्याच्या स्वरूपात. असे फॉर्म एक डझनपेक्षा जास्त स्टॉक केले जाऊ शकतात. असा फॉर्म कसा तयार करायचा? बरं, ते अवघड नाही.

अंडी जोमाने फोडा. गेस्ट हाऊसमधून त्यांना काळजीपूर्वक छिद्र करा. मी चाकूच्या आतिथ्य चाकूने सहजपणे वार करू शकतो. एक लहान मुलगी बनवा आणि काळजीपूर्वक अंडी एका वाडग्यात घाला. Potim їх vipіkannya paska साठी vicorate करणे शक्य होईल.

स्केलमध्ये एक छिद्र करा जेणेकरून ते घट्टपणे घालणे सोपे होईल, व्यासावर दोन सेंटीमीटरच्या जवळ. फ्रेम मध्यभागी धुवा आणि पुन्हा रिंग करा. त्यांना सुकविण्यासाठी ठेवा.

टिस्टो अशा अविभाजित स्वरूपात 2/3 ओलिगा घाला. शीटवर किंवा सपाट आकारात मजबूत, मोठे बागन लिहा आणि त्यात कणकेची टरफले घाला. मिठाच्या कवचासाठी, दुर्गंधी समान रीतीने खर्च करते. तापमान 180 अंशांसाठी विपकटी, 15-20 पर्यंत. कुर्चात सारखेच असे नको असलेले पस्क आहेत. एक महान paska सारखे त्यांना गाणे. ग्रेट डेपूर्वी ख्रिसमस टेबल सजवण्यासाठी हे आणखी सुंदर आणि आणखी एक कल्पना आहे.

सरांना लुटण्याचा उत्तम दिवस. vіdmіnu vіd paska वर, paska मारला जात नाही, परंतु फॉर्ममध्ये ठेवला जातो. syrnoy Velikodnya साठी पारंपारिक फॉर्म व्होलोगाच्या सिरूच्या वळणाद्वारे, छिद्रांसह लहान-चेहर्यावरील कापलेल्या पिरॅमिडचे स्वरूप आहे. इस्टरचा वरचा भाग ХВ (ख्रिस्त उठला आहे) या अक्षरांनी सुशोभित केलेला आहे आणि ख्रिस्ताच्या दु:ख आणि पुनरुत्थानाची चिन्हे दोन्ही बाजूंनी दर्शविली आहेत. आपण स्टोअरमध्ये syrnoy साठी एक फॉर्म देखील मिळवू शकता. Ale आणि घरी एक फॉर्म आहे, syrnoї इस्टरसाठी pіdіyde सारखे, मधमाश्या पाळणाऱ्यासारखे, उदाहरणार्थ, एक उत्तम खवणी.

Vіd जुने खवणी, yak maє फॉर्म zrіzanoї piramidi, vіdrіzat हँडल. मध्यम फॉर्म ओले कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड सह विणलेले आहे. खाली अरुंद बाजूने खवणी उलटा. एका वजनासह शीर्षस्थानी इस्टर दाबणे आवश्यक आहे. कोणासाठी थाळी घ्यायची, मी खवणी कमी उघडेन आणि खवणी चांगली उघडून साहेब दाबेन. आपण उत्पादनांमधून फोम प्लास्टिक पॅड पाहू शकता, उदाहरणार्थ, रॉड्समधून. स्किन बूथमध्ये चीज़केकसाठी अक्ष असा असामान्य प्रकार आहे आणि त्वचेच्या मास्टरसाठी उपलब्ध आहे.

अले, जर तुम्ही तुम्हाला खवणी दिली तर तुम्ही ती इतर स्वरूपात मारू शकता. तिकीट, प्लास्टिक आणि सिरेमिक, कटोरे आणि सॅलड बाऊल्ससाठी गोर्शिकी. अगोदर चांगले लक्षात ठेवण्यास विसरू नका. फॉर्मच्या मध्यभागी, आपण ते केवळ ओल्या कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड सह, पण grub सह लटकवू शकता. गोलोव्हन्या, जेणेकरून व्ही पोटीमला फॉर्ममधून पासका सहज जिंकता येईल.

चीज़केकसाठी सानुकूल साचा पुठ्ठ्यापासून बनवता येतो. जसे पुठ्ठा जास्त जाड नसतो, तो काही बॉल्सपासून बनवला जातो, त्यांना स्टेपलरने क्रॅक करतो. मध्यभागी ग्रब किंवा फॉइलने गुंडाळा, जेणेकरून पुठ्ठा ओला होणार नाही.

ताज्या दह्याच्या कपमध्ये लहान पस्का पिकवता येतात.

तुम्ही पस्काला कँडीड फळे, वाळलेल्या मुरंबा, त्सुकेर्की, vyklavshi vіzerunok ते पशूला आणि पास्काच्या बाजूने सुशोभित करू शकता.

कागदाच्या स्वरूपात याक पेक्टी पासका- मास्टरचा हा महत्त्वाचा पैलू सहसा आदराच्या बिंदूकडे घेतला जात नाही, जरी उत्कृष्ट वाइन तयार करण्याचा अंतिम टप्पा पडणे बाकी आहे आणि, कोणत्याही व्यत्ययाशिवाय, संपूर्ण प्रक्रियेचे यश. आणि त्याच वेळी, आम्ही त्या क्षणापासून लक्षात ठेवू की, त्याच्यासमोर पस्का कसा बनवायचा, तो ओव्हनमध्ये कसा ठेवायचा आणि, नरेशती, आम्ही ते अशा तापमानासाठी आणि आपल्याप्रमाणेच सोडवू. ते कागदाच्या स्वरूपात पहा ते शिजविणे चांगले आहे.

एक zhovtkom सह paska योग्यरित्या झाकून

ग्रेट vipіchka च्या brewing आधी, आपण विविध brewed पेय सह dough smear पाहिजे. पद्धतीच्या मदतीने, आपण vikoristany वापरू शकता हलके फेटलेले अंड्यातील पिवळ बलक (नियम म्हणून, कोमट पाण्याने थोडेसे zmіshuyut), chrychta ozdobluvalnu आणि मलई.

अंड्याच्या तेलाने, मधमाश्याची पृष्ठभागाची पृष्ठभाग आणि इतर उत्कृष्ट वाइन एक मऊ पाककृती पेंझलने हाताने झाकलेले असावे, ज्यामुळे पृष्ठभाग विकृत होत नाही. पस्काच्या पृष्ठभागावर पेंझलने फक्त जोरात मारा, ते कठीण आहे, विशेषतः आपण ते पाहू शकता, पडणे सोपे आहे. टेबलच्या कार्यरत पृष्ठभागावर पेस्ट स्मीअर करा आणि तयार केलेल्या लूकमध्ये आधीच शीटवर ठेवा.

जर तुम्ही साउंडिंग बोर्डवर थेट वाळूच्या पृष्ठभागावर स्मीअर केले तर, є risik, तुम्ही योगाच्या पृष्ठभागावर zhovtkov वस्तुमान स्प्रे करा. परिणामी, आपण काजळी काढा. पुसण्याआधी पस्काच्या वर अंड्याचे तेल लावल्याने बुटी घनतेने, समान रीतीने आणि जास्त न पडता झाकली जाते, जी काठावर वाहते. पातळ, स्मार्ट आणि चमकणारा मूड स्वीकारण्यासाठी तेच तेल होते.

Deyakі zmaschuvannya नंतर zdobi प्राण्यांना अंड्यांचा मासा देऊन पहा, तरीही ते podrіbnennymi भांडी आणि/किंवा sip सह चिकटतात. पण विपडकु z पासकामध्ये त्यांना विपिकन्यानंतर आधीच अशा रँकने सुशोभित करणे चांगले. मॉइस्चराइज्ड ओव्हनमध्ये zhovtka paska vypikayut सह smeared, वाफेचे तुकडे अंडी स्मीअरिंगची चकाकी तटस्थ करतात आणि tsukrovu पावडर पसरवतात, जसे की ते रेसिपीसाठी दिले जाते.

जर तुम्ही झोव्हटने ब्रूइंग करण्यापूर्वी पासोकच्या पृष्ठभागावर लेप लावला नसेल, तर रेसिपीसाठी कॉल करा, पिठात जास्त प्रमाणात अंडी घालणे आवश्यक आहे. त्याबद्दल कळवा yak pekti paski कागदाच्या स्वरूपातव्हिडिओकमी

तापमान

आता आणखी एका महत्त्वाच्या क्षणाकडे जाऊया - कागदाच्या स्वरूपात पास्का बेक करण्यासाठी किती वेळ आहे. पारंपारिकपणे, कागदाच्या स्वरूपात पस्कास 180 ते 200 अंश तापमानात ओव्हनच्या चांगल्या गुलाबात उकळले जातात. ग्रेट वाइनच्या इतर प्रजातींच्या इष्टतम तपमानात स्वतःला अभिमुख करणे महत्वाचे आहे. जे मिन-पास्की ची बन्स आहेत त्यांच्याकडे लक्ष द्या vіd 100 ग्रॅम मध्ये निरोगी कणिक 200-220 अंश तापमानात 14-16 स्ट्रेंडसह उकडलेले आहेत.

विकेरियस लीफलेटप्रमाणे, ते 230-270 अंश तापमानात उकळवा. olії च्या पुढे जाण्यासाठी आणि okіsne propikannya सुनिश्चित करण्यासाठी हे आवश्यक आहे. बिस्किट चाचणीसाठी, 200-220 अंश तापमान आणि सुमारे 40 hvilin आवश्यक आहे.

सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप विरोबा, vypіkati їх अशा vipadkas मध्ये फॉलो एक वर्ष लागतो. जर तुम्ही बिस्किटाच्या पीठातून पातळ केक पिळत असाल तर तुम्हाला सुमारे 10 क्विल्स लागतील. Pіsochne tіsto vimagatime vyshchoї तापमान - 220-250 अंश і प्रति तास 15 hvilin. कस्टर्ड पीठासाठी, ज्यापासून पास्ता तयार केला जातो, 180-200 अंश तापमानात 30 मिनिटांपेक्षा कमी उकळत नाही.

त्याहूनही महत्त्वाचा क्षण म्हणजे त्या इतर तीक्ष्ण फ्लफी पासोकांना चिरडण्याची परवानगी न देणे, कारण ते आधीच कागदाच्या स्वरूपात दिसू लागले आहेत. तुम्ही फॉर्ममध्ये घट्ट बसताच, त्यांनी तुम्हाला बसणे अशक्य केले, पस्का खाली पडू देऊ नका. हळुवारपणे शीटवर साचे घाला आणि ओव्हनमध्ये सहजतेने ठेवा. कागदाच्या स्वरूपात पास्का कसा बेक करावा (रेसिपी) खाली आश्चर्यचकित करा.

साहित्य:

• बोरोश्नो पांढरा विस्कोगो कटुंका - 900 ग्रॅम
• दूध - 300 मि.ली
• ताजे ड्रिज्डझी - 30 ग्रॅम
• चिकन अंडी - 3 पीसी.
• झुकोर-पिसोक - 250 ग्रॅम
• वर्शकोव्ह बटर - 150 ग्रॅम
• रॉडझिंकी - 150 ग्रॅम
• लिंबाचा रस - ½ टीस्पून
• मेलेना दालचिनी - 1 टीस्पून
• हात धुण्यासाठी रोस्लिना ओलिया
• पेस्ट स्टिक

कसे शिजवायचे:

1. 2 चमचे झुक्रू, यीस्ट आणि 100 मिली कोमट दूध मिसळा. एका उबदार वाडग्यात 10 क्विल्ससाठी ते मिसळा.
2. दोघांना चाळणीतून पास करा.
3. मिक्सिंग कंटेनरमध्ये बोरोशनाची बाटली घाला, जे उरले आहे त्यावर उबदार दूध घाला, मिक्स करा.
4. कोरडे बेरीज आणि दूध मिळवा. ते नीट मिसळा, ग्रबने झाकून ठेवा आणि पिवगोदिनीवर उबदार ठिकाणी ठेवा.
5. दोन अंडी घ्या, झोव्हटकिवमध्ये गिलहरी घाला. गोरे रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. झिलई तयार करण्यासाठी Їх mi vikoristovuєmo.
6. Zhovtki z'ednayte іz tsukrom. पांढरा करण्यासाठी मिक्सरच्या मदतीसाठी Dobré rozіtrіt. रोझमेरी वर्शकोव्ह बटर घाला. मारत राहा.
7. पिठ, scho pіdіyshla, अंडी-zukrovu sumіsh मध्ये जोडा.
8. महान єmnіst vsipte borosno, जोडा | जोडा | पीठ Vimishuyte घट्टपणे एक चमचा सह cob वर, टप्प्याटप्प्याने borosno परिचय, काय सोडले आहे. चला हस्तांदोलन करूया, त्यांना ऑलिव्हने झाकून टाकूया.
9. दालचिनी आणि रॉडझिंकी मिक्स करावे. शांतपणे एका वाडग्यात स्थानांतरित करा, ग्रबने झाकून ठेवा आणि सुमारे 1.5 वर्षे उबदार ठिकाणी सोडा.
10. फॉर्म्सच्या मागे, पुन्हा एकदा, vimіsity आणि rozpodіliti, मिठी म्हणून घेण्यास तयार आहे.

ऑलिव्ह ऑइलने मधोमध पेपर मोल्ड झाकून टाका आणि आणखी तीन भरा, खालच्या अर्ध्या.उबदार जागी सोडा, नंतर चांगल्या गुलाब ओव्हनमध्ये 180 अंश तापमानात 40 मिनिटे उकळवा. skewer सह तयारी तपासा.

सुवर्ण नियम

जेव्हा हवामान जास्त असते तेव्हा संवहन सुनिश्चित करणे आवश्यक आहे, अशा हवामानात दुर्गंधी बाजूंनी समान रीतीने प्यायली जाते. जर तुम्ही मोठी पैज लावता तेव्हा पुरेशी पैज असेल, तर चाचणीवर तुम्ही त्याचा फायदा घेऊ शकणार नाही, कारण मग आम्ही फोडू. Vi Bachili, जणू vipіkannі deyakіh vidіv videіv pastok प्राणी त्यांच्यावर utvoryuyuyutsya rozrivi ta razlomi.

कागदाच्या स्वरूपात vypіkannі महान apiaries तेव्हा wagering एक पुरेशी रक्कम खात्री करणे विशेषतः महत्वाचे आहे. यासाठी, कोबच्या कोबवर, कोबवर थोडेसे कोमट पाणी शिंपडणे आवश्यक आहे आणि मुख्य पाण्यापेक्षा कमीतकमी एक तृतीयांश कमी तापमानात ओव्हनमध्ये ठेवणे आवश्यक आहे.

5-10 क्विल्स नंतर, फॉलोच्या आकारावर अवलंबून, ते पुन्हा ब्रश केले पाहिजे आणि पुन्हा तापमान चालू केले पाहिजे. व्हीआयपीच्या शेवटपर्यंत, आणखी एकदा घट्टपणे थप्पड मारा. अशा रँकमध्ये, जेव्हा vipіkannі, तेव्हा ते विस्तृत होईल आणि पिकासह वाकडी होणार नाही, जे घट्ट आहे. अधिक वार्मिंग अप हमी देते की संपूर्ण व्हॉल्यूम बेक केले जाईल.

जर तेथे बरेच मध्यम आणि लहान गुलाब असतील, तर दुर्गंधी जळत नाही आणि कठोर बुरख्याने झाकलेली नाही, खालच्या डेकोवर थोडेसे गरम पाणी घाला. अशा वेळी दिलेल्या तापमानावर विपकटी एकाच वेळी सेट करणे आवश्यक असते. या प्रकरणात, कागदासह हलके आणि fluffy फॉर्म तयार paska साठी आदर्श आहेत. या रँकमध्ये, आपण अन्न पहा, जेणेकरून आपण कागदाच्या स्वरूपात पस्का बेक करू शकता.

माझ्याकडे अजूनही कागदाच्या स्वरूपात vypіkannі pasok साठी काही महत्त्वाच्या शिफारशी आहेत. Vikoristovyte फक्त ताजे, सजीव drіzhdzhі आणि महान gatunka पेक्षा अधिक उदारपणे. vikoristannyam आधी obov'yazkovo її साठी विचारा. त्या समान stosuєtsya vershokovogo तेल. ते ताजे असू शकते आणि मिक्स करण्यापूर्वी, पीठ खोलीच्या तपमानावर किंवा थुंकताना मऊ होईल.

अंतिम टप्पा - आम्ही कागदाच्या फॉर्ममधून पस्का बनवतो

ट्रॉचची दुर्गंधी थंड झाल्यावर, कागदापासून तयार पस्का तयार करा. लहान paskas फॉर्म बाहेर सोडले जाऊ शकते, सुशोभित, आणि नंतर ख्रिस्ताच्या पवित्र पुनरुत्थान मध्ये त्या जवळच्या मित्रांना बहाल. अशा pasok वर सुशोभित, नाही wiymayuchi їх із फॉर्म. फक्त अतिरिक्त स्वयंपाकासंबंधी पेन्झल ग्लेझ आणि ऍडिटीव्हसह शीर्ष काळजीपूर्वक झाकून टाका. आपण चिरलेला मटार, candied फळ आणि rodzinki vikoristovuvaty करू शकता.

जर तुम्ही उंच पस्काकडे गेलात, तर ते पडणार नाही, टॉवेलवर ठेवा, घट्ट उशीवर ठेवा, नाहीतर मी ते वर ठेवेन. पस्का वर आणखी एका टॉवेलने झाकून ठेवा. जेव्हा ते साध्य केले जाते, तेव्हा अजूनही काही "zmіtsnіє" आहेत. त्यानंतर, आपण पस्का एका डिशमध्ये हस्तांतरित करू शकता, त्यास सजावटीच्या किंवा उत्कृष्ट रोझमेरीच्या भव्य पांढर्या सर्व्हलेटसह उघडू शकता.

Otzhe, chi zruchno pekti paska in paper forms? आपण बदलता, जे केवळ सुलभच नाही तर व्यावहारिक आणि सौंदर्यदृष्ट्या देखील आनंददायक आहे.