Jak pekti paska popieriniuose formuose. Tos kulinarijos paslapties taisyklės paska

Viena iš seniausių krikščioniškų rugpjūčio švenčių ir bet kokio švento stalo puošmena Kristaus šviesoje yra Prisikėlimas, Velykų Sirna (paska), kurią šiandien mylime. Skaniausias apatinis sūris, sumaišytas su viršūnėmis, grietine, alyvuogėmis, cukinija ar medumi, prieskoniais ir cukruotais vaisiais, yra nupjautos piramidės pavidalu, simbolizuojančios Golgotą ir Viešpaties sostą. Didžiosios dienos šonus puošia kryžius ir raidės ХВ, reiškiančios tradicinį Didžiosios dienos wiguk ir sveikinimą - „Kristus prisikėlė!“. Є ієї stravi ir kita sakralinė reikšmė. Kreipdamasis į Mozę, Viešpats pareiškia savo tautai „žemė gera ir plati, kur teka pienas ir medus“. Velykų Sirna mums visiems tampa didžiųjų linksmybių simboliu prieš obitsjankos ir saldymedžio rojaus gyvenimo vikonus. Skaniai oda iš mūsų skaitytojų laukti, kokia įtampa, kokia gali būti tokia prasmė, žodžiu, gali paruošti geriausio rango. Pabandykime šiais metais atpažinti ir prisiminti, kaip gaminti Velykų sireną, iškepti taip, kad ji taptų vienu skaniausių ir gražiausių mūsų didžiojo stalo.

Negalite negalvoti apie visą tą didybę receptų, kaip paruošti syrn paska, vigadan, kruopščiai ir dbailiai mūsų protėvių išsaugotus, net ir praėjusio šimtmečio burbuolei, sirna paska buvo ruošiama odinėje rusiškoje būdelėje. Kaip velykinių kiaušinių ir įdarytų kiaušinių pakaitalas, velykinis pyragas buvo absoliučiai būtinas Kūčių stalo atributas Šventojo Kristaus Prisikėlimo metu. Pagal paruošimo būdą buvo pjaustoma chotiri vidi paska - sira, virta, kepta ir kremas. Į sirupą jie įdėjo kiaušinių, grietinės ir viršūnių, medaus ir sirupų, cukruotų vaisių ir žirnių. Prieskoniai nebuvo sujaukti. Cinamonas ir gvazdikėliai, kardamonas ir citrinos žievelė, imbieras ir vanilė – visi šie gausūs ir sotūs saldymedžio prieskoniai įteikė kazachų įvairovę į Kalėdų sezono receptą, papuošdami pasą tūkstančiais naujų skonių. Aš pasirūpinau šiandieniniu senųjų tradicijų atgaivinimu, kuris paverčia sirn paska ant puikių mūsų stalų.

Iš pirmo žvilgsnio paruošta paska neturi ką dėti, o tik iš pirmo žvilgsnio šiek tiek daugiau. Kaip ir kitų prieskoninių žolelių paruošimo receptai, taip ir Didžiosios dienos ruošimo receptai, kad išsaugotumėte savo dejakių paslaptis, nežinant, kurių žolė gali tapti ne tokia pikantiška ir patraukli, kaip norėtumėte. Už tai Schob Pasque Vizhawed žiauriai gražioje, kad šventa, pagarbos Vikhid produkto yaki žvėrys, aš ant sparnuotų, aš ant galūnių vitrimvannya Paski prie formos, už tą patį būdą sukurti savęs poilsio apykaklė.

Šiandien svetainė "Kulinarijos edem" sukūrė ir užfiksavo jums svarbiausias paslaptis, vardan to recepto kaip obov'yazkovo padeda įkvėpti pačius nekompetentingiausius džentelmenus ir lengvai papasakoti, kaip virti sirną paska.

1. Syrnoy Velykų paruošimui reikia specialios formos - konditerijos dėžutės. Tokią formą nesunku gauti bet kurioje bažnyčios parduotuvėje, o arčiau Kristaus prisikėlimo – turtinguose prekybos centruose. Tradiciškai klebonai gaminami iš medžio, tačiau šiais laikais galima naudoti ir plastikinę formą. Plastikinė pasochnitsa yra patogi, nes ją lengva pamatyti, o vingiuotojams nereikia specialaus mokymo. Tarsi greit naudotum tradicinį medinį piemenuką, prieš dedant sūrio masi tokią formą reikia tinkamai paruošti. Prieš tai gerai išskalaukite ir įtrinkite formą kietąja kempinės puse, kad išplautumėte indus, o po to kepinį mirkykite šaltame vandenyje 5–8 metus. Prieš pat dedant sūrio varškę, formą reikia pakabinti lengvai užtiesta marle. Toks preparatas leis nesunkiai išvirti iš bitininko paruoštą paskaą ir išsaugoti formą bei mažylius.

2. Nesvarbu atspėti iš pavadinimo, kuris yra pagrindinis Velykinio sūrio ingredientas. Prieš renkantis, kurį produktą pasirinkti, jis turėtų būti ypač svarbus, net ir Persh Cherga, kaip kokybė ir šviežumas, ar pasenęs jūsų sezono malonumas. Pabandykite nusipirkti šviežio yakomoga pone, geriausio vyno.

3. Kad jūsų makaronai taptų lengvi, vienodi ir gerai išlaikę formą, pone, prieš maišant su kitais ingredientais, būtina juos patobulinti. Tradiciškai ponas valomas, merginos dažniausiai šluosto sietelį. Galite gerti ir lengviau, tik du ar tris, pervertę mėsmalę su geriausiu sieteliu. Tokio rango paruoštas seras viide yra dar žemesnis, plastiškas ir pasikartojantis. O pasca, paruošta iš tokio patelio, stebuklingai išsaugo savo formą ir tą mažylį.

4. Pagarba tų kitų Didžiosios dienos ingredientų paruošimui. Rodzinki ir džiovinti vaisiai kruopščiai išrūšiuojami, nuplaunami ir džiovinami ant popierinio rankšluosčio. Puikiai aprašyti puikūs džiovinti vaisiai ir cukruoti vaisiai. Užpildykite žirnius krapais, ištempkite 20 sruogų, tada nuvalykite odeles, lengvai nusausinkite ir nupjaukite. Citrinos ir apelsino žievelę sutarkuokite geriausia trintuve. Prieskoniai šypsosi kavinėje, dažnai prašo sietelio ir rosit. Vershkov aliejus rosem'yakshіt kambario temperatūrai. Sustingęs medus švelniai ištirpsta vandens vonelėje ir žinok, kaip nusėdo. Iš anksto viską paruoškite, papuoškite tą posypannya, tegul smarvė po ranka iki to momento, kai jūsų pasca bus paruošta. Nepamirškite ir tų, kuriems paską iš bitininko po uodu reikia karpyti bent 12 metų.

5. Lengviau paruošti seras Paska. Vieną kilogramą sirupo pertrinkite per sietelį. 100 gr. vershkovy aliejus | aliejus | pakilo iki baltumo nuo 150 gr. tsukru arba tsukrovy milteliai. Sumaišykite serą ir saldymedžio ole, įpilkite 120 gr. tirštos grietinės, gerai išmaišykite ir palikite vėsioje vietoje metams. Suberiame žirnelius, džiovintus vaisius, cukatas ir prieskonius vlaso skoniui, ryžtingai užplikome ir masę dedame į konditerijos dėžutę. Pasochnitsa uždenkite dangteliu, įstatykite stoglangį ir padėkite į šaldytuvą 12 metų.

6. Trochs yra labiau sulankstytas ruošiant makaronus virti. Tada toks pasokas išeina sodriai pikantiškas, šilkinis ir geriau apkarpo formą. Nuvalykite krištolo sietelį 600 gr. sirupo, sumaišykite nuo 400 ml. riebalų viršūnių, įdėkite 50 gr. colis sviesto, du siriko kiaušiniai, ½ kolbos nuplautų ir nusausintų kurmių ir ½ kolbos tsukru. Viską gerai išmaišome, dedame į puodą panašiu dugnu ir be pertraukos maišome, užviriname. Neleisk sumoms užvirti, antraip tavo paska bus prisipildžiusi krūtų! Puodą su syrnoy masi pakelkite nuo viryklės, padėkite ant ledo arba į šaltą vandenį, toliau nuolat maišydami, atvėsinkite sirą. Aš pasiruošęs pervesti sumą pas kleboną, įdėti uodą ir palikti šaltoje vietoje 12 metų.

7. Sirnos Velykų kremas dvelkia mažiausiu pasimėgavimu ir aromatu. Į mažą puodą paimkite dvi kolbas pieno, dvi kolbas sirupo ir ½ kolbos cukru. Vandens vonioje be pertraukos maišykite, sutirštinkite ir sudeginkite ugnį. Prie karšto sumiso pridėkite | pridėkite | 50 gr. sviestas | sviestas |, cukruoti vaisiai, džiovinti vaisiai, vanilė pasimėgavimui ir kruopščiai išmaišykite. Paprakaituojame vidurius postyno pomishyuyuchi, įdedame 500 gr. trintas syrah. Santykinai sumuškite sirn masu iki vientisos būsenos, uždėkite ant formos, padėkite avansą ir palikite šaltai 6 metams.

8. Iškeptos sirnos velykos gali turėti dar daugiau pikantiškumo ir aromato. Iš ½ butelio zukros plakite mikseriu penkis kiaušinius. Įdedame 100 gr. grietinės ir toliau plakite, kol gausis tiršta vienalytė masė. Pridėti prie gatavo masi | pridėti | 700 gr. tyrės siros, 1 a.š. šaukštas romo chi konjako, 5 valg. šaukštas manų kruopų, rodzinkos, žirnių, džiovintų vaisių, cukruotų vaisių ir prieskonių pasimėgavimui. Viską gerai išmaišome ir dedame į sviestu išteptą kepimo formą. Paską plakite orkaitėje, kepdami iki 180 ⁰, ištempdami 40-50 sruogų, kol pasidarys rausvas pūkas. Atvėsinkite ir patiekite prie stalo.

9. Apatinę rozhevu paskatą paruošti nesunku. Sumaišykite 800 gr. sira nuo 5 valg. šaukštai vyšnių uogienės ir kolbos zukrovy pіsku arba miltelių. Viską iš karto pertrinkite per sietelį arba perbraukite per mėsmalę. Tada įmuškite 3 kiaušinius, 50 gr. puslitras sviesto | aliejus |, vienas butelis tirštos grietinės, vienas butelis įvairių cukruotų vaisių, vanilinis arba rozheva vanduo pasimėgavimui. Santykinai viską sumaišyti, padėti pas kleboną, padėt ir iš šaldytuvo paimti 12 metų.

10. Serna pasca su apelsinų želė yra skanesnė ir neįsivaizduojama. Nuvalykite krištolo sietelį 800 gr. tėvas, pridėti|pridėti| 1 st. šaukštas vanilinio cukru, 1 a.š. šaukštą apelsino žievelės, gerai išmaišykite ir atvėsinkite 30 atšalimų ruože. Dešimt UAH. pamirkykite želatiną 10 šaltų | minučių | 4 st. šaukštai šalto vandens. Į puodą supilkite 500 ml. riebalų viršūnių, įpilkite 5 valg. šaukštas cukru ir želatinos. Sumelę pašildykite ant nedidelės ugnies, kol pasidarys želatina, perkoškite per marlę, įmuškite vieną kiaušinį ir išplakite mikseriu. Šaltą poną greitai atšaldykite okremy dubenyje, o tada, nepertraukiamai maišydami, plonu šūviu įdėkite į naują maišelį. Esu pasiruošęs uždėti sirn masą ant silikoninės ir keraminės formos ir išimti iš šaldytuvo 8 metams. Okremo paruošti apelsinų želė. Sudėkite sik su dviem apelsinais, įdėkite 10 gr. želatina, mirkyta 100 ml. saltas vanduo. Sumišą pašildykite, kol želatina visiškai išsiskleis, ir šiek tiek atvėsinkite, neleisdami sumish aplenkti. Aš pasiruošęs išimti sirn masą iš formos ir gostri su vandens peiliu perpjauti į tris dalis. Apverskite rutuliukus aplink formą, išdėliokite apelsiną su skiltelėmis ir užpilkite nedidelį kiekį apelsinų želė. Paska grąžinti į šaldytuvą 2 metams.

O „Kulinarijos Edeno“ šonuose visada galėsite sužinoti dar daugiau suktų receptų, kuriuose bus pasakyta, kaip gaminti sirn paska.

Paskos kremas, papuoštas sultingais spuogeliais ir skirtingų spalvų kiaušiniais ant kalėdinės obov'yazkovo stelos Velykoms sutikti - aš dainuosiu žolę su sira.

Puiki diena gali būti saldymedis ir sūrus, Sirimas ir virimas. Ant vіdmіnu vіd vіd zvichaynyh sirnih desertų Paska - Strava kelias. її ruošimui produktai tinka tik pikantiškiems, o smarvės reikia labai daug.

Taip pat reikia apsirūpinti kantrybe, kad ta paska atlėgtų lėtai, ramiai užmigtų, kaip nurodyta recepte.

Plonas virimas

• Prieš tai, kaip pasielgti prieš ruošiantis Didžiajai dienai, būtina paruošti kleboną – pasirinkimo ir pasirinkimo formą, kuri susideda iš kelių tarpusavyje girgždančių lentų. Parduotuvėse galite įsigyti plastikinę karoliukų dėžutę. Išrinktasis atrodė kaip pasoko forma – nupjauta piramidė.
• Puiki diena, kai galite dirbti ir zvichaynіy kastruli. Ale, tokios būsenos šprotui reikės suerzinti į paviršių išlipusią žilaplaukę. Taip pat galite laimėti naują kvіtkovy kalnakasį. Jogas nušvilpiamas plonu skudurėliu, primenančiu sieros masę ir dedamas ant puodo, kuriame sirovatka bus pikta, tai ir matyti.
• Didžiajai dienai reikia paimti tik patį didžiausią tėvą. Vin gali būti minkštas, vienodas, sausas. Kad nepagailėtumėte zayvoї vologių, padėkite jogą priešais vikoristannyam, kad supūtų.
• Pone Didžiajai dienai, merginos nuvalomos per sietelį. Nedera tų džentelmenų išsisukinėti, lyg per mėsmalę purtytų jogą. Per sietelį pone povіtryany, kad minkštas. Ir pone, podrіbneniya ant m'yasorubtsі, išeina m'yatim ir klampus. Iš naujo, aišku, galima paruošti paskaą, bet jei bus, tai bus reikšminga.
• Kiaušiniai turi būti švieži, kad kai kuriuose Velykų receptuose smarvė nukeliautų iki našlaičių. Prieš vikoristannyam їх obov'yazkovo miyut prie šilto vandens, schob nesuvartojęs nesaugaus ligą sukeliančio mikroorganizmo – salmonelių.
• Kaip ir recepte nurodytos viršūnėlės, tada smarvė gali buti 33 šimtatūkstantinės riebumo – gerai kovojo. Mažesnio riebumo viršūnes galima imti taip pat, nes gaminant nereikia plakti.
• Verškovo sviestas Didžiosios dienos proga gali būti naudojamas tik kaip teisė, o ne kaip užtepėlė.
• Prie paskaos dėkite cukruotų vaisių, rodzinkų, žirnelių, žievelės. Aromatinkite vanile, cinamonu, kardamonu, žvaigždiniu anyžiu. Vyno prieskoniai buti santykinai apipjaustyti ir pertrinti per sietelį.
• Visuose receptuose nurodytos didelės proporcijos, klebono šukės gali būti užpiltos sieros masės degimu.

puiki diena Sirijoje

Ingridientai:

• ponas - 2,5 kg;
• grietinė - 250 g;
• Vershkov aliejus - 200 g;
• zukoras - 200 g;
• stiprybės pasimėgauti.

Virimo būdas

• Rozm'yakshene vershkov oil|mastilo| sujunkite su tsukr ir pridėkite rožių.
• Įdėkite grietinės ir trinkite masą, kol zukoras atsilaisvins.
• Sumišai, pone, įberkite druskos į nušluostytą poną. Viską energingai išmaišykite.
• Didelis servletas iš smulkaus audinio arba marlės, sulankstytas į chotiri rutuliukus, pamirkytas vandenyje, ryžtingai suplaktas. Uždenkite formą, padarykite garni raukšles. Audinių galai gali kabėti per kraštą.
• Priminkite kleboną su sieros masa į viršų. Uždenkite būsimą paskatą audinio klostėmis.
• Įdėkite formą į gilų puodą. Ant jos uždėkite puvinį.
• Išimkite iš šaldytuvo 12-24 metams. Valandai visa sirovatka z sire viide.
• Prasidėjus grobui, uodas bus nuneštas, dangtelis pakeltas, servetėlės ​​kraštai uždaryti. Formą išmeskite ant lėkštės, iš jos atsargiai iškočiokite paskalą.

Velikday Vershkovy stebuklai

Ingridientai:

• sausas ponas - 800 g;
• Vershkov aliejus - 500 g;
• zhovki - 5 vnt .;
• zukoras - 400 g;
• vanilinas;
• vershoks 33-vіdsotkovі - 300 ml.

Virimo būdas

• Ponai merginos nuvalo sietelį.
• Prie dubens uždėkite tsukor, zhovtki ir rozmarino viršutinį dirvą. Pridėti vanilės. Santykinai viskas bus padalinta į tą patį.
• Gaukite Qiu Masu su ponu.
• Viršus sutrinkite trintuvu ir suberkite į sūrio masę. Atsargiai išmaišykite.
• Paruoštą masę dėkite į konditerinį maišelį ar formą, išklotą minkštu skudurėliu (marle).
• Ant viršaus uždėkite svarelio ir išimkite iš šaldytuvo iki kitos dienos.
• Aš pasiruošęs Velykas apversti ant patiekalo ir susukti į formą.

Puiki alaus diena

Ingridientai:

• ponas - 1,6 kg;
• zhovki - 10 vnt .;
• viršūnės - 300 ml;
• vanilinas;
• zukoras - 500 g;
• Oliya Vershkove - 400 g.

Virimo būdas

• Supilkite viršūnes į puodą. Įdėkite tsukor, vanilino ir kramtomosios gumos. Norėdami padėti, viską gerai išmaišykite ir padėkite ant ugnies.
• Nuolat pomishyuchi, ant silpnos ugnies, užvirkite, bet atidžiai stebėkite, kad suma neužvirtų, kitaip zhovki išvirs.
• Masą supilkite į kitą dubenį. Įdėkite miglą į dubenį, pripildytą šaltu vandeniu. Įpilkite aliejaus, supjaustykite mažais gabalėliais. Sumaišykite su vynu, atvėsinkite.
• Sūrį pertrinkite per sietelį ir sumaišykite su kremu.
• Masę išmaišykite iki vientisos masės.
• Formą uždenkite minkštu audiniu arba marle, sulankstyta keturis kartus. Primink su sieros mase. Būsimą paskaką apdenkite audinio krašteliais ir padėkite supūti.
• Dėkite į šaldytuvą 12 metų.
• Aš pasiruošęs perkelti Velykų užpilą ant plokščios žolės.

Didžioji šokolado diena

Ingridientai:

• ponas - 1,2 kg;
• zukoras - 400 g;
• Vershkov aliejus - 400 g;
• šokoladas - 200 g;
• viršūnės - 200 ml;
• vanilinas.

Virimo būdas

• Sausai pone dvіchі nuvalykite krištolo sietą.
• Į naują rozmariną ir gerą rožę įpilkite Verškovo aliejaus.
• Supilkite viršūnes.
• Šaldytą šokoladą sutarkuokite ir sumaišykite su kitais ingredientais.
• Sudėkite cukorą ir vanilę.
• Viską ryžtingai troškinu, kol pasidarysiu lygus.
• Paruoškite formą ir priminkite jai її syroy masa.
• Tegul supūva. Išimkite iš šaldytuvo išsinešimui.
• Paruošta šokolado pasta uždėkite ant plokščios žolės.

Puiki diena su cukruotais vaisiais

Ingridientai:

• ponas - 1 kg;
• kiaušiniai - 5 vnt .;
• Vershkov aliejus - 200 g;
• vershoks 20-vіdsotkovі - 400 ml;
• zukoras - 230 g;
• cukruoti vaisiai - 200 g.

Virimo būdas

• Dvіchi nuvalykite sir krіz sietą.
• Įdėkite m'yak oliyu ir visi iš karto pakilo.
• Pridėti|Pridėti| supjaustykite mažais cukruotų vaisių gabalėliais ir sumaišykite.
• Kiaušinius išplakite su cukru ir plakite mikseriu.
• Supilkite viršūnes, išmaišykite ir padėkite ant nedidelės ugnies.
• Tylėk, pašildyk sumą, kol ji pasens. Ale neverda!
• Puodą su grietinėle dėkite į dubenį su šaltu vandeniu ir atvėsinkite, nepamirškite išmaišyti, kad nenusėstų iešmai.
• Kreipkitės į masą ir poną.
• Pateikti її pagal parengtą formą pagal visas taisykles. Tegul žvėris supūva. Išimkite iš šaldytuvo išsinešimui.
• Esu pasiruošęs pasigaminti paskalą su cukruotais vaisiais, kad ji išeitų iš formos, sklandytų ant plokščios žolės.

Puiki diena su migdolais ir rodzinki

Ingridientai:

• ponas - 1,6 kg;
• kiaušiniai - 9 vnt.;
• Vershkov aliejus - 200 g;
• tsukrovos milteliai - 800 g;
• migdolai - 100 g;
• grietinė - 250 g;
• rodzinki - 150 r.

Virimo būdas

• Sūrį nuvalykite per sietelį.
• Pridėti|Pridėti| grietinės ir išmaišyti.
• Įdėkite šiek tiek minkštų alyvuogių miltelių prie sukrovos ir paryškinkite tašką.
• Toliau trindami masę, po vieną įmuškite kiaušinius.
• Sumaišykite її su ponu, apipjaustysime migdolais ir plausime rodzinki.
• Paguldykite prie piemens, paguldykite žvėriui uodą ir išimkite iš šaldytuvo 12 metų.
• Paruoštą paskatą su migdolais ir rodzinki atsargiai apverčiame ant indo.

Puiki diena su sunkiais kramtymais

Ingridientai:

• ponas - 1,2 kg;
• Vershkov aliejus - 400 g;
• kiaušiniai - 15 vnt .;
• vershoks 33-vіdsotkovі - 750 ml;
• tsukrovos milteliai - 300 g;
• vanilinas - pasimėgavimui.

Virimo būdas

• Išvirkite vėsius kiaušinius. Zhovtki vіdokremte vіd bіlkіv i podrіbnіt.
• Dvichi iš karto nuvalykite sausą syrah per sietelį su zhovtki.
• Ateikite su minkšta alyvuogėmis ir gera rože.
• Viršutinės zmіshayte z|іz| tsukrovoy miltelius ir plakite mikseriu.
• Visi ingredientai ryžtingai sumaišomi iki vientisos masės.
• Ruošdami pasochnitsa ar kitą formą, padėkite masa tėvą. Ant viršaus uždėkite puvinį. Išimkite iš šaldytuvo 12 metų.
• Aš pasiruošęs perkelti paskaą su stačiomis zhovtkomis į patiekalą.

Ponai, atkreipkite dėmesį

• Migdal at pasku įdėjo išvalytą žvilgsnį. Norėdami pašalinti odelę, užpilkite branduolius okropu ir išdžiovinkite žiemą. Prakaituokime žnyples ir jas išdžiovinkime.
• Paruošta sirn masa prieš wikladannya pas kleboną gali būti sumušta maišytuvu.
• Puikią dieną galima paruošti nepridedant tsukros, gurkšnojant jėgą pasigardžiavimui. Į šį laiką nedėkite vanilės.

Kaip tinkamai žaisti Velykas ir Velykas

Paskos receptai

Kai vipikanni pasok, būtina atsiminti šiuos dalykus:
Nekaltas velykinių pyragų retumas (paskas išsilies ir bus plokščias) ir nekaltas, kad sutirštėja (paskas bus per svarbus ir sausai pasenęs).
Tiesiog gali būti tokio storio, kad būtų galima pjauti peiliu, ir jis neprilipo prie peilio, o kai paskojote pasoką, nereikėjo poliruoti.
Skausmingiau buvo jakomogą mіsyat labiau, kad jis išsiskirdavo rankose ar ant stalo.
Jis paruoštas naudoti tris kartus: pirmą kartą eiti į tešlą, antrą kartą - jei sudedami visi produktai, trečią kartą - jei ji tvarkingai išklota prie formos.
Velykos yra ne mylėti protyagiv, o mylėti šilumą, tai Velykų kaltė šiltoje vietoje 30-45 laipsnių temperatūroje.
Makaronų virimo formą tešla užpildykite tik iki pusės, leiskite pakilti iki 3/4 formos aukščio ir pašaukite į orkaitę.
Aš pasiruošęs kepti paskalą su kiaušiniu, išplakti su 1 a.š. su šaukštu vandens ir alyvuogių aliejaus, gurkšnokite puodus, puikų zukrą ir džiūvėsėlius.
Kad paskaa kiltų tolygiai, prieš pypsėjimą į jogo vidurį įstatomas medinis pagaliukas. Po dainavimo valandos permušk lazdą. Tarsi išdžiūvę, makaronai yra paruošti.
Vipkayut paskak prie spirito (kam nuleisti indą su vandeniu) įėjimo 200-220 laipsnių temperatūroje.
Makaronai, kurių svoris mažesnis nei 1 kg, verdami 30 kartų, 1 kg - 45 kartus, 1,5 kg - 1 metai, 2 kg - 1,5 metų.
Tarsi pradėdamas paska, sudegink žvėrį, uždenk sausu popieriumi.
Aš pasiruošęs ištraukti paskaą iš orkaitės, padėti ant viryklės ir palikti tokioje padėtyje, dokų dugnas nešaltas.

Pasca kremas

Ant dviejų paskaų: 12 kolbų urmu, 1/2 kolbos oliya, 2 kiaušiniai, 3/4 cukru kolbos, 1 kolba pieno, 50 gr sausos, retos arbatos 2 kolbos, 3/4 rodzinok kolbos, 2 arbatiniai šaukšteliai.
8-ųjų vakaro metų išvakarėse mieles užpilkite puse butelio šilto vandens ir leiskite mielėms pakilti. Alaus kolbą užvirinkite su puse kolbos virinto pieno ir gerai išmaišykite. Jei jis supuvęs, pašildykite trochą, nuolat maišydami. Jei mielės pakils, sumaišykite jas su tešla, supilkite virintą pieną, jis atvėsęs, stiprumo, kiaušinių (taip, kad trošą liktų aptepti). Suberkite miltus, kad jie taptų vis tirštesni, išmaišykite iki vientisos masės ir padėkite prie žaizdos šiltoje vietoje, gerai kreivai. Apie šeštus-septintus metus žaizdą užpilkite šiltu, saldžiu, bet ne karštu aliejumi ir palaipsniui įpilkite du butelius šiltos vokiškos arbatos, sumaišytos su zukru. Vsipati, nepertraukiamai pomіshuyuchi, mayzhe viskas audringa, kas palikta. Gyvybingumas tyliai ant plieno ir mušk yogo good doti, kol danguje pasirodys lemputės. Po to ramiai įdėkite į galą indų ištepimo aliejumi viduryje, uždenkite indus šiluma ir išdžiovinkite. Per metus dedame į lėkštę, dedame į naują rodinką, dar paplakame, ale atsargiai ir leidžiame į patį metų indą. Dabar galite tepti tešlą alyvuogėmis išteptą formą, duoti tešlai pidit, paskalos viršų aptepti kiaušiniu ir dėti pekti.

Pasca yra migdalna

1 kg boroshn, 500 g pieno, 50 g džiovintų vaisių, 5 kiaušiniai, 200 g cukru, 300 g sviesto, 200 g nuluptų migdolų, 1 citrina, 1 butelis rodzinok, stiprybės pasimėgavimui.

Pieną užvirinkite, atvėsinkite iki šviežio pieno temperatūros. Nedidelėje pieno dalyje išmaišykite mieles, įberkite šaukštą cukru. Užvirkite pieną, įpilkite drezhdzhі, padėkite atgal, ryžtingai sumaišykite, suspauskite rankšluosčiu, padėkite į šiltą vietą klajojimui. Jei kildinti nesunku, dedame išplaktą su zukru, kas liko, kiaušinių trynius, lydytą sviestą, tarkuotą citrinos žievelę, dalį pjaustytų migdolų, rodzinki ir stiprumą. Ryžtingai sumaišykite. Kiaušinių baltymus, kurie buvo palikti, suplakite storu spyruokliu ir atsargiai sumaišykite (iš viršaus į apačią) supilkite į tešlą. Tešlą dėti į aliejumi pateptą tešlą, gurkšnoti šerno formą, pabandyti, paskalos paviršių aptepti geltona spalva, gurkšnoti paliktais migdoliniais žirneliais. Vipkati kol paruošta 180 laipsnių temperatūrai.
Tešla užpildykite formą iki pusės, leiskite tešlai pasiekti 3/4 formos aukščio, o tada aptepkite ir plakite.

Vėlykų sekmadienis

Pienas 3 buteliai, miltai 12 butelių, mielės 50 g, kiaušiniai 7 vnt., zukor-pisok 2 buteliai, druska 1 arbatinis šaukštelis, 1/2 butelio lydyto sviesto; 1,5 butelio rodzinok, prieskoniai: viena vanilės lazdelė, 10 žirnelių kardamono arba 2 lašai raudonžiedžių aliejaus.Tešlą ištepkite ant trijų kolbų pieno, šešių kolbų borosnos ir mielių. Įdėkite її į šilumą. Iš dviejų butelių cukru, vieno arbatinio šaukštelio druskos ir prieskonių iškepkite penkis zhovtkіv. Jei tešla pidide, įmuškite zhovtki, įmuškite dar du kiaušinius, supilkite trochus ir įkaitinkite aliejaus viršūnes, išvirkite šešias kolbas šerno, bet jis nepasidarė per tirštas. Vibiti tai gerai ant stalo, vsipati į naują kolbą rodzinok ir duodi testą prie žaizdos eiti. Vrantsі mušė sche th atsigulti. Tada pusę sutrintos tešlos dėkite į formą, leiskite pakilti iki 3/4 formos aukščio ir pašaukite į orkaitę. Atsižvelgdami į tešlos kiekį, susiuvkite ją į dvi paskaas.Svarbu, kad paska buvo pakelta, jei paviršius buvo padengtas žandikaulio svogūnėliais ir taškas buvo „vaikščiojimas su kratytu“.

Paska lenkų

1,5 kg šerno, 1 butelis pieno, 2 buteliai viršūnių, 50 g šviežių mielių, 10 kiaušinių, 800 g cukru.Butelis karšto pieno, karštas viršus ir energingai suplakite, leiskite atvėsti iki šviežio pieno temperatūros. Supilkite nedidelį kiekį pieno, supinkite mieles ir du kiaušinius, išmaišykite, sutrinkite su servletu, sudėkite į šiltą dubenį klajojimui. Jei kildinti lengva, įdėkite kramtomosios gumos, pagaminote su viena zukros puse, ir voveraites, sumuškite su kita zukros puse storu smeigtuku. Atsargiai išmaišykite masą (sudeginkite), gausiai supilkite tai, kas liko, ir staigiai pakilkite. Labai atsargiai išplakame, dedame į išteptą alyvuogę ir pabarstome miltais | forma, užpildymas nuo її iki pusės. Atlikite testą antrą dieną. Vipkati kol paruošta 180 laipsnių temperatūrai.Gana už paska gali būti daugiau geros vimishane. Kam verta stovėti ant stalo ar doškos ir naudoti taškus, lempučių paviršiuje dokai neatsiranda.

Makaronai su apelsino žievele

750 g borosnos, 1 butelis pieno, 60 g džiovintų vaisių, 180 g cukru, 180 g sviesto, 5 žievelės, 2 kiaušiniai, 1 valgomasis šaukštas rodzinoko, 1 valgomasis šaukštas apelsino žievelės iš uogienės.

Razmіshati drіzhdzhі su nedideliu dubenėliu šilto pieno, 1 arbatiniu šaukšteliu cukru, 1 šaukštu šerno ir padėkite jį klajojimui. Kiaušinius, zhovtki ir zukor plakite vandens vonelėje, kol sutirštės, o tada plakite, atvėsinkite. Supilkite šilumą į seniūniją, suberkite raugėjusias mieles ir pašildykite pieną.

Atsargiai tylėkite. Vono gali pažvelgti į dubenėlio rankas ir šonus. Žingsnis po žingsnio sudėkite karštą lydytą sviestą, rodzinki ir nupjautą apelsino žievelę.

Tyliai geras vimіsiti i zalishiti klajojimui. Jei tai yra thіsto zbіshitsya į obsіzі vdvіchі, būtina jį perkelti į riebalais pateptą ir išsijotą miltais | forma. Jei tik dar kartą turėjo, tai paskaką galima ištepti ir vipkati. Verkite paskatą normalioje 180 laipsnių temperatūroje su 40 sruogų ruožu. Aš pasiruošęs padengti paska glajumi ir gurkšnoti sausais karameliniais maišeliais.

Paska su rodzinkami

Boroshno kviečiai 1 kg, sausi 50 gr, sacharozė pisok 100 gr, 3 kiaušiniai, vershkov aliejus 125 gr, rodzinki 100 gr, cukruoti vaisiai 50 gr, kardamonas, cinamonas, 3 valg. šaukštai pieno.

Vietoj to vakare atvėsinkite: borosnas, 1,5 butelio šilto vandens, mielės, 2 kiaušiniai, viršutinis dirvožemio sluoksnis, zukrovy pisok, rodzinki, kubeliais pjaustyti cukatai, kardamonas, cinamonas. Viskas yra ryžtinga, uždenkite rankšluosčiu ir zalishit, kol žaizda pakils. Tada išdėliosime ant stalo, tada padalinsime į dvi dalis, pasodinsime nematomoje formoje pateptą aliejumi, datulės pakils. Jei baigiate paskaą, suberkite jas (uždenkite viršų sultingais svogūnėliais, o su kratytuvu sunku „įeiti“), įmuškite vieną kiaušinį, zmіshati su pienu, aptepkite paska, pašaukite į orkaitę ir išvirkite apie 40 plunksnų. .

Makaronai su citrinos žievele

500 gr boroshn, 150 gr zukrovy pisku, 250 gr pieno arba 6 zhovtkiv, 40 gr drizhzhiv, 100 g aliejaus, vanilės tsukor arba vanilino, nutarkuota vienos citrinos žievelė, 50 g razinų, 50 gr. su vanile, žiupsneliu druskos. Glajui: 2 plakti baltymai s | iz | 200 gr tsukrovoї miltelių iki tirštumo, sutrinkite masi ir supilkite | pridėti | dėl citrinos sulčių skonio.

Pertrinkite per sietelį. Nuplaukite rodzinki šiltu vandeniu ir išdžiovinkite. Migdolą nuplikykite, nuvalykite ir patobulinkite. Paruoškite tešlą iš 100 gramų boroshna, viršūnių ir driždživų, roztertikh su puse zucru ir sušių її klajojimui. Sutrinkite zhovtki su zukru, kad baigtumėte trintą masę, įpilkite reshta borosno, raugo, žiupsnelio druskos, vanilinio zukoro arba vanilino. Tyliai praleiskite doty, dokai lengvai neatsistos dubenėlio rankose ir sienelėse. Žingsnis po žingsnio įpilkite rozmarinų užpilo aliejaus, rodzinki, citrinos žievelės ir paruoštų migdolų. Silpna tešla ištepta riebalais ir apibarstyta miltais | boroshnoy | suformuoti (iki 1/3 tūrio) ir palikti karštyje klajoti. Jei pakankamai šilta, paskatą galite įdėti į įkaitintą orkaitę ir virti, kol paruduos. Esu pasiruošęs paskanauti su tsukrovy milteliais su vanile arba užpilti glaistu.

paska caro

Drizhdzhi 50 gr, viršūnės 3 buteliai, kviečių borosno 1200 gr, viršutinis aliejus 200 gr, zukrovy pіsok 200 gr, 15 zhovtkіv, kardamonas (10 grūdų), 1 muskato žirneliai, 1 gr 0 gr 1 razinos, krekeriai. šaukštai.

Paskleiskite drіzhdzhі ties sklyantsі vershkіv Iš jų išdėjau storą tešlą, pridedant pusę kvietinio šerno. Jei tešla pakils, įdėkite į ją rozterį su viršutiniu sviestu ir moliūgų čiulbėjimu kiaušiniu, gausiai pridėkite, kas liko, 2 butelius viršūnių, kardamono, muskato žirnelių, purtytų migdolų, smulkiai supjaustytų cukatų ir promicijos, pakabų. Daryk gera vibiti tyliai ir atimk man pіdnіmatisya antrus ar dvejus metus. Potіm iš naujo vimіsiti іsto, padėkite į išteptą patalpą | aliejus | aliejus | o iš šventyklos pusės apibarstyti džiūvėsėliais. Užpildykite formą iki pusės, leiskite tešlai vėl pakilti iki 3/4 formos aukščio ir pašaukite į orkaitę su nedideliu karštumu.

Makaronai iš tokios sveikos tešlos yra geriau nei vipkati mažose formelėse.

pasca šafranas

2 kg boroshn, 5 kolbos pieno, 1/2 kolbos džiovintų vaisių, 15 kiaušinių, 400 g margarino ir aliejaus, 700 g česnako, 1 šaukštelis druskos, 1/2 šaukštelio kardamono ir šafrano, 10 lašų citrinos 1 kolba smulkintų migdolų ir 1 butelis kurmių.

Pienas pašildomas iki garų pirties temperatūros, įpilama mielių, borosno ir gerai išmaišoma. Jei jis išgertas, įpilkite 10 zhovtkiv, 5 kiaušinius, lydytą sviestą, tsukor, sil, kardamoną arba šafraną, citrinų aliejų, rodzinki, migdolus ir leiskite pakilti. Tešla turi būti tokia tiršta, kad netrūktų iki rankų. Švelniai dedame prie formos, papuošiame razinomis, migdolais, aptepame kiaušiniu ir pienu ir įdedame orkaitę atgal. Plakite, kol paruošite.

Citrinų aliejų galima pakeisti vanilės lašeliais arba erškėtuogių aliejumi.

paskal šokolado

400 gr boroshn, 50 gr šviežių mielių, 1,5 butelio pieno, 15 kiaušinių, 500 gr cukru, 100 g kakavos miltelių, 1-2 puodeliai romo, 1/2 butelio gryno vyno, 100 g kviečių krekerių, 1/4 šaukštelio malto cinamono, 1/4 arbatinio šaukštelio maltų gvazdikėlių, 1/4 arbatinio šaukštelio kardamono, stiprumo pasimėgavimui.

Pataisykite mieles nedideliame kiekyje pieno, zm_shati z|іz| miltai | boroshnoy | ir padėkite klajonėms į šiltą vietą. Pridėkime | pridėkime | tešliniame kiaušinyje, skrudinta su zucr dobila, kakava, romu, raudonuoju vynu, malta, sorų krekeriais, dribno|milko| pjaustytų cukruotų apelsinų ir visų prieskonių.

Sumaišykite masą ir padėkite į šiltą vietą. Jei kildinti nesunku, įdėkite voveraičių, sumuštų tirštu pinu, stipriai skaniai. Tešlą dėti į ryškiai suteptą alyvuogių aliejumi ir gurkšnoti miltais | boroshn | forma. Jei kildinti nesunku, prie gurkšnio pridėkite voveraitę ant grotelių, o prie pasigardžiavimo – stiprybės. Padėkite jį į lengvai suteptą minkštomis alyvuogėmis, pabarstytą miltais | figūra. Jei prie formos nereikia, vipkati paskak 180 laipsnių temperatūroje, kol paruoš.

Aštrius priedus paskaai reikia smulkiai sumalti cavomoltose ir prasižioti per dalį
koštuvas.

Velykų dieną

15 porcijų: 3 kg šerno, 0,8 kg naminių alyvuogių, 1 kg cukru, 20 žievelių naminių geltonų kiaušinių, 1,5 l pieno, 120 g džiovinto (šlapio), 200 g rodzino, bajannyam - vanilino, žievelės, konjakas 50 gr, manų kruopos 2 v.š. l.

Mieles ištepkite 1 buteliuke šilto vandens, įberkite 1-2 šaukštus miltų|boroshna|, įdėkite į šiltą dubenį 20 minučių. į dubenį. Prie didelio dubens pasiklausykite siaubingai, suplakite zhovtki su zukr, pripilkite 50 g konjako su vanile, pienu, mielėmis, ko tik norite. R_dku fazė supilama į miltus | boroshno | ir misija 15 min. Supilkite ištirpintų alyvuogių gabalėlius, rodzinki (nemiti!), žievelę. Mіsiti ne trumpiau kaip 40 min (pasiruošimas nurodomas taip: jei tai "žvilgtelėti", o rodinki viskakuє z testa, vadinasi, esate pasiruošę). Likusią valandos dalį naudoju maišytuvą su bandomaisiais purkštukais, kad greičiau išeitų. Viską uždenkite rankšluosčiu, padėkite šiltoje vietoje ir patikrinkite, kol laukiate. Jei tvirtai prilipo, dėkite į formą (ne daugiau kaip 23 formeles), iš priekio išteptą alyvuogėmis ir persijotą manų kruopomis. Vipikati (valandą žymiu iš akies). Atsipalaiduokite ant batų. Jei viskas išvirė ir atšaldoma, galima paruošti glajų: iš 1 kolbos tsukros išplakto 1 baltymo, paskos viršūnes aptepti, gurkšnoti spalvota nisenitnica. Šerkšnas tiesiog nuostabus!

Jakas Spekti graikų Velykų Pirіg

60 g džiovintų vaisių, 120 g pieno, 100 g cukru, 1 kg boroso, žiupsnelis druskos, nutarkuota apelsino žievelė, butelis šilto vandens, 200 g sezamo sėklų, 5 kietai virti ir plakti kiaušiniai su raudona farboa. už lakštą.

Ištepkite mieles pienu ir zukru ir duokite 10 hvilinų. Įpilkite 125 g boroshn, išmaišykite, padėkite į šiltą vietą ir palikite iki kitos dienos. Sumaišykite užpilą su boroshnoy, pridėkite stiprumo, žvalumo, vandens ir pivgodinio miesto. Trys tešlos tretinai – suformuoti ilgą lygų penkių centimetrų duonos kepalą. Deco papuoškite alyvuogių aliejumi ir gurkšnokite sezamo sėklas. Padėkite jį ant paklodės. Norėdami išspręsti testą, atsisiųskite du plonus tos pačios rūšies volelius, kaip ilgą kepalą ant denio. Volutes apvoliokite sezaminėje žemėje ir padėkite ant kepalo, suspausdami, kad jis švelniai girgždėtų. Į tešlą įmuškite kiaušinius, kepalą aptepkite kiaušinio plakiniu ir pabarstykite sezamo sėklomis. Padėkite pyragą trejus metus šiltoje vietoje. Vipіkati orkaitėje yra arti metų, kai temperatūra yra 200 laipsnių.

Didžiosios dienos receptai

Pastaba. Ūsų paska ruoškis pone, šviežias, dar šlapias. Supykdyk našlaitį, skambink, suriš poną į servletę, padėk į švarią lėkštę, lyg kaltas būtų gulėti ant stalo trošėje į nušiurusią padėtį. Padėkime ant pono dar vieną švarią lentą ir uždėkime svarbią presą: chi stone, chi praski. Kad sirovatka nuvarvėtų, įberkite cinamono. Po 10-12 metų išdžiovinkite grindis, kad būsite pasiruošę gyventi. Tada reikia šaukštu nuvalyti atsitiktinę sietelio ar sietelio dalį. Įdėkime į naują viską, ką galime sumaišyti. Grynai imituoja medieną ir lentelę klebonas viklasti seną, migdolinį servletą. Paguldykite її net klostėmis, priminkite virintu sirupu, uždenkite servetėle, traukdami її, paguldykite lentą, uždėkite akmenį ant žvėries ar prask, padėkite į šaltą vietą, kad sirovatas tekėtų, bet ne ant ledo, o prakaito, in gornuvshi servette prie žvėries, mesti . į lėkštę dedame tešlą, į šoną dedame medines smeiges, paimame tešlą, tada atsargiai ir servletą.

Geriausia paska, arba Devynios maisto gaminimo paslaptys paska

1. Produktai

Ponas - 1,5 kg
Zukor pіsok - 500 g
Kiaušiniai - 5 vnt
Oliya Vershkove Nesolone - 500 g
Grietinė - 200 g
Vanilinas - 1 paketėlis
Rodzinki light - 200 g
Migdal abo plaukuotas gorіh - 100 g (už maišelį)
1 citrinos žievelė

2. Paruošimas

Paslaptis pirma. Ponas vartojamas tik šviežias, naminis ir geras. Jūs galite padaryti savo poną. Tam lygiomis dalimis paimkite pieną ir kefyrą, pieną užvirinkite ir pieninį kefyrą užplikykite verdančiu vandeniu. Atvėsinkite, sudėkite į marlės maišelius (marlės rutuliuką – pakabinkite), perkelkite per kriauklę ne mažiau nei ant dugno.

Paslaptis kitokia. Didžiąją dieną reikia padaryti toli. O Didįjį ketvirtadienį, po pamaldų, dvylikos evangelijų skaitymas. Norint viską sugauti, būtina iš anksto paruošti visus komponentus.

Pažadėk ir išdžiovink rodinkius. Migdal (galite vicorate lengvai sutepti) pabarstykite pabarstukais, nuimkite odelę, smulkiai apipjaustykite. Žirnių plaukelius reikia kruopščiai nuvalyti, taip pat smulkiai supjaustyti, bet neperpilti per mėsmalę. Tai principas!

Ištirpinkite vershkov aliejų, nusausinkite sirovatką.

Kiaušinius galima plauti šaldytuve.

Forma vimiti. Nurodytam produktų skaičiui reikalingi trys standartiniai pastoriai.

Paruoškite marlę odos formai. Po forma pakiškite marlės rutuliuką ir nuimkite tiek marlės, kad uždengtų žvėrį. Marlę geriau iškirpti tiesiais pjūviais formos odos sričiai, kad formelės raukšlėse nebūtų per daug raukšlių, kad būtume nurodę Velykoms. Ale, būk pagarbus: marlės gali užtekti, kad iš visų pusių nepakiltų, jei sirn masu supilsite į formą. Paruoškite medines kaladėles tiksliai su pasochnitsa ir vantage dugnu.

3. Puiki diena gaminant maistą

Trečia paslaptis. Maloniai perleisk poną per mėsmalę iš karto su rodzinki. Tshomu turi vieną iš mūsų Didžiosios dienos bruožų. Rodzinki suteiks pasimėgavimo, tačiau jie nebus suvokiami kaip visuma. Galite vikoristovuvati ir tamsiai rodzinki, bet tada paska bus tamsi.

Nuvalykite poną ir rodzinkus per sausą drušliuką ir sietelį, tarsi patiktumėte kituose receptuose, - spėju, tai nėra lengva užduotis, pasiskolysiu dar daug.

Dabar sulaužykite kiaušinius, grietinėlę zhovtki baltymuose.

Kvartalų paslaptis. Okremo išplakite baltymus nuo 200 g zucru į garnyrą, įpilkite zukor po žingsnio po 1 šaukštą 4-5 sūpuoklėms su vyno taure. Aš mušu tik rankomis, palyginti, bet ne iki tankumo. Khvilin 5-10. Zhovtki įtrinamas iki baltos spalvos su 300 g cukru ir vanile.

Penkių paslaptis. Viskas daroma žingsnis po žingsnio: nuvalykite poną su rodzinkami, oliya, tada zhovtki, grietine, voveraitėmis, tada žirniais ir žievelėmis. Viską maišau rankomis su mediniu šaukštu arba bazhanu stikliniame ar porcelianiniame inde.

Jei atvirai, aš visada gaminau porciją paskos ir viską sudėjau į nedidelį emaliuotą dubenį, kurį pergalingai panaudojau ruošdama ežius.

Slapta paslaptis. Gaminsime didžiąją dieną. Galite žinoti knygose rekomendaciją virti paską vandens vonelėje, bet tam neturėjau valandos, o aš taip dirbau. Ji iškepė dvi giliai švarias keptuves (nuo tos valandos, kai pasirodė tefalas, ji galvoja už mus, o anksčiau zvichayny zavdny sėkmingai susidorojo su užduotimis), uždėjo paruoštus makaronus ir virė ant tinkamos ugnies, nuolat maišant. Kai tik pasirodo puikūs svogūnėliai, juos reikia intensyviai sodinti. Kam reikia paimti vieną keptuvę nuo viryklės, ir pridėti visą pagarbą prie reshti. Įsileisk akimirką – dažniau „firkati“, o brizki skraido po visą virtuvę. Otzhe, dar intensyviau maišydamas paska (senoviniai receptai dėl pagarbos metų rodyklei), atkreipkite dėmesį, kad ji išvirto. Galite paimti keptuvę nuo ugnies ir imti į puolimą.

Somy paslaptis. Kaip tik sirn masa atvėso ir tapo smulkmeniškai šilta, kad pakeistų ją į formą. Sob Didžioji diena „neiškrito per dugną“, tai būtina pasaulyje, kad vietinio išėjimas papildytų sirn masu formą. Kam dėti nedidelį kiekį masi. Dabar uždarykite paskaą prie žvėries marle ir atimkite ramybę prie žaizdos.

Nepamirškite prie lėkštutės padėti formos su Didžiąja diena. Pirmajame hviline tėvynė dar intensyviau formuojama, nepamirškite supykdyti savo lėkštes.

Slaptas aštuntukas. Penktadienį man reikės iš naujo suformuoti visas lėkštes, ant viršutinės dalies (ant marlės) uždėti švarius medinius strypus, ant jų pakloti. Kaip avansą, galite papuošti puodelius kaip hantelius, maloniai imituoti akmenis. Didžiausias turi indelius su vandeniu. Visas „sporas“ dėkite į šaltį (galima ir balkone, mūsų platumose Didžiąją dieną retai būna aštru). Reguliariai užpilkite tėvynę lėkštėmis.

Ruoškime Didžiąją dieną iki šeštadienio vakaro, o iki ankstyvo sekmadienio.

Tiksliai išrūšiuoti ūsus, žvėreliui nupjauti marlę, ant indo kaip piramidę dedame tešlą, atsargiai išrūšiuojame formą ir paimame marlę, bet taip, kad nenulaužtų paska. Spalvotu dulkinimu galite papuošti kryžių, XV raides ir Velykų kalną.

Vis kartosime Didžiąją dieną, atsistosime ant stalo su piramide, kurią pjaustysite peiliu ir pribaigsite savo santaupas (iki tinkamos). Lyg paslėpiau mažą paskalą, kad galėtume nunešti į kitą vietą. Draugai kushtuvali її dešimtą dieną po šventojo. Vaughn buvo nuostabus.

Devynių paslaptis, chi yra tik džiaugsmas. Jūsų Velykas vainikuos didingas populiarumas. Kartą tai išbandęs Kozhenas pasakys, kad artėjantis likimas jus taip pat patikrins kaip Velykų dovaną jūsų Velykoms. Tam greičiau paruoškite mažas formeles, bet tegul jos būna didesnės. Ką aš padariau? Paėmiau plastikinius puodelius, nutekėjo per visą dirkos stiklinę, ypač ryžtingai apačioje. Ji pervėrė žirklėmis, kad atidarytų buli jaką ties drushlaku. Paruoštą paskaką lengva laimėti 3 puodeliuose už marlę.

Puiki uogienės diena

Viskas atnaujinama žemiau nei maišoma, dedama į puodą (geriau storu dugnu), statoma ant viryklės, nuolat maišant atnešama į karštą stovyklą. Sutvarkę keptuvę nuo sukepinimo, toliau gaminkite paskalą, kol ji atvės, tada sudėkite į medinę formą, uždėkite uodą ant žvėries ir padėkite gaminti šaltoje vietoje.

1,2 kg syrah, trys kolbos viršūnių, 100 g aliejaus, chotiri-p'yat sirikh kiaušiniai, 100 g rodzinka ir zucru skoniui.

Puiki diena su šokoladu

Šokoladą sutarkuokite arba nubraukite peiliu, zmіshati z|іz| tsukrovoy milteliai ir v_dstaviti. Tada paimti poną, pertrinti per sietelį, sumaišyti su sviestu ir grietine, gerai išmaišyti, įdėti į serą buteliuką cukruotų vaisių, šokoladą iš zukrovių miltelių, viską išmaišyti, kad masė būtų maža, vienodos spalvos. . Sulenkite viską į formą, uždengtą plonu audiniu (kisієyu, marle), apkaltinkite šaltu ir padėkite po gniužu. Pakartoję užbaikite paska winyat z|іz| formuoti ir patiekti prie stalo.

Du kilogramai šviežios siros, 200 g šokolado, 200 g zukrovų miltelių, 200 g sviesto, du buteliai grietinės, vienas butelis cukruotų vaisių.

Didžioji šokolado diena

500 g siros, 1 a.š. tsukru, 150 g sviesto | aliejus |, 3 šaukštai grietinės, 2 a.š. šaukštai kakavos miltelių, gabalėlis šokolado, vanilė, 1/4 arb. druskos.

Razm'yakshene vershkov aliejaus rožė su mediniu šaukštu iki tirštos grietinės. Įdėkite tsukor, sil, vanilino ir kakavos. Viską grubiai sumalkite. Pone nuvalykite per drushlyak, pridėkite | pridėti | į naują grietinę, išmaišyti ir mažomis porcijomis žingsnis po žingsnio įmaišyti į anksčiau paruoštų alyvuogių, cukra ir kakavos sumą. Gerai ismaisyti. Jei paska sugalvoja vienodos šokolado spalvos, perkelkite į šprotą metų pas servletą ir preso formą. Nupjaukite šaltoje vietoje. Aš pasiruošęs supilti makaronus į porcijų formą, įdėti į lėkštę ir gurkšnoti žvėrį su šokoladu, įtrinti ant tarkuoto.

Vanilės pasok

Gerai spaudžiant ponas nuvalykite sietą, supilkite prie naujų pakopų viršūnių, zmishhuyut, gortayut 12 metų prie servleto, suriškite servletą mazgais ir perkelkite, kad gautumėte šūsnį syrovatų, kurie dėl to bus fermentuojami. Išprakaituojame kolbą tsukros, vanilės (tovchena) ir viską gerai išmaišome. Po to, pakabinti plonu skudurėliu, padėkite šeimyną prie trobos, suvyniokite lentą ir padėkite ant pіvgodini pіd gnіt. Pirmus metus paskana atsargiai išimama iš pasochnitsa, susukama į audinį, dedama ant lėkštelės ir papuošiama popieriumi. Tokios paskos gali būti naudojamos šeštajam pagal dydį žmogui.

600 g sirupo, trys kolbos viršūnėlių, viena kolba cukru ir vanilės pupelių.

puiki diena

2 kg šviežios geros siros įtrinkite šaukštu, dažnai per sietelį arba retai per sietelį. Įdėkite 300 g šviežio viršutinio dirvožemio sluoksnio | aliejaus |, 400 g šviežios grietinės, 3 kiaušinius ir, nuolat maišydami, užvirinkite į okrem keptuvę. Potіm visi zerely rozterti z|іz| Sirom, pridėti | pridėti | 1 syrah kiaušinis, 1 1/3 arbatinio šaukštelio druskos ir vėl patrinkite iki vientisos masės. Paimkite švarų servletą iš minkšto plono audinio, pamerkite į vandenį ir lygiomis klostėmis paguldykite šalia formos, užpildykite iškepta masa. Iš viršaus uždenkite petį servizo krašteliais, tada uždenkite dangteliu, padėkite uodą ir padėkite į šaltą vietą (nors ir ne ant ledo) ant dobos arba apvyniokite dobą, kad sirovatka tekėtų. Tada nuvalykite uodą, nuimkite dangtelį, apverskite servetėlės ​​kraštus, apverskite formą ant lėkštės ar indo, atsargiai paimkite tos servetėlės ​​formą, patiekite ant stalo. Už bazhannyam paskaą galite uždengti krūva kietai virtų kiaušinių.

Nuostabi puiki diena (kita galimybė)

2,5 kg. sira, 1 butelis grietinės, 200 gr. vershkovy aliejus | mastila |, 2 šaukšteliai. druskos, 1/2 a.š. rūgštus pisok.

Šviežias, geras vijaty pone, šaukštu nuvalykite sietą. pridėti 1 valg. šviežios grietinės, 200 gr. žiupsnelis sviesto | sviestas |, sil | druska |, tsukor, viską išmaišyti iki vienalytės masės. Paimkite švarų servetėlę, pagamintą iš minkšto plono audinio, suvilgytą vandenyje, įdėkite lygiomis raukšlėmis prie formos, užpildykite išvirta masa. Patiekalo kraštais uždenkite viršugalvį, tada uždenkite dangteliu, paguldykite uodą ir padėkite į šaltą vietą. Pochekati poki viteche sirovatka. Dėkite į lėkštę ir aptepkite įdarytais kiaušiniais.

Nuostabi puiki diena (trečias variantas)

1 kg šerno, 50 g džiovintų vaisių, 1-1,5 butelio pieno, 10 voveraičių, 3 voveraičių, 250 g cukru, 200 g sviesto, 100 g rodzinoko, 25 g konjako, 25 g cukruotų vaisių, 3 arbatinius šaukštelius citrinos, arbatinį šaukštelį kardamono (malto) ir 0,5 šaukštelio tarkuoto muskato riešuto, 3-4 šaukštus vanilinio cukru ir mažiau nei vieną gramą druskos.

Įdėkite tešlą: 0,5 butelio virinto pieno užplikykite 100 g borosnos, švelniai maišydami mediniu šaukštu iki elastingos masės. Mieles praskieskite 0,5 buteliuko šilto pieno ir sumaišykite su 100 g borosnos, įpilkite į 10 plunksnų. Nustokite skaudinti savo protą, uždenkite jį 1-2 metams, kad būtų šilta. Priymaєmosya už "užpildymą". Zhovtki, stiprumas ir zukor zіtrіt toje pačioje masėje ir plakite iki baltumo. Dabar pusė įdaro yra sausoje sumoje, kas atsitiko, įpilkite 250 g borosnos, gerai vimіsіt ir palikite metus. Metai praėjo ramiai. Pusę įdaro užpilkite draugui, įpilkite 500 g boroshn ir plakite, kol iškris iš rankų. Tisto pasiruošęs. Supilkite į naują palaipsniui tirpstantį vershkov aliejų, vėl gerai vimіsiti. Suberkite prieskonius ir konjaką. Leiskite bandymui paleisti dar kartą. І ašyje po antrinio testo paimkite jogą, įpilkite 2/3 viso rodzinok ir cukruotų vaisių, apvoliodami juos priešais miltus ir leiskite bandymui praeiti trečiame. O dabar dalijame tešlą ir perkeliame jogą į paruoštų formelių nugarą (nepamirškite, tai tik iki pusės formos) gurkšnojame lazdeles, kurių nebeliko, ir cukruojame žvėrį ir vėl leidžiame tešlai pakilti iki 2/3 formos. Patepkite kiaušinio plakiniu ir pašaukite į orkaitę ant nedidelės ugnies. Tik nepamirškite, kad orkaitę galima gerai įkaitinti. Po 45 minučių galiu garantuoti, kad iš orkaitės gausite nuostabius kvapnius kepinius.

Puiki diena

2 kg šviežios siros pertrinkite per sietelį, sudėkite į puodą, įmuškite 4 kiaušinius, 0,6 l viršūnėlių, 300 g viršūnių aliejaus | aliejaus |, cukru ir druskos - pasimėgavimui. Santykinai išmaišykite ir užvirinkite. Nuimkite nuo ugnies, padėkite ant ledo ir išmaišykite, dokai neatvėsę. Todі viklasti į paruoštą formą, padėkite po gnіtom šaltoje vietoje ant ištraukimo.
Verškovo didžioji diena.

Sumaišykite 5 puodelius viršūnių, 5 puodelius šviežios grietinės, 2 puodelius pieno. Dešimtmečio jubiliejus dėkite į vidutiniškai įkaitintą orkaitę, kad susidarytų, arba kepkite vandens vonioje. Potim viliti į servletą ir duoti šūsnį sirovattsі. Ruošiantis tokiomis apeigomis, pasūdykite serą pasimėgauti, įdėkite 1 sir kiaušinį, sacharozės smėlį - taip pat skanaukite, sumalkite iki vientisumo, viklasti paruoštą formą i - metų šprotas šaltas, šaltoje vietoje.

karališkoji diena

2 kg šviežiai sutrinto sietelio su 10 kiaušinių, 400 g nesūdyto sviesto, 800 g šviežios grietinės. Sudėkite į puodą ir nuolat maišydami, kad nepridegtų, užvirinkite, bet neužvirinkite. Nuimkite nuo ugnies, padėkite ant ledo (arba į dubenį su šaltu vandeniu) ir uždenkite medine mentele, kol sumišys atvės. Į paruoštą formą įpilkite 2-4 kolbas vyšnių piskos (pagarbiui), vanilino trochą, mažiau nei 1/2 kolbą pjaustytų migdolų ir stylka bei rodzinok, santykinai sumaišytus, viklasti į paruoštą formą ir padėkite į šaltą vietą, uždėkite ant uodo, ant gėrimo doby ar daugiau.

Puiki diena su pistacijomis

1,2 kg sauso, sutrinto sietelio sir rozterti su 1 puodeliu zukrovy pisku, supilkite trokha vanilino, 4 siru kiaušinius, 200 g sviesto, 200 g smulkiai pjaustytų (ne didelių kruopų) pistacijų ir vėl įtrinkite. Tada užpilkite 0,8 l viršūnių, išmaišykite, įmaišykite į paruoštą formą ir padėkite į šaltą po uodu, kad visas pienas sukristų.

Puiki diena su kondensuotu pienu

1,25 kg siros, 300 g sviesto | mastika |, 250 g grietinės, 400 g pieno, tirštinimas | tirštinimas | abo vershkiv, 1/2 butelio cukru, 1 stiklinė razinų, vanilės ekstraktas.

Per sietelį nuvalykite serą, per sietelį įpilkite vershkov aliejaus ir rūgštaus pisoko (geriausia sausą). Pone, oliya, tsukrovy pіsok ir vanіlіn kruopščiai trinamas, įpilkite grietinės, pieno, kuris tirštėja, arba viršūnes, ir džiovintus apgamus. Masę gerai išmaišykite, sudėkite į pasochnitsa, uždenkite marle, ant žvėries uždėkite uodą ir padėkite į šaldytuvą.

Puiki diena Podilskis

Zm_shati 2 kolbos ir 1 kolba. karštas sviestas | mastilė | z|iz| 4 kolbas borosnos, supilkite 1 kiaušinį ir 1 kolbą. drižživas. Sumaišykite, padėkite į šiltą dubenį 1-2 metams, kol tešla pakils. Įdėkite 8 roztertih zhovtkiv, 2 f. (800 g) zucru, 5 f. (2 kg) borosna. Vėl pradedu laimėti, 2 metus šiltai padaužyti rankomis ir įdėti į džiūvėsėliais apibarstytą formą ir atsargiai pašauti į orkaitę.

Velikdeno kazokas

3 kolbas boroshna, virtos garuose su 2 kolbomis viršūnėlių (grietinės), gerai išmaišykite. Įvažiuokite 50 zhovtkiv, sumuškite juos į puodą (puodą įdėkite į šiltą vandenį). Paimkite 1/4 f. pieno ir supilkite jį į kramtomąją gumą. Razmіshati viską ir supilkite į tešlą. Leiskite bandymui paleisti. Įberkite 1 arbatinį šaukštelį druskos, 3 cl. miltai|boroshna| i miesto tito 30 hv, dali pilti 1 cl. šiltas sviestas | aliejus |, 1 cl. cucru, 2-3 grūdeliai kalto kardamono, 2-3 vnt. gvazdikėliai, cinamono milteliai (cinamonas) ir šviežumas. Pateikite staigią žinutę. Ant formos dėkite mažiau nei pusę tročos, jei iškils, patepkite kiaušiniu, pašaukite į orkaitę 1 metams. Leidžiame šiek tiek atvėsti, aptepame spalvotu glaistu, aptepame įvairiu spicu (pvz., sago, virtos soros, maišelis cukru).

Velikday Chervony (senas receptas)

3 gurkšniai užpilto pieno abo ryazhenka, 3 purškimai rūgpienio abo kefyro, 3 buteliai grietinės, 1 zhovtok, vanilinas, tsukoras.

Paruoštą, ištirpintą pieną arba ryazhenka, supilkite rūgpienį arba kefyrą, įdėkite grietinės ir zhovtok. Viską sumaišykite ir supilkite į mažą ugnį. Maišykite iki ramios puotos, kol našlaitė prisikels. Paėmę ugnį, leiskite trochams stovėti ir praeiti per marlę. Jei syrovatka yra dygsnio, nuvalykite masą per drushlyak, įdėkite vanilino chi tsukor. Perkelkite į formą ir padėkite į šaltą vietą.

Iškyša šventa – tse paskata, kad paska.

Pasca gali būti atliekama bet kokia forma, kuri tuo pačiu metu parduodama dar turtingesnė: skirtingų formų, rozmarinų ir vykonany iš skirtingų medžiagų. Ale, vistiek paskaos virimui gražesnė apvali forma. Ir jei negalėjote arba nepasivijote tokios formos, nesigėdykite. Galbūt, tsі ideї, yakі nezvychaynі blankai paskai ir velykoms gali vikoristati, dopomozhut tave.

P_d forma vip_kannya pasok c_lkom p_d_d_duet plaques in_d skirtinguose konservuose. Stiklainį konservuotų produktų reikia apipjaustyti iš vienos pusės. Tada plaktuku atsargiai išmuškite kraštus ir jau turimą paskos virimo formą. Konservai parduodami iš karto iš įvairių rožių bankų. Taigi galite sukurti tokių formų šprotą. Tisto prisidėjo 2/3 prievolės bankui.

Seniau močiutė emaliuotuose puoduose kepdavo paskaą. Pono oda gali norėti vieno tokio puodo. Golovna umova - sob її galima nugalėti dvasias.

І dar vienas formos idėja vipіkannya paska: kiaušinio lukštas kiaušinių pavidalu. Tokių formų galima sukaupti ne vieną dešimtį. Kaip sukurti tokią formą? Na, tai nėra sunku.

Energingai vimete kiaušinius. Atsargiai pradurkite juos iš svečių namų. Galiu lengvai įdurti svetingumo peiliu peiliu. Padarykite mažą mergaitę ir atsargiai įmuškite kiaušinius į dubenį. Potim їх bus galima vicorate už vipіkannya paska.

Skalėje padarykite tokią skylę, kad būtų lengva ją sandariai uždėti, arti dviejų centimetrų skersmens. Nuplaukite rėmą viduryje ir vėl žieduokite. Padėkite juos išdžiūti.

Tisto tokia nedaloma forma užsidėjo 2/3 obliga. Ant lakšto arba plokščios formos užrašykite stiprų, didelį baganą ir įdėkite į jį lukštus su tešla. Už druskos kriauklę smarvė kainuoja tolygiai. Vipkati temperatūrai 180 laipsnių, o 15-20. Būna tokių nepaprastų paskaų, panašių į kurchat. Dainuoja juos kaip puiki paskaita. Tai dar gražiau ir dar viena idėja papuošti Kalėdų stalą prieš Didžiąją dieną.

Puiki diena apiplėšti tėvą. Ant vіdmіnu vіd paska paskana ne mušama, o dedama į formą. Tradicinė syrnoy Velikodnya forma yra choti-veido nupjauta piramidė su angomis per vologos siruo apviją. Viršutinė Velykų dalis papuošta raidėmis ХВ (Kristus prisikėlė), abiejose pusėse pavaizduoti Kristaus kančios ir prisikėlimo simboliai. Taip pat parduotuvėje galite gauti formą syrnoy. Ale ir namuose yra forma, kaip pіdіyde syrnoї Velykoms, kaip bitininkas, pvz., puiki tarka.

Vіd sena tarka, jako maє forma zrzіzanoї piramidi, vіdrіzat rankena. Vidurinė forma austa šlapia marle. Apverskite trintuvą siaurąja puse žemyn. Viršuje Velykas reikia prispausti svareliu. Kam imti lėkštę, tai trintuvą mažiau atidarysiu, o trintuvą geriau atidarysiu ir paspausiu poną. Galite pažvelgti į putplasčio pagalvėles iš gaminių, pavyzdžiui, iš strypų. Ašis yra tokia neįprasta sūrio pyrago forma, kurią galima rasti odos kabinoje ir prieinama odos meistrui.

Ale, jei duosi trintuvą, gali ir kitomis formomis pabūti. Gorschiki bilietams, plastikams ir keramikai, dubenims ir salotinėms. Nepamirškite gerai prisiminti iš anksto. Formos viduryje galite pakabinti ne tik šlapia marle, bet ir grub. Golovnya, kad Vi potim nesunkiai laimėtų paska iš formos.

Pasirinktinė sūrio pyrago forma gali būti pagaminta iš kartono. Kaip ir kartonas nėra per storas, jis pagamintas iš kelių rutuliukų, juos girgždant segtuku. Kad kartonas nesušlaptų, per vidurį apvyniokite juostelėmis arba folija.

Nedidelę paskalą galima auginti šviežio jogurto puodeliuose.

Paską galite papuošti cukruotais vaisiais, džiovintu marmeladu, tsukerki, vyklavshi vіzerunok iki žvėries ir iš paskaos šonų.

Jak pekti paska popieriniuose formuose- šis svarbus meistro aspektas dažnai nesuvokiamas iki pagarbos, net jei paliekamas paskutinis puikaus vyno paruošimo etapas, o be pertraukų - viso proceso sėkmė. Ir tuo pačiu mes iš tos akimirkos prisiminsime, kaip prieš jį pasidaryti paską, kaip įkišti į orkaitę ir, nareshti, sutvarkysim, tokiai temperatūrai ir kaip tu ziurek tai popieriniuose formuose geriau virti.

Teisingai uždenkite paskaą zhovtkom

Prieš verdant didžiąją vipіchka, tešlą reikia ištepti įvairiais užvirintais gėrimais. Su metodo pagalba galite naudoti vikoristany lengvai išplaktą kiaušinio trynį (paprastai zmіshuyut su nedideliu kiekiu šilto vandens), chrychta ozdobluvalnu ir grietinėlę.

Kiaušinių aliejumi bityno ir kito puikaus vyno paviršius turi būti rankiniu būdu padengtas minkštu kulinariniu švirkštu, kuris nedeformuoja paviršiaus. Tik stipriai pataikyk su pieštuku į paskaos paviršių, sunku, ypač matosi, lengva nukristi. Ištepkite pastomis ant darbinio stalo paviršiaus ir padėkite ant lapo jau baigtą išvaizdą.

Jei smėliukų paviršių ištepsite tiesiai ant garsinės lentos, є risik, purškiate zhovtkov masę ant jogos paviršiaus. Dėl to suodžius nusiimate. Su kiaušinių aliejumi ant paskaos prieš trynimą, butai padengiami storai, tolygiai ir be pertekliaus, kuris teka išilgai kraštų. Tai buvo tas pats aliejus, užtikrinantis ploną, protingą ir spindinčią nuotaiką.

Deyakі pamatyti zdobi po zmaschuvannya su kiaušinių masėmis į žvėris, jie vis tiek laikosi su podrіbnennymi puodais ir (arba) gurkšnoti. Bet pas vipadku z paska geriau pagražink juos tokiu rangu jau po vipikannya. Suteptas zhovtka paska vypikayut prie nedrėkintų orkaičių, garų šukės neutralizuoja kiaušinių aptepimo blizgesį ir paskleidžia tsukrovų miltelius, tarsi jie būtų perduoti receptui.

Jei prieš verdant neištepėte pasoko paviršiaus, tada skambinkite receptu, į tešlą reikia įmušti kiaušinių kiekį. Pranešimas apie tuos jak pekti paski popieriniuose formuosevaizdo įrašąžemesnė.

Temperatūra

Dabar pereikime prie dar vieno svarbaus momento – kiek laiko reikia kepti paskalą popierinėse formelėse. Tradiciškai popierinėse formose paskaos verdamos geroje rožių krosnyje 180–200 laipsnių temperatūroje. Svarbu orientuotis optimalioje kitų rūšių puikaus vyno temperatūroje. Dėmesys tiems, kurie yra min-paski chi bandelės iš sveikos tešlos 100 g vіd, verdamos 200–220 laipsnių temperatūroje su 14–16 sruogų ruožu.

Kaip vietinį lapelį, virkite 230-270 laipsnių temperatūroje. Tai būtina norint aplenkti olії ir užtikrinti okіsne propikannya. Sausainių testui reikia 200-220 laipsnių temperatūros ir apie 40 hvilinų.

Pūdymas rozmarino viroba, vypіkati їх pavidalu tokiose vipadkose užtrunka vienerius metus. Jei gurkšnojate plonus pyragus iš sausainių tešlos, jums reikia apie 10 plunksnų. Pіsochne tіsto vimagatime vyshchoї temperatūra - 220-250 laipsnių і per valandą 15 hvilin. Varškės tešlai, iš kurios ruošiami makaronai, reikia virti ne trumpiau kaip 30 minučių 180-200 laipsnių temperatūroje.

Dar svarbesnis momentas – neleisti sutraiškyti tų kitų aštrių pūkuotų pasokų, nes jie jau atsirado popierinėmis formomis. Kai tik įdėjote į formą, jie negalėjo jums tilpti, neleiskite paskos nukristi. Švelniai sudėkite formeles ant lakšto ir sklandžiai įdėkite į orkaitę. Kaip iškepti paska popierine forma (receptas) stebuklas žemiau.

Ingridientai:

• Boroshno balta vischogo katunka - 900 g
• Pienas - 300 ml
• Švieži Drijdzhi - 30 g
• Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
• Zukor-pisok - 250 g
• Vershkov sviestas - 150 g
• Rodzinki - 150 g
• Citrinų sultys - ½ šaukštelio
• Melena cinamonas - 1 šaukštelis
• Roslinna oliya rankų tepimui
• Įklijavimo lazdelė

Kaip gaminti:

1. Sumaišykite 2 šaukštus cukru, mieles ir 100 ml šilto pieno. Šiltame dubenyje sumaišykite 10 plunksnų.
2. Pertrinkite abu per sietelį.
3. Į maišymo indą supilkite buteliuką boroshnos, likusį užpilkite šiltu pienu, išmaišykite.
4. Paimkite sausą sumą ir pieną. Gerai išmaišykite, uždenkite gabalėliu ir padėkite į šiltą vietą ant pivgodini.
5. Paimkite du kiaušinius, įdėkite voveres į zhovtkiv. Padėkite baltymus prie šaldytuvo. Їх mi vikoristovuєmo glazūros paruošimui.
6. Zhovtki z'ednayte іz tsukrom. Dobré rozіtrіt už maišytuvo pagalbą į baltą. Įpilkite rozmarino vershkov sviesto. Ir toliau muša.
7. Pridėti tešlą, scho pіdіyshla, į kiaušinių-zukrovu sumіsh.
8. Didysis єmnіst vsipte borosno, pridėti | pridėti | tešla. Vimishuyte tvirtai ant burbuolės su šaukštu, žingsnis po žingsnio pristato borosno, kas liko nuošalyje. Paspaudžiame rankas, apibarstydami alyvuogėmis.
9. Sumaišykite su cinamonu ir rodzinki. Ramiai perkelkite į dubenį, uždenkite gruodu ir palikite šiltoje vietoje apie 1,5 metų.
10. Pasiruošę tai priimti kaip apkabinimą, dar kartą, vimіsity ir rozpodіliti už formų.

Popierines formeles viduryje apliekite alyvuogių aliejumi ir įpilkite dar tris, apatinę pusę. Palikite šiltoje vietoje, tada virkite geroje rožių orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje 40 minučių. Patikrinkite pasirengimą smeigtuku.

Auksinė taisyklė

Esant aukštam orui svarbu užtikrinti konvekciją, tokiu oru smarvė tolygiai girdoma iš šonų. Jei atlikdami didelį statymą pakanka statymo, tada teste negalėsite tuo pasinaudoti, nes tada mes sprogsime. Vi Bachili, tarsi prie vipіkannі deyakіh vidіv videіv pastok žvėrys ant jų utvoryuyuyutsya rozrivi ta razlomi.

Ypač svarbu užtikrinti pakankamą lažybų kiekį, kai vypіkannі puikūs bitynai popierinėmis formomis. Tam ant burbuolės burbuolės reikia apšlakstyti nedidelį kiekį šilto vandens ir įdėti į orkaitę bent trečdaliu žemesnės nei pagrindinės temperatūros.

Po 5-10 plunksnų, priklausomai nuo pūdymo dydžio, jį reikia dar kartą nušveisti ir vėl įjungti temperatūrą. Iki vip pabaigos dar kartą stipriai paplekšnokite. Tokiu rangu, kai vipіkannі, jis išsiplės ir nebus kreivas su kirtikliu, kuris yra stiprus. Daugiau įšilimo garantuoja, kad iškeps visas tūris.

Jei yra daug vidutinių ir mažų rožių, tada, kad smarvė nedegtų ir neuždengtų kietu šydu, užpilkite nedidelį kiekį karšto vandens ant apatinio deko. Per tokį laiką būtina iš karto nustatyti vipkati nurodytą temperatūrą. Šiuo atveju paskanavimui idealiai tiks lengvos ir purios formos su popieriumi. Šiame range matote maistą, todėl galite iškepti paską popierinėse formelėse.

Aš vis dar turiu keletą svarbių rekomendacijų dėl vypіkannі pasok popierinėmis formomis. Vikoristovyte tik šviežia, gyva drіzhdzhі ir gausiau nei didžiausia gatunka. Klauskite obov'yazkovo її prieš vikoristannyam. Tie patys stosuєtsya vershokovogo aliejus. Jis gali būti šviežias, o prieš maišant tešla kambario temperatūroje suminkštės arba išspjauti.

Paskutinis etapas - iš popierinių formelių gaminame paska

Wiymayte paruošta paska iš popierinių formelių po to, nes trocho smarvė atvės. Mažas paskasas galima palikti iš formų, pagražinti, o paskui padovanoti tiems artimiems draugams Šventajame Kristaus prisikėlime. Ant tokio pasoko puošti, o ne wiymayuchi їх із formų. Tiesiog atsargiai uždenkite viršų papildomu kulinariniu pieštuko glaistu ir priedais. Galima vikoristovuvaty grubiai pjaustyti žirnius, cukruotus vaisius ir rodzinki.

Jei einate apie aukštą paską, tada ji neiškris, padėkite ant rankšluosčio, uždėkite ant kietos pagalvės, kitaip aš uždėsiu ant viršaus. Paską uždenkite dar vienu rankšluosčiu ant viršaus. Kai jis pasiekiamas, dar yra keletas "zmіtsnіє". Po to paską galite perpilti į indą, atidaryti dekoratyviu ar nuostabiu baltu didžiojo rozmarino serletu.

Otzhe, chi zruchno pekti paska popierinėmis formomis? Keičiatės, o tai ne tik patogu, bet ir praktiška bei estetiška.