Yak ha cotto le torte pasquali in padelle di carta. Regole e segreti per preparare le uova di Pasqua

Una delle feste cristiane più antiche e la decorazione principale di ogni tavola sacra in occasione della Santa Resurrezione, la Pasqua, è da noi amata anche oggi. Il formaggio basso più delizioso, mescolato con cime, panna acida, olio d'oliva, scorza o miele, spezie e frutta candita, è posto a forma di piramide tronca, che simboleggia il Golgota e il Trono del Signore. I lati del Grande Giorno sono decorati con la croce e le lettere XV, che significano il tradizionale segno del Grande Giorno e il detto: "Cristo è risorto!" Questa erba ha anche altri significati sacri. Tornando a Mosè, il Signore promette al suo popolo “una terra buona e ampia dove scorrono latte e miele”. E la Pasqua è per tutti noi simbolo di grande divertimento, assaggio del dolce pasquale e dolce vita paradisiaca. È facile ricordare ai nostri lettori che l’erba, che ha un tale significato, può letteralmente essere preparata nel miglior modo possibile. Proviamo oggi a imparare e ricordare come preparare il syrah di Pasqua, prepararlo in modo che diventi una delle erbe più deliziose e apprezzate sulla nostra grande tavola.

Non puoi fare a meno di cercare di cogliere tutta la grande varietà di ricette per preparare la sirna paska, che sono state accuratamente sviluppate e meticolosamente conservate dai nostri antenati, e anche all'inizio del secolo scorso, la syrna paska veniva preparata in una pelle russa. stand. Insieme alla paska e alle uova sode, la paska era un attributo assolutamente necessario della tavola della Santa Resurrezione. A seconda del metodo di preparazione, hanno diviso diversi tipi di paska: syrah, bollito, al forno e crema pasticcera. Hanno aggiunto uova, panna acida e cime, miele e sciroppo, frutta candita e piselli. Non hanno rovinato neanche le spezie. Cannella e chiodi di garofano, cardamomo e scorza di limone, zenzero e vaniglia: tutti questi e una varietà di altre spezie di liquirizia hanno apportato una grande varietà alla ricetta di questa erba natalizia, decorando la paska con migliaia di nuove varietà. E allora è meglio guardarsi dall’odierno revival di antiche tradizioni, che porta sire paska sulle nostre grandi tavole.

A prima vista, non c'è niente di speciale nel dolce pasquale preparato, ma non a prima vista. Come le ricette per preparare tante altre erbe, la ricetta per preparare Greatness è nascosta nei suoi segreti, senza sapere quale, la tua erba potrebbe non risultare gustosa e appetitosa come vorresti. Affinché il dolce pasquale risulti perfetto e perfetto per Natale, prestare attenzione alla consistenza dei prodotti finali, alla consistenza della loro aggiunta e miscelazione, alla vetrificazione della pasta nella forma, alla consistenza dei la forma stessa e sulla parte anteriore.

Oggi nel sito “Culinary Eating” sono stati raccolti e trascritti per voi i segreti più importanti, ricette che sicuramente aiuteranno a guidare qualche gentiluomo disinformato e vi mostreranno facilmente come preparare il syrah paska.

1. Per preparare il semolino di Pasqua, avrai bisogno di una forma speciale: una pasochnitsa. Questa forma può essere facilmente trovata su qualsiasi panca della chiesa e, più vicino alla Resurrezione di Cristo, in molti supermercati. Tradizionalmente, i contenitori per i fagioli sono realizzati in legno, ma oggigiorno possono anche essere trasformati in plastica. Il pouf in plastica è pratico perché è molto facile da vedere e non richiede alcuna preparazione particolare prima dell'uso. Se avete intenzione di costruire velocemente un tradizionale bicchiere di legno, questa forma dovrà essere adeguatamente preparata prima di aggiungere la panna acida. Prima di tutto, lava e strofina accuratamente la padella con il lato ruvido della spugna per piatti, quindi immergi la padella in acqua fredda per 5-8 anni. Poco prima di aggiungere il latte acido, lo stampo deve essere rivestito con una garza leggermente piegata. Questo tipo di preparazione ti consentirà di rimuovere facilmente la Pasqua finita dalla macchina pasquale e di preservarne forma e forma.

2. Non importa se intuisci dal nome che l'ingrediente principale del Syrah Easter è il Syrah. Prima di scegliere un prodotto, dovresti prestare particolare attenzione, soprattutto in considerazione della bacca e della freschezza del formaggio e del sapore stantio della tua erba. Prova ad acquistare il toro yakomaga fresco, soprattutto quello migliore.

3. Affinché la vostra paska risulti leggera, uniforme e mantenga bene la forma, è necessario specificare attentamente il formaggio prima di mescolarlo con altri ingredienti. Tradizionalmente il formaggio viene affinato pulendo il setaccio. Potete farlo più facilmente, anche solo due o tre volte, girando il formaggio con un tritacarne dotato di rete adatta. Preparato in questo modo il formaggio risulterà più tenero, plastico e soffice. E paska, preparato con tale siru, conserva miracolosamente la sua forma e il suo bambino.

4. Riporta l'attenzione alla preparazione e agli altri ingredienti del tuo Grande Giorno. Separare con cura i rodzinki e la frutta secca, lavarli e asciugarli su un tovagliolo di carta. Grandi frutti secchi e tagliati a pezzi. Versare l'aneto sui piselli, asciugarli per 20 minuti, quindi togliere la buccia, asciugarli leggermente e tagliare. Grattugiare la scorza di limone e arancia su una grattugia qualsiasi. Mescolare le spezie in un colino, colino e colino. Ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Sciogliere con cura il miele stagionato a bagnomaria ed eliminare la schiuma che si è depositata. Preparate in anticipo tutte le decorazioni e gli odori, lasciate che i puzzi siano a portata di mano fino al momento in cui il vostro dolce pasquale sarà pronto. Non dimenticare che la paska deve essere tenuta nella paska sotto pressione per almeno 12 anni.

5. Il modo più semplice per preparare il Syrah Paska. Strofina un chilogrammo di syrah attraverso un setaccio. 100 gr. olio superiore|mastila| mescolare fino al bianco con 150 gr. Cetriolo o cannella in polvere. Mescolare lo sciroppo e l'olio di liquirizia, aggiungere 120 g. panna acida densa, mescolare accuratamente e versare in una ciotola fredda per un'ora. Quindi aggiungere piselli, frutta secca, spezie candite per un gusto ricco, cuocere a fuoco lento e mettere la masa nella padella. Copri il bicchiere con un coperchio, installa il coperchio e mettilo in frigorifero per 12 anni.

6. È più facile preparare la paska bollita. Quindi tale paska risulterà riccamente umido, più spesso e con una forma più flessibile. Passare al colino da 600 g. siru, mescolare da 400 ml. cime grasse, aggiungere 50 gr. ciuffi di burro, due uova fritte, ½ bottiglia di rodzinok lavato e scolato e ½ bottiglia di tsukru. Mescolare tutto accuratamente, mettere in una casseruola dal fondo spesso e mescolare continuamente, portare a ebollizione. Non farlo bollire, altrimenti la tua torta pasquale finirà con il seno! Togliere il pentolino dal fuoco, metterlo sul ghiaccio o nell'acqua molto fredda e continuare a mescolare continuamente, fare raffreddare il composto. Una volta pronto, trasferire in forno, regolare la pressione e lasciare in un luogo freddo per 12 anni.

7. Il formaggio pasquale preparato viene arricchito con il gusto e l'aroma più delicati. In un pentolino unire due fiaschi di latte, due sire e ½ fiasco di zucchine. Mescolare continuamente a bagnomaria, portare il composto ad una consistenza densa e togliere dal fuoco. Quando fa caldo, aggiungi|aggiungi| 50 gr. sopra burro|mastila|, frutta candita, frutta secca, vaniglia per guarnire e mescolare bene. Quindi mescolare gradualmente le frattaglie e aggiungere 500 g. purea di Syrah. Sbattere bene il composto di formaggio fino a renderlo omogeneo, versarlo nello stampo, mettere da parte e lasciare in un luogo freddo per 6 anni.

8. Il formaggio pasquale al forno ha un gusto e un aroma molto brillanti. Sbattere cinque fette di uovo con un mixer contenente ½ fiaschetta di zukru. Aggiungere poi 100 gr. panna acida e continuare a sbattere fino ad ottenere una massa densa e omogenea. Aggiungi | aggiungi | 700 gr. sciroppo di purea, 1 cucchiaio. cucchiaio di cognac rum chi, 5 cucchiai. cucchiai di semolino, rodzinka, piselli, frutta secca, canditi e spezie per condire. Mescolare tutto accuratamente e metterlo in una teglia unta con il burro superiore. Cuocere la paska in forno, preriscaldato a 180⁰, per 40 - 50 minuti, fino a doratura. Raffreddare e servire.

9. Non è affatto difficile preparare una tenera erisipela. Mescolare 800 g. Sciroppo 3 cucchiai. cucchiai di marmellata di ciliegie e bottiglie di polpa o polvere. Strofinare tutto in una volta al setaccio o passare al tritacarne. Quindi aggiungere 3 uova, 50 gr. sopra burro|mastila|, una bottiglia di panna acida densa, una bottiglia di frutta candita, acqua di vaniglia o segale per condire. Mescolare bene il tutto, metterlo nella padella, sistemare lo scolapiatti e metterlo in frigorifero per 12 anni.

10. La Serna Paska con gelatina d'arancia è così deliziosa e inaspettata. Passare al colino da 800 g. siru, aggiungi|aggiungi| 1 cucchiaio. cucchiaio di zucru alla vaniglia, 1 cucchiaio. cucchiaio di scorza d'arancia, mescolare accuratamente e raffreddare per 30 minuti. Dieci UAH. immergere la gelatina per 10 minuti|minuti| in 4 cucchiai. cucchiai di acqua fredda. Versare 500 ml in una casseruola. cime grasse, aggiungere 5 cucchiai. cucchiai di cucru e gelatina. Riscaldare il sumish a fuoco basso fino a quando la gelatina non sarà completamente sciolta, filtrare con una garza, aggiungere un uovo e sbattere con un mixer. Sbattere il formaggio raffreddato in una ciotola leggera e poi, mescolando continuamente, aggiungerlo a filo in una nuova ciotola. Posizionare la cheesecake preparata in uno stampo in silicone o ceramica e conservare in frigorifero per 8 anni. Preparare la gelatina all'arancia in un pentolino. Prendi il succo di due arance, aggiungi 10 g. gelatina, ammollata 100 ml. acqua fredda. Riscaldare il composto fino a quando la gelatina non sarà completamente sciolta e raffreddare leggermente, senza lasciare che il composto si attacchi. Una volta pronta, togliete la cheesecake dallo stampo e tagliatela in tre parti con un coltello dritto. Trasformate le palline nello stampo, disponendovi sopra l'arancia e versandovi una piccola quantità di gelatina all'arancia. Metti la torta pasquale in frigorifero per 2 anni.

E sulle pagine di “Culinary Eden” presto potrete trovare ricette ancora più verificate che vi mostreranno sicuramente come preparare il syrah paska.

Sulla tavola di Natale viene posta la crema di paska decorata con ciliegie e uova di diversi colori, mentre quella pasquale viene apparecchiata con erbe e syrah.

Velikden può essere dolce e salato, frutteto e bollito. Nel frattempo, i dessert a siringa più popolari sono Paska - Strava Road. Per questa preparazione sono adatti prodotti poco succosi che richiedono un alto grado di potenza.

Bisogna anche fare scorta di terpeni, quindi non è facile sorseggiare la paska, finché non si esauriscono questi ingredienti, come indicato nella ricetta.

Preparato in modo sottile

• Prima di iniziare a preparare il Grande Giorno, devi preparare una pasochnitsa, una forma pieghevole composta da quattro assi incollate insieme. Puoi anche acquistare un pouf di plastica nei negozi. L'aspetto selezionato dello stampo pasquale è a piramide tronca.
• Ogni giorno puoi lavorare alla pentola originale. Ma in una situazione del genere, sarà necessario far arrabbiare più volte l'orfano che è emerso in superficie. Puoi anche acquistare un nuovo vaso di fiori. Si fodera con un panno sottile, si riempie di panna acida e si mette su una casseruola, quando il minerale che vedete si arrabbierà.
• Per il Grande Giorno è necessario prendere solo il padre più bello. Il vino può presentarsi morbido, uniforme, asciutto. Per salvare i maiali, metteteli a marcire davanti al vikorstan.
• Strofinare il formaggio per il giorno santo attraverso un setaccio. È sbagliato viziare questi signori, come se li raffinassero attraverso un tritacarne. Passare al setaccio il formaggio crudo e molle. E il toro, che contiene carne macinata, esce rugoso e appiccicoso. Da questo, ovviamente, puoi preparare il dolce pasquale, ma la sua amarezza sarà molto pesante.
• Le uova devono essere fresche, perché in molte ricette pasquali c'è puzza negli occhi. Prima della raccolta, assicurati di lavarli in acqua tiepida in modo che l'erba non uccida il microrganismo patogeno dannoso: la salmonella.
• Se le cime sono specificate nella ricetta, la puzza incombe con un contenuto di grassi di 33 litri, quindi battono bene. Le parti superiori con meno contenuto di grassi possono essere rimosse perché non è necessario sbatterle durante la cottura.
• Il burro Vershkova a Velikodnya può essere solo un prodotto normale, non una crema spalmabile.
• Metti la frutta candita, il rodzinki, i piselli e la scorza sul paska. Aromatizzatelo con vanillina, cannella, cardamomo, anice stellato. Le spezie devono essere accuratamente filtrate e setacciate al setaccio.
• Tutte le ricette richiedono grandi proporzioni, il bicchiere avanzato viene riempito con panna acida bruciata.

Grande Giorno dei Siriani

Ingredienti:

• Signore – 2,5 kg;
• panna acida – 250 g;
• Burro Vershkova – 200 g;
• tsukor – 200 g;
• sale per condire.

Metodo di preparazione

• Rozm'yakshene vershkova burro|mastilo| mangiare il cetriolo e mescolare bene.
• Aggiungere la panna acida e strofinare la masa fino a quando lo zukor non sarà completamente sciolto.
• Aggiungere il formaggio grattugiato e il sale. Mescolare tutto accuratamente.
• Immergere un grande piatto da portata di stoffa sottile o garza, piegato in più palline, con acqua e premere con forza. Foderate la teglia, creando delle pieghe laterali. Le estremità del tessuto sporgono dal bordo.
• Riempi il bicchiere fino all'orlo con la pasta di sciroppo. Copri l'uovo di Pasqua con le estremità del tessuto.
• Mettete lo stampo in una casseruola. Mettici sopra il marciume.
• Conservare in frigorifero per 12-24 anni. Per quest'ora tutta la sirutka è fuori dalla vista.
• Al momento di ripulire, togliete il coperchio, svitate i bordi del piatto da portata. Posizionare lo stampo su un piatto e togliere con attenzione la torta pasquale.

Grande giornata dei miracoli di Vershkovy

Ingredienti:

• formaggio secco – 800 g;
• Burro Vershkova – 500 g;
• masticatori – 5 pezzi;
• tsukor – 400 g;
• vanillina;
• Piani da 33 pollici – 300 ml.

Metodo di preparazione

• Pulisci il padre attraverso un setaccio.
• Mettete in una ciotola lo zukor, gli zhovtki e una noce di burro ammorbidito. Aggiungi la vaniglia. È importante sistemare tutto fino a quando non sarà uniforme.
• Mangia Qiu Masu con il Signore.
• Sbattere le parti superiori con un frullatore e aggiungerle alla miscela di sciroppo. Mescolare attentamente.
• Mettere il masa preparato in una ciotola o in uno stampo foderato con un panno di lana (garza).
• Mettete sopra uno stampo e conservatelo in frigorifero fino al giorno successivo.
• Quando la Pasqua sarà pronta, capovolgetela su un piatto e toglietela dalla padella.

Ottima giornata della birra

Ingredienti:

• Signore: 1,6 kg;
• masticatori – 10 pezzi;
• cime – 300 ml;
• vanillina;
• tsukor – 500 g;
• Oliya Vershkova – 400 g.

Metodo di preparazione

• Versare le parti superiori nella padella. Aggiungere zukor, vaniglia e zucchero. Per aiuto, mescola tutto accuratamente e mettilo sul fuoco.
• Mescolare costantemente a fuoco basso finché non inizia ad addensarsi, ma assicuratevi che il composto non bolle, altrimenti la pentola bolle.
• Versare la masa in un'altra ciotola. Mettete il composto in una ciotola piena di acqua fredda. Aggiungere l'olio, tagliare a fette. Mescolare con una frusta e lasciare raffreddare.
• Passare il formaggio al setaccio e unirlo alla crema pasticcera.
• Mescolare il masa fino a che liscio.
• Coprire la forma con un panno di lana o una garza, piegata in quattro. Riempilo con panna acida. Coprite l'uovo di Pasqua con i bordi del tessuto e posizionatelo sopra a marcire.
• Mettere in frigorifero per 12 anni.
• Quando il pane pasquale sarà pronto trasferitelo su un piatto piano.

Grande giornata del cioccolato

Ingredienti:

• Signore: 1,2 kg;
• tsukor – 400 g;
• Burro Vershkova – 400 g;
• cioccolato – 200 g;
• cime – 200 ml;
• vanillina.

Metodo di preparazione

• Strofinare il formaggio secco al setaccio.
• Aggiungere la parte superiore del burro finché non si ammorbidisce e mescolare bene.
• Versare nelle parti superiori.
• Grattugiare il cioccolato congelato e unirlo agli altri ingredienti.
• Aggiungere lo zukor e la vaniglia.
• Mescolare tutto accuratamente fino a che liscio.
• Preparare lo stampo e riempirlo con panna acida.
• Lascialo marcire. Prenderlo dal frigorifero per recuperarlo.
• Posiziona la torta pasquale al cioccolato finita su una superficie piana.

Giornata fantastica con frutta candita

Ingredienti:

• padre – 1 kg;
• uova – 5 pezzi;
• Burro Vershkova – 200 g;
• Piani da 20 cm – 400 ml;
• tsukor – 230 g;
• frutta candita – 200 g.

Metodo di preparazione

• Dvichi strofina il formaggio attraverso un setaccio.
• Mettete la polpa nell'olio e passate tutto in una volta.
• Aggiungi|aggiungi| tagliare a pezzetti, candire e mescolare.
• Unire le uova con la scorza e sbattere con un mixer.
• Versare le cime, mescolare e mettere su un piccolo fuoco.
• Mescolando, scaldare il sumish finché non si addensa. Non farlo bollire!
• Mettete il pentolino con la panna in una ciotola con acqua fredda e fate raffreddare, ricordandovi di mescolare in modo che la panna non si sciolga.
• Mangia ostiglu masa con formaggio.
• Inseriscilo nel modulo predisposto secondo tutte le regole. Lascia che la bestia marcisca. Prenderlo dal frigorifero per recuperarlo.
• La paska con i canditi è pronta per essere tolta dallo stampo e posizionata su una superficie piana.

Grande giornata con scintillii e rodzinki

Ingredienti:

• Signore: 1,6 kg;
• uova – 9 pezzi;
• Burro Vershkova – 200 g;
• Polvere di cetriolo – 800 g;
• migdal – 100 g;
• panna acida – 250 g;
• rodzinki – 150 rubli.

Metodo di preparazione

• Strofinare il formaggio attraverso un setaccio.
• Aggiungi|aggiungi| panna acida e mescolare.
• Mettete la polpa nella polpa e versatela nel puntino.
• Dopo aver masticato la masa, aggiungere le uova una alla volta.
• Mescolarlo con formaggio, mandorle fini e incorporare il rodzinki.
• Mettere in forno, mettere una coperta sull'animale e conservare in frigorifero per 12 anni.
• Quando la paska con mandorle e rodzinki sarà pronta, capovolgetela con cura su un piatto.

Fantastica giornata con un fantastico zhovtok

Ingredienti:

• Signore: 1,2 kg;
• Burro Vershkova – 400 g;
• uova – 15 pezzi;
• Piani da 33 pollici – 750 ml;
• Polvere di cetriolo – 300 g;
• vanillina - per gusto.

Metodo di preparazione

• Lessare bene le uova. Aggiungere gli albumi e aggiungere i dettagli.
• Dvichi strofina il formaggio secco al setaccio insieme alle cheesecake.
• Mangiate l'olio d'oliva morbido e sorseggiatelo bene.
• Mescolare insieme le parti superiori polvere di cetriolo e sbattere con un mixer.
• Sbattere tutti gli ingredienti fino a che liscio.
• Metti il ​​masa siru in una padella preparata o in un'altra forma. Mettilo sopra a marcire. Conservare in frigorifero per 12 anni.
• Quando è pronto, trasferisci la paska con le croste ripide su un piatto.

Si prega di notare signori

• Metti le mandorle nella paska nella vigliade purificata. Per togliere la pelle, versare i chicchi con l'aneto e asciugarli a terra. Quindi l'amigda verrà essiccata e raffinata.
• Il Sirn Masa pronto può essere frullato con un frullatore prima del vikladannya.
• Il Velikden può essere preparato senza l'aggiunta di cetriolo, aggiungendo sale fino a gustarlo. In questo caso non viene aggiunta la vanillina.

Yak correttamente speci paskha ta paskha

Ricette Paška

Quando la tubazione perde è necessario ricordare quanto segue:
L'impasto per la pasta non deve essere sottile (la pasta si allargherà e risulterà piatta) e non deve essere grosso (la pasta risulterà troppo spessa e raffermerà presto).
L'impasto è di uno spessore tale che può essere tagliato con un coltello e non si attacca al coltello e quando si divide la paska non è necessaria la fermentazione.
Lavorare l'impasto finché non esce completamente tra le mani o sul tavolo.
L'impasto lievita tre volte: la prima volta che l'impasto lievita, la seconda volta quando vengono aggiunti tutti gli ingredienti, la terza volta quando l'impasto viene riposto nello stampo.
L'impasto pasquale non ama allungarsi, ma ama il calore, motivo per cui le uova di Pasqua sono adatte in un luogo caldo ad una temperatura di 30-45 gradi.
Riempire la teglia con l'impasto solo a metà, lasciarlo lievitare fino a 3/4 dell'altezza della teglia e poi infornare.
Quando la pasta sarà pronta da scolare, spennellatela con un uovo sbattuto da 1 cucchiaio. Cospargere con un cucchiaio d'acqua e olio d'oliva i piselli, l'ottimo zukr e il pangrattato.
Per garantire che la paska lieviti in modo uniforme, davanti ad essa viene posizionato un bastoncino di legno al centro del tubo. Dopo un'ora di canto, togli il bastoncino. Se è asciutto, la paska è pronta.
Cuocere l'impasto vicino al forno (mettere giù un contenitore con acqua) ad una temperatura di 200-220 gradi.
La paska con un peso inferiore a 1 kg si consuma in 30 hvilin, con un peso di 1 kg - 45 hvilin, con un peso di 1,5 kg - 1 anno, con un peso di 2 kg - 1,5 anni.
Non appena l'animale comincia a bruciare l'uovo di Pasqua, questo viene coperto con carta asciutta.
Quando la paska sarà pronta, toglietela dal forno, mettetela da parte e scolatela finché il fondo non sarà freddo.

Paska è crema pasticcera

Per due uova di Pasqua: un sacco di 12 bottiglie, 1/2 bottiglia sciolta, 2 uova, 3/4 bottiglia di tsukru, 1 bottiglia di latte, 50 g di lievito, 2 bottiglie di tè raro, 3/4 bottiglia di rodzinka, sale 2 cucchiaini.
La sera prima dell'ottavo compleanno, versate sul lievito mezza bottiglia di acqua tiepida e lasciate lievitare il lievito. Preparare le fiaschette della barba con mezza bottiglia di latte bollente e mescolare bene. Se è stata prodotta male, scalda i pezzetti mescolando gradualmente. Quando uscirà il lievito, mescolatelo all'impasto, aggiungete il latte bollito finché non si sarà raffreddato, il sale, le uova (per conservarne qualcuna per la copertura). Aggiungere la farina fino ad ottenere un impasto denso, mescolare fino a ottenere un composto omogeneo e riporre in un luogo caldo fino a quando sarà ben ricoperto. Circa quest'anno versare il burro fuso nell'impasto, scaldarlo e versare gradualmente due bottiglie di tè tedesco caldo mescolato con le zucchine. Seduti insieme, mescolando costantemente, tutto va bene, ciò che è andato perduto. Metti l'impasto sul tavolo e batti finché non appare l'impasto. Dopodiché, mettete l'impasto sul retro al centro delle stoviglie, coprite le stoviglie con acqua tiepida e lasciate lievitare l'impasto. Dopo un anno, rimettete l'impasto sulla spianatoia, mescolatelo in una nuova bacchetta, sbattetelo ancora, ma con attenzione, e rimettetelo di nuovo nella stessa ciotola. Ora si può stendere l'impasto, rivestirlo con una teglia, lasciare lievitare l'impasto, spennellare la parte superiore dell'impasto con l'uovo e mettere in forno.

Paska è migdalna

1 kg di boroshna, 500 g di latte, 50 g di lievito, 5 uova, 200 g di tsukru, 300 g di olio superiore, 200 g di mandorle pelate, 1 limone, 1 bottiglia di rodzinki, sale per condire.

Far bollire il latte, raffreddarlo alla temperatura del latte fresco. Sciogliere il lievito in una piccola porzione di latte, aggiungendo un cucchiaio di zucchine. Far bollire bene il latte, aggiungere il lievito che ha bollito, mescolare bene e, coperto con un canovaccio, riporre in un luogo caldo per la fermentazione. Quando l'impasto sarà lievitato, aggiungere la scorza dell'uovo sbattuto, il burro fuso, la scorza di limone grattugiata, parte della mandorla, il rodzinki e il sale. Mescolare accuratamente. Sbattere gli albumi fino a formare una schiuma densa e unirli all'impasto, mescolando accuratamente (dall'alto verso il basso). Disporre l'impasto in una teglia imburrata e foderata, lasciarlo andare, spennellare la superficie dell'uovo di Pasqua con un pennello da cucina, cospargere con i vasetti di mandorle avanzati. Cuocere fino al momento a 180 gradi.
Riempire lo stampo per metà con l'impasto, far lievitare l'impasto fino a 3/4 dell'altezza dello stampo, quindi stenderlo e sgocciolarlo.

Paska del Grande Giorno

Latte 3 bottiglie, farina 12 bottiglie, lievito 50 g, uova 7 pezzi, zukor-sabbia 2 bottiglie, sale 1 cucchiaino, 1/2 bottiglia di burro fuso; 1,5 bottiglie di burro di segale, condimenti di riserva: una stecca di vaniglia, 10 piselli di cardamomo o 2 gocce di olio di segale.Mescolare l'impasto in tre bottiglie di latte, sei bottiglie di boroshna e lievito. Mettilo al caldo. Macina cinque fagioli da due fiaschi con zukru, un cucchiaino di sale e condimenti aromatizzati. Quando l'impasto sarà pronto, metteteci dentro la pasta grattugiata, sbattete altre due uova, versate un po' di burro, incorporate sei fiaschi di barba, in modo che l'impasto non sia troppo denso. Sbattere bene l'impasto sul tavolo, versarvi nuovamente le bottiglie di naftalina e lasciare lievitare l'impasto fino all'inizio del mattino. Vranci fu picchiato e si sdraiò. Disporre poi metà dell'impasto sbriciolato nella teglia, lasciarlo lievitare fino a 3/4 dell'altezza della teglia e infornare. Macina questo pezzo di pasta in due pezzi.È importante che la paska sia lievitata, se la superficie è ricoperta da bulbi spessi ed è possibile “camminare”.

Paška polacco

1,5 kg di borosha, 1 bottiglia di latte, 2 bottiglie di top, 50 g di lievito fresco, 10 uova, 800 g di zukru.Mescolare bene la bottiglia di latte caldo, le parti superiori calde e poi raffreddarla alla temperatura del latte fresco. Aggiungete il lievito che ha fermentato e due uova, diluite in poco latte, e, coprendo l'impasto con un vassoio da portata, mettetelo a fermentare in un luogo tiepido. Quando l'impasto lievita, aggiungete il composto schiacciato in una metà della buccia, e gli albumi montati con l'altra metà fino a formare una densa schiuma. Mescolare con cura la masa (bruciarla verso il basso), aggiungendo eventuali avanzi e lasciare lievitare nuovamente l'impasto. Successivamente sbattere con cura l'impasto, disporlo in una teglia unta e leggermente infarinata. modulo, riempiendolo a metà. A breve la data del test. Cuocere fino al momento a 180 gradi.L'impasto per la torta pasquale può essere molto buono. A questo scopo, adagiate l'impasto su un tavolo o una tavola e assicuratevi che non vi siano panini sulla superficie.

Paska con scorza d'arancia

750 g di boroshna, 1 bottiglia di latte, 60 g di lievito, 180 g di cetriolo, 180 g di olio superiore, 5 fagioli, 2 uova, 1 cucchiaio di rodzinki, 1 cucchiaio di scorza d'arancia con marmellata.

Mescolare il lievito con una piccola quantità di latte tiepido, 1 cucchiaino di zukru, 1 cucchiaio di barba e mettere a fermentare. Sbattere le uova, le melanzane e lo zukor a bagnomaria fino a quando non si saranno addensati, quindi lasciarli raffreddare continuando a sbattere. Versare la masa tiepida nei fagioli, aggiungere il lievito che ha fermentato e scaldare il latte.

Impastare con cura l'impasto. Può uscire dalle tue mani e dai lati della ciotola. Aggiungere gradualmente il burro fuso, il rodzinki e la scorza d'arancia tagliata.

Lasciare lievitare bene l'impasto e lasciarlo fermentare. Se durante la giornata l’impasto diventa troppo grosso è necessario ungerlo e infarinarlo. modulo. Una volta lievitato ancora una volta, l'impasto può essere rivestito e steso. Le uova vengono bollite a una temperatura normale di 180 gradi per 40 minuti. Sono pronto per ricoprire la torta pasquale con la glassa e sfrigolare con le palline friabili di caramello.

Paska con rodzinki

Grano Boroshno 1 kg, lievito 50 g, sabbia di ceci 100 g, 3 uova, burro superiore 125 g, rodzinki 100 g, frutta candita 50 g, cardamomo cotto, cannella, 3 cucchiai. cucchiai di latte.

La sera impastare: fagioli, 1,5 bottiglie di acqua tiepida, lievito, 2 uova, olio di copertura, polpa, rodzinki, frutta candita tagliata finemente, cardamomo cotto, cannella. Tenete tutto ben fermo, copritelo con un asciugamano ed evitate che si alzi fino alla ferita. Disponete quindi l'impasto sul tavolo, lavoratelo a lungo, poi dividetelo in due parti, mettetelo in una teglia bassa riempita di burro e fate lievitare i datteri. Quando le uova sono pronte a lievitare, lievitare (la parte superiore è ricoperta con i bulbi di lievito naturale e l'impasto inizia a tremare), grattugiare un uovo, mescolare con il latte, ungere le uova, infornare e stendere circa 40 impasti.

Paska con scorza di limone

500 g di boroshna, 150 g di ceci, 250 g di cime o latte, 6 fagioli, 40 g di lievito, 100 g di olio superiore, scorza di vaniglia o vaniglia, scorza grattugiata di un limone, 50 g di uva passa, 50 g di strutto, zucchero a velo con vaniglia, un pizzico di sale. Per la glassa: sbattere 2 albumi 200 grammi di zucchero a velo fino ad addensarsi, sbattuti e aggiunti|aggiungere| assaporando il succo di limone.

Setacciare accuratamente attraverso un setaccio. Lavare il rodzinki con acqua tiepida e asciugarlo. Scottare la mandorla, pulirla e mondarla. Preparare un impasto con 100 grammi di fagioli, cime e lievito, grattugiare la buccia e metà e riservarla per la fermentazione. Macinare i fagioli con le zucchine fino a separare la pastella, aggiungere i fagioli, il pan di spagna, un pizzico di sale, lo zucchero vanigliato o la vanillina. Lavorare l'impasto finché non si alza facilmente dalle mani e dalle pareti della ciotola. Passo dopo passo aggiungere il burro fuso, il rodzinki, la scorza di limone e le mandorle preparate. L'impasto viene steso in una teglia unta e cosparsa di farina|boroshny| formare (fino a 1/3 di volume) e lasciare in un luogo caldo per la fermentazione. Una volta lievitato l'impasto, la pasta può essere messa nel forno preriscaldato e cotta fino al momento. Sono pronto per cospargere la paska con cannella in polvere e vaniglia o condirla con glassa.

Paska Zarska

Drizhzhi 50 g, top 3 fiaschi, chicchi di grano 1200 g, olio superiore 200 g, polpa 200 g, 15 fagioli, cardamomo cotto (10 grani), 1 noce moscata cotta, 1 g 0 g di uvetta, cracker cotti 1 cucchiaio. cucchiai.

Sciogliere il lievito in un bicchiere di top e metterlo in un impasto denso, aggiungendo metà della barba di grano. Quando l'impasto lievita, aggiungere lo schiacciauova, schiacciato con olio superiore e sabbia di cetriolo, aggiungere molto di quello rimasto, 2 fiaschi di cime, cardamomo cotto, noce moscata cotta, mandorle tritate, nari zani tritati canditi e promity, sospeso. Lavorare bene l'impasto e smettere di lievitare per un secondo o due anni. Quindi lavorare nuovamente l'impasto e posizionarlo in una zona unta. olio|mastillo| e cospargere una forma alta con pangrattato cotto. Riempire la teglia per metà, far lievitare nuovamente l'impasto fino a 3/4 dell'altezza della teglia e infornare a fuoco basso.

I dolci pasquali realizzati con un impasto così ricco sono più facili da cuocere in piccole forme.

Zafferano Paska

2 kg di boroshna, 5 bottiglie di latte, 1/2 bottiglia di lievito, 15 uova, 400 g di margarina e olio vershkoy, 700 g di sabbia di cetriolo, 1 cucchiaino di sale, 1/2 cucchiaino di cardamomo e zafferano, 10 gocce di limone 1 bottiglia di alghe tritate e 1 bottiglia di rodzinok.

Il latte viene riscaldato alla temperatura del vapore, viene aggiunto il lievito e mescolato bene. Quando l'impasto lievita, aggiungere 10 torte, 5 uova, burro fuso, zukor, sale, cardamomo o zafferano, olio di limone, rodzinki, mandorle e lasciare lievitare. L'impasto è così denso che non si scalda sulle mani. Disporre poi l'impasto nella teglia, decorare con uvetta, mandorle, spennellare con uovo e latte e mettere in secondo piano il forno. Far bollire fino al momento.

L'olio di limone può essere sostituito con gocce di vaniglia o olio di segale.

Paska è cioccolato

400 g di borosha, 50 g di lievito fresco, 1,5 bottiglie di latte, 15 uova, 500 g di zukru, 100 g di cacao in polvere, 1-2 tazze di rum, 1/2 bottiglia di vino rosso, 100 g di pangrattato, 1/4 di cucchiaino cannella col gesso, 1/4 cucchiaino di chiodi di garofano col gesso, 1/4 cucchiaino di cardamomo, sale per condire.

Sciogliere il lievito in una piccola quantità di latte, mescolare bene farina|boroshny| E lasciare fermentare in un luogo caldo. Quindi aggiungi|aggiungi| nell'impasto c'è un uovo, schiacciato con buccia bianca, cacao, rum, vino rosso, melenia, pangrattato setacciato, farina|latte| buccia d'arancia tritata e tutte le spezie.

Mescolare la masa e metterla in un luogo caldo per la fermentazione. Quando l'impasto sarà lievitato aggiungete gli albumi montati a neve fino ad ottenere un buon sapore. Quindi mettere l'impasto in una padella leggermente unta d'olio e cospargerlo di farina|boroshny| modulo. Una volta che l'impasto sarà lievitato aggiungete gli albumi montati a neve fino a renderli appetitosi. Disporre l'impasto in una spianatoia ricoperta di burro, leggermente spolverata di farina. modulo. Quando la padella si alza, cuocere la pasta a 180 gradi fino al momento.

Gli additivi piccanti per la paska devono essere macinati finemente in una miscela di farina e setacciati frequentemente
filtro.

Paska Velikodnya

Per 15 porzioni: 3 kg di borosha, 0,8 kg di olio fatto in casa, 1 kg di zukru, 20 uova sode fatte in casa, 1,5 l di latte, 120 g di lievito (umido), 200 g di rodzinki, per le melanzane - vaniglia, dra, cognac 50 g, semola 2 cucchiai. l.

Sciogliere il lievito in 1 bottiglia di acqua tiepida, aggiungere 1-2 cucchiai di farina, lasciare in un luogo tiepido per 20 minuti. in una ciotola. In una ciotola capiente setacciare bene, sbattere le zucchine, aggiungere 50 g di cognac con vaniglia, latte, lievito e così via. Versare la prima fase nella farina |bene| e la data è 15 min. Versare l'olio d'oliva fuso, il rodzinki (non sprecarlo!) e la scorza. Impastare per almeno 40 minuti (la prontezza viene indicata così: quando l'impasto “scricchiola” e le nervature escono dall'impasto, è pronto). Il resto del tempo mescolo l'impasto con la planetaria e gli accessori per l'impasto finché non esce più liscio. Copri tutto con un asciugamano, mettilo in un luogo caldo e aspetta finché non te ne vai. Quando l'impasto sarà pronto, mettetelo in uno stampo (non più di 23 stampini), prima unto con olio d'oliva e cosparso di semola. Vipikati (metto l'ora sull'occhio). Fresco a parte. Una volta cotto e raffreddato tutto, puoi preparare la glassa: sbatti 1 albume da 1 bottiglia di zukru, stendi la parte superiore delle uova e spennella con una nisserie colorata. La glassa è semplicemente fantastica!

Torta pasquale greca Yak Specti

60 grammi di lievito, 120 grammi di latte, 100 grammi di zucchine, 1 kg di fagioli, un pizzico di sale, scorza d'arancia grattugiata, una bottiglia di acqua tiepida, 200 grammi di farina di sesamo, 5 uova sode e farcite con farina di farbat rosso.ts. per una foglia.

Sciogliere il lievito con il latte e le zucchine e lasciare agire per 10 minuti. Aggiungere 125 g di barba, mescolare, riporre in un luogo caldo e attendere il giorno successivo. Mescolare l'impasto con i fagioli, aggiungere sale, scorza, acqua e mantecare con la pasta. Utilizzando due terzi dell'impasto, formare una pagnotta lunga e liscia di cinque centimetri. Ungere la decorazione con olio d'oliva e cospargere con semi di sesamo. Disporre l'impasto sulla teglia. Per la pasta, su una spianatoia stendere due rotoli sottili dello stesso spessore di una pagnotta. Arrotolare i panini nel composto di sesamo e adagiarli sopra la pagnotta, premendo fino a quando l'impasto non aderirà. Mettete le uova nell'impasto, ricoprite la pagnotta con l'uovo sbattuto e cospargetela con i semi di sesamo. Lascia riposare la torta per tre anni in un luogo caldo. Mettere in forno per circa 200 gradi.

Ricette per una giornata fantastica

Nota. Tutti i paska sono preparati con il syrah, fresco e ancora umido. Versare il latte, chiamarlo, legare il formaggio in una ciotola da portata, adagiarlo su un tavolo pulito, come dovrebbe giacere a pezzetti sul tavolo. Quindi posiziona sopra un'altra tavoletta pulita e sopra una pressa importante: sia pietra che sabbia. Per drenare il siero, aggiungere la cannella. Dopo 10-12 anni il formaggio asciugherà le piastre in modo che siano pronte per l'uso. Quindi è necessario strofinare le parti del setaccio o del setaccio fine con un cucchiaio. Poi mettete tutto dentro ad amalgamare. Pulisco il legno e la scatola delle perline con un serveret vecchio, o intero. Disporle in pieghe regolari, riempirle con lo sciroppo preparato, coprirle con lo stesso telo da portata, stenderle, adagiarle su una tavola, adagiarle su una pietra o sulla sabbia, riporle in luogo fresco finché non fuoriesca lo sciroppo , ma non sul ghiaccio, e poi, dopo aver bruciato il server della bestia, lancialo. Posizionare il bicchiere su un piatto, rimuovere i perni di legno laterali, togliere il bicchiere, quindi rimuovere con attenzione il bicchiere.

Il paska più delizioso, o Nove segreti per preparare il paska

1. Prodotti

Signore, 1,5 kg
Sabbia Tsukor - 500 g
Uova – 5 pezzi
Oliya vershkove nesolone - 500 g
Panna acida – 200 g
Vanillina - 1 bustina
Rodzinki leggero - 200 g
Piselli migdal o volosky - 100 g (per melanzane)
Scorza di 1 limone

2. Preparazione

Il segreto è il primo. Il sciroppo serve solo quando è fresco, fatto in casa e ben pressato. Puoi creare il tuo sire. Per fare questo, prendi il latte e il kefir nelle parti inferiori, porta a ebollizione il latte e aggiungi a ebollizione il latte di kefir. Raffreddare i datteri, metterli in sacchetti di garza (una palla di garza è sospesa), appenderli sul lavandino per almeno qualche minuto.

Il segreto è diverso. È un ottimo giorno su cui lavorare in anticipo. E ai Grandi Quattro, dopo la funzione, la lettura dei dodici Vangeli. Per mettere tutto insieme, è necessario preparare tutti i componenti in anticipo.

Si prega di prendersi il tempo necessario per asciugare i roditori. Cospargere l'amigda (può essere leggermente lubrificato) con l'aspersione, rimuovere la pelle, aggiungere ulteriori dettagli. Pulite con cura i peli dei piselli e tritateli finemente, ma non passateli al tritacarne. E' una questione di principio!

Sciogliere il burro in alto e scolare lo sciroppo.

Le uova stanno bollendo nel frigorifero.

La mia vimità. Il numero di prodotti indicato richiede tre bicchieri standard.

Per la forma della pelle, preparare una garza. Metti una pallina sottile di garza nello stampo e lascia abbastanza garza per coprire l'animale. È meglio tagliare la garza in rettangoli per la planarità della pelle della forma, in modo che non ci siano troppe pieghe nelle cotolette della forma, che poi verranno indossate per Pasqua. Ma attenzione: c'è abbastanza garza in modo che non si sparga su tutti i lati quando si versa il formaggio nello stampo. Prepara i blocchi di legno esattamente come il fondo di una scatola di fagioli e sfrutta il vantaggio.

3. Preparare il Grande Giorno

Il terzo segreto. Passare il formaggio ben cotto al tritacarne insieme alle rodzinkas. Questa è una delle particolarità del nostro Grande Giorno. Rodzinki darà un assaggio, ma non verrà percepito affatto. Puoi scegliere falene scure, altrimenti la paska sarà scura.

Filtrare il formaggio e il rodzinki attraverso un colino fine, come in altre ricette, è molto lavoro, immagino, non è facile e ci vorrà molto più tempo.

Ora rompiamo le uova e aggiungiamo gli albumi.

Il segreto dei quarti. Sbattere energicamente gli albumi con 200 g di cagliata fino ad ottenere un composto omogeneo, aggiungendo la cagliata con incrementi di 1 cucchiaio per 4-5 fruste. Sbattiamo il burro a mano, vigorosamente, ma non fino a renderlo denso. Khvilin 5-10. I fagioli vengono strofinati fino a renderli bianchi con 300 g di zukru e vanillina.

Il segreto del calciare. Tutto viene mescolato passo dopo passo: formaggio grattugiato di Rodzinki, olio d'oliva, poi burro, panna acida, albumi, poi piselli e scorza. Mescolare il tutto a mano con un cucchiaio di legno in una ciotola di vetro o porcellana.

A dire il vero, assumevo sempre una piccola porzione di paska, e poi mescolavo il tutto in una piccola bacinella smaltata, che usavo anche per preparare i ricci.

Il segreto degli anni Sessanta. Il grande giorno è bollito. Potresti trovare nei libri il consiglio di cucinare la paska a bagnomaria, ma per la quale non ho avuto tempo, e l'ho fatto. Ho preparato due padelle profonde e pulite (da quando è apparso il tefal, ha pensato per noi, e prima le malattie d'emergenza venivano affrontate con successo in casa), ho aggiunto la pasta preparata e ho fatto cuocere a fuoco basso, mescolando continuamente. Non appena compaiono i grandi bulbi, è necessaria un'attenzione più intensa. Per fare questo, devi togliere una padella dal fornello e dare tutto il tuo rispetto alla lavastoviglie. Se lasci passare il momento, il padre inizierà a "feroce" e le brezze voleranno per tutta la cucina. Adesso, anche dopo aver mescolato intensamente la paska (per le vecchie ricette vale la pena seguire la freccia dell'età), si nota che è bollita. Quindi puoi togliere la padella dal fuoco e iniziare a lavorarci sopra.

Il segreto di Somy. Non appena il formaggio si sarà raffreddato e sarà diventato un po’ caldo, trasferitelo nello stampo. Per garantire che il Grande Giorno non crolli, è necessario aggiungere formaggio alla produzione mondiale. Per fare questo, aggiungi una piccola quantità di burro. Ora copri la pasqua dell'animale con una garza e tienilo lontano dalla ferita.

Non dimenticare di posizionare la forma Velikodnem sul piattino. Nella prima mucca, il liquido scorre molto intensamente dalla forma, non dimenticare di versarlo nei piattini.

Il segreto dell'otto. Vrantsa u Pyatnitsu è necessario svuotare nuovamente tutti i piattini, posizionare dei blocchi di legno puliti sulla parte superiore dello stampo (su una garza) e posizionarli sopra. Come vantaggio, puoi usare tazze come manubri, prendi gentilmente le pietre. Molto spesso ci sono barattoli d'acqua. Riponete il tutto al freddo (possibilmente sul balcone; alle nostre latitudini c'è raramente il sole il giorno di Pasqua). Versare regolarmente l'acqua nei piattini.

È una giornata fantastica, ma la prepareremo fino a sabato sera e la porteremo fino a domenica mattina.

Separare con attenzione tutti gli oggetti, scaldare la garza per l'animale, disporre il sacchetto di fagioli a forma di piramide su un piatto, smontare con attenzione lo stampo ed eliminare tutta la garza, in modo da non rovinare la pasta di fagioli. Puoi decorare la croce, la lettera XB e la montagna di Pasqua con la pasta colorata.

Il grande giorno sarà saldamente stabilito, starà sulla tavola come una piramide, che potrà essere tagliata con un coltello e conservata a lungo (per quanto arriva a destra). Come se avessi rubato un piccolo uovo di Pasqua per portarlo in un altro posto. Gli amici festeggiavano il decimo giorno dopo il Santo Giorno. C'era Bula Chudova.

Il segreto del diciannovesimo, è semplicemente un piacere. La tua Pasqua sarà estremamente popolare. Kozhen, che lo prova una volta, ti ricorderà che il prossimo destino ti aspetta anche come regalo di Pasqua per la tua Pasqua. Pertanto, è meglio preparare moduli piccoli, altrimenti ce ne saranno di più. Perché ho esitato? Prese dei bicchieri di plastica e strofinò i fori su ciascun bicchiere, con particolare attenzione sul fondo. L'ho forato con le forbici, in modo da poterlo aprire come un drushlyak. La paska già pronta può essere facilmente rimossa dal bicchiere utilizzando una garza.

Grande giornata della marmellata

Mescolate bene il tutto, mettetelo in una casseruola (preferibilmente dal fondo spesso), mettetelo sul fuoco, portatelo a ebollizione calda mescolando continuamente. Dopo aver ripulito la teglia dai prodotti da forno, continuate a masticare la paska fino a raffreddarla, quindi piegatela in una forma di legno, mettetela nel forno e lasciatela recuperare in un luogo fresco.

1,2 kg di siru, tre fiaschi di vershkov, 100 g di olio di vershkov, circa cinque uova fritte, 100 g di rodzinki e tsukru con salsa.

Bellissima giornata con il cioccolato

Grattugiate il cioccolato o raschiatelo con un coltello e mescolatelo. con polvere di cetriolo e aggiungere. Quindi prendete il formaggio, passatelo al setaccio, mescolatelo con il burro superiore e la panna acida, mescolate bene, aggiungete al formaggio una bottiglia di frutta candita tritata, cioccolato e zucchero a velo, mescolate il tutto in modo che il composto abbia un colore uniforme. Disporre tutte le pieghe in uno stampo coperto con un panno sottile (mussola, garza), riporre al freddo e mettere sotto pressione. Dopo aver ripetuto, fai vincere a Paska z|iz| formare e servire.

Due chilogrammi di formaggio fresco, 200 g di cioccolato, 200 g di zucchero a velo, 200 g di burro, due bottiglie di panna acida, una bottiglia di frutta candita.

Grande giornata del cioccolato

500 g di siru, 1 cucchiaio. Cetriolo, 150 g di burro|mastila|, 3 cucchiai di panna acida, 2 cucchiai. cucchiai di cacao in polvere, gocce di cioccolato, vaniglia, 1/4 cucchiaino. sali

Sciogliere la crema di burro con un cucchiaio di legno finché la panna acida non diventa densa. Aggiungere zukor, sale, vanillina e cacao. È importante macinare tutto accuratamente. Passare il formaggio al setaccio, aggiungere|aggiungere| nella nuova panna acida, mescolare e aggiungere poco a poco poco a poco al composto precedentemente preparato con olio d'oliva, zucchine e cacao. Mescolare bene. Se la paska ha un colore cioccolato uniforme, trasferitela su un piattino da portata e su una padella pressata. Provalo in un luogo freddo. Una volta pronta, stendere la pasta in un piatto da portata, disporla su un piatto e cospargerla con il cioccolato e grattugiarlo.

Pasok alla vaniglia

Dopo aver pressato bene il formaggio, passarlo al setaccio, versare le sommità, mescolare, arrostire per 12 anni in una ciotola, fare dei nodi e appendere per far scolare il formaggio, che provoca la fermentazione. bagno. Quindi aggiungere una bottiglia di tsukru, vaniglia (fatta) e mescolare bene il tutto. Dopodiché mettete il formaggio in una ciotola foderata con un canovaccio sottile, copritelo con un piatto e ponetelo a terra a marcire. Dopo un po', staccate con cura la paska dalla pasque, stendetela dal canovaccio, disponetela su un piatto e decorate l'animale con un pezzo di carta. Tali paska possono durare fino a sei persone.

600 g di sciroppo, tre bottiglie di top, una bottiglia di estratto di vaniglia.

Gran giorno

Strofinare 2 kg di formaggio fresco e ben sgocciolato con un cucchiaio in un colino o occasionalmente in un colino. Mettere in una casseruola 300 g di burro fresco, 400 g di panna acida fresca, 3 uova e, mescolando continuamente, portare a ebollizione. Quindi strofinare accuratamente tutto insieme. semplice, aggiungi|aggiungi| 1 uovo crudo, 1 1/3 cucchiaini di sale e macinare nuovamente fino a ottenere un composto omogeneo. Prendete un piatto da portata pulito, con un panno morbido e sottile, bagnatelo con acqua e disponetelo con le pieghe regolari nello stampo, riempiendolo con il burro preparato. Coprite la sommità della pannocchia con i bordi del piatto da portata, poi con un coperchio, mettetela su una piega e mettetela a cuocere in un luogo freddo (non con ghiaccio) oppure versatela sulla torta in modo che coli lo sciroppo. Quindi togliere lo stampo, togliere il coperchio, risvoltare i bordi del piatto da portata, capovolgere lo stampo su un piatto o una pirofila, togliere con attenzione stampo e piatto da portata e servire. Per le melanzane potete coprire la paska con uova sode.

Grande giornata (un'altra opzione)

2,5 kg. Syrah, 1 bottiglia di panna acida, 200 gr. burro superiore|mastila|, 2 cucchiaini. sale, 1/2 cucchiaio. sabbia di ciliegia.

Formaggio fresco e ben cotto, strofinare al setaccio con un cucchiaio. aggiungi 1 cucchiaio. panna acida fresca, 200 gr. sopra burro|mastila|, sale|, zukor, mescolare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo. Prendete un piatto da portata pulito con un panno morbido e sottile, bagnatelo con acqua, disponetelo con le pieghe regolari nello stampo e riempitelo con il burro preparato. Coprite la sommità della pannocchia con i bordi del piatto da portata, poi con il coperchio, mettetela sopra e ponetela in un luogo freddo. Pochekati poki viteche sirovatka. Disporre su un piatto e circondare con le uova ripiene.

Grande Giorno (terza opzione)

1 kg di boroshna, 50 g di lievito, 1-1,5 bottiglie di latte, 10 barbabietole rosse, 3 albumi, 250 g di zukru, 200 g di olio vershkova, 100 g di rodzinok, 25 g di cognac, 25 g di frutta candita, 3 cucchiaini di limone e cucchiaino di cardamomo (macinato) e 0,5 cucchiaini di piselli grattugiati di noce moscata, 3-4 cucchiai di buccia di vaniglia e appena un grammo di sale.

Disporre l'impasto: 0,5 bottiglie di latte bollente, preparare 100 g di barba, mescolando leggermente con un cucchiaio di legno fino a formare una massa elastica. Sciogliere il lievito in 0,5 bottiglie di latte caldo, mescolare con 100 g di barba, aggiungere 10 khvilin. Se sei offeso, copri e lascia per 1-2 anni finché l'impasto non lievita. Veniamo al "riempimento". Macinare la farina, il sale e le zucchine fino ad ottenere una pasta uniforme e sbattere fino a ottenere un composto bianco. Ora versate metà del composto nel composto di lievito che è lievitato, aggiungete 250 g di boroshna, mescolate bene e lasciate riposare per un anno. L'anno è passato e l'impasto è passato. Versare metà del ripieno sull'altro, aggiungere 500 g di fagioli e mescolare fino a quando l'impasto non esce dalle mani. L'impasto è pronto. Versare il burro fuso nel passaggio successivo e mescolare nuovamente bene. Aggiungi spezie e cognac. Lascia che il test venga ripetuto. І asse dopo il secondo impasto, prendetelo, aggiungete 2/3 dell'intero rodzinki e dei canditi, prima arrotolandoli nella farina e lasciate andare l'impasto una seconda volta. E ora separiamo l'impasto e lo trasferiamo sul retro dello stampo (non dimenticare che solo metà dello stampo è pieno), leniamo le rodzina che erano andate perdute, arrotoliamo di nuovo e lasciamo lievitare l'impasto a 2/ 3 dello stampo nuovamente. Spennellare con l'uovo sbattuto e mettere in forno a fuoco basso. Ricorda solo che il forno è ben riscaldato. Dopo 45 minuti vi posso garantire che toglierete dal forno delle meravigliose uova di Pasqua profumate.

Giornata fantastica da cima a fondo

Passare al setaccio 2 kg di formaggio fresco, metterlo in una casseruola, aggiungere 4 uova, 0,6 litri di condimento, 300 g di olio di condimento|mastila|, zucchine e sale per condire. Mescolare bene e portare a ebollizione. Togliere dal fuoco, mettere sul ghiaccio e mescolare finché non sarà freddo. Quindi metterlo nella teglia preparata, metterlo sotto pressione in un luogo fresco per cuocere.
Grande giornata Vershkovy.

Mescolare 5 tazze di cime, 5 tazze di panna acida fresca, 2 tazze di latte. Mettere in forno moderatamente caldo per un decennio per permettergli di cuocere, oppure cuocere a bagnomaria. Quindi versare nel server e lasciare scolare i sirovat. Dopo aver preparato il formaggio in questo modo, salatelo finché non avrà un buon sapore, aggiungete 1 uovo e la polpa a piacere, macinate fino a ottenere un composto omogeneo, versatelo nella forma preparata e fate marcire per circa un anno, in un luogo freddo.

Il grande giorno dello zar

Mescolare 2 kg di purea di formaggio fresco con 10 uova crude, 400 g di burro non salato, 800 g di panna acida fresca. Mettere in una casseruola e mescolare continuamente per non bruciare, portare a ebollizione, ma non bollire. Togliere dal fuoco, mettere sul ghiaccio (o in una ciotola di acqua fredda) e mescolare con una spatola di legno fino a completo raffreddamento. Aggiungere 2-4 bottiglie di pasta di cetriolo (per gusto), un pizzico di vaniglia, un pizzico di meno di 1/2 bottiglia di mandorle fini e un bicchiere di rosmarino, mescolare bene, versare nella forma preparata e riporre in un luogo freddo , premuto Questo è tutto, ottieni ancora di più.

Bellissima giornata con i pistacchi

Macinare 1,2 kg di formaggio secco frullato in un colino con 1 tazza di pasta di cannella, aggiungere un pizzico di vaniglia, 4 uova crude, 200 g di burro, 200 g di pistacchi tritati (non a grani grossi) e strofinare nuovamente. Quindi versare 0,8 litri di cime, mescolare, versare nella forma preparata e mettere a freddo sotto pressione fino a quando tutto il siero di latte non sarà sparito.

Ottima giornata con il latte condensato

1,25 kg di sciroppo, 300 g di burro superiore|mastila|, 250 g di panna acida, 400 g di latte, addensare|addensare| o top, 1/2 bottiglia di tsukru, 1 bicchiere di uvetta, vaniglia in polvere.

Strofinare il formaggio al setaccio, aggiungere una parte di burro e la polpa attraverso il setaccio. Macinare delicatamente lo sciroppo, l'olio d'oliva, la polpa e la vaniglia, aggiungere la panna acida, il latte, che si addensa o coprire, quindi asciugare la rodzinka. Mescolare bene il burro, metterlo in una ciotola rivestita di garza, adagiarlo sopra e metterlo in frigorifero.

Grande Giorno della Polonia

Mescolare 2 bottiglie di vetro e 1 bicchiere. olio bollente|mastila| z|iz| 4 bottiglie di boroshna, versare 1 uovo e 1 bicchiere. Drizzhdzhiv. Impastare la pasta, riporla in un luogo caldo per 1-2 anni, finché l'impasto non lievita. Aggiungere 8 zhovtki grattugiati, 800 g di zucru, 5 libbre. (2 kg) boroša. Lasciarla lievitare nuovamente, tenerla al caldo per 2 anni, sbatterla con le mani e disporla in una teglia ricoperta di pangrattato e infornare con cura.

Grande giornata cosacca

Cuocere a vapore 3 fiaschetti di boroshna con 2 fiaschi di cime di panna (panna acida), mescolare bene. Sbattere 50 fagioli e farli cuocere a fuoco lento in una casseruola (mettere la pentola in acqua tiepida). Prendi 1/4 libbra (100 g) di lievito e scioglilo in 3/4 pieghe. Versare il latte nei munchies. Mescolare il tutto e versare nell'impasto. Lasciamo che si svolga la prova. Aggiungere 1 cucchiaino di sale, 3 cl. farina|boroshna| e impastare la pasta per 30 minuti, quindi versare 1 bicchiere. burro caldo |mastila|, 1 cl. tsukru, 2-3 chicchi di cardamomo cotto, 2-3 pz. chiodi di garofano, cannella in polvere (cannella) e mescolare nuovamente. Le date arriveranno all'improvviso. Riempire la teglia con meno della metà, quando sarà lievitato, spalmare con l'uovo, mettere in forno per 1 anno. Quindi lasciare raffreddare i pezzi, spalmarli con glassa colorata e cospargere con una varietà di spezie (come sago, ceci lessati, palline di zucru).

Gran Festa dei Rossi (una vecchia ricetta)

3 schizzi di latte acido o ryazhanka, 3 schizzi di latte acido o kefir, 3 bottiglie di panna acida, 1 zhovtok, vanillina, zukor.

Quando il latte cotto o la ryazhanka sono pronti, versare il latte acido o il kefir, aggiungere la panna acida e il burro. Mescolare il tutto e versare in un pentolino. Mescolare finché lo sciroppo non si sarà addensato. Dopo aver tolto dal fuoco, lasciate riposare per un po’ e filtrate con una garza. Quando il latte sarà scolato, passare la masa al setaccio, aggiungere la vaniglia e lo zucchero. Trasferire nello stampo a marcire e riporre in un luogo freddo.

Golovna strava è santa: tse paska ta paska.

La maschera è disponibile in qualsiasi forma, in vendita ce ne sono tantissime: diverse forme, dimensioni e diversi materiali. Tuttavia, per condire le uova di Pasqua, le forme rotonde sono migliori. E se non sei riuscito o non sei riuscito a superare la pressione di un modulo del genere, non sentirti in imbarazzo. Forse queste idee non sono inaspettate modulo per Pasqua e Pasquetta Vikoristati può aiutarti.

La forma per cuocere le uova è completamente adatta per impasti di vari prodotti in scatola. Una lattina di cibo in scatola deve essere tagliata da un lato. Quindi usa un martello per colpire con attenzione i bordi taglienti e hai già uno stampo per cuocere l'impasto. Il cibo in scatola viene venduto in barattoli di varie dimensioni. Quindi puoi creare un sacco di tali moduli. Disporre l'impasto su 2/3 del barattolo.

In precedenza, mia nonna preparava i dolci pasquali in padelle smaltate. La pelle del gentiluomo vorrebbe una pentola del genere. La testa della mente - affinché possa vincere dal profumiere.

E un altro ancora idea di forma per cuocere le uova di Pasqua: buccia d'uovo. Puoi fare scorta di dozzine di questi moduli. Come creare un modulo del genere? Non è affatto difficile.

Agitare attentamente le uova. Forarli con attenzione con estremità affilate. Posso facilmente pugnalare l'ospite con la punta di un coltello. Formate un pezzetto e versate con cura le uova in una ciotola. Quindi possono essere utilizzati per cuocere le uova di Pasqua.

Formate una ragazzina in una scarlup in modo da poter applicare manualmente l'impasto, di circa due centimetri di diametro. Lava la scarlappa al centro e chiama di nuovo. Stenderli ad asciugare.

Disporre l'impasto in questa forma insolita su 2/3 dell'impasto. Posizionare una teglia grande su un foglio o su una superficie piana e posizionare al suo interno le palline di pasta. La puzza di sale vale ogni soldo speso. Portare la temperatura a 180 gradi, raffreddare 15-20. Appaiono tali paskies inaspettati, simili ai polli. Posizionateli vicino al Grande Paska. È davvero bellissimo ed è un’altra idea per decorare la tavola di Natale prima del Grande Giorno.

È un bel giorno da sprecare, sire. Quando preparate la torta pasquale, non attaccate la torta pasquale, ma posizionatela nello stampo. La forma tradizionale del Great Syrah è quella di una piramide tronca a quattro lati con aperture attraverso le quali scorre il flusso del syrah. La parte superiore del piatto pasquale è decorata con le lettere XB (Cristo è risorto), e su entrambi i lati sono presenti i simboli della passione e risurrezione di Cristo. Puoi anche realizzare lo stampo per il formaggio in negozio. Ale ea casa c'è una forma adatta per una dolce Pasqua, come una torta pasquale, ad esempio una grattugia base.

Utilizzando una vecchia grattugia a forma di piramide tagliata, tagliare il manico. Il centro del modulo è rivestito con una garza bagnata. Capovolgi la grattugia con il lato stretto rivolto verso il basso. La parte superiore della Pasqua deve essere pressata con un peso. Per fare questo, prendete un piatto più piccolo dell'apertura della grattugia e pressate bene il composto aggiunto. Può essere ottenuto da vassoi di polistirolo da prodotti, ad esempio, da Rodzines. Questa forma inevitabile di sirna paska si trova in ogni contenitore di pelle ed è disponibile per tutti.

Se non ti piace la grattugia, puoi usare altre forme. Vasi in ceramica, vasi in plastica e ceramica, ciotole e insalatiere. Non dimenticare di riconoscerli gentilmente in anticipo. Il centro dell'uniforme può essere rivestito non solo con garza bagnata, ma anche con grub. Golovne, in modo da poter facilmente tirare fuori la Pasqua dall'uniforme.

Un modulo non standard per la sirena paska può essere preparato in cartone. Se il cartone non è abbastanza resistente, ricavarne una serie di palline e fissarle insieme con una cucitrice. Rivesti la parte centrale con carta stagnola o carta stagnola in modo che il cartone non si inzuppi.

Piccoli paska possono essere preparati in bicchierini di yogurt.

Potete decorare la torta pasquale con frutta candita, marmellata di melata, piante grasse e aggiungere un po' di latte animale dai lati dell'uovo di Pasqua.

Come cuocere le uova di Pasqua nelle teglie di carta- i signori spesso non tengono conto di questo importante aspetto, ed è qui che risiede la fase finale della preparazione di un ottimo drink e, senza esagerare, il successo dell'intero processo. E ora scopriremo prima come preparare il pane pasquale, come metterlo in forno e, infine, scopriremo quali temperature e quali tipi di impasto è meglio cuocere negli stampi di carta.

Coprire correttamente l'uovo di Pasqua con un sacchetto di fagioli

Prima di cuocere l'impasto, rivestire le parti dell'impasto con vari prodotti preparati. Con questo metodo si può amalgamare il composto di uova leggermente sbattute (di solito si mescola con una piccola quantità di acqua tiepida), panna e panna.

Con il lavaggio delle uova, ricopri a mano la superficie delle uova e delle altre uova di alta qualità con una matita da cucina morbida, che non deformi la superficie. Se devi colpire forte con una matita la superficie dell'impasto, l'impasto, soprattutto il fondo, cadrà facilmente. Applicare le uova di Pasqua sul piano di lavoro del tavolo e posizionarle sul foglio nella forma finita.

Mentre distribuisci la superficie delle perline direttamente sul ponte, c'è un risik e cospargi la pasta di fagioli sulla sua superficie. Di conseguenza, rimuovi i depositi di carbonio duro. Prima della cottura, la superficie della pasta frolla deve essere ricoperta con l'uovo sbattuto in modo spesso, uniforme e senza eccessi che colano lungo i bordi. È stato lo stesso olio a garantire la realizzazione di una frolla sottile, fessurata e scintillante.

Dopo aver ricoperto le uova con il composto di uova, l'animale viene poi cosparso con vasetti aggiuntivi e/o lievito. È meglio decorarli in questo modo anche dopo la cottura. Le uova al forno formano bolle in un forno umido, una spruzzata di vapore neutralizza la lucentezza del lubrificante delle uova e rompe lo zucchero in polvere aggiunto alla ricetta.

Se non hai ricoperto la superficie delle uova con una pasta prima della cottura, segui la ricetta per aggiungere la quantità necessaria di uova all'impasto. Riportalo su quelli come cuocere i dolci pasquali negli stampini di cartavideo inferiore.

Temperatura della vipera

Ora consideriamo un altro punto importante: quanto tempo ci vuole per cuocere i dolci pasquali nelle teglie di carta? Tradizionalmente, le pasque negli stampi di carta vengono cotte in un forno ben riscaldato a una temperatura compresa tra 180 e 200 gradi. È importante conoscere la temperatura ottimale per altri tipi di pane di alta qualità. Concentratevi su quelli che mini-pasticcini e focacce ricavate da un impasto da 100 grammi cuociono a una temperatura di 200-220 gradi per 14-16 minuti.

Quando cuoci l'impasto in una teglia, cuocilo a una temperatura di 230-270 gradi. Ciò è necessario per evitare che l'olio marcisca e per garantire una corretta cottura. Per l'impasto dei biscotti è necessaria una temperatura di 200-220 gradi e circa 40 gradi.

A seconda delle dimensioni del virus, in alcuni casi è necessario un anno per farli fermentare. Se cuoci torte sottili con l'impasto del pan di spagna, avrai bisogno di circa 10 quillin. L'impasto di pasta frolla richiede una temperatura elevata: 220-250 gradi e 15 minuti all'ora. Per la pasta choux, che è il metodo utilizzato per preparare la pasta, sono necessari almeno 30 minuti di cottura ad una temperatura di 180-200 gradi.

Un punto molto importante è evitare lo schiacciamento e le colate brusche delle pasque, che si trovano già nelle forme cartacee. Non appena mettete l'impasto nello stampo, non lasciate che si adatti, non lasciate cadere l'impasto. Adagiate con attenzione gli stampini sulla teglia e poi infornate delicatamente. Come cuocere il paska in forma cartacea (ricetta) meraviglia di seguito.

Ingredienti:

• Boroshno di gatunka bianco - 900 g
• Latte – 300 ml
• Lievito fresco - 30 g
• Uova di gallina – 3 pezzi
• Tsukor-pisok - 250 g
• Burro Vershkov - 150 g
• Rodzinki - 150 g
• Succo di limone - ½ cucchiaino.
• Melena alla cannella - 1 cucchiaino.
• Olio Roslinna per lavarsi le mani
• Attaccamento Paska

Yak gotuvati:

1. Mescolare 2 cucchiai di cannella, lievito e 100 ml di latte tiepido. Mescolare e versare in una ciotola calda per 10 minuti.
2. Setacciare accuratamente i due attraverso un setaccio.
3. Versare la bottiglia di Boroshna nella ciotola, aggiungere il latte caldo, quello che avanza, mescolare.
4. Mangia un po' di lievito e latte. Mescolare bene, coprire il contenitore con la larva e riporlo in un luogo tiepido sulla superficie.
5. Prendi due uova, aggiungi gli albumi dagli albumi. Metti gli albumi in frigorifero. Lo usiamo per preparare la glassa.
6. Mangia la barbabietola dallo zukr. Si prega di utilizzare un secondo mixer fino al bianco. Aggiungi altro burro fuso. Continua a masticare.
7. Aggiungere la miscela cotta a vapore alla miscela di cagliata di uova.
8. La grande capacità è calda, aggiungi|aggiungi| spugna Lavorare l'impasto con un cucchiaio, introducendo gradualmente il composto rimasto. Quindi rispetta le tue mani, dopo averle unte con olio d'oliva.
9. Incorporate la cannella e il rodzinki all'impasto. Mettere l'impasto in una ciotola, coprire con la larva e lasciare in un luogo caldo per circa 1,5 anni.
10. Quando l'impasto è pronto, bisogna lavorarlo, appenderlo nuovamente e dividerlo negli stampini.

Ungete al centro gli stampini di carta con olio d'oliva e riempiteli per più della metà. Lasciare in un luogo caldo, quindi cuocere in forno ben riscaldato ad una temperatura di 180 gradi per 40 minuti. Controlla la prontezza con uno spiedino.

La regola d'oro di raccogliere i paska

Quando si fanno bollire le uova, è importante garantire la convezione, in questo caso l'odore penetrerà uniformemente da tutti i lati. Poiché durante l'ebollizione c'è abbastanza vapore, l'impasto non creerà rapidamente una scintilla, che poi scoppierà. Si diceva che quando questi tipi di linfa vengono sollevati, gli animali creano su di essi scoppi e fratture.

È particolarmente importante garantire una quantità sufficiente di vapore durante la cottura di perle grandi in stampi di carta. Per cuocere la pannocchia è necessario irrorarla con un po' di acqua tiepida e infornare ad una temperatura inferiore di almeno un terzo rispetto a quella abituale.

Dopo 5-10 minuti, a seconda della grandezza del composto, cospargetelo nuovamente e accendete nuovamente la temperatura. Prima della fine dell'impasto, cospargere nuovamente l'impasto. In questo modo l'impasto una volta lavorato si espanderà e non si coprirà di una crosticina che si restringerà. Un riscaldamento maggiore garantisce la cottura dell'intero volume di impasto.

Quando avrete dei chicchi di dimensioni medie o piccole, per evitare che si brucino e si coprano di una crosta dura, versate una piccola quantità di acqua calda sul piano inferiore. In questo momento, l'acqua dovrebbe essere messa a bollire a una determinata temperatura. In questo caso, delle forme di carta leggere e spesse sono ideali per cuocere le uova di Pasqua. In questo modo il cibo diventa disponibile e si possono cuocere i dolci pasquali nelle teglie di carta.

E alcuni consigli più importanti quando si cuociono le perle negli stampini di carta. Vikorist solo fresco, lievito vivo e tanto spritz. Setacciarlo accuratamente prima di vikoristanny. Loro stessi hanno bisogno di un po' di burro. Lo mantiene fresco e, prima di impastare, ammorbidirlo a temperatura ambiente oppure scioglierlo.

La fase finale: rimuovere la pasta dai moduli cartacei

Togliete le uova preparate dagli stampini di carta finché il fetore delle briciole non si sarà raffreddato. I piccoli paska possono essere completamente tolti dagli stampi, decorati e poi donati ai propri cari e agli amici la domenica di Pasqua. La parte superiore di tali paska viene decorata senza rimuoverli dalla loro forma. Basta coprire con cura la parte superiore usando una matita da cucina con glassa e confettini. Puoi vikoristuvat piselli tritati finemente, canditi e rodzinki.

Se stai parlando di un uovo di Pasqua alto, in modo che non cada, posizionalo su un asciugamano, posizionalo su un cuscino stretto o un'altra superficie morbida. Copri la parte superiore della paska con un altro asciugamano. Una volta terminato l'impasto, aggiungere ancora un po' di “zmice”. Dopodiché potete trasferire la paska su un piatto, ricoprirlo con un taglierino decorativo o bianco di grande dimensione.

Perché, perché cuocere i dolci pasquali a mano in teglie di carta? Sei convinto che non sia solo manuale, ma anche pratico ed esteticamente gradevole.