Ukusna poslastica, pripremljena unaprijed, oduševit će cijelu porodicu zimskih večeri i napuniti vitaminske rezerve organizma. Džem od jabuka se lako priprema. Postoji mnogo komplikovanih recepata, laso možete ukloniti, što je važno poštovati. Služimo je kao desert, a koristimo i kao fil za domaću vičku.
Prilikom pravljenja bilo kakvog džema potrebno je popuniti sve sastojke u receptu, a postoje i neizgovorena pravila za pripremu deserta koja nisu zapisana. Koža majstora može biti plemenita.
- Kuvanje lasoshchiva je trivijalan proces. Jabuke skuvati, pa ih obrisati ili uvaljati u mleveno meso i kuvati. Stavite sve u recept za domaće poklone za prtljag.
- Ne možete kuhati džem u aluminijskoj posudi, on će oksidirati tokom procesa kuhanja.
- Najbolje je koristiti posuđe od nehrđajućeg čelika debelih stijenki. Emajlirano posuđe gori.
Prilikom ključanja posudu nije potrebno zatvarati, pa će tečnost brže ispariti.
- Dodajte najmanje polovinu voća u pulpu. Tako se džem duže čuva.
Svake godine se pojavljuju drugi delikatni preparati, a koža ima svoj smrad.
Priprema jabuka
Prvo moramo pripremiti glavni sastojak. Pola uspjeha leži u ispravnosti procesa. Stvoriti nove umove nije težak zadatak, potrebno je pripremiti sva skladišta i početi kuhati.
- Sortiranje voća. Za odabir novih kopija važno je ukloniti sve osumnjičene. Nije krivica trulih što se konzumiraju u korovu. Smrad doprinosi ukusu gotovog deserta. Prezrele kopije se takođe mogu očistiti.
- Jabuke podijelite na kriške i izrežite sredinu. Zatim pređite na daljnju obradu i koristite mlin za meso ili procesor hrane.
Nakon što su jabuke gotove, pređite na završetak ostatka recepta.
Recepti za pravljenje džema od jabuka za zimu
Prva misterija o vrsti zabilježena je prije 250 godina. Recepta je mnogo, svaki gospodin bira jedan prema ukusu i individualnom ukusu članova porodice. Domaće pranje je savršeno za ovaj desert.
Jednostavan recept
Što je priprema jednostavnija, to je bolji recept za šanuvalnike. Nije nimalo teško napraviti džem, čak i ako je priprema odlična. Potrebno je uzeti 1 kg jabuka i krastavca. Redoslijed radnji je utvrđen u nastavku.
- Postupak 1. Voće narežite na komade; Nikada se sve ne može izgubiti u situ nakon brisanja.
- Korak 2. Pripremljene komade napunite vodom dok jabuka ne bude pokrivena. Variti stretch 10 hv. Nakon spremnosti da naljute domovinu, hurme se hlade. Protrljajte pastu kroz sito.
- Korak 3. Ocedite sav zukor i prokuvajte na srednjoj vatri. Zatim smanjite vatru što je više moguće i kuhajte uz stalno miješanje.
- Vrijeme 4. Kuvanje traje 30 minuta na sat, možda više ili manje. Ovo bi trebalo da leži jer su jabuke sočne.
- Croque 5. Gotov desert stavite u tegle i čuvajte dok se potpuno ne ohladi na toplom mestu.
U duhu
Da biste napravili džem u pećnici, nije potrebno ništa posebno. treba:
- 1 kg jabuke, kisele i slatke gatunke;
- 0,8 kg pisku od krastavca;
- 1 tsp. limunska kiselina;
- 0,5 tbsp. ohlađena prokuhana voda;
- 0,5 tbsp. cimet.
Priprema:
- Voće narežite, uklonite kožicu i jezgru. Narežite na tanke trakice. Sipajte vodu i limunsku kiselinu u šerpu. Tu dodajte narezano voće.
- Nakon što ste uklonili 10 minuta vode, dodajte svu vodu. Dodajte 0,5 flaše prokuvane vode sa cimetom. Nastavite dinstati dok komadići jabuke ne omekšaju.
- Detalji, vikorystyuchi blender.
- Kada se pećnica zagrije na 200⁰C, stavite posudu za hranu u nju i kuhajte 3 godine. Povremeno promiješajte.
U pravilno pripremljenom pekmezu uživa cijela domovina.
U multivartovima
Tim, koji koristi spori štednjak, čini desert još lakšim za pripremu. Potrebno: 1,5 kg jabuka, 2 žlice. limunov sok, 1 štapić cimeta i korica 1 limuna.
Jabuke ogulite, uklonite jezgru i narežite na kriške. Istovremeno pripremite limunovu koricu bez zatvaranja unutrašnje bijele kuglice koja se dodaje u pripremljeni laso. Pripremljene kriške premažite limunovim sokom.
Dodajte sav šećer i promiješajte. Stavite posudu za multivarke i podesite režim "Džem" na 1 godinu. Kada dođe vrijeme, trebate koristiti blender.
Sjećam se istog modusa iz 30. vijeka. Džem je spreman za stavljanje u tegle i spremanje za čuvanje.
Džem od jabuke i lubenice
Za pripremu ovog divnog deserta trebat će vam: 1,2 kg kiselih jabuka, 0,8 kg lubenice, 1 kg limunovog soka, 1 žlica. kašika korice narandže.
Glavni sastojci se iseku na kockice, ne treba ih mešati. Lagano ugasite štetna skladišta, dovodeći ih do tačke mekoće. Zatim nazovite i zatražite pomoć pomoću blendera.
Spremna sam staviti masu na jaku vatru, a prije nje dinstati 500 g krastavca. Kuvati dok se ne zgusne dok se smjesa ne pripremi. Zatim se višak kore i narandže iscijedi. Gotov desert stavite u tegle i odložite na čuvanje.
Za kajsije
Gospodin koji se ne boji eksperimenata čuva više vitamina za zimu. Za pravljenje džema trebat će vam: 0,6 kg jabuka, 0,5 kg kajsija, 0,5 kg pulpe.
Jabuke i kajsije ogulite i skuhajte kuhačom. Sve stavite u posudu za kuvanje. Kuvajte na laganoj vatri 20 minuta, dodajte|dodajte| Tsukor do ludila. Kuvajte još 20-25 minuta, postepeno mešajući. Sipati u pripremljene posude i sačuvati.
Džem od jabuka i tikvica za zimnicu
Kombinacijom ovih sastojaka dobijate ukusan desert koji svojim ukusnim karakteristikama impresionira sve. Treba vam 1 kg tikvica, 3 kg jabuka, 2,5 kg soka od jabuke, 0,5 tsp. vanila.
Pripremite glavne sastojke tako što ćete oguliti koru i pulpu. Molimo vas da ga detaljno opišete i zapalite. Kuvajte 45 minuta, umutite blenderom. Visipati tsukor ta variti 30 hv. 5 minuta prije nego što bude spremno dodati vaniliju. Hajde da zgusnemo džem. Gotov desert vruć stavite u tegle i odložite na čuvanje.
Džem od jabuka sa ksilitolom
Lako se kuva sa lasoschijem. Potrebno: 1,2 kg jabuka, 0,5 tbsp. vode, 110 g ksilitola.
Recept je pogodan za dijabetičare.
Plodove ogulite od kore i jezgre, narežite na kriške i stavite u ključalu posudu, dodajte vodu i stavite da prokuva. Voće oguliti, dodati vikor u blender, dodati ksilitol i kuvati 30 minuta. Često ću ga miješati. Gotov desert vruć sipajte u tegle i odložite na čuvanje.
Džem od jabuka i cimeta
Ovi lasaschi ispadaju ukusni. Za ovu pripremu trebat će vam: 1 kg jabuka, 0,8 kg tikvica, 1 žlica. vode 0,5 tsp. cimet.
Umutiti sirup u flašu vode i krastavca. Ogulite glavni sastojak i narežite na komade. Spreman sam da dodam|dodaj| Voće narežite i kuvajte, postepeno oceđujući celu pulpu. Zatim skinite sa vatre i ohladite.
Nakon hlađenja dodati cimet i ponovo staviti da provri. Kuvajte dok debljina ne dostigne željeni nivo. Da biste ubrzali proces, koristite ručni blender. Za pripremu je potrebno 15-25 minuta.
Načini za uštedu džema
Preporučljivo je sačuvati desert sa uvrnutim izgledom. Iz tog razloga ga sipajte u tegle i ostavite vruće. Zatim ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi dok ne bude spremno i stavite u posebno opremljenu posudu ili hranu.
Ako pravilno skuhate lasoshku, podešavajući proporcije na 1:1, možete je spremiti pomoću standardnih poklopaca na vijke ili najlona.
Veoma je lako pripremiti desert, samo završite svaki korak u receptu.
Opis
Džem od jabuka sa cimetom je najobimniji proizvod među preparatima na lageru gospodina različitih uzrasta i sati - jednostavno pripremljen i uvek izvučen iz lasosa, zbog čega su srećni i deca i odrasli. Meka konzistencija, delikatna aroma, divni slani plodovi su poklon za potrebu da se takav džem za zimu pripremi kod kuće. Džem, pripremljen vlastitim rukama, izgleda potpuno prirodan, možete ga bez straha davati maloj djeci, pored njegovog analoga, destiliranog u glavama prehrambene industrije, po receptu koji uključuje zgušnjivače, arome i konzervanse visok nivo profitabilnosti.
Isprobavši klasični recept, pomoći ćemo vam da pripremite nevjerojatan džem za zimu, koji će postati divan fil za domaću pitu ili pite. Jednostavan i pametan recept sa fotografijama pomoći će vam da pripremite najbolji džem od jabuka i cimeta i njime obradujete svoje najmilije.
Tražio cimet do cimeta sa svjetlima u Multvvartsí, nemojte se boriti za one, čiste da se zakopaju do stuba u Kipínni - sve je u obožavanju dolaska, procesu mitti pozajmice cigarete moć, proces od Mitty sve kuhinje.
Mlada gospoda, još neu potpunosti pripremljena, pripremaju džem od jabuka sa cimetom i limunom, bojeći se da proizvod fermentacije neće raditi kako treba, kao i da prirodna kiselost jabuka (bez obzira na nivo slada) u potpunosti pokriva gustinu kiseline, što vam omogućava da sačuvate suvoća sata. Štedi toplinu i toplinsku obradu, čija razumna kiselost pomaže da se gotov proizvod liši maksimalne količine smeđih i živih tvari, minerala i vitamina koji se mogu naći u prirodnoj svježoj jabuci.
skladišta
Džem od jabuka sa cimetom - recept
Za pripremu džema od jabuka i cimeta odaberite najljepše stabljike jabuka. Jabuke moraju biti obrezane tako da smrde na krv. Operite jabuke u tekućoj vodi i osušite na stolu obloženom peškirom od prirodnih vlakana, a da ih ne gomilate jednu na jednu, ili obrišite kožu bogatim papirnim ubrusom. Prilagođavamo količinu šećera i cimeta.
Oguljene jabuke očistite, osušite u slatkoj vodi, pa ih narežite na sitne komade, slične tankim kriškama, samo malo tanje. Nježno gnječite jezgro tako da dobije mekanu konzistenciju džema. Narezane jabuke stavite u duboki lonac i prekrijte ih krastavcem u prahu, nakon čega dobro promiješamo, miješajući da svi komadi budu posuti krastavcem.
Jabuke prekrivene krastavcem izlijemo po površini tako da se smrad oslobodi iz soka, a zatim posude s njima pomjerimo na šporet i na kraju zagrijemo na laganoj vatri pet do sedam minuta. Danas se vidimo sa većom snagom, a u ovom novom stavu postoji tsukor. Vidim Masu na fotografiji.
Ručnim blenderom izmiksajte masu do kremaste konzistencije. Sitnica obrade zavisi od debljine jabuke koju ste odabrali i nema više od tri komada jabuke za celu masu, a i delovi jabuke će omekšati zagrevanjem. Za više detalja, možete koristiti blender s plastičnim ili metalnim nastavkom s nogom. U pire od jabuka dodajte kredom cimet i dobro promiješajte drvenom ili silikonskom kašikom - ovi pribor se lako gule, ništa se ne lijepi za njih, a smrad se ne zagrijava - biljku je lako pijuckati za uživanje.
Detaljnu masu stavite na šporet, uključite vatru na srednju i uz mešanje dovedite do ključanja. Promijenite jačinu grijanja na najmanju moguću i kuhajte desetak minuta dok se ne zgusne. Džem možete kuhati duže od sat vremena, ako vam je konzistencija džema stigla nakon isteka predviđenog sata. Ako imate problema, moraćete da prokuvate džem dok ne budete mogli malo da promenite boju i postanete par nijansi tamniji od klipa. Pokrijte posudu poklopcem, jer se prilikom ključanja maslac od jabuke gnječi i može izazvati prskanje.Često miješajte džem da se ne zalijepi za zidove ili dno posude. Džem je gotov kada je konzistencija mrvica neposredno prije nego što ga potopite - proces spremanja mrvica će se zgusnuti.
Draga gospodo, ohrabrujemo vas da brzo iskoristite naš nespretni recept i pripremite najukusnije, aromatičnije i nježnije domaći džem sa jabukama sa cimetom, jer će svakome postati dobra ideja da pije čaj. Također je moguće dodati fil od sladića u mlinčiće, pite, lepinje, kroasane ili dodati raznim desertima.
Hej, hajde da skuvamo jabuke zastoj u glavama domaćinstva trebamo uzeti sljedeći set sastojaka:
Slatke i kisele jabuke – jedan kilogram
Pijesak od krastavca – težine – devetsto grama (dopunjen sladom jabuka)
Limun - jedan komad, srednje veličine
Cimet - ¼ kašičice
Ddomaći džem od jabukasa cimetom- način pripreme:
Za klip uzmite ocijeđene jabuke, dobro zapamtite, skinite kožicu sa njih i oštećeno područje, očito unutrašnju kutiju i narežite koru na male komadiće, kao što možete pronaći na našoj web stranici za pripremu.
Zatim pripremljenu jabuku premjestite u veliku, široku emajliranu šerpu ili lonac, koji se koristi za proizvode od ljuske, i prelijte je preko kuglica s pulpom. Ostavimo jabuku na hladnom nekoliko godina, da smrad pusti sok.
Zatim posude sa jabukama prebacimo na šporet, napravimo veoma slabu vatru i uz stalno mešanje (da voće ne zagori i ne oduzme ukus preparata) rastvorimo sav zukor. Nakon toga na jakoj vatri tučemo vatru i kuhamo naš džem do željene gustine, oko sekundu ili dvije godine.
Lagano poparite cijeli limun sa koprom, a zatim ga narežite na tanke kriške ili kockice. 3-5 minuta prije kraja kuhanja dodajte limun i cimet dok je potrebno.
Tegle koje pripremamo sadrže petsto do sedamsto grama ili jednu litru. Za klip je dobro oprati ih toplom vodom sa nekom vrstom vode, a zatim ih dobro isprati hladnom vodom. Zatim sve pripremljene posude steriliziramo u pećnici na temperaturi od 100 stepeni 10-12 minuta.
Vrući, gotovi džem pakuje se u pripremljene staklene tegle i zatvara se bijelim poklopcima (kuvano) ili čvrsto zatvara polipropilenom (najlon).
Da ovo sačuvam, pripremiću ga, jer se može preneti na hladno mesto - činiju hleba, sa temperaturom iznad 22-24 stepena.
Gušći, ukusniji džem od jabuka sa dodatkom arome cimeta čini ga savršenim za pite i kolače od sira. Nemojte biti previše zadovoljni pripremanjem ukusnog, gustog džema od jabuka kako biste mogli uživati u zimskom čaju sa viskijem.
Da biste sami napravili ovaj recept, pogledajte moj recept sa detaljnim fotografijama.
Za pripremu slanog džema od jabuka potrebno nam je:
- jabuka -1 kg;
- cukor - 700 gr;
- cimet - 1/4 kašičice;
- voda - 2 boce.
Kako pripremiti džem od jabuka kod kuće
Jabuku meso isecite na 4 dela, izrežite jezgro, namažite i izgnječite bure. Komadići jabuka se ogule i stave u posudu.
Važno je očistiti kapuljaču. Podsjećamo da recept za 1 kg jabuka zahtijeva 2 boce vode.
Komadi se stavljaju u posudu u kojoj se može kuhati džem. U idealnom slučaju, ovo bi bila šerpa sa debelim dnom.
Kožice jabuka se napune potrebnom količinom vode i kuvaju 10 minuta. Sipajte u činiju sa jabukama. Kože se izbacuju. Trube jabuke stavite u posudu sa kriškama, ali ih ne morate dopunjavati. Pektin u jabukama nalazi se blizu kore, tako da će prokuhavanje kore jabuke povećati gustoću džema.
Džem stavimo na jaku vatru i kuhamo dok potpuno ne omekša.
Kuhane kriške jabuke se izmiksaju u blenderu ili mogu protrljati kroz sito.
Dodajmo malo krastavaca i cimeta.
Promiješajte, kuhajte 10 khvilina nakon ključanja. Ne zaboravite miješati da ne zagori.
Kada je džem gotov, stavite ga u sterilne tegle, ostavite da se ohladi, a da ne prekrijete pukotine.
Nakon hlađenja zatvorite i čuvajte na hladnom mestu.
Džem od jabuka izlazi gust. Očigledno, na fotografiji vip ne strši. Jednostavno idealna priprema za pečenje pita i kolača od sira.
Pogledajte moj jednostavan recept za kruh i imat ćete ukusan džem od jabuka na vašem stolu cijelu zimu. Delicious!
Jabuka je smeđe i ukusno voće, bogato voćem i vitaminima. Garni jabuku kako god izgledali, a pogotovo ako izgledate tako. Uz takav desert možete ne samo piti čaj, već i pripremiti đevreke i pite, te zadovoljiti svoju porodicu aromatičnim viskijem.
Za pripremu džema od jabuka za najjednostavniji recept potrebno je odabrati sladić i čvrste jabuke, bez nitrata ili bilo koje druge hemikalije. Ako nemate svoju baštu, onda je bolje da ponesete jabuku na pijacu od svoje ljubavnice.
Možete napraviti džem od samo jabuka. Jabuka se može odlično jesti sa puno voća i povrća. U redu, krenimo da pripremamo gusti džem po najjednostavnijem receptu. Ovaj džem možete napraviti na dva načina.
Prva metoda
Sastojci:
- dva kilograma jabuka;
- dva kilograma cukrua.
Yak gotuvati:
- Voće izgnječiti, oguliti koru, iseći na komade i jezgru;
- komadiće jabuka stavite u lonac da prokuvate i prelijte sa kukrumom;
- odvojite nekoliko sati da jabuka dobije sok;
- staviti na vatru;
- dinstati dok voćni pire ne omekša;
- jabuke izmiksajte blenderom;
- ostavite da se kuva neko vreme;
- Nakon kuvanja vruću masu sipajte u tegle.
Evo još jednog jednostavnog recepta za desert od jabuka, iako je za njegovu pripremu potrebno mnogo više vremena. Pekmez nećemo previše grickati, sitnim komadićima jabuka.
Druga metoda
Neophodni proizvodi:
- tsukor – jedan kg;
- jabuke – dva kg.
Proces pripreme:
- Pokrijte labave komade voća zuccerom;
- uskratiti za dodatni novac kako bi jabuka dobila sok;
- franaka kuhati jabuke deset do dvadeset minuta;
- Ostavite pire od jabuka do uveče;
- Uveče ponovo stavite da prokuva i kuvajte ne više od dvadeset komada junetine;
- zacijeliti ranu;
- Drugim riječima, ponoviti postupak i obustaviti ga na šest godina;
- nakon isteka sata skuvati 20 komada džema;
- ponovo lišiti šest godina;
- stavite na vatru i kuvajte mešavinu voća dok ne proključa dok se ne zagrije;
- sipajte u tegle.
Neki savjeti!
- Kada prokuvate džem, ne zaboravite ga promiješati, inače može zagorjeti;
- Pošto nema vremena za čekanje dok jabuke ostave da odstoje, dodajte im malu flašicu vode i odmah ih stavite u vatru;
- Za patlidžan možete dodati bilo koje voće u džem od jabuka;
- Da džem ne bude dosadan i sladak, dodajte malo limunovog soka.
Džem od jabuka u multivarcima
Današnji kuhinjski aparati olakšavaju pripremu svih vrsta začinskog bilja. Blenderom dodajte bilo koje proizvode, skuvajte aromatičnu cavu u sporom štednjaku, a uz pomoć multivarke možete pripremiti cijeli obrok, pa čak i skuhati džem od jabuka.
Džem od jabuka u multivarku se minimalno procedi, a dobićete divan voćni laso, prožet ukusom i bojom. Vrijeme kuhanja džema ovisi o vrsti multivarka.
Proizvodi
- kilogram jabuka;
- dvije i po boce soka od krastavca;
- sok od pola limuna;
- pripremite jabuke: ogulite i narežite na tanke kriške;
- stavite šolju;
- cvrčanje s krvavim škripom;
- dodajte čašu vode;
- Prvog dana podesite režim vibratora;
- viljuškom testirajte mekoću plodova, nakon što se smrad otope, od njih možete pripremiti pire;
- premjestite jabuku u činiju;
- pročistiti blenderom;
- Prebacite pire od jabuka u činiju;
- kuhajte na režimu "Vipichka" 2 godine;
- dodati limunov sok (za patlidžane);
- Očigledno kontrolirajte proces kuhanja i promiješajte pire kroz kožu;
- Spremni ste za mazanje džema iz pripremljene posude.
- Nemojte puniti zdjelu multivarka jabukama do vrha dok džem ključa;
- Da biste pripremili pire, nemojte premjestiti jabuke iz posude, možete ih pažljivo prosijati drvenom kašikom;
- Jabukama ne morate dodavati vodu, samo namočite jabuke u omjeru 1:1 i ostavite nekoliko godina kako bi plodovi pustili sok.
Najjednostavniji džem od jabuka u pećnici: recept "Za iscjelitelje"
Najukusniji džem od jabuka može se pripremiti ne samo na šporetu, već iu spori šporet. Pekmez od jabuka možete kuhati u bilo kojoj pećnici: plinskoj ili električnoj. Voćni desert pripremljen na ovaj način ima istu gustu strukturu. Za pripremu džema potrebni su sljedeći proizvodi:
- jabuka – dva kilograma;
- tsukor – ponoviti u kilogramima.
Osnovne faze pripreme
- Uzmite slatko-kisele sorte jabuka, na primjer, "Antonivka". Oguliti, narezati na kockice;
- Stavite u lonac, napunite dvije flaše vode i kuhajte oko godinu dana;
- za voćnu masu dodaj|dodaj| trešnja pijesak;
- promiješati i dobro dinstati;
- Zagrijte rernu na 250-280 0 C;
- pire od jabuka prebacite u šerpu, poklopite poklopcem i stavite u pećnicu;
- Nakon prokuvanja voćne mješavine, temperaturu promijeniti na 100 0 C;
- kuvati 3-3,5 godine;
- kontrolirajte proces kuhanja - obov'yazkovo!
- Ako je burshtin boja zaglavljena, možete izvaditi tepsiju iz rerne;
- izlijte posude za uštedu.
Respect! Odaberite šerpu za ključanje i punite je pireom od jabuka dok se ne napuni do pola, tako da tokom sata ključanja voćna smjesa ne vibrira na površinu rerne.
Aromatičniji i pikantniji džem od jabuka sa cimetom
Džem od jabuka sa cimetom ispada neverovatno pikantan i aromatičan, i postaće omiljeno jelo za celu zemlju. Potrebni proizvodi su:
- jabuka – jedan kilogram;
- cukru – 600 grama;
- štapić cimeta;
- kašičica limunovog soka.
Redoslijed kuhanja:
- Ogulite jabuku, narežite na tanke kriške ili izrendajte;
- pripremiti sirup: flašu sukre, pomešati sa 200 ml vode;
- jabuku prelijte sirupom i stavite na šporet;
- čamite najmanje trideset minuta, postepeno dodavajući količinu krastavca koju ste izgubili;
- skloniti sa štednjaka, ostaviti da se potpuno ohladi;
- dodajte štapić cimeta i limunov sok;
- kuvati dok se džem ne zgusne uz lagano mešanje;
- skinite sa vatre, sipajte u proklete tegle.
Dječji džem od jabuka bez korice, kojim se mogu hraniti bebe
Džem od jabuka bez kore nije samo ukusan i hrskav, već je još ekonomičniji. A za one koji pokušavaju da završe dijetu, pravilna hrana je još jedan divan desert, bez vitamina. Kako pripremiti džem od jabuka?
Proizvodi:
- jabuka – dva kilograma;
- voda – 400 ml.
Priprema:
- očistiti i iseći voće;
- stavite u šerpu ili lonac;
- napunjen vodom;
- Tomimo Khvilin četrdeset;
- Ostavite voćnu smjesu da se ohladi i izmrvite;
- Vratite na šporet i ponovo kuvajte dok ne bude gotovo, ne zaboravite da mešate pire drvenom kašikom;
- raspoređeni u tegle;
- sterilizujuće, punjene teglicama za džem;
- Zaglavio sam u stvorenjima;
- Spuštamo ga u šumu ili stavljamo u podrum.
Recept za džem od jabuka sa kondenzovanim mlekom za zimu "Smak vershkiv"
Evo jednostavnog recepta za pravljenje džema od jabuka, te još jednog recepta za džem sa kondenzovanim mlijekom. Takav desert ispada još delikatnijim i ujednačenijim, vrhunskog ukusa. Za ovaj recept sam već pripremila 3 kamena.
Šta je potrebno:
- jabuka – dva kilograma;
- zukru (eventualno manje, ovisno o vrsti jabuke);
- konzerva kondenzovanog mleka (nekuvanog);
- kesica vanile zucru.
Priprema:
- pripremite jabuke, ogulite, narežite, ocijedite, narežite na tanke ploške;
- kuvati dok ne omekša, dodati|dodati| pijesak od višnje i zukor od vanile;
- puruvati jabuka masa;
- kuhati još dvije godine;
- nekoliko dana pre nego što je kondenzovano mleko spremno za dodavanje;
- Gotov proizvod sipajte u staklenu posudu i čuvajte na hladnom mestu.
Kao opciju, možete pripremiti džem od jabuka sa kondenzovanim mlijekom bez korice i vode. Džem će biti malo kiselkast, a struktura neće biti tako glatka, ali će biti izuzetno sočna.
Posebne tajne o tome kako napraviti džem od jabuka kod kuće
Pripremljeni džem od jabuka nema ništa posebno. Asortiman proizvoda je prilično skroman: zukor i jabuka. Nadam se da će džem od jabuka jedne dame ispasti aromatičniji, gušći od sladića, a da će druga imati previše zatrovanu, tamnu voćnu pastu. Cijela stvar je da morate dobro razumjeti kako napraviti džem od jabuka kod kuće i naučiti o svim trikovima i nijansama procesa.
Pravilno pripremite džem i svoju porodicu možete razmaziti ukusnim i slanim pitama.
Mali trikovi
- Za pripremu džema birajte jabuke od sorti sladića. Nije obov'yazkovo, tako da su plodovi cijeli i unuskodženimi, glava uma - smrad se zadržava buti stiglimi.
- Kako džem ne bi potamnio tokom kuhanja: prije kuhanja stavite kriške jabuke u vodu s limunskom kiselinom (1 kašičica kiseline na litar vode).
- Za jedan kilogram jabuka potrebno je uzeti 800 g tikvica. Ako želite da pripremite gušći džem, potrebno je da koristite manje tikvica ili da povećate vreme kuvanja.
- Od male količine jabuka pripremite džem. Dva kilograma jabuka i drugi kilogram tikvica je idealna proporcija.
Osnovne nijanse pripreme
- Kada pripremate jabuke prije kuhanja, ne morate potrošiti sat vremena na odsijecanje kore i jezgre. Nakon prvog prokuvanja, jabuke se protrljaju kroz sito, tako da nećete moći da potrošite ništa od džema.
- Da biste gotovom proizvodu dali pikantan i pikantan miris, u procesu kuhanja džema možete dodati:
- vrećica citrusa vanile;
- pola kašičice cimeta i kardamoma;
- koricu narandže i limuna.
- Ako džem nije zagoreo, preporučuje se da dno tepsije ili posude namažete maslinovim uljem.
- Prije nego što pripremite džem, kriške jabuke sameljite u blenderu ili ih stavite kroz mlin za meso.
- Džem treba kuhati na laganoj vatri, miješajući da ne zagori.
Kada ste upoznati sa svim zamršenostima pripreme voćnog deserta, skuhajte ga gusto i bogato, koji se neće začepiti ako se dugo čuva. Gotovi džem od jabuka po najjednostavnijem receptu čudesno će se sačuvati cijelu zimu.