Prokuhajte karfiol. Koliko dugo kuhati karfiol: recepti za svježe i smrznute. Kako pravilno ubrati povrće koje se ne smrzava

Kada je - prije otprilike 2,5 hiljade godina - karfiol je samoniko. Horde mediteranskih seljana koje su živjele u tim dalekim časovima uzgajale su slano i cimetovo bilje i počele rasti u njihovim zemljama. Također su uzgajali karfiol u Egiptu, Siriji i Perziji.

Arapi su visoko cijenili kulturu zbog svojih ciljeva i vrhunske slane moći, jer je veliki liječnik tog vremena - Avicena - rekao da u hladnoći, šareni kupus može ljudima dati snagu. U isto vrijeme, kupus je došao u Španjolsku od arapskih osvajača, a Sirijci su donijeli sjekiru na Kipar. Sam ovaj prirodni dar zvao se kiparski kupus.

U Evropi su Francuzi, Englezi, Italijani i Holanđani počeli da razvijaju proizvod. U Rusiji su se pojavili tek u 18. veku, a završiće i na stolovima aristokrata. Ovaj proizvod se može dodati u pripremu raznih biljaka i začina, a ako je pravilno pripremljen, dat će vrijednost pripremi kulinarskih preparata.

Sat kuvanja

Prije kuhanja, karfiol je potrebno podijeliti na trakice. Kuhajte sos 10-15 minuta. Za podmazivanje kore prethodno skuvajte karfiol za 7 komada. Kada se kupus skuva na pari, za kuvanje je potrebno 30 komada kupusa. A multivarka priprema proizvod koji košta manje od 15 minuta. Prethodno smrznutu karfiol potrebno je kuhati 15-20 minuta, u tom slučaju proizvod nije potrebno zamrzavati.

Kako kuvati karfiol

U loncu

Za najbolje kuhanje koristite emajliran lonac.

Kod mikropileće peći

1. U poseban lonac potrebno je dodati sok od karfiola i pokriti poklopcem.
2. U posuđe dodajte par kašika vode i smanjite pritisak na kekse.
3. Kupus je dovoljno kuhati u mikrotalasnoj rerni 3 minuta na visokom pritisku, zatim posoliti i kuvati još 4 minuta da se proizvod dovoljno skuva.

Multivarci i parni varci

1. U poseban pleh stavite sok oko njega.
2. Kuvajte na pari, a uređaj postavite na normalan način rada.
3. Proizvod koji se priprema je 15 khvilina za multivarcu, 30 khvilina za kuhalo na paru.
4. Pečenost karfiola treba da proverite nožem.

• Prilikom kupovine proizvoda morate se voditi terminom njegove pripadnosti. Karfiol može izgledati dobro, a da ne ispušta neugodan miris.
• Prije pripreme lonac potrebno ga je osušiti i dobro oprati. Ovaj postupak pomaže u sprječavanju začepljenja kupusa. Za pranje kupusa potrebno je 15 minuta.
• Kupus birajte svjež - plavkaste boje, sa svježim listovima, a ne uvenuo.
• Kupus treba brati iz prozirne vreće, bez vode i snijega.

Recept za začinsko bilje od karfiola

Karfiol u gornjem sosu

1. Kupus srednje veličine operite, ogulite, podelite na komade, pa stavite u činiju iznad pare.
2. Za par utrljajte 15-20 hvilina.
3. Trebalo mu je sat vremena da pripremi gornji sos. Za novi pripremite 250 g masnih vrhova, začinite biberom i solju. Sos se umuti, zatim se sveže začinsko bilje sitno isecka, cibula se izmeša.
4. Kada je kupus gotov, izvadite ga iz pare, rasporedite na porcije i prelijte sosom.

Pileće meso sa karfiolom

Za pripremu potrebno je uzeti:

• 500 g kupusa;
• 500 g pilećih prsa.

Trava se priprema ovako:

1. Prsa se operu i iseku na komade od 50-70 g.
2. Piletinu se stavi na donji dio pare, posoli i pobi biberom.
3. Na vrh pare stavite opran i izrezan kupus. Ima i malo pozdrava.
4. Aparat se zatvara poklopcem.
5. U pari se priprema 25 hvilina.
6. Nakon pripreme komponenti, potrebno ih je odvojiti i podijeliti na porcije.
7. U hranu dodajte maslinovo ulje, pavlaku i gornji sos, a životinji dodajte zelje.
8. U ovom slučaju, kuvari posole začinsko bilje nakon kuvanja. Ovo je individualno.

Ovo povrće se široko koristi za pripremu ribice, pripremanje supa, priloga i salata. Ne sadrži mnogo kalorija, jer je preopasno za djecu i odrasle. Međutim, važno je znati kako pravilno skuhati kupus kako bi se uklonio smrad iz smeđeg i slanog.

Kako kuvati karfiol

Nakon termičke obrade povrće gubi vitamine E, K, A, grupu B. Osim toga, 50 g proizvoda sadrži potrebnu količinu askorbinske kiseline. Česta upotreba ovog jedinstvenog povrća pomaže u borbi protiv stresa, smanjuje upalu i smanjuje razgradnju proteina. Dobro je jesti supe sa kuvanim kupusom za osobe nakon povreda, alkoholizma, a ovaj proizvod pokreće proces regeneracije ćelija. Pomozite onima koji pate:

• giht;
• povećana kiselost ljuske;
• crijevnih grčeva.

Prije kuhanja proizvod mora biti pravilno pripremljen. Nakon što se nešto kupi na pijaci, nije moguće uštedjeti na svijetloj strani - kakvo je to povrće crno? Prije kuhanja uklonite listove, odrežite komade što je niže moguće, a crni i pokvareni plodovi nožem uklonite. Potamnjele vrhove možete očistiti rendenjem. Drugi važan korak je obrada video zapisa loših momaka. Pre nego što ga stavite da prokuva, potopite ga u šerpu sa posoljenom vodom. Proporcije: 2 kašike soli/1 litar vode. Nakon ovog postupka pumpu dobro isperite vodom.

Proizvod se stavlja u lonac sa mlekom i vodom kako bi se sačuvalo više smeđe vode. Ridina nije kriva što je prebogata u tiganju. Koliko dugo kuvati karfiol nakon prokuvanja, ostaviti da odstoji u zavisnosti od toga da li uzimate smrznuti ili svež kupus. Aluminijumsko ili bakreno posuđe negativno utiče na ukus i ukus gotovog bilja. Preporučljivo je koristiti emajlirano ili prokleto posuđe.

Ovaj jedinstveni proizvod se često koristi za bebi pire i pripremu bilja za bebe. Karfiol, koji je bogat hemikalijama, ima veliku štetu za ljudski organizam. Sirijsko povrće se i dalje može kušati, ali okus neće doprijeti do vaše kože. Voće možete kuhati u loncu, multivarku, mikro šporetu ili pari. Ispod su popularni recepti za one koji žele razmaziti svoje ljubimce začinskim biljem.

U multivartovima

• Sat kuvanja: 25 hvilina;
• Broj porcija: 4;
• Kalorijski sadržaj biljke: 35 kcal;
• Namjena: za ručak;
• Kuhinja: evropska;

Danas su gospoda već počela da ih kuvaju, tako da je većina smeđih sastojaka sačuvana u proizvodima. Na primjer, karfiol kuhan na pari u sporom štednjaku priprema se brže na šporetu na tradicionalan način, izvlačeći minimalnu količinu toplote iz vlade. U nastavku su upute kako pripremiti slani karfiol za prilog ili kao podlogu za salatu.

Sastojci:

• voda;
• sol;
• karfiol - 800 grama.

Način kuhanja:

1. Potopite bundevu 15 minuta hladnom vodom sa praga.
2. Podijelite glavicu kupusa za suhoću.
3. Podijelite proizvod na različite dijelove.
4. Napunite posudu za višestruko kuhanje vodom i ubacite posudu za kuhanje na pari.
5. Doprinesite dobrim vijestima.
6. Zatvorite poklopac i uključite način rada na pari.
7. Kuvajte dok ne bude gotovo 15-20 minuta.

Kod mikropileće peći

• Sat kuvanja: 15 hvilina;
• Broj porcija: 4;
• Kalorijski sadržaj biljke: 30 kcal;
• Namjena: za ručak;
• Kuhinja: evropska;
• Jednostavnost pripreme: lako.

Recept u nastavku možete izmijeniti ako nemate dovoljno vremena za pripremu, ali želite da obradujete svoje ukućane cimetom i ukusnim ježevima. Kako pripremiti prilog za sušene hvilini? Neophodno je jasno vikoristovat praktično u predjelu kože mikrohvilskog picha. Dostupan svježi ili smrznuti proizvod, prvo podijeljen na različite dijelove. Kako skuhati karfiol u mikro pećnici, tako da ispadne posebno ukusan? Možete dodati začine, maslinovo ulje, začinsko bilje i tsibul. Imajte na umu da metalni pribor ne možete peći u mikro peći.

Sastojci:

• svježi kupus – 1 glavica;
• sol - ½ kašičice.

Način kuhanja:

1. Očistite konzervu od listova, sipajte u vodu i isperite vodom.
2. Stavite proizvod u posudu za kuvanje, dodajte mlijeko i vodu i posolite.
3. Pokrijte posudu poklopcem i kuhajte 4 komada na srednjoj vatri.
4. Izvadite posudu, promiješajte sok.
5. Kuvajte još tri hvilini do kraja.

Na parobrodu

• Sat kuvanja: 30 hvilina;
• Broj porcija: 4;
• Kalorijski sadržaj biljke: 30;
• Namjena: za ručak;
• Kuhinja: evropska;
• Jednostavnost pripreme: lako.

Ovo povrće možete kuhati ne samo na vatri, već i na pari. U tom slučaju će se više vitamina izgubiti iz pripremljene biljke. Vrijeme kuhanja za karfiol ne traje dugo, ovisno o tome da li uzimate smrznuti ili svježi proizvod. Pareni kiseli kupus se može koristiti za dečiju ili dečiju hranu kao prilog. Od njih možete praviti i supe ili lagani pire.

Sastojci:

1. karfiol – 800 g;
2. sol;
3. začini.

Način kuhanja:

1. Skuvati kupus, srediti ga.
2. Stavite na lim za kuhanje na pari. Može se zamrznuti bez zamrzavanja.
3. Posolite proizvod i dodajte začine.
4. Stavite na paru 25 minuta (prethodno zamrznuto povrće 7 minuta).

Prije podmazivanja

Molim vas, gospodo, da znate da je preporučljivo kuhati ovaj proizvod prije podmazivanja. Nakon ovih manipulacija dobit ćete živahan, niskokaloričan i vrlo ukusan prilog uz meso i riblje začinsko bilje. Pravilno odabrano ulje i začini dat će mu poseban okus. Suvo voće, premazano tijestom, ne izlazi ništa manje sočno. Svi recepti sa ovim povrćem uključuju fazu prokuvavanja. Kako kuvati karfiol? Vrlo je važno da ih ne podrezujete u blizini vode, kako cvijeće ne bi izgubilo oblik i smeđi govor.

Koliko dugo kuvati povrće pre prženja:

• 7 hvilin - kod kastrola;
• 20 hvilina – kuhanih na pari;
• 10 hvilina - za multivarte;
• 3 hvilini - na NHF.

Frozen

U skoro svim prodavnicama danas možete kupiti smrznuto povrće. Možete ih kuhati bez prethodnog odmrzavanja, bez obzira na najbolji način. Koliko dugo kuhati smrznuti karfiol ovisi o načinu pripreme proizvoda. Klasična verzija na štednjaku zahtijeva 12-15 pera. Nakon toga se povrće izbacuje na tanjir, dodaje se maslinovo ulje, začini itd., zavisno od konkretnog recepta.

Koliko dugo kuvati karfiol u supi

Zbog bogatih hemijskih i hemijskih resursa, ovo povrće se široko koristi u kulinarstvu za pripremu paprika, drugog začinskog bilja i dečije hrane. Međutim, ne znaju svi poljoprivrednici da pripreme slanu supu sa cvetovima kupusa. Postoji mnogo recepata za ovu biljku. Koliko dugo kuvati karfiol u supi zavisi od načina kuvanja. Po pravilu je gotov za 12-15 minuta nakon namakanja u ključalu čorbu.

Da bi ovaj jedinstveni proizvod bio ukusan, bez gubitka smeđih sastojaka, s novim izgledom, morate zapamtiti nekoliko tajni:

1. Ne kuvajte ovo sranje predugo.
2. Mnogo radinija negativno dodaje ukus proizvodu, oduzima vitamine i mikroelemente.
3. Prvo skuvajte karfiol, izvadite kupus, isperite vodom i ocedite u druge izvore.
4. Voda nakon prokuvanja povrća može se koristiti za umake i supe.
5. Da biste uklonili neprijatan miris, voće možete skuhati sa krekerima.
6. Da biste poboljšali okus proizvoda, možete ga kuhati s tikvicama ili zamijeniti originalnu vodu mineralnom vodom.
7. Uživajte u ukusu sveta tako što ćete ih prokuvati i ne ljutiti vodu.
8. Plodovi su posebno ukusni ako ih kuvate sa mlekom.
9. Pahuljasti su pogodniji za supu, a deblji za priloge i salate.
10. Ako kuvate povrće za jelo bez sastojaka (supu), počnite da ga kuvate 12 minuta pre kraja kuvanja.

Video

Kuvani karfiol se može kuvati kao prilog ili kao sastojak drugog začinskog bilja.

Povrće se često kuva pre nego što se podmaže u tiganju ili peče u rerni.

Termička obrada prema naprijed boji slane plodove proizvoda i ubrzava vrijeme pripreme glavne biljke.

Kako i koliko dugo kuvate karfiol?

Kako kuhati karfiol - osnovni principi

Za kuhanje koristite svježi kupus ili smrznute proizvode. Glavica kupusa zahtijeva naprednu pripremu. Smrznuti kupus izgleda ovako. Proizvod nije potrebno zamrzavati.

Kako ubrati karfiol:

1. Sa kupusa se vide listovi. Možete odmah provjeriti zapečaćene dijelove i identificirati neispravne proizvode.

2. Isperite pumpu. Ako je vino jako fermentirano, možete ga potopiti u iver.

3. Okrenite donji dio i isjecite ga na 2 dijela.

4. Odvajamo ga na komade, sitne komadiće izrezujemo malim nožićem.

Kada kuvate karfiol, možete dodati sve vrste začina, povrća i začina. Često se dodaju Olya, mlijeko, čorba.

Kako kuvati karfiol u šerpi

Osnovni recept koji pokazuje kako se kuva karfiol u šerpi. Za dodatnu aromu možete dodati zelje, bilo kao začin ili za kuhanje povrća u bujonu.

skladišta

1 glavica kupusa;

Priprema

1. Odmah prokuhajte vodu, možete je staviti u čajnik.

2. Isperite pumpu i pustite da voda iscuri. Zatim uzmemo dugačko dno i prerežemo ga na dva dijela, odvajajući ih na komade. Važno je raditi na odjeći približne veličine.

3. Prebacite sok u šerpu, napunite ga koprom i stavite na šporet. Vode nema puno kako bi se što više očuvao okus proizvoda. Ridina je kriv za samo malo zataškavanje svijeta.

4. Zakuvati, posoliti, skloniti vatru i prokuvati ovu smesu.

5. Operite, kupus izvadite iz ključanja i spremni ste!

Koliko dugo kuvati karfiol za podmazivanje

Uobičajeno je da se cvjetovi prokuhaju prije nego što ih ubacite u tijesto ili pohanje. Ovo ubrzava vrijeme kuhanja i štiti od nepotrebnog hrskavosti. Koliko dugo treba kuvati kupus pre prženja?

skladišta

Kupus;

Priprema

1. Prokuhajte vodu i posolite. Za litar soka dodajte 1 kašiku soli. Možete dodati različite začine za bogat ukus.

2. Kupus podeliti na kriške da se namasti.

3. Stavite u šerpu, zagrejte i ostavite da proključa.

4. Promijenite vatru i prokuvajte tačno pet komada junetine.

5. Koristite šupljikavu kašiku i stavite je na kuhinjski peškir ili tanjir za serviranje. Prije mazanja potrebno je ostaviti cvjetove da se ohlade i malo osuši.

Kako kuvati karfiol u mleku.

Recept za najnižu biljnu biljku. Za kuhanje karfiola koristite kravlje mlijeko i dodajte malo sira za ukus. Po mogućnosti kuhajte začinsko bilje u loncu ili šerpi s debelim dnom.

skladišta

400 g kupusa;

400 ml mlijeka;

300 ml vode;

120 g sirua;

Trochi olia;

Zeleni usjev;

1 cibulin.

Priprema

1. Četiri kašike maslinovog ulja sipajte u šerpu i stavite na šporet.

2. Očišćenu glavu cibule iseći na sitne kockice i premazati uljem.

3. Dok se kupus podmazuje, odvajamo kupus da se osuši. Po mogućnosti male.

4. Dodajte povrće dok se ne skuva, dodajte vodu i mleko, posolite i kuvajte dok ne omekša.

5. Na kraju u ruban dodamo zelje, poklopimo ga i smočimo.

6. Stavite u tanjire i pržite rendanim sirom.

Koliko dugo kuvati karfiol na pari

Pareni kupus zadržava maksimalan ukus i bogat je vitaminima. I upravo ovaj način pripreme koriste poklonici zdrave i dijetalne hrane. S ovom funkcijom možete kuhati koristeći parno kuhalo ili multivarku. Koliko vremena je potrebno da se karfiol kuva na ovaj način?

skladišta

Glavica kupusa;

Mljevenje soli;

Priprema

1. Kao i ranije, pogledajmo dan. Prije nego što to učinimo, pažljivo ga operemo i damo izjavu vologu.

2. Napunite posebnu posudu vodom do potrebnog nivoa. Za dobar pogled na paru dodajte prstohvat soli.

3. Ako imate patlidžan, onda u vodu možete dodati par zrna crnog bibera, lovorov list, nekoliko sušenih trava ili mali časnik. A kupus će vas oduševiti svojom pikantnom aromom.

4. Postavite posudu za proizvod, dodajte je na svjetlo i kuhajte.

5. Koliko vremena je potrebno za kuvanje karfiola? Za standardni parobrod je dovoljno 25 hvilina. Jer svijet je mlad i drugačiji, onda manje. Kada je multivarak uključen, sat se kreće od 15 do 20 minuta.

Kako kuvati karfiol?

Karfiol se često koristi kao prva dopunska hrana za zatočenike. Kada se uzima sa belim kupusom, ne izaziva nadimanje i lakše se apsorbuje u djetetovom telu. Kako kuvati karfiol?

skladišta

100 g kupusa;

25 ml mlijeka;

0,5 tsp. roslin oil.

Priprema

1. Suvo voće stavite u šerpu, dodajte kopar i kuvajte dok ne omekša. Ne postoji dopunska hrana za ne-hvatače.

2. Sipa se u posudu, ali se ne baca.

3. U kupus dodajte prokuvano mleko i izmiksajte ga mikserom. Možete dodati mlijeko za svoju bebu ili majčino mlijeko. Ne treba vam smrad kipuće vode. Uskoro ćete se odvojiti od uputstava.

4. Dodajte ulje i promiješajte. Ako je gusta konzistencija pirea, možete ga dodati u čorbu od kupusa.

Kako i koliko dugo kuhati karfiol u mikrotalasnoj pećnici

Kuhanje karfiola u mikropilećoj pećnici je dobro jer ne oduzima puno vremena.

skladišta

Kupus;

Priprema

1. Pripremite glavni proizvod. Ispere se, odvoji i doda u kapacitet.

2. Sipajte sa 3-4 kašike vode i stavite u grubu činiju.

3. Podesite napetost na maksimum i kuhajte 3 minute.

4. Izvaditi, otkriti, posuti začinima. To može uključivati ​​ne samo sol, već i biber, začinsko bilje i aromatične sumi. Kada se sprema kupus za prilog, možete dodati mrvicu putera, pavlake i vrhova.

5. Zatvorite posudu i vratite je u rernu na 3 minuta.

6. Ostavite da odstoji i provjerite mekoću. Susvitta se nazire, ali je spremna. Ako je previše tvrd, možete ga vratiti u grubo na jednu ili dvije dužine i dovesti ga na željeni nivo.

Kako kuvati karfiol sa povrćem.

Recept za gustu supu od povrća sa kuvanim karfiolom. Strava je jednostavna, laka za pripremu, ali još ukusnija i bogatija. Umjesto vode možete koristiti mesnu ili pileću juhu, bit će još ukusnije.

skladišta

Šef cibula;

700 g kupusa;

2 šargarepe;

2 krompira;

1 slatka paprika;

40 g vershkova putera;

Priprema

1. Šargarepu isjeckajte slamkama ili ih istrljajte krupnim strugotinama. Narežite cibul na kockice.

2. U tiganj sipajte maslinovo ulje i premažite šargarepu i šargarepu odjednom, prebacite u šerpu.

3. Krompir ogulite, narežite na trake, a ne na komade i stavite u šerpu.

4. Kupus se opere, sortira na komade i dodaje krompiru.

5. Sipajte kopar i pustite da se kuva (proključalu čorbu možete da promućkate). Voda se dodaje tačno nakon što se povrće promeša, a zatim poklopi. Nakon ključanja uklonite vatru i pripremite tačno deset khvilina.

6. U jelo dodati sladić i biber u zrnu, isečen na kockice.

7. Posolite, pobiberite i kuhajte dok ne budete spremni. Još uvijek je blizu 10 hvilina.

Ako zavrnete poklopac kada kuvate karfiol, cvetovi mogu postati žvakavi. Da biste sačuvali prekrasan bijeli izgled, kuhajte bez poklopca ili dodajte malo limunske kiseline u kupus. Možete dodati i malo limunovog soka ili ottoične kiseline.

Što se manje rotkvice doda prilikom kuhanja kupusa, više će se izgubiti okus iz voća. Ale vidvar ih može potpuno pokriti.

Vodu od karfiola nije potrebno baciti i sipati u odvod. Vino nije samo sočno, već i bogato vitaminima i mineralima. Ova ovčja čorba se može koristiti za paprike i drugo začinsko bilje i umake.

Da biste se riješili mogućih grudvica u sredini kupusa, kupus potopite u hladnu vodu na površini. Ova tehnika će pomoći da se prevlada uporna kongestija i ublaži bol.

• vitamini različitih grupa - beta-karoten, PP, B9, B6, B5, B2, B1, C, E, H, K, holin;
• makroelementi - fosfor, magnezijum, natrijum, kalcijum, kalijum;
• mikroelementi – selen, bakar, mangan, salizo, cink, fluor.

Karfiol se koristi u dječijim, slanim i dijetalnim jelima. Upotreba ovog proizvoda poboljšaće rad kardiovaskularnog sistema i skolio-intestinalnog trakta. Pomaže u održavanju zdrave i čvrste kože i tijela.

Dokazano je da uvođenje karfiola u ishranu smanjuje rizik od raka crijeva i dvanaestopalačnog crijeva. Ovaj proizvod ima i protuupalno djelovanje, što pomaže imunološkom sistemu.

Kako pravilno kuvati smrznuti karfiol?

Prije kuhanja, karfiol je potrebno odmrznuti, najbolje na sobnoj temperaturi, a zatim isprati hladnom vodom. Također možete ubrzati proces odmrzavanja tako što ćete smrznuto povrće staviti u tiganj i kuhati 1 minutu. Nakon toga, potrebno je u vodu dodati ljutnju.

Kuvati na šporetu. U šerpu sipamo vodu i stavimo na vatru. Pustite da proključa tečnost i promenite je do pola. Vodu posolite i dodajte karfiol koji se prvo izdijeli na pavlaku. Povrće kuvajte 15-16 minuta. Ako će proizvod biti podvrgnut daljnjoj termičkoj obradi, na primjer, prženju, dovoljno je skuhati 7 pilića.

Kuvajte u multivarku. Karfiol stavite u zdjelu za više kuhala, podijeljen na komade, i napunite vodom tako da tekućina potpuno prekrije proizvod. Odaberite parametar “Kuvanje”, “Express” i podesite sat kuhanja na 15 hvilina. Kada je proces završen, dodajte vodu i posolite vrući karfiol dok ne bude ukusan.

Kuvano na pari. Stavite karfiol u jednu lopticu na paru obloženu puhom. Ovom metodom proizvod nije potrebno zamrzavati. Postavili smo tajmer na 30 minuta. Nakon isteka sata stavite kupus u činiju i posolite.

Gospoda sve više pokazuju poštovanje prema ovim okruglim kovrčavim viljuškama koje nastaju iz bezličnosti postojanja. I nije uzalud, jer je karfiol bogate boje zbog svoje prirodne bjeline. Lakše se apsorbuju u organizam, pa ih nutricionisti preporučuju za obroke dece. Zašto znate pravilno kuhati?

Kako pripremiti karfiol prije kuvanja

Karfiol se ne čuva tako dugo kao kupus. Stoga je potrebno biti oprezan odmah po preuzimanju kupovine na pijaci, čak i ako se još uvijek ne zna koliko ste dana kod prodavca, dokumenti nisu bačeni na tezgu. Ako se dugo čuva, postat će taman i gorak. Posebno se čuvaju na svjetlu.

• Na kupusnjaku odrežite komadiće kupusa niže od neuredivanja koje počinje, a također uklonite sve listove.
• Tamna mjesta koja su trula seku se nožem. Ako su vrhovi potamnjeli i smežurali, očistite ih ribanjem.
• Prije pijenja vode u vodu sipajte posoljenu vodu: uzmite dvije supene kašike soli na litar vode. Isjeckajte kako biste potaknuli na pojavu gusjenica i ličinki, koje često žive u brojnim listovima kupusa.
• Nakon toga je dobro isprati u hladnoj vodi.
• S obzirom da je kupus namijenjen porcioniranom ukrasu, to umanjuje izgled cijelog kupusa. A za ukras se poređaju u kotlete.

Kako kuvati karfiol u šerpi

• Sipati vodu u lonac, posoliti iz posude 10 g soli na litar vode, provjeriti dok ne proključa.
• Dodajte tepsije i ponovo prokuhajte.
• Promijenite vatru i nastavite kuhati na laganoj vatri. Ova tehnika pomaže u očuvanju boje kupusa.
• Kuhajte sutsvitya za 10-12 hvilina. Kada je kupus kuvan dok ne bude gotov, njegovu spremnost možete proveriti kušanjem. Ako skuhate kupus za dalju termičku obradu, na primjer, podmazivanje, vrijeme kuhanja će se skratiti na sedam minuta.

Prije serviranja, karfiol se kratko odloži u kotlu. Ako im se zauvijek oduzme vruća zemlja, umrijet će. Neće biti leda ako je vani hladno.

Kako kuvati karfiol u pari

• Pripremljeni kupus razdvojite na komade i stavite u posudu za kuhanje na pari.
• Kuhajte na pari 20-25 minuta|minuta| dok ne omekša.

Kako skuvati karfiol u sporom šporetu

Kao i kod funkcije Kuvanje na pari, kupus skuhajte tako što ćete ga staviti u posudu koja je za to namjenjena. Dužina kuhanja je 15-20 minuta. S obzirom da nema pleha za kuhanje na pari, kuhajte ga na isti način kao na šporetu. Samo u posudu multivarka sipajte vodu, zakuhajte, posolite i stavite u tepsije. Skuvati 7-12 hvilina.

Kako kuvati karfiol u mikrotalasnoj rerni

Metoda 1

• Podnesite preparate na svjetlo.
• Postavite posuđe jedno do drugog. Sipajte malo vode. Sol.
• Pokrijte poklopcem i kuhajte 5-7 quilina dok ne omekšaju. Ostavite deset sati u zatvorenoj posudi.

Metoda 2

• Stavite glavicu kupusa u šerpu.
• Sipajte malo vode.
• Pokrijte poklopcem i pirjajte na punom pritisku oko 18 minuta. Spremnost se provjerava viljuškom.
• Reći ću da ću mahnuti.

Metoda 3

• Pripremljeni kupus narežite na komade.
• Stavite blizu posuđa, sipajte 3 žlice. l. mlijeka za 0,5 kg kupusa, posoliti i poklopiti.
• Krčkajte dok ne bude jako vruće oko 3 minute. Dodajte začine i pripremite još 10 khvilina.

Kako kuvati smrznuti karfiol

Ne odmrzavajte karfiol od pripremljenog začinskog bilja.