За правильного підходу тепличний бізнес може дати стабільний дохід. Однак для того, щоб його правильно організувати, необхідно знати всі нюанси - інакше прогоріть. У статті розглянемо як відкрити тепличний бізнес із нуля з мінімальними вкладеннями та розберемо приклад бізнес-плану з розрахунками.

Введення у тепличний бізнес. Що краще вирощувати?

Насамперед потрібно визначитися з тим, яку теплицю ви хочете організувати, оскільки вони відрізняються за типом збирання. Частково це залежить від того, які овочі ви вирощуватимете. Після того, як ви зробите це, настав час приступати до того, щоб вирішити організаційні питання.

Коротко кажучи, вам потрібно зв'язатися із закупівельниками або знайти інші точки збуту продукції. Тільки після цього можна приступати до будівництва теплиці, організації робочого місця та закупівлі необхідного обладнання.

Зверніть увагу: якщо ви добре працюєте руками і не плануєте одразу починати з великих обсягів, то ви можете збудувати першу теплицю самостійно. У такому разі ви значно заощадите кошти.

Існує 3 основні галузі тепличного бізнесу: овочева, квіткова та з вирощування зелені. Варто зазначити, що остання є найвигіднішою на даний момент. Найбільшого прибутку отримують ті бізнесмени, теплиці яких розміщені в південних регіонах країни. Чому? По-перше, тому що значно знижуються витрати на перевезення продукції. І, по-друге, у південних регіонах вам не доведеться боротися з холодами, які можуть завдати великих збитків.

На малюнку нижче показано основні правові форми для ведення тепличного бізнесу: ЛПГ, ІП та КФГ.

Як відкрити тепличний бізнес: підготовка

Тепличне господарство дуже швидко розвивається та вдосконалюється. До того ж у цій сфері велика конкуренція, яка призводить до того, що норма прибутку знижується. Незважаючи на це, технології, як і раніше, швидко змінюються, а вартість обладнання так само зростає.

Таким чином, щоб підтримувати ваш бізнес на плаву, необхідно знати всі події, вчасно розширюватися і використовувати останні технології. Впоратися з усіма цими завданнями вам допоможе бізнес-план. Він складається з наступних етапів:

1. оцінка ситуації у сфері;
2. поділ на сезонний або постійний бізнес (для сезонного цілком достатньо звичайних теплиць, у той час як для постійного підійдуть тільки спеціальні промислові теплиці з підігрівом цілорічного);
3. створення зв'язків із оптовиками та оцінка можливостей збуту;
4. створення бізнес-плану та розрахунок прибутків та витрат;
5. всебічна розробка бізнес-плану;
6. фінансування.

Насамперед при створенні бізнес-плану вам необхідно накидати інвестиційний план.

Перша витрата буде пов'язана з отриманням проектної документації на теплицю та зовнішні мережі. Воно повинно включати специфікацію на все обладнання. Зверніть увагу: ви повинні знати точну ціну кожної частини обладнання.

Гідропоніка є найпопулярнішим видом вирощування. Зазвичай ця технологія використовується для різних видів овочів. Якщо ви все правильно організуєте, цикл буде складати пару-трійку тижнів, тобто в 5-10 разів швидше в порівнянні зі звичайним циклом овочів. При цьому з одного гектара ви отримуватимете 2-3 тонни врожаю щодня. Також ви можете вказати у витратах 7 працівників на 1 га.

Відео-урок: Як створити тепличний бізнес?

Як відкрити тепличний бізнес: створюємо бізнес-план

В першу чергу вам потрібно буде визначити місце розташування самої земельної ділянки, її площу. Після чого вам потрібно буде прийняти рішення про те, які овочі (зелень, квіти) ви вирощуватимете, і яка площа буде виділена під кожен вид. Потім потрібно вказати спосіб вирощування, який ви використовуватимете.

Після цього приблизно порахуйте, скільки врожаю ви плануєте отримувати з квадратного метра на рік (для кожного виду продукції окремо). За допомогою такого короткого плану ви зможете визначити те, що у вас є, а що необхідно придбати або зробити.

Цілі проекту та загальна вартість

Подумайте про те, які населені пункти розташовані неподалік ваших теплиць. Якщо вдасться постачати продукцію туди, то суттєво знизите витрати на перевезення.

Наступна мета – підписати договір із великою корпорацією (мережа супермаркетів, заводи з приготування їжі тощо). Втім, це залежить від того, наскільки масштабним є ваше тепличне господарство.

Остання мета полягає у визначенні максимального прибутку за рік за наявними ресурсами та мінімального прибутку, за якого ви зможете розвиватися наступного року. Бажано, щоб ці 2 цифри сильно відрізнялися одна від одної і були набагато вищими за лінію збитків.

Щоб вирахувати загальну вартість тепличного господарства, необхідно визначити, які витрати на вас чекають. Спочатку з'ясуйте початковий капітал. Ця сума коштів має забезпечити безпосереднє будівництво теплиць, їх підключення до різних мереж (вода, електрика тощо), придбання обладнання та посадкового матеріалу. Також не слід забувати про поточні витрати, які відбуватимуться до отримання першого прибутку.

Терміни підготовки проекту

Щоб визначити як обсяг, а й час отримання прибутку, необхідно зробити кілька розрахунків:

1. підготовка території, будівництво теплиць та їх підключення до мереж має бути здійснено за Т-часу (ви можете дізнатися цю цифру, якщо врахуєте кількість робітників, тип теплиці та її розміри);
2. придбання обладнання та його встановлення;
3. придбання та посадка посадкових матеріалів;
4. за вашою стратегією роботи визначте терміни дозрівання врожаю;
5. терміни реалізації товару.

В результаті ви зможете визначити приблизний час отримання прибутку. Зверніть увагу: якщо ваш договір із замовником не передбачає негайної оплати по отриманню, а ви отримуєте гроші за кількістю проданої продукції, то до вищевказаної формули необхідно додати середній термін псування врожаю.

Необхідно розпочинати свій бізнес із пошуку оптових покупців, які будуть готові купувати вашу продукцію: оптові бази, магазини, ринки.

Конкуренція тепличному сегменті

Немає сенсу дізнаватися про те, як відкрити тепличний бізнесякщо ви не будете конкурентоспроможні. Необхідно визначити специфіку тепличних господарств, які працюють у цьому регіоні. Особливу увагу зверніть на тип, кількість та якість пропонованої ними продукції.

Щоб бути конкурентоспроможними, необхідно визначити, наскільки сповнений ринок збуту, і який попит у населення. Навіть якщо ви знайшли одного або кількох оптових покупців, вам необхідно враховувати факт, що через якийсь час вони можуть розоритися, і вам не буде куди реалізовувати свою продукцію. Тому найкраще мати запасні варіанти збуту.

Технічні та фінансові нюанси

Розібравшись у всіх вищезгаданих питаннях, настав час познайомитися з тонкощами виробництва:

1. Відстань комунікацій від ваших теплиць. Справа в тому, що підключення буде проводитися повністю за ваш рахунок. Тому необхідно враховувати ці додаткові витрати.
2. Розмір території. Він має бути таким, щоб можна було без проблем організувати під'їзні шляхи для транспортування ваших товарів.
3. Якщо у вас недостатньо коштів для придбання земельної ділянки, її можна орендувати. Але в такому разі було б недоцільним займатися будівництвом теплиць – найкраще придбати збірні теплиці.
4. Обігрів теплиць. Дозволить чітко регулювати температуру всередині теплиці та контролювати зростання овочів.
5. Вільні фінанси. Наявність вільних коштів дозволить вкластися у нові технології, маркетинг чи масштабувати існуючі бізнес-процеси.

Приклад розрахунків тепличного бізнесу

Давайте познайомимося з приблизним розрахунком того, як відкрити тепличний бізнес:

1. одна теплиця з усім обладнанням та площею 0,5 гектара обійдеться в 15 000 доларів;
2. для її обслуговування вам потрібно найняти 5 осіб: 3 робітники, керуючий і технолог (зарплата 25-30 000 доларів на рік);
3. 90% витрат - обігрів та електроенергія, тому необхідно знайти найдешевший, але водночас ефективний спосіб (найкраще вибрати такі види, для яких температура вирощування не сильно відрізняється від температур у регіоні – це дозволить знизити змінні витрати);
4. рентабельність бізнесу становить 15-40%, тобто ваші витрати окупляться через кілька років (залежно від конкуренції та попиту в конкретному регіоні).

Натуральні овочі та фрукти, свіжу зелень, квіти та ягоди незалежно від пори року вже давно можна придбати в магазині або на ринку. Потрапляють вони туди не лише доставкою з теплих країн, а й від місцевих фермерів, серед яких зустрічаються як великі підприємства, що займають величезні площі тисячі гектарів, так і приватні господарства, що розміщені на садових ділянках. Організувати тепличний бізнес може абсолютно будь-яка людина, яка володіє землею або зможе її орендувати.

Як розпочати фермерство

Той, хто дуже любить працювати на землі, доглядати рослини і вирішив почати будувати тепличний бізнес у домашніх умовах для фінансового збагачення, має врахувати низку нюансів для організації підприємницької діяльності. Перед запуском та відкриттям бізнесу, який здатний приносити прибути протягом усього року, потрібно подбати про «подушку безпеки»:

• Для діяльності у законодавчому полі необхідно підготуватися: оформити ТОВ чи ІП, отримати всю дозвільну документацію, розібрати схему оплати праці та податків.
• Домашній тепличний бізнес передбачає, що вирощений урожай повинен реалізовуватися цілий рік, причому робити це потрібно дуже швидко, тому що вся продукція, що швидко псується. Для цього потрібно провести аналіз конкурентів, затребуваності продукції та інше.
• Повинна бути готова постійна база покупців із гарною репутацією, заздалегідь дізнайтесь про можливість реалізації продукції. При створенні невеликого тепличного господарства найкращим рішенням буде укласти відповідні угоди з магазинами, ресторанами, дитячими садками і т. д. Фермерському господарству середнього розміру потрібна співпраця хоча б з одним гіпермаркетом, відповідно в цьому випадку буде потрібна сертифікація та організація доставки.
• Не варто економити на обладнанні, добривах та насінні, а також на сучасних технологіях, які в майбутньому убережуть вас від зайвих втрат та витрат.

Порада: щоб облаштувати тепличний бізнес у домашніх умовах, відкладайте фінанси на майбутнє для модернізації та вдосконалення теплиці. Для плідного розвитку проекту та перетворення його на успішний бізнес необхідно працювати на майбутнє, відповідно вкладатися. Теплиця, побудована з непотрібних віконних рам, обтягнута зверху поліетиленом не зможе принести добрий прибуток.

Що краще вирощувати

Чи зможете ви створити вигідний тепличний бізнес, в першу чергу, залежить від того, яку культуру вирішено вирощувати. Неможливість забезпечити рослині тепловий, водний та світловий баланс призведе до ґрунтовного погіршення якості врожаю, а в деяких випадках до його повного знищення.

Тому не варто нехтувати ретельним вивченням та підбором сорту та виду культури. Для полегшення вибору можна виділити дві групи:

1. Вирощувати лідери селянського господарства - огірки, помідори, зелень і квіти (горщики чи букетів).
2. Екзотика - лимони, полуниця, чорниця або навіть кавуни та виноград.

Другий варіант набагато складніший, оскільки потребує певних знань та навичок для вирощування культур у замкнутому просторі. Але і, зупиняючи вибір на квітах, не варто забувати, що вони дуже вибагливі до якості ґрунту та температурного режиму, тому навіть гарні троянди виростити дуже складно.

У питаннях зелені все набагато простіше, вона менш норовлива у догляді, стрімко зростає, але в цьому випадку важлива можливість максимально швидкої реалізації.

Що стосується томатів, то це дуже теплолюбна рослина, яка в холодний сезон вимагатиме величезних енерговитрат, а влітку рівень конкуренції значно підвищується, до того ж з'являється продукція, вирощена у відкритому ґрунті.

План вирощування

Щоб створити успішний бізнес, рекомендується віддати перевагу комбінованій схемі, з урахуванням специфіки місцевого клімату, труднощів транспортування, зберігання та попиту споживачів. Наприклад, схема вирощування може бути такою:

• Весна – вирощування квітів.
• Перша половина літа – томати.
• Друга частина літа – огірки.
• Зима – різні види зелені.

Це в ідеалі. Безумовно, спочатку організувати постійний потік досить важко, тому схему можна взяти як мету, а поки що напрацьовувати досвід і клієнтів.

Тепличний бізнес: план

Сума капіталовкладень залежить від низки чинників.

Де розташовуватиметься теплиця:

• На своїй ділянці.
• На взятій в оренду землі.

Чи розглядається розширення у майбутньому за рахунок:

• покупки власної землі;
• орендованої ділянки.

У якій віддаленості знаходиться місце, де здійснюватиметься реалізація продукції.

Співвідношення попиту та пропозиції.

Чи проведені на ділянці, де розміщуватиметься теплиця, комунікації, їх вартість та чи існують обмеження щодо використання.

Бізнес сезонний чи цілорічний.

Чи достатньо коштів на:

• Придбання земельної ділянки та складу.
• Купівлю конструкції та матеріалів для зведення теплиці.
• Витрати технічне забезпечення.
• Придбання інструментів.
• Реєстрацію комерційної діяльності.

Нюанси

Крім цього, в бізнес-план тепличного господарства в розділ щомісячних платежів потрібно вписати:

• Оплату за оренду ділянки (за потреби).
• Зарплату працівникам (якщо вони є).
• Вартість витратних матеріалів та послуг (опалення, світло, вода, насіння та добрива).
• Оплата податків.

Бізнес-план тепличного господарства має враховувати найбільш значну витратну частину — це енергоносії. Саме тому ключове завдання при складанні бізнес-плану – знайти дієві способи мінімізувати ці витрати. Цьому сприятиме:

• Ведення фермерства у південній частині Росії.
• Будівництво капітальних теплиць із міцним теплоізолюючим шаром.
• Домовленість з постачальниками про вигіднішу вартість ресурсів та інше.

Тепличний бізнес (початок дій ми навели вище) передбачає чіткий аналіз своїх можливостей. Сформувати категорію доходів набагато важче, ніж видаткову частину, оскільки на неї впливає безліч моментів - від ваших особистих обсягів та якості врожаю, до показників конкурентів. Тому без досвіду фермерства не рекомендується починати з великих обсягів, на першому місці має бути якість продукції.

Як побудувати теплицю

Перший метод. Найдоступніший варіант - це металева, пластикова або дерев'яна основа, покрита зверху поліетиленом. Цю конструкцію неможливо охарактеризувати як надійну, вона слабо зберігає тепло, відповідно підходить виключно для сезонного користування, але з основною проблемою захисту врожаю від весняних холодів справляється. Завдяки цьому вдається зібрати ранній урожай та реалізувати його за вигідною вартістю. Якщо встановлювати теплицю планується на земельній ділянці, тоді частини каркасу рекомендується з'єднувати не зварюванням, а знімними деталями, для того щоб конструкцію можна було демонтувати в будь-який час і транспортувати. Поліетилен також слід кріпити за допомогою спеціалізованих затискачів, які дозволяють за необхідності знімати та натягувати плівку.

Другий спосіб. При організації цілорічного вирощування врожаю потрібна капітальна споруда, з оснащеними системами світла, нагрівання, провітрювання та поливу. Будова слід зводити на стрічковому фундаменті з заглибленням на висоту замерзання ґрунту. Основа неодмінно має бути виконана з металу з протикорозійною обробкою. Для укриття найкращий матеріал - полікарбонат або скло, укладені у два шари. Для того щоб теплиця змогла витримати взимку багато снігу, форму даху краще зробити односхилим або двосхилим. З північного боку будівництво можна викласти цеглою/шлакоблоком для кращого вітрозахисту.

Підбираємо паливо для прогріву теплиці

Один із найважливіших і складних моментів – це штучна підтримка комфортного для рослин температурного режиму незалежно від пори року зовні. Ускладнюється процес із низки причин:

• Усередині теплиці в жодному разі не можна допускати перегріву та пересихання.
• Процес тепловіддачі повинен виконуватись у напрямку знизу-вгору та повільно.
• Потрібно організувати всі умови поширення тепла по всьому периметру приміщення.

Для дотримання всіх вимог добре підійде теплогенератор з вентиляторами або водяне опалення. Яким видом палива вигідно продукувати тепло?

• Насамперед на думку спадають дрова, які легко придбати, і вартість їх прийнятна. Однак прогріти таким чином велике приміщення досить складно через стрімке згоряння (приблизно три години).
• Більш економічні та зручні у використанні піролізні твердопаливні котли, також вони мають високий ККД та булер'яни.
• Водяне опалення. Це найдорожчий спосіб прогріву, зате він гарний в обслуговуванні практично 90% продуктивності, постачанні паливом на автоматі та відсутністю сажі. Все це дає можливість полегшити кілька разів ведення тепличного бізнесу. Як недолік можна відзначити – печі вкрай вибагливі до якості палива.

• Газові теплогенератори. Вони відрізняються гарною продуктивністю, однак складні в установці. Спочатку потрібно замовити проект газової компанії, який коштує недешево, а потім ще узгодити його в кількох інстанціях. До того ж теплиця має бути розташована біля газової магістралі.
• Електрика. Обходиться такий спосіб не зовсім дешево, проте швидко монтується. Використовувати електрику для основного джерела тепла не рекомендується лише як додатковий.
• Популярні зараз інфрачервоні нагрівальні апарати, закріплені на стелі, часто викликають невдоволення через те, що рослини витягуються нагору.

Внутрішній пристрій теплиці

На самому початку, якщо варто організувати тепличний бізнес з мінімальними витратами, внутрішнє облаштування обмежується монтажем стелажів при необхідності, розвішуванням ламп, що підсвічують, і установкою системи опалення. Однак чим успішніше розвивається справа, тим гостріше постає питання про спрощення системи догляду за рослинами. Простіше кажучи, процес автоматизується.

Позбутися значної частини функцій допомагають автоматичні системи поливу, освітлення, прогріву та вентиляції приміщення. Вони дозволяють цілком відмовитися від ручного режиму рахунок установки всередині теплиці спеціальних датчиків. У потрібний момент датчики спрацьовують та передають команду на виконавчі елементи (обігрів, вентиляція, насос), після чого обладнання відновлює потрібний мікроклімат:

• Функціонує автоматика який завжди рахунок електроенергії. Наприклад, систему поливу умільці споруджують із двох бочок, одна з яких накопичувач, друга – бак-ресивер. У ній встановлюється поплавковий краник, який задає регулярний рівень води. Вбудований у загальну систему кульовий кран у процесі сонячного нагрівання відкривається і пропускає воду у краплинну систему чи дощувачі.
• Вентиляційне гідравлічне обладнання є дві ємності з рідиною, які розташовані на рухомій віконній частині. При прогріві повітря всередині теплиці ємність змінює положення, впливаючи цим на кватирку і відкриваючи її.

Недолік таких саморобних систем у їхній ненадійності, тому якщо ваше тепличне господарство як бізнес розвивається, то будуть потрібні електричні системи.

В ідеалі сучасна теплична споруда - це практично повністю комп'ютеризований комплекс, з безліччю завдань підтримки мікроклімату за допомогою спеціального обладнання. Тому планувати тепличний бізнес із суттєвими доходами можна лише після того, як буде створено технічну та матеріальну базу його ведення.

Переваги тепличного господарства

Не можна однозначно відповісти на питання, тепличний бізнес у домашніх умовах вигідно чи ні, тому що у будь-якій справі є свої переваги та недоліки.

Плюси фермерства:

• Основною його перевагою є висока рентабельність: за дотримання всіх технологій вирощування культур з однієї теплиці за рік можна отримувати до чотирьох урожаїв. Організувати весь процес можна на власній садовій ділянці, а догляд та вирощування можна виконувати самостійно, залучаючи сім'ю, паралельно механізувавши окремі процеси (провітрювання, зрошення).
• Можна розпочати тепличний бізнес з нуля без вкладення великих сум. Застосування недорогих та поширених матеріалів, таких як метал, пластик та поліетилен дає можливість мінімізувати початкові вкладення, щоправда, підходить це лише для сезонного вирощування врожаю. До того ж зібрати теплицю можна самостійно. І вже максимум через місяць будь-яка людина може стати власником нехай невеликого, але перспективного фермерського бізнесу.
• Попит на продукти харчування завжди. У крайньому разі нереалізований урожай можна законсервувати, заморозити чи з'їсти самим.
• Ціна на ранній урожай завжди висока, особливо це стосується ягодів та зелені відмінної якості.

Всі ці переваги свідчать, що тепличний бізнес рентабельність має дуже хорошу.

Недоліки

У будь-якій ситуації є позитивні та негативні сторони. У тепличному бізнесі недоліків також чимало. Люди, які займаються фермерством давно, стверджують, що це важка праця. А також до мінусів можна віднести:

• Хвилястість та сезонність бізнесу. Фінансове збагачення залежить від урожайності, яка за один сезон може змінюватись кілька разів.
• Вартість ресурсів. Цілорічна теплиця вимагає додаткового прогріву, а відповідно великої кількості палива.
• Вся продукція швидкопсувна. Через швидку втрату товарного вигляду та смаку везти врожай далеко не можна, чому ринок збуту дуже обмежений.

Плануючи відкрити фермерський бізнес та отримувати хороший дохід від цілорічного врожаю, слід ретельно підготуватися. Однак при правильній організації тепличний бізнес може перерости у справу всього життя з добрим достатком.

Створення бізнесу у формі тепличного господарства – це не нова ідея. Однак за грамотної організації «зелена» справа може принести дуже хороший дохід. З чого почати тепличний бізнес і як подолати перешкоди, що виникають на шляху підприємця-початківця? Про це та багато іншого ми розповімо в цій статті.

Зважимо всі за і проти

У теплицях зелень, овочі швидко ростуть, у деяких регіонах знімають по 3-4 урожаї на рік. Тому такий бізнес, по суті, не може виявитися збитковим. Тим не менш, крім плюсів, він має і ряд недоліків. Розглянемо ті та інші в таблиці.

З чого почати?

Підприємцю-початківцю вкрай важлива приблизна картина або план дій, що сприяють успіху тепличної справи. Важливо продумати багато моментів, пов'язаних з організацією тепличного господарства, але насамперед варто приділити увагу вирішенню трьох первинних питань:

1. Що вирощувати? З урахуванням погодних умов, сприятливих у невеликій кількості регіонів, цінових прогнозів, доцільним є вирощування овочів та зелені. Дані рослини дуже невибагливі, не вимагають великого догляду, від них виграє будь-який тепличний бізнес. Квіти – вибір багатьох професіоналів. Екзотичні рослини та квіти - це найприбутковіший напрямок у тепличному бізнесі. Але завжди пов'язаний із ризиком та великими витратами. Новачку, що починає тепличний рекомендується потренуватися саме на зелені (цибуля, салат, петрушка).
2. Кому продавати? Це питання, яке треба вирішити перед будівництвом чи покупкою теплиці. Перед початком усіх робіт важливо налагодити контакти із закупівельниками. Чим більше гарантованих точок збуту у вас буде, тим краще, тому що якщо один оптовий покупець відмовиться купувати вирощене, то знайдеться інший.
3. Якого типу теплицю поставити: літню чи зимову? Які матеріали та в якому обсязі закупити? Багато хто вибирає швидкозбірні теплиці. Більш пристосовані саме для бізнесу, але вони коштують недешево. Деякі підприємці-початківці будують із підручних матеріалів, а потім оновлюють і облаштують господарство в міру заробітків. Незалежно від того, скільки ви маєте намір вкласти, бюджет доцільно планувати заздалегідь.

Специфіка бізнесу

У тепличному бізнесі виділяють три галузі: вирощування овочів, квітів та зелені; для кожного напряму є свої теплиці. За оцінками фахівців, максимальний дохід від них можна отримати у досить спекотному кліматі, бажано, щоб зимова температура була не нижче -5 градусів. Морозна зима - це серйозний ризик, щоб його уникнути, доведеться додатково вкладатись у покупку матеріалів для утеплення. Збитки від холодної зими виявляться набагато більше, ніж витрати на перевезення продукції в північні райони.

Підприємець-початківець має обрати напрям: сезонний або постійний тепличний бізнес. З чого розпочати планування? Якщо ви збираєтеся займатися сезонним вирощуванням рослин, то підійде звичайна. Постійний бізнес заснований на спеціальних промислових приміщеннях із захищеним ґрунтом, з цілорічним опаленням та освітленням.

Підрахувати в думці всі витрати та передбачувані доходи, продумати фінансові ризики, інші значущі питання практично неможливо без бізнес-плану. Він допомагає виявити та вирішити багато проблем ще на стадії підготовки. Як правильно розробити бізнес-план тепличного комплексу?

Розділи бізнес-плану

Тепличний бізнес-план може включати кілька розділів. Він враховує природні та кліматичні умови, всі аспекти конкретного бізнесу:

• Огляд діяльності чи резюме.
• Опис бізнесу.
• Опис продукції та послуг.
• Аналіз ринку та галузі.
• План виробництва та
• План збуту.
• Фінансовий та інвестиційний план.

Про що писати у бізнес-плані?

Наведемо розгорнуте обґрунтування проекту у таблиці.

Фінансовий план

Основою фінансового плану є прогнозування майбутніх доходів та витрат, без цього тепличний бізнес не може стати успішним. Крім того, підприємцю доведеться самостійно вести дані статті, розраховувати запланований та фактичний прибуток, чистий прибуток, точку беззбитковості та інші показники. Для створення плану та ведення обліку зручно буде розділити всі витрати на одноразові, постійні та змінні:

• Одноразові витрати - це витрати, які доведеться здійснити один раз, як правило, на початковому етапі (купівля теплиць, машини, проведення водопроводу, електрики та ін.).
• Постійні витрати - зазвичай це щомісячні витрати, оплачувані підприємцем у рівному розмірі (оренда землі, зарплата працівникам, водопостачання, електрика).
• Змінні витрати - Витрати, що виникають періодично в різному розмірі (ремонт теплиць, купівля добрив, ПММ (паливо) для доставки продукції).

На основі детальної інформації про витрати ми можемо розрахувати загальну суму витрат для кожного місяця та загалом за рік. Спростити роботу допоможе таблиця, у якій виділимо стовпці кожного місяця і графи для типів витрат.

Істотно, що у низці регіонів отримують по 2-3 урожаї на рік, а в деяких по 4 урожаї на одне тепличне господарство. Бізнес-план дозволяє досить просто розрахувати заплановані доходи. Для цього важливо знати ринкові ціни та обсяги врожаю з одного квадратного метра. Доходи з'являться лише після продажу дозрілого врожаю та залежать від типу продукції, її ціни на ринку.

Як приклад виберемо тепличний бізнес на зелені. Зробимо приблизний розрахунок для зеленої цибулі. У супермаркеті пучок цибулі коштує навесні до 30 рублів, приблизно таку ж вартість має 1 кг цибулі на базі. Від 100 до 120 цибулин планується висадити у теплиці на 1 м 2 . Можна отримати від 100 до 120 пучків цибулі з 1 м2. Отже, 1 м2 теплиці принесе до 3000 рублів. Віднімемо з доходів витрати та отримаємо прибуток. Припустимо, одноразові витрати ми вже зазнали. Залишилися витрати на обігрів та полив теплиці та інші, які склали на 1 м 2 500 руб.

3000 – 500 = 2500 руб.

Прибуток з 1 м2 множимо на загальну площу 150 м2:

2500 × 150 = 375 тис. руб.

Після вирахування суми податків отримуємо чистий прибуток, який покаже, наскільки успішний тепличний бізнес, чи вигідно вкладати в нього свої кошти, час та сили. Таким чином, окупність тепличного бізнесу щодо вирощування зелені при правильному розрахунку може становити кілька місяців. Постійний пошук клієнтів дозволить підприємцю отримувати прибуток вже в перший рік роботи, тому рентабельність тепличного бізнесу є цілком прийнятною.

Інвестиційний план

Інвестиційний план містить схему вкладень чи інвестицій всім етапів розвитку бізнесу, обсяг початкового капіталу. Першим вкладенням стане теплиця. Бізнесмен отримує проектну документацію на неї та всі зовнішні мережі. Важливо знати, скільки коштували всі частини устаткування. Необхідно запланувати кошти на зведення теплиць, приєднання до мереж (електрика, водопровід), купівлю обладнання та посадкового матеріалу. Дані інвестиції включаються до потокових витрат, які несе підприємець до отримання першого прибутку від теплиць.

Яку теплицю вибрати?

Перед придбанням теплиці слід визначитися з її типом. Тип теплиці залежить від кліматичних умов, асортименту та специфіки господарства:

• Теплиці літньо-полегшеного типу прості і ставляться за кілька годин. Цей тип будівель зводиться за кілька годин. Літній варіант теплиць використовується здебільшого як захист від затяжних дощів або шкідників.
• Теплиці зимового типу, що добре пропускають сонячне світло, допоможуть створити та підтримати необхідний мікроклімат. Тому вони придатні для вирощування будь-яких рослин, у тому числі і квітів.

Матеріали для теплиць

Створення температурного режиму, що підходить для рослин, вимагає великих витрат. Дешева теплиця не зможе утримувати потрібну температуру тривалий час. Важливо продумати вибір матеріалу, який використовуватиметься під час її зведення. Сьогодні популярні такі види матеріалів:

• Скло. Дуже тривалий час тепличний бізнес у домашніх умовах будувався на одному з головних матеріалів у даній справі – склі. Воно застосовувалося для створення утеплених теплиць, які могли успішно експлуатуватись до пізньої осені. Скло пропускає до 90% світла. Але для холодних зимових місяців воно не підходить незалежно від того, чи використовуються додаткові утеплювачі. Скло має такий недолік, як крихкість, низькі температури можуть занапастити його. А ціна скління буде чималенькою. У зв'язку з цим матеріал підходить для тимчасового використання.
• Поліетилен - матеріал, що використовується тривалий час у багатьох варіантах теплиць. Його плюс – низька ціна в порівнянні з іншими матеріалами. Але суттєвим недоліком є ​​невелика пропускна спроможність. Багато рослин потребуватимуть додаткових джерел світла. Теплицю доведеться відкривати у прийнятну погоду, щоб до рослин потрапляло сонячне світло. Матеріал відрізняється слабкою міцністю та малою теплоємністю, тому підходить виключно для літніх теплиць.
• Домашній тепличний бізнес неможливо уявити без полікарбонату. Це продукт сучасних технологій, у 250 разів міцніший і у 8 разів легший за скло. Його теплоємність у кілька разів вища, ніж у скла та поліетилену. Лише полікарбонат є ідеальним матеріалом для зимових теплиць. Забезпечити максимальне проникнення світла дозволяє дах теплиці з полікарбонату товщиною не більше 9 мм. Стінки можуть бути і товстішими. При виборі теплиці з полікарбонату важливо знати, що він випускається двох видів: монолітний та стільниковий. Більше плюсів має стільниковий полікарбонат, тому що він набагато прозоріший і тепліший за монолітний. Для тепличного справи рекомендується саме стільниковий полікарбонат.

Висновок

Тепличне господарство - бізнес, який має постійно розвиватися та вдосконалюватися. Висока конкуренція у галузях знижує норму прибутку. З'являються нові технології, але водночас вартість обладнання зростає. Тому бізнесмен має вміти не просто продати вирощене, а орієнтуватися на ринку, використовувати нововведення та розширювати справу.

* У розрахунках використовуються середні дані по Росії

Не секрет, що галузь сільського господарства в нашій країні переживає в наші дні не найкращі часи. Тим не менш, бізнес у цій сфері може виявитися досить прибутковим, особливо якщо підприємець має необхідні для цього знання та досвід.

Серед найперспективніших напрямів можна назвати і так званий тепличний бізнес, який найбільш актуальний для центральної частини Росії, де в передсезоння та міжсезоння спостерігається нестача свіжих овочів.

Рентабельність тепличного бізнесу

Конкуренція у цій сфері оцінюється як відносно невисока. Найскладніше точно оцінити рентабельність такого бізнес-проекту. Цей показник залежить від багатьох змінних і насамперед від географічного розташування тепличного господарства. З одного боку, як було згадано вище, вирощування свіжих овочів у теплиці більш затребуване для середньої смуги та північних регіонів нашої країни, ніж для півдня. На півдні конкуренція набагато вища, а період міжсезоння набагато коротший.

З іншого боку, для центральної частини Росії характерні різкі перепади температур і навіть морози. Крім того, там спостерігається нестача сонячного світла. Отже, будуть потрібні додаткові витрати на освітлення та обігрів теплиць, що, у свою чергу, призведе до збільшення собівартості продукції. Таким чином, вирощувати тепличні овочі, наприклад, у Москві та Московській області може виявитися невигідним через високу собівартість місцевої тепличної продукції та з урахуванням того, що в цей регіон завозяться великі партії фруктів та овочів з півдня за нижчими цінами.

Професійний набір для створення бізнес-ідей

Трендовий продукт 2019.

Зрозуміло, рентабельність залежить і від того, що саме вирощується в теплицях. Найчастіше це зелень, квіти та овочі. Крім того, досвідчені агрономи беруться вирощувати у теплицях різноманітні екзотичні для нашої країни культури. Останній варіант не підійде підприємцю-початківцю ще з двох причин: його реалізація вимагає чималих вкладень, а сам бізнес відрізняється високими ризиками, які пов'язані, по-перше, з примхливістю таких рослин, а по-друге, з неможливістю точно прогнозувати попит на подібну продукцію на російському ринку.

На першому місці за прибутковістю в тепличному бізнесі стоять квіти, але і вкладення в квітковий бізнес будуть найбільшими, тому що вам знадобляться великі площі під будівництво теплиць. Але якщо ви поки що не володіє ні великим стартовим капіталом, ні особливим досвідом вирощування тепличних рослин, фахівці радять починати із зелені (цибуля, петрушка, кріп, салат і т. д.), яка набагато менш вибаглива до погодних умов, відрізняється гарною. врожайністю» і має незмінно високий попит.

Основні вимоги до вирощування овочів

Якщо ви все ж таки маєте намір зайнятися вирощуванням овочів, то рекомендується звернути увагу на так званий еко-напрямок. Останнім часом жителі великих міст нашої країни стали замислюватися про своє здоров'я та віддають перевагу екологічно чистим продуктам. Однак для того год щоб ваша продукція могла називатися «екологічною», потрібно буде оформити на неї екологічний сертифікат.Екологічний сертифікат відповідності – це документ, що підтверджує екологічну безпеку продукції, включаючи її експлуатацію, зберігання та транспортування.

Видається він лише після проходження виробників процедури екологічної сертифікації, в процесі якої встановлюється відповідність всього виробничого процесу та самої продукції прийнятим екологічним нормам. Екологічна сертифікація – це добровільна процедура, але її проходження значно збільшує конкурентоспроможність вашої продукції.

Для оформлення екологічного сертифіката потрібно подати такі документи: заявка у вільній формі, ТУ товару, повний пакет технічної документації, сертифікат відповідності ГОСТ Р за наявності такого, свідоцтво про реєстрацію підприємства-заявника. Цей список може змінюватись, залежно від виду продукції, що сертифікується. Процедура проходження екологічної сертифікації досить складна та тривала.

Вона складається з кількох етапів. Спочатку підприємство-заявник надає до сертифікаційного центру всі необхідні документи, а також заяву на отримання сертифікату відповідності екологічній безпеці. Потім сертифікаційний центр аналізує надану документацію на продукцію, знайомиться з виробничим процесом, виносить рішення за поданою заявою, підписує договір на виконання заявки, проводить аналіз протоколів випробувань, аудит виробництва чи технічного процесу, відбирає зразки для випробувань, проводить випробування продукції та нарешті приймає рішення про видачу або відмову у видачі сертифіката екологічної безпеки.

У разі прийняття позитивного рішення оформляється сертифікат відповідності з подальшою його передачею заявнику. Вартість проходження процедури екологічної сертифікації становить 55 тисяч рублів.

Отже, підіб'ємо підсумки. Інвестиції в квітковий бізнес виявляються в 4-5 разів вище більше, ніж вкладення у вирощування овочів. А вирощування зелені в 4 рази рентабельнішеніж вирощування овочів. Тим не менш, остаточне рішення про те, що саме ви вирощуватимете на своїй ділянці, варто приймати лише після проведення ретельного маркетингового дослідження регіону, де ви проживаєте, та місцевого ринку.

Готові ідеї для вашого бізнесу

Зверніть увагу, яка продукція має найбільший попит, що пропонують ваші конкуренти і за якими цінами, як вони реалізують свою продукцію. Враховуйте також кліматичні особливості регіону та ваші можливості для початку бізнесу. Наприклад, якщо ви плануєте працювати спочатку тільки з роздрібною торгівлею, то варто віддати перевагу зелені (кріп, салат, петрушка, цибуля), редисі, полуниці. Крім того, можна збільшити свій прибуток за рахунок вирощування та продажу ранньою весною розсади різних садових та городніх культур.

Якщо ви розраховуєте на великі доходи та швидку окупність, то потрібно робити ставку на оптові продажі. У цьому випадку фахівці радять звернути увагу на помідори та огірки. Нарешті, якщо у вас вже є вихід на власників ресторанів і кафе і домовленість з ними про прямі поставки, то можна ризикнути і зайнятися вирощуванням більш вибагливих рослин, собівартість яких, відповідно, буде вищою за собівартість поширених культур.

Готові ідеї для вашого бізнесу

Враховуйте також і відстань між вашим господарством та потенційними покупцями. Чим далі від міста розташовані ваші теплиці, тим рентабельніше вирощуватиме «легку» продукцію (тобто таку, яка менше важитиме і не буде надто вимогливою до умов зберігання та транспортування).

Зрештою, рентабельність залежить від обраного технологічного процесу. Але й тут не так просто. Наприклад, максимальну врожайність за мінімальних витрат при вирощуванні овочів забезпечує метод гідропоніки. Ця технологія може з однаковим успіхом використовуватись як невеликими тепличними господарствами, так і великими сільськогосподарськими підприємствами. Однак її головний недолік полягає у низьких смакових якостях готової продукції.

Нерідко овочі, вирощені в такий спосіб, хоч і дешеві, але практично не мають смаку. Відповідно, великим попитом вони мають також не будуть. З цієї причини для вирощування овочів рекомендується використовувати нехай і більш затратну, але в даному випадку традиційну систему, що цілком виправдовує себе, із застосуванням добрив.

Середній показник рентабельності галузі оцінюється в 15 %. У деяких випадках при правильно вибраній ніші та технологіях виробництва він може досягати 25%!

Як оформити документи для вирощування овочів

Якщо земельна ділянка під будівництво теплиць знаходиться у вашій власності і ви не плануєте працювати у великих масштабах, наймати додатково працівників та збувати готову продукцію юрособам, то жодних спеціальних документів для організації такого підсобного господарства не потрібно. Для реалізації врожаю достатньо взяти довідку про те, що земля, на якій знаходяться теплиці, належить саме вам.

Якщо ж ви збираєтеся залучати додаткову робочу силу, організовувати велике виробництво і реалізовувати свою продукцію через магазини, торговельні мережі, а також постачати її закладам громадського харчування, доведеться зареєструватися як індивідуальний підприємець або організувати приватне сільськогосподарське підприємство. В останньому випадку ви отримаєте право на певні податкові пільги, однак майте на увазі, що на практиці досягти багатьох з них буде не так вже й просто.

Державна реєстрація селянських фермерських господарств (КФГ) здійснюється у тому порядку, що було встановлено державної реєстрації речових фізичних осіб як індивідуальних підприємців. У цьому реєструється лише керівник фермерського господарства. Для цього він повинен подати до реєструючого органу такі документи:

заяву на реєстрацію (встановлена ​​законом форма);

угоду про створення селянського (фермерського) господарства (якщо у ньому є потреба);

копія основного документа, що засвідчує особу голови фермерського господарства (паспорт);

документ про сплату державного мита (оригінал);

копії документів, що підтверджують спорідненість/властивість членів селянського господарства.

Зверніть увагу: заява про перехід на спеціальний режим оподаткування (ССП або податок для виробників сільгосппродукції) подається одночасно під час здачі документів на реєстрацію фермерського господарства. Тоді вибраний режим можна буде застосовувати з моменту реєстрації КФГ.

Готові ідеї для вашого бізнесу

Фермерське господарство реєструється уповноваженим органом за місцем постійної реєстрації (прописки) глави господарства. Її терміни становлять у середньому п'ять робочих днів із дня подання документів. У результаті ви отримаєте Свідоцтво державної реєстрації голови селянського фермерського господарства, Свідоцтво про постановку на облік у територіальному податковому органі, витяг з Єдиного державного реєстру індивідуальних підприємців та інформаційний лист Держкомстату з кодами КВЕД.

Якщо фермерське господарство організовується не однією людиною, а кількома, то між усіма учасниками має бути укладена угода, в якій наводяться такі відомості:

про членів фермерського господарства;

про визнання головою фермерського господарства одного з членів цього господарства, повноваження голови фермерського господарства та порядок управління фермерським господарством;

про права та обов'язки членів фермерського господарства;

про порядок формування майна фермерського господарства, порядок володіння, користування, розпорядження цим майном;

про порядок прийняття до членів фермерського господарства та порядок виходу з членів фермерського господарства;

про порядок розподілу отриманих від діяльності фермерського господарства плодів, продукції та доходів.

Список цих відомостей може розширюватись. До угоди додаються копії документів, що підтверджують кревність громадян, які вирішили створити спільне фермерське господарство. Крім того, угода підписується всіма членами фермерського господарства.

Яке обладнання потрібне для тепличного бізнесу

Незалежно від того, які культури для вирощування в теплицях ви обрали, чи знаходиться земля під їх будівництво у вас у власності або в оренді, чи збираєтеся ви обійтися своїми накопиченнями або плануєте брати кредити, приступати до організації такого виду бізнесу потрібно зі складання докладного бізнесу -плану.

У ньому ви зможете оцінити ситуацію на регіональному ринку, визначитися з форматом вашого майбутнього бізнесу (він може бути як сезонним з використанням більш дешевих та простих фермерських теплиць, так і постійним з будівництвом промислових теплиць з постійним обігрівом та освітленням), оцінити можливості збуту та пошуку покупців, розрахувати витрати та прибуток, джерела фінансування проекту тощо. буд. Витрати на організацію такого бізнесу безпосередньо залежать від виду теплиць, які ви будете використовувати. Найбільшого поширення в нашій країні набули теплиці двох видів – плівкові та скляні. Плівкові або поліетиленові теплиці відрізняються нижчою вартістю.

До плюсівможна віднести їхню довговічність, відносну міцність і хорошу світлопропускну здатність. За певних умов у них можна вирощувати овочі навіть у зимову пору року. Але все ж таки скло – досить крихкий матеріал, а витрати на заміну розбитого скла будуть вищими, ніж витрати на заміну поліетилену, що порвався, що також треба враховувати при складанні кошторису.

Останнім часом все більшого поширення набувають теплиці третього виду, що виготовляються з полікарбонату або акрилу, який більш довговічний, ніж скло і плівка, має гарну прозорість і світлорозсіювання. Рівень освітленості в полікарбонатній теплиці вдвічі вищий, ніж у поліетиленовому парнику.

Додаткова її перевага- Відсутність необхідності робити фундамент, як у випадку зі скляними теплицями. Але все ж таки, на жаль, теплиці з полікарбонату теж не досконалі і мають свої недоліки. Насамперед, це стосується конструкцій аркового вигляду, які найпоширеніші. Їхня популярність пояснюється лише тим, що виробникам теплиць вигідніше виготовляти саме такі конструкції, оскільки стандартний лист полікарбонату становить 2,1 на 6 метрів. Зустрічаються також листи довжиною до 12 метрів, але їх складно транспортувати, і вони незручні у роботі.

Стандартний лист полікарбонату загинається в дугу таким чином, що висота конструкції становить, як правило, 3,8 метра, а довжина, відповідно, 6 метрів, хоча за необхідності ці параметри можна збільшити або зменшити. Така теплиця вважається невеликою за розмірами. При інтенсивному вирощуванні земля в ній швидко виснажується, тому необхідно її регулярно удобрювати. Головний недолік полікарбонатної теплиціарочної конструкції полягає в нерівномірності освітлення та у великому відображенні світла, внаслідок чого добре висвітлюється лише частина рослин. Усунути ці недоліки, збільшивши потік світла, можна, зробивши дах теплиці не напівкруглою, а плоскою, а північну частину теплиці – непрозорою.

Рослини в полікарбонатних теплицях можна висаджувати безпосередньо в землю, але в цьому випадку буде складно витримувати температурний режим, що рекомендується. Фахівці радять все ж таки використовувати так звані настили, які являють собою металеву сітку, натягнуту на дерев'яний каркас. По периметру такої теплиці розташовується кілька рядів настилів, між якими залишається невеликий простір для забезпечення доступу до них.

Як і у звичайних теплицях, у полікарбонатних конструкціях необхідно забезпечувати постійний повітрообмін, для чого застосовуються наскрізні вентилятори. Влітку їх можна відключати для економії витрат. Один механічний наскрізний вентилятор коштуватиме 6,5-7 тисяч рублів.

Згадана вище система гідропоніки за всіх своїх недоліків дозволяє зменшити цикл вирощування овочів до 2-3 тижнів (що у 5-10 разів швидше, ніж за традиційних способів вирощування) при врожайності до 2-3 тонн продукції з одного гектара. Для обслуговування такої теплиці потрібно 5-7 працівників на гектар корисної площі.

При розрахунку вартості зведення однієї теплиці враховуйте такі витрати: отримання проектної документації на саму теплицю та всі її зовнішні мережі (електрика, водопостачання та ін.), яка повинна включати специфікацію на обладнання, що використовується; купівля посадкового матеріалу плюс кошти на поточні витрати до отримання першого прибутку.

Якщо ви тільки підшукуєте ділянку для розміщення свого тепличного господарства, то враховуйте розташування необхідних комунікацій. Чим далі вони розташовуватимуться від ділянки, тим вищими будуть витрати на підведення. Звертайте увагу на місцевість навколо передбачуваного місця встановлення теплиць. Вона має бути достатньо рівною та просторою, щоб можна було організувати під'їзні шляхи. Якщо ви орендуєте землю, віддавайте перевагу збірним конструкціям теплиць. Вони коштують дорожче за нерозбірні, але ці витрати цілком виправдані, адже у разі чого ви зможете легко перевести їх на нове місце.

Чимало суперечок серед підприємців, які працюють у «тепличній» сфері, викликає питання необхідності інвестування додаткових коштів у обігрів теплиць. Одні вважають, що не потрібно вкладати багато коштів у найсучасніше дороге обладнання. Інші впевнені, що вищі витрати першому етапі надалі компенсуються вищою ефективністю виробництва. Якої б думки ви не дотримувалися, фахівці рекомендують все ж таки починати відкладати гроші з прибутку і поступово модернізувати використовуване обладнання. Не забувайте, що саме обігрів та електроенергія становлять до 90% усіх поточних витрат на утримання та обслуговування теплиць.

Скільки витратимо і скільки заробимо?

Серед основних витрат на організацію тепличного господарства можна назвати такі: оренда ділянки, будівництво теплиць та покупка необхідного обладнання, робочого інвентарю, придбання рослин, добрив, заробітна плата працівникам господарства. Оренда земельної ділянки коштуватиме 80 тисяч рублів на рік. На одну теплицю площею один гектар із усім необхідним обладнанням потрібно від 300 тисяч рублів (кінцева сума залежить від виду теплиці). Ще близько 200 тисяч рублів піде на інвентар, розсаду/насіння, добрива.

Для обслуговування великої теплиці потрібно мінімум два-три робітники. Функції керуючого фермерським господарством можна спочатку виконувати самостійно. Для середніх підприємств у розрахунок приймається близько десяти робітників на гектар землі, відведеної під теплиці. Використання новітніх технологій та сучасного обладнання (з автоматичним зрошенням та обігрівом) дозволить суттєво скоротити кількість обслуговуючого персоналу.

Дуже складно визначити з високою точністю передбачувані доходи від тепличного господарства, оскільки, як і у випадку з рентабельністю, на неї безпосередньо впливає одразу кілька значущих чинників: регіон (в одних регіонах можна отримувати до чотирьох урожаїв на рік, а в інших – не більше двох), віддаленість ферми від міста (від чого безпосередньо залежать транспортні витрати), канали збуту і т. д. Найбільш реалістичними є терміни окупності в межах двох-трьох років.

416 людей вивчає цей бізнес сьогодні.

За 30 днів цим бізнесом цікавилися 41 733 разів.

Калькулятор розрахунку прибутковості цього бізнесу

При грамотному підході тепличний бізнес приноситиме своєму власнику стабільно високий прибуток. Однак для реалізації подібної бізнес-ідеї необхідно ретельно розібратися в кожному з теоретичних нюансів, незнання яких може призвести до збитків.

Бізнес теплиця в домашніх умовах - напрямок підприємницької діяльності більш ніж привабливий сьогодні, оскільки продукція має досить високий попит. Згідно зі статистичними даними, зібраними Московським НДІ харчування, середньостатистичний житель Росії за рік споживає близько 88 кілограмів овочів, 13 з яких зростають у теплицях.

Дослідження НДІ також вказують на той фактор, що споживання овочів має збільшитись ще на 30 відсотків. Іноземний досвід говорить про підвищення числа тепличних господарств, що відкриваються, оскільки напрями перспективні і вигідні. Сучасна ситуація в РФ така, що частка продукції, яка була вирощена у вітчизняних теплицях, дорівнює всього чотирьом кілограмам на одну людину, тоді як решта дев'яти кіло – це томати з Туреччини, полуниці з Голландії, огірки з Ірану тощо. Тому безпосередньо перед агропромисловим комплексом ставиться повною мірою забезпечити російське населення овочами тепличного виробництва Росії.

Тепличний бізнес: що вирощувати

Заробіток на теплиці буде високим, якщо підприємець зможе правильно визначити, культуру, з якою він надалі працюватиме. На думку сучасних аналітиків, найвигіднішим сьогодні можна назвати вирощування квітів. Друге місце займає зелень, а третє дістається овочам.

Однак початковий капітал для відкриття квіткового бізнесу вп'ятеро перевищує суму інвестицій, необхідних для організації вирощування овочів. Однією з найпоширеніших і модних тенденцій сьогодні стало вирощування зелені, наприклад, салату, цибулі, петрушки тощо. Пояснюється все тим, що зелень вважається культурою непримхливою, для зростання їй не потрібно великої кількості світла або тепла. Крім того, теплиці можуть бути відкриті практично в будь-якому регіоні Росії, що значно знижує витрати, пов'язані з транспортуванням зібраного врожаю. Теплиця із зеленнюу переважній більшості випадків займається обслуговуванням одного, можливо, двох населених пунктів, що знаходяться поблизу. У середньому вирощування зелені стане рентабельнішим за овочеву теплицю в 3-4 рази.

Однак перед тим, як зробити остаточний вибір, необхідно звернути увагу на специфічні особливості регіону, де планується відкриття бізнесу. Підприємцю слід провести ретельне маркетингове дослідження місцевого ринку, виявити категорії продуктів, які мають великий попит, дізнатися про наявність конкуренції.

Щоб правильно вибрати культуру для подальшого вирощування, також потрібно з місцем і способом збору готового врожаю. Наприклад, серед перекупників, які працюють за оптовими схемами, попит має «легка» продукція – томат. Якщо бізнесмен планує торгівлю в роздріб, йому краще звернути увагу на зелені культури, редис, полуницю і таке інше. Підприємець, який зможе домовитися про постачання своєї продукції до місцевих ресторанів чи кафе, може розглядати для своєї теплиці більш дорогі складні рослини, які потребують трудомісткого догляду. Наприклад, цикорний салат.

Свій вплив також надає віддаленість точок збуту. Якщо підприємець працюватиме з далекими ринками, то йому доведеться вирощувати виключно «легку» продукцію.

Якою має бути спеціалізація тепличного бізнесу

Бізнесмени-початківці повинні усвідомити для себе, що починати одночасно вирощування кількох культур вважається недоцільним і нерентабельним. Підприємець отримає високий прибуток, лише якщо займеться вирощуванням на закритому ґрунті однієї культури.

Спеціалізація має бути вузькою, що підтверджує колосальний досвід голландців, які на сьогоднішній день є визнаними лідерами у продажу продукції, вирощеної у теплиці. На їхню думку, спеціалізація теплиці одночасно на двох культурах – це недозволена надмірність.

Тобто, бізнес теплиця в домашніх умовахмає бути створена на базі аналітичного розрахунку та розсудливості. Підприємець, який лише входить до цієї сфери бізнесу, не повинен займатися самодіяльністю. Для початку має бути проведено дослідження споживчого ринку, за допомогою якого визначається теплична культура, яка є найбільш затребуваною.

Схема бізнес-плану

1. Підприємець оцінює становище ситуації у вибраній сфері. Цей етап має на увазі ознайомлення з продукцією, яку вирощують місцеві конкуренти, порівнюється якість і кількість врожаю від інших постачальників.
2. На другому етапі бізнесмен повинен вирішити, якою формою буде його діяльність – чи буде вона цілорічною чи сезонною. Найпростіше і дешевше організувати сезонний бізнес, для якого підійдуть фермерські теплиці. Якщо ж тепличний бізнес буде цілий рік, знадобляться теплиці промислового типу, оснащені спеціальними комунікаціями для освітлення та підігріву.
3. Далі підприємець шукає оптових покупців та інші точки реалізації.
4. У бізнес-плані обов'язково повинні бути прораховані всі можливі витрати та приблизні прибутки.
5. Якщо стартового капіталу замало, бізнесмену необхідно продумати джерела фінансування.

Складання документів проекту потребує докладного розрахунку всіх необхідних комунікацій, які потрібні для оптимальної роботи теплиці конкретної площі. Підприємець на етапі складання бізнес-плану має точно знати ціну на обладнання, будівництво та монтаж.

Сьогодні багато підприємців для вирощування використовують гідропоніку, яка підходить для огірків, зелені та інших овочів. Основною її перевагою вважатимуться швидкість вирощування. Вегетативний цикл у такому разі не перевищуватиме три тижні, тому два – три тонни врожаю можна буде збирати щодня з одного гектара земельного наділу. У природних умовах обрана культура дозріватиме значно довше. Однак смакові якості під час вирощування з використанням гідропоніки знижуються.

Планування параметрів та підрахунок врожайності

Щоб заробіток на теплиці був високим, а окупність швидкою, підприємцю необхідно подбати про налагодження контактів із закупівельниками майбутнього врожаю. Бізнесмену слід шукати лише надійних покупців, які готові укласти контракт. Найкраще при виборі закупівель орієнтуватися на великі мережі супермаркетів.

Підприємцю необхідно віддати перевагу роботі з оптовою сферою, і лише потім розглядати можливість роздрібної торгівлі. У будь-якому випадку тепличний бізнес має будуватися на базі гарантованих покупців, тому система продажів має бути продумана заздалегідь.

Щоб підприємець зміг зрозуміти, яким можливим є заробіток на теплиці, можна уявити нескладні підрахунки. Спочатку бізнесмен складає інвестиційний проект, купується або береться в оренду земля, облаштовується теплиця, закуповується обладнання, матеріал на посадку. З грошовими потоками має бути поєднаний весь цикл від посадки продукції до її дозрівання та збуту. Головним орієнтиром стає максимальний прибуток, який може виручити підприємець і до якого він повинен прагнути, а також мінімальний прибуток, достатній для підтримки та розвитку бізнесу.

Виробництво

Підприємець повинен продумати технічні сторони організації, які стануть деталями в реалізації бізнесу.

1. Необхідно врахувати віддаленість комунікацій від теплиць. Кожна труба або провід будуть проводитися за рахунок підприємця, тому витрати мають бути вказані у загальному кошторисі.
2. Територія, на якій буде зведена теплиця, має бути не тільки великою, а й рівною, щоб без проблем організувати під'їзні шляхи до неї.
3. Земельний наділ можна через брак достатнього для придбання капіталу взяти в оренду.
4. Найкраще придбати готову збірну теплицю, особливо якщо земля орендована. Конструкція теплиці може розбиратися та збиратися незліченну кількість разів, тож згодом підприємець може з нею переїхати на нову ділянку.
5. Найважливішим моментом є обігрів теплиці. Сучасні інновації змінюють одна одну з високою швидкістю, тому вибирати необхідно щось із нового та ефективного обладнання.
6. Передбачливі бізнесмени рекомендують залишити певну суму грошей на придбання в майбутньому інноваційних новинок, які дозволять йти нарівні з конкурентами, допоки тепличний бізнес не стане самоокупним.

Витрати

Якщо розглядати варіант, коли бізнесмен використовується для своєї справи покупні теплиці, необхідно зазначити, що початкові витрати будуть більшими, ніж у разі використання теплиці власної будови. Однак при жорсткому дотриманні сучасних технологій та правильно розробленому бізнес-плані, можна не переживати та купувати готові теплиці. Матеріальні вкладення в облаштування тепличного комплексу площею один гектар дорівнюють 30 – 35 тисячам доларів. У наступних витратах 90 відсотків йтиме на оплату рахунків з електрики та газу.

За цілий рік ведення бізнесу на зарплату семи робітників та одного агронома підприємець витратить близько 50 000 доларів. При цьому ефективність теплиці складатиме приблизно 15 відсотків. Тому повна окупність тепличного проекту настане вже за три – чотири роки.

Читайте також:

Вирощування часнику, як бізнес

Бізнес на винограді