Запечена картопля з рецептом беконом. Картопля, запечена з беконом та сиром чеддер. Як приготувати картоплю з беконом та сиром у духовці смачно: корисні поради

20.03.2018

Картопля з беконом у фользі в духовці завжди виходить смачною, ситною та ароматною. Приготувати таку страву зовсім нескладно, особливо якщо вибрати гарний рецептта підійти до кулінарного процесу з відмінним настроєм. Розгляньмо кілька вдалих варіантів його приготування.

Картопля, запечена з беконом у фользі, гармонійно урізноманітнить ваше сімейне меню. Готується така страва легко та швидко з мінімального набору доступних інгредієнтів.

Складові:

• картопляні коренеплоди – 0,5 кг;
• бекон – 0,2 кг;
• кабачок;
• зубки часнику – 2-3 штуки;
• олія неароматизована рослинна - 2 стіл. ложки;
• сіль;
• приправи;
• гілочки кропу.

Порада! Для приготування такої страви найбільше підходить молода картопля.

Приготування:

А ця страва стане родзинкою святкового застілля. Воно не просто смачне та апетитне, але й оригінально виглядає. Такого ваші гості ще не куштували!

Складові:

• картопляні коренеплоди – 8 штук;
• бекон (будь-якого виду) – 0,2 кг;
• сіль;
• чорний перчик;
• сир твердий – 150 г

На замітку! Доповнити таку страву можна шматочками свіжого сала. Просто «фаршируйте» їм картоплю, чергуючи зі шматочками бекону.

Приготування:

Запечена ароматна картопля

Картопля з беконом та сиром у фользі, запечена за цим рецептом, сподобається всім без винятку. Її смак нагадує печену картоплю на багатті. Влаштуємо пікнік удома?

Складові:

• картопляні коренеплоди – 4-5 штук;
• цибуля зелена;
• масло м'яке вершкове – 2 стіл. ложки;
• сіль;
• бекон – 150 г;
• сметана – 3 стіл. ложки;
• сир – 70 г.

На замітку! Замість сметани у страву можна додавати йогурт. Тільки вибирайте класичний продукт без ароматизаторів.

Приготування:

Цікавий варіант приготування картоплі - запікання його в шубі з бекону. Без особливого клопоту ви отримаєте смачну страву, яка вразить наповал усіх своїм ароматом та зовнішнім виглядом.

Складові:

• картопляні коренеплоди – 7 штук;
• бекон сирокопченого сорту – 0,1 кг;
• сир твердий – 0,1 кг;
• масло вершкове – 50 г;
• сіль;
• чорний перчик.

Порада! Для томлення в духовці з картоплею найкраще підходить бекон сирокопченого сорту.

Приготування:

Картопля з беконом, запечена в духовці, - це оригінальний і водночас простий у приготуванні гарнір, який чудово виглядає на святковий стілі відмінно поєднується з будь-яким м'ясним блюдом. Втім, у будні дні ця страва теж не варто оминати, адже картопля з цибулею та беконом – це надзвичайно смачне та апетитне поєднання, яке подобається практично всім без винятку. А враховуючи, що воно просто готується і запікається в духовці саме по собі, цілком можна частіше балувати свою сім'ю цим незвичайним гарніром.

Цей рецепт картоплі з беконом є відмінним способом приготування молодої або дрібної картоплі, оскільки вона запікається цілком і виходить особливо ніжною, розсипчастою та апетитною на вигляд. Копчений бекон, смажену цибулю та різноманітні спеції надають картоплі приголомшливий смак та аромат, який нікого не залишить байдужим. Цю ситну запечену картоплю цілком можна їсти як самостійну страву вприкуску зі свіжими або маринованими овочами та салатами. Ну, а якщо зробити її на гарнір для святкового столу, така ошатна страва не зможе залишитися непоміченою і буде гідно оцінена гостями.

Спробуйте запекти картоплю з беконом у духовці. простому рецептуі насолоджуйтесь цим смачним та пікантним овочевим гарніром і у свята, і у будні!

Корисна інформація

Як приготувати картоплю з беконом - рецепт запеченої картоплі в духовці з покроковими фото

СКЛАДОВІ:

• 1.2 - 1.4 кг дрібної картоплі
• 3 смужки бекону (70 г)
• 1 середній ріпчаста цибуля
• 2 ст. л. рослинної олії
• сіль морська
• спеції (чорний перець, паприка, сушений часник, сушений кріп)

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Для того, щоб приготувати картоплю з беконом, запечену в духовці, спочатку підготуємо всі необхідні інгредієнти. Картоплю очистити від шкірки і зробити в ній 3-4 глибоких надрізи гострим ножем.

Для цього страви бажано використовувати дрібну картоплю, інакше вона занадто довго запікатиметься в духовці і не зможе повністю просочитися ароматами цибулі та бекону. Молоду картоплю з тонкою шкіркою можна не очищати, але її слід ретельно вимити і трохи пошкребти ножем.

2. Ріпчасту цибулю очистити від лушпиння і порізати тонкими півкільцями.


3. Сиркопчений або варено-копчений бекон нарізати великими скибочками (кожну смужку - на 4 частини).


4. Форму для запікання з високими бортами змастити 1 ст. л. рослинного масла|мастила|, викласти щільно картопля в один шар надрізаною частиною вгору і посолити.

Якщо передбачається запікати картоплю на плоскому деку, потрібно буде зробити для нього конверт із фольги, щоб усі соки та аромати залишалися всередині.

5. На картопля рівномірно розподілити тонкі скибочки бекону.

6. Покласти зверху порізану цибулю та посипати страву спеціями на ваш смак.

Я використовую для цієї страви суміш меленого чорного перцю, солодкої паприки, сушеного кропу та сушеного часнику. Можна взяти комплексну приправу для картоплі, а також суміш прованських або італійських трав.

7. Форму з картоплею щільно закрити фольгою і поставити в духовку, розігріту до 200 ° С, на 45 хвилин. Потім фольгу зняти, збризкати картоплю зверху 1 ст. л. рослинного масла і дати йому підрум'янитися протягом 10 - 15 хвилин.

Точний час запікання картоплі залежить від її розміру та сорту, тому обов'язково треба перевірити готовність, проткнувши гострим ножем найбільші картоплини. Якщо ніж без зусиль і скрегота входить у бульбу, значить страву можна виймати з духовки.

Смачна та ароматна картопля з беконом, запечена у духовці, готова! Її цілком можна вживати як самостійну страву, доповнивши свіжими або маринованими овочами та зеленню, а також використовувати як оригінальний гарнір до м'ясних страв. Смачного!

Якщо задумалися про приготування швидкої та неймовірно смачної страви, то пропонуємо приготувати картоплю з беконом. Завдяки сальним шматочкам, картопля ідеально просочиться і стане дуже соковитим.

Найкорисніший варіант - картопля з беконом у духовці. На підготовку продуктів доведеться витратити мінімум часу, а в результаті отримаєте дивовижно ароматну страву.

Складові:

• бекон – 4 смужки;
• вершкове масло – 30 г;
• сіль – 1 ст. ложка;
• цибуля – 1 шт.;
• вода – 130 мл;
• картопля – 1100 г;
• чорний перець – 0,5 год. ложки;
• петрушка – 45 г;
• приправи – 0,5 ст. ложки.

Приготування:

1. Нарізати бекон. Помістити у сковорідку. Засмажити. Повинні вийти в результаті хрусткі шматочки.
2. Нашаткувати цибулю. Помістити до бекону. Просмажити.
3. Нарізати картоплю. За формою найсмачніше кружальця. Нашаткувати петрушку.
4. Приправи насипати у картоплю. Підсолити та посипати петрушкою. Перемішати. Викласти на лист.
5. Розкласти засмажку по всій поверхні. Нарізати вершкове масло|мастило| і розкидати по засмажці. Залити водою. Вкрити заготівлю фольгою. Розмістити в гарячу духову піч. Витримати годину.

Швидкий рецепт на сковороді

Якщо хочете швидко та смачно перекусити, то рекомендуємо приготувати смажену картоплю.

Складові:

• бекон – 310 г;
• часник – 1 зубчик;
• картопля – 5 шт.;
• сіль;
• зелень – 20 г;
• розмарин - 1 гілочка;
• чорний перець – 4 горошини;
• кмин - щіпка.

Приготування:

1. Нарізати бекон. Потрібні маленькі смужки. Помістити у сковорідку. Викласти розмарин. Роздавити часникову часточку. Помістити у сковорідку. Просмажити.
2. Дістати розмарин та часник. Викинути. Перемістити на тарілку бекон.
3. Картоплю нарізати. Відправити у сковорідку. Засмажити. Підсолити. Посипати перцем та кмином. Додати бекон та порубану зелень. Перемішати. Натомити дві хвилини.

З додаванням сиру

У даному рецепті картопля готується в власному сокутому сухий точно не буде. Страва з беконом та сиром виходить особливо ароматною та насиченою.

Складові:

• сіль;
• бекон – 120 г;
• чорний перець;
• картопля – 1500 г;
• прованські трави;
• чеддер - 230 г;
• Зелена цибуля.

Приготування:

1. Прогріти духову шафу. Температурний режим знадобиться 200 градусів. Нарізати бекон. Розмістити на фользі. Відправити в духовку. Запікати поки не з'явиться золотистого забарвлення скоринки.
2. Підготувати глибоке деко. Застелити фольгою. Розмістити бекон запечений. Нарізати картоплю. Викласти на бекон. Сир натерти. Присипати половину заготівлю від загального обсягу сирної стружки. Підсолити та присипати спеціями. Вкрити фольгою.
3. Режим перемикати на 130 градусів. Розмістити заготовку. Витримати дві години. Зняти верхній шар фольги. Присипати сирною стружкою, що залишилася. Запікати півгодини.
4. Нашаткувати цибулю. Присипати готову страву.

Картопля з беконом у мультиварці

Порадуйте свою сім'ю смачною стравою, яку легко приготувати у мультиварці.

Складові:

• картопля – 750 г;
• спеції;
• варено-копчений бекон – 230 г;
• сіль;
• вода – 170 мл.

Приготування:

1. Порубати картоплю. Нарізати бекон. Помістити у чашу.
2. Влити воду. Підсолити. Посипати спеціями. Розмішати.
3. Включити «гасіння». Таймер – година.

Трояндочки з картоплі та бекону

Оригінальна на вигляд страва приведе в захват гостей. Гарний вид закуски зачарує всіх з першої секунди.

Складові:

• панірувальні сухарі - 1 кружка;
• картопля – 3 шт.;
• сіль;
• бекон - 5 шт.;
• олія – 1 ст. ложка;
• сир – 1 ст. ложки.

Приготування:

1. Нарізати картопляні бульби. Гурточки знадобляться дуже тонкі.
2. Кожну беконову смужку розрізати на три частини.
3. Щоб заготовка зберегла форму троянди та не розпалася, використовуйте форму для кексів.Скрутити шматочок бекону. Потім по черзі обертати його картопляними кружальцями, формуючи бутон, періодично вставляючи між пелюстками шматочки бекону.
4. Кожну заготовку присипати сирною стружкою та панірувальними сухарями. Помістити у форму для кексів.
5. Відправити в духовку (190 градусів). Готувати близько 40 хв.

Готуємо у фользі

Якщо ви ставитеся до любителів соковитої, просоченої закуски, то запечена картопля з беконом загорнута у фольгу стане вашою улюбленою стравою.

Складові:

• бекон – 70 г;
• часник – 2 зубки;
• картопля – 5 шт.;
• сіль - 2 ч. ложки;
• сухий кріп – 1 ст. ложка;
• вершкове масло – 2 ст. ложки;
• адигейський сир – 55 г;
• білий перець – 1 ч. ложка.

Приготування:

1. Відрізати край картопляних бульб таким чином, щоб картопля могла стояти. З боків зробити п'ять надрізів. Присипати сіллю|соль|. Поперчити. Натерти часникові зубки та промазати картопляні заготовки.
2. Бекон порізати. Підчепити шматочок ножем і помістити в картопляний розріз.
3. Олію розтопити. Розмістити заготовки у фольгу. Облити олією. Загорнути фольгу.
4. Надіслати запікатися на годину. Режим духової шафи 180 градусів.
5. Натерти сир. Посипати заготовки. Присипати кропом. Повернути у духову піч. Потримати до зарум'янювання сиру.

Складові:

• зелень;
• картопля – 9 шт.;
• приправи;
• бекон – 340 г;
• сіль;
• сир – 75 г.

Приготування:

1. Очищені та промиті картопляні бульби просушити. Надрізати всю поверхню картоплі. Відстань між розрізами – півсантиметра. Цілком не розрізати.
2. Нарізати бекон. У кожен картопляний розріз помістити шматочок бекону. Підсолити. Посипати приправами.
3. Кожну заготовку окремо помістити у фольгу та загорнути.
4. Помістити у форму. Відправити в духовку. Температура до цього моменту має бути 200 градусів. Потримати близько години. Чи готову страву можна перевірити за допомогою зубочистки. Проткніть заготовку, якщо вона легко входить, отже, картопля готова.
5. Розгорнути кожну заготівлю. Посипати порубаною зеленню та сирною стружкою. Потримати в духовці до зарум'янювання.

Пропонуємо черговий варіант ситної вечері «нашвидкуруч». Картопля з беконом у духовці - нескладна страва, що одночасно поєднує як м'ясо, так і гарнір. При подачі обов'язково доповнюємо ситну їжу зеленню, свіжими овочами або, наприклад, простим.

Ніжна картопля з розплавленим сиром під тонкою пластиною бекону, що зарум'янилася, - поживно, ситно і дуже смачно!

Складові:

• картопля – 8 шт.;
• бекон сирокопчений – 8 пластин;
• сир – близько 100 г;
• вершкове масло - 50 г;
• сіль за смаком.

Як запекти картоплю в беконі

1. Для рецепту вибираємо дрібні картопляні бульби приблизно однакового розміру. Промиваємо, заливаємо водою і відварюємо до повної готовності. Перевірити готовність можна традиційним способом – проткнути одну картоплину ножем. Якщо лезо занурюється всередину легко, припиняємо варіння та зливаємо воду.
   
2. Охолодивши і очистивши від шкірки, розрізаємо кожну готову картоплину вздовж на дві рівні частини. Злегка посипаємо заготовки сіллю та за бажанням меленим перцем.
   
3. На одну половинку кожної картоплини викладаємо по платівці сиру.
   
4. Прикриваємо сир другою половинкою картоплі. Кожну заготівлю обертаємо беконом. Можна зафіксувати м'ясо зубочистками, але це необов'язково.
   
5. Поміщаємо картоплю у форму для випікання з бортами. Олію нарізаємо найтоншими пластинами і викладаємо зверху на бекон. Додатково змащувати форму рослинним/вершковим маслом в даному випадку не потрібно, тому що в процесі готування і так утворюється велика кількість масляної рідини.
   
6. Запікаємо картоплю з беконом у духовці близько 20-30 хвилин, не прикриваючи форму кришкою. Оптимальна температуратут – 200 градусів. Трохи остудивши, обсипаємо нашу страву свіжою зеленню і доповнивши легкими салатиками або просто свіжими овочами, негайно подаємо!
   

Картопля з беконом у духовці готова! Смачного!

Одна з найсмачніших, красивих та ароматних страв – це картопля з беконом та сиром у духовці. Воно цілком може послужити ситною закускою, гарніром на святковому столі та повноцінною вечерею. Дивно, але цю страву можна приготувати легко та швидко.

Картопля з беконом та сиром: список інгредієнтів

Для приготування картоплі з беконом та сиром у духовці найкраще використовувати молоді коренеплоди, тому що їх не потрібно очищати від шкірки. Проте страва вийде не менш смачною навіть якщо її готувати не в овочевий сезон. Підготуйте наступні продукти:

• зелень та спеції за смаком;
• вершкове масло;
• сир твердий легкоплавкий;
• копчений бекон, нарізаний довгими смужками (залежно кількості коренеплодів);
• картопля середнього розміру.

Щоб приготувати картоплю з беконом та сиром у духовці, достатньо трьох базових інгредієнтів: смужки бекону, сиру твердого сорту та картоплі. Інші компоненти використовують для покращення смакових якостей страви, вони є необов'язковими. Якщо говорити про зелень, то хороші смакові нотки здатний надати розмарин, а також лавровий лист, кріп, майоран, базилік і чебрець.

Картопля з беконом та сиром у духовці: рецепт

Після того, як усі необхідні продукти підготовлені та улюблені приправи підібрані, можна приступати до приготування.

Перший крок. Добре помийте картоплю, бажано почистити її за допомогою щітки. Потім відваріть його в мундирі у підсоленій воді, можна додати лавровий лист при варінні. Після чого вже готову картоплю потрібно остудити.

Другий крок. Якщо картопля не молода, то потрібно очистити її від шкірки. На кожному з бульб потрібно зробити акуратні поперечні розрізи, приблизно на однаковій відстані. Розрізи потрібно робити обережно, щоб не розрізати картоплю, для цього намагайтеся залишати приблизно 10 мм до кінця.

Третій крок. Наріжте твердий сир пластинами так, щоб вони легко помістилися в розрізи на бульбах. Потім акуратно покладіть у кожний розріз по одній пластині сиру.

Четвертий крок. Візьміть смужки бекону і обмотайте ними кожну бульбу. Викладіть готові для запікання вироби на лист. Деко змащувати нічим не потрібно, тому що бекон виділить жир, який не дасть страві пригоріти. Можна на кожну порцію покласти зверху гілочку розмарину та невеликий шматочок вершкового масла.

П'ятий крок. Поставте деко в заздалегідь розігріту до 200 ° С духовку і випікайте блюдо приблизно 30 хвилин. Поява рум'яної скоринки буде свідченням того, що картопля з беконом та сиром у духовці вже готова.

Ця страва має яскраво виражений копчений аромат, який здатний порушити апетит у будь-якої людини.

Як приготувати картоплю з беконом та сиром у духовці смачно: корисні поради

Рецепт цієї страви досить простий, однак і він має свої хитрощі та нюанси. Якщо ви хочете приготувати дійсно смачна страва, то ознайомтеся з рекомендаціями, які наведені нижче:

1. Часто в покроковий рецепт картоплі з беконом та сиром у духовці, який наведено вище, додають соуси. Однак не всі з них будуть добрим доповненням. Як заправку рекомендується використовувати вершковий або сметанний соус. Щоб приготувати найпростіший соус, змішайте сметану з подрібненим часником і зеленню. Перед тим як використовувати, дайте йому настоятися хоча б 15 хвилин.
2. Важливо, щоб бульби були повністю обмотані м'ясом, оскільки це допоможе запобігти витіканню сиру на лист. Тому не використовуйте занадто великі коренеплоди, віддайте перевагу бульбам середнього розміру.
3. Картоплю потрібно заздалегідь відварити, щоб страва при випіканні приготувалася рівномірно. Пам'ятайте, що надати різноманітних смакових ноток картоплі після варіння досить складно. Тому зверніть увагу на те, щоб вода, в якій він варитиметься, містила достатню кількість солі та інших спецій. Майте на увазі, що коренеплоди потрібно варити у мундирі, щоб вони зберегли свою форму.

Картопля з беконом у духовці

Рецепт приготування картоплі з беконом у духовці можна спростити, якщо для запікання використовувати деко, на яке можна рівномірно розкласти інгредієнти. Такий рецепт займає мінімум часу і приносить чимало задоволення. Для цього рецепту потрібні трохи інші інгредієнти:

• спеції та зелень (це може бути сіль, перець, мускатний горіх, розмарин та будь-яка зелень);
• цибуля і 2 зубчики часнику;
• свіжий бекон;
• оливкова олія;
• картопля (приблизно 500 г).

Як приготувати?

Готувати картоплю з беконом досить легко, просто дотримуйтесь інструкцій:

1. Очистіть від шкірки картоплю і ретельно помийте її, потім наріжте скибочками.
2. До картоплі додайте подрібнений часник і цибулю, нарізану півкільцями.
3. Всі інгредієнти поперчіть, посоліть, бажано додати|добавляти| розмарин і мускатний горіх.
4. Змастіть форму, в якій випікатимете картопля, олією, після чого викладете її в неї.
5. Поверх картоплі рівномірно розподіліть смужки бекону, їх можна поперчити і посолити.
6. Запікати блюдо потрібно в розігрітій до 180 ° С духовці протягом 40 хвилин.
7. Готову картоплю потрібно викласти у блюдо та посипати подрібненою зеленню.

Картопля в беконі з сирною начинкою

Фото картоплі з беконом та сиром у духовці, яка приготована за цим рецептом, справді вражають. Це пов'язано з тим, що зовнішній вигляддуже акуратний та апетитний. На приготування цієї страви піде лише одна година часу. Як і в першому рецепті, представленому в цій статті, картоплю потрібно попередньо відварити. Як начинку використовують голландський сир, проте його можна замінити будь-яким іншим видом, все залежить від смакових уподобань.

Для приготування цієї страви вам потрібні такі продукти:

• спеції та зелень (сіль, перець, мускатний горіх, розмарин та будь-яка зелень);
• мелений сушений часник;
• бекон (200 г);
• твердий сир (30 г);
• картопля (1 кг).

Процес приготування

Щоб приготувати за цим рецептом картоплю з беконом та сиром, просто дотримуйтесь інструкцій:

1. Очистіть картоплю від шкірки і ретельно промийте під холодною водою. Потім відваріть у підсоленій воді і дайте охолонути.
2. Кожну бульбу розріжте на дві однакові половинки.
3. Подрібніть сир на дрібній тертці.
4. Візьміть одну половину бульби та викладіть на неї сир, а також спеції. Накрийте зверху іншою половиною.
5. Потім дві половинки бульби потрібно обернути смужкою бекону. Те саме проробіть з рештою картоплею.
6. Усі порції потрібно викласти у форму для запікання та поставити в духовку, розігріту до 180 ° С, на 20 хвилин.

Картопля з сиром і беконом - це справжні ласощі, які не можуть не подобатися.