Olma pirogi bilan marinadlangan qo'ziqorin retsepti.

Qidiruv

Qidiruv

Kirpi pishirish uchun pishiriqlar Ushbu turdagi qo'ziqorin 90% suvga asoslangan.

• Rashta 10% tirik elementlardan olingan.
• Shuning uchun, openkini parhez mahsulot deb atash mumkin.
• Dolchin hididan qanday qutulish haqida quyida tasvirlanadi.
• Kimyoviy saqlash va kaloriya tarkibi
• Xarchova qiymati
• (100 g mahsulot uchun):
• suv - 90 g;

yog '- 1,2 g;

• uglevodlarda - 0,5 g;
• grub tolasi - 5,1 g;
• monota disaxaridlar - 0,5 g;
• kul - 0,5 g.

• Vitaminlar:
• S vitamini - 11 mg;
• B2 vitamini (riboflavin) - 0,4 mg;
• vitamin B3 (PP, niatsin) - 10,7 mg;
• E vitamini (tokoferol) - 0,1 mg.
• Mikro va makroelementlar:

zalizo - 0,8 mg; kaliy - 400 mg;

kaltsiy - 5 mg;

magniy - 20 mg;

natriy - 5 mg;

fosfor - 45 mg. Bilasizmi? Agar daraxt asal mitseliyasi bilan kasallangan bo'lsa, u qorong'ida porlashi mumkin (luminesans).

Kaliy va magniysiz yurak-qon tomir tizimining normal ishlashi mumkin emas.

Agar ular muvaffaqiyatsiz bo'lsa, qon tomirlarining elastikligi zaiflashadi, qon qalinlashadi va qon quyqalari paydo bo'lishi mumkin.

Salizo gemoglobin uchun muhim komponent hisoblanadi.

Ushbu element, shuningdek, qalqonsimon bezni tana haroratini tartibga soluvchi gormonlarni faolroq tebranishini rag'batlantiradi.

Beta-glyukanlar - bu saraton, diabet, gipertenziya va ateroskleroz rivojlanishiga to'sqinlik qiladigan polisakkaridlar oilasi. Qo'ziqorinlarning bo'shashmasligi ularni tabiatda etishtirish orqali yo'q qilinishi mumkin.

Gap shundaki, ular xom yoki noto'g'ri tayyorlangan shaklda kostik so'zlardan foydalanish orqali tanaga zarar etkazishi mumkin bo'lgan tabiiy qo'ziqorinlarni esga olishadi.

• Shuning uchun ularni to'g'ri pishirish kerak, aks holda shish buziladi yoki u muvaffaqiyatsiz bo'ladi.
• Asal qo'ziqorinlarini yig'ishda, ularni oziq-ovqat uchun mos bo'lmagan yovvoyi asal qo'ziqorinlari bilan aralashtirib yubormaslik uchun bu qo'ziqorinlar bilan tanishish kerak.
• Muhim!
• Toza o'rmonlarda qo'ziqorinlarni yig'ib olgandan so'ng, o'sishning parchalari erdan va havodan barcha zararli so'zlarni to'playdi.
• Bunday odamlar uchun kontrendikatsiyalar:
• SCT muammolari tufayli;

noxush kasalliklar bilan;

5 yoshgacha bo'lgan bolalar; vagitnym va yillik;

yurak kasalliklaridan;

Harakatlanuvchi illatdan.

Nima uchun mahsulotni marinadlashda kuch yo'qoladi?

• Marinadlash qo'ziqorinlarni tayyorlashning eng keng tarqalgan usullaridan biridir.
• Pishirish jarayonida termal ishlov berish qurib ketmadi va shuning uchun jigarrang rezavorlar parchalanmaydi.
• Shunday qilib, ularning ba'zilari mahsulotda o'zgaradi, lekin u bir xil emas.
• Shunday qilib, 100 g tuzlangan o'rikning kaloriya tarkibi 18 kkal, yangi uchun 22 kkal.
• O'ndan biriga protein, uglevodlar, vitaminlar va minerallar kamayadi.
• O'tning po'stlog'ini sezilarli darajada kamaytiradigan yagona narsa - bu marinadning o'zi.
• Ocet shlunkada salbiy ko'rsatilgan.
• Va shu bilan birga men hamma narsaga tuz va qalampir qo'shaman.
• Ushbu mahsulotning o'ziga xosligi shundaki, u yo'g'on ichak va ichak bilan bog'liq muammolari bo'lgan odamlar uchun mos keladi.
• Retsept uchun nima kerak: oshxona jihozlari va ingredientlar

Beta-glyukanlar - bu saraton, diabet, gipertenziya va ateroskleroz rivojlanishiga to'sqinlik qiladigan polisakkaridlar oilasi. Tuzlangan o'riklarni tayyorlash uchun buti qo'lingiz ostida ushlab turing:

8 litrli kostryulkalar (agar shunday bo'lsa, ko'proq bo'lishi mumkin);

besh litrli kostryulkalar;

• 3 kg aspen asal;
• 5 dafna yaprog'i;
• 10 dona qalampir;
• 6 chinnigullar chasnik;
• 2 osh qoshiq.
• l.
• tuzlar; 3 osh qoshiq..

l.

tsukru;

3 osh qoshiq.

Qo'ziqorinlarni tanlash va tayyorlash xususiyatlari

1. To'g'ri qo'ziqorinni tanlash uchun siz tabiiy qo'ziqorinlarning asosiy xususiyatlarini bilishingiz kerak:
2. Piyoz tuzlash uchun ishlatilsa, faqat bir tomchi marinadlash tavsiya etiladi.
3. Siz u erda va u erda bir nechta o'tlarni pishirishingiz mumkin.
4. Agar siz qish uchun saqlashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, idishlarni yopishingiz kerak va ularni plastik qopqoq bilan yopmang.
5. Juda katta tomchilar eng yaxshi bo'laklarga bo'linadi.
6. Pokrokovning ko'rsatmalari: qish uchun asal qo'ziqorinlarini qanday tuzlash kerak
7. Biz 3 kg kuzgi asalni olamiz.
8. Qo'ziqorinlar hovuzdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlanadi va qo'lda saqlanadi.
9. Qo'ziqorinlarni olib tashlang va ularni yangi idishga o'tkazing, avval kichik tomchilarning poyasini kesib oling va katta bo'lganlar uchun yana bir tomchini kesib tashlang.
10. 8 litrli yirtqichlardan ikki litr suv to'ldiring va pechka ustiga qo'ying. Qo'ziqorinlarning rangini saqlab qolish uchun ozgina limon kislotasi qo'shing. Keling, biroz vaqt o'tkazaylik.
11. Bularning barchasi bir joyga sig'maydi.
12. Aralashmaning 2/3 qismini qo'shing va bir necha tomchi o'tirganda, ortiqcha qo'shing.

Qaynatishga keltiring.

Biz beshta khvilinni pishiramiz va ayni paytda ko'pikni yig'amiz.

Tayyor mahsulot alohida filtrda qayta ishlanadi.

Besh litrli yirtqichlardan oling va 1500 ml filtrlangan suvni to'plang.

Kip'yatimo.

• Dafna yaprog'i, qalampir, tuz, zukor qo'shing.
• Aralashtiring va qaynatib oling.
• Biz uni suvga osib qo'yamiz va aralashtiramiz.
• 3 osh qoshiq qo'shing.
• otik kislota, aralashtiramiz, qaynatib oling.
• Trimaemo ostida o'rta olovda
• yopiq qopqoq
• 20 hvilin.
• Biz barcha dafna barglarini ushlaymiz va yana beshta khvilin qo'shamiz.

Tayyor mahsulot neylon qopqoq ostida sterillangan idishga joylashtiriladi.

Biz suvni qaynatamiz, barcha ingredientlarni tashlaymiz, lekin qo'ziqorin va otstasiz.

Uch daqiqa qaynatilgandan so'ng, oksetani qo'shing va panani joylashtiring.

besh litrli kostryulkalar;

• Biz qo'ziqorinlarni olib tashlaymiz va ularni sovuq suvga botiramiz.
• Ko'pikli idishni pechka ustiga qo'ying va qaynatib oling, suv quying.
• Yana bir marta ularni suvga, tuzga botiramiz va qaynatamiz.
• Oshpaz, qo'ziqorinlar pastga siljimaydi.
• otik kislota, aralashtiramiz, qaynatib oling.
• Ba'zan zarba olib tashlanadi.
• Tayyor mahsulot idishlarga solinadi.
• Idishni 2/3 qismini to'ldiring va tuzlamoq qo'shing.
• Qopqoq bilan yoping, sovushini tekshiring va muzlatgichga o'ting.

Olma otasi bilan

1 kg o'rik;

besh litrli kostryulkalar;

• 1-1,5 osh qoshiq.
• l.
• l.
• tuzlar;
• 1 osh qoshiq.
• tsukru;
• 6-7 osh qoshiq.
• l.
• otstu 6% (olma yoki uzum);
• 2 chinnigullar chinnigullar;

7-8 dona qora qalampir;

1 dona doljin;

Beta-glyukanlar - bu saraton, diabet, gipertenziya va ateroskleroz rivojlanishiga to'sqinlik qiladigan polisakkaridlar oilasi. 2 shisha suv.

Asosiy komponent toza.

Kastryulda suvni qaynatib, qo'ziqorin qo'shing.

Olovda 20-30 bo'lakni kesib oling, shu bilan birga zarbani yig'ib oling.

Sharbatni idishdan to'kib tashlang.

1. Tayyorlangan marinad.
2. Agar siz o'tni tez retsept bo'yicha pishirishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda tuzlash uchun muzlatilgan qo'ziqorinlarni tuzlashingiz mumkin.
3. Ularni muzlatishning hojati yo'q.
4. Qo'ziqorinlarni qaynoq suvga botirish kerak.
5. 10 daqiqadan so'ng ularni qaynatib, yana suv qo'shing. Tayyor bo'lgunga qadar qaynatib oling. Bu qo'ziqorin turiga qarab taxminan 30-60 qo'ziqorin bo'lishi kerak.

zalizo - 0,8 mg; Suvni bunday almashtirish mahsulotdan barcha keraksiz tarkibiy qismlarni "tortib olish" imkonini beradi.

Tayyorlik qo'ziqorinlarning pastki qismiga qanday joylashishi bilan ko'rsatiladi. Pishirish jarayonida ko'pikni asta-sekin olib tashlang.

Marinadning suvli bo'lishini ta'minlash uchun uni qo'ziqorinli qozonda emas, balki pishirgan ma'qul.

toza suv

.

1. Albatta, u g'azablanmagani uchun u marinaddan foydalana olmaydi.
2. Tuman tufayli dumbalar o‘z nomini yo‘qotdi, badbo‘y hid ko‘paydi – bu dog‘larda edi.
3. Bachimo, openki kabi - jigarrang va mazali qo'ziqorinlar.
4. Ularning kaloriya miqdori past bo'lganligi sababli, ular dietali mahsulotlarga qo'shilishi mumkin.
5. Golovne: ekologik toza joylardan qo'ziqorinlarni urchinga kiriting va ularni tayyorlash qoidalariga rioya qiling.
6. Qish uchun marinadlangan o'rik - tinch sug'orishni yaxshi ko'radiganlarga yaxshi ma'lum bo'lgan retsept.

Sizning yordamingiz bilan siz yig'ilgan barglarni samarali qayta ishlashingiz va o'zingizni va oilangizni mazali, sho'r va jonli preparatlar bilan ta'minlay olasiz.

Bu bilan qish uchun asalni qanday marinadlash kerak?

To'g'ri tayyorlangan tuzlangan asal qo'ziqorinlari hayot uchun va undan keyin mo''jizaviy tarzda saqlanadi.

• Siz shunchaki eng yaxshi texnologiyaga rioya qilishingiz va hujum haqida eslashingiz kerak:
• Konservalashdan oldin qo'ziqorinlarni ajratib oling va yaxshilab yuvib tashlang.
• Tuzlash uchun kichik qo'ziqorinlarni tuzlash, ularni butunlay olib tashlash muhimdir.
• O'rmonning etuk va muhim mevalari bo'laklarga bo'linib, oyoqning pastki qismini olib tashlash kerak, bu ko'pincha dumg'azadir.
• Chiqindilarni samarali muzlatish mumkin ...
• makkajo'xori va qora qalampir - 4 dona;
• dafna - 1-2 dona;
• muskat yong'og'i no'xati - bir chimdik;
• chasnik - 2-3 chinnigullar.

Tayyorgarlik

1. Ro'yxatdagi masalliqlarni suvga qo'shing va uning atrofida 15 ta tovuqni qaynatib oling.
2. Ocetni marinadga aralashtiring va asal qo'shing.

Asal urug'larini issiq tuzlash

Otasiga ustunlik beradiganlar uchun ilg'or retsept.

To'g'ri tayyorlangan tuzlangan asal qo'ziqorinlari hayot uchun va undan keyin mo''jizaviy tarzda saqlanadi.

• Shu tarzda tayyorlanganda, qo'ziqorinlar yoqimli achchiq va achchiq ta'mga ega bo'lib, biroz tiniq va ishtahani ochadi.
• Siz shunchaki eng yaxshi texnologiyaga rioya qilishingiz va hujum haqida eslashingiz kerak:
• Konservalashdan oldin qo'ziqorinlarni ajratib oling va yaxshilab yuvib tashlang.
• Tuzlash uchun kichik qo'ziqorinlarni tuzlash, ularni butunlay olib tashlash muhimdir.
• O'rmonning etuk va muhim mevalari bo'laklarga bo'linib, oyoqning pastki qismini olib tashlash kerak, bu ko'pincha dumg'azadir.
• Chiqindilarni samarali muzlatish mumkin ...
• Xizmat qilishdan oldin, ishtahani tug'ralgan sholg'om yoki yashil tsibule, chasnik yoki zaytun bilan to'ldirish mumkin.

Tayyorgarlik

1. asal qo'ziqorinlari - 2 kg;
2. qalampir, dafna - ta'mga.
3. Qo'ziqorinlar 15 hvilin uchun qaynatiladi va köfte ustiga tashlanadi.
4. Suvni tuz bilan qaynatib, 10-15 hvilin zukr va ziravorlar qo'shing, otset va qo'ziqorin qo'shing.

Pishirgandan 10 daqiqa o'tgach, tuzlangan asal va soya sousini bankalarga joylashtiring.

20-30 konteynerni sterilizatsiya qiling, yoping va quriguncha o'rang.

To'g'ri tayyorlangan tuzlangan asal qo'ziqorinlari hayot uchun va undan keyin mo''jizaviy tarzda saqlanadi.

• Shu tarzda tayyorlanganda, qo'ziqorinlar yoqimli achchiq va achchiq ta'mga ega bo'lib, biroz tiniq va ishtahani ochadi.
• Siz shunchaki eng yaxshi texnologiyaga rioya qilishingiz va hujum haqida eslashingiz kerak:
• Olma guli bilan marinadlangan asal qo'ziqorinlari
• Olma gulini ko'rish uchun lasimidan kam emas.
• Marinadlashning ushbu varianti jozibali, chunki ishtahani klassik tuzlashda bo'lgani kabi aniq hid va ta'mga ega emas.
• O'tlar va ziravorlar to'plami smorodina va gilos barglari, soyabon va yosh arpabodiyon bilan to'ldirilishi mumkin.
• tuz - 1-1,5 osh qoshiq.

Tayyorgarlik

1. qoshiqlar;
2. tsukor - 3 osh qoshiq.
3. qoshiqlar;
4. olma bodring - 8-9 osh qoshiq.

qoshiq;

chasnik - 5 chinnigullar;

To'g'ri tayyorlangan tuzlangan asal qo'ziqorinlari hayot uchun va undan keyin mo''jizaviy tarzda saqlanadi.

• Shu tarzda tayyorlanganda, qo'ziqorinlar yoqimli achchiq va achchiq ta'mga ega bo'lib, biroz tiniq va ishtahani ochadi.
• Siz shunchaki eng yaxshi texnologiyaga rioya qilishingiz va hujum haqida eslashingiz kerak:
• qalampir no'xati, dafna, o'tlar - ta'mga.
• Asal qo'ziqorinlari suv yaqinida osilgan.
• Qo'ziqorin pastasini köfte ustiga to'kib tashlang va suvni sill, zukr, achchiq qo'shimchalar bilan aralashtirib, bir soat davomida 10 hvilin qaynatib, tuzlamoqni pishiring.
• Otsetni to'kib tashlang, qo'ziqorinlarni qo'shing, 10-15 hvilinni qaynatib oling va idishlarga soling.
• Qish uchun olma asali bilan tuzlangan asal qo'ziqorinlari - idishlarni doimiy sterilizatsiya qilishni talab qiladigan retsept.

Tayyorgarlik

1. Balsamik asal bilan marinadlangan o'rik
2. Ushbu balzam aralashmasi bilan xushbo'y hidlarni davolash sizga tayyor gurmeler uchun xos bo'lgan o'ziga xos va yoqimli ta'mni ko'proq olish imkonini beradi.
3. An'anaviy ziravorlar to'plamidan tashqari, tuzlamoqqa ozgina xantal donasi, lingonberry barglari va gurme taomni yaxshi ko'radiganlar uchun bir oz chili qo'shishingiz mumkin.
4. tuz - 1,5 osh qoshiq.

qoshiqlar;

Tuzlangan o'riklarning yana bir nostandart retsepti sizga yoqimli, yumshoq ziravorlar va juda achchiq, boy hid bilan juda mazali ishtahadan bahramand bo'lish imkonini beradi.

To'g'ri tayyorlangan tuzlangan asal qo'ziqorinlari hayot uchun va undan keyin mo''jizaviy tarzda saqlanadi.

• Shu tarzda tayyorlanganda, qo'ziqorinlar yoqimli achchiq va achchiq ta'mga ega bo'lib, biroz tiniq va ishtahani ochadi.
• Aralashmani oilangiz ehtiyojlariga moslashtirib, ziravorlar qo'shimchalarining boy omborini sozlashingiz mumkin.
• suv - 1,6 l;
• tuz - 0,5-1 osh qoshiq.
• qoshiq;
• tsukor - 2,5 osh qoshiq.
• qoshiqlar;
• Vinniy Ocet - 4 osh qoshiq.
• qoshiqlar;
• doljin - 1/3 choy qoshiq;

Tayyorgarlik

1. chasnik - 2 chinnigullar;
2. krep - 0,5 shamlardan;
3. ildiz xroni - 1 o'tish;
4. smorodina barglari, qalampir, dafna, chinnigullar - ta'mga.

Openki vydvaryuyut 25 khvilin.

Tuz, zukor, vino osetini, barcha ziravorlar qo'shimchalarini, yashil kremni qo'shing, 15 daqiqa davomida masani qaynatib oling.

To'g'ri tayyorlangan tuzlangan asal qo'ziqorinlari hayot uchun va undan keyin mo''jizaviy tarzda saqlanadi.

• Ko'katlarni kavanoz yaqiniga qo'ying, qo'ziqorinlarni va tuzlamoqni joylashtiring.
• Siz shunchaki eng yaxshi texnologiyaga rioya qilishingiz va hujum haqida eslashingiz kerak:
• 30 litrli idishlarni sterilizatsiya qiling va yoping.
• Tuzlash uchun kichik qo'ziqorinlarni tuzlash, ularni butunlay olib tashlash muhimdir.
• Guruchli otstom bilan marinadlangan asal qo'ziqorinlari
• Qish uchun tuzlangan o'riklar, retsepti keyingi nashr etiladi, quruq yoki yangi ko'rinishda olinishi mumkin bo'lgan oq ildizlarning marinadlari uchun komponent sifatida vikoriston ildizi uchun maxsus lazzat beradi.
• Vinniy Ocet - 4 osh qoshiq.
• Xizmat qilishdan oldin, ishtahani tug'ralgan sholg'om yoki yashil tsibule, chasnik yoki zaytun bilan to'ldirish mumkin.

Tayyorgarlik

1. Asosiy ingredient o'rniga guruch qo'shiladi, bu ham lasso xususiyatlarini oshiradi.
2. asal qo'ziqorinlari - 1,5 kg;
3. tuz - 2 osh qoshiq.
4. qoshiqlar;

guruch otset - 4 osh qoshiq.

qoshiqlar;

To'g'ri tayyorlangan tuzlangan asal qo'ziqorinlari hayot uchun va undan keyin mo''jizaviy tarzda saqlanadi.

• quritilgan parsnips, maydanoz ildizi va selderey - 2 osh qoshiq.
• Siz shunchaki eng yaxshi texnologiyaga rioya qilishingiz va hujum haqida eslashingiz kerak:
• Konservalashdan oldin qo'ziqorinlarni ajratib oling va yaxshilab yuvib tashlang.
• qoshiqlar;
• Ular asalni portlatib, elakka quyadilar.
• Salle, qobig'i va ziravorlar bilan suvni qaynatib oling, quritilgan yoki yangi ildizlarni, 10 kvilingni qo'shing.
• Otsetni tuzlamoqqa to'kib tashlang, qo'ziqorinlarni qo'shing va 5 daqiqa|daqiqa| qaynatib oling.

Tayyorgarlik

1. Qish uchun chuqurchalarni steril bankalarga o'tkazing, ularni ehtiyotkorlik bilan qopqoq bilan yoping va ularni sovuqda saqlang.
2. Chinnigullar va otstom bilan marinadlangan asal qo'ziqorinlari
3. Tayyorgarlik uchun chinnigullar beradigan shiddatli mazali ta'm va nozik hidni xohlaydiganlar uchun ajoyib retsept.
4. Ko'pgina versiyalar uchun, marinadda faqat bir nechta kurtaklar mavjud bo'lsa, bu holda siz litr suv uchun kichik choy qoshiq achchiq qo'shimchani qo'shishingiz kerak bo'ladi.

o'rik - 3 kg;

tsukor - 1,5-2 osh qoshiq. qoshiqlar; o'zingizga gazakning ajoyib achchiq ta'mi va yoqimli mast qiluvchi hididan bahramand bo'lishingizga imkon bering.

Bunday holda, qo'ziqorin va tuzlangan bankalarga chasnik qo'shing, avval tishlarni tozalang va ularni plastinka yoki tilimga kesib oling. Qo'ziqorin yig'uvchilar uzoq daryolarda, do'stona aql uchun, bir joyda ikki yoki hatto uch chelak qo'ziqorinni terishingiz mumkinligini bilishadi. Xushbo'y va mazali qo'ziqorinlar ko'pincha bezak bo'ladi

Rojdestvo stoli

.

Qishda, agar siz shunchaki yangi qo'ziqorinlarni topa olmasangiz, oilangizni tuzlangan qo'ziqorinli banka bilan erkalash yaxshidir.

Qo'ziqorinlarni tuzlash jarayoni boshqa qo'ziqorinlarni konservalash jarayoniga deyarli xalaqit bermaydi.

Bu bilan janobning terisi o'zining boy retseptini oladi, u juda ko'p ziravorlar bilan ziravorlanadi, keyin yoki ba'zan murabbo.

Tayyorgarlikning o'ziga xos xususiyatlari

• Ko'p yillar davomida hidlarni ho'llashning hojati yo'q.
• Qo'ziqorinlarni qo'ziqorinlardan va boshqa chiqindi aralashmalardan olib tashlash uchun faqat emdirish kerak.
• Tuzlash uchun kichik o'lchamdagi qo'ziqorinlar butun qopqoqlardan tanlanadi.
• Oyoqlari bir oz achchiq lazzat bilan shishiradi va ular uchdan birida ko'rinmaydi.
• Olma otasi bilan Openki
• Kerakli mahsulotlar:
• yangi o'rik - 1 kilogramm;
• 6-7 osh qoshiq olma otstu;

1,5 shisha tuz;

2 soat chinnigullar;

choy qoshiq kakao;

3 dafna yaprog'i;

2 qo'shimcha shisha suv;

To'g'ri tayyorlangan tuzlangan asal qo'ziqorinlari hayot uchun va undan keyin mo''jizaviy tarzda saqlanadi.

• bir bo'lak doljin va qora murch.
• Tayyorgarlik jarayoni:
• Qo'ziqorin uchun qo'ziqorinlarni yaxshilab tozalang va yuving.
• Shundan so'ng, qo'ziqorinlarni qaynoq suvga tashlang va yana qaynatilgandan so'ng, qo'ziqorinlarni kamida 30 daqiqa davomida pishiring.
• Qaynatish jarayonida siz ko'pikni ehtiyotkorlik bilan olib tashlashingiz kerak.
• Qaynatgandan so'ng, qo'ziqorinlar filtrdan o'tkaziladi va bir chetga qo'yiladi.

Marinadni tayyorlash uchun sizga chuqur kostryulka kerak bo'ladi.

Qo'ziqorinlar birinchi navbatda suv bilan to'ldiriladi, keyin yuviladi, suziladi va 5 daqiqa qaynatiladi.

Qo'ziqorinlar kastryulga o'tkaziladi, sovuq tuzlamoq bilan quyiladi va olovga qo'yiladi.

Suvni qaynatgandan so'ng, qo'ziqorinlarni yana 30 daqiqa davomida pishiring.

Tayyor qo'ziqorinlar quruq sterillangan bankalarga joylashtiriladi, tuzlamoq va zaytun moyi bilan to'ldiriladi va plastik qopqoqlar bilan yopiladi.

Tuzlangan o'rik bizning vatanimizga birinchi bo'lib boradi.

To'g'ri tayyorlangan tuzlangan asal qo'ziqorinlari hayot uchun va undan keyin mo''jizaviy tarzda saqlanadi.

• Tayyorlangan qolgan bankalar shu paytgacha davom etmas edi.
• Bu qo'ziqorinlar boy salatlar uchun retseptlar uchun javob beradi.
• Xushbo'y hid ham xuddi shunday mazali, o'z-o'zidan.
• Marinadlash, mening fikrimcha, qo'ziqorin va qo'ziqorinlarni tayyorlashning eng oddiy usuli.
• Chasnik bilan qish uchun tuzlangan o'rik
• Chasnik - jigarrang sabzavot, qirg'oqdagi sovuq qishdan va tuzlangan o'tni faqat mazali qiladi.
• Agar chasnikda 5 ta chinnigullar yotgan bo'lsa, siz har doim, masalan, ushbu retsept uchun ingredientlarni topishingiz mumkin.
• Oh, bir kilogramm;
• bir litr qaynatilgan va filtrlangan suv;

qoshiq tuzni takrorlang;

1. ikki qoshiq doljin pastasi;
2. beshta soat tishlari;
3. bir juft dafna yaprog'i;
4. o'n no'xat qora qalampir;

olti soyabon chinnigullar;

1 choy qoshiq 70% oktu.

Biz tanlagan qo'ziqorinlarni saralash kerak: poyalarini, barglarini olib tashlang va tozalang.

• Endi siz ularni kastryulga qo'yishingiz va ularni sovuq suv bilan to'ldirishingiz kerak, siz kranni ishga tushirishingiz mumkin.
• Yana takrorlaylik.
• Vaqti kelganda, biz g'azablanamiz, shuning uchun men suvni yangilab, yangisini quyaman.
• Yana tekshiraman.
• Ushbu protsedura uch marta takrorlanishi kerak.
• Keling, ularni yana bir yil pishirishga ruxsat bering.
• Qaynatganda siz ko'pikni olib tashlashingiz kerak bo'ladi (go'yo biz murabbo pishirgandek).
• Bir soat o'tgach, biz kulni drenajga tashlaymiz va ularni sovuq suv bilan yuvamiz.

Qanday tayyorlash kerak:

1. Tartibga soling va yaxshilab yuving.
2. Endi biz qo'ziqorinlarni suv bilan to'ldirib, gazga solamiz.
3. Suyuqlikni qaynatgandan keyin yana 8 daqiqa pishiring.

Biz toza suv quyib, yangi suv quyamiz.

1. Panani pechka ustiga qo'ying va qaynayotganini tekshiring.

Shundan so'ng biz qo'ziqorinlarni axlatga tashlaymiz.

Marinadni tayyorlaymiz: yirtqichlardan sovuq suv quying va undan oldin retsept bo'yicha barcha ziravorlarni qo'shing.

Marinadni qaynatib oling va limon qo'shing. Yana qaynab tursin. Endi uni lazzatlanish uchun sinab ko'ring - endi siz unga tuz va lazzat qo'shishingiz mumkin.

Biz tanlagan qo'ziqorinlarni saralash kerak: poyalarini, barglarini olib tashlang va tozalang.

• Biz qo'ziqorinlarni yangi qaynatishga o'tkazamiz va ularni yana 15 khvilin uchun pishiramiz.
• Qo'ziqorinlar kavanozga joylashtiriladi va marinad bilan teng ravishda to'ldiriladi.
• Biz bankalarni yopamiz va sovushini kutib turamiz.
• Mazali!
• Qish uchun bankalarda tuzlangan asal qo'ziqorinlari uchun retseptlar
• Tse

Qanday tayyorlash kerak:

1. klassik retsept
2. .
3. Kerakli ingredientlar cheklangan va o'tni tayyorlash oson va tezdir.
4. Agar siz lazzatlanishni o'tkazib yuborsangiz, avvalgidan yomonroq bo'lmaysiz.
5. bir chelak asalarichilik;

dafna yaprog'i - besh dona;

otik kislota 70%;

tuz - achchiq bilan ikki osh qoshiq;

Biz tanlagan qo'ziqorinlarni saralash kerak: poyalarini, barglarini olib tashlang va tozalang.

• gilos qumi - stakansiz bitta qoshiq;
• qora qalampir no'xati, har biri beshta chinnigullar.
• Qo'ziqorinlar 10 litr hajmli yirtqichlardan pishiriladi.
• Biz idishning yarmini suv bilan to'ldiramiz.
• Qo'ziqorinlarni (yarim) qo'shing, agar hid tushib qolsa, siz ko'proq qo'shishingiz mumkin.
• Qaynatishga keltiring.
• Olovdan bilamizki, bu vatanni g‘azablantiradi.

Qanday tayyorlash kerak:

1. Qo'ziqorinlarni idish va qoshiqda tozalang.
2. Biz shamchani bir necha marta yuvamiz va barglarni yirtqichlardan qo'yamiz.
3. Biz ozgina suv qo'shamiz va ularni pishirishga ruxsat beramiz.
4. Qo'ziqorinlarni qaynatgandan so'ng, ko'pikni olib tashlang va 15 ta tovuq uchun pishirishni davom eting.

Keyin suvni to'kib tashlaymiz va qo'ziqorinlarni yana panga solamiz.

Marinad kabi, atirgul sho'ri bilan to'ldiring.

Marinadni shu tarzda tayyorlaymiz. Bir litr suv uchun tuz, pulpa, dafna yaprog'i, qalampir va chinnigullar qo'shing. Qo'ziqorinlarga bibariya sharbatini to'kib tashlang va 30 daqiqa davomida pishiring.

To'g'ri tayyorlangan tuzlangan asal qo'ziqorinlari hayot uchun va undan keyin mo''jizaviy tarzda saqlanadi.

• Tepib oling va aralashtiring.
• Pishirish tugashidan 5 daqiqa oldin, bir choy qoshiq ottoik kislota qo'shing.
• Bo'ldi, endi uni bankalarga solib qo'yish mumkin.
• Zaytun moyi bilan tuzlangan o'rik uchun oddiy retsept

Marinadni tayyorlash uchun sizga chuqur kostryulka kerak bo'ladi.

1. Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan marinadlangan asal qo'ziqorinlari juda mazali chiqadi.
2. Xushbo'y hid mo''jizaga aylanadi
3. sovuq ishtaha
4. Va mehmonlar, albatta, sizdan bu noyob retseptni so'rashadi.

Bu idishlarni kartoshka va qaynatilgan guruch bilan iste'mol qilish juda yaxshi.

kilogramm urug'lar;

Vershkove sariyog '- 350 gramm;

To'g'ri tayyorlangan tuzlangan asal qo'ziqorinlari hayot uchun va undan keyin mo''jizaviy tarzda saqlanadi.

• tuz - boy ta'mga ishora;
• qizilmiya qizilmiya - choy qoshiqsiz choy qoshiq.
• Suvni qaynatib oling, tuz qo'shing va ichiga qo'ziqorinlarni joylashtiring.
• Biz bankalarni yopamiz va sovushini kutib turamiz.
• Taxminan yigirma yil davomida asalni pishiring, asta-sekin pivo qilayotgan zarbani tushunib oling.
• Keyin qo'ziqorinlarni filtrga tashlaymiz - ularni to'liq quritib yuboring.

Qanday tayyorlash kerak:

1. Chuqur qovurilgan idishda bir oz eritib, bir kun davomida yangi qaynatiladi. Nihoyat, ta'mga kelguncha tuz qo'shing va qalampir seping. Shundan so'ng biz aralashtiramiz va yana 10 ta tovuq tayyorlaymiz.
2. Biz ichimliklarni steril bankalarga joylashtiramiz.
3. Endi biz 5 litrli kostryulka olib, unga ikki litr suv quyamiz.
4. Gazga qo'yamiz va qaynagandan keyin 5 ta kichik dafna yaprog'i, 10 ta qora murch va lazzatlanish uchun 6 ta chinnigullar, 2 osh qoshiq tuz, 3 osh qoshiq qovoq soling.

Aralashtiring va qaynatilgandan keyin qo'ziqorin qo'shing.

Aralashtiring va 3 choy qoshiq soya sousini va 3 osh qoshiq soya sousini quying.

Qaynatishga keltiring va yopiq qopqoq ostida taxminan 20 ta kvilingni pishiring.

Biz dafna barglarini olib, yana 5 barg qaynatishda davom etamiz. Biz panani olovdan olib tashlaymiz va uni bankaga o'tkazamiz. Hammasi tayyor.

Sovutgandan so'ng, qo'ziqorinlarni yig'ish va saqlash mumkin.

Tayyorgarlikdan uzoqlashing va ishtahangizdan zavqlaning! Kuz mavsumida janob qish uchun boletus qo'ziqorinlarini qanday tuzlash haqida ko'p o'ylaydi. Adje juda ko'p turli xil retseptlarga ega.

Olma sharbati qo'shilgan tuzlamoqni sinab ko'rishingiz mumkin - bu yangi o'rmonda yumshoq, juda nordon va juda xushbo'y qo'ziqorinlar chiqadi.

Tsya mo''jizaviy gazak

To'g'ri tayyorlangan tuzlangan asal qo'ziqorinlari hayot uchun va undan keyin mo''jizaviy tarzda saqlanadi.

• qish soati
• yoz haqida gapirib, sizni va mehmonlaringizni xursand qiladi.
• Marinadga qo'shilgan tabiiy olma sitrusi boletusga juda nozik, kuchli lazzat beradi.

• Ular dietali va to'g'ri ovqatlanishga intiladigan odamlar tomonidan o'z menyusiga qo'shiladi.
• Ushbu retsept boshqa o'rmon qo'ziqorinlarini (asal qo'ziqorinlari, mox qo'ziqorinlari, oq qo'ziqorinlar, Polsha qo'ziqorinlari, sariyog 'qo'ziqorinlari) tuzlash uchun juda mos keladi.
• Siz aralashmani olishingiz mumkin
• turli xil turlari
• .
• Qachonki imkoniyat bo'lsa, tuzlangan qo'ziqorinlardan tayyorlangan ajoyib ishtahani olasiz.
• Pokrokovy foto retsepti

Marinadni tayyorlash uchun sizga chuqur kostryulka kerak bo'ladi.

• Biz boletusni o'rmon aralashmasidan (o't, jo'ja, tuproq) tozalaymiz, oqadigan suv bilan yuvamiz.

• Zarar ko'rgan uchastkalar shafqatsiz kesiladi.

• 500-600 g aspen qo'ziqorinlari;

• 1/3 choy qoshiq.

• tuzlar;
• Issiq tuzlamoqni bankaga to'kib tashlang, uni chetiga 2 osh qoshiq uchun etarli joy bilan to'ldiring. sikotik oleum.

• Bu qo'ziqorinlarni tez saqlash uchun qo'shiladi, chunki men, albatta, quruq saqlashga tayyorlanaman.

Biz darhol idishlarni qopqoq bilan yopamiz (yoki buramiz), ularni gilam bilan yopamiz va to'liq quriguncha o'tiramiz. Tuzlangan boletuslar 1,5 oy ichida tayyor bo'ladi. Shu tarzda marinadlangan boletuslar kavanozda juda tuyadi ko'rinadi, lekin marinad tiniqligini yo'qotadi.