Tuzlangan tsibula uchun tezkor retsept.

Qurilish, obodonlashtirish, ta'mirlash

Qidiruv

Qidiruv

Nega bunday yaxshi tsibul yangi tiniqligi bilan emas, balki achchiqsiz o'ziga xos ta'mi bilan otti bilan marinadlangan?

Bunday tsibulka assortimentdan oldin yoki undan oldin ajoyib tuyadi bo'ladi.

Siz uni salatlarga qo'shishingiz mumkin va hid juda achchiq yoki pishirishdan qo'rqmang.

Marinadlangan tsibula, retsept bo'yicha, likorifikatsiya qilinishi mumkin, bu faqat uning tabiiy ta'mini oshiradi.

• Tsibulya - bu har doim ham achchiq va shirin emas, Tsibulya - bu yanada mazali.
• Shu maqsadda bunday cybulni qish uchun bankalarda saqlab, iste'mol qilish uchun sotish mumkin.
• Va siz uni qisqa vaqt ichida tayyorlab, Rojdestvo stolida ishtaha sifatida xizmat qilishingiz yoki o'tlar bilan issiq go'shtni tatib ko'rishingiz mumkin.
• Tuzlangan tsibulani ho'llamang.
• Yana bir yaxshi narsa - tuzlangan baliqning kuchi, bu uni yangidan ko'ra yangi ko'rinishga olib keladi, chunki u o'zining achchiqligini yo'qotadi.

Bundan tashqari, faol odamlar uchun baliqni ta'mi va achchiqligi uchun sevmasliklari juda muhimdir.

2. Qovoqni idishga soling va tuzlamoq tayyorlang.

Buning uchun idishga kuchli bo'lguncha issiq suv quying, so'ngra unga tuz va shakar qo'shing.

Har bir narsa eriguncha aralashtiramiz va aralashmani qo'shing.

3. Marinadni marinadga to'kib tashlang, shunda sharob butunlay u bilan qoplanadi.

Etarli marinad bo'lmasa, issiq suv qo'shing.

Taxminan bir yil davomida stolda aralashtiring va marinadlang.

4. Bir soat o'tgach, tayyorlik darajasini o'zingizning didingizga qarab o'zgartiring.

Esingizda bo'lsin, cibul qancha uzoq pishirilsa, shunchalik issiq va tuzlangan bo'ladi.

• Agar bir yildan keyin u sizning ta'mingizga etib borsa, unda tuzlamoq qo'shing va shish kebabdan oldin stolda tsibulga xizmat qilishingiz yoki salatga qo'shishingiz mumkin.
• Ushbu mahsulot muzlatgichda eng yaxshi saqlanadi, lekin uning hidini boshqa mahsulotlarga tarqatmasligi uchun uni qopqoq bilan yopishni unutmang.
• Mazali!
• Ekin bilan marinadlangan tsibul
• Tuzlangan tsibulani ho'llamang.
• Agar siz marinadlangan lososni kabob yoki boshqa go'sht yoki baliq o'simliklari uchun tuyadi sifatida tayyorlayotgan bo'lsangiz, unda uning ta'mi yangi o'tlar bilan ajoyib tarzda to'ldirilishi mumkin.

Buning uchun eng yaxshi variant krep bo'ladi, chunki u ham marinadlangan, ham tuzlangan marinadlangan lazzat bilan yaxshi ketadi.

Va barchamiz apelsin va sabzavotlar uchun eng mazali marinadlar haqida ajoyib bilamiz.

Tsibulani arpabodiyon bilan tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

Tsibulina Chervona yoki Bila - 2-3 Tsibulini,

yangi krep - kichik bir to'da,

Jadval qiymati 9% - 2 osh qoshiq,

tsukor - 2 osh qoshiq,

issiq suv.

Tayyorlanishi:

Tsibula qo'shilgan xantal bilan marinadlanadi va ko'katlar bilan yoki ko'katlarsiz tayyorlanishi mumkin.

Bunday cibulka yanada yumshoq va aromatik bo'ladi va achchiqroq bo'ladi.

U salatda, o'tlarni bezashda yoki gazak sifatida ishlatilishi mumkin.

Marinadlangan tsibulni tayyorlash oson emas, shuning uchun siz butun daryoni vikorize qilishingiz mumkin. Yogoni sesledets yoki kabob bilan bir vaqtda berish yoki undan sendvich tayyorlash mumkin.

Ko'pincha sho'rvalarga yoki boshqa o'tlarga qo'shiladi yoki salatlarga qo'shiladi.

• Bu universal mahsulot bo'lib, uni davolash doirasi kengdir.
• Marinadlangan tsibulni tayyorlash oson emas, shuning uchun siz butun daryoni tuzlashingiz mumkin
• Shu maqsadda kichik baliqni olish kerak.
• Uni kesish shart emas, uni butunlay marinadlash kerak bo'ladi.
• Bu juda oson, agar kerak bo'lsa, uni har doim tuzatishingiz mumkin.

Quyidagi mahsulotlarni tayyorlash kerak:

1. 1,5 kg qovurilgan brokkoli;
2. 1 l.
3. haydash;
4. 200 g olma otstu;
5. 50 g tuz;
6. 50 g qovoq.

Tayyorgarlik bir necha bosqichda amalga oshiriladi:

Cibulni tozalash va pastki va yuqori qismlarni kesish kerak.

Izni tozalang va uni arpabodiyon bilan yirtqichlardan joylashtiring va 5 ta tovuqni qaynatib oling, so'ngra tirqishli qoshiq bilan olib tashlang va quriting.

Uni quritish uchun uni tayyorlangan idishga joylashtirishingiz kerak. Idishga suv quying, zukor va tuz qo'shing va tuzlamoqni bir necha marta qaynatib oling.

Barcha idishlarni issiq tuzlamoq bilan to'ldirishingiz kerak, keyin qopqoq bilan yoping.

Teri idishini 10 daqiqa davomida qo'shimcha ravishda sterilizatsiya qilish kerak.

Keyin men uni darhol o'rab olaman.

Tayyor bo'laklarni aylantirish va o'rash va sovuq joyda sovuq joyga o'tkazish kerak.

• Tsibul olma sharbatida marinadlangan (video)
• Marinadlangan uzuklar
• Achchiq marinadda marinadlangan zibula halqalari turli xil o'tlar bilan mazali xizmat qiladi.
• Buni qish uchun tayyorlashim muhim emas, asta-sekin bo'yash uchun oddiy retsept.
• Tuzlangan piyoz nafaqat tuyadi sifatida, balki boshqa o'tlar, masalan, salatlar uchun ingredient sifatida ham ishlatilishi mumkin.

Otisda marinadlangan Tsibul, go'sht bilan mukammal birlashtirilgan mustaqil appetizerdir.

1. Marinadlangan tsibul - bu oddiy, mazali, mazali.
2. Kerakli mahsulotlar:
3. Taxminan 40 daqiqa davom etadi, shundan so'ng mahsulot to'liq foydalanishga tayyor.

Lazzatlanish uchun siz ko'proq ko'katlar qo'shishingiz mumkin.

Limon sharbati iching

Tayyor bo'laklarni aylantirish va o'rash va sovuq joyda sovuq joyga o'tkazish kerak.

• Agar biron sababga ko'ra siz otsetni yoqtirmasangiz, uni limon sharbati bilan almashtirishga harakat qiling.
• Ushbu turdagi baliqlar kalamar salatiga juda mos keladi.
• kichik qoshiq zerdeçal va tuz;
• bitta katta sibulina;
• limon;

Otisda marinadlangan Tsibul, go'sht bilan mukammal birlashtirilgan mustaqil appetizerdir.

1. taxminan 60 mililitr suv;
2. 20 mililitr yog '.
3. Gotuvati qiu ishtahani - faqat bitta luqma.

Tsibulni sousga kesib, uni bitta limon sharbati bilan yopishingiz kerak.

Siz yangi meva sotib olishingiz yoki tayyor holda olishingiz mumkin.

Tayyor bo'laklarni aylantirish va o'rash va sovuq joyda sovuq joyga o'tkazish kerak.

• Idishni yoping va kamida 30 daqiqa turing, shundan so'ng o't tayyor bo'ladi.
• Shashlikdan oldin tsibulni qanday marinadlash kerak?
• Tsibul olma sharbatida marinadlangan (video)
• Ushbu turdagi baliqlar kalamar salatiga juda mos keladi.
• Bunday baliqni tayyorlash juda oddiy va natijada, ayniqsa, go'sht bilan birlashtirilganda, eng muhimi, o't bilan shug'ullanish kerak.
• Bu variant yavych va tuzlangan zibula bilan salat bilan yaxshi ketadi.

Otisda marinadlangan Tsibul, go'sht bilan mukammal birlashtirilgan mustaqil appetizerdir.

1. Kabobni bunday baliq bilan bo'lishishda, uni boshqarish muhimdir.
2. katta qoshiq kubik;
3. 15 g tuz;

30 mililitr ottu;

shirin ta'mi uchun ko'katlar bo'lsin.

Tayyor bo'laklarni aylantirish va o'rash va sovuq joyda sovuq joyga o'tkazish kerak.

• Yopiq bo'lishi mumkin bo'lgan har qanday idishni oling va u erga kesilgan kibulumni qo'ying.
• Buni batafsil bayon qilish yaxshiroqdir, balki vakolatni amalga oshirish yaxshiroqdir.
• Retseptda ko'rsatilgan barcha ingredientlarni bir shisha suvga joylashtiring, aralashtiramiz va aralashmani to'ldirilgunga qadar aralashmani quying.
• Qopqoq bilan yoping va 30 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.

Otisda marinadlangan Tsibul, go'sht bilan mukammal birlashtirilgan mustaqil appetizerdir.

1. Shu soatdan keyin tuyadi berish mumkin - u to'liq tayyor.
2. Vino bo'limida

Tuzlangan tsibulni tayyorlashning yana bir usuli, bu safar odatiy emas, balki sharob bilan.

30 g qovoq;

ikkita sibulini;

Tayyor bo'laklarni aylantirish va o'rash va sovuq joyda sovuq joyga o'tkazish kerak.

• 130 mililitr suv va stakan sharob.
• Ushbu retseptda marinad odatdagidek tayyorlanadi, ammo hali ham bitta nuance mavjud.
• Tsibuladan tashqari barcha mahsulotlarni bir-biriga aralashtirish kerak, ularni bir yirtqichlardan joylashtiring va qovoq to'liq eriguncha isitiladi.
• Tim, nima bo'ldi, kesilgan halqalarni to'kib tashlang, uni yopadigan idishga soling va 40 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.

Otisda marinadlangan Tsibul, go'sht bilan mukammal birlashtirilgan mustaqil appetizerdir.

1. Marinadlangan qizil tsibul - shved usuli
2. Massani qo'llarimiz bilan yoğraymiz, shunda sharbat ko'rinadi, muzlatgichga 15 dona qo'yamiz va shu soatdan keyin o'tlarni xizmat qilish mumkin.

Qish uchun tsibulani tuzlash uchun retsept

Agar siz bunday gazakni xohlasangiz va u bilan doimo bezovta qilishni xohlamasangiz, unda faqat qishga tayyorgarlik ko'ring va keyin, agar etarli bo'lsa, kavanozni oching.

Tayyor bo'laklarni aylantirish va o'rash va sovuq joyda sovuq joyga o'tkazish kerak.

• bir qoshiq tuz va bodring;
• 20 mililitr atirgul yog'i;
• Tsibul olma sharbatida marinadlangan (video)
• taxminan 400 g tsibul;
• 2 osh qoshiq otstu.

Otisda marinadlangan Tsibul, go'sht bilan mukammal birlashtirilgan mustaqil appetizerdir.

1. Ko'rsatilgan suv miqdori cybuldan tashqari ro'yxatdagi barcha ingredientlarni o'z ichiga oladi.
2. Aralashmani pechka ustiga qizdiring va ozgina qaynatib qo'ying.
3. Bu vaqtda, sabzavotlarni halqalarga kesib oling va ularni tuzlamoqqa qo'shing, pechka ustidagi yana bir dumaloq kvilingni kesib oling va ularni olib tashlang.

Tayyorlangan steril bankalar tayyorlanadi, qaynatilgan qopqoqlar bilan yopiladi, sovuq holda tekshiriladi va saqlash uchun saqlanadi.

Aperatif bepul tayyor bo'ladi.

Bunday usullar orasida nihol va ular orasida eng mashhurlari - limon bilan.

Tayyor bo'laklarni aylantirish va o'rash va sovuq joyda sovuq joyga o'tkazish kerak.

• Marinadlangan cibulni nafaqat gazak sifatida, balki boshqa o'tlar uchun ingredient sifatida ham iste'mol qilish mumkin.
• Agar biz allaqachon boshqa narsani ko'rgan bo'lsak, boshqa narsani sinab ko'raylik.
• bir qoshiq tuz va bodring;
• Masalan, soatdan.
• soatsozga bosh;

Otisda marinadlangan Tsibul, go'sht bilan mukammal birlashtirilgan mustaqil appetizerdir.

1. 300 gramm tsibul;
2. 130 mililitr suv;
3. 20 mililitr bibariya yog'i.

Chasnik bo'laklarga bo'linadi, kesilgan halqalar bilan aralashtiriladi va hamma narsa tuzlamoq bilan to'ldiriladi.

U shunday tayyorlanadi: barcha ingredientlarni suvga qo'shing va qaynatib oling.

Tayyor bo'laklarni aylantirish va o'rash va sovuq joyda sovuq joyga o'tkazish kerak.

• Tayyorlangan marinad hali ham issiq bo'lsa-da, uni tsibulaga quying.
• Taxminan 12 soat davomida muzlatgichga qo'ying, yoping va birinchi bo'lib xizmat qilguncha qoldiring.
• Salat uchun
• Agar siz tuzlangan zibula bilan salat tayyorlamoqchi bo'lsangiz, unda birinchi navbatda o'zingizga mos keladigan variantni tayyorlashingiz va tanlashingiz kerak.

Otisda marinadlangan Tsibul, go'sht bilan mukammal birlashtirilgan mustaqil appetizerdir.

1. Siz vikorystvoni asosiy sibul yoki salat sifatida ishlatishingiz mumkin, ammo bunday o'tlar uchun yana bir variant ancha foydali ko'rinadi.
2. taxminan 130 mililitr suv;
3. bitta sibulin;
4. ikki qoshiq otstu 9%;
5. Agar sovuq bo'lsa, uni darhol salatga qo'shishingiz yoki oddiygina asosiy o'tga qo'shishingiz mumkin.

Achchiq ta'mi va o'ziga xos xushbo'yligi tufayli ripchasta cibulni kim yoqtirmaydi.

Bu yetim qiyofada kam odam yashaydi.

Va tuzlanganda butunlay boshqacha ta'm paydo bo'ladi, shuning uchun u holda sharob achchiq emas, u yoqimli siqilishga ega va aniq yoqimsiz hid mavjud.

Sharob go'sht uchun garnitür sifatida ishlatiladi yoki salatlarga qo'shiladi. Tuzlangan qovoqning mazali ta'mining siri har qanday sabzavot yoki stol aralashmasining asosiy tarkibiy qismi bo'lgan marinadda yotadi. Keling, xuddi shunday otti ichida tsibulani qanday marinadlash haqida hisobotni ko'rib chiqaylik.

Kibulning kuchi Tsei sabzavotlari vitaminlarga juda boy

, minerallar (kaliy, natriy, tupurik, kaltsiy, fosfor), pektin, fitonsidlar, fermentlar, organik kislotalar, aminokislotalar va organik mevalar.

Unda efir moyi ham bor, lekin u yomon ta'mga ega emas, ammo o'tkir ta'm va hidga ega. Cybulic aroma - bu efirning bug'lanishi.

Achchiqlanishni kamaytirish uchun termal ishlov berishni amalga oshiring, aks holda yuqori harorat ta'sirida vitaminlar va organik birikmalar parchalana boshlaydi. Shunday qilib, sabzavotlarni issiq va sovuq usulda marinadlang. Nima uchun otsetning o'zi marinadlash uchun ishlatiladi?

Tse

Bu usul barcha turdagi sabzavotlar uchun javob beradi.

Marinad tezda tayyorlanadi, lekin tsibulni marinadlashdan oldin, bir soatdan ko'proq vaqt ketadi. Bunday retsept uchun siz qizil cibuldan foydalanmasligingiz kerak, chunki siz sharobni yuqori haroratda quyish orqali rangingizni yo'qotasiz. uchun

issiq marinadlash

Sizga uchta sibulin, bir shisha suv kerak bo'ladi, bir osh qoshiq qovoq, bir choy qoshiq tuz va uch osh qoshiq otsu (9%) takrorlang.

Sabzavotlar kesiladi va idishga solinadi. Kastryulkaga suv quying, uni olovga qo'ying va qaynab ketguncha tekshiring. Bu olib tashlangandan so'ng, suvga otset, zukor, tuz qo'shing va hamma narsani aralashtiring.

Issiq marinad tsibul halqali kavanoz ustiga quyiladi va qopqoq bilan yopiladi. Idishlar xona haroratiga qadar sovutilgach, ularni muzlatgichga qo'ying. Shvidky marinadlari

Ushbu retsept sibulni juda tez marinadlash kerak bo'lgan holatlarda kerak. Kim uchun vikorist issiq marinad

u juda ko'p vitaminlar va fitontsidlarni qurbon qilishi kerak bo'ladi.

Bir soatni tejashga arziydi. Shchob shvidko tsibulni marinadlaydi

• siz bir shisha suv, bir osh qoshiq zukru olishingiz kerak, 200 g qovoq terisiga bir osh qoshiq otto va bir choy qoshiq tuzni takrorlang.
• Sabzavotlarni tozalang va keng halqalarga kesib oling.
• Bunday retsept uchun butun brokkoli mos kelmaydi yoki u butun yo'l bilan kesiladi, chunki u bir soat davomida sho'r suvning oqib ketishiga yo'l qo'ymaydi.
• Cibul halqalari buklangan

Ushbu turdagi cibul salatlar uchun, balki go'shtli o'tlar uchun ham eng mos keladi.

Tsibulya, 70 litrda marinadlangan

Ushbu retsept tayyorlash qulayligi bilan mashhur.

• Boshqalar uchun sizga kerak:
• tsibula - 1 kg;
• sovuq qaynatilgan suv - 1 litr;
• tuz - 2 osh qoshiq.
• l.;
• 2 litr hajmli shisha idish;

70 yuz sent - 1 osh qoshiq.

l.; tsukor - 1 osh qoshiq. l.

Sabzavot peelinglarini halqalarga kesib oling va ularni engil siqib, kavanozga soling. Tayyor bo'ling va idishni to'ldiring.

Sovuq joyda marinadlash uchun joylashtiring.

Uch yildan so'ng, tsibula allaqachon salat, barbekyu va boshqa o'tlar uchun tayyor.

Shunday tarzda

.
Agar yangi sabzavotlarning ta'mi odam tomonidan toqat qilmasa, bu kerak.
Shu tarzda tayyorlangan cibulni salatlar, kaboblar va boshqa o'tlar uchun ishlatish tavsiya etiladi.
Sovuq mavsum ayniqsa sovuq, shuning uchun bu mavsumda vitaminlar saqlanib qoladi.
Marinadlangan tsibul

Marinadlashdan oldin sibulini tozalanadi va qobig'i tozalanadi, tilimga kesiladi va shisha idishga solinadi.

Marinad issiq idishda tayyorlanadi.

Siz ham tayyorlashingiz mumkin

zudlik bilan:

1 yo'l Ba'zi sibullarni nihol bilan kesish va arpabodiyon bilan kuydirish kerak, shunda issiq ulardan chiqadi..

Shunday qilib, 0,5 kg qizil tsibulni tilimga kesib oling va arpabodiyon bilan seping.

o'rtacha 9%
Retseptni marinadlash uchun 1-1,5 yil davomida muzlatgichga qo'ying.
5 usul
Agar siz tsibulni maxsus tarzda marinadlashni istasangiz, unda siz tezda gruzin tilidagi retseptdan foydalanishingiz mumkin.
Shu maqsadda 4 ta yirik sibulin tozalanadi, arpabodiyon sepiladi, sovutiladi va tilimga kesiladi.
Keyin tsibul sopol idishga solinadi va sharob bilan to'ldiriladi, 1: 1 nisbatda suv bilan suyultiriladi.

Bundan tashqari, tuzlamoq yaxshi ta'mga kelguncha ziravorlar qo'shiladi (dafna yaprog'i, doljin, koriander va boshqalar). Cibul muzlatgichda 3 yil davomida marinadda namlanadi, undan keyin boshqa o'tlarni tayyorlash uchun uni quyish yoki qovurish mumkin. Bu aqldan ozgan, bunday usullar salatlar uchun mos emas, lekin ular bilan salatlar shunchaki mo''jizaviy bo'lib chiqadi.

tuzlangan tsibule bilan
uyga olib keling!
"Tuzlangan tsibule bilan go'shtli salat" retsepti
O'ziga xos ta'mga ega achchiq, achchiq go'shtli salat uchun sizga kerak bo'ladi:
- 0,5 kg qaynatilgan cho'chqa go'shti,
- 100 g tuzlangan tsibula,
- 200 g yashil konservalangan no'xat,
Keyin tsibul sopol idishga solinadi va sharob bilan to'ldiriladi, 1: 1 nisbatda suv bilan suyultiriladi.

- 3 ta sabzi, "Marinadlangan Tsibul, Kurka" salatasi Agar siz uni bir yil davomida ko'rmoqchi bo'lsangiz, darhol yoki undan ham yaxshiroq bo'lishingiz mumkin, shunda u iz kabi oqadi.

Go'sht, aftidan, o'ziga xos ziravorlar va ziravorlarni yaxshi ko'radi.

Girxitsiya (bazhano gostra) tsibulaga qoʻshiladi.

O'rtada, 2-3 o'rta sibulinga 2-3 osh qoshiq qo'ying. xantal Krem, ozgina qora murch, tuz va marjoram qo'shing, 2-3 osh qoshiq.

tozalangan qarag'ay yog'i va 50 ml kam yog'li mayonez.

Marinad uchun 0,5 litr suv uchun 400 ml 9% oktu, 8 choy qoshiqni oling.

bodring 1-2 osh qoshiq.

Ko'katlar qo'pol ravishda kesiladi.

Ularning ustiga sibulin qo'yiladi, sibulinlar orasiga qalampir va o'tlar qo'yiladi. Buning o'rniga, qaynab turgan tuzlamoqni bankalarga quying va preparat bug'lanadi. Marinadlash sovishidan oldin, ag'daring va qopqoq bilan yoqing. Boshqa yo'l "