Тарталетки з копченою ковбасою помідорами та часником. Тарталетки з сиром, яйцем та часником. Наповнена тарталетка, різними видами ікри та сирним сиром

Однією із найпоширеніших закусок на святкових столах є тарталетки. Це такі маленькі хлібні кошики з різними начинками. Філософія будь-якої закуски - одноразово в один укус закусити спиртне або аперитив перед основною стравою. Тарталетки з сиром бувають на зубок, а також можна зробити більше – порційні. До вашої уваги представляю рецепт тарталеток з сиром – чудовий супровід для червоних вин.

Маленькі тарталетки з сиром

Інгредієнти:

• 100 грамів солодко-вершкового масла
• 100 г м'якого сиру (можна навіть ковбасного)
• 2 столові ложки вершків (можна молоко, але тісто буде жорсткішим)
• 2 яйця
• склянка борошна
• 100 грамів гострого сиру
• 100 г сиру
• столова ложка манної крупи
• пакетик необсмаженого кунжуту

Приготування:

1. Спершу зробимо тісто для тарталеток. Для цього натріть м'який сир на дрібній тертці і змішаємо його з маслом, що підтало.
2. Відокремимо жовтки від білків. Жовтки та вершки додамо в майбутнє тісто і добре перемішаємо.
3. Поступово вводьте борошно, як кажуть, скільки тісто візьме.
4. Орієнтовно склянку, але бувають яйця більше чи менше і від цього залежить кількість.
5. Повинен вийти щільний м'який вершковий ком тесту, який ви відправите в холодильник на годину.
6. Приготувати начинку: гострий сир дрібно натерти і змішати з сиром, яєчними білками і манкою.
7. Маленькі формочки для кексів або спеціальні для тарталеток змастити трохи олією і дуже тонко розподілити пальцями тісто за формою.
8. Обов'язково проткніть тісто в кількох місцях у формі вилкою, щоб не було бульбашок.
9. Додатково можете всередину зверху тіста поставити паперові формочки для маффінів і наповнити сухими бобовими. Так залишатиметься більше місця для начинки.
10. Відправте в духовку на 180 градусів на 10 хвилин, щоб|аби| тісто прихопилося.
11. Дістаньте недопечені тарталетки, вийміть горох, і наповніть приготованою начинкою, яку посипте кунжутом. Ще раз поставте у духовку на 10 хвилин.

Маленькі тарталетки з ікрою і червоною рибою.

Цей рецепт поєднує в собі відразу два різні рибні делікатеси. Філе червоної риби, наприклад, сьомги та червону ікру. Це дуже багата, красива і справді святкова страва. Закуска для гарного настрою, адже від смачної їжі вона однозначно підвищується. Тарталетки з ікрою та сьомгою нікого не залишать байдужими.

Інгредієнти:

• тарталетки - 8-10 шт,
• філе сьомги - 100 грам,
• червона ікра - 100 грам,
• вершкове масло - 50 грам,
• свіжий кріп.

Приготування:

1. Заздалегідь витягніть із холодильника вершкове масло, щоб воно розм'якшилося. Рибу, навпаки, тримайте охолодженою, щоб розрізати її на тонкі вузькі скибочки. Візьміть кондитерський мішок або пакет, покладіть масло і видавіть його красиво в кожну тарталетку.
2. Поруч із маслом покладіть ложечку ікри. Тепер зробіть із тонкої смужки червоної риби трояндочку, для цього її необхідно просто згорнути в трубочку, а потім трохи розправити верх. Для прикраси вставте маленьку гілочку кропу та тарталетки з начинкою з ікри та сьомги готові.

Маленькі тарталетки з ікрою

Інгредієнти:

• Тарталетки – 10-12 штук;
• Сир плавлений – 2 штуки (180 г);
• Часник – 2 зубчики;
• Кріп свіжий - 0,5 пучка;
• Майонез – 4 столові ложки;
• Ікра червона – 80 г.

Спосіб приготування:

1. Використовуваний у рецепті плавлений сир бажано використовувати звичайний, без додаткових добавок (гриби, шинка тощо). До речі, кількість тарталеток може відрізнятися залежно від їхнього розміру.
2. Також підготуйте блендер із чашею та з насадкою ніж, адже в процесі готування святкової закускиінгредієнти необхідно подрібнювати.
3. Якщо така кухонна технікавідсутня, скористайтеся звичайною терткою. Отже, витягніть сир із упаковки, наріжте його на 6-8 шматочків. Сирні шматочки перекладіть у чашу блендера.
4. Наша начинка для тарталеток із червоною ікрою буде із часниковим смаком. Очистіть пару часникових зубчиків. Кожен зубок розріжте на 3-4 часточки. Часник перекладіть до сиру у чашу блендера.
5. Промийте під проточною холодною водою кілька гілочок свіжого кропу. Обсушіть зелень, використовуючи паперовий рушник. Потім кріп подрібніть і покладіть до інгредієнтів у блендер. Одну гілочку залиште для прикраси готових тарталеток.
6. Для начинки нам знадобиться майонез. Використовувати можна будь-хто. Переправляємо майонез у блендер.
7. Усі потрібні інгредієнти для начинки знаходяться в блендері, вмикайте його для подрібнення продуктів. У результаті інгредієнти повинні «перетворитися» на щільну масу, схожу на паштет.
8. Візьміть тарталетки і наповніть їх начинкою, що вийшла, з плавленого сиру, часнику, зелені і майонезу. Верх начинки прирівняйте маленькою ложкою.
9. Відкрийте баночку з червоною ікрою. Втім, підійде і чорна ікра, скористайтеся тією, яка є у вас на момент приготування тарталеток з начинкою на Новий рік
10. Завершальний кулінарний штрих у приготуванні закуски на святковий стіл – прикраса тарталеток із начинкою зеленню. На кожну тарталетку викладете маленькою гілочкою кропу або петрушки.
11. Апетитні та красиві новорічні тарталетки з начинкою готові.

Міні тарталетки з помідорами та яйцями

Тарталетки з сиром, помідорами та яйцями відмінно підійдуть для святкового столу як закуска, перед подачею основної страви. Для приготування закуски можна приготувати тарталетки самостійно або купити готові: вафельні, з піщаного або листкового тіста, найрізноманітнішої форми.

Інгредієнти:

• 70 г твердого сиру,
• 2-3 зубки часнику,
• 1 великий помідор,
• 2 курячі яйця,
• 8 тарталеток,
• 3-4 гілочки свіжої петрушки,
• 1 щіпка солі,
• 1 щіпка чорного меленого перцю,
• 2-3 ст. сметани (майонезу).

Спосіб приготування:

1. Твердий сир потрібно натерти на дрібній тертці. Сорт сиру особливого значення не має, ви можете використовувати солодкуватий, більш солоний або прісний сир зі спеціями, травами або горіхами.
2. Великий свіжий помідор промийте і наріжте невеликими кубиками. Попередньо можна зняти з помідора шкірку, ошпаривши окропом.
3. З зубчиків часнику зніміть лушпиння і подрібніть його будь-яким зручним способом - пропустіть через прес або дрібно наріжте.
4. Курячі яйця зваріть у підсоленій воді круто, остудіть і почистіть, потім жовтки разом із білками натріть на дрібній тертці, перекладіть у миску.
5. Зелень промийте і дрібно наріжте, перекладіть в миску, підсоліть, додайте чорний мелений перець або інші спеції. Заправте все сметаною чи майонезом, перемішайте – начинка для тарталеток готова.
6. Наповніть тарталетки начинкою із сиру, помідора та яєць.
7. Тарталетки готові. Перед подачею можна прикрасити закуску додатково гілкою зелені.
8. З часником закуска виходить досить пікантною, тому можна зменшити його чи обійтися без нього зовсім.
9. До речі, начинку можна не лише розкласти по тарталетках, а й намастити нею хлібці.

Маленькі тарталетки з червоною рибою

У даному рецепті пропонується використовувати маленькі вафельні тарталетки, нафарширувавши їх сумішшю з червоної риби та сирного сиру. Тарталетки з червоною рибою готуються швидко, виходять смачними та ароматними. Для приготування закуски з тарталеток потрібно 30 хвилин. З цих продуктів виходить 20 тарталеток.

Інгредієнти:

• Солена червона риба – 200 г
• Яйця – 2 шт.
• Сир сирний – ½ упаковки
• Огірок – 1 шт.
• Майонез – 10 г
• Тарталетки – 20 шт

Спосіб приготування:

1. Приготування почніть із начинки. Для цієї закуски можна використовувати будь-яку червону рибу – сьомгу, форель, кету. Крім того, можна використовувати хвости риби, щоб зробити закуску економічнішою. Рибу очистіть від шкіри та наріжте дрібними кубиками.
2. Яйця відваріть, остудіть та очистіть від шкаралупи. Натріть яйця на дрібній тертці
3. Огірок поріжте дрібними шматочками, додайте до риби, туди покладіть необхідну кількість сиру. Щоб ще більше зв'язати всі компоненти, додайте трохи майонезу. Інгредієнти ретельно перемішайте.
4. Начинку розкладіть по тарталетки і подавайте до столу. Тарталетки можна подати однією тарілки з іншими закусками. Наприклад, з канапе з креветок, які легко приготувати нанизавши на шпажку оливку, креветку, лимон та сир. Яскравість до вашої страви додадуть фуршетні парасольки.
5. Тарталетки з червоною рибою готуються дуже швидко, а виходять неймовірно ніжними, з насиченим солонуватим смаком. Виглядають апетитно та святково.

Маленькі тарталетки з креветками

Інгредієнти:

• Тісто листкове (розморожене) 400 грам (1 лист)
• Креветки (великі, варені) 200 грам
• Часник 2 зубці
• Олія оливкова 3 столові ложки
• Сир вершковий м'який (без наповнювачів) 250 грам
• Маслини (подрібнені) 10 штук
• Яйце куряче 1 штука
• Кріп сушений 1 столова ложка
• Сік лимонний концентрований за смаком
• Суміш спецій для морепродуктів до смаку
• Борошно пшеничне просіяне 1 столова ложка

Спосіб приготування:

1. Беремо відварені креветки, очищаємо їх від панцирів та голів, а хвостики залишаємо. Потім ставимо на середній вогонь сковороду і вливаємо до неї пару столових ложок оливкової олії.
2. Коли воно розігріється, опускаємо туди очищені від шкірки зубчики часнику та обсмажуємо їх протягом двох хвилин, даючи можливість випустити свій аромат.
3. Після цього видаляємо їх за допомогою кухонної лопатки та викладаємо у сковороду підготовлені креветки.
4. Обсмажуємо морепродукти з обох боків по 2 - 3 хвилини з кожної, перекладаємо їх на паперовий рушник, попередньо покладений на стільницю, і остудити. Сковороду ставимо убік, олію не зливаємо, вона ще знадобиться.
5. Тим часом вмикаємо та розігріваємо духовку до 200 градусів Цельсія. Після цього за допомогою пекарської кисті змащуємо оливковою олією комірки форми, що залишилося, для випікання мафінів і приступаємо до приготування начинки.
6. Відокремлюємо від креветок, що охолонули, 12 – 14 штук, відкладаємо їх убік, а з інших видаляємо хвостики, дрібно нарізаємо їх м'ясо і відправляємо в миску разом з вершковим сиром.
7. Туди ж кладемо суміш спецій для морепродуктів, сушений кріп, подрібнені маслини, трохи концентрованого. лимонного соку 2 – 3 чайні ложки часникової олії(Від креветок), сире куряче яйце і перемішуємо всі складові начинки столовою ложкою до однорідної консистенції.
8. Тепер присипаємо стільницю тонким шаром пшеничного борошна, Викладаємо на неї листок розмороженого листкового тіста і злегка розкочуємо його качалкою, щоб вийшов рівний прямокутник товщиною до 7 міліметрів.
9. Далі діємо за бажанням: або розрізаємо борошняний напівфабрикат на 12 - 14 рівних за розміром квадратів, або за допомогою форми для печива видавлюємо стільки ж кружечків.
10. Розкладаємо їх по комірках форми, злегка притискаючи пальцями, і розколюємо столовою вилкою, щоб тісто під час випічки не роздувалося. Після цього розподіляємо по поки сирим тарталеткам начинку і ставимо форму в розігріту духовку на 25 хвилин.
11. Після потрібного часу надягаємо на руки кухонні прихватки, дістаємо майже готову страву з духової шафи і ставимо її на обробна дошка, попередньо покладена на кухонний стіл.
12. Даємо можливість тарталеткам трохи охолонути. Потім акуратно виймаємо їх із осередків, перекладаємо на велику плоску страву і, поки вони ще теплі та м'які, поміщаємо в центр кожної по одній смаженій креветці.
13. Тарталетки з креветками після повного приготування остуджують до кімнатної температури і подають до столу як закуску. За бажанням їх можна сервірувати на салатному листі разом зі свіжими овочами. Смак цієї страви неможливо передати одним словом, ніжна пряна начинка та хрумке ароматне тісто так і манять до себе, обіцяючи бажані хвилини насолоди.

Міні тарталетки з червоною рибою

Інгредієнти:

• листкове тісто (у рецепті використовують бездрожжеве) - 500 грамів;
• червона риба – 150 грамів;
• вершковий сир або м'який сир - 200 г;
• зелень кропу – за смаком;
• часник – 1 зубчик;
• сіль за смаком;
• спеції – за смаком.

Спосіб приготування:

1. Кількість та вага продуктів у списку інгредієнтів для цього рецепту вказані з розрахунком на приготування дванадцяти порцій тарталеток. Так що якщо вам потрібна більша чи менша кількість порцій, то можете сміливо варіювати «дозуванням» інгредієнтів.
2. Тарталетки - це в наш час цілком поширений кулінарний засіб для гарної подачі страв із холодної закуски або солодких десертів. Їх зазвичай купують у магазинах кулінарії, і вони, як правило, виконані з пісочного тіста, яке не всі люблять. У нашому відео рецепті такі тарталетки пропонують спекти з листкового тіста, приготовленого вдома або купленого в магазині.
3. Для приготування 12 тарталеток достатньо півкілограма листкового тіста. Лист такого тіста не розкочують, а прямо з нього нарізають круглою металевою вирубкою денця для тарталеток. Якщо такої вирубки під рукою на господарстві не виявилося, можна це зробити за допомогою склянки з тонкими стінками.
4. У 6 з 12 заготовок за допомогою іншої вирубки робляться ще денці, причому залишаються обідки, не менше 0,5 мм в товщину, які і стануть бортиками тарталеток при їх запіканні в духовці. Зайві денця, що залишилися, можна або ще раз розкотити для збільшення кількості тарталеток, або спекти коржиками.
5. Отримані денця відразу викласти на деко, застелене пекарським папером, наколоти по всій поверхні гострою вилкою, щоб вони не пузирилися при запіканні, і змастити сирим яйцем за допомогою пензлика. Потім покласти на них обідки, трохи притискаючи для з'єднання, їх також обмазати сирим яйцем. Помістити лист в духовку, розігріту до +200 С і стежити за тим, щоб вони зарум'янилися, що сигналить про їхню готовність. Готовим тарталеткам дати охолонути, а за цей час приготувати начинку, що відповідає вашому творчому задуму, навіть солодку з ягодами або фруктами.
6. У нашому випадку це червона риба, вершковий сир або жирний м'який сир, часник, подрібнений кріп і спеції, з яких з подрібненої риби, що залишилася від виробництва декоративних троянд, і готується суміш начинки за участю ложки, щоб розм'якшити і змішати складові частини. Добре перемішана начинка викладається в кулінарний мішок з красивою насадкою зубчастою насадкою 1Н. Якщо такого мішечка немає, можна обійтися поліетиленовим пакетом зі зрізаним куточком або просто викладати заправну масу чайною ложкою.
7. До цього моменту потрібно нарізати тонкими поздовжніми стрічками червону рибу так, щоб з двох смужок можна було скласти для прикрашання тарталеточного канапе червоні рибні трояндочки, які вставляються в поглиблення в центрі маси заправки. При цьому пелюстки розправити красиво у вигляді трояндочки. Виходять настільки привабливі апетитні тарталеточки, що до них очі і руки потягнуться на святковому гулянні в першу чергу.

Маленькі тарталетки з авокадо та сьомгою

Інгредієнти:

• 10-15 тарталеток (у мене готові);
• 1 стиглий авокадо;
• 100 г м'якого плавленого сиру (який намазується);
• 2 ст. л. сметани або майонезу;
• 80 г сьомги слабосолона (+для прикраси);
• сіль та перець мелений - за смаком;
• зелень для оздоблення.

Спосіб приготування:

1. Авокадо порізати навпіл уздовж, дістати кісточку. Зробити надрізи, вибрати чайною ложкою м'якоть, яку потім нарізати на невеликі шматочки.
2. Авокадо скласти у чашу блендера. Додати майонез (або сметану), плавлений сир, сіль (за бажанням), перець (на цьому етапі можна одразу додати і сьомгу, але я додала її потім). Збити блендером у однорідну масу.
3. Додати сьомгу, порізану на невеликі шматочки, збити.
4. Викласти масу в целофановий пакетик (якщо немає спеціального пристрою) зробити зовсім маленький зріз куточка, щоб надалі видавити масу.
5. Заповнити тарталетки мусом з авокадо та сьомги.
6. Прикрасити готові тарталетки шматочком сьомги та зеленню. Можна подавати до столу апетитні тарталетки з авокадо та сьомгою. Смачна, красива та оригінальна закуска обов'язково сподобається вам та вашим гостям.

Маленькі запечені тарталетки

Інгредієнти:

• куряче філе – 300 г;
• печериці свіжі – 200 г;
• сир – близько 100 г;
• олія - ​​2-3 ст. ложки;
• тарталетки – 15-20 шт.;
• сіль, перець – за смаком.
• сметана – 250 г;
• борошно - 1 ст. ложка;
• молоко – 250 мл;
• вершкове масло - 40 г.

Спосіб приготування:

1. Промиті печериці нарізаємо тонкими пластинами, викладаємо в об'ємну сковороду з олією. Смажимо на помірному вогні, періодично помішуючи.
2. Як тільки випарується вся волога, виділена грибами, знімаємо сковороду з плити. Заздалегідь відварене куряче філе остуджуємо, нарізаємо соломкою або розбираємо руками на волокна і додаємо до печериць. Посипаємо суміш інгредієнтів сіллю, меленим перцем і ретельно перемішуємо.
3. Брусок вершкового масларозтоплюємо до однорідності на повільному вогні. У рідку масляну суміш поступово підсипаємо борошно, енергійно перемішуючи масу віночком.
4. Доводимо масляно-борошняну суміш до кипіння. Потім вливаємо охолоджене молоко. Не припиняємо працювати віночком, щоб уникнути утворення борошняних грудок. Як тільки молоко закипить, знімаємо практично готовий соус для жульєна з вогню та остуджуємо до теплого стану.
5. Далі додаємо до молочної маси сметану та перемішуємо масу до однорідності.
6. Суміш печериць та курки розподіляємо по тарталетках.
7. Кожну заготовку рясно заливаємо сметанним соусом. Намагаємося розподілити підливу рівномірно, щоб усі тарталетки з жульєном вийшли смачними та соковитими, а не сухими.
8. Сир натираємо дрібною стружкою та обсипаємо кожну порцію майбутньої закуски. Відправляємо жульєн у тарталетках у розпечену духову піч. Запікаємо при 180 градусах близько 15 хвилин. Як тільки сир добре розплавиться і трохи зарум'яниться, дістаємо готову закуску з духовки.
9. Подаємо жульєн у тарталетках з грибами та куркою гарячим або як мінімум теплим. Вдалий супровід закуски становитимуть свіжі овочі, зелень.

Маленькі тарталетки з авокадо

Одної цієї страви достатньо, щоб довго переживати яскраві смакові враження, які вона дарує. Це просто феєрверк смаку!

Інгредієнти:

• Авокадо – 100 г
• Кінза – 15 г
• Часник - 1 невеликий зубчик
• Соус свит чилі (Sweet chilli sause) - 30 г
• Креветки очищені тигрові – 100 г
• Сухе біле вино – 30 г
• Оливкова олія – трохи, для обсмажування креветок
• Готові тарталетки

Приготування:

1. Змішуємо в блендері очищений і порізаний плід авокадо, рубану кінзу, часник і соус світ чилі (це готовий солодко-гострий тайський соус рожевого кольору, його можна купити у великих супермаркетах). Подрібнюємо, в результаті виходить гоструватий аналог гуакамолі.
2. Креветки швидко обсмажуємо на оливковій оліїз додаванням дрібно нарубаного часнику. Після легкої обсмажування додаємо трохи білого вина і даємо ще трохи згасити в ньому, в кінці трохи підсолюємо. Читайте також:
3. Наповнюємо тарталетку до половини кремом з авокадо, встановлюємо в крем пару креветок хвостиками вгору, щоб їх було зручно брати і мачати в крем. Є таку тарталетку дуже приємно: кремоподібна солодко-гостра основа з авокадо з соусом доповнюється солодкуватим пружною м'якоттю креветки, а хрумка тарталетка надає страві текстури. Виходить ціла смакова пригода.

Тарталетки – це маленькі кошики з тіста, які заповнюються начинкою. Зазвичай вони досить прості і навіть трохи прісні на смак самі по собі, але те, що кладеться всередину, являє собою щось дуже насичене і апетитне. Тарталетки можуть бути і солодкими, і солоними, і гострими. Весь спектр страв від закусок до десертів. Все залежить від того, наскільки розіграється фантазія у кухаря. Але в цій статті я хочу поговорити про те, які можна приготувати тарталетки з начинкою на святковий стіл, наприклад, на Новий рік або на День народження, коли дуже хочеться подати гостям цікаві та смачні закуски.

Бувають різні начинки для тарталеток. Це можуть бути і своєрідні салати з дрібно порізаних продуктів та заправлені соусом. А можуть бути креми та паштети. Зустрічаються рецепти тарталеток із фруктами та солодощами. А бувають з овочами чи рибою. Іноді навіть добре відома стравараптом вирушає в тарталетки і знаходить нове життя, як наприклад, .

Тарталетки з начинкою допоможуть урізноманітнити святковий стіл, якщо вам давно набридли класичні салати або ви задумали фуршет.

Смачні начинки для тарталеток повинні зберігатися в скарбничці будь-якого кулінара, тому що це проста і швидка страва для будь-яких свят і прийомів гостей.

Тарталетки з ікрою - найсмачніші рецепти з фото

Тут я покажу кілька простих варіантів начинки з ікрою для тарталеток на святковий чи новорічний стіл. Навіть у такій страві можуть бути варіанти на будь-який смак. Основою буде червона, чорна чи інша ікра, а до них різноманітні доповнення. Можливо, ви навіть і не уявляли, що з однією ікрою може бути стільки варіантів закуски в тарталетках. Повірте, я теж раніше не могла собі цього уявити.

Тарталетки з ікрою, вершковим сиром та огірком

Напевно, одні з найпопулярніших святкових закусок, особливо на Новий рік - це тарталетки з ікрою. Багато хто любить, але тарталетки це чудова їм альтернатива. Хліба при цьому менше, а самої ікри більше. Як таке може не сподобатися. Особливо любителям литки.

Зазвичай окрім ікри в тарталетки кладеться ще якась начинка, яка доповнюватиме або посилюватиме смак і при цьому чудово поєднуватиметься з ікрою. Представляю один із таких рецептів.

Знадобиться:

• тарталетки,
• ікра - 100 грам,
• м'який вершковий сир – 100 грам,
• огірок - 1 шт,
• лимон - кілька кілець,

Приготування:

Приготуйте заздалегідь тарталетки або візьміть готові магазинні. Для начинки наріжте тонкими кружальцями свіжий огірок. Кільця лимона розріжте на 4 частини, щоб вийшли трикутнички.

У кожну тарталетку покладіть ложку вершкового сиру, зверху чайну ложку ікри. Кільце огірка вставте з одного боку, а трикутничок лимона з іншого. Подавайте на стіл та насолоджуйтесь!

З ікрою та червоною рибою - рецепт до свята

Цей рецепт поєднує в собі відразу два різні рибні делікатеси. Філе червоної риби, наприклад, сьомги та червону ікру. Це дуже багата, красива і справді святкова страва. Закуска для гарного настрою, адже від смачної їжі вона однозначно підвищується. Тарталетки з ікрою та сьомгою нікого не залишать байдужими.

Знадобиться:

• тарталетки - 8-10 шт,
• філе сьомги - 100 грам,
• червона ікра - 100 грам,
• вершкове масло - 50 грам,
• свіжий кріп.

Приготування:

Заздалегідь витягніть із холодильника вершкове масло, щоб воно розм'якшилося. Рибу, навпаки, тримайте охолодженою, щоб розрізати її на тонкі вузькі скибочки.

Візьміть кондитерський мішок або пакет, покладіть масло і видавіть його красиво в кожну тарталетку. Поруч із маслом покладіть ложечку ікри. Тепер зробіть із тонкої смужки червоної риби трояндочку, для цього її необхідно просто згорнути в трубочку, а потім трохи розправити верх. Для прикраси вставте маленьку гілочку кропу та тарталетки з начинкою з ікри та сьомги готові.

Смачного!

З креветками та червоною ікрою

Тепер трохи ускладнимо рецепт. Тарталетки з начинкою будуть не просто із червоної ікри з олією, а ще й із креветками, а до них дуже смачна добавка у вигляді сирно-яєчного салату. Повірте, це дуже смачно.

Тут підійдуть і великі та дрібні тарталетки, креветки також можуть бути будь-якими. Залежно від розміру тарталеток та креветок використовуйте одну або дві креветочки, щоб прикрасити тарталетки з начинкою.

Знадобиться:

• тарталетки - 8-10,
• ікра - 100 грам,
• відварені креветки - 200 грам,
• яйця – 2 шт,
• сир - 100 грам,
• майонез - 50 грам,
• кріп.

Приготування:

Для початку відваріть креветки та яйця. Остудіть. Креветки очистіть від панцира, можна залишити тільки кінчик хвоста для прикраси, а можна видалити і його, на ваш вибір.

Яйця зваріть круто і натріть їх на дрібній тертці в тарілочку. Туди ж натріть твердий сир, теж дрібно. Потім заправте це майонезом і добре перемішайте. Повинна вийти густа маса. Підсоліть її до смаку.

Тепер у кожну тарталетку кладіть ложку цього яєчного салату, злегка втрамбуйте серединку і в цю ямку покладіть ложку ікру. Тепер зверху покладіть одну чи дві креветки. Встромте гілочку зелені і розставляйте по красивій плоскій страві. Можна відразу подавати на тарталетки із начинкою святковий стіл.

З сирним сиром та червоною ікрою

Для того, щоб приготувати такі смачні тарталетки з начинкою з ікри та сиру, вам знадобиться купити в магазині м'який сир у баночці з чітким написом «сирний». Такі зараз у наших магазинах представляють багато виробників і у всіх на упаковці зазначено, що він сирний. Зустрічається такий сир уже із зеленню, а буває і без неї. Вибирайте на ваш смак. Я віддаю перевагу класичному, а зелень додавати свіжу, і красиво і смачно.

Знадобиться:

• ікра – 1 баночка (140 гр),
• тарталетки - 10 шт,
• сирний м'який сир - 1 баночка,
• свіжої зелені.

Приготування:

Готує такі тарталетки з ікрою найпростіше. Необхідно взяти кожну тарталетку, покласти в неї ложку сиру сиру, потім зверху ложку ікри гіркою. Потім прикрасьте все це гілочками свіжої зелені, переважно кропу і можна пригощати гостей. Смачність неймовірна!

З плавленим сиром та ікрою

Як ми вже переконалися, сирні начинки добре доповнюють ікру. Ось і в цьому рецепті використовуємо м'який сир плавлений. Одна рекомендація від мене, не беріть сир із копченим смаком, набагато краще виходить з ніжнішим та вершковим. Якщо не вдалося купити м'який сир у баночці, то можна взяти й плавлені сирки брикетиками, просто тоді їх доведеться натерти на тертці.

Такі тарталетки з ікрою і сиром будуть пікантнішими, завдяки часнику і сиру і чай багатьом можуть прийтись до смаку.

• тарталетки - 10 шт,
• ікра - 1 баночка,
• яйця – 3 штуки,
• плавлений сир - 150 грам,
• майонез - 50-70 грам,
• часник - 1 зубчик,
• маслини без кісточок - 5 шт,

Приготування:

Зваріть круто яйця і натріть їх на дрібній тертці. Потім змішайте терті яйця з плавленим сиром та заправте їх майонезом. Туди ж видавіть 1 зубчик часнику, злегка підсоліть до смаку і ще раз добре перемішайте.

У тарталетку спочатку накладайте сирний крем, а потім зверху ікру. Маслини наріжте кружальцями і покладіть по одному на кожну тарталетку для краси. Частування для новорічного столунайвищого класу готові!

З крабовим салатом та ікрою

Ви швидше за все вже в курсі, що тарталетки з начинкою з різноманітних салатів, це дуже смачно. А також неймовірно святково. Продовжуючи тему начинки з ікрою, представляю вам рецепт із крабового салату з ікрою. Ікра в даному випадку кладеться поверх салату, тому її смак залишається яскравим, а вигляд дуже ошатним. А тепер приготуємо начинку з крабових паличок.

Знадобиться:

• тарталетки - 10 шт,
• крабові палички - 200 грам,
• яйця – 3 шт,
• кукурудза консервована - 100 грам,
• майонез,
• мак за бажанням.

Приготування:

Щоб приготувати начинку для тарталеток, наріжте варені яйця та крабові палички дрібними кубиками. Змішайте яйця та крабові палички з кукурудзою. Потім заправте їх майонезом. На смак можна додати підсмажений на сковороді мак.

Готовий салат викладіть ложкою в тарталетки, а зверху покладіть трохи червоної ікри. Святкові тарталетки з ікрою готові.

З ікрою тріски.

Не завжди є можливість використовувати дорогу червону або чорну ікру, а зробити смачну страву для гостей дуже хочеться. Відмінним варіантом, що не поступається за поживністю і навіть смаком, може стати ікра тріски або мінтаю. Але потрібно купувати ікру без добавок, чисту солону ікру. Вона допоможе нам приготувати дуже смачні тарталетки з начинкою.

Знадобиться:

• тарталетки - 10 шт,
• ікра тріски - 300 грам,
• яйця – 3 шт,
• помідор - 1 шт,
• майонез для заправки.

Приготування:

Ця начинка зовсім не складна. Все що необхідно, це зварити круто яйця, потім нарізати їх дрібними кубиками або натерти на великій тертці. Відкрийте банку ікри і трохи розімніть її вилкою, зазвичай вона дуже щільно спресована. Ікру змішайте з яйцями, додайте|добавляйте| туди дрібно порізаний помідор.

Салат, що вийшов, заправте майонезом. Солити не поспішайте, спробуйте спочатку, адже ікра вже солона.

Тепер укладайте начинку в тарталетки і прикрашайте маленькою скибочкою помідора. Вийде дуже смачно, повірте.

Подавайте на стіл на великій страві на листі зеленого салату. Смачного!

З начинкою з помідорів та сиру з часником

Класичне поєднання сиру та часнику в цих тарталетках з начинкою доповнюється кружальцями помідорів чері. Виходить дуже смачна та легка холодна закуска на будь-який святковий стіл, будь то день народження, Новий рік чи інший привід. Простота у поєднанні з перевіреними смаками робить такі тарталетки придатними для багатьох.

Знадобиться:

• тарталетки,
• твердий сир – 150 грам,
• яйця – 2 шт,
• часник - 2 зубчики,
• майонез - 50 грам,
• помідори чері – 200 грам.

Приготування:

Для сирної начинки видавіть часник через прес або натріть його на дрібній тертці. Так само на дрібній тертці подрібніть сир та варені яйця. Все складіть у миску і добре розмішайте, заправивши майонезом. Вийде сирний салат. Його покладіть у тарталетки, а зверху накрийте кружальцем помідора. Прикрасьте зеленню та подавайте, приємного апетиту!

Рецепт тарталеток з паштетом із печінки

Згадаймо ще про лдин цікавий і смачний продукт, який дуже виграшно подавати на святковий стіл у тарталетках, йдеться про різноманітні паштети. Це може бути і печінковий паштет, і рибний, і м'ясний, навіть грибний чи овочевий. Паштет із яєць теж дуже непоганий. Але в цьому рецепті розповім, як зробити тарталетки з паштетом з печінки. Для цього рецепту підійде як яловича печінка, так і свиняча, можна взяти навіть курячу. Смак буде трохи відрізнятися, а спосіб приготування схожий.

Найважливіше, що знадобиться для приготування такої начинки, це блендер. Тільки з його допомогою зручно подрібнити у густу кремоподібну масу підготовлену печінку.

Вам знадобиться:

• тарталетки,
• печінка свіжа - 300 грам,
• масло вершкове - 50 грам,
• майонез - 50 грам,
• зелена цибуля і кріп,
• гранат,
• сіль та перець за смаком.

Приготування:

Насамперед відваріть печінку до готовності. Не забудьте підсолити воду. Перед варінням обов'язково видаліть усі жилки та плівки, щоб це не зіпсувало консистенцію паштету.

У чашу блендера складіть печінку, нарізану на менші шматочки і вершкове масло. Підсоліть і поперчіть до смаку і подрібніть доки паштет не набуде вигляді крему. Якщо виходить занадто густим, розбавляйте майонезом, але не кладіть його занадто багато, щоб він не забивав смак.

Готовий паштет покладіть у кондитерський мішок із насадкою і видавіть його в тарталетки красивою трояндочкою. Якщо немає мішка, можна скористатися харчовим пакетом зі зрізаним куточком. Прикрасьте трояндочку з пашета ягідками гранату, шматочками перцю або зеленню і можна подавати на стіл. Такі тарталетки з начинкою з печінки дуже смачні та ситні.

Рецепт тарталеток з крабовими паличками та сиром

Легкі, смачні та повітряні тарталетки з крабовими паличками можуть скласти конкуренцію класичному крабовому салату. Особливо, коли салат вже давно набрид, а душа просить новенького, але апетитного.

Для тарталеток з начинкою з крабових паличок характерно, що вона є своєрідним варіантом салату, який ріжеться дуже дрібно, щоб зручно було його їсти.

Приготувати такі зовсім не складно.

Вам знадобиться:

• тарталетки,
• крабові палички - 4 шт,
• яйце - 2 шт,
• сир голландський - 100 грам,
• майонез,
• сіль та перець за смаком.

Приготування:

Секрет ніжних начинок для тарталеток полягає у способі їхнього приготування. У невеликих кошиках з тіста не так багато місця, щоб розмістити в собі всі продукти начинки, а поміститися повинні всі якомога гармонійніше. Тому дуже зручно виходить, якщо все дуже дрібно нарізати чи натерти на тертці. У деяких випадках можна навіть подрібнити в блендері.

Для начинки з крабових паличок, яйця та сиру достатньо використовувати тертку. Варені яйця, сир та палички натріть на тертці того самого розміру. Потім заправте все це майонезом і додайте сіль та перець, якщо це необхідно. Салат, що вийшов, покладете в тарталетки красивою гіркою і прикрасьте за вашим бажанням.

Все дуже просто, але чудовий смак!

З начинкою з кальмарів.

Тарталетки з начинкою можуть бути як класичними, так і незвичайними. Не можу сказати, що кальмар це дуже незвичайний продукт, швидше за все, це залежить від того, як часто ви його вживаєте в будні дні. Для мене це якийсь делікатес, який я волію готувати у свята. Ось такий нескладний салат з кальмарами може стати начинкою для тарталеток, що запам'ятовується. Рекомендую приготувати за цим рецептом та переконатися в цьому.

Знадобиться:

• тарталетки,
• свіжоморожений кальмар - 1-2 шт.
• яйця – 2 шт,
• свіжий огірок - 1 шт,
• зелений салат - 2-3 листочки,
• зелена цибуля - 2-3 стрілки,
• кріп - 2 гілочки,
• майонез - 100 грам,
• сметана - 100 грам,
• сіль і перець.

Приготування:

Розморозте кальмарів і зваріть їх, опустивши в киплячу підсолену воду на 5 хвилин не більше. Потім промийте їх та остудіть. Наріжте тонкими скибочками.

Зварені круто яйця теж наріжте тонкою соломкою, так само зробите і з огірком. Найкраще зрізати у огірка шкірку, то салат буде ніжнішим.

Зелений салат дуже дрібно порвіть на шматочки, зелень нашаткуйте.

Змішайте сметану та майонез у пропорції один до одного, це буде легший та ніжніший соус до нашого салату з кальмарів. Заправте їм інгредієнти і все добре перемішайте. Підсоліть на смак і можна розкладати по кошиках. Не забудьте прикрасити зеленню. Подавайте до столу негайно і встигніть спробувати до того, як гості всі зметуть зі столу.

З начинкою з печінки тріски, яєць, сиру та маринованих огірків.

Салати в тарталетках дуже популярні. Причому салати можуть бути практично будь-якими. Тарталетки з начинкою з класичних салатіввже давно не в новинку. Давайте спробуємо рецепт тарталеток із начинкою з печінки тріски. Досить простий салат, але смак у нього чудовий.

Для приготування знадобиться:

• тарталетки,
• печінка тріски - 200 грам,
• сир - 50 грам,
• яйця – 4 штуки,
• мариновані огірки - 2 шт,
• майонез - 50 грам,
• сметана - 50 грам,
• сіль та перець за смаком.

Приготування:

Заздалегідь відваріть круто яйця, остудіть їх у крижаній воді і очистіть. Наріжте яйця та огірки дрібними кубиками. Сир натріть на великій тертці. Печінку тріски вийміть із банки і розімніть вилкою. Тепер змішайте всі продукти і заправте соусом з сметани та майонезу. Підсоліть, якщо є потреба, але швидше за все мариновані огірки дадуть достатньо солі.

Готовий салат покладіть з гіркою в кожну тарталетку. Для прикраси можна використовувати кільце з маслини та горошинку. Не забудьте про листя зеленого салату при сервіруванні!

Тарталетки з овочевим салатом

Тарталетки з начинкою не обов'язково повинні бути з ситних, важких і жирних інгредієнтів, на кшталт салатів з майонезом, вони можуть бути легкими і викликають апетит. Саме це можна сказати про начинку із салатом із свіжих овочів. Тут відкривається величезне поле для фантазії, але якщо придумати все ж таки складно, почніть з простого. З найулюбленіших овочів.

Знадобиться:

• тарталетки,
• огірок - 2 шт,
• помідор - 2 шт,
• цибуля - 1 шт,
• зелений салат - 4-5 листочків,
• оливкова олія - ​​столова ложка,
• лимонний сік - 0,5 столової ложки,
• сіль та перець за смаком.

Приготування:

Свіжі добре вимиті овочі нарізати на дуже дрібні кубики. З огірків можна зрізати шкірку, якщо вона гірчить. Салат порвіть вручну на маленькі шматочки. Цибулю наріжте тонкою соломкою. Змішайте овочі.

Для заправки змішайте в чашці олію та лимонний сік. Заправте салат і трохи підсоліть до смаку. Подавайте на стіл та насолоджуйтесь свіжістю літа!

Гарячі тарталетки з грудинкою та сиром, запечені в духовці.

Ще одна приголомшлива ідея для приготування тарталеток з начинкою, це готувати їх не лише як холодну закуску, а й як гарячу. Як щодо того, щоб взяти соковиту ароматну грудинку, помідори та сир і помістити це все в тарталетки. А потім усю цю красу запекти в духовці, поки сир не розплавиться і не зарум'яниться апетитною скоринкою. Від однієї думки про таку закуску у мене вже течуть слинки. А у вас?

Нам знадобиться:

• тарталетки,
• копчена грудинка - 200 грам,
• сир - 200 грам,
• помідори - 200 грам,
• зелень кропу та петрушки,
• сметана – 4 столові ложки.

Приготування:

Начинка для тарталеток готується дуже просто. Поріжте на дуже дрібні кубики копчену грудинку, так само поріжте і сир. Помідори необхідно позбавити соковитої серцевини і теж нарізати на кубики. Якщо ви використовуєте помідори чері, то залишайте серединку, просто розріжте їх на четвертинки. Зелень дрібно порубайте. Тепер змішайте всі інгредієнти, трохи підсоліть та заправте сметаною. Салат, що вийшов, викладете в тарталетки і розкладіть їх по деку. Тепер поставте їх у духовку на 10-15 хвилин за температури 180 градусів, щоб сир розтанув і зарум'янилася скоринка.

Найсмачніші тарталетки з грудинкою готові!

Замість грудинки також можна використовувати варено-копчену ковбаску, теж дуже смачно! Не бійтеся експериментувати!

З оселедцем та буряком - простий і смачний рецепт

Знаєте? Ну, звичайно ж, дурне питання. Вся сіль тієї страви в поєднанні оселедця та буряків, решта інгредієнтів прибуває і зменшується, а ці дві незмінні. Що вийде, якщо взяти з цього салату краще і приготувати тарталетки з начинкою з оселедця та буряка. Вийде найсмачніша холодна закуска під горілку до будь-якого застілля.

Знадобиться:

• тарталетки,
• оселедець - 300 грам,
• буряк - 1 шт (середніх розмірів),
• цибуля - 1 шт,
• сметана або майонез для заправки,
• сіль, перець та зелень за смаком.

Приготування:

Основна начинка для тарталеток виготовляється з вареного буряка. Зваріть овоч у мундирі, остудіть та очистіть. Потім натріть на дрібній тертці. Кріп пошаткуйте якомога дрібніше і змішайте з буряком. Тепер заправте буряки з кропом сметаною або майонезом на свій смак. Підсоліть і поперчіть.

Цибулю наріжте на кільця і ​​розберіть їх, на кожну тарталетку ми кластимемо одне кільце.

Заповніть тарталетки буряком майже без гірки, покладіть зверху кільце цибулі.

Оселедець наріжте товстими ситними шматочками і покладіть по шматочку на кожну тарталетку поверх цибулі. Тепер залишиться лише прикрасити, використовуйте для цього маленькі гілочки зелені, червону ікру, кружечки маслин тощо. Вийде дуже смачно і красиво.

Приємного апетиту вам та вашим гостям!

З курячим салатом та маринованими грибами

Ще один тарталетки з начинкою із салату. Цього разу салат із курячого філе, маринованих грибів із яйцями та помідорами. Вже на стадії рецепту звучить смачно, чи не так? В міру ніжно і трохи пікантно. Хороша альтернатива рибним салатамта паштетам. Курка завжди виграшний варіант.

Знадобиться:

• тарталетки,
• куряче філе - 300 грам,
• мариновані гриби - 200 грам,
• помідори - 2 шт,
• яйце - 3 штуки,
• майонез для заправки,
• сіль та перець за смаком.

Приготування:

Куряче філе відваріть заздалегідь, щоб воно встигло охолонути. Розберіть м'ясо на волокна чи наріжте на дрібні кубики. Яйця зварені круто очистити і натріть на великій тертці. Помідори дрібно наріжте. Гриби дістаньте з|із| банки і наріжте приблизно так само, як і інші інгредієнти. Тепер змішайте всі продукти в салатнику та заправте майонезом. Підсоліть і поперчіть до смаку.

Викладіть у кожну тарталетку достатньо курячого салату, щоб він стояв невеликою гіркою. Можна прикрасити свіжою зеленню або дрібненькими грибочками. Подавайте на стіл гостям та не забудьте самі спробувати!

Тарталетки з різними начинками - найсмачніші рецепти на відео

Якщо ви все ще не вибрали, які начинки приготувати в тарталетках, то я допоможу вам ще трохи. Подивіться це чудове докладне відео із приготуванням ще кількох видів начинок. Тарталетки за цими рецептами обов'язково вам сподобаються.

Сьогодні святкові тарталетки із начинкою – невід'ємна частина будь-якого застілля. І мене дуже тішить той факт, що тарталетки з начинкою на закуску можна зустріти не лише у ресторанах, а й на душевному сімейному святі чи дружньому офісному фуршеті.

Досвідчених гостей важко здивувати традиційними, навіть найоригінальнішими та вишуканими закусками, але зовсім інша справа – оригінальна подача закусок та салатів у тарталетках. Святкові тарталетки виглядають дуже ошатно та апетитно, а салати в тарталетках зручно подавати на фуршетах та виїзних заходах. Сьогодні в інтернеті можна знайти безліч рецептів, чим наповнити тарталетки для святкового столу: від традиційних начинок, до незвичайних і вишуканих. Але все ж таки мені більше до вподоби прості закуски в тарталетках з доступних продуктів, які завжди можна купити в супермаркеті біля будинку.

Дорогі друзі, пропоную вашій увазі цікаву добірку рецептів, ніж начинити тарталетки, яка, сподіваюся, стане вам у пригоді. Дуже цікаво дізнатися, які ви готуєте тарталетки на святковий стіл? З нетерпінням чекатиму на ваші коментарі та відгуки!

Що можна покласти у тарталетки? Найпростіший варіант це начинка для тарталеток із крабових паличок. Але, в моєму варіанті тарталетки з крабовими паличками мало схожі на класичний крабовий салат. У поєднанні оливок та ананасу цей салат для тарталеток просто чудовий: пікантний смак зелених оливок чудово доповнює делікатність крабових паличок, а консервований ананас надають закусці таких необхідних святкових ноток. Рецепт з покроковими фото дивимося.

Тарталетки з червоною ікрою

Ви шукаєте смачні начинки для тарталеток? Можливо, я зможу допомогти вам. Пропоную вам спробувати приготувати дуже смачні кошики з ікрою, як закуски на святковий стіл. Закуска з червоною ікрою в тарталетках виглядає дуже ефектно та апетитно, а додаткові складові у вигляді вершкового масла, перепелиних яєць та свіжого огіркачудово доповнюють начинку для тарталеток з ікрою. Як зробити тарталетки з ікрою (рецепт з покроковими фото), ви можете переглянути .

Тарталетки з ананасом та куркою – чудовий варіант закуски для фуршету. Готувати їх просто, впорається кожен. Начинка для тарталеток з ананасом і куркою чудово зберігається в холодильнику кілька днів, тому її можна приготувати заздалегідь, а потім викласти в кошики з тіста перед приходом гостей. Рецепт з фото.

Тарталетки з печінкою тріски та огірком

Один із варіантів начинки для тарталеток – печінка тріски. Готується така закуска швидко та дуже просто, буквально за лічені хвилини. А робити її краще безпосередньо перед подачею, щоби тарталетки не розм'якли і не втратили форму. Рецепт з фото дивіться.

Закуска в тарталетках з креветками та сирною пастою

Дуже часто до приходу гостей я готую якісь цікаві закускиу тарталетках. Справа в тому, що святкові тарталетки з начинкою виглядають дуже виграшно і мають велику популярність. Так що, якщо вам потрібна ефектна закуска, то це саме той випадок. Як підтвердження своїх слів хочу познайомити вас з рецептом тарталеток з креветками та сирною пастою. Приготування тарталеток з креветками та сирною пастою, ви можете подивитися.

Страви з тарталеткамиприкрасять навіть найскромніший святковий стіл, і якщо ви шукаєте цікаві та недорогі закуски для свята, зверніть увагу салат у тарталетках з печінкою тріски. Милі та симпатичні кошики з печінкою тріски готуються швидко та просто, а з'їдаються гостями ще швидше.

Начинка для тарталеток з печінкою тріски готується з додаванням моркви та маринованого огірка. Печінка тріски в тарталетках відмінно поєднується з маринованим огірком, делікатною морквою та відвареним яйцем. Рецепт приготування тарталеток дивимося.

Начинка для тарталеток з ікрою та зеленою олією

Якщо ви хочете урізноманітнити таку класичну закуску як тарталетки з ікрою та олією, то зверніть увагу на зелену олію. Кошички з ікрою та зеленою олією обов'язково порадують вас цікавим смаком та красивим зовнішнім виглядом. Як приготувати тарталетки з червоною ікрою та зеленою олією (рецепт з фото покроково), ви можете переглянути .

Тарталетки з червоною рибою та сиром

Смачні закуски у тарталеткахЦе зовсім не складно і не довго, як може здатися на перший погляд, і святкові тарталетки з червоною рибою і сиром яскраве тому підтвердження. Закуска в кошиках з червоною рибою виходить дуже смачною та яскравою. Тому якщо шукайте чим начинити тарталетки, сміливо рекомендую начинку для тарталеток із червоною рибою та сиром. Рецепт з покроковими фото дивимося.

Тарталетки з сиром фета та помідорами

Начинка для готових тарталеток зовсім не обов'язково має бути якоюсь складною та трудомісткою. Ось, наприклад, як ці кошики з начинкою з сиру фети і помідор. Виходить смачна начинка для тарталеток та грецький салат на одній тарілці. Як приготувати тарталетки з начинкою із сиру фети та помідор, я писала .

Салат у тарталетках «М'ясна рапсодія»

Якщо ви шукаєте чим наповнити тарталетки для святкового столу – сміливо рекомендую вам приготувати тарталетки з салатом «М'ясна рапсодія». Салат у кошиках виходить легкий, пікантний, пишний і водночас ситний, яблука в ньому не вгадуються – ваші чоловіки також будуть задоволені. Ще один плюс - салат не "тече" і кошики з салатом залишаються розсипчастими. Спробуйте! Рецепт з фото покроково.

Салат у тарталетках «Сімейка»

Ви шукаєте легкий салат у тарталетках? Пропоную вам спробувати приготувати святкові тарталетки із салатом «Сімейка». Начинка для тарталеток з корейською морквою, свіжим огірком і маринованими грибами готується швидко і просто, а результат вас неодмінно порадує. Такий грибний салат у тарталетках відмінно підійде як для сімейного. домашнього свята, так і для офісного фуршету. …

Тарталетки з оселедцем та зеленою цибулею

Така закуска в кошиках легко поглинається в першу чергу, це вже перевірено. Начинка для тарталеток з оселедця готується дуже просто, а компанію оселедця складають: сир, яйце та яблуко. Одним із плюсів цього рецепту є те, що інгредієнтів дуже небагато, лише кілька.

Ще один плюс – інгредієнти цілком доступні для звичайного споживача. Тому якщо вам потрібно приготувати святкові тарталетки та потрібна смачна начинка для тарталеток, сміливо рекомендую тарталетки з оселедцем! Рецепт з фото покроково .

Салат у тарталетках «Грибний козуб»

Сьогодні важко когось здивувати салатом з куркою та грибами, а от якщо оригінально подати цей салат з куркою у тарталетках, то ефект буде зовсім інший. Рецепт тарталеток з куркою та грибами простий, смачний і невигадливий, але маленькі та акуратні кошики з куркою обов'язково сподобаються всім вашим гостям. Як приготувати салат у тарталетках. Грибне козуб», можна подивитися за посиланням.

Жульєн у тарталетках

Традиційним жульєном на святковому столі вже нікого не здивуєш, а ось тарталетки з начинкою жульєн – зовсім інша річ! Тарталетки з грибами запечені в духовці з куркою та грибами це не побито, оригінально і неймовірно смачно. Крім того, такий жульєн у тарталетках можна подавати на фуршетний стіл. Рецепт з фото покроково можна подивитися.

Святкові тарталетки з сиром та червоною рибою

Рибна начинка для тарталеток - одне з самих поєднань, а якщо використовувати в рецепті червону рибу та кошики з пісочного тіста, то успіх рецепту гарантований. Дуже смачні виходять тарталетки з начинкою із плавленого сиру, огірка, яєць та червоної риби. Відмінний варіант для фуршету офісного фуршету чи домашнього застілля! Подивитися рецепт тарталеток з начинкою з червоною рибою та сиром, можна за посиланням.

Тарталетки з червоною ікрою та вершковим сиром

Дуже смачна та ошатна закуска з червоною ікрою в тарталетках! Кошички з ікрою та вершковим сиром виходять смачнішими, ніж бутерброди. Тарталетки з червоною ікрою та сиром – кращий спосібздивувати гостей оригінальною подачею такого делікатесу, як червона ікра. Рецепт з фото покроково дивимося.

Чим заповнити тарталетки?

Рецепти начинки для тарталеток можуть бути найрізноманітніші, але якщо ви готуєте закуски в тарталетках для великої кількості людей, краще відштовхуватися від їх смакових уподобань або вибирати універсальні начинки для тарталеток. Салат в тарталетках, жульєн, паштет, мус, крем, окремі продукти на кшталт червоної ікри, або маринованих грибів, і це далеко не все, чим можна начинити тарталетки. У тарталетках можна подавати не лише салати, холодні та гарячі закуски, а й десерти. Адже немає нічого простішого, ніж начинити тарталетки улюбленим кремом і прикрасити ягодами!

Тарталетки з начинкою – швидка та смачна закуска, яка, як правило, ніколи не залишається поза увагою. Хороша така закуска тим, що її начинка може бути різною: відварене м'ясо, яйця, сир, солона червона риба або консерви, ковбаса, свіжі або варені овочі. Чим різноманітнішими є начинки для тарталеток, тим більша ймовірність того, що вашим гостям захочеться спробувати всі тарталетки без винятку. А щоб додати смакового та естетичного задоволення від закуски, салат у тарталетках можна прикрасити зеленню петрушки, кінзи чи кропу, додавши оливки чи маслини. Для читачів сайту Хороші рецептипропонуємо рецепти смачних тарталеток з фото гідними вашої уваги. Такий рецепт слід забрати в закладки та користуватися як шпаргалкою. Якщо ви будете використовувати готові пісочні або вафельні кошики, то й часу для приготування закуски знадобиться набагато менше, і це зручно, якщо гості, що називається - "на порозі".

Тарталетки - це невеликі порційні тарілочки з пісочного або вафельного тіста, як правило. Як начинка для тарталеток пропоную перший варіант приготувати дуже смачний, незвичайний і оригінальний салат, яким ми наповнимо тарталетки. Салат чудовий тим, що не тече. Тарталетки не розмокнуть, і їх можна буде поставити на святковий стіл без побоювання за їх зовнішній вигляд. Салат надзвичайно смачний. У ньому використовуються інгредієнти, про які мало хто може з упевненістю сказати, що вони поєднуються між собою, але це факт. Салат справді смачний. Спеціально для читачів сайту Хороші рецепти пропонуємо пробувати приготувати тарталетки з начинкою із салату з ковбасою, ананасом та сухофруктами.

тарталетки з начинкою

Кількість порцій – 6 прим.

Кухня: Європейська

Призначення: закуска, фуршет

Час приготування - 20 хвилин

• тарталетки пісочні або вафельні готові - 15 шт.,
• м'яка курага — 100 г,
• чорнослив в'ялений - 100 г,
• ковбаса типу сервелат або салямі варено-копчена - 200 г,
• зелена цибуля - 1 пучок,
• майонез - за смаком (у мене пішло 1 ст. ложка),
• чорний мелений перець - за смаком,
• ананас консервований або свіжий – 150-200 гр.

Для приготування святкової закуски «тарталетки з ковбасою та сухофруктами» нам необхідно очистити та нарізати дрібним кубиком варено-копчену ковбасу. Нарізану ковбасу перекладіть у салатник.

Промийте під проточною водою курагу. У мене солодка та м'яка курага. Якщо ваша сушеніша, розмочіть її в окропі. Дайте набрякнути, злийте воду та наріжте курагу маленькими кубиками.

До ковбаси додайте|добавляйте| нарізану курагу. Тепер наріжте промитий чорнослив. Перед нарізанням чорносливу переконайтеся, що в ньому відсутні кісточки. Цей підступний сухофрукт може мати кісточки. Нарізаний чорнослив додайте до інших продуктів салатника.

Свіжий чи консервований ананас наріжте невеликими шматочками. Подрібніть зелену цибулю. Ананаси та цибулю додайте в салатник.

Салат заправте майонезом. Додати трохи чорного меленого перцю. Сіль я не клала взагалі. Її достатньо в ковбасі та майонезі.

Салат перемішайте. Переходимо до тарталеток. Можна використовувати тарталетки з піщаного тіста або вафельні. У продажу вони є різних форм та виготовлені з різного тіста. У мене пісочні.

Витягніть тарталетки з упаковки. Розкладіть на столі.

Кожну наповніть салатом. Ложкою, розподіліть начинку так, щоб не було порожнеч у тарталетці. Краще добре розподілити салат усередині тарталетки, не допускаючи порожнеч. Тоді стінки тарталетки злегка намокнуть, тарталетка не кришиться. Прикрасьте петрушкою та подайте до столу.

Це чудовий вид закуски. На столі тарталетки з начинкою виглядають урочисто, на смак неймовірно смачні.

Солодкий смак сухофруктів та ананасу доповнюється смаком ковбаси. Ідеальне поєднання. При приготуванні закуски слід використовувати якісні сухофрукти, солодкі, щоби результат вийшов успішним. Замінювати ковбасу куркою чи іншим відвареним м'ясом не раджу. Смак буде зовсім інший. Такий рецепт теж має право на життя, але запропоноване поєднання продуктів є найбільш успішним. Таку закуску можна подати на пікніку, на природі, якщо приготувати салат вдома, заздалегідь, а вже на природі наповнити тільки тарталетки. Пробуйте, фантазуйте.

Як приготувати салат у тарталетках розповіла Варвара Сергіївна, рецепт та фото автора.

Рецепт №2

Тарталетки з начинкою – чудове рішення для святкового столу. Це одночасно і холодна закуска та спосіб подати салат на фуршет. Головною перевагою страви є те, що її зручно їсти руками, при цьому не забруднившись. Різноманітність тут обмежується лише вашою фантазією. Салат у тарталетці можна подати практично будь-хто.

Перш ніж готувати начинку, слід придбати тарталетки. Від їх кількості, розмірів та глибини безпосередньо залежатиме кількість необхідної начинки.

Тарталетки з крабовим салатом

Усі вказані для начинок продукти беремо приблизно у рівних пропорціях. Розраховуємо їх, виходячи з підсумкового обсягу потрібної нам начинки.

• кукурудза;
• крабові палички;
• яйця.

Приготування начинки

Насамперед, слід відварити і добре остудити яйця. Після цього дрібно рубаємо їх гострим ножем.

Довільно нарізаємо крабові палички. Головне – не дуже велике.

Змішуємо все із кукурудзою. Обов'язково зливаємо з неї сік. Робимо це максимально ретельно. Зайва рідина може розмочити згодом тарталетки, а це не потрібно.

Майонезу також кладемо зовсім небагато. Перемішуємо. Солимо зовсім трохи.

Тарталетки з начинкою з курки та корейської моркви

Інгредієнти:

• морква по-корейськи;
• куряче філе;
• кукурудза.

Приготування другої начинки

Приготувати моркву корейською для начинки тарталеток можна і самостійно. Але варто робити це заздалегідь, щоб до дня збирання закуски все вже було готове та випробуване. З придбаної ж моркви, перш за все, слід злити всю можливу рідину.

Наперед потрібно також і зварити куряче м'ясо. Перед збиранням його залишиться лише дрібно нарізати. Робимо це проти розташування волокон. Це зробить начинку ніжнішою і, отже, смачнішою.

Змішуємо моркву з куркою, додаємо кукурудзу та трохи майонезу. З неї також зливаємо всю рідину.

Солити, можливо, не доведеться. Тут все залежить від смаку моркви корейською.

Складання канапе

Перекладаємо начинку в тарталетки столовою ложкою. Приминаємо її, але не надто сильно. Формуємо зверху невелике піднесення. Надаємо йому округлу форму за допомогою ложки.

Начинені канапе розставляємо на розносі або великій плоскій страві. Одразу ж подаємо. Салат може пустити сік. Тоді тарталетки розм'якнуть і стануть не такими апетитними.

Рецепт №3

Закуска з буряка в тарталетках підійде як легкий перекус у середині дня, а також зможе прикрасити гуляння у вигляді салату з нестандартною подачею. Тарталетки для порційного салату можна приготувати самостійно або купити в магазині. Розкладати салат за тарталетками необхідно безпосередньо перед подачею.

Салат з буряка з сиром у тарталетках

рецепт закуски з буряка в тарталетках

Інгредієнти:

• 1 великий буряк;
• 2 курячі яйця;
• 120 г сиру;
• 1 жменя волоських горіхів.

Це основні компоненти, які за бажання можна доповнити перцем чилі, медом, зеленою цибулею, часником або спеціями. Заправляти салат не обов'язково, але за бажання можна використовувати майонез, сметану і навіть йогурт.

Попередньо необхідно приготувати яйця та буряк. Буряки для цього салату буряки можна зварити або запекти у фользі в духовці приблизно 1 годину 30 хвилин. Різниця цих двох способів приготування буряків помітна до смаку. У духовці овоч виходить ніжнішим і солодшим. Коли яйця та буряк будуть готові, інгредієнти подрібнюються.

Для подрібнення коренеплоду можна скористатися дрібною терткою. Інші інгредієнти натираються і подрібнюються більшими шматочками. Грецькі горіхиперед додаванням бажано трохи підсушити в духовці та подрібнити. Ретельно перемішані інгредієнти настоюються в холодильнику щонайменше години.

Для першої проби можна використовувати різні добавки, щоб визначитися з найбільш підходящими.

Тому можна приготувати відразу кілька невеликих порцій із медом, часником, гострим перцем, спеціями. Якщо салат буде заправлений майонезом, додають його, перш ніж поставити закуску в холодильник.

Рецепт №4

У цьому рецепті пропонуємо приготувати тарталетки з філе курки, плавленим сиром та яйцем з маслинами. Як бачите, ніяких делікатесів – все просто та доступно.

тарталетки з куркою та яйцем фото рецепт

Інгредієнти:

• плавлений сирок - ½ шт.,
• куряче філе - 60 грам,
• майонез - 2 ч. ложки,
• курячі яйця - ½ шт.,
• маслини - 2 шт.,
• зелень кропу – 2 гілочки.

Процес приготування:

Плавлений сир очистіть від фольги і натріть на дрібній тертці. Це буде простіше, якщо заздалегідь ненадовго покласти сирок у морозильну камеру.

М'ясо курки відваріть у підсоленій воді. Якщо ви варили частини курки зі шкірою, її потрібно зняти і видалити жир. Відокремте м'ясо від кістки і поріжте шматочками.

Викладіть у тарталетки спочатку натертий сир, полийте майонезом і покладіть на сир шматочки курки.

Яйце відваріть, очистіть від шкаралупи і натріть на дрібній тертці.

Подрібнене яйце викладіть у тарталетки і знову промажте майонезом.

Зверху на кожну порцію покладіть по маслині. І прикрасьте закуску гілочкою свіжого кропу.

Як зробити закуску у тарталетках спеціально для сайту Хороші рецепти розповіла Євгенія Хоновець, рецепт та фото автора.

У Останнім часомвсе більшої популярності набуває така форма проведення святкового застілля, як фуршет. Фуршетний стіл дозволяє прийняти велику кількість гостей, дає можливість вільно переміщатися по залі, спілкуватися один з одним. Однак закуски для фуршету потрібні особливі, такі, які можна взяти рукою та з'їсти без використання столових приладів буквально на вазі. До таких закусок відносяться і тарталетки - маленькі кошики з вафельного, пісочного або листкового тіста, наповнені різними закусками. Основу сьогодні можна придбати у багатьох магазинах, а от начинки для тарталеток господині доведеться вибирати та готувати самій.

Особливості приготування

Тарталетки можна наповнити різними продуктами: шматочками риби, м'яса, ковбаси, фруктів та овочів, салатами, паштетами. Простір для фантазії тут відкривається майже безмежний. Однак кулінару при виборі та приготуванні начинки для кошиків потрібно враховувати кілька моментів.

• Якщо покласти в кошик занадто соковиті продукти, вони можуть розмокнути і почати розвалюватися в руках гостей. Та й зовнішній вигляд їх втратить привабливість.
• Щоб тісто не встигло розмокнути від соусу, що входить до складу закуски, або від соку включених до нього продуктів, заповнювати тарталетки слід безпосередньо перед подачею до столу. Якщо такої можливості немає, заготовляйте їх в останню чергу після того, як будуть готові канапе, нарізка та інші закуски.
• Постарайтеся подбати про те, щоб тарталетки виглядали красиво та апетитно, щоб вони були прикрасою вашого столу. Для цього, зокрема, тонко нарізані шматки риби або м'яса можна згорнути рулетом і укласти так, щоб вони нагадували трояндочку. Можна зверху салату покласти шматочки маслин, помідорів чері, гілочки зелені. Існує багато варіантів прикраси тарталеток, вам варто самостійно підібрати або придумати відповідний використаний рецепт начинки.

Як бачите, тонкощів, які обмежують вашу кулінарну творчість при приготуванні начинки для тарталеток, зовсім небагато, так що варіанти начинок ви можете вигадувати самі. Проте є чимало рецептів, створених досвідченими кулінарами, які вже завоювали популярність багатьох господарок. Їх можна брати за основу чи залишати незмінними.

Начинка для тарталеток з сиром

• сирний сир – 100 г;
• твердий сир – 0,25 кг;
• свіжий кріп – 50 г;
• помідори чері - 20 шт.

Спосіб приготування:

• Твердий сир подрібніть на дрібній тертці.
• Дрібно порубайте ножем вимитий і підсушений серветкою кріп.
• Розімніть вилкою сирний сир.
• Додайте до нього кріп, розмішайте.
• З'єднайте сир з тертим твердим сиром, збийте сирну масу блендером.
• Помидори помийте, обсушіть, гострим ножем розріжте навпіл.

Наповніть тарталетки сирною сумішшю, прикрасьте половинками томатів чері. Якщо хочеться надати закусці більш пікантний смак, то як додаткового інгредієнтаможна використати часник, пропущений через прес. На вказану кількість інгредієнтів достатньо взяти 2–3 зубчики часнику.

Тарталетки з шинкою та сиром

• яйце куряче - 2 шт.;
• сметана – 120 мл;
• шинка – 0,2 кг;
• картопля – 150 г;
• твердий сир – 50 г

Спосіб приготування:

• Яйця розбийте в миску, збийте їх віночком. Додайте|добавляйте| сметану, продовжуючи збивати. Досягніть отримання однорідної маси.
• Відваріть картоплю, очистіть і наріжте дрібними кубиками.
• Тонкою соломкою поріжте шинку.
• Шинку змішайте з картоплею і наповніть цією сумішшю кошики.
• Залийте сметанно-яєчним соусом.
• Дрібно натріть сир і посипте начинку.
• Поставте тарталетки на 15 хвилин у розігріту до 180 градусів духовку.

Покриті сирною скоринкою ці тарталетки виглядають апетитними без додаткових прикрас. Вони виходять досить ситними, тому дозволять нагодувати гостей дуже швидко. Надати їм пікантного смаку можна за допомогою маринованих огірків. Для цього потрібно взяти 1-2 корнішони і нарізати їх дрібними шматочками, додати в соус перед тим, як залити їм начинку.

Начинка для тарталеток із сьомги та авокадо

• філе слабосоленої сьомги - 0,2 кг;
• авокадо – 0,6 кг;
• м'який сир – 100 г;
• лимонний сік – 100 мл;
• кріп - за смаком.

Спосіб приготування:

• Авокадо помийте та очистіть. М'якуш помістіть у блендер.
• Влийте в миску блендера лимонний сік. Туди покладіть м'який сир.
• Збийте все до однорідності.
• Кремоподібною масою з авокадо, сиру та лимонного соку начиніть тарталетки.
• Тонкими скибочками наріжте сьомгу, переконавшись, що філе повністю очищене від кісток.
• Складіть кожну скибочку навпіл і покладіть зверху.
• Поріжте кріп і посипте тарталетки.

За бажанням для прикраси цієї закуски можна використовувати і зелені оливки, поклавши на рибу по половині. До того ж маслини допоможуть зробити смак страви багатшою та цікавішою.

Начинка із консервованого тунця

• консервований тунець для салатів - 1 банка ємністю 0,25 л;
• кукурудза солодка консервована – 0,3 кг;
• помідори – 0,3 кг;
• яйце куряче - 2 шт.;
• майонез – 40 мл;
• томатна паста – 40 мл;
• твердий сир – 0,2 кг.

Спосіб приготування:

• Натріть сир.
• Відваріть яйця, остудіть та очистіть. Наріжте їх дрібними кубиками.
• Викладіть тунця з|із| консервної банки в миску, додайте|добавляйте| до нього консервовану кукурудзу і яйця.
• Заправте майонезом та добре перемішайте.
• Помідори наріжте тонкими кружальцями.
• Змастіть тарталетки томатною пастоюі розкладіть по них салат із тунця та кукурудзи.
• Зверху покладіть по скибочці помідора. Посипте сиром.
• Запечіть, поки сир не розплавиться.

Існує і трохи інший варіант приготування цієї закуски: помідори нарізають кубиками і змішують з іншими інгредієнтами замість того, щоб накривати салат зверху. Загальний смак тарталеток від цього майже не змінюється, проте вони виглядатимуть інакше – домінуючим стане не червоний колір помідорів, а жовтий колір кукурудзи. Так що вибирайте той варіант, який допоможе прикрасити стіл краще.

Начинка для тарталеток з куркою та ананасом

• відварене куряче філе – 0,2 кг;
• консервовані ананаси – 0,2 кг;
• твердий сир – 70 г;
• часник – 2 зубчики;
• ядра волоських горіхів – 30 г;
• курячі яйця – 2 шт.;
• майонез – 50 мл;
• сіль, чорний мелений перець – до смаку.

Спосіб приготування:

• Ядра волоських горіхів наріжте ножем на дуже дрібні шматочки.
• Сир подрібніть на великій тертці, змішайте з горіхами.
• Зварені круто яйця наріжте дрібними кубиками.
• Ананаси та відварену у підсоленій воді курячі грудкинаріжте так само, як і яйця.
• Роздавіть часник, перемішайте з ним майонез.
• Курку змішайте з майонезом, додайте до неї ананас та яйця, перемішайте, підсоліть до смаку.
• Наповніть салатом тарталетки, посипте їх сумішшю горіхів та сиру.

Такі тарталетки виглядають смачними і апетитними власними силами, так що додаткової прикраси не потребують.

Начинка з плавленого сиру та солодкого перцю

• плавлений сир – 140 г;
• часник – 1 зубчик;
• мелена паприка – 5 г;
• майонез – 40 мл;
• болгарський перець (різного кольору) – 0,4 кг.

Спосіб приготування:

• Перці помийте, зріжте у них плодоніжки, вийміть насіння. Наріжте м'якоть перців четвертинками кілець шириною трохи більше половини сантиметра.
• Плавлені сирки натріть, змішайте з майонезом, паприкою та роздавленим ручним пресом часником. Добре перемішайте.
• Розкладіть сирну суміш по тарталетках, зверху засипте перцем.

Приготувати таку начинку буде нескладно, але виглядають тарталетки з нею яскраво та святково. Їхній смак теж не розчарує ваших гостей.

Начинка з крабових паличок

• крабові палички (охолоджені чи заморожені) – 100 г;
• сир голландський – 100 г;
• яйце куряче - 2 шт.;
• майонез – 50 мл;
• маслини без кісточок - скільки потрібно;
• сіль за смаком.

Спосіб приготування:

• Крабові палички натріть на великій тертці. Якщо вони заморожені, то розморожувати їх перед цим не обов'язково – то їх подрібнювати буде навіть легше.
• Відваріть курячі яйця, очистіть і також крупно натріть.
• Так само подрібніть сир.
• Змішайте крабову стружку, сир та яйця, заправивши майонезом.
• Розкладіть салат по кошиках, прикрасьте маслинами.

Така закуска для фуршетного столу коштуватиме недорого. Однак смак її вашим гостям, напевно, сподобається, і після фуршету на столі не залишиться жодної тарталетки з крабовою начинкою.

Тарталетки із жюльєном

• відварена куряча грудка – 0,2 кг;
• свіжі печериці – 0,2 кг;
• твердий сир – 80 г;
• цибуля – 80 г;
• вершки – 0,2 л;
• борошно - 10 г;
• рослинна олія – скільки знадобиться.

Спосіб приготування:

• Відваріть курячі грудки, відокремте філе від кісток і наріжте дрібними кубиками.
• Помийте, промокніть серветкою гриби. Наріжте їх приблизно такими ж кубиками, що й курячі грудки.
• Дрібно поріжте очищену від лушпиння дрібну цибулину.
• Розігрійте на сковороді олію, обсмажте суміш цибулі, курки та грибів. Смажити слід на слабкому вогні доти, доки вся зайва рідина зі сковороди не випарується.
• Посипте суміш борошном, перемішайте. Весь цей час сковороду з вогню не треба знімати.
• Влийте вершки, добре розмішайте.
• Продовжуйте готувати до того часу, поки вміст сковороди стане досить густим.
• Розкладіть жульєн по тарталетках, посипте подрібненим сиром на тертці.
• Поставте в розігріту духовку і запікайте, поки сир не розплавиться і не підрум'яниться.

З приготуванням таких тарталеток доведеться повозитись, але це якраз такий випадок, коли результат повною мірою виправдовує витрачені зусилля.

Начинка з ікрою

• ікра – 0,2 кг;
• сирний сир – 0,2 кг;
• кріп чи петрушка – для прикраси.

Спосіб приготування:

• Розкладіть по тарталетках сир.
• Зверху покладіть по ложці литки.
• Прикрасьте зеленню.

Важко уявити фуршетний стіл без тарталеток з такою простою, але водночас вишуканою начинкою.

Тарталетки із солодкою начинкою

• свіжа полуниця – 0,4 кг;
• яйце куряче - 5 шт.;
• цукор – 80 г;
• ванільний цукор – 5 г;
• борошно - 50 г;
• молоко – 0,5 л;
• м'ята – для прикраси.

Спосіб приготування:

• У молоко додайте ванільний цукор, доведіть до кипіння та остудіть приблизно до 60 градусів.
• Відокремте жовтки від білків. Жовтки розітріть із цукром, змішайте з борошном. Білки можна використовувати для приготування будь-якої іншої страви.
• Тонким цівком влийте в жовтки молоко, збиваючи все віночком.
• Коли суміш придбає однорідну консистенцію, поставте її на водяну лазню та прогрівайте протягом чверті години, не доводячи до кипіння. Після цього остудіть ванільний крем у холодильнику.
• Полуницю помийте та обсушіть. Якщо вона дуже велика, розріжте ягоди на кілька шматків.
• Наповніть кошики ванільним кремом, зверху покладіть полуницю.
• Прикрасьте тарталетки листочками м'яти.

Солодкі тарталетки нагадують добре відомі нам з дитинства тістечка. Не дивно, що вони подобаються дітям. Однак і дорослі не відмовляться від таких вишуканих ласощів.

Начинка для тарталеток може бути різною. Кожна господиня може внести до рецепту щось своє, приготувавши унікальне частування.