Суп з сьомгою та плавленим сиром рецепт. Не просто суп із сиру, а сирний суп із сьомгою. Рибний суп з сиром рецепт з покроковими фото

Сирний суп у сучасній кулінарії по праву може вважатися не просто однією з улюблених страв, а й основою для кулінарних експериментів. Все-таки найчастіше суп із плавленого або твердого сиру вважають за краще готувати з овочами, грибами, у крайньому випадку, з м'ясом. Тому приготувати сирний суп із сьомгою — сміливість, на яку вирішується не кожна господиня. Насправді така страва і смачна, і корисна, адже сьомга — жирна риба, а значить, це джерело Омега-3-ненасичених жирних кислот.

Ще одна перевага – різноманітність варіантів: можна варити на основі будь-якого бульйону (хоч рибного, хоч курячого, хоч овочевого), можна використовувати рецепт із плавлених сирків, а якщо хочеться побалувати себе делікатесами, то краще використовувати філе сьомги.

Рецепт досить простий. Для приготування сирного супу на 10 порцій вам знадобиться:

• філе сьомги - 300 грамів;
• бульйон - 1 літр;
• 1 велика цибулина;
• картопля - 2 шт.;
• твердий сир – 250 грамів;
• вершки 10% жирності - 100 мл;
• вершкове масло - 50 грамів;
• борошно - 2 ст. ложки;
• соняшникова нерафінована олія - ​​30 мл;
• сушений чебрець - щіпка;
• 2-3 горошинки запашного перцю;
• сіль за смаком;
• перець - за смаком.

Час приготування першої страви 30 хвилин (не включаючи час на варіння бульйону).

Порядок приготування

1. Цибулину почистіть і дрібно наріжте.
2. У сотейнику розтопіть шматочок вершкового масла|мастила| і обсмажуйте в ньому цибулю до напівпрозорого стану.
3. Поки цибуля смажиться, помийте дві великі картоплини, очистіть їх, наріжте невеликими кубиками, складіть в каструлю і залийте бульйоном (є рецепт з курячим або овочевим).
4. Злегка посоліть і варіть на невеликому вогні до напівготовності картоплі, а потім складіть в каструлю підсмажену цибулю.
5. Філе сьомги наріжте невеликими шматочками, складіть в миску, злегка посоліть і поперчіть, присипте борошном і акуратно викладіть на гарячу сковороду (смажити рибу краще на олії, а не на вершковому маслі, щоб не чадити в кухні).
6. Коли на рибі утворюється тонка рум'яна скоринка (цього вимагає рецепт), влийте прямо в сковороду вершки і загасіть буквально пару хвилин, інакше риба в супі потім вся розвалиться.
7. Акуратно викладіть шматочки готового філе в каструлю, де вариться сирний суп.
8. Сир натріть, далі викладайте його в ємність з першою стравою потроху і помішуйте, щоб сир повністю розчинився і не пригорів.
9. Киньте для смаку запашний горошок, додайте щіпку сушеного чебрецю і залиште під кришкою томитися 5 хвилин.
10. Перед закінченням варіння спробуйте, чи вистачає у блюді солі, додайте, якщо потрібно.
11. Подавати до столу можна і зі свіжою зеленню, і з сухариками, що хрусткі, а для посилення смаку можна додатково посипати тертим сиром.

Такий сирний суп у бюджетнішій версії можна отримати, якщо використовувати рецепт не з твердим сиром, а з плавленими сирками: вони розчиняються швидше і коштують набагато дешевше.

Якщо ви використовували не філе, а стейк або частину цілої риби, то з плавників, шкіри та хребта можна приготувати чудовий бульйон. Всі ці залишки від розбирання риби відваріть протягом 10 хвилин, додавши парочку лаврового листя, а отриманий бульйон процідіть через дрібне сито або марлю.

Для надання ошатності страві хтось у процесі приготування використовує моркву, але сьомга - це червона риба, і такий суп з будь-яким сиром вийде і ошатним, і смачним, і ситним.

Створіть свій унікальний рецепт сирного супу з будь-якою червоною рибою: крім сьомги, можна скуштувати голець, форель, кету, кижуч. Та чи мало ще якусь червону рибу можна знайти в сучасних супермаркетах та фірмових магазинах «Океан»!

Сирний суп із сьомгою, незважаючи на таку незвичайну для російської кухні назву, досить простий у приготуванні. Він може стати паличкою-виручалочкою у сім'ї, де є маленькі діти. Так ви зможете нагодувати дитину корисним рибним бульйоном, який сховається за ніжним вершковим смаком. За рахунок своєї м'якої текстури суп підійде навіть найменшим крихтам.

Готується страва як у звичайній каструлі, так і у мультиварці. Кількість інгредієнтів можна змінювати в залежності від смакових уподобань. Але в основі його лежать таки червона риба, вершки та сир.

Рецепт супу ще не пішов у широкі маси, тому такою стравою не соромно порадувати гостей. До того ж до складу можна включати вишуканіші продукти, за рахунок яких гості ще й захоплюються таким супчиком.

Як основа для супу чудово підійдуть кістки, плавники і голова. Такі набори часто продаються у гіпермаркетах за доступною ціною.

Як приготувати сирний суп з сьомгою - 15 різновидів

Найпростіший варіант приготування сирного рибного супу. Якщо використовувати для бульйону тільки суповий набір із риби, такий варіант може стати чудовою щоденною стравою.

Інгредієнти:

• Риба в бульйон - 300 г
• Морква свіжа – 1 шт.
• Цибулина маленька – 1 шт.
• Картопля – 3 шт.
• Плавлений сир - 1 шт.
• Сіль, перець, зелень – за смаком

Приготування:

Спочатку потрібно відварити рибний бульйон.

Ті частини, які ви хочете зварити, промити, закласти в каструлю, залити холодною водоюта варити до готовності.

Винятком є ​​чисте філе – його відварити пізніше.

Риба готується швидко, тому хвилин 20-30 після закипання достатньо.

Якщо голова вариться, час можна збільшити до 40 хвилин. У бульйон після закипання закинути лавровий лист, моркву, цибулю (цілими) та спеції.

Як звариться, процідити.

У проціджений бульйон додати картоплю та варити її до готовності.

Якщо у вас є окремі шматочки філе риби, їх потрібно відварити зараз разом із картоплею.

Як все звариться, картопля разом з бульйоном та рибою (по можливості зніміть з кісток м'ясо і додайте його до супу) потрібно збити блендером.

Вийде рідка кашка. Повернути її на вогонь, додати сир і заважати його до розчинення.

Перевірте суп на спеції та сіль, за бажанням додайте зелень.

Рибний бульйон гарний сам по собі, тому будьте обережні зі спеціями, вони можуть забити ніжний смак червоної риби.

Смачний варіант з перцем та помідорами, легкий та насичений. Такий варіант оцінять і дорослі та діти.

Інгредієнти:

• Сьомга - 300 г
• Плавлений сир – 200 г
• Картопля – 3 шт.
• Перець солодкий - 1 шт.
• Цибулина - 1 шт.
• Морква – 1 шт.
• Помідор – 1 шт.
• Спеції та зелень - за смаком

Приготування:

У рибний бульйон закинути картоплю кубиками та відварити. Туди ж закинути піджарку: на скороді з олією протушкувати цибулю, терту моркву, смужки перцю.

Сир розчинити у бульйоні за п'ять хвилин до готовності, додати спеції та зелень.

Більш удосконалений, наповнений смаками та ароматами суп. Додавання грибів змінює смак супу та робить його просто неповторним.

Інгредієнти:

• Суповий рибний набір – 500 г
• Морква – 1 шт.
• Картопля - 3 шт.
• Цибулина - 1 шт.
• Плавлений вершковий сир – 100 г
• Печериці свіжі - 150 г
• Олія - ​​за смаком
• Спеції, зелень – за смаком

Приготування:

Приготувати піджарку для супу. Нарізати цибулю та обсмажити на сковороді, додати до неї натерту моркву, а потім подрібнені гриби.

Гасити під кришкою 5 хвилин.

Відварити рибний бульйон, у ньому (процідженому) зварити картоплю.

Коли вона буде майже готова, додати до бульйону піджарку та доварити. Додати|добавляти| сир, заважати.

Перед вимкненням спробувати на спеції та сіль, додати зелень.

Щоб бульйон не проціджувати, і особливо якщо в наборі риби, що відварюється, є плавники та інші дрібні кістки, можна варити їх відразу в чистому вузлику марлі. Після приготування його потрібно буде просто витягти.

Простий у приготуванні рецепт супу. Багато господарок люблять готувати мультиварку, і цей рецепт їм напевно стане в нагоді.

Інгредієнти:

• Сьомга - 300 г
• Картопля – 3 шт.
• Цибулина - 1 шт.
• Морква – 1 шт.
• Сирок плавлений - 200 г
• Зелень, спеції – за смаком

Приготування:

Крапнути в миску варити масло. У режимі жаріння прожарити порізану цибулю, натерту моркву.

За п'ять хвилин всипати квадратики картоплі. Якщо для супу використовують кістки та інші субпродукти, спочатку окремо відварити бульйон.

Якщо використовується філе, його можна закинути відразу після картоплі і залити простою водою.

Після картоплі покласти порізані сирки. Закрити кришку мультиварки та перейти в режим "Варка на пару". Варити 40 хв.

У цьому варіанті приготування додаткову корисність супу надає такий інгредієнт, як шпинат, а також велика кількістьрізних овочів.

Інгредієнти:

• Риба для бульйону - 400 г
• Плавлений сир – 200 г
• Шпинат - 100 г
• Цибулина - 1 шт.
• Картопля – 1 шт.
• Перець болгарський – 1 шт.
• Морква – 1 шт.
• Сіль, спеції – за смаком

Приготування:

Відварити бульйон, процідити, зняти м'ясо з кісток.

Приготувати піджарку для супу з цибулі, моркви та перцю. Картоплю відварити в бульйоні разом із піджаркою, розчинити у ньому сир.

Через 10-15 хвилин додати|добавляти| порізаний шпинат.

Перевірити суп на спеції, викласти шматочки риби, зелень.

Незвичайний варіант із додаванням крабових паличок.

Цей інгредієнт рідко зустрічається у складі супів, але має право на подібну інтерпретацію.

Інгредієнти:

• Сьомга - 300 г
• Рис, горох, кукурудза – порівну
• Перець солодкий болгарський – 1 шт.
• Плавлений сир – 200 г
• Картопля – 1 шт.
• Морква – 1 шт.
• Цибулина - 1 шт.
• Крабові палички - 1 упаковка
• Зелень, спеції – за смаком

Приготування:

Відварити рибний бульйон. Засипати в нього кубики картоплі та крупи.

Приготувати піджарювання їхньої цибулі, моркви, перцю. Викласти у суп.

Розмішати у бульйоні плавлений сир.

Наприкінці приготування додати нарізані смужками крабові палички та спеції.

Таким супом можна порадувати і рідних, і друзів. Простий, але водночас цікавий.

Інгредієнти:

• Сьомга - 400 г
• Цибулина - 1 шт.
• Морква – 1 шт.
• Картопля – 3 шт.
• Плавлений сир – 200 г
• Кедрові горішки - за смаком
• Зелень, спеції – за смаком

Приготування:

Обсмажити цибулю та моркву, всипати туди горішки.

Відварити бульйон (якщо з риби тільки філе, його можна варити одночасно з картоплею, інакше воно перевариться) та картоплю. Додати до них піджарку, сир та розчинити його.

На смак приправити суп.

Пшоно - це класика юшки. Тому запропонований варіант ближче до звичайної вухи, але сучасніший і нестандартніший за рахунок додавання кукурудзи та сиру.

Інгредієнти:

• Суповий набір сьомги - 200 г
• Сирок плавлений - 100 г
• Просо - 3 ст. л.
• Консервована кукурудза - 1/2 банки
• Картопля – 3 шт.
• Морква – 1 шт.
• Цибуля ріпчаста - 1 шт.
• Спеції, зелень – за смаком

Приготування:

Зварити рибний бульйон. У нього відразу закинути порізану картоплю, пшоно, цілу моркву та цибулину. Солити за смаком.

Перед приготуванням засипати натерті сирки та консервовану кукурудзу. При подачі прикрасити зеленню.

Цікавий рецепт з використанням не плавленого сиру, що зазвичай застосовується в супах, а більш вишуканих моцарелли та пармезану. Варіант для тих, хто шукає щось нове.

Інгредієнти:

• Сьомга - 200 г
• Сир Моцарелла – 200 г
• Сир Пармезан – 100 г
• Вершки - 200 мл
• Селера - за смаком
• Зелень – за смаком
• Сіль та спеції - за смаком

Приготування:

У бульйон додати|добавляти| вершки, довести до кипіння і ввести порізані сири.

Варити, доки не розчиняться. Зелень подрібнити, додати суп, посолити.

Селера нарізати кубиками і викласти на дно тарілки, залити готовим супом. Зверху викласти шматочки риби.

Витончений, смачний супз додаванням молока, креветок та часнику.

Таким супом можна здивувати себе і всіх знайомих - навряд чи хтось часто балується такою стравою, як крем-суп.

Інгредієнти:

• Сьомга - 250 г
• Вершковий сир – 150 г
• Креветки очищені – 150 г
• Картопля – 4 шт.
• Молоко – 300 мл
• Часник - 4 зубчики
• Спеції – за смаком

Приготування:

Відварити картоплю у воді цілим. У сковороді розігріти олію та видавити туди часник.

У цій олії обсмажити креветки, посолити. Смажити по дві хвилини з кожного боку.

Готову картоплю розім'яти у пюре, залишивши третину від води.

У рідку кашку, що вийшла, додати сир, помішуючи, розчинити.

Окремо шматочки сьомги збити в блендері, додати|добавляти| туди молоко і ще раз збити.

Отриманий коктейль вилити у картопляно-сирний бульйон. Варити кілька хвилин, посолити.

У тарілку налити суп, викласти креветки. Можна посипати сухариками.

Більш поживний варіант за рахунок додавання крупи – рису. При цьому смак все одно залишається дуже ніжним та вершковим.

Інгредієнти:

• Сьомга суповий набір - 300 г
• Картопля - 3 шт.
• Рис - 1/2 склянки
• Морква – 1 шт.
• Плавлений сир – 200 г

Приготування:

Відварити рибний бульйон. Процідити, витягнути рибу, в бульйоні відварити рис, картопля, морква.

Перед вимкненням додати|добавляти| сир, розмішати до розчинення. За бажання присипати зеленню і подавати з сухариками.

Цей рецепт також має посил до традиційної вухи з пшоном. Однак у частині приготування відсутній елемент піджарювання, що робить його менш жирним і швидшим у приготуванні.

Інгредієнти:

• Сьомга - 200 г
• Сир плавлений кубиками – 200 г
• Картопля – 2 шт.
• Просо - 2 ст.л.
• Лимон – 1 шт.
• Спеції – за смаком

Приготування:

Відварити рибний бульйон відразу з пшоном. Якщо використовується філе – спочатку відварюється картопля.

Картоплю та моркву нарізати кубиками і відварити в процідженому бульйоні разом із пшоном.

Перед вимиканням до смаку додати спеції та лимонний сік.

Зазвичай лимонний сік додають у юшку, щоб збити запах річкової риби. Червона риба цього не потребує, але кислинка лимона може дати додатковий смаковий відтінок.

Ускладнений, більш насичений рецепт із додаванням копченої горбуші. Два види червоної риби в супі підвищують його вартість, але смакова насолода гарантована.

Інгредієнти:

• Сьомга (можна суповий набір) - 500 г
• Копчена горбуша - 200 г
• Картопля – 3 шт.
• Селера - 1 шт.
• Морква – 1 шт.
• Фенхель – 200 г
• Вершки - 400 мл
• Сир плавлений - 100 г
• Зелень та спеції - за смаком

Приготування:

Зварити рибний бульйон із сьомги. Процідити. У киплячий бульйон додати підготовлені квадратиками картопля, морква, селера, фенхель.

За п'ять хвилин до вимкнення додати копчену рибу, вершки та сир. Перевірити на спеції, дати наполягати.

Додаткову корисність супу цього разу надає броколі. А для більшої ніжності сир комбінується із вершками.

Інгредієнти:

• Сьомга (можна суповий набір або філе) - 300 г
• Картопля – 2 шт.
• Помідор – 1 шт.
• Морква – 1 шт.
• Цибулина - 1 шт.
• Брокколі - 200 г
• Перець солодкий – 1 шт.
• Вершки - 100 мл
• Сир вершковий - 100 г
• Спеції та зелень - за смаком

Приготування:

Відварити рибний бульйон із кісток, процідити і відварити у ньому картопля.

Якщо використовується філе – то поставити вариться картоплю у воді, і вже там відварити шматочки риби.

Порізати кубиками перець, помідор, броколі та по черзі закидати в суп. Моркву з цибулею підсмажити на сковороді і відправити в каструлю.

Вершки влити в бульйон, поступово додавати сир та заважати. Наприкінці варіння перевірити спеції, додати зелень до смаку. Подавати із сухариками.

Витончений, більш святковий та вишуканий варіант страви. Прекрасний за смаковими якостями і не менш прекрасний зовнішньому виглядута ароматів.

Інгредієнти:

• Сьомга (яка є, але в ідеалі філе) - 300 г
• Креветки розморожені – 300 г
• Сир плавлений вершковий - 200 г
• Морква – 1 шт.
• Картопля - 1 шт.
• Цибуля-порей - 1 шт.
• Спеції – за смаком

Приготування:

Нарізати кубиками моркву та картоплю, цибулю нашаткувати.

Якщо бульйон варився на кістках та голові, спочатку його відварити та процідити, і в ньому варити.

Якщо використовується чисте філе, овочі закинути у звичайну воду, і через 10 хвилин - шматочки рибного філе.

Розчинити у воді сир, хвилин за 5 до готовності овочів закинути очищені креветки.

Додати спеції та дати настоятися під кришкою.

Я люблю сирні супи і найчастіше готую найпростіший і найшвидший - з печерицями, цибулею та морквою. Давно хотіла скуштувати сирний суп із сьомгою, адже рибу я теж дуже люблю. І ось наше приємне знайомство відбулося. Пропоную і Вам рецепт смачного, ситного, ароматного супу із сьомгою, шпинатом, овочами, і, звичайно ж, сиром.

Підготуємо необхідні продукти.

Рибу очистити від луски, добре промити. Залити рибу холодною водою (приблизно 2,2 літри) і поставити на вогонь. Після закипання води зняти піну та готувати бульйон на маленькому вогні 20-25 хвилин.

Коли риба буде готова, відокремити м'ясо від кісток, поділити м'ясо на невеликі шматочки.

Ріпчаста цибуля, морква та солодкий перецьнарізати невеликими кубиками.

Обсмажити овочі на олії.

Картоплю очистити від шкірки, нарізати кубиками.

У готовий бульйон перекласти овочі та картопля, довести до кипіння, потім додати плавлений сир. Варити суп 10-12 хвилин|мінути| до готовності картоплі.

Додати до супу нарізаний шпинат.

Відразу за шпинатом додати в каструлю рибу, оброблену на шматочки, сіль, перець та мелену паприку. Через 2 хвилини після закипання каструлю із супом зняти з вогню.

Смачний суп із сьомгою та шпинатом готовий.

Смачного!

Любителям вишуканих делікатесів і тим, хто не боїться сміливих експериментів гастрономів на власній кухні, присвячується! Найпростіший і найшвидший у приготуванні сирний суп із сьомгою, рецепт якого полюбили навіть найсуворіші гурмани, ви оціните на «відмінно»! Влаштовуємо свято смаку та вишуканості, зібравши рідних та коханих за одним столом – що ж може бути ціннішим та важливішим у цьому житті?

Сирний суп з сьомгою - справжнє джерело вітамінів, ароматне і корисне. Жирні кислоти, що містяться в цій рибі, допомагають підтримувати та зміцнювати імунітет. Дуже важливо включити цей продукт до раціону, як дорослим, так і діткам.

Коли корисності мають ще й чудові смакові якості, то ними можна пригощатися хоч щодня. При мінімальних витратахчасу і сил ми приготуємо найніжнішу ситну страву, що тане в роті.

Частування ми створюватимемо у два етапи:

На першому етапі ми приготуємо рибний бульйон на кістках та хребті, шкурі та плавцях, який додасть дуже насичений смак супу. Наваристий бульйон проціджуємо і використовуємо далі як основу для супу.

На другому етапі ми вже варимо рибне філе, яке важливо не переварити. Але, якщо ви не маєте достатньо часу на готування і хочете приготувати страву на швидку рукуможна почати відразу з другого етапу.

Етап перший: Основа під сирний суп

складові

• Сьомга (кістки, голова, хребет тощо) – 200-300 г
• Цибуля – 1 шт.
• Морква – 1 шт.
• Петрушка – 20 г
• Кріп - 20 г
• Морська сіль – за смаком
• Чорний перець горошком – 2 шт.
• Запашний перець - 1 шт.
• Лавровий лист – 1 шт.

Приготування

Основа готова! Вона може бути основою будь-якого рибного супу.

Етап другий: Суп із сьомгою та сиром

складові

Розрахунок на каструлю 2,5 літри

• - 300 г + -
• - 4 шт. + -
• М'який вершковий сирок- 150 г + -
• - 20 г + -
• - 5-6 горошин + -
• - за смаком + -

Приготування

1. Додаємо в готовий рибний відвар очищену і дрібно нарізану картоплю. Якщо ви розпочали приготування страви з другого етапу, бульйон замінюємо водою.
2. Ріжемо філе риби середніми шматочками для того, щоб половину з них збити, а частину залишити прямо в нашому супі.
3. Коли картопля готова, трохи присолюємо та додаємо одну частину нарізаної сьомги та варимо ще 5 хвилин.
4. Забираємо страву з вогню та збиваємо блендером. Виходить легка повітряна маса з консистенцією, порівнянною з рідкою сметаною.
5. Повертаємо каструлю на вогонь. Викладаємо шматочки філе, що залишилися - досить 3-4 хвилини, щоб вони зварилися. Небажано сьомгу перетравлювати, інакше вона стане сухуватою. Туди ж додаємо м'який вершковий сир.
6. Засипаємо велику жменю дрібнорубаного кропу. Доводимо до кращого смаку, додаючи чорний свіжомелений перець і морську сіль. Парою гілочок кропу прикрашаємо тарілку перед подачею. Наш шедевр готовий!

Ще один варіант сирного супу на основі бульйону з сьомги - з додаванням грибів печериць. Цей рецепт – феєрверк смаків та ароматів!

Рецепт послужить чудовим прикладом того, як, використовуючи практично одні й ті ж інгредієнти, можна отримати два різні за смаком і консистенцією супу.

складові

• Сьомга – 300 г
• Морква – 1 шт.
• Картопля – 3 шт.
• Цибуля – 1 шт.
• М'який вершковий плавлений сир – 150 г
• Печериці – 150 г
• Олія рослинна (будь-яка) - 20 мл
• Кріп – 20 г
• мелений чорний перець - за перевагами
• Морська сіль – скільки подобається до смаку

Приготування

1. Очищаємо цибулю, нарізаємо її дрібними квадратиками і викладаємо в нагріту попередньо з олією сковороду. Підсмажуємо 2-3 хвилини.
2. Заздалегідь очищену від шкірки морквину дрібно натираємо та висипаємо в сотейник до цибулі. Тримаємо на вогні, помішуючи, приблизно 3-4 хвилини.
3. Почищені і промиті гриби ріжемо пластинками і відправляємо до овочів, що смажаться. Продовжуємо готувати заправку на маленькому вогні ще 5 хвилин.
4. Чистимо і ріжемо картопля кубиками маленького розміру. Висипаємо їх у каструлю з бульйоном і варимо 10 хвилин. Далі відправляємо піджарку в каструлю з картоплею.
5. Через 15 хвилин додаємо філе риби. Його ми наперед помили і нарізали кубиками середнього розміру. Відварюємо ще 10 хвилин.
6. М'який вершковий сир ложками кладемо в бульйон, перемішуємо. Продовжуємо готувати ще 5 хвилин. Не забуваємо посолити та додати перець за смаком.
7. Кріп можна додати як безпосередньо в саму каструлю із супом за хвилину до готовності, так і в тарілку перед подачею. Наша ароматна страва готова! Їмо і насолоджуємося творінням наших рук.

Ідеї ​​для сирного супу із сьомгою

Ідея перша: суп без підсмажування

Зварити суп без підсмаження дуже просто. Морквину можна дрібно натерти та варити відразу в каструлі. Цибулю можна зварити повністю, очистивши від шкірки. Свій аромат він краще віддасть, якщо зробити надрізи з обох боків коренеплоду. Аромат збережеться, а нелюбі багатьма шматочки цибулі в супі не плаватимуть.

Ідея друга: доповнення сухариками

М'який та ніжний присмак сиру чудово доповнять сухарики. Їх легко приготувати вдома.

Подрібнюємо батон середніми шматочками квадратної формиі підсушуємо у духовці на повільному вогні. В кінці можна їх доповнити оливковою олією, додати солі і спецій за смаком. За бажання додамо гостроти та прянощі страві, видавши краплю часнику.

Суп із сиром та сьомгою — найніжніший витвір кулінарного мистецтва, бархатистий і неперевершений смак якого надовго запам'ятається тим, кому пощастило його хоч раз спробувати. За подібний витвір, навіть найсуворіший критик, може присудити вам зірку “Мішлен”.

Риба і плавлений сир напрочуд поєднуються в цій категорії рибних супів. Сирний суп з лососем це ніжний вершковий смак та користь для здоров'я, рецепт з фото із звичайних продуктів. Рибні супи з вершками або плавленим сирком користуються популярністю. Особливо, якщо рибка шляхетна – із сімейства лососевих. Такий суп добре вписується і в дитяче меню

Рибний суп з сиром рецепт з покроковими фото