Потрібно терміново за тиждень позбутися 3-5 кг зайвої вагибез шкоди здоров'ю? Японська дієта допоможе впоратися із цим завданням. Вона досить жорстка, має низку обмежень і без сильної мотивації її складно витримати, але ті, хто ризикнув випробувати її на собі, не пошкодують про своє рішення. У середньому на такій дієті можна втратити 3-5 кг за 7 днів і 8-10 кг за 14 днів.
Особливості дієти
Вперше почувши назву «японська дієта», люди репрезентують порції рису, каррі та різних суші-ролів. Проте, від японської культури харчування у цій дієті лише поміркованість у порціях і відсутність солі. Ще вона розроблена вченими з Японії.
Протипоказання
Плюси дієтичного харчування
Худнути на «японці» зараз досить модно. Розглянемо її плюси, якими вона так приваблює людей. Серед головних позитивних моментів такі:
- висока ефективність;
- очищення організму від шлаків, солі, токсинів, води;
- простота приготування страв;
- економія бюджету, оскільки всі використовувані продукти доступні за ціною;
- відсутність екзотичних продуктів у меню;
- покращення зовнішнього виглядуза рахунок внутрішнього очищення;
- мінімальна кількість вживаних жирів та вуглеводів;
- підготовка перед дієтою та поступове повернення до звичайного харчування допоможуть перенести схуднення з мінімальним стресом для організму;
- низька можливість нового набору ваги при плавному виході з дієти.
Мінуси дієти
Безсольова, низьковуглеводна, білкова дієта не може пройти без неприємних наслідків. Мінусами японської дієти можуть бути:
- без підготовки її важко витримати,
- добове вживання калорій нижче за норму 1200 ккал – 800 ккал,
- загострення хвороб,
- відсутність вітамінів та інших корисних елементів,
- триразове убоге харчування, особливо сніданок і вечеря,
- ранкова порожня кава не замінить повноцінного сніданку,
- одноманітне меню,
- почуття голоду потрібно притупляти водою,
- може нашкодити здоров'ю при перевищенні 7-14 днів схуднення,
- підвищена стомлюваність, дратівливість, перепади настрою, зниження працездатності та настрою, головний біль,
- різке повернення до улюблених страв та напоїв поверне втрачені кілограми та нові з'являться.
Сіль - найлютіший ворог для організму. Японська дієта виключає вживання цього компонента раціоні. Заборонено навіть соєвий соус, який є концентратом солі, дві столові ложки становлять добову норму солі. Відмова від солі сприятливо позначиться на роботі внутрішніх органів, судин, а також сприяє звільненню від набряків та ранкових «мішків» під очима. Значна втрата маси за перший тиждень схуднення відбудеться насамперед через відмову від солі.
При схудненні на японській дієті результати наприкінці першого тижня можуть бути разючими, а наступний тиждень покаже скромніші результати у втраті ваги. З чим це може бути пов'язано? Якщо обмежити кількість або відмовитися від солі, перша втрата ваги під час дієти – скидання води, яку сіль затримувала в організмі. Спалювання жиру відбувається повільніше, тому що організм «сподівається» на надходження калорій з їжею, а їх немає. Тому доводиться знищувати власні запаси жиру.
Суть та правила японської дієти
Якщо ви вирішили випробувати цей спосіб схуднення, то для початку ознайомтеся з його суттю і основними правилами.
Суть дієтичного харчування
Суть дієти полягає в обмеженні надходження в організм вуглеводів та солі, через які і відбувається набір ваги. За такого раціону можна втратити 3-8 кг зайвої ваги за 7, 13 або 14 днів. Вона незбалансована, тому дотримуючись дієти, потрібно додатково приймати полівітаміни. Людям не рекомендується часто сидіти на ній, оскільки зловживання обмеженнями харчування приведе до складнощів зі здоров'ям.
Правильна японська дієта розрахована на 13 днів. Мешканці східних країнвважають це число щасливим, у Європі воно навпаки вважається містичним і приносить нещастя. Тому в усьому світі найпопулярнішими вважаються японська дієта на 14 днів і на 7 днів, коли потрібно втратити кілька кілограм за тиждень.
Меню правильної японської дієти на кожен день виглядає так .
- сніданок – рис, варений з овочами (без солі, спецій, соусів, олії), зелений чай;
- обід – місо-суп або інша страва із сої, соєвий сир – тофу, рисова локшина, один несолодкий фрукт та зелений чай;
- вечеря – морська риба чи морепродукти, приготовані на пару чи тушковані овочі, зелений чай.
Особлива характеристика японської дієти – її обмеженість у всьому: дрібні порції, триразове харчування, зменшення кількості вживаних жирів і вуглеводів, спецій, навіть добова нормакалорійності не повинна перевищувати 800 ккал.
За один прийом їжі необхідно з'їсти 200 гр. Під заборону у правильній «японці» потрапляють молочка, м'ясо та субпродукти, хліб, солодощі, соуси та олії, напівфабрикати та копченості. Якщо вживати деякі з цих продуктів, результат схуднення буде не дуже вражаючим – до 3 кг на місяць.
Правила дієти
Основні правила японської дієти єдині для системи схуднення за 7, 13 чи 14 днів.
- Готуватись до входу в дієту потрібно заздалегідь. За тиждень почати зменшувати кількість борошняних, солодких, солоних, консервованих, жирних страв.
- Сіль, цукор та інші спеції заборонено додавати.
- Потрібно ретельно та повільно пережовувати їжу для почуття насичення.
- Потрібно дотримуватися плану та меню схуднення.
- Переставляти меню різних днів заборонено.
- Вранці натщесерце потрібно випити склянку теплої води, можна з лимоном.
- Кава дозволяється замінити зеленим чаєм.
- Щодня потрібно випивати 2 літри негазованої води.
- Забороняється заміна продуктів харчування та додавання інших інгредієнтів, яких немає у меню японської дієти.
- Виходити з дієти потрібно повільно.
- Заборонено худнути в такий спосіб частіше одного разу на два-три роки.
Японська дієта не дарма вважається дуже жорсткою. Порушення хоч одного з правил призведе до того, що доведеться починати її заново, і результати будуть незначними.
Щоб після тижневого чи двотижневого дієтичного харчування втрачені кілограми не повернулися, повертатися до нормального харчування потрібно поступово. Іноді вихід із японської дієти розтягується на кілька тижнів. Це робиться для того, щоб після завершення дієти вага не почала знову зростати. Щоб цього не сталося, необхідно зменшити кількість солі, вуглеводів та жирів у повсякденному раціоні.
Підготовчий етап та вихід
Підготовчий етап до японської дієти триває приблизно тиждень. За цей час той, хто худне, повинен звести до мінімуму вживання солі, солодкої, борошняної, копченої, солінь, картоплі. Бажано за кілька днів до початку дієти зробити будь-який день розвантаження на кефірі.
Дуже складно насититись маленькими порціями їжі, харчуючись звичайним чином. Щоб наїдатися, фахівці рекомендують довго та ретельно пережовувати їжу. Витрачаючи більше часу на трапезу, організм отримує більше користі від їжі.
Різке повернення до смаженої, борошняної, солодкої, копченої їжі та солодкого або алкогольним напоямзагрожує ускладненнями зі здоров'ям і є величезним стресом для організму.
Перший тиждень після дієти має бути побудований за принципом правильного харчування. Зразкове меню одного дня при плавному виході з дієтичного харчування виглядає так:
- сніданок - рідка каша і чай з медом або кава з цукром;
- перекус – кілька плодів сухофруктів чи один фрукт чи склянку соку;
- обід - відварене м'ясо з гарніром з каші або тушкованих овочів, чай або кава;
- полудень – несолодкі фрукти або склянка нежирного кефіру;
- вечеря – вермішель твердих сортів чи варені овочі, солодкий чай;
- перед сном можна склянку теплого молока чи теплої води із медом.
Страви, що складаються з м'яса риби або тварин, з гарніром з овочів досить популярні і багато хто вживає їх щодня. Людям психологічно складно відмовитися від спецій, особливо солі, та різних солодощів у вигляді випічки, кондитерських виробів та цукерок. Змусити себе на тиждень чи два забути про смакота – це проблема. Може, чи варто «почистити» свій організм, тимчасово перейшовши на правильне харчування без солі?
- натуральна кава або зелений чай;
- сухар з темного хліба;
- капуста та морква у сирому та вареному вигляді. Вживати можна в цілому вигляді, шматками або нашаткованими або натертими на тертці;
- морська риба, яловичина, м'ясо курки, варене чи приготовлене на пару;
- кефір, 1% або знежирений;
- яйця у сирому чи вареному вигляді. (варити круто);
- томатний сік бажано вживати домашній або покупний з м'якоттю. Звичайний пакетований сік у своєму складі має сіль, яка заборонена;
- рослинна олія – оливкова або нерафінована соняшникова;
- кабачок, баклажан, корінь пастернаку смажений на олії;
- сир твердий;
- лимон, сік якого можна додавати до страв для поліпшення смаку;
- несолодкі фрукти, найчастіше яблука, груші, цитрусові.
Продукти та спеції, які не увійшли до цього списку, вважаються забороненими. Під заборону потрапляють такі фрукти, як виноград і банан. З напоїв заборонено лимонади, соки, газування, алкоголь будь-якої фортеці. Категорії табу на різні соуси, спеції, маринади.
Меню на 7 днів
Японська дієта на 7 днів досить строга. Ті, хто пройшов її, залишилися задоволені результатом. Дотримуючись меню японської дієти на 7 днів за тиждень, можна втратити 3-5 кг зайвої ваги. Це буде відхід із організму рідини, яка часто затримується всередині.
Пропонуємо ознайомитись із принципом тижневого харчування на японській дієті в таблиці.
Дні/Прийом їжі | Сніданок | Обід | Вечеря |
Понеділок | Кава | 2 варені яйця томатного сокуНашаткована капуста з олією | 200 гр риби |
Вівторок | КаваСухарик темного хліба | 200 гр рибиКапуста з олією | 100 гр яловичиниСтакан кефіру |
Середа | Кава | 1 сире яйцеСалат з 3 великих відварених морквин з олією | 2 яблука |
Четвер | Кава | Кабачок або корінь пастернаку, 1-2 яблука | 100 гр яловичиниСалат з капусти2 яйця |
П'ятниця | 1 варена або сира морква з лимонним соком | 0,5 кг рибиСклянка томатного соку | 2 яблука |
Субота | Кава | 0,5 кг курячої грудкиСалат капуста+ морква або з одного інгредієнта | 2 яйцяМорква з олією |
Неділя | Кава | 100 гр яловичиниЯблука або груші | Будь-який варіант попередніх днів, крім яблук |
Меню на 14 днів
Ті, хто подужав перший тиждень такої дієти, можуть продовжити схуднення на ній ще на тиждень. Втрата ваги за двотижневого раціону в середньому становить 8 кг. Меню японської дієти на 14 днів не дуже відрізняється від раціону семиденної дієти. В одному з варіантів другого тижня повторюється меню першого тижня. Є різноманітніший варіант харчування, меню якого представлено в таблиці японської дієти 14 днів.
Дні/Прийом їжі | Сніданок | Обід | Вечеря |
З 1 по 7 днів потрібно дотримуватись меню японської дієти на 7 днів. | |||
Восьмий | Кава | 0,5 кг курячого філеМорковно-капустяний салат з олією | 2 яйцяМорква середнього розміру з олією |
Дев'ятий | Кава | 200 гр рибиСклянка томатного соку | 200 гр фруктів |
Десятий | Кава | 1 яйце Маленький шматочок сиру Салат з 3 середніх морквин з олією | 200 гр фруктів |
Одинадцятий | КаваСухарик темного хліба | Середній баклажан чи кабачок | 1 яйце200 гр яловичиниКапуста з олією |
Дванадцятий | КаваСухарик темного хліба | 200 гр рибиКапустяно-морквяний або капустяний салат з олією | 100 гр яловичиниСтакан кефіру |
Тринадцятий | Кава | 2 яйця Склянка томатного соку Варена капуста з олією | 200 гр риби |
Чотирнадцятий | Кава | 200 гр рибиКапуста з олією | 100 гр яловичиниСтакан кефіру |
Японська дієта на 14 днів неймовірно популярна в Росії: вона недорого обходиться, триває лише два тижні, і, головне, дає гарантований результат, який до того ж зберігається надовго. Але для того, щоб стати прекрасною гейшою, необхідно виявити воістину самурайську витривалість!
Японська дієта для схуднення підкуповує нас однією своєю назвою! Почасти завдяки популярності японських мультфільмів та кіно, у нашій виставі японська жінка- це безумовний синонім стрункості та витонченості.
Японська дієта на 14 днів: коротко про головне
Тривалість: 14 днів;
особливості:низькокалорійна, строга, вимагає попереднього психологічного настрою;
Вартість:низька (не більше 2 тис. руб на весь період);
Результат японської дієти:мінус 5-8 кг;
Додатковий ефект:тривале збереження результату (за умови коректного виходу із дієти);
Японська дієта не підходитьвагітним, які годують, при гастриті та виразці, а також людям із захворюваннями печінки та нирок, кардіологічними порушеннями. Перед початком дієти необхідно порадитися з лікарем!
Японська дієта на 14 днів: оригінал чи спекуляція?
Цікаво, чи багато взагалі японської в японській дієті? Виявляється – не надто. Якщо при словах японська дієта ви уявляєте собі рис, соєві солодощі та химерні молюски, то на вас чекає сюрприз: про їжу країни Вранішнього Сонця в цьому плані харчування нагадують тільки зелений чай, морська риба і відварені яйця.
Екзотики не буде - всі дозволені на японській дієті на 14 днів продукти добре і давно знайомі європейцеві. Це безперечний плюс, тому що ризик раптової алергії мінімізований, а необхідні інгредієнти для трапези можна придбати в будь-якому, навіть невеликому і скромному гастрономі.
Достеменно невідомо, чому ця дієта для схуднення називається японською. За одними даними, її винайшли в якійсь токійській клініці, за іншими - назва надихнула простота і чітка схема дієти, дотримання якої дає очікуваний надихаючий результат (цілком японський шлях, чи не так? Дій за правилами, намагайся щосили, і будеш винагороджений) .
Крім того, японська дієта на 14 днів, що здобула популярність по всьому світу, відрізняється помірністю як у складі, так і в калорійності дозволених продуктів, і це теж ріднить її з традиційним далекосхідним харчуванням. Японський дієтолог Наомі Моріяма впевнена, що молодість та довголіття її співвітчизникам дозволяють зберегти відносно малу кількість вуглеводів у щоденному меню та невеликий розмір порцій.
За оцінкою Моріями, японці споживають у середньому на 25% менше калорій, ніж жителі будь-якої іншої країни. У Японії, наприклад, не прийнято їсти картопляні чіпси, шоколад, кондитерську випічку, а про вершкове масло японці взагалі дізналися тільки на початку двадцятого століття від європейців і досі ставляться до нього з підозрою. Тобто вибір здорових продуктів у помірній кількості - національна особливістькультури Японії І цій вимогі японська дієта на 14 днів відповідає цілком, незважаючи на формальні відмінності із звичайним раціоном простих жителів тихоокеанської держави.
«Самурайські» правила японської дієти
Однак для жителів Росії помірність, на жаль, невластива, і скорочення кількості калорій, що вживаються, може стати справжньою трагедією. Тим більше, що японська дієта для схуднення передбачає справді серйозні обмеження.
Основна насичуюча речовина в японській дієті - білок, що отримується з курячими яйцями, куркою, яловичиною, рибою та молочними продуктами. Вуглеводи представлені в сухариках та деяких із дозволених овочів, жири - в оливковій олії, яку дозволяється використовувати для приготування їжі та заправки салату, а також у складі м'яса та риби.
Клітковина вдосталь міститься в овочах і фруктах, кількість яких у деякі дні дієти навіть не регулюється, тому шлунок, швидше за все, буде добре справлятися зі своєю роботою. Кава та зелений чай не тільки дозволяють підбадьоритися, але й містять корисні для здоров'я антиоксиданти (тому важливо вибирати чай та каву високої якості, обов'язково натуральні, без ароматизаторів та добавок).
Як можна відзначити, всі основні поживні речовинив японській дієті є, хоча і з серйозними обмеженнями за складом і кількістю. Тому дієту не можна назвати збалансованою і слідувати їй понад два тижні небезпечно для здоров'я. Але і в ці 14 днів ваше тіло може без задоволення відгукнутися на скорочення кількості вуглеводів у меню: у цьому випадку ви можете відчути ломоту в тілі, слабкість, головний біль. Якщо такі симптоми виникли, вийдіть з дієти і обов'язково здайтеся лікарю!
Питний режим на японській дієті особливо важливий. Пийте багато чистої негазованої води кімнатної температури, щоб допомогти шлунку відчути наповненість, а й забезпечити виведення продуктів переробки тварин білків.
Основна умова успіху японської дієти на 14 днів - чітке дотримання її плану. Не можна плутати дні і за своїм бажанням замінювати одні продукти на інші, навіть схожі. Виняток може скласти, мабуть, тільки ранкову каву - її можна без наслідків замінити на чашку зеленого чаю без цукру. Від солі бажано відмовитися на весь термін дієти, але якщо ця заборона критична для ваших смакових рецепторів, підсолюйте їжу мінімально.
Складним на японській дієті може виявитися також не велика кількістьприйомів їжі в день (всього три замість здоровіших 5-6) і відсутність перекушування, будьте готові до цього. Вечеряйте мінімум за пару годин до сну, а ранок починайте зі склянки води на голодний шлунок – це добре для метаболізму та дозволяє краще перенести відсутність сніданку.
Оскільки японська дієта на 14 днів – строга, то входити до неї «з бухти барахти» вкрай небажано. Якщо ви вирішили худнути на «японці», не полінуйтеся провести попередню роботу: не тільки налаштуйте себе психологічно, а й підготуйте свій організм, хоча б за кілька днів до початку дієти відмовившись від солодощів і фастфуду і скорочуючи звичний розмір порцій. Після закінчення дієти нагородою за твердість духу стане приємний мінус на терезах - за 14 днів японська дієта обіцяє позбавити мінімум п'яти зайвих кіло.
Список покупок для японської дієти на 14 днів
- Першокласна кава в зернах або мелена - 1 пачка
- Зелений чай вашого улюбленого сорту (без добавок та ароматизаторів) - 1 пачка
- Яйця свіжі курячі - 2 десятки
- Філе морської риби – 2 кг
- Пісна яловичина, м'якоть - 1 кг.
- Куряче філе - 1 кг
- Оливкова олія першого холодного віджиму - 500 мл
- Капуста білокачанна - 2 вилки середнього розміру
- Морква свіжа – 2-3 кг
- Кабачки, баклажани - 1 кг.
- Фрукти (крім бананів та винограду) - 1 кг загалом
- Томатний сік – 1 л
- Кефір - 1 л (купуйте свіжий, не запасайте про запас!)
- Лимони добірні - 2 шт
Японська дієта: меню для витривалих
За складом японська дієта на 14 днів нерідко порівнюється з так званою «-» - планом харчування, винайденим американським доктором Усамою Хамдій для лікування ожиріння у діабетиків. Так само, як і дієта Хамдія, японська дієта використовує ефект різкого скорочення вуглеводного харчування на фоні збільшення кількості білка.
В результаті перебудовується хімія метаболічних процесів організму, накопичений жир згоряє швидко, а новому заважають утворитися м'язи, що зміцнилися. Однак у хімічної дієти та японської дієти є дві фундаментальні відмінності: на хімічній дієті обсяг порцій не обмежений, а значить, можна поєднувати схудальне меню з фізичними вправами без побоювання впасти без сил; а ось меню японської дієти дуже одноманітне і, на відміну від дієти Хамдій, розраховане лише на два тижні. Тим не менш, для багатьох відносно коротка тривалість японської дієти стає її плюсом. 14 днів мук - і можна красуватися у сукні на два розміри менше!
Японська дієта на 14 днів: повне меню
Нагадаємо, японська дієта на 2 тижні, меню якої є досить суворим, не допускає будь-яких змін у графіку та раціоні. Якщо ви хочете отримати результат, необхідно точно дотримуватись розкладу дієти.
Перший день
- Сніданок: кава без цукру та молока.
- Обід: 2 варені яйця, варена капуста з олією і склянка томатного соку.
- Вечеря: 200г вареної чи смаженої риби.
Другий день
- Сніданок: шматочок житнього хліба та кави без цукру.
- Обід: 200г вареної або смаженої риби з вареною капустою та олією.
- Вечеря: 100г вареної яловичини та склянка кефіру.
Третій день
- Сніданок: шматочок житнього хліба, підсушений у тостері, або прісна галета без добавок, кава без цукру.
- Обід: кабачки або баклажани, смажені на олії, у будь-якій кількості.
- Вечеря: 200г несоленої вареної яловичини, сира капуста на олії та 2 варені яйця.
Четвертий день
- Вечеря: 200г будь-яких фруктів.
П'ятий день
- Сніданок: невелика свіжа морквина із соком одного лимона.
- Обід: варена риба та склянка томатного соку.
- Вечеря: 200г будь-яких фруктів.
Шостий день
- Сніданок: кава без цукру.
- Обід: несолона варена курка (500г) з салатом зі свіжої капусти та моркви на олії.
- Вечеря: свіжа морква невеликого розміру та 2 варені яйця.
Сьомий день
- Сніданок: зелений чай.
- Обід: 200г несоленої вареної яловичини.
- Вечеря: 200г фруктів або 200г вареної або смаженої риби або 2 яйця зі свіжою морквою на олії або варена яловичина і 1 склянка кефіру.
Восьмий день
- Сніданок: кава без цукру.
- Обід: 500г вареної курки без солі та салат з моркви та капусти на олії.
- Вечеря: свіжа невелика морквина з олією та 2 варені яйця.
Дев'ятий день
- Сніданок: середня морква з лимонним соком.
- Обід: 200г вареної або смаженої риби та склянку томатного соку.
- Вечеря: 200 г будь-яких фруктів.
Десятий день
Редакція: 12.11.2018
Японська дієта 🐲 – це розроблена японськими дієтологами низьковуглеводна та низькокалорійна система харчування, білкове менюкотрої дозволяє скинути близько 10 кілограмів за 2 тижні.
Зайву вагу в наш час багато хто називає платою за неймовірно швидкий спосіб життя. Ми поспішаємо жити, поспішаємо працювати, поспішаємо їсти… Причому часто їжмо на бігу і тим, що, як кажуть, Бог пошле. А у ХХI столітті Бог все частіше посилає нам гамбургери, хот-доги, чизбургери та газовану воду… «А що робити? Не витрачати ж дорогоцінні хвилини на обід у ресторані чи ще чого?! - Самостійно готувати на кухні, коли «горить» бізнес?! Ось, мовляв, увесь успішний світ живе так і нічого». Це виправдання використовує більшість людей, які ведуть активний спосіб життя. А коли улюблені джинси не сходяться, коли доводиться купувати ремінь довше, коли між спокусливою спідницею, що щільно облягає талію і потворно-безформним фасоном на гумці вибираємо друге, тоді, звичайно ж, саме час придумати собі нове виправдання. Ну, насправді все це, зрозуміло, не результат неправильного харчування, а просто... товста кістка. Так-так, і нічого тут не вдієш, товста кістка - вона така, дуже підступна. І вже як почне рости – все зупинити її неможливо.
А тепер давайте звернемо увагу на Японію, країну грандіозних можливостей, успішного бізнесу, найвищим рівнем технологічного розвиткута неймовірним темпом життя. Здавалося б, якщо у когось і немає часу на паузи для правильних обідів, то це точно японці. Але, на диво, «товстокості» серед жителів Японії зустрінеш нечасто… То в чому ж тоді секрет?
Вся справа в тому, що перекушування японців – це низькокалорійна їжа, багата на білки, майже позбавлена жирів і «поганих» вуглеводів. А головний принципсхідної традиції харчування – поміркованість. Ось чому японську кухню називають однією з найкорисніших для організму.
Враховуючи особливості східної традиції харчування, була створена збалансована та надзвичайно ефективна дієта, названий японським. Насправді в меню цього раціону немає ніякої їжі з традиційної японської кухні. Але є щось більше – союз , у кількості, необхідному рівно у тому, щоб організм отримав усе необхідне, не провокуючи, у своїй, «потовщення» кістки. Завдяки цьому, японська дієта завоювала любов у всьому світі і входить до найефективніших систем для досить швидкого, але головне – правильного схуднення. Існує кілька варіантів дієти, але найпопулярніший - японська дієта без солі на 14 днів. Два тижні правильного «японського» харчування допоможуть «товстим кісткам» схуднути на понад 10 кілограмів і без зусиль зберегти результат на кілька років.
Суть японської дієти
Ті, хто зважився на «японку», доведеться запастися терпінням і на два тижні відійти від звичного раніше способу харчування. Багатьом дієта може здатися досить складним випробуванням, але ефект не змусить довго чекати. А ось чудові результати залишаться на кілька років. Усього двотижневий режим «японки» – і десятка кілограмів (іноді навіть більше – все залежить від початкової ваги), як не було.
Так у чому криється головний секрет? Чим японська дієта на тиждень краща за інші системи харчування для зниження ваги? Яким таким чудовим способом вона допомагає скинути зайву вагу навіть тим, хто безрезультатно перепробував безліч інших дієт?
Вся справа у ретельно підібраних продуктах для дієтичного меню – вони поєднуються між собою таким чином, щоб максимально прискорити процес метаболізму. Тому так важливо суворо дотримуватися всіх розпоряджень, їсти лише вказане, не «удосконалити» його іншими продуктами, нехай навіть на перший погляд здаватиметься, що вони цілком взаємозамінні. Також не рекомендується міняти місцями дні меню.
Для багатьох жінок при виборі своєї дієти важливий рівень її «голодності», тому що не кожен здатний із силою волі самураїв боротися з власними бажаннями, тим більше старим інстинктом всіх живих істот - голодом. Ось чому настільки важливий факт, що двотижнева японська дієта без солі не є «голодною» системою харчування. Дотримуючись її, не доведеться тижнями жувати одну капусту і пити знежирений кефір, проклинаючи себе, свою зайву вагу та тих, хто придумав дієту. У меню «японки» знайшлося місце цікавим та смачним рецептам. Цей режим харчування особливо сподобається тим, чий сніданок зазвичай складається лише з кави. І вже зовсім нічого складного в ній не побачать любителі м'яса та риби. Для них це – найкраща дієта.
Суть японської дієти легко пояснити лише двома словами – неквапливість та ефективність.
«Японка» - низькокалорійна білково-клітинна дієта. Зведені до мінімуму в добовому раціоні змушують худнути швидше - потребуючи енергії, організм починає переробляти в джоулі власні жирові запаси. Але важливо пам'ятати й інше: раціон японки не дозволить наситити організм усім спектром вітамінів та мікроелементів. Отже, сидіти на дієті довше, ніж передбачено (не більше 14 днів) категорично заборонено, щоб не закінчувати курс схуднення на лікарняному ліжку.
А охочим відчути себе справжнім японцем, протягом дієти можна спробувати замість традиційних для європейців виделок та ложок використати японські палички. Вони не тільки передадуть казковий дух Країни Вранішнього Сонця, але й навчать їсти повільно і маленькими шматочками. До речі, ця хитрість відома багатьом прихильницям дієт. Неквапливий прийом їжі дозволяє обхитрити організм і викликати почуття ситості навіть після дуже малих порцій їжі. Цього, власне, і має навчити японська дієта для схуднення.
Величезна популярність японської дієти серед жінок усього світу призвела до того, що з'явилося кілька варіантів цієї системи для схуднення. Зокрема відомі варіанти дієти:
- японська дієта без солі на 7 днів;
- на 13 днів;
- на 14 днів;
- японка із зеленим чаєм;
- дієта Наомі Моріяма.
Прихильниці кожної з цих методик "справжньою" японкою називають саме свій улюблений варіант. Більше того, багато копій вже було зламано у суперечках щодо авторства дієти. Одні стверджують, що вигадали її японські дієтологи, інші переконують, що до Сходу ця система не має жодного стосунку. Хто б не був автором дієти, що називається японською, головне, що вона працює. І її ефективність випробували на собі мільйони пампушок по всій планеті.
Меню дієти на 7 днів
Японська дієта на 7 днів одночасно є, так би мовити, лайт-версією традиційної «японки», але в той же час 7-денний раціон – це базис усієї дієти.
Прогнозовані результати: 3-5 кілограмів, що залишилися у минулому.
Недолік: довговічність результату не гарантована, оскільки організм ще не встиг перебудуватись на нову систему метаболізму.
День 1
Калорійність добового раціону: 700 ккал.
Необхідні продукти:
- кава чорна;
- курячі яйця;
- капуста свіжа (пекінська/білокочанна);
- сік з томатів (в ідеалі свіжий);
- риба нежирного ґатунку.
Сніданок:
- кава чорна - краще віддати перевагу еспресо, а ось про цукор краще забути.
- відварені курячі яйця (можна 2 штуки);
- "японський" салат - свіжа капуста і трохи рослинної олії, сіль додавати не треба;
- склянку томатного соку.
- риба приготовлена на пару - ідеально підійде хек, тріска, мінтай (порція не більше 200 грамів);
- "Японський салат".
День 2
Необхідні продукти:
- кава;
- сухарі;
- риба (жирні сорти);
- капуста;
- рослинна олія;
- яловичина;
- кефір.
- кава;
- сухар - брати невеликий, вагою близько 30 грам.
- риба, смажена чи тушкована, – для різноманітності та додаткового споживання жирних кислот краще віддати перевагу зубатці, чорному палтусу. Усього разом не більше 150 грамів;
- "Японський" салат.
- яловичина - відварити приблизно 200-грам. Вживати без солі;
- кефір - можна знежирений, але не більше 200-грамової склянки.
День 3
Калорійність добового раціону: 1000 ккал.
Необхідні продукти:
- кава;
- кабачок/пастернак;
- яблуко;
- курячі яйця;
- телятина;
- капуста;
- рослинна олія.
- кава чорна – не забуваємо про мораторій на цукор.
- кабачок (залишково великий) або корінь пастернаку (також великий) – підрум'янити на олії (борошно або кляр для смаження не використовувати, сіль також під забороною);
- яблуко - не захоплюватися, бажано обмежитися одним фруктом.
- яйця курячі варені – 2 штуки;
- телятина відварена - обмежити апетити 200-грамовим шматком, приготованим безсольовим способом;
- "Японський" салат.
День 4
Калорійність добового раціону: 1000 ккал.
Необхідні продукти:
- кава;
- морквина;
- сир твердий;
- куряче яйце;
- яблука.
- чорна не цукрова кава.
Обід:
- моркву - відварити, дозволяється взяти 3 коріння більше;
- трохи сиру – вибирати із твердих сортів, обмежитися 20 грамами;
- сире куряче яйце – вистачить одного.
Усі інгредієнти обіду 4 дні за бажання можна об'єднувати в єдину страву – салат.
- яблука – можна з'їсти кілька фруктів.
На цьому етапі почуття голоду буде вже не таким сильним, як раніше. Ситість приходить після невеликих порцій їжі.
День 5
Калорійність добового раціону: 800-1000 ккал.
Необхідні продукти:
- морква;
- сік лимона;
- риба морська;
- фруктів.
- морква та лимонний сік– овоч натерти на тертці та заправити соком. Цукор додавати не можна. Також виключено цього дня зі сніданку та кави.
- риба смажена - взяти близько 350-400 грамів, сорт - кожна з морських;
- сік з помідорів – для дієти правильніше використовуватиме фреш, приготований самостійно. Об'єм – не більше 200 грамів.
- фрукти - але в жодному разі не варто споживати, тим більше перед сном, виноград будь-яких сортів або банани. Вони перекреслять усі результати, досягнуті до цього часу.
День 6
Калорійність добового раціону: 900-1100 ккал.
Необхідні продукти:
- кава;
- куряче філе;
- капуста сира;
- морква;
- масло рослинне;
- яйця курячі.
- чорна не цукрова кава.
- Філе курки - обмежити порцію на 500 г, м'ясо брати без шкірки. Відварити у питній воді без додавання солі;
- салат – цього дня традиційний «японський» салат можна вдосконалити додаванням натертою сирою морквою.
- курячі яйця - відварити 2 штуки;
- моркву (можна взяти велику) – сирий овоч натерти, заправити салат невеликою кількістю олії (може бути оливкова).
День 7
Калорійність добового раціону: 700-800 ккал.
Необхідні продукти:
- фрукти;
- м'ясо яловиче;
- яйця;
- капуста;
- масло рослинне.
- чай – бажано зупинити свій вибір на хороших сортахзеленого, багатого на корисні антиоксиданти.
Обід:
- м'ясо яловиче - відварити близько 200-грамового шматка. Під час готування не вдаватися до використання солі чи інших спецій;
- фрукти - в останній день дієти можна побалувати себе обіднім десертом. Але не забуваємо про заборону вживання бананів та винограду.
Цього дня на вечерю як заохочення за витримку можна вибрати будь-який варіант вечері з попередніх днів. Наприклад, зупинити свій вибір на варіанті з яловичого м'яса, яєць та салату капустяного, заправленого.
На цьому для когось дієта закінчиться. Для тих, хто вибрав більше довгі варіанти«Японки» 7 день – лише екватор роботи над зміною себе.
Незвичним харчуватися, вважаючи калорії, «японка» спочатку може здатися досить жорстким варіантом схуднення. Але дискомфорт буде відчутним лише перші кілька днів – потім організм адаптується до маленьких порцій їжі, почне швидше їсти. Після 5-го дня нового режиму харчування в організмі запускається перша стадія перебудови на прискорення метаболізму. Головна метабудь-якої дієти для скидання зайвої ваги, виводиться зайва рідина, зникають набряки. Для досягнення кращого результатуПаралельно з дієтою можна пройти курс антицелюлітного масажу.
Японська дієта на 13 днів
13-денний варіант японської дієти – найпопулярніший. Ця версія вважається повноцінним курсом для схуднення.
Прогнозовані результати. Якщо дотримуватися всіх приписів, по закінченні 13-денки не дорахуєтеся приблизно 10 кілограмів і близько 30 см в об'ємах (буває і більше).
Чим відрізняється від 7-денного варіанта? По суті це продовження лайт-версії «японки». Тобто доведеться пройти 7 днів «японського» життя, а на 8 день почати все спочатку, повторюючи дні з першого по шосте.
Базисом для 14-денного варіанта японської дієти також послужила 7-денне меню, щоправда, із деякими нюансами. Головна відмінність від попередніх двох варіантів у тому, що першого тижня треба суворо дотримуватися 7-денного меню, а другий тиждень харчуватися за тією ж програмою, але в протилежному порядку. Це означає, що раціон восьмого дня буде відповідати раціону останнього дня 7-денного дня, на дев'ятий день – меню 6-го дня, на десятий – меню 5 дня… І за цим принципом продовжуватиме до кінця другого тижня. В результаті останній 14 день дієти завершуватиме раціоном першого дня 7-денної версії «японки».
Починаючи з 8-го дня дієтичного харчування, в організмі активізується процес детоксикації, а завдяки безсольовому принципу харчування на міжклітинному рівні виводиться зайва рідина, повністю позбавляючи набряків. Важливо, що на другому тижні дієти організм звикає до нової швидкості обміну речовин. Завдяки цьому навіть після переходу на звичайне харчування (звичайне - це не означає знову їсти тазиками на сон прийдешній, але і жити в режимі «голод» також не треба) організм не набиратиме ваги, навпаки - жири спалюватимуться так само швидко, як і під час дієти. Триватиме цей чудовий ефект близько двох років. Але за умови, що дієту було витримано правильно. Ті, хто вже встиг випробувати на собі роботу «японки», стверджують, що протягом року після завершення дієти вага продовжує коригуватись у бік зменшення. Якщо повторити «японку» ще раз (але не раніше, ніж через півроку після першого курсу), то за рік практично без зусиль можна позбутися 20 кг зайвої ваги.
Дієта та сіль
Ви ніколи не замислювалися, чому практично кожна більш-менш ефективна дієта передбачає табу на вживання солі? Справа в тому, що, як стверджують фахівці,
1 г солі утримує в організмі цілий літр рідини.
А це не що інше, як ще плюс один кілограм до зайвої ваги. Крім хибної зайвої ваги, оскільки завдяки солі вага накопичується не за рахунок жирового прошарку, а застою рідини, зайве споживання солоностей провокує й інші проблеми для людини. Навіть кількаденне безсольове харчування дозволяє знизити рівень холестерину в крові та покращити стан кровоносних судин.
Звичайно, повністю виключити із вживання сіль неможливо, та й не можна цього робити. Але в меню «японки» присутні продукти, які вже мають у своєму складі кілька солей – достатню для нормальної роботи органів. Зокрема органічна сіль є у складі деяких овочів, риби, м'яса. Не можна під час дієти вживати консервовані овочі, копченості, напівфабрикати - всі вони у своєму складі мають досить велику кількість кухонної солі.
Крім традиційного варіанта японської дієти, існує і варіант, в меню якого замість кави рекомендовано вживати зелений чай. Багато дієтологи цю варіацію «японки» вважають кориснішою для організму.
Враховуючи, що японська дієта ґрунтується на білковому раціоні харчуванні, важливо, що саме в зеленому чаї (зокрема його японському вигляді) є величезні запаси протеїнів, а за своєю поживністю цей напій не поступається бобовим.
Другий плюс на користь зеленого чаю – наявність у складі, що захищають організм від токсинів та сприяють виведенню шлаків.
По-третє, і це, напевно, найголовніше для тих, хто худне, унікальний хімічний складзелений чай сприяє прискоренню метаболізму на 4 відсотки (щодня згоряє на 60 калорій більше, ніж без зеленого чаю).
Японська дієта із зеленим чаєм розрахована на 2 тижні. Компоненти практично ті ж, що і в класичному варіанті «японки», хоч деякі відмінності є.
Детальне меню дієти із зеленим чаєм із Японії.
День 1/День 14
- чай зелений – склянка;
- сир знежирений – 150 г.
- капуста, тушкована з олією – 300 г;
- яйця курячі варені – 2 шт.;
- яблучний фреш – склянка.
- овочі у салаті або приготовлені на пару;
- риба відварена або на пару – 200 г.
День 2/День 13
- зелений чай – склянка;
- тост або дієтичне печиво.
- капуста варена або сира, заправлена олією;
- риба відварена;
- зелений чай – склянка.
- салат з овочів;
- телятина відварена – 300 г;
- яйце куряче відварене - 2 шт.;
- японський зелений чай – склянка.
День 3/День 12
Сніданок:
- печиво дієтичне.
- кабачок/цвітна капуста відварена;
- яблуко – 1 шт.;
- чай зелений – склянка.
- салат із жовто-зелених овочів;
- телятина відварена;
- яйця курячі відварені – 2 шт.
День 4/День 11
- чай японський зелений – склянка;
- сир знежирений – 150 г.
- морква сира терта з оливковою олією;
- куряче яйце;
- зелений чай без цукру.
- зелений чай;
- фрукти (тільки не виноград та банани).
День 5/День 10
Сніданок:
- зелений чай – склянка;
- сухар з варенням – 2 шт.
- риба відварена – 200 г;
- томатний сік – склянка.
- салат із зелених овочів;
- сир твердого сорту – 2 шматочки;
- чай зелений – склянка.
День 6/День 9
- сухарики з житнього борошна- 2 шт.;
- чай японський зелений – склянка.
- капуста сира/варена з оливковою олією;
- курка варена без шкіри – 400 г;
- чай японський – склянка.
- морква (варена/сира);
- яйця варені – 2 шт.;
- несолодкий зелений чай.
День 7/День 8
Сніданок:
- японський чай – склянка;
- сир (будь-якого з твердих сортів) – 2 невеликі шматочки.
- телятина відварена – 200 г;
- овочі відварені/на пару;
- зелений чай без цукру – склянка.
- фрукти – будь-які;
- чай зелений японський – склянка.
Ефективність цього варіанта японської дієти посилена додаванням до раціону зеленого чаю, а різноманітність та смачність меню дозволяє легко перенести період обмежень у їжі. Повторювати дієту – не раніше ніж за рік. А щоб досягнуті за два тижні результати залишалися довше, надалі бажано дотримуватись. здорового образужиття, виключити тютюн і обмежити порції алкоголю, у щоденному житті дотримуватися правильного харчування.
Який би з варіантів японської дієти не вибрали, у будь-якому з них буде традиційний салат із капусти та варене м'ясо. Ці страви можна готувати по-різному. Але слід пам'ятати, що вони – частина дієти та процес приготування трохи відрізняється від варіння звичайних страв.
Приготування правильного японського салату:
- Взяти сиру або трохи підварену капусту (звичайну білокачанну або пекінську).
- Тонко нашаткувати.
- Легко віджати зайву вологу.
- Заправити підготовлену основу салату оливковою або кунжутною олією.
- Перемішати та дати трохи настоятися.
Дієтичне м'ясо відварене
- Приготувати м'ясо. Якщо це зняти шкіру. Телятину чи яловичину очистити від плівки.
- Ретельно промити холодною водою.
- Покласти м'ясо в каструлю, залити холодною водою.
- Після закипання злити воду, промити м'ясо і знову заливши водою, поставити на вогонь.
- Варити до готовності, не додаючи спеції.
Порада: для покращення смаку під час варіння додати у воду цибулину, невелику моркву, трохи зелені. Багато хто задається питанням, чим замінити яловичину в японській дієті. Дозволено ввести в меню молоду телятину, легшу для засвоєння, але з тим самим хімічним складом, що й яловичина.
За яким принципом підбиралися продукти?
Майже у всіх джерелах говориться про те, що список продуктів, дозволених вживати під час японської дієти - особливий і міняти його не варто. Тож у чому ж секрет саме такого раціону харчування?
Кава. З цього запашного напою починається день у багатьох людей. Чашечка чорної меленої кави є традиційним сніданком і в раціоні японської дієти.
У чому користь?
Чорна кава без цукру, що має підбадьорливий ефект, допомагає організму швидше прокинутися і запустити процес спалювання калорій. А оскільки вранці прийом їжі дієтою не передбачено, то організм починає виробляти енергію за рахунок спалювання власних запасів - підшкірних жирів.
Урізноманітнити смак ранкового напою можна за рахунок додавання ванілі, гіркого шоколаду або цитрусових. Додаткові інгредієнтидодавати невеликими дозами.
Капуста. Цей овоч для дієти вибрано не випадково. Крім того, що капуста належить до овочів з так званою «мінусовою» калорійністю (на її перетравлення організм витрачає більше енергії, ніж отримує).
У чому користь?
Капуста, білокачанна або пекінська, що зміцнює вплив на стінки судин, знижує рівень холестерину, чистить кишечник. Людям, схильним до здуття кишечника, капусту перед вживанням краще трохи проварити.
Оливкова олія. Чайна ложка олії, додана в салат, нормалізує обмін речовин, що благотворно впливає на печінку, нирки, підшлункову залозу.
Яйця. Цей продукт має гарні поживні властивості, є відмінним джерелом білків, жирів та вуглеводів, а також безлічі вітамінів та мікроелементів.
Томатний сік. Фреш із помідорів у раціоні японці також не випадково. Дієтологи називають його одним із найкорисніших. Унікальний хімічний склад томатів служить профілактикою серцево-судинних та онкозахворювань, прискорює обмінні процеси в організмі, покращує настрій та благотворно впливає на нервову систему. Найкраще засвоюється без додавання солі, що особливо важливо для дієти без солі.
Риба. Відома здатністю швидко виводити токсини та шлаки. Є цінним джерелом протеїнів та амінокислот. На організм впливає як профілактичний засіб проти інсульту.
Фрукти. Зазвичай під час дієти кількість споживаних вуглеводів слід різко зменшити. Але виключати з раціону небажано – вони важливе джерело енергії. «Правильні» вуглеводи організм отримує разом із фруктами. Але з дієтичного раціонукраще все-таки виключити банани та виноград, у складі яких забагато цукру.
Дієта Наомі Моріяма
У ефективність японської дієти важко не повірити, особливо тим, хто таки зважився випробувати її на собі. Але рано чи пізно багато хто задається питанням: а чому саме цей раціон називають «японською дієтою», якщо в меню немає практично нічого з традиційних для Країни Вранішнього Сонця страв. Але цьому є пояснення. За однією з версій, ця оригінальна дієта – розробка дієтологів японської клініки «Яело».
Але існує й інший варіант «японки», створений маркетологом Наомі Моріяма – як відповідь француженці Мірей Гільяно, автору книги «Чому француженки не гладшають». Насправді, згідно з дослідженнями, зовсім не французи є найстрункішими у світі. Найменше страждають ожирінням живе в Японії – лише 3 відсотки, у той час як у Франції пишок близько 11 %, а у США – понад 32%. Отже, Наомі зібрала принципи харчування, властиві її народу, та адаптувала їх до дієти.
Правила харчування з країни Вранішнього сонця
Жителі сходу примудряються з'їдати протягом тижня майже 100 видів різної їжі, загальна яких більш ніж на чверть нижча, ніж, наприклад, тижнева доза калорій у американців. А єдиний секрет стрункості японців у простенькому правилі: заповнювати шлунок на 80 відсотків. У їжі віддають перевагу продуктам, багатим на клітковину, рис подають без олії, риба – замість червоного м'яса, тарілки – значно менше, ніж у європейців. Є японці 5 разів на день, при цьому кожен наступний прийом їжі передбачає порцію менше попередньої. Всі ці правила і стали основою системи дієтичного харчування від японки Наомі.
Що заборонено?
На час дієти суворо забороняється їсти:
- будь-який шоколад;
- кондитерські вироби;
- молочні продукти;
- копченості;
- червоне м'ясо;
- жирні соуси;
- страви, виготовлені у фритюрі;
- фастфуд.
Якими продуктами запастись?
- риба: тунець, сардини, лосось, оселедець, скумбрія;
- водорості: норі, вакамі, комбу;
- овочі: перець, ріпа, цукіні, буряк, баклажани, помідори, цибуля, латук, дайкон, морква, шпинат;
- соя: сир тофу, місо-суп, соєві боби зелені;
- локшина: удон, сомен, рамен, соба;
- рис коричневий;
- шиїтаке;
- пагони бамбука;
- корінь лотоса;
- фрукти;
- зелений японський чай.
Японська рисова дієта: тижневе меню
День 1
- омлет - 1 яйце + водорості норі;
- рис коричневий;
- місо суп;
- чай зелений.
- боби зелені тушковані;
- риба із соусом теріяки;
- чай зелений.
- яблуко.
- місо-суп з тофу та водоростями;
- куряче філе;
- чай зелений.
Перед сном:
- Мандарин.
День 2
- фрукти;
- чай зелений.
Обід:
- рис коричневий;
- салат з овочів;
- сашимі;
- зелений чай.
- хурма.
- млинці із зеленою цибулею – 2 шт.;
- чай зелений.
Перед сном:
- апельсин.
День 3
- яйце, відварене на круто у зеленому чаї;
- овочевий салат;
- місо суп;
- зелений чай.
- риба з теріяками;
- боби тушковані;
- чай зелений.
Перекус:
- яблуко.
- локшина рамен;
- овочі;
- чай зелений.
Перед сном:
- цитрусове желе.
День 4
- , відварений на соєвому молоці;
- фрукти;
- зелений чай.
- локшина гречана;
- овочі;
- чай зелений.
- яблуко.
- роли із овочів – 4-5 шт.
Перед сном:
- Мандарин.
День 5
Сніданок:
- рис коричневий відварний;
- омлет (1 яйце) з норі;
- місо суп;
- зелений чай.
- рис з баклажанами та капустою китайською;
- риба;
- зелений чай.
- яблуко.
- куряче філе;
- рис та шиїтаке;
- чай зелений.
Перед сном:
- молоко соєве - 1 чашка.
День 6
- рис, відварений на соєвому молоці;
- фрукти;
- чай зелений.
- овочеві роли – 5 штук;
- рис коричневий;
- чай зелений.
Перекус:
- хурма – 1 штука.
- курча суяки.
Перед сном:
- цитрусове желе.
День 7
- омлет із водоростями;
- місо суп;
- зелений чай.
- філе куряче з кільцями цибулі;
- салат – 1 чашка;
- чай зелений.
- яблуко.
- овочі, тушковані з кеш'ю та бобами;
- рис, приготований на пару.
Перед сном:
- японські вафлі з червоні боби.
Серед переваг цієї дієти те, що не треба щоразу рахувати калорії. «Японка» варіанта Наомі припаде до душі гурманам, які люблять експериментувати зі смаками та різними світовими кухнями. Тривати така дієта може все життя, адже це швидше не дієта в прямому розумінні терміну, а система харчування, характерна для острівних жителів сходу. Проте є ця система і мінуси. По-перше, далеко не всі продукти можна придбати в нашій країні. По-друге, не кожен організм прийме екзотичні страви без наслідків, деякі з них можуть викликати харчову алергію, та й щільний сніданок з рису не всім сподобається.
Адаптована дієта
Щоправда, є ще один варіант японської дієти – так би мовити, версія, адаптована для європейців. У цій варіації денна дієта виглядає приблизно так:
- рис (не більше 400 г);
- овочі (не більше 300 г);
- фрукти (близько 250 г);
- гриби (120 г);
- молоко (100 мл);
- боби (60 г);
- яйця (1 штука);
- цукор (1 чайна ложка).
Що стосується напоїв, то в цьому варіанті рекомендовано вживати не традиційну чорну каву, а багату на антиоксиданти зелений японський листовий чай. Серед іншого він сприяє уповільненню процесів старіння, попереджає серцево-судинні захворювання, насичує організм вітамінами С і Е.
Основні правила
Будь-яка дієта, і японка в цьому плані не виняток, це, крім особливого денного раціону, ще й набір суворих правил. Деяким вони можуть здаватися надто суворими, але щоб розлучитися з 10 зайвими кілограмамилише за два тижні, треба чимось жертвувати.
Отже, на час дієти треба:
- суворо дотримуватися меню (видів та кількості продуктів);
- відмовитися від солі, хлібобулочних виробів, алкоголю;
- пити не менше півтора літра негазованої води на добу;
- їжу приймати суворо 3 десь у день;
- по можливості зайнятися фізичними вправами (кардіотренування та силові вправи запускають процес метаболізму).
Протипоказання
Незважаючи на безліч позитивних відгуків про японську методику схуднення, вона все ж таки має і деякі протипоказання. Перше і найголовніше правило будь-якої дієти: починати схуднення можна тільки в молодому віці, коли немає серйозних проблем зі здоров'ям. Також категорично заборонено японську дієту при грудному вигодовуванні.
Протипоказання для корекції ваги за допомогою «японки»:
- захворювання ендокринної системи (цукровий діабет, ожиріння);
- період гормональних змін ( статеве дозрівання, вагітність, клімакс, після аборту);
- хвороби нирок (пієлонефрит), печінки (гепатит, холецистит, жовчнокам'яна хвороба), серцево-судинна система;
- гастрит.
Мінуси японської дієти
У будь-якому випадку дієта – це завжди стрес для організму. Основні мінуси японської дієти, про які важливо пам'ятати:
- Японка – низькокалорійна дієта. Іноді добовий раціон не перевищує 700 ккал. Цей фактор не дозволяє сидіти на ній частіше, ніж двічі на рік.
- Дієтичний раціон обмежує споживання окремих продуктів, звідси нестача деяких вітамінів та мікроелементів. Зокрема організм відчуває нестачу заліза, магнію, кальцію, вітамінів групи В, С та Е. Тому важливо протягом дієти додатково приймати таблетовані мультивітаміни.
- Особливість раціону «японки» – низький рівень споживання вуглеводів та дуже високий показник добового споживання білків. Такі пропорції заборонені при серцево-судинних недугах.
- В ідеалі дієтологи радять їсти 5 разів на день, але японська дієта прописує триразове харчування, а це не кожен організм готовий сприйняти позитивно.
- Кава замість повноцінного сніданку ламає усі схеми правильного харчування. Фахівці стверджують: подібна схема харчування збиває організм із вироблених біоритмів.
Будь-яку справу легше виконувати, якщо все йде за планом. Є свій план дій у системі схуднення. Перш ніж зануритися з головою в дієтичне життя, важливо продумати, що і на якому етапі слід зробити, щоб "японка" принесла лише користь.
- Перший крок – консультація лікаря. Як би не вихваляли «японку» у всьому світі, але кожен організм – індивідуальна система. І те, що може принести користь одному, іншому здатне зашкодити. Перевірте серцево-судинну систему, і якщо лікар порекомендує, краще замінити каву в раціоні харчування більш корисним зеленим чаєм. Перевірте нирки. Частий прийом білкової їжі (раціон «японки») дає серйозне навантаження на нирки. Про проблеми свідчать: слабкість, головний біль, ацетоновий присмак у роті.
- Другий крок – підготовка до дієти. Японська дієта без солі та цукру вимагає як фізичного, так і морального налаштування. Присвятіть цьому ритуалу вечір перед початком дієти.
- Знайти докладний описменю японської дієти (того з варіантів, який вам подобається найбільше), скласти список їжі, запастися необхідними продуктами, роздрукувати раціон, щоб завжди був перед очима (це може бути графік, таблиця, текст).
- Придбати вітамінний комплексі приймати протягом усієї дієти.
- Продумати правильний вихід із японської дієти.
Як правильно підготувати себе до дієти?
А тепер про головне.
Мудрі гуру зі сходу століттями вчать: успіх будь-якої справи залежить від внутрішнього настрою.
Ось чому так важливо, починаючи японську дієту, правильно налаштуватися на результат. І налаштовуватись треба як на фізичному, так і психологічному рівні.
По-перше, починаючи шлях до схуднення, ще до початку дієти, важливо вірити у її ефективність. Уявіть собі, яка красуня-стройняшка вже за два тижні дивитиметься на вас із дзеркала. Чи не вірите, що таке можливо? Прочитайте відгуки схудлих, перегляньте в інтернеті статті «Японська дієта: фото до і після». Найчастіше їх досягнення насправді надихають.
Останній день перед початком дієти присвятіть модним журналам, виберіть собі чудову сукню, яку раніше не могли дозволити собі одягнути, а тепер як приз подаруйте собі після дієти. Уявіть, як гарно вона сидить на вас! А помітили яким зачарованим поглядом провів вас на вулиці незнайомий гарний чоловік? Сподобалось? Бажаєте всього цього? Тоді напередодні початку «японки» відмовляємося від щільної калорійної вечері та готуємось до нового життя. А чому б не відварити вже сьогодні трохи дикого рису, приготувати смачний салат із ароматних овочів… А тепер приправити це все настроєм сонячної Італії – крапелькою ароматного оливкової олії, Потім додати трохи східної пряної казки - соєвого соусу ... Ну а тепер всю цю смакотень красиво викласти на найкрасивішу тарілку. Стоп! Ось тільки тягнути руку за своєю улюбленою тарілкою, з якої можна нагодувати пів-Японії, не варто. Візьміть щось менше. Все-таки на порозі - нове життя. Нова, струнка, щасливе життя. І перед сном, чому б не насолодитися ароматним теплом зеленого японського чаю, а на десерт – смачні розповіді від японця Харукі Муракамі. Ну так, щоб напевно з головою пірнути в екзотику японського життя.
Як правильно попрощатися з японською дієтою
І ось він нарешті прийшов! Цей довгоочікуваний день, коли можна стати на ваги та порадіти: 10 кілограмів (а може й більше?!) як не було! І це – справжнє свято. А свята слов'янські душі звикли святкувати з розмахом. І ось у цей момент найважливіше згадати те, чому вчила японська дієта протягом 14 днів – смиренність, неквапливість і вміння радіти малим… Не варто відзначати день ідеальної ваги застіллям з жирними смаженими стравами та жахливо калорійними олійно-молочними десертами! Пам'ятайте, японська дієта готова працювати на вас ще протягом 2 років: ви можете залишатися стрункою, помірно ївши все, що забажаєте. Але для цього важливо правильно вийти із дієти. В ідеалі період виходу з дієти триває рівно стільки днів, скільки була розрахована сама дієта.
Щодо «японки», то вона настільки популярна серед жінок усього світу, що дієтологи розробили спеціальну систему, Щоб правильно виходити із системи обмеженого харчування.
Перекус (близько 16.00):
- несолодкий фрукт (1 шт.)/варений овоч (1 шт.);
- кефір/йогурт/ряжанка (знежирені) – склянка.
Вечеря (до 19.00):
- картопля у мундирі/мюслі дієтичні;
- зелений чай/молоко/кефір.
Після закінчення дієти повертатись до звичайного способу харчування треба поступово. Щодня можна вводити лише одну нову страву (якого не було в раціоні дієти). Важливо після виходу з «японки» знайти час для додаткових фізичних вправ, які дозволять організму спалювати зайві жирові запаси, не накопичуючи їх знову під шкірою. Важливо пам'ятати про водний баланс. Дієта закінчилася, але це не означає, що організм не потребує вологи. Півтора літри негазованої води – ваша мінімальна добова доза.
Але й найважливіша порада: любіть себе, посміхайтеся відображенню в дзеркалі, пам'ятайте, що ви королева. Найкрасивіша королева!
Будемо вдячні, якщо скористаєтеся кнопками:
оновлено:
Улюблена багатьма японська кухня не є основою дієтичного раціону. При цьому, здавалося б, строга дієта включає різноманітні страви, які не змусять голодувати і допоможуть поліпшити фігуру. Дотримуючись усіх рекомендацій, можна скинути мінімум 7 кг.
Метод японської дієти
Відома дієта передбачає суворе дотримання щоденного раціону. Після закінчення дієти слід також дотримуватись деяких особливих рекомендацій від японських дієтологів, що дозволить насолоджуватися результатом довгий час.
Основні принципи японської дієти:
- Відмова від усіх приправ, у тому числі від солі;
- Вживання низькокалорійних страв;
- Переважна більшість продуктів, багатих білком;
- Дотримання правильного харчування надалі.
Японська дієта на 14 днів включає меню, яке складено раціонально та спрямоване на виведення не лише зайвого жиру, а й шкідливих речовин. Відсутність солі сприяє виведенню зайвих кілограмів швидше та ефективніше, оскільки сіль має властивість затримувати вагу.
Харчування продуктами, що не містять жирів, спровокує згоряння своїх власних запасів в організмі. Їжа, багата на білки, покращує обмін речовин, а підтримання результату надалі дозволить зберегти хорошу фігуру.
Список дозволених продуктів
Дотримуючись японської методики оригінальної дієти, необхідно купити таке:
- кисломолочна продукція без добавок, барвників;
- Філе м'яса яловичини та курки;
- Фрукти (виключаються банани), у тому числі лимон та інші цитрусові;
- Питна вода;
- капуста, морква, баклажани, кабачки;
- Сік з томатів;
— соняшникова оліяпершого віджиму;
- кава та чай (натуральні без ароматизаторів та інших добавок);
- Філе риби нежирних сортів;
- Сир твердих нежирних сортів;
— яйця курячі та перепелині.
Список заборонених продуктів
Список продуктів, які потрібно виключити, набагато більше, ніж дозволених. Однак, не варто засмучуватись, адже потихеньку до них можна буде повернутися після дієти. Щоправда, без надмірного вживання.
Що не можна на "японці"?
- алкоголь, напої з газом;
- Фрукти з підвищеним вмістом цукру;
- жирна, солона, копчена їжа;
- Інші овочі;
- молоко та кисломолочна продукція з високим відсотком жирності та смакових добавок;
- Здобна продукція;
- Приправи, сіль.
Меню на 14 днів
Японська дієта без солі передбачає страви маленької ваги. Нижче наведено меню на кожен день для японської дієти на 14 днів (оригінал):
1-й день
Починається день із чашки чорної кави без нічого.
На обід варяться яйця некруто (2 шт.) і шаткується капуста, яка заправляється олією. Як напій підійде сік з томатів.
Увечері вариться рибне філе (200 гр.).
2-й
Вранці варимо каву, яку можна випити із сухариком.
Вдень готується 200 грн. риби на пару і шаткується капуста з додаванням олії.
Увечері вариться філе яловичини чи телятини у кількості 200 гр. Як напій – кефір (1 склянка).
3-й
Ранок попереднього дня повторюється.
Вдень з'їдаємо 200 грн. запечений кабачок.
Увечері 2 яйця круто, капуста та 200 гр. звареної яловичини.
4-й
Ранок: повторення першого дня.
День: яйце некруто, 3 морквини, які бажано відварити і 20 гр. твердий сир.
Вечір: фруктові плоди (2 шт.).
5-й
Вранці варене яйце, морквяний салат, заправлений соком з лимона.
В обід 400 грн. парового філе риби зі склянкою соку з помідорів.
Вечеря повторює попередній день.
6-й
Ранок такий самий, як першого дня.
Вдень варимо 400 гр філе з курки та готуємо салат з моркви та капусти з олією.
Увечері яйця, зварені круто (2 шт.) та натерта морквина з олією.
7-й
На сніданок випиваємо зелений чай
В обід з'їдаємо два фрукти та шматочок яловичини на пару.
Вечеря: на вибір із запропонованих по меню, крім третьої доби.
8-й
Меню шостої доби.
9-й
Ранок першої доби.
Вдень випивається склянка соку з томатів та з'їдається 400 гр. вареної риби.
Вечеря аналогічна четвертій добі.
10-й
Меню таке саме, як і в четверту добу.
11-й
Меню аналогічно до третьої доби.
12-й
Повторюється друга доба.
Передостання доба
13-й
Раціон повторює перший день дієти.
14-й
Завершальна доба
Ранок аналогічно до початку дієти (першого дня).
Вдень вариться 200 гр. рибного філе і шаткується капуста.
Увечері з'їдається шматочок відвареної яловичини (200 гр.). Як напій – натуральний кефір (1 склянка).
Те саме меню ми приготували для вас у вигляді таблиці:
Японська дієта на 14 днів: меню - таблиця
Життя після японської дієти
Після двох тижнів можна трохи розслабитися. Переходити на звичайний раціон слід плавно та обережно, щоб закріпити отриманий ефект і не нашкодити здоров'ю.
- пити мінімум 8 склянок води на день,
- Виконувати фізичні вправи,
- Вживання «шкідливої» їжі звести до мінімуму,
- Сіль використовувати помірно,
Вдаватися до японської дієти можна максимум 2 рази на рік.
Про мегаефективну «японську» дієту знають усі. Але мало хто здогадується, що вона має варіанти, що допускають вживання зовсім не дієтичних продуктів. Що можна їсти на “японці”, читайте у статті.
«Японська» дієта без солі – популярна методика зниження ваги, вона завоювала довіру багатьох жінок і чоловіків завдяки своїй ефективності. Принцип її дії – низьковуглеводне, багате на білки харчування, що активізує процеси спалювання жирових відкладень в організмі. Традиційна японська триває 21 день: 7 днів підготовки, 14 днів дієти та вихід тривалістю 4 тижні.
Більшість схудлих зазначає, що ця методика вимагає психологічної підготовки та сильної мотивації. Однак результати варті зусиль: за 14 днів («класичний» варіант) можна схуднути на 5–15 кг – залежно від початкової ваги. Крім того, ключовим етапом є вихід з дієти, що вимагає не меншої витримки. Якщо не порушувати умов, проблема зайвої ваги залишиться у минулому.
Правила
- Використовувати лише зазначені продукти.
- Послідовність днів та прийомів їжі змінювати не можна.
- Сіль, цукор, алкоголь, кондитерські вироби та борошняні продукти (крім зазначених) повністю виключаються з раціону.
- Щодня слід випивати 1,5-2 л чистої водибез газу.
- Якщо ви не вживаєте кави, пийте зелений чай без добавок та ароматизаторів.
- Кабачок можна замінити одним із наступних продуктів: буряк, гарбуз, відварена або смажена морква, цукіні, корінь пастернаку. На результат схуднення ця заміна не вплине (за умови дотримання всіх правил).
- Кабачок (або альтернативний кабачку овоч) можна запікати у фользі і їсти з додаванням 1-ї чайної ложки олії.
- Сире яйце можна або виключити, або замінити на варене.
- Допускається споживання зеленого або трав'яного чаю між їдою.
- Перш ніж приступати, необхідно проконсультуватися з фахівцем.
- Повторювати можна не частіше, ніж двічі на рік.
Плюси
- Ефективне схуднення за короткий термін.
- Доступність передбачених товарів.
- Конкретне меню (без підрахунку харчової та енергетичної цінності страв).
- Три прийоми їжі (легко поєднувати з навчанням чи роботою).
- Відбувається очищення організму від токсинів, оскільки протягом двох тижнів ви не вживаєте цукор, алкоголь та сіль.
- Білок є у достатній кількості – це запобігає втраті м'язової маси. Крім того, на перетравлення та засвоєння білка витрачається багато енергії, завдяки чому прискорюється метаболізм.
Мінуси
- Низька калорійність раціону.
- Незбалансоване співвідношення білків, жирів, вуглеводів та нестача основних вітамінів, макро- та мікроелементів. Наслідком цього є погіршення стану шкіри, нігтів та волосся, зниження імунітету. Тому під час японської дієти потрібно приймати комплексні вітаміни.
- Відсутність повноцінного сніданку позбавляє організм необхідної йому у першій половині дня енергії та збільшує ризик вечірнього зриву.
- Великі перерви між їдою.
- Перехід до звичайного харчування може призвести до швидкого повернення ваги.
Підготовка
Підготовка організму - невід'ємний етап японської дієти без солі. За тиждень до її початку відмовтеся від фаст-фуду, мінімізуйте кількість солодощів, борошняних та жирних страв, скоротите звичні порції на 20% — добовий калораж вашого раціону має бути скорочений на 500 калорій. Намагайтеся вечеряти не менше ніж за три години до сну і випивати не менше 1,5 л чистої води на добу. Після пробудження обов'язково випивайте 250 мл води кімнатної температури. Це активізує метаболізм та дозволить краще перенести відсутність сніданку у цей період.
Меню
на 7 днів
- Сніданок: чорна кава.
- Обід: 2 варені яйця, 150 г салату (пекінська капуста + морква + 1 чайна ложка рослинної олії), 200 мл томатного соку.
- Вечеря: 150 г відвареного мінтаю, 100 г пекінської капусти+ 1 чайна ложка оливкової олії.
- Сніданок: тост із житнього хліба (15 г), чорна кава.
- Обід: 200 г запеченої тріски, 150 г пекінської капусти + 1 чайна ложка олії.
- Вечеря: 200 г відвареної яловичини, 200 мл кефіру (2,5% жирності).
- Сніданок: чорна кава.
- Обід: 1 варене яйце, 150 г тертої моркви + 1 чайна ложка олії.
- Вечеря: 2 яблука.
- сніданок: тост із житнього хліба, чорна кава.
- обід: 1 середній кабачок, посмажений на олії, 2 яблука.
- вечеря: 200 г відвареної яловичини, 2 варені яйця, 150 г пекінської капусти.
- Сніданок: 150 г тертої моркви з лимонним соком.
- Обід: 200 г запеченого хеку, 200 мл томатного соку.
- сніданок: чорна кава.
- обід: 300 г відвареної курячої грудки, 150 г салату (пекінська капуста + морква).
- вечеря: 2 варені яйця, 150 г тертої моркви + 1 чайна ложка рослинної олії.
- Сніданок: зелений чай.
- Обід: 200 г відвареної яловичини, 200 г будь-яких фруктів (за сезоном).
- Вечеря: будь-який із попередніх варіантів.
На 9 днів
Меню на 7 днів 9-денної японської дієти не відрізняється від 7-ми денного варіанту.
- Сніданок: зелений чай.
- Обід: 200 г відвареної яловичини, 2 яблука або 1 апельсин.
- Вечеря: 200 г запеченого хеку, 150 г пекінської капусти.
- Сніданок: чорна кава.
- Обід: 200 г салату (морква + капуста), 150 г відвареної курячої грудки, 2 варені яйця.
- Вечеря: 150 г тертої моркви + 1 чайна ложка олії.
Продукти, необхідні для 13-денної та 14-денної японської дієти
- Натуральна кава (у зернах або мелена) – 1 упаковка.
- Свіжі яйця – 20 шт.
- Рибне філе – 2 кг.
- Зелений чай без ароматизаторів – 1 упаковка.
- Яловичина – 1 кг.
- Куряча грудка – 2 кг.
- Оливкова олія.
- Рослинна олія.
- Морква – 2 кг.
- Капуста свіжа білокачанна або пекінська - 2-4 штуки (залежно від розміру).
- Кабачки – 1 кг.
- Яблука (чи інші фрукти) – 1 кг.
- Томатний сік (без цукру) – 2 л.
- Кефір – 1 л.
- Лимон – 3-5 штук.
- Житній хліб – 1 буханець.
на 13 днів
- Сніданок: чорна кава.
- Обід: 2 варені яйця, 150 г салату (пекінська капуста + морква + 1 чайна ложка оливкової олії), 200 мл томатного соку.
- Вечеря: 200 г відвареної тріски.
- Обід: 200 г відвареного мінтаю, 150 г салату (капуста + морква + 2 чайні ложки оливкової олії).
- Вечеря: 100 г відвареної яловичини, 200 мл томатного соку.
- Сніданок: чорна кава та сухар з житнього хліба (15 г).
- Вечеря: 2 варені яйця, 200 г відвареної яловичини, 100 г пекінської капусти + 1 чайна ложка рослинної олії.
- Сніданок: чорна кава.
- Обід: 1 сире яйце, 100 г тертої моркви + 1 чайна ложка олії, 15 г твердого сиру.
- Вечеря: 200 г свіжих фруктів за сезоном.
- Обід: 200 г запеченої тріски, 200 мл томатного соку.
- Вечеря: 200 г фруктів.
- Сніданок: чорна кава.
- Обід: 300 г відвареної курячої грудки, 100 г салату (капуста + морква).
- Сніданок: зелений чай.
- Обід: 200 г відвареної яловичини, 150 г фруктів.
- Вечеря: 2 варені яйця, 100 г тертої моркви + 1 чайна ложка оливкової олії.
- Сніданок: чорна кава.
- Обід: 250 г відвареної курячої грудки, 150 г салату (морква + капуста).
- Вечеря: 2 варені яйця, 150 г тертої моркви + 1 чайна ложка рослинної олії.
- Сніданок: 100 г тертої моркви + 2 столові ложки лимонного соку.
- Обід: 200 г запеченого мінтаю, 200 мл томатного соку.
- Вечеря: 200 г фруктів.
- Сніданок: чорна кава.
- Обід: 1 сире яйце, 150 г тертої моркви + 1 чайна ложка олії, 15 г твердого сиру.
- Вечеря: 200 г фруктів.
- Обід: 1 смажений на олії кабачок.
- Вечеря: 2 варені яйця, 200 г відвареної яловичини, 100 г свіжої капусти + 1 чайна ложка рослинної олії.
- Сніданок: чорна кава, сухар з житнього хліба (15 г).
- Обід: 200 г запеченого хеку, 150 г свіжої капусти + 1 чайна ложка оливкової олії.
- Сніданок: чорна кава.
- Обід: не передбачено.
- Вечеря: 2 варені яйця, 200 г вареної капусти + 1 чайна ложка оливкової олії, 200 мл томатного соку.
На 14 днів
- Сніданок: чорна кава.
- Обід: 2 варені яйця, 200 г вареної капусти + 1 чайна ложка рослинної олії, 200 мл томатного соку.
- Вечеря: 200 г відвареного або запеченого хеку.
- Обід: 200 г відвареного мінтаю, 150 г відвареної капусти + 1 чайна ложка рослинної олії.
- Вечеря: 100 г відвареної яловичини, 200 мл кефіру (2,5% жирності).
- Сніданок: 20 г житнього хліба, чорна кава.
- Обід: 1 середній кабачок, посмажений на олії.
- Сніданок: 1 свіжа морква, чорна кава.
- Обід: 200 г відвареного мінтаю, 200 мл томатного соку.
- Вечеря: 200 г будь-яких фруктів.
- Сніданок: 1 свіжа морква, сік одного лимона (можна розбавити водою).
- Вечеря: 200 г будь-яких фруктів.
- Сніданок: чорна кава.
- Обід: 300 г відвареної курячої грудки, 200 г салату (свіжа капуста + морква + 1 чайна ложка олії).
- Вечеря: 2 варені яйця, 1 свіжа морква.
- Сніданок: зелений чай.
- Обід: 200 г відвареної яловичини, 2 яблука.
- Вечеря: будь-який із попередніх варіантів, крім 3-го дня.
- Сніданок: чорна кава.
- Обід: 300 г відвареної курячої грудки, 150 г салату (капуста + морква + 1 чайна ложка олії).
- Вечеря: 2 варені яйця, 1 свіжа морква + 1 чайна ложка рослинної олії.
- Сніданок: 1 свіжа морква, сік одного лимона.
- Обід: 200 г відвареного хеку, 200 мл томатного соку.
- Вечеря: 200 г будь-яких фруктів.
- Сніданок: чорна кава.
- Обід: 50 г твердого сиру, 100 г тертої моркви + 1 чайна ложка олії, 1 варене яйце.
- Вечеря: 200 г будь-яких фруктів.
- Сніданок: 20 г житнього хліба, чорна кава.
- Обід: 1 середній кабачок, посмажений на олії.
- Вечеря: 200 г відвареної яловичини, 2 варені яйця, 150 г свіжої капусти + 1 чайна ложка рослинної олії.
- Сніданок: 20 г житнього хліба, чорна кава.
- Обід: 200 г відвареного мінтаю, 150 г свіжої капусти + 1 чайна ложка олії.
- Вечеря: 100 г відвареної яловичини, 200 мл кефіру.
- Сніданок: чорна кава.
- Обід: 2 відварені яйця, 200 г відвареної капусти + 1 чайна ложка рослинної олії, 200 мл томатного соку.
- Вечеря: 200 г відвареного або запеченого мінтаю + 1 чайна ложка рослинної олії.
- Сніданок: чорна кава.
- Обід: 200 г відвареного або запеченого хеку, 150 г свіжої капусти + 1 чайна ложка оливкової олії.
- Вечеря: 200 г відвареної яловичини, 200 мл кефіру.
Вихід із дієти
Перший тиждень виходу з японської дієти – надзвичайно відповідальний період. В цей час організм продовжує худнути та адаптуватися до нових параметрів, тому важливо не накидатися на їжу, а повільно вводити у раціон звичні продукти. Вони мають бути виключно натуральними.
- Щоб досягнутий результат закріпився, виходити з дієти слід поступово. Період виходу має тривати вдвічі довше. Так, період виходу з 14-денної японської дієти повинен тривати не менше ніж 28 днів – тобто 4 тижні.
- У перший тиждень поступово збільшуйте споживані порції м'ясних та рибних страв – на 50 г, овочевих – на 100 г.
- На сніданок вживайте каші, приготовані на воді (гречку, вівсянку, рис) та омлети. Ваша разова порція має становити близько 200 г.
- Додавати сіль у їжу слід поступово: на початку виходу споживайте не більше 5 г солі на день.
- Протягом дня потрібно робити 2-3 перекушування з кисломолочних продуктів та фруктів.
- Вечерю із фруктів замініть повноцінним прийомом їжі з овочів та білків (наприклад, 200 г овочевого рагуі куряча котлета, Приготовлена на пару).
- Не знижуйте кількість білкової їжі.
- Харчуйте дрібно (5-6 разів на день).
Орієнтовне меню виходу з японської дієти на 2 тижні
- Сніданок: омлет з 2-х яєць та 150 мл молока (2,5% жирності), 1 хлібець, чорна кава.
- Обід: 200 г відвареної яловичини або 200 г запеченої тріски, 100 г свіжих овочів.
- Вечеря: 100 г сиру (5% жирності) або 250 мл кефіру (2,5% жирності) та 1 яблуко.
- Сніданок: 200 г вівсяної каші на воді (без цукру та олії).
- Перекушування: 1 апельсин, 1 ківі.
- Обід: 200 г запеченої курячої грудки, 100 г свіжих овочів (капуста, морква, перець).
- Вечеря: 200 г відварених креветок або 150 г сиру (7% жирності), 1 огірок.
- Сніданок: 200 г вівсяної каші на воді без цукру та олії, 2 тости (по 20 г).
Спорт під час японської дієти
Якщо ваш організм привчений до певного рівня фізичних навантажень(наприклад, Ранкова пробіжкаабо фітнес тричі на тиждень), то не слід збільшувати частоту та інтенсивність тренувань – це може спровокувати погіршення самопочуття (занепад сил, запаморочення, нудота).
Протипоказання
- Захворювання шлунково-кишкового тракту (гастрит, гастродуоденіт, виразкова хворобашлунка або дванадцятипалої кишки).
- При вагітності та в період лактації.
- Будь-які хронічні захворювання нирок та печінки.
- Анемія.
- Авітамінози та гіповітамінози.
- Гострі інфекційні захворювання.
- Цукровий діабет.
- Жовчокам'яна хвороба.
- Будь-які стани у стадії загострення.
- Хронічні захворювання внутрішніх органів.
Відеоогляд від дієтолога