Сорт картоплі характеристика софія. Найкращі ультраранні сорти картоплі. Найраніший сорт картоплі

Вважається, що чим яскравіше і темніше забарвлення бульб, а точніше м'якоті, тим корисніше картоплю, адже саме в ньому міститься більше вітамінів і антиоксидантів. Тому багато хто вважає, що картопля з червоною шкіркою — найкорисніша, але це не зовсім так… Найкориснішою вважається кольорова картопля, у якої червона чи фіолетова не тільки шкірка, а й м'якоть. Однак зустрічається він досить рідко, тому його альтернативою будуть червоні сорти (з червоною шкіркою) та жовтою м'якоттю, в яких багато вітаміну А (каротину), хоча й не варто відмовлятися, у них свої переваги.

Зверніть увагу! У цій оглядовій статті мова піде про червоні сорти картоплі, у яких саме шкірка рожевого або червоного кольору або тільки вічка. М'якуш може бути як білим, так і кремовим, бежевим, жовтим або навіть фіолетовим (на жаль, таких сортів поки не вивели).

Найкращі червоні сорти картоплі (з червоною або рожевою шкіркою): топ-15

Цікаво!Вважається (частково виправдано), що картопля з червоною шкіркою відмінно тримає форму, а значить, ідеально підходить більше , жовтий (хоча для супів і смаження картопля в першу чергу не повинна розварюватися), а білий - . Але насправді для смаження та супів підходять багато інших білі та червоні (рожеві) та фіолетові сорти. Суть у тому, що саме процентний вміст крохмалю визначає смакові якості та кулінарне призначення картоплі. У білих сортах (з білою м'якоттю) крохмалю, як правило, більше (але не завжди), тому вона сильніше розварюється (не підходить для смаження, а також для приготування супів та салатів).

Отже, найкращими та популярними червоними сортами картоплі (з рожевою чи червоною шкіркою) є:

Олена

Ранній сорт, гарної врожайності та смаку.

Сорт відрізняється стабільною врожайністю, дружньою віддачею ранньої продукції, стійкістю до посухи та придатністю до механізованої технології вирощування.

Дуже добре озивається на пророщування.

Стійкий до збудника раку картоплі, сприйнятливий до нематоди. Сприйнятливий до фітофторозу. Стійкий до парші звичайної, ризоктоніозу.

Смак хороший. Кулінарний тип НД. Розварюваність помірна. М'якуш не темніє. Підходить для приготування пюре, супів, салатів та смаження. Придатний для виготовлення хрусткої картоплі та картоплі фрі.

Характеристики сорту Альона:

• форма бульб - овальна;
• структура шкірки - гладка;
• колір шкірки - червоний;
• колір м'якоті – білий;
• глибина очей - дрібна;
• вміст крохмалю - 15-17%;
• врожайність на сотку - 172-292 кг (максимум до 391 кг);
• кількість бульб на кущ - 6-10;
• середня маса 1 бульби - 86-167 г;
• товарність - 81-97%;
• лежкість - 95%.

Зовнішній виглядрослини - кущі середньої висоти, проміжного типу, розлогі. Лист великий, широкий, зелений. Хвилястість краю відсутня або дуже слабка. Суцвіття середнього розміру, червоно-фіолетові. Ягодоутворення дуже рідкісне.

Патентовласник та/або оригінатор сорту: ФДБНУ «Омський АНЦ» (Росія).

Белароза (Бела Роза або Біла Роза)

Сорт раннього дозрівання, гарної врожайності та смаку.

Цікаво!Через специфічне яскраво-червоне забарвлення шкірки в російськомовних країнах отримала народну назву — картопля Вишенька .

Сорт невибагливий до вологості і добре переносить спекотні періоди без втрати якості плодів. Тип ґрунту підходить будь-який, крім важкого суглинистого ґрунту.

Порада!Бажано пророщувати перед посадкою. Позитивно висловлюється на внесення добрив.

Найчастіше встигає відцвісти на момент появи масової кількості колорадського жука. Також сорт стійкий до збудника раку картоплі та нематоди. Добре переносить транспортування.

Смакові якості хороші. У процесі приготування не розварюється. Підходять для смаження та приготування супів та салатів.

Молоду картоплю можна підкопувати вже на 45-й день після сходу.

Характеристики сорту Белароз:

• термін дозрівання – ранній (70-80 днів);
• структура шкірки - шорстка;
• колір шкірки - червоний;
• колір м'якоті - світло-жовтий;
• глибина вічок - дрібна чи середня;
• вміст крохмалю - 12,6-15,7%
• врожайність на сотку - 169-326 кг (максимум до 385 кг);
• кількість бульб на кущ - 8-9;
• середня маса 1 бульби - 117-207 г;
• товарність - 82-99%;
• лежкість - 93%.

Зовнішній вигляд рослини - утворює високі прямостоячі пагони, з великим зеленим листям. Суцвіття середні та мають червоно-фіолетовий відтінок.

Патентовласник та/або оригінатор сорту: Europlant Pflanzenzucht GmbH (Німеччина).

Вектор

Середньостиглий сорт, гарної врожайності та смаку.

Невибагливий до складу ґрунту, але максимальної результативності може досягти при вирощуванні на дерново-підзолистих та торф'яно-болотних ґрунтах. Добре переносить спеку.

Стійкий до збудника раку картоплі, сприйнятливий до нематоди. Високостійкий до збудника фітофторозу по бадиллі та бульбах, стійкий до зморшкуватої, полосчастої мозаїки та скручування листя. Бульби мають щільну шкірку, яка стійка до механічних пошкоджень під час транспортування.

Смак хороший чи відмінний. Кулінарний тип НД. Розварюваність середня. М'якуш не темніє при варінні. Сорт підходить для виробництва крохмалю, чіпсів та приготування пюре.

Характеристики сорту Вектор:

• термін дозрівання - середньостиглий (90-110);
• форма бульб - овально-округла;
• структура шкірки - гладка;
• колір шкірки - червоний;
• колір м'якоті - світло-жовтий;
• глибина очей - дрібна;
• вміст крохмалю - 16,7-17,5%;
• врожайність на сотку - 180-263 кг (максимальна до 403 кг);
• кількість бульб на кущ - 10-14;
• середня маса 1 бульби - 92-143 р.
• товарність - 90-98%;
• лежкість - 95%.

Зовнішній вигляд рослини - низький, листового типу, напівпрямостоячий. Лист дрібний, проміжний, темно-зелений. Суцвіття фіолетового кольору.

Жуковський ранній

Ранній сорт, високої врожайності та середнього смаку.

Відмінно пристосовується до кліматичних умов, що змінюються, відносно жаро- і посухостійкий. Врожайність стабільна.

Важливо!Жуковський дружно проростає навіть у погано прогрітій землі, тому сорт можна сміливо висаджувати наприкінці квітня.

Стійкий до раку картоплі та нематоди. Сприйнятливий по бадиллі та бульбах до збудника фітофторозу. Бульби стійкі до механічних пошкоджень.

Смак задовільно гарний. Кулінарний тип В. слабка, що розварюється. У процесі приготування м'якоть трохи темніє. Відмінно підходить для смаження, супів, салатів, приготування картоплі фрі та виробництва чіпсів. Можна використовувати для пюре та варіння, але підходить не дуже.

Характеристики сорту Жуковський ранній:

• термін дозрівання – ранній (70-80 днів), за іншими джерелами дуже ранній (60-80 днів);
• форма бульб - овально-кругла;
• структура шкірки - гладка;
• колір шкірки - рожевий;
• колір м'якоті – білий;
• глибина очей - дрібна;
• вміст крохмалю - 10-12%;
• врожайність на сотку-400-450 кг;
• кількість бульб на кущ - 9-15;
• середня маса 1 бульби - 100-120 г;
• товарність - 90-92%;
• лежкість - хороша.

Зовнішній вигляд - кущі середньої висоти, напіврозкидного стеблового типу, листок маленький, зелений (глянсовий), квіти мають червоно-фіолетовий відтінок. Ягодоутворення рідкісне.

Патентовласник та/або оригінатор сорту: ФДБНУ «ВНДІ картопляного господарства Ім. А.Г. Лорха (Росія).

Журавинка

Середньопізній сорт, середньої врожайності та гарного смаку.

Підходить для вирощування на легких та середніх за гранулометричним складом грунтах. Не терпить перезволоження ґрунту чи дефіциту вологи під час вегетації. Негативно реагує на надмірне внесення азоту у ґрунт, але дуже чуйний на внесення органічних та мінеральних добрив.

Стійкий до збудника раку картоплі, нематоди та парші звичайної. Помірно сприйнятливий до фітофторозу та різоктоніозу. Помірно стійкий до механічних пошкоджень.

Смак хороший. Кулінарний тип НД. М'якуш розварюється помірно (середньо). Чи не темніє при варінні. Добре підходить для пюре та запікання. Також сорт рекомендується для приготування чіпсів, картоплі фрі та крохмалю.

Характеристики сорту Журавинка:

• термін дозрівання – середньопізній (110-120 днів);
• форма бульб - овально-округла;
• структура шкірки - злегка шорстка (швидше гладка);
• колір шкірки - червоний;
• колір м'якоті - світло-жовтий;
• глибина очей - дрібна;
• вміст крохмалю - 14,6-19,6%;
• врожайність на сотку - 177-242 кг.
• кількість бульб на кущ – до 18;
• середня маса 1 бульби - 89-139 г;
• товарність - 83-96%;
• лежкість - 93%.

Зовнішній вигляд рослини – середньої висоти, проміжного типу, напівпрямостоячий. Лист маленький, проміжний, темно-зелений. Хвилястість краю слабка. Суцвіття середнього розміру, червоно-фіолетові. Ягоди практично не утворюються (рідко).

Кам'янський

Сорт ранньостиглий, середньої врожайності та гарного смаку.

Характеризується раннім накопиченням урожаю та вирівняними бульбами з високою товарністю.

Добре адаптується до будь-яких видів ґрунту. Відрізняється посухостійкістю завдяки ранньому формуванню бульб. Вимагає розпушування ґрунту, позитивно відгукується на внесення добрив та полив. Жорстке листя дорослих рослин не подобається колорадському жуку.

Стійкий до збудника раку картоплі. Сприйнятливий до нематоди. Середньостійкий до збудника фітофторозу, стійкий до зморшкуватої та смужкової мозаїки, скручування листя, парші звичайної та ризоктоніозу.

Смак хороший. Кулінарного типу В (розварюваність слабка). Підходить для перших страв (супів), салатів та смаження.

Характеристики сорту Каменський:

• термін дозрівання – ранній (70-80 днів);
• структура шкірки - гладка;
• колір шкірки - червоний;
• колір м'якоті - світло-жовтий;
• глибина очей - дрібна;
• вміст крохмалю - 12,2-16,8%;
• врожайність на сотку - 185 кг (максимум до 252 кг);
• кількість бульб на кущ - 15-25;
• середня маса 1 бульби - 96-108 г;
• товарність - 85-94%;
• лежкість - 97%.

Зовнішній вигляд рослини - проміжного типу, напівпрямостоячий. Лист середнього розміру, проміжного типу, темно-зелений. Хвилястість краю сильна. Інтенсивність антоціанового забарвлення внутрішньої сторонивіночка від середньої до сильної, частка синяви відсутня чи дуже мала. Суцвіття великі. та червоно-фіолетові. Ягодоутворення рідкісне.

Патентовласник та/або оригінатор сорту: ФДБНУ «Уральський науково-дослідний інститут сільського господарства" (Росія).

Лабелла

Ранній сорт, середньої врожайності, чудового смаку.

Стійкий до підвищених температур у період вегетації, має відмінну пристосованість до кліматичних умов та типів ґрунту.

Стійкий до збудника раку картоплі та нематоди. Високостійкий до вірусу скручування листя.

Смак чудовий. Розварюваність середня. Тому його можна хоч варити, хоч смажити, хоч запікати у духовці чи робити пюре.

Характеристики сорту Лабелла:

• термін дозрівання – ранній (70-80 днів);
• форма бульб - подовжено-овальна;
• структура шкірки - гладка;
• колір шкірки - червоний;
• колір м'якоті – жовтий;
• глибина очей - від дрібної до середньої;
• вміст крохмалю - 15,8%;
• врожайність на сотку - 176-264 кг (максимум до 342 кг);
• кількість бульб на кущ – до 14;
• середня маса 1 бульби - 78-102 г;
• товарність - 91-92%;
• лежкість - 98%.

Зовнішній вигляд рослини - від середньої висоти до високого, листового типу, напівпрямостоячий. Лист великий, проміжний, зелений. Суцвіття червоно-фіолетові.

Патентовласник та/або оригінатор сорту: Den Hartigh BV (Голландія).

Любава

Ранній сорт, висока врожайність, гарний смак. Кулінарний тип А (салатний тип). Чи не розварюється. М'якуш у процесі приготування помірно темніє.

Стійкий до збудника раку картоплі, різоктоніозу, сприйнятливий до нематоди. Також сприйнятливий по бадиллі і поміркованостійкий по бульбах до збудника фітофторозу. Помірностійкий до парші звичайної.

Характеристики сорту Любава:

• термін дозрівання – ранній (70-80 днів);
• форма бульб - овально-округла;
• структура шкірки - від середньої до грубої (за іншими джерелами, в цілому придатна, але у вершини лущиться);
• колір шкірки - червоний;
• колір м'якоті – білий;
• глибина вічок - середня;
• вміст крохмалю - 11,2-16,9%;
• врожайність на сотку - 288-400 кг (максимально до 524 кг);
• кількість бульб на кущ - 8-15;
• середня маса 1 бульби - 109-210 г;
• товарність - 80-98%;
• лежкість - хороша.

Зовнішній вигляд кущів – середньої висоти, проміжного типу, напівпрямостоячий. Лист маленький, відкритий, світло-зелений. Хвилястість краю слабка. Глянцевість середня. Суцвіття середнього розміру, червоно-фіолетові. Ягодоутворення рідкісне.

Патентовласник та/або оригінатор сорту: ФДБНУ «ВНДІ картопляного господарства Ім. А.Г. Лорха (Росія).

Маніфест

Середньостиглий, високої врожайності, гарного смаку.

Найкращу результативність показує на ґрунтах з легкою та середньою, за гранулометричним складом, структурою. Добре відзивається на інтенсивні умови вирощування.

Стійкий до збудника раку картоплі, нематоди. Середньостійкий до збудника фітофторозу, помірно сприйнятливий до парші звичайної або різоктоніозу, високостійкий до зморшкуватої смугастої мозаїки та скручування листя. Добре переносить транспортування та не сприйнятливий до механічних пошкоджень.

Смакові якості сорту хороші та відмінні. Кулінарний тип АВ. М'якуш слабо розварюється і не темніє в процесі приготування. Підходить для приготування більшості блюд.

Характеристики сорту Маніфест:

• термін дозрівання – середньоранній (80-90 днів), але за іншими джерелами середньопізній (90-110 днів);
• форма бульб - овальна або подовжено-овальна;
• структура шкірки - гладка;
• колір шкірки - червоний;
• колір м'якоті - світло-жовтий;
• глибина очей - дрібна;
• вміст крохмалю - 13,0-15,4%;
• врожайність на сотку - 165-408 кг (максимальна до 458 кг);
• кількість бульб на кущ - 11-15;
• середня маса 1 бульби - 104-132 г;
• товарність - 79-97%;
• лежкість - 94%.

Зовнішній вигляд рослини - від середньої висоти до високого, проміжного типу, напівпрямостоячий. Лист середнього розміру, відкритий, зелений. Хвилястість краю слабка. Інтенсивність антоціанового забарвлення внутрішньої сторони віночка середня. Колір суцвіть – червоно-фіолетовий.

Патентовласник та/або оригінатор сорту: РУП «НВЦ НАН Білорусі з картоплярства та плодоовочівництва»(Білорусь).

Ред Скарлет

Ранній сорт середньої врожайності, нормального (задовільного) смаку.

Вважає за краще рости на ґрунтах з гарною повітропроникністю. Оптимально саджати бульби з щонайменше 5 і більше очками. Урожайність не падає навіть при посусі та високих показниках температури під час вегетації. За 10 днів до збирання врожаю слід прибрати все бадилля. Бульби формуються дуже дружно (одночасно).

Стійкий до збудника раку картоплі, золотистої картопляної цистоутворюючої нематоди. Сприйнятливий до збудника фітофторозу по бадиллі і помірковано сприйнятливий по бульбах.

Смакові властивості у межах норми (смак задовільний). У процесі приготування м'якуш не темніє, а також помірно (середньо) розварюється. Кулінарний тип НД. Підходить для приготування супів, салатів, а також для смаження та виробництва чіпсів. Можна використовувати для пюре та варіння.

Характеристики сорту Ред Скарлет:

• термін дозрівання – ранній (70-80 днів);
• форма бульб - подовжено-овальна;
• структура шкірки - гладка;
• колір шкірки - червоний;
• колір м'якоті – жовтий;
• глибина очей - дрібна;
• вміст крохмалю - 10,1-15,6%;
• врожайність на сотку - 164-192 кг (максимум 270 кг);
• кількість бульб на кущ – до 15;
• середня маса 1 бульби - 56-102 г;
• товарність - 82-96%;
• лежкість - 98%.

Зовнішній вигляд рослини - низький, проміжного типу, напівпрямостоячий. Листя середньої величини, зелене. Суцвіття середнього розміру, червоно-фіолетові.

Патентовласник чи оригінатор сорту: HZPC Holland B.V. (Голандія).

Родріга (Родріго)

Середньоранній сорт, гарна врожайність, відмінні смакові якості.

Зверніть увагу! Для отримання дружних сходів насіннєві бульби рекомендується пророщувати перед посадкою.

Стійкий до збудника раку картоплі та золотистої картопляної цистоутворюючої нематоди. Також сорт несприйнятливий (стійкий) до високих температур та посухи.

Смакові властивості вищі за середні або відмінні. Підходить як для смаження, перших страв та салатів, так і для приготування пюре.

Характеристики сорту Родріга:

• форма бульб - овальна;
• структура шкірки - від гладкої до середньої;
• колір шкірки - червоний;
• колір м'якоті - світло-жовтий;
• глибина очей - дрібна;
• вміст крохмалю - 12,5-15,4%;
• врожайність на сотку - 150-218 кг (максимум до 382 кг);
• кількість бульб на кущ - 7-9;
• середня маса 1 бульби - 85-147;
• товарність - 85-96%;
• лежкість - 95%.

Зовнішній вигляд кущів – середньої висоти до високого, проміжного типу, напівпрямостоячий. Лист середнього розміру, проміжний, зелений до темно-зеленого. Хвилястість краю середня. Суцвіття середнього розміру, червоно-фіолетові.

Патентовласник та/або оригінатор сорту: Solana GmbH & Co.KG (Німеччина).

Розара

Ранній сорт, високоврожайний, гарний смак.

Незалежно від кліматичних умов, здатний давати стабільний урожай. При транспортуванні не ушкоджується. Характеризується дружнім дозріванням бульб.

При вирощуванні добре відгукується полив, внесення добрив.

Стійкий до раку та картопляної нематоди, слабко уражається фітофторозом та паршою звичайною.

Смак хороший чи відмінний. У процесі приготування майже не розварюється, тому сорт ідеально підходить для супів, салатів, смаження, приготування картоплі фрі, чіпсів. Для пюре та варіння не дуже годиться.

Характеристики сорту Розара:

• термін дозрівання – ранній (70-80 днів);
• форма бульб - довгасто-овальна;
• колір шкірки - червоний;
• колір м'якоті – жовтий;
• глибина очей - дрібна;
• вміст крохмалю - 12,1-15,8%;
• врожайність на сотку - 202-310 кг (максимум до 415 кг);
• кількість бульб на кущ - 15-20;
• середня маса 1 бульби - 81-115 г;
• товарність - 91-99%;
• лежкість - 97% (хороша).

Зовнішній вигляд рослини - кущ середньої висоту, напіврозлогий. Квіти червоно-фіолетові.

Патентовласник та/або оригінатор сорту: SaKa Pflanzenzucht Gbr (Німеччина).

Роко (Рокко)

Середньостиглий сорт, середньої врожайності, гарного смаку.

Відрізняється стабільністю врожаю навіть за найнесприятливіших умов. Рокко віддає перевагу суглинистому, піщаному або дерновому грунту з нейтральним показником кислотності.

Стійкий до збудника раку картоплі та золотистої картопляної цистоутворюючої нематоди. Помірностійкий по бульбах до фітофторозу і помірковано сприйнятливий по бадиллі. Стійкий до зморшкуватої та полосчастої мозаїки.

М'якуш відрізняється гарним або відмінним смаком. Не розварюється у процесі приготування. Придатний для переробки на хрустка картопля, тобто. для приготування чіпсів та картоплі фрі. А також для салатів, супів та смаження.

Характеристики сорту Роко:

• форма бульб - овальна;
• структура шкірки - гладка;
• колір шкірки - червоний;
• колір м'якоті – кремовий (біла);
• глибина очей - дрібна;
• вміст крохмалю - 12,9-14,5%;
• врожайність на сотку - 136-261 кг (максиму до 275 кг);
• середня маса 1 бульби - 75-119 г;
• товарність - 84-96%;
• лежкість - 89%.

Зовнішній вигляд рослини – середньої висоти, проміжного типу, напівпрямостоячий. Лист середнього розміру, відкритий, зелений. Хвилястість краю середня. Квіти великі, червоно-фіолетові.

Патентовласник та/або оригінатор сорту: Niederosterreicische Saatbaugenossenschaft (Австрія).

Горобина

Середньоранній сорт, висока врожайність, гарний смак.

Сорт легко адаптується до агрокліматичних умов, має високу жаро- та посухостійкість. Добре відгукується на полив та своєчасне застосування добрив. Перед посадкою бульби рекомендується пророщувати.

Підвищено стійкий до пошкодження колорадським жуком. Сорт стійкий до механічних пошкоджень. Стійкий до збудника раку картоплі та нематоди. Помірно сприйнятливий по бадиллі та помірно стійкий по бульбах до збудника фітофторозу.

Смак хороший. Кулінарний тип В. Розварюваність слабка. Під час приготування м'якуш не темніє. Підходить для приготування супів, салатів та для смаження.

Характеристики сорту Горобка:

• термін дозрівання – середньоранній (80-90 днів);
• форма бульб - овальна;
• структура шкірки - гладка;
• колір шкірки - червоний;
• колір м'якоті – білий (кремовий);
• глибина очей - дрібна;
• вміст крохмалю - 11,9-15%;
• врожайність на сотку - 220-234 кг (максимум до 396 кг);
• кількість бульб на кущ - 15-18;
• середня маса 1 бульби - 91-133 г;
• товарність - 86-96%;
• лежкість - 90%.

Зовнішній вигляд рослини - середньо-або високоросла напівпрямостояча. Середнє або велике листя має темно-зелений колір, а суцвіття фіолетово-блакитний відтінок. Ягодоутворення відсутнє.

Патентовласник та/або оригінатор сорту: ТОВ «Всеволожська селекційна станція» (Росія).

Світанок Київський

Сорт середньоранній, висока врожайність, відмінний смак.

Пристосовується до будь-якого типу ґрунту, стійкий до колорадського жука.

Стійкий до раку картоплі та різоктоніозу. Середньостійкий до мозаїчним вірусам, парші звичайної чорної ніжки. Помірно сприйнятливий до фітофторозу. Сприйнятливий до нематоди та вірусу скручування листя.

Смакові якості відмінні. Добре розварюється, чудово підходить для приготування пюре.

Характеристики сорту Світанок київський:

• термін дозрівання – середньоранній (80-90 днів);
• форма бульб - округла;
• структура шкірки - гладка;
• колір шкірки - рожевий;
• колір м'якоті - кремовий;
• глибина очей - дрібна;
• вміст крохмалю - 16-19%;
• врожайність на сотку - до 460 кг;
• кількість бульб на кущ - 8-12
• середня маса 1 бульби - 100-130 г;
• товарність - хороша;
• лежкість - 95% (хороша).

Зовнішній вигляд рослини - низький, прямостоячий. Суцвіття світло-червоно-фіолетові.

Патентовласник та/або оригінатор сорту: Інститут картоплярства УААН (Україна).

Інші червоні сорти

Всі інші сорти картоплі з рожевою або червоною шкіркою (за абеткою): Аксона, Альвара, Амур, Ароза, Астерікс, Башкирський, Безенчукський, Борус, Браво, Брянський червоний, Брянський надійний, Віза, Глорія, Дезирі, Дельфіні, Дитячосельский, Євгєс Єрмак покращений, Загадка Пітера, Здабитак, Іллінський, Іпатівський, Ірбітський, Канберра, Кисловодський, Колпашевський, Кондор, Красуня, Красень, Червона троянда, Кузнечанка, Купець, Кураж, Лазар, Леді Бланка, Леді Розетта, Ліга, Маніту, Малі , Маяк, Моцарт, Мустанг, Накра, Нарт 1, Кресало, Одіссей, Олева, Олімп, Відрада, Патріот, Повинь, Політ, Радонезький, Ред Анна, Ред Леді, Ред Соня, Ред фентезі, Розалінд, Розанна, Романо, Романце, Російська красуня, Самарський, Саровський, Серпанок, Симфонія, Бузковий туман, Слов'янка, Снігур, Сокільський, Соточка, Спіридон, Тарасов, Томіч, Тулунський ранній, Ранок ранній, Фаворит, Хібінський ранній, Холмогорський, Шері, Еволюшн,

Сорти картоплі з червоними або рожевими очками: топ-5

Варто одразу сказати, що сортів картоплі з рожевими або червоними оченятами всього декілька (близько 10), але і з них можна вибрати 5 найсмачніших та/або врожайних. Однак найнезвичайнішим і найпопулярнішим є лише один (далі дізнаєтесь).

Важливо!У Жуковського раннього, як і в Світанка київськогоне лише червона шкірка, а й червоні очі.

Аврора

Середньостиглий сорт, високоврожайний, відмінний смак.

Сорт здатний пристосовуватися до будь-яких кліматичних умов вирощування, а також досить невибагливий до типу ґрунту.

Стійкий до картопляного раку та нематоди, помірностійкий до вірусів, помірно сприйнятливий по бадиллі та бульбах до збудника фітофторозу.

Смакові якості – відмінні. При готовності картопля набуває розсипчастості (розварюваність середня). Кулінарний тип НД. Підходить для приготування пюре, запікання, а також для супів та салатів.

Характеристики сорту Аврора:

• термін дозрівання - середньостиглий (90-110 днів);
• форма бульб - овальна (вирівняна);
• структура шкірки - гладка;
• колір шкірки - жовтий з червоними очима;
• колір м'якоті – біла (кремова);
• глибина очей - дрібна;
• вміст крохмалю - 13,5-17,3%;
• врожайність на сотку - 214-396 кг (максимум до 416 кг);
• кількість бульб на кущ - від 20-25;
• середня маса 1 бульби - 93-128 г;
• товарність - 80-93%;
• лежкість - 94%.

На вигляд відрізняється високорослими кущами з великим листям світло-зеленого відтінку. Суцвіття мають червоно-фіолетовий відтінок. Ягодоутворення середнє.

Патентовласник чи оригінатор сорту: ТОВ «Всеволожська селекційна станція» (Росія).

Пікассо (Лімонка)

Важливо!Швидше за все (99%), якщо ви шукали сорт із червоними вічками, то це саме він.

Пізній сорт, гарної врожайності та задовільного смаку.

Цікаво!Сорт названо так на честь художника завдяки жовто-рожевому забарвленню шкірки. У Росії отримав народну назву - картопля Лимонка.

Стійкий до раку та картопляної нематоди, сприйнятливий до фітофторозу, середньо уражається скручуванням листя та паршою звичайною. Сорт добре переносить транспортування.

Смак задовільний і добрий. М'якуш у процесі приготування не розварюється, тому рекомендується використовувати для смаження, приготування супів та салатів.

Характеристики сорту Пікассо:

• термін дозрівання – пізній (120-140 днів);
• форма бульб - овально-округла;
• структура шкірки - гладка;
• колір шкірки - жовтий з рожевими очима;
• колір м'якоті - кремовий;
• глибина очей - дрібна;
• вміст крохмалю - 7,9-13,5%;
• врожайність на сотку - 193-315 кг (максимальна до 321 кг);
• кількість бульб на кущ – до 19;
• середня маса 1 бульби - 75-126 г;
• товарність - 79-94,1%;
• лежкість - 83-90%.

Патентовласник та/або оригінатор сорту: Agrico U.A. (Голандія).

Невський

Середньоранній сорт, високої врожайності та середнього (задовільного) смаку.

До речі!За деякими джерелами, найпопулярніший сорт картоплі у Росії.

Підходить для всіх регіонів. Невський дає гарні результатипри вирощуванні на супіщаних та суглинистих ґрунтах з глибоким орним шаром. Стійкий до посухи та перезволоження ґрунту.

Важливо!При посадці вимагає попереднього прогрівання посівного матеріалу (не можна садити відразу в холодний ґрунт), чутливий до обламування паростків. Добре відгукується на рясні підживлення. Щоб уникнути ураження паршею вимагає вологого ґрунту в момент утворення бульб.

Стійкий до збудника раку картоплі, різоктоніозу, картопляних вірусів. Помірностійкий до парші звичайної. Помірно сприйнятливий до фітофторозу по бадиллі та бульбах. Стійкий до механічних ушкоджень. Однак бульби при тривалому зберіганні схильні до проростання.

Смак задовільний чи добрий. Кулінарний тип НД. Розварюваність слабка. У процесі приготування м'якоть не темніє. А значить Невський підходить для приготування перших (супів) та других страв (салатів), але через низький вміст крохмалю не дуже годиться для пюре, а ось для смаження дуже навіть підійде.

Характеристики сорту Невський:

• термін дозрівання – середньоранній (80-90 днів);
• форма бульб - овальна, вирівняна;
• структура шкірки - гладка або сітчаста;
• колір шкірки - світло-бежевий з рожевими очима;
• колір м'якоті – білий;
• глибина очей - дрібна;
• вміст крохмалю - 10-12%;
• врожайність на сотку - 380-500 кг;
• кількість бульб на кущ - 17-20;
• середня маса 1 бульби - 90-130 г;
• товарність - 90-95%;
• лежкість - хороша.

Зовнішній вигляд рослини - напівпрямостоячий, проміжного типу, середньої висоти. Лист середній, світло-зелений, хвилястість краю слабка. Білі квіти. Ягодоутворення середнє.

Патентовласник та/або оригінатор сорту: ФДБНУ «Ленінградський науково-дослідний інститут сільського господарства «Білогірка» (Росія).

Інші сорти з рожевими чи червоними вічками

Інші сорти картоплі з рожевими чи червоними очками: Бонні, Брянська новинка, Вектор Білоруський, Снігур.

До речі!Існує сорт Синьоока з фіолетовими (темно-синіми) очками, який часто продають на ринку з червоними очима та червоними плямами, начебто це Синьоока. Однак це зовсім інші сорти.

Синьоока (Ганнібал)

Середньостиглий сорт, високої врожайності, відмінних смакових якостей.

Сорт народної селекції. В офіційному продажу не можна знайти.

Відносно стійкий до фітофторозу, парші звичайної.

Сорт невибагливий у догляді. Віддає перевагу росту в легкому піщаному ґрунті з низьким показником кислотності, в іншому випадку врожайність значно знижується.

Смакові якості відмінні, у процесі приготування м'якуш злегка розварюється. Рекомендується застосовувати для будь-яких страв, особливо пюре.

Характеристики сорту Синьоока (неофіційні):

• термін дозрівання - середньостиглий (90-110 днів);
• форма бульб - овально-довгаста;
• структура шкірки - сітчаста;
• колір шкірки - кремовий з темно-синіми (фіолетовими) очками;
• колір м'якоті – білий;
• глибина очей - дрібна;
• вміст крохмалю - 15-17%;
• врожайність на сотку - до 500 кг;
• кількість бульб на кущ - 8-12;
• середня маса 1 бульби - 70-130 г;
• товарність - невідомо;
• лежкість - низька.

Зовнішній вигляд рослини - міцні високі кущі з густо облистненими пагонами. Листя середньої величини, темно-зелене. Суцвіття світло-бузкові з яскраво-жовтою серцевиною.

Патентовласник та/або оригінатор сорту: не проходив офіційних агротехнічних випробувань на території РФ, і, відповідно, не включений до Державного реєстру.

Інформацію ви отримали. Тепер вам залишилося зіставити переваги та недоліки червоних сортів і вибрати найбільш підходящий за характеристиками та умовами вирощування (якщо збираєтеся садити на своєму городі).

Для вирощування на присадибній ділянцівикористовуються столові сорти картоплі. Якщо необхідно забезпечити корм для худоби, потрібно вибирати види, спеціально для цього призначені. Кормові сорти картоплі відрізняються більшою врожайністю та скоростиглістю.

Високі врожаї картоплі можна отримати, якщо розумну агротехніку поєднувати із грамотним підбором сортів. Нині у Росії районовано 200 сортів картоплі, у тому числі понад 100 сортів вітчизняної селекції. Багато хто з них увійшли до Державного реєстру селекційних досягнень, допущених до використання, у тому числі у нечорноземній зоні 59 сортів.

Насіння картоплі: сорти та різновиди

Сорту насіння картоплі потрібно вибирати відповідно до різновидів використання овочів.

За господарським призначенням розрізняють сорти:

• столові – з гарним смаком (5 балів), бульби повинні мати рівну форму та неглибокі очі;
• технічні – з підвищеним вмістом крохмалю (більше 20 %) – це в основному сорти середньопізні та пізні;
• кормові - з високим вмістом білка (2% та вище);
• універсальні – з добрим смаком, правильною формою бульб, високоврожайні. В основному це сорти середньостиглі та середньопізні.

За скоростиглістю сорти картоплі поділяються на:

• ранні (формування врожаю товарних бульб починає відбуватися через 60 днів після посадки); період вегетації 95 днів;
• середньоранні (відповідно 80 днів); період вегетації 110 днів;
• середньостиглі (90 днів), період вегетації 125 днів;
• середньопізні (110 днів), період вегетації 140 днів;
• пізньостиглі (120 днів), період вегетації 140 днів.

Найкращі сорти ранньої картоплі

Представляємо вашій увазі найкращі сортиранньої картоплі, яку можна вирощувати у себе на ділянці.

Сорт картоплі Ароза

Країна, в якій виведено сорт картоплі Ароза – Німеччина. Сорт універсальний. Рослина напівпрямостояча. Листя зелене. Віночок червоно-фіолетовий. Бульби овальні. Шкірка червона, м'якоть жовта, дрібні очі. Зміст крохмалю 14%. Лежкість 95%. Врожайність 24,8 т/га. Сорт стійкий до раку картоплі та картопляної нематоди. Середньостійкий до фітофторозу Білоярський ранній Свердловський ДСХІ. Сорт столового призначення. Смакові якості 5 балів. Вміст крохмалю в бульбах 12-16%. Кущ прямостоячий. Листя зелене, квітка біла і дрібна. Бульби подовжено-овальні, червоні. Шкірка слабо лущиться. М'якуш білий. Сорт стійкий до раку, середньосприйнятливий до вірусних хвороб.

Бородянський рожевий– Українське НДІ картопляного господарства. Сорт столового призначення. Крохмалістість бульб 15,6%, відмінний смак (5 балів). Кущ прямостоячий, низький. Листя велике, темно-зелене. Квітка червоно-фіолетовий з білими кінчиками. Бульби округлі, рожеві. Шкірка гладка, забарвлення м'якоті - від кремової до жовтої, не темніє при різанні. Сорт стійкий до раку.

Найраніший сорт картоплі

Брянський ранній- ВНДІ картопляного господарства (Московська область). Це ранній сорт картоплі універсального призначення. Смак добрий. Зміст крохмалю 16%. Кущ середньої висоти, розлогий. Листя велике, темно-зелене, матове. Забарвлення квітки червоно-фіолетове. Бульби овальні, світло-бежеві. Шкірка сітчаста, м'якоть біла. Збереження бульб при зберіганні хороша. Сорт стійкий до раку, фітофторозу по бульбах, до механічних пошкоджень. Слабостійкий по бадиллі - до фітофторозу, середньовитривалий до колорадського жука.

Сорт картоплі Жуковський ранній

Сорт картоплі Жуковський ранній розробив ВНДІКГ. Сорт дуже ранній, столове призначення. Смакові якості хороші, вміст крохмалю 12%. Урожайність висока. Кущ середньої висоти, листя темно-зелене, глянсове (блискуче). Квіти червоно-фіолетові з білими кінчиками. Бульби великі, овально-округлі, рожеві. Шкірка гладка, м'якоть біла. Збереження бульб при зберіганні хороша.

Сорт стійкий до раку, картопляної нематоди, звичайної парші, різоктоніозу, механічних пошкоджень, стійкий до спеки та посухи, середньостійкий до фітофторозу (по бадиллі та бульбах).

Каратоп- Німеччина. Рослина прямостояча. Листя зелене. Віночок квітка білий. Бульби овально-округлі. Шкірка жовта, м'якоть світло-жовта, дрібні очі. Легкоздатність хороша. Смак хороший. Зміст крохмалю 14%. Врожайність 27 т/га. Сорт стійкий до раку картоплі. Відносно стійкий до фітофторозу. Цінність сорту – рання продукція.

Кресало- НДІСГ Північного Сходу (Кіровська область), ДНУ Фаленська селекційна станція. Сорт столового призначення. Кущ прямостоячий. Листя зелене. Віночок квітки червоно-фіолетовий. Бульби овально-округлі, шкірка червона, м'якоть кремова. Смак хороший. Зміст крохмалю 17,2%. Лежкоздатність бульб – гарна. Максимальна врожайність 43,3 т/га. Сорт стійкий до раку, сприйнятливий по бадиллі до фітофторозу.

Сорт картоплі Пушкінець

Сорт картоплі Пушкінець пропонує Калузький НІПТІ, Тверська ДСГА. Сорт столового призначення, гарного смаку (4 бали), вміст крохмалю 18%. Врожайність 32 т/га. Кущ розлогий, лист зелений. Квітка біла. Бульби овальні світло-бежеві. Шкірка сітчаста, м'якоть біла, що не темніє при різанні та варінні. Лежкість бульб при зберіганні хороша. Сорт стійкий до раку та картопляної нематоди, середньосприйнятливий до парші звичайної та до фітофторозу.

Ред Скарлетт- Голандія. Сорт столового призначення. Рослина прямостояча. Листя зелене. Віночок квітки червоно-фоілетовий. Бульби подовжено-овальні, дрібні очі. Шкірка червона, м'якуш жовтий. Смак хороший. Зміст крохмалю 15,6%. Лежкість бульб при зберіганні відмінна (98%). Врожайність 27,0 т/га. Сорт стійкий до раку картоплі, помірно сприйнятливий по бадиллі та бульбах до фітофторозу.

Картопля Удачамає відмінні споживчі властивості, насіння поставляє ВНДІКГ. Сорт столового призначення. Рослина розлога. Листя темно-зелене. Віночок квітки білий, суцвіття компактне. Бульби овальні, білі, м'якоть біла. Смак хороший. Лежкість хороша (84-96%). Врожайність 45,1 т/га. Сорт стійкий до раку. Сприйнятливий до фітофторозу.

Картопля Каченяуспішно освоїли та випускають для посадки ВНДІКГ, Пензенський НДІСГ. Сорт столового призначення. Відмінні смакові якості. Зміст крохмалю 17,5%. Кущ добре облистнений. Квітка біла. Бульби подовжено-овальні, масою 91 г. Лежкість – гарна. Шкірка гладка, жовта. М'якуш світло-жовтий, не темніє при різанні. Бульби придатні для переробки на картоплепродукти. Сорт стійкий до раку, відносно стійкий до парші звичайної, сприйнятливий до фітофторозу по бадиллі, середньостійкий - по бульбах. Цінність сорту: жаро- та посухостійкість, дружня віддача ранньої продукції.

Середньоранні сорти картоплі

Середньоранні сорти картоплі представлені у меншому розмаїтті.

Сорт картоплі Адретта

Сорт картоплі Адретта постачає Німеччина. Сорт столового призначення. Рослина висока, прямостояча. Лист великий, світло-зелений. Віночок квітка білий. Бульби округло-овальні, білі з жовтим відтінком, шкірка гладка, забарвлення м'якоті – від світло-жовтого до жовтого. Смакові якості добрі. Зміст крохмалю 17,6%. Лежкість – задовільна та хороша. Сорт стійкий до раку та стеблової нематоди. Сприйнятливий до фітофторозу.

Картопля Віза

Середньорання картопля Віза поставляється у продаж НДІСГ Північного Сходу (Кіровська область), ДНУ Фаленська селекційна станція. Сорт столового призначення. Рослина прямостояча. Аркуш зелений. Віночок квітка білий. Бульби овально-округлі, шкірка гладка, забарвлення м'якоті світло-жовте. Смакові якості добрі. Зміст крохмалю 18,4%. Збереження бульб при зберіганні хороша. Врожайність 32,6 т/га. Сорт стійкий до раку, помірно сприйнятливий по бадиллі і стійкий до бульб до фітофторозу.

Картопля Єлизавета

Картопля Єлизавета представляє Північно-західний НДІСГ (Ленінградська область), Всеволожська селекційна станція. Сорт столового призначення. Рослина прямостояча. Аркуш зелений. Віночок квітка білий. Бульби світло-бежеві, з дрібними очима. М'якуш білий. Смакові якості добрі. Зміст крохмалю 13-18%. Збереження бульб при зберіганні задовільна та хороша. Врожайність 29-40 т/га. Сорт стійкий до раку, середньосприйнятливий до фітофторозу.

Сорти картоплі Зекура

Сорт картоплі Зекура поставляється Німеччиною, ЗАТ «Самара-Солана». Сорт столового призначення. Рослина прямостояча. Аркуш зелений. Віночок квітки червоно-фіолетовий. Бульби довгасті, очі дрібні. Шкірка жовта, м'якоть жовта. Смакові якості добрі. Зміст крохмалю 13-18%. Збереження бульб при зберіганні хороша. Врожайність 20-32 т/га. Сорт стійкий до раку. Особлива цінність сорту – стійкість до фітофторозу.

Картопля Іллінський

Картопля Іллінський розроблена у ВНДІКГ провідними агрономами. Столовий сорт. Бульба овальна, масою 54 - 158 р. Шкірка гладка. Бульба червона, м'якоть біла. Зміст крохмалю 15,7 - 18%. Лежкість 93%. Товарна врожайність 17,6 – 34,6 т/га. Сорт стійкий до раку картоплі, по бадиллі сприйнятливий до фітофторозу.

Корона- ВНДІКГ, АТ «КРОСІЯ». Столовий сорт. Бульба овально-округла, масою 72 - 137 р. Шкірка жовта. М'якуш білий. Зміст крохмалю 132 - 156%. Лежкість 95%. Сорт стійкий до раку, по бадиллі сприйнятливий до фітофторозу.

Лілія Білоруська- Білоруський НДІ картоплярства. Сорт столового призначення. Рослина напівпрямостояча. Аркуш зелений. Віночок квітка білий. Бульби округло-овальні, з дрібними вічками. Шкірка жовта, м'якоть світло-жовта. Смакові якості добрі. Зміст крохмалю 12,8 - 16,6%. Збереження бульб при зберіганні цього сорту дуже хороша (96%). Сорт стійкий до раку, слабосприйнятливий до нематоди.

Сорт картоплі Невський

Сорт картоплі Невський у вигляді насіння потрапляє на прилавки магазинів із Північно-Західного НДІСГ (Ленінградська область). Сорт столового призначення, смакові якості хороші. Зміст крохмалю 10,7 - 12%. Сорт високоврожайний, має екологічну пластичність і дає високі врожаї на різних типах ґрунтів у різних ґрунтово-кліматичних умовах. Листя велике, світло-зелене. Квітка біла. Бульби округло-овальні, білі, шкірка гладка, очі на бульбах рожеві. М'якуш білий. Лежкість хороша. Сорт стійкий до раку, помірно уражається вірусними хворобами.

Картопля Горобчик

Картопля Рябінушка розробила Всеволожська селекційна станція (Ленінградська область). Сорт столового призначення. Рослина напівпрямостояча. Листя темно-зелене. Віночок квітки фіолетово-блакитний. Бульби овальні, з дрібними вічками. Шкірка червона. М'якуш кремовий. Смакові якості добрі. Зміст крохмалю 11,9 - 15%. Збереження бульб під час зберігання – задовільна і хороша (90 %). Врожайність 22,0 – 23,4 т/га. Сорт стійкий до раку, середньосприйнятливий по бадиллі та бульбах до фітофторозу.

Резерв- ВНДІКГ. Сорт столового призначення. Листя світло-зелене. Віночок білий. Бульби округлі, світло-бежеві, з дрібними вічками. М'якуш білий. Смакові якості добрі. Зміст крохмалю 14-18%. Лежкість бульб – гарна. Сорт стійкий до раку, середньостійкий до фітофторозу.

Сорт картоплі Романо

Сорт картоплі Романо вперше було запропоновано AGRICO В.А. Сорт столового призначення. Рослина прямостояча, висока. Листя зелене. Віночок квітки червоно-фіолетовий. Бульби короткоовальні, дрібні очі. Шкірка рожева, м'якоть – світло-кремова. Смакові якості добрі. Зміст крохмалю 10-13%. Збереження бульб при зберіганні хороша. Врожайність 11-32 т/га. Сорт стійкий до раку, сприйнятливий до парші звичайної. Середня стійкість до фітофторозу.

Сорт картоплі Світанок Київський

Сорт картоплі Світанок Київський ще за радянських часів розробив Український НДІ картоплярства. Сорт універсального призначення. Кущ прямостоячий, низький. Аркуш зелений. Віночок світло-червоно-фіолетовий. Бульби округлі, світло-рожеві. Шкірка гладка. М'якуш кремовий, що не темніє при різанні. Смакові якості відмінні, вміст крохмалю 16-19%. Сорт стійкий до раку, уражається фітофтороз у середньому ступені.

Картопля Санте

Картопля Санте активно удосконалюється такими організаціями, як Камчатський НДІСГ, Сахалінський НДІСГ. Сорт універсального призначення. Рослина висока, прямостояча. Аркуш зелений. Віночок квітка білий. Бульби овальні, очі дрібні. Шкірка жовта, м'якоть – світло-жовта. Урожайність, збереження бульб при зберіганні та смакові якості – відмінні. Сорт стійкий до раку. Особлива цінність сорту – стійкість до фітофторозу та картопляної нематоди.

Явар- Білоруський НДІ картоплярства. Сорт столового призначення. Рослина розлога. Листя зелене. Віночок квітки червоно-фіолетовий. Бульби округло-овальні. Шкірка кремова, м'якоть кремова. Смакові якості добрі. Зміст крохмалю 13%. Урожайність – висока. Лежкість хороша. Сорт стійкий до раку, по бадиллі сприйнятливий до фітофторозу. Щоб уникнути дуплистості, необхідно проводити своєчасне видалення бадилля.

Середньостиглі сорти картоплі

Аспія- ВНДІКГ. Сорт столового призначення. Рослина напіврозкидиста. Лист темно-зелений, матовий. Віночок квітки червоно-фіолетовий. Суцвіття компактне. Бульби округло-овальні, білі. Шкірка слабосітчаста з дрібними рожевими оченятами. М'якуш світло-жовтий, не темніє при різанні. Смакові якості добрі. Зміст крохмалю 12-14%. Лежкоздатність бульб при зберіганні хороша. Сорт стійкий до раку, слабо уражається паршою звичайною, помірно сприйнятливий до фітофторозу.

Картопля Бронницька

Картопля Бронницька була запропонована сучасним городникам ВНДІКГ. Сорт столового призначення. Кущі високі, розлогі. Листя темно-зелене, глянсове. Цвітіння рясно, квіти червоно-фіолетові з білими кінчиками. Бульби овальні, світло-жовті. Шкірка гладка, м'якуш світло-жовтий, слабо темніє при різанні. Смакові якості хороші (4 бали). Вміст крохмалю в бульбах 12-16%. Легкоздатність бульб при зберіганні хороша.

Картопля Гатчинська

Картопля Гатчинська у вигляді насіннєвого матеріалу випускається Північно-західним НДІСГ (Ленінградська область). Сорт столовий. Кущ високий, добре облистнений. Стебло товсте, зелене, пігментоване в пазухах листя. Лист великий, середньо або сильнорозсічений. Цвітіння рясне, тривале. Віночок великий, червоно-фіолетовий з білими загостреннями. Врожайність 46,2 – 50 т/га. Бульби білі округлі, великі. Шкірка сітчаста. М'якуш білий, не темніє при різанні. Очі дрібні, маса товарного бульби 140 г. Смакові якості хороші. Крохмалістість 12,2 - 19,3%. Лежкість бульб хороша. Сорт стійкий до раку, досить стійкий до вірусних захворювань. Фітофтороз, чорною ніжкою, паршею уражається слабо.

Голубизна- ВНДІКГ. Сорт столового призначення, але використовується для переробки на сухе пюре та крохмаль. Кущ середньої висоти. Листя темно-зелене, глянсове. Синій квітка з білими кінчиками. Бульби округлі, світло-бежеві. Шкірка сітчаста. М'якуш білий, при різанні не темніє. Смакові якості дуже добрі. Зміст крохмалю 16,3 - 18,2%. Збереження бульб при зберіганні хороша. Сорт стійкий до раку, бактеріозів, механічних пошкоджень. Стійкість до фітофторозу середня.

Гранат- Білоруський НДІ картоплярства. Сорт столового призначення. Кущі напіврозлогі, стебла слабо гіллясті. Листя темно-зелене із середнім жилкуванням. Кінцева частка широка, із серцеподібною основою та коротко відтягнутою вершиною. Частки серединні, стриженькові. Квітки білі. Бульби округлі та овальні, з тупою вершиною та вдавленим столонним слідом. Шкірка гладка, дрібні очі, м'якоть біла. Смакові якості добрі. Зміст крохмалю 12,5%. Лежкість бульб при зберіганні хороша. Сорт стійкий до раку та картопляної нематоди.

Заворовський- ВНДІКГ. Сорт столового призначення. Кущ середньої висоти. Листя світло-зелене. Квітка червоно-фіолетовий з білими кінчиками. Бульби овальні, білі. Шкірка гладка, м'якоть біла, що слабко темніє при різанні. Лежкість бульб при зберіганні хороша. Сорт стійкий до раку, картопляної нематоди, механічних пошкоджень при збиранні. Середня стійкість до фітофторозу, вірусних хвороб та бактеріозів.

Луговській– Українське НДІ картопляного господарства. Сорт столового призначення. Кущ прямостоячий. Лист зелений, матовий. Бульби овальні, світло-рожеві. Шкірка гладка. М'якуш білий, не темніє при різанні. Смакові якості хороші (4,8 бали), вміст крохмалю 13,4 – 19,5 %. Сорт стійкий до раку, уражається фітофторозом та бактеріозом у середньому ступені.

Петербурзький- Всеволожська селекційна станція (Ленінградська область). Сорт столового призначення. Рослини середньої висоти. Листя зелене. Віночок квітка білий. Бульби світло-бежеві, з дрібними очима. М'якуш білий, не темніє при різанні. Смакові якості хороші, вміст крохмалю 13-16%. Лежкоздатність бульб хороша. Сорт стійкий до раку. По бадиллі має середню стійкість до фітофторозу, а по бульбах сорт не стійкий.

Роко– (Niederost PPEici sens – СНАРТ). Сорт столового призначення. Рослина прямостояча. Листя зелене. Віночок червоно-фіолетовий. Бульби овальні, очі дрібні. Шкірка червона, м'якоть кремова. Смакові якості високі, бульби при варінні не темніють, вміст крохмалю 15-18%. Врожайність до 35-40 т/га. Сорт стійкий до раку, досить стійкий до фітофторозу.

Середньопізні сорти картоплі

В основному середньопізні сорти картоплі рекомендуються для вирощування у регіонах із стійким теплим кліматом. Вони відрізняються вищою врожайністю.

Блакит- Білоруський НДІ картоплярства. Сорт столового призначення. Рослини середньої висоти. Листя зелене. Віночок квітки блакитно-фіолетовий. Бульби овально-округлі. Шкірка жовта, м'якуш жовтий. Смак хороший, вміст крохмалю 121 - 164%. Лежкість 92%. Врожайність 26,5 – 38,6 т/га. Сорт стійкий до раку, середньостійкий до фітофторозу.

Журавинка- Білоруський НДІ картоплярства. Сорт столового призначення може використовуватися для виробництва чіпсів. Рослини середньої висоти, напівпрямостоячі. Листя зелене. Віночок квітки червоно-фіолетовий. Бульби округло-овальні з дрібними вічками. Шкірка трохи шорстка, червона. М'якуш світло-жовтий. Смакові якості хороші, вміст крохмалю 14-19%. Врожайність до 75 т/га. Сорт стійкий до раку, парші звичайної, картопляної нематоди.

Ласунок- Білоруський НДІ картоплярства. Сорт універсального призначення. Кущ прямостоячий. Лист темно-зелений, глянсовий. Квітка середньої величини, біла. Бульби короткоовальні. Шкірка сітчаста, світло-жовта, м'якоть кремова. Смакові якості хороші та відмінні. Зміст крохмалю 15-22%. Лежкість бульб при зберіганні хороша. Сорт стійкий до раку, фітофторозу по бульбах та до механічних пошкоджень при збиранні. Бадилля уражається фітофторозом і вірусними хворобами в середньому.

Нікулінський- Всеросійський НДІКГ. Сорт столовий, але придатний для промислової переробки на гранулят та крохмаль. Кущ високий, прямостоячий. Лист темно-зелений, матовий. Квітка блідо-червоно-фіолетова з білими кінчиками із зовнішнього боку. Бульби округлі, світло-бежеві, з дрібними вічками. Шкірка сітчаста, м'якоть біла, що не темніє на розрізі. Смакові якості хороші, вміст крохмалю 16-21%. Лежкість хороша. Врожайність 31-45 т/га. Сорт стійкий до раку, механічних пошкоджень бульб при збиранні. Стійкість до фітофторозу висока, до бактеріозів – середня. Сорт відносно стійкий до жука колорадського.

Чайка– НДІСГ Північного Сходу, ДНУ Фаленська селекційна станція. Сорт столового призначення. Рослини напівпрямостоячі. Аркуш зелений. Віночок квітка білий. Бульби овально-округлі з дрібними вічками. Шкірка жовта. М'якуш світло-жовтий. Смакові якості хороші та відмінні, вміст крохмалю 12,2 – 15,3 %. Врожайність 24,2 – 41,4 т/га. Сорт стійкий до раку, сприйнятливий по бадиллі до фітофторозу і помірковано сприйнятливий бульбами.

Кожна людина куштувала хоча б одного разу страву з картоплі. Цей овоч чудово зберігається у льоху протягом року, зберігаючи свої смакові якості. Проте найсмачнішою та найкориснішою вважається картопля, яку щойно викопали із землі. Саме тому ранні сорти культури так цінуються.

Всі сорти культури можна поділити на два основні види: вітчизняні та імпортні. Може статися, що імпортна картопля дасть менш багатий урожай, ніж вітчизняна.

Рання картопля

Культуру можна класифікувати за термінами дозрівання. Дозріванням вважається відрізок часу від перших сходів до моменту збирання врожаю.

Лише ранні мають кілька підрозділів:

• ультраранній 45-55 днів;
• скоростиглий 50-60 днів;
• середньоранній 60-85 днів.

У південній місцевості росте добре ранній та ультрараннійкартопля, яка дозріває до початку появи спеки.

Також овоч можна класифікувати за цілями вирощування:

• їдальня – застосовують для приготування страв;
• технічний – з нього виробляють крохмаль та спирт;
• кормовий - застосовується для підживлення худоби;
• універсальний – щось середнє між технічним та кормовим.

Будь-який ранній сорт можна класифікувати за призначенням. Рання картопля добре для вживання влітку.

Ультраранні

Ультраранній (суперранній) стійкий до захворюваньдає добрий урожай і має короткі вегетаційний періоддозрівання.

Садити ранні потрібно наприкінці квітня-початку травняЯк тільки грунт прогрівся до температури 8-10 градусів. Щоб картопля збереглася надовго, слід почекати, поки шкірка стане товщою.

Ультраранній дозріває в середньому протягом 50 днів. Цей сорт картоплі є справжньою знахідкою для фермерів-аматорів. Бульби містять багато поживних речовин, Виходять рівними, смачними і мають гарний товарний вигляд для продажу.

Найбільш популярні ультраранні: «Рів'єра», «Тімо».

Швидкостиглі

Швидкостиглі можна починати викопувати вже через 40-45 днів. Особливо популярний сорт -. Бульби виходять великими, рівними, витягнутою форми, а м'якоть кремова.

Єдине, що скоростиглі сорти мають невеликий відсоток крохмалю, під час приготування залишаються твердими. Підготовку до посадки розпочинають на початку квітня за місяць до посадки у відкритий ґрунт. На початку травня бульби з паростками вже можна висаджувати у ґрунт.

Перевага скоростиглого в тому, що він не схильний до зараження грибком і хворобами.

Плід має гарний вигляд і має приголомшливими смаковими властивостями. У період морозів добре переносять зимівлю. За один сезон можна встигнути отримати 2 врожаї.

Середньоранні

Середньоранні столового призначення для вживання в їжу та корми тварин.

Дозрівають плоди вже на 60 день. Картопля даної класифікації добре стійка до багатьох інфекцій, крім фітофорозу. Підходить на продаж за рахунок естетичного зовнішнього вигляду. Має чудові смакові якості.

Який сорт вважається раннім

Сорти «сорокоднівки» відносяться до ультраранніх і дають перший урожай вже через 40 днів. після сходів.

Сюди можна віднести наступні: «Снігур», «», «Удача», «Жуковський ранній», «Тімо», «Чароїт», «Метеор», «», «».

Для різних географічних місць

Картопля, вирощена в середній смузі Росії, смачніша ніж у південній.

Правильний клімат, багаті ґрунти сприяють багатому врожаю. Посадка скоростиглих дозволяє вже на початку липня отримати перший урожай. Ранні з'являються через 50-60 діб після посадки.

Для середньої смугиРосії підходять: "Дружний", "Уральський ранній", "Удача", "Сосновський", "Білоруський", "Слов'янка", "В'ятка".

Для Підмосков'яповинні бути стійкими до хвороб, невибагливими до зміни клімату. Рекомендується висаджувати: «Весна», «Жуковський», «Тімо», «Луговський».

Для Північно-Західних регіонівпотрібно висаджувати сорти, найбільш пристосовані до ґрунтово-кліматичних умов: «Амороз», «Жуковський ранній», «Імпала», «Каратоп», «Латона», «Пригожий 2», «Фреска», «Адретта», «Різдвяний», «», «Аврора», «».

Опис сортів картоплі

Розглянемо найпопулярніші:

Зарубіжна селекція

Серед імпортних найбільш популярні: "Беллароза", "Ред Скарлет", "Романо", "Імпала", "Аріель", "Венета".

Найкращі 10 сортів картоплі з описом та відгуками будуть представлені нижче у статті. Це сорти картоплі, які найчастіше вибираються городниками для вирощування у великих і малих обсягах. Вони підходять для особистого споживання та для продажу.

Фото картоплі сорт Галла

Німецька відноситься до ранніх, їдалень. Дозрівання відбувається протягом 75-80 днів. Кущики прямостоячі, середніх розмірів. Листочки великі, темно-зелені. З кущика знімають до 25 картоплин. Віночок білого кольору, середнього розміру квіти.

Вага коренеплодів 100-140 г. Шкірка жовтого кольору, м'якоть жовта. Вміст крохмалю до 16%. Смак чудовий, використання універсально, не розварюється, не змінює колір після теплової обробки.

Переваги:

• Пристосовується до ґрунтово-кліматичних умов.
• Врожайність до 400 ц/га.
• Бульби транспортабельні.
• Лежкість 85-90%.
• Стійкий до багатьох захворювань.

Недоліки:

• Урожайність залежить від догляду.
• Схильний до поразки ризотоніозу.

Картопля із сиром

• Андрій Плюснін: «Улюблений сорт! Виділяю під нього максимально можливу площу. Урожай завжди великий, якісний, мало відходів. За 5 років, що вирощую, проблем ніколи не було із вирощуванням!».
• Саша Фролова: «Не дуже люблю цей сорт до смаку, але в плані врожайності та стабільності йому немає рівних. Вирощувати його не важко, хіба що зі шкідниками доводиться боротися, але так із будь-якою картоплею».
• Марина Дішук: «Всі мої сусіди тільки його садять. Єдина проблема – куди подіти врожай. Доводиться роздавати родичам, які не мають дачі або продавати, бо для моєї родини врожаю занадто багато».

Ознайомтеся також із цими статтями

Нідерландська радує багатьох городників своїми характеристиками. Це улюблений сорт багатьох виробників для виготовлення чіпсів. Лідер за багатьма показниками серед червоних сортів. Дозріває лише 70-80 днів.

Фото картоплі сорт Ред Скарлет

Кущ низенький із прямостоящими погонами середньої товщини. На кущику може дозрівати до 15 бульб. Вага картоплини в межах 90-150 г. Шкірка рожево-червона, гладка, зі слабко вираженими вічками. М'якуш білий. У м'якоті до 15% крохмалю. Використовується для різних страв. Під час варіння не темніє, не сильно розварюється.

Переваги:

• Врожайність близько 400 ц/га.
• Не боїться посухи та високих температур під час вегетації.
• Лежкість 98%.
• Імунітет до фітофторозу бульб.

Недоліки:

• У деяких моментах вимогливий до догляду.
• Схильний до фітофторозу бадилля, парші звичайної.

Відгуки про картоплю Ред Скарлет:

Картопля із зеленню

• Раїса Павлова: «Читала опис сортів картоплі різного типу Пробувала саджати лише деякі. Як на мене картопля Ред Скарлет один із найбажаніших «гостей» на городі. Спочатку він дуже смачний, та й рожева шкірка приваблює покупців на ринку – товарність на висоті. Зберігається без проблем, якщо знати як – загалом, без нарікань!».
• Антон Матвєєв: «Краще ніж Ред Скарлет поки що не знайшов Принаймні з червоних сортів. Вирощують понад 5 років, урожайність стабільно висока».

Фото картоплі сорт Удача

Знаючи опис сортів картоплі, можна без проблем підібрати для себе найкращу. ранньостиглий, столовий сорт, дозріває за 65-80 діб. Виведено російськими селекціонерами. Вирощується на різних типах ґрунтів, і навіть у сухому, спекотному кліматі дає непоганий урожай.

Кущики середні за розміром, густі. Листочки темно-зелені, матові, середнього розміру. Квіти сніжні з відігнутими пелюстки. З кущика одержують близько 15 картоплин. Шкірка має жовтий колір, м'якоть біла. У складі до 15% крохмалю. Смак дуже простий, не виражений. М'якуш при варінні іноді темніє. Може розварюватись.

Переваги:

• Урожайність стабільно висока – 400-430 ц/га.
• Стійкість до посухи.
• Транспортабельність.
• Тривалий термін зберігання.
• Стійкий до механічних пошкоджень.

Недоліки:

• Схильний до фітофторозу, альтернаріозу, нематоде.
• Простий, посередній смак.

Картопля з помідорами

• Євген Шуйкпро: «Урожайність відмінна. Минулого року не знав, куди складати на зберігання. Але смак дуже посередній, без родзинки. Саджу небагато, дружина найчастіше використовує для запікання».
• Людмила Сергіївна: «Непоганий сорт у плані вирощування, щоправда, хворіє часто, якщо не стежити за цим питанням. Ми свою картопля по 2-3 рази за сезон обприскуємо трав'яними настоями. Допомагають, але хвороба все одно повертається. А хімію використати не хочеться – ранній все-таки».
• Ірина Гусєва: «Картопля Удача – сорт для супів, де смак не відіграє великої ролі. Вирощую не більше 20 кущиків для їжі, решту ділянки займають вигідніші для продажу сорти».

Ранній сорт, що дозріває за 60-70 днів вирощування. Призначення столове, смак добрий. Кущики не дуже розлогі, можна сказати компактні. Листя зеленого кольору, середнє. Квіти бузкові. На кущі дозріває до 12 картоплин середнього розміру (дрібних коренеплодів практично не буває).

Фото картоплі сорт Жуковський

Вага коренеплодів у - 100-120 г. Шкірка червоного кольору, м'якоть біла. Крохмалю у бульбах до 12%. М'якуш практично не темніє. Найчастіше використовується поки картопля молода - стара рекомендується для виробництва чіпсів.

Переваги:

• Стійкий до більшості захворювань.
• Транспортабельний, у дорозі не сильно пошкоджується.
• Посухостійкий.
• Збереження коренеплодів 92-96%.
• Невибагливий – його просто вирощувати.
• Врожайність стабільна – 400-450 ц/га.

Недоліки:

• Низька стійкість до фітофтори.
• Чи не виносить високу вологість.

Картопля з редькою

• Ніна Дмитрюк: «Опис сортів картоплі нерідко розходиться з дійсністю, але це не той випадок Жуковський - надійний, стабільний сорт, перевірений часом. Урожай дає ранній, плодоносить без проблем – чого ще бажати?
• Антоніна Дороніна: «Жуковський ранній оновлюю раз на 3 роки Урожаї завжди дає більші. Але не можна сказати, що проблем взагалі нема. Так близько 1/3 урожаю складає дрібну картоплю».
• Олег Гур'єв: «Смак у картоплі цього сорту дуже ніжний У їжу можна пускати також шкірку, після правильного приготуваннявона м'яка, смачна, але головне корисна!».

Сорт Беллароза

Німецький ранній сорт. Молоду картоплю викопують уже на 45 день. Кущ до 75 см, із напівстоячими стеблами. Листя насичено-зелене, велике. Квіти червоно-фіолетові, середні за розміром. Коренеплід у великій, до 205 г, витягнутої форми. Шкірка рожева, м'якуш жовтуватий. У складі до 15,7% крохмалю. Опис сортів картоплі іншого типу немає тих самих явних переваг. Нижче можна прочитати переваги картоплі Беларозу.

Переваги:

• Смак приємний, універсальне використання.
• Товарні якості та транспортабельність.
• Врожайність 320-360 ц/га.
• Імунітет до раку картоплі, вірусів Y, A, чорної ніжки, плямистості, будь-якої парші крім чорної, різоктонії.
• Лежкість 94%.

Недоліки:

• Часто уражається колорадським жуком та іншими шкідниками.

Картопля з огірками

• Світлана Єрмолаєва: «Улюблений червоний сорт картоплі Стабільна врожайність спостерігається до 4-х років без зміни посівного матеріалу! Картоплю вирощую на продаж – прибуток очевидний при тому, що догляду він практично не вимагає».
• Марія Трафімова: «Белароза радує не лише врожайністю, а й смаком Картопля підходить для будь-якої страви, збагачуючи смак. Поки не оновлювала насіннєвий матеріал, і все ж таки з гектара збираю 30 тонн. Є й відходи, але якісного товару у рази більше».

Фото картоплі сорт Венета

Картопля Венета – ранній столовий сорт, що дає перший урожай за 65 діб. Бульби 60-100 р. З куща знімають до 12 бульб. Бульби жовті, а в розрізі світло-жовті. У складі до 15% крохмалю. М'якуш не темніє, не розварюється.

Переваги:

• Врожайність у межах 400 ц/га.
• Транспортабельний.
• Схоже на регіони з поганими умовами для зростання картоплі.

Недоліки:

• Лежкість до 87%. Це не мало, але й небагато.
• Може хворіти на бадилля і бульби.

Брокколі з картоплею в духовці

• Володимир Бажан: «Опис сортів картоплі зазвичай приємно тішить Але коли здобуваєш його на посадку, починаються розчарування. Звичайно, важко посперечатися з перевагами Венети, але особисто я відчув усі недоліки, а не переваги, швидше за все через особливості моєї кліматичної зони. Тож від сорту вирішив відмовитися».
• Діана Солтанова: «Минулого року вирощувала цю картоплю Сподобався як до смаку, так і з агротехніки. Звичайно, порівнювати нема з чим (це перший досвід), але родина задоволена врожаєм. Цього року знову посаджу».
• Дмитро Дищук: «Рекомендую цей сорт, але тільки якщо знайдете, де придбати якісний насіннєвий матеріал Смак дуже приємний, підходить для будь-якої обробки. Ми свій урожай у невеликій кількості морозимо, а решту у льох складаємо.

Фото картоплі сорт Скарб

Картопля Скарб - середньостиглий сорт, що дозріває на 90-110 день після появи сходів Кущі середньої висоти, густо вкриті листочками. Листя світло-зелене. Квіти білі, за розміром середні. Коренеплід овальний, до 200 р. Шкірка жовта, рівна. М'якуш у сорту - жовтуватий. Крохмалю у складі до 17%.

Переваги:

• Має імунітет до основних захворювань картоплі.
• Смак хороший. При термічній обробці не темніє.
• Не боїться механічних пошкоджень - транспортабельний.
• Урожайність із гектара сягає 650 центнерів.
• Лежкість 90%.

Недоліки з'являються лише при неправильній посадці чи агротехніці.