Urob si sám palivové drevo na pizzu. Ako môžem buti pich na varenie pizze. Jedlo na pizzu môže byť vybavené dimarom

Pіtsa úprimne získala právo nosiť status milovanej osoby, pretože sa podáva v špeciálne vytvorených hypotékach - pіceria. Vaughn predstieral, že je predstaviteľom švédskeho jedla na večeru v plnom sklade.

Dnešnú pizzu nemenej pripravujú v talianskej reštaurácii, v obchode či kaviarni nezáleží na nápoji. A ak sa oskіlki kozhen vvazhaє samy s pravym shanuvalnikom prírodnej kuchyne Talianska, potom úspech dúfajú hypotéky, ako v slogane vikoristovuyut slovo "Oprava". Keď sa toľko ľudí potáca, aby vyvolali jedlo na pizzu na dreve, potom je ľahké urobiť si hostinu sami.

Originálne jedlo pre taliansku kuchyňu

Čo je dobrá pizza

Ninі pіtsa sa stala populárnou medzi bohatými krajinami. Kozhna prispela k vytvoreniu receptu, ktorý je taký odlišný, ako je americká pizza, francúzska pizza. Taliansko rešpektuje vlasť správneho majstrovského diela.

Recept nemá jedinú históriu vzniku, k tomu, že prototyp výtvorov bol už v stredoveku, ale najbežnejší variant, v ktorom sa uvádza, že pizzu našli spolupracovníci, aby vyprázdnite chladničku.

Na torte z čerstvého cesta boli položené výrobky, dlho zatuchnuté na polícii chladničky, tse pane, saláma, šampiňóny, šalát, paradajky. Prirodzene, na takýto prístup nemôže existovať jediný recept. Cim a vysvetlite rozmanitosť druhov potravín, ktoré sa skúmajú za skladom.

Proces varenia pizze

Nastavenie na varenie

So všetkými rôznymi receptami na pizzu je jedna veľká výhra. Її vipіkannya môže byť vіdbuvatisya na dlhú dobu, ale na dokončenie vysokej teploty. Rúra Zvichayna sa nezmestí do zim zavdannyam, oskolki її intermedium je obklopená 300 stupňami a vyžaduje sa takmer 400 stupňov.

Je naozaj možné uvariť si doma celé jedlo, ku ktorému nie je potrebné špeciálne jedlo. Kúpte si hotové modely značiek ako PrismaFood, AVA, Roller Grill, Hendi, ktoré sú uznávané pre vaping. Smrad vіdrіznyayutsya pre technické vlastnosti, schopnosť rozhliadnuť sa, rozmery a spozhivanim bledý. Plyn pіch pre pіtsi, zruchna pre domácnosť, zavdyaki jednoduchosť inštalácie, lacné roboty, malé veľkosti.

Іsnuyut modely pecí, yakі dať zmogu vipіkati pizu na ulici. Takéto továrenské návrhy sa vyrábajú na palivové drevo a keramické pece, v ktorých teplota, aj keď nedosahuje požadovanú hodnotu, je vysoká. Prítomnosť rukoväte a krúžkov hučí prepravy. Často zustrіchayutsya možnosti z urakhuvannya shasi sravzhny avtoprichepa.

Mobilná kuchyňa

Takúto pizzeriu na kolesách je možné na mieste, kam vstúpite, mobilne rozpáliť, aby vás pohostila čerstvo upečenou pizzou.

Je nemožné získať správne ručne maľované kúsky talianskeho majstrovského diela s bylinkami pripravenými za pomoci továrenských štruktúr. Zápach je omračujúci, scho pіch іz tsegli, palivové drevo pri pohľade na oheň, mierna vôňa dima - to všetko dodáva pizze jedinečnú chuť. K tomu ešte jedna hospodárska budova, ktorá si zaslúži pomoc, aby poslúžila ako pompézny výčap na pizzu. Zvláštnosťou poľa je blízko starej budovy, krypta takejto pece je vikonan pri zaoblenom kúpeľnom dome.

Vzhľadom na tých, ktorí by chceli uhádnuť princíp hyperbolickej antény. Hvilya, ktorú pila pod hladinou, by bola privedená práve do tohto bodu. Ukážte, že tento princíp používali Taliani v stredoveku.

Je zrejmé, že nič a nie zamislyuvavsya o vytvorení kamenných kachlí pri pohľade na hyperboloid, prote svoju vlastnú kupolu v vіdobrazhaє vіd vіd bohaté a zameranie jogu v krbe, hodnota teploty.

Pôvodný tvar pece

Buď sám sebou

Ak je správne ísť na vrchol pizze, žiadne továrenské vybavenie nemôže poskytnúť správny „správny“ výsledok. Tse znamená, že milovníci „neapolčiny“ a „diyabolu“ budú mať možnosť pripraviť si jedlo na popíjanie pizze vlastnými rukami.

Nadácia

Hmotnosť hotovej konštrukcie je veľká. Inštalácia Navit na ulici, či už ide o pivničnú pec, bude vyžadovať kamenný základ pri pohľade na základ. Naša talianska duša sa ponáhľa k silnému výstužnému základu s drveným kamenným vankúšom.

Na vybudovanie základovej jamy je potrebné poznať budúcu pec. Ako a na akýkoľvek iný každodenný život potrebujete kreslo. Schéma muriva kachlí je jednoduchá, takže kreslo má menšie rozmery konštrukcie. Základovú jamu má na svedomí matka líniových ruží, ktorá potrebuje ruže preniesť na pódium pece.

V hĺbke 40 cm je opláštený vankúš. Pre koho sa nahromadí guľa drveného kameňa a silne sa do nej vrazí. Potom sa základ naleje s rozmarínom, na prípravu nejakého druhu vicoru sa používa cement a piesok. Tse zvichayny rozchin іz svіvіdshennyam 1 ta 4, yakim zapovnyuєє prostіr, obmezheniya debnenie. Na povrchu vankúša a okolo celého klbka je potrebné roztiahnuť sieťku, ktorá je vystužená.

Potom, čo videl nadáciu na potrebnú úroveň, je potrebné prehodnotiť horizont a pripraviť sa na niekoľko dní na úplné zavesenie. Sob viparovuvannya vologa na všetkých hĺbkach bol rovnomerne a trhliny neboli usadené, nový základ bol pokrytý doskou.

Stojte v tomto štýle

Postavte ohnisko vopred, črepy z neho budú roztashovuvatsya nízke a nemotorné pracovať s ním. Samozrejmosťou je možnosť sformovania funkčne doplnenej piecky - vodítka na zber palivového dreva. Na povrchu základu sa vytvorí stojan. Win zohráva úlohu a určuje výšku kachlí. Pre nezávislý život vyzdvihnite výšku podľa svojho veku. Steny stánku sú vystužené betónovými blokmi, predná stena je otvorená. Je zriadený vlastný výklenok, príbutková na skladovanie palivového dreva.

Vytváranie stien

St_lnitsya bude pevný objem s výstužným prvkom. Doska štýlu sa naleje priamo na misu. Preto je debnenie konštruované na stojane, takže okraje nie sú menšie ako po obvode, ale dno je pevné.

Výška štýlu by mala byť 10 cm.Na takú guľu by mali padať dve guľôčky výstužnej siete. Medzi nimi je medzera 5 cm. Os je teraz základom, stavanie vitrimati pichu na pizzu na drevo, pripravené.

Steny a kupola

Aby sme mohli vyvolať, byť ako oheň na drevo, je potrebné zásobiť sa celým zapaľovačom. Vnútorný povrch ohniska, kde sa meria skutočná teplota, vystupuje zo šamotovej reťaze. Clay rozchin, scho maє harn priľnavosť, môžete prísť do obchodu pri pohľade na suché vrece. Vlastná príprava rozvrhu zaberie veľa času, takže schocob musí hlinu povyberať podľa obsahu tuku, zušľachťovať a škrípaním premiešať.

V prvej etape je vybudovaný klenbový oblúk. Je potrebné pripraviť si drevenú šablónu, akýsi oblúkový lem, kým nezachytíte otvor.

Vytvorenie oblúka požadovanej formy

Potom prejdeme na úroveň kupoly. Na stiltnitse je na kolíku rad reťazí. Na tvarovanie kúpeľa bohatý mastrіv rád pripraví drevený vnútorný rám.

Evokujúci vzhľad hotového výtrusu

Ale є viac zruchny a praktickým spôsobom. Na priestranstvách, okolí je prvý rad zasypaný, piesok sa preosieva. Kúpa baraniaceho psa potrebuje formu. Її je možné poraziť kúpeľný dom a potom vyfúkneme piesok cez vchod do ohniska.

Vytvorenie topenísk pre pomoc pіsku

Korpus pece na pizzu na drevo je omietnutý kameninou. Clay zdatna vitrimati teploty a pereskodzhatima výstup tepla z ohniska cez možné medzery.

Dimokhid

Dizajn komína v pompejskej peci je jednoduchý, no zároveň je tu jedna zvláštnosť. Potrubie sa pozerá dopredu pri vchode do ohniska. Keďže model kachlí je vonkajší, nie je potrebné stavať vysoký kanál. Je to viac než dosť na zabezpečenie odchodu mena Dima.

Práca z každodenného života dokončená

Po ukončení všetkých etáp každodenného života je potrebné vyčerpať pektu na niekoľko dní. Bez ohľadu na tých, ktorých mená sú suché, suché, vo všetkých hlbinách Vologdy budú ďalšie tri hodiny.

Aj keď je dizajn hotový, ani raz sa s ním neponáhľajte. Ak oheň roztopíte, hlboké trhliny v poklade nezmiznú. Je potrebné navrhnúť nový dizajn. Celý proces bol vológmi po všetkých stránkach vykonaný, črepy omieľania na povrchu boli vynesené až po položenie muriva na povrch.

Uvedenie do prevádzky

Ak chcete rozіgnat pіch zastosovuyut 7 cyklov rozіvannya. V prvom rade je potrebné vyplniť slamou. Hmotnosť slamy nepresahuje 2,5 kg. Po totálnom vyhorení je pekti vinný z toho, že stojí blízko dobi. Menej ako sekundu, ďalší rozpochinaetsya pochinaetsya.

Vezmite také množstvo samotnej slamy a pridajte 0,5 kg suchej tresky. Mіzh kožné cykly ponáhľať prelomiť jeden dobi. Pri treťom cykle slama nehorí. Hmotnosť trisok dosiahnuť 4 kg. Potom prichádzajúce požiare sú palivové drevo, začínajúce od jedného polena a pokračujú prikladať na jedno poleno.

So správnym prístupom by sme mohli navrhnúť kachle, previnili sme sa tým, že sme odobrali funkčný nástavec, ktorý nám umožňuje stať sa kompetentným talianskym profesionálom alebo implementovať najlepšie recepty, ako aj vipkati be-yakki virobi z boroshna.

Ak niekedy pôjdete na pizzu Fatherland, potom vedzte, že v pizzeriách vám s Vivian „forno a legna“ naservírujú taliansku trávu. Tse znamená, že pizza sa pečie v peci na drevo na horiacich poliach pri teplote nie nižšej ako 400 stupňov. Spevácky, nie bohato hto kushtuvav tsyu strava, vypechenu vіdpovіdno k bohatým tradíciám italіytsіv. A napriek tomu to môžete urobiť na svojej chate! Andriy Pavlovets rozpovidaє, ako keby zbuduvat nízkorozpočtové palivové drevo.

Forumchanin rozpochav budіvnitstvo zo základov a základov dosky, na ktorej je pich malý.

Potom sme debnenie rozbili drevovláknitými doskami, zvarili výstuž a narezali samotnú dosku. Zachekav, ak sa betón chytí, prenesiem jogu na odpočívadlo.

Nepotribnі vzhe rimi pre prenos zrіzav bulharskej a pôdy vistilat pod kachle šamotovej bunky.

Pre životnosť samotnej pece boli dve možnosti: zo šamotových reťazí a nepálených tehál. Prvý bol drahý a namáhavý, potom by spor lepšie vyschol. Vidpovidno a víťazná joga sa dala robiť skôr. Na druhej strane tri 50-kilogramové medvede z kambrickej hliny stáli 360 rubľov; Po upustení od dilemy: keď bol ceglín uložený do krbu, „bulharský“ sa zlomil. Poznačil som cestu každodenného života.

Aby sa pizza cez krátkosť kozuba nerozsekala, členovia fóra piekli jogu, po ktorej začali sŕkať nápoj v guli z mokrej pišky. Pre presnosť, vikoristovuvav vzor, ​​ktorý sa ovíja, zroblene z preglejky a okenné slučky s stehom. Tsim pristosuvannyam Andriy znіma v zayve.

Ak bola „paska“ pripravená, člen fóra pristúpil k lepeniu papiera novinami. Hlina ležala na vrchu „ocko-stroja“, zadná časť nohy bola namočená a miešaná mixérom. Andriy nahradil slamu sušenou trávou. Tak sa zrodil „behemoth“, ako keby bol s láskou pokrstený doma. Os iba visí vin zbiravsya na dlhú dobu. Majiteľ vyrishiv urýchli proces výberom správneho hlineného piesku. Na tsomu bula yogo pardon: bez podpory piesku sa mokrý „hroch“ začal potápať. Natomista visihannya išiel rýchlejšie. Po zrýchlení procesu elektrického ventilátora ešte viac, miestnosti v blízkosti "cherevo" pre šprota dib.

Andriy kіlka raz zahrial pects novinami, potom ich spustil do režimu vykurovania. Z ničoho nič zažili tri rum'yanі samsi s mletým jahňacím mäsom nezameniteľnú vôňu. Nadchádzajúci deň prišiel čierny pіtsi. Vaughn pripravoval takmer päť khvilinov!

Po úspešných pokusoch člen fóra obalil výtrus izolačným, ktorý ho nechal v kazetovej domácej peci. Trohi rok čo rok dokončil hrubú prácu: po zváraní rámu z drôteného drôtu na strane - kus rúrky 25x60 mm (bude možné naň pripevniť malý stôl). Upevníme sieťku a hodíme rozchin. Po pozastavení prvej loptičky pratsyuvati to bolo lepšie.

Ak ste potrebovali kachliarsku oceľ, Andriy pripravil jogu a nalial betónovú dosku:

Vitrati na potraviny: celkom dve vrecia hliny po 120 rubľov a dve vrecia cementu na dosky a základy. Zvyšky cementu Andriy, ktorý si vymyslel vicoristing pre oválne obloženie kachlí. Všetky ostatné materiály - č / w, zokrema, "oceľ" pіd pіch člen fóra klav zі staré tsegli, ktoré boli vynechané z rekonštrukcie pecí pri dome a lazne.

Môžete to vyriešiť, na čo je to dobré. Andriy propaguje také „beznákladové“ možnosti: hrkať drevenými pňami pri starom sude, tmeliť budvelne smittya, s kyslým viktoristom, tie nezvyčajné veci, ktoré sa povaľujú na vašom obchodnom zastúpení.

Zimka pіch zahrievala trochs dlhšie a swidshe dosiahla. Andriy deyshov vysnovka, že dizajn bude vyžadovať určité zmeny:

• sklepinnya, ako požiadať o suchú hodinu, je potrebné pracovať viac;
• potrubie by bolo dobré postaviť nie z nehrdzavejúcej ocele, ale z hliny s izoláciou a plášťom, ale otvorte ju fóliou a minerálnou vlnou, na hodinu bolo drevo zakrivené na kshtalte misy;
• kachle bolo potrebné nainštalovať doma;
• dosku pod hrubou bolo potrebné izolovať a naliať betónom z expandovanej hliny;
• pіchnu zaslіnku treba zrobit z zateplene.

Kapacita pece na pizzu sa zdala byť bohato široká, nižšia ako bod varu iba „mlint s plnkou“. Ak chcete perekonatisya v tsoma, dosit pozrite sa na "slané" fotografie z kulinárskych výhod člena fóra. "Begemotik" úspešne narazil na bagatma zavdannya: pečená samsa a jablká, varené klobásy, dusená kapusta na päťlitrovej panvici, pečené jahňacie mäso, varená mäsová rolka s tsibuleya a hubami. neveríte? , Len nezabudnite pidkrіpitisya vopred!

Pre materiály fóra "Budinok a dača"

Pri predložení stanov jazyka vám, ako ste už spevom uhádli mená, o existencii zázračnej pece na varenie chleba a pizze.

V tento deň sa zlomil každodenný život, dokonca veľa ľudí túži žiť bližšie k prírode, dýchať čerstvý vzduch, piť čistú vodu a len si užívať život.

Dielo života je podporované vládou a zo strany vlády, a tak je to aj s podnikaním samotným, aby to vláda umožnila, a podnik poskytne všetok potrebný materiál na stavbu domu, inak byť iným životom.

Tak, samotný život súkromných chát a chát, ľudia sa snažia priniesť do chaty maximálny pokoj a teplo domáceho ohňa a sami budú mať všetky druhy grilov z rôznych druhov materiálov, z haly, alebo cegli, gril. , tandiri, všetky kachle, cі budіvlі raznі, koža majstra je povzbudzovaná, aby pracovala viac nepredstaviteľne a jedinečne.

S ohňom v ohni ohňa sa z vás stane vdvіchі, vždy môžete uvariť veľa pikantného) a len tam sedieť a dať si šálku čaju v ohni a upokojiť sa pri tejto príležitosti s tými, ktoré môžete byť lepší.

Axis a náš autor vzplanuli myšlienkou vytvoriť vo svojom vidieckom dome pec na varenie chleba a pizze. Smutná úloha, ako stála pred majstrom, chrliť malé pecky a dotvárať ju kompaktne, a tak ju maximálne uložiť. V priebehu dlhých úvah a hľadania vín, strávených nad článkom na internete, sa na fotografii objavila malá funkčná položka s reportážnym popisom etáp každodenného života. Tento pich bula bol vynájdený v Taliansku a nesie meno pompejský, ako keby to boli talianski veľkí milovníci pizze, v smradu počasia a celému svetu dal tvarohový koláč)

Pre každodenný život si majster vybral tseglu, z toho 2 piddoni vína a vyrobil substavu pid pich a pripravil aj všetky sprievodné materiály.
A aby sme pochopili, ako mohol autor argumentovať, stálo za to aj s úctou rozpoznať fotografický materiál pre svojich nástupcov, ako aj naučiť sa odovzdávať potrebné materiály a nástroje pre ďalšiu prácu.

Materiály
1) použité reťaze
2) 2 pidney
3) cement
4) pisok
5) štrk
6) hlina
7) vietor
8) polyetylénová pléd

Nástroje
1) lopata
2) palička
3) špachtľa
4) stĺpec
5) kladivo
6) píla na železo
7) socira

Preglejka je pribitá na tovst a boky z dosiek, kde sa v diaľke naleje cementová doska.

Vykonajte plnenie a rozrivnyuvannya základy.

Predbehli sme to s úsekom tyzhnya, potom sme to skúsili a vyskúšali, vyskúšali sme základ tiaže kachlí, napodobniť klavesy, pripravili sme hlinu.

Všetko dobré) rozіbrav.

Príchod k murovaniu.

Zrobiv oblúk a otvorte ho.

Všetko sa rabuje rezolútnejšie a pokojnejšie.

Crook krokodílom.

Predná príprava je pripravená.

Prejdime k položeniu kúpeľného domu.

Rad po riadku zdvihnite kupolu.

Pre prehľadnosť muriva pod kužeľom bol v strede položený pohár piesku, spálený do polyetylénovej fólie.

Zalishaєtsya zovsі trohi.

І os je kupola pripravená.

Potom majster omietal pich.

Nechajte uschnúť ďalší deň.

Os scho vyyshlo.

© Pri použití materiálov stránky (citácia, obrázok) je vyhlásenie dzherel є obov'yazkovoy.

Ten, kto by chcel raz uvariť tú správnu pizzu a nie hotový výrobok z mikropece, chce mať určite jedlo na pizzu v sebe. Pri pohľade na iba jeden druh „šľachtického syna“, šikovne odobraného z kozuba, strkajúceho teplo, tečú slinky.

Avšak vyvolať jedlo na pizzu vlastnými rukami. Natom_st na predaj є chimalo factory domáce pece na rovnaké jedlo. A veľa modelov vám umožňuje ochutnať hotové jedlo ako majster a urobiť silného gurmána a za cenu to nebude stáť viac, alebo dokonca oveľa lacnejšie ako samotné materiály pre každodenný život. Preto za takýmto plánom:

1. Vivchimo umývanie, potrebné na varenie pizze.
2. Dôležité je, že kritériá, podľa ktorých je potrebné vybrať pripravený model.
3. Prejdime k vlastnostiam samostatne vyrobeného sporáka.

Plyn, elektrina alebo drevo na kúrenie?

Deyakі znavtsі Zdá sa, že správny produkt dáva menej palivového dreva na pizzu, a to je správne. Pripojenie pece na drevo na pizzu ako (božská vzdialenosť) nectí sa viac ako pizza, varí sa trochs so serpankom.

Ale є th іnsha myslel. Її prihiliki, možno, pochádzajú z princípov anglickej a japonskej kuchyne a vvazhayut, scho v pіtsі z fuse, zі špecifikácie sú na vine, ale pamätné potešenie z kože її її komponentіv. Zdá sa to jednoduchšie, prvý vvazhayut, že slaná kytica má byť zložená na vrchole, a iní vvazhayut pre lepší tvar jogy seba so slanými papily. Zdá sa, že zápach je taký, že elektrická energia pre pizzu je lepšia, tk. neprinášajte do nápoja hotový výrobok tej istej prísady prismak.

Dosiahneme prvý bod úsvitu ako demokratickejší: pikantnosť môže byť pikantná pre každého, ale v skutočnosti orgány prijímajú pikantnú chuť iba im. Dôraz bol kladený na kachle na drevo. Nedávame plyn a kosáky a môžeme si dať dúšok, k tomu je ľahšie ich zasiahnuť, rovnako ako tie najhospodárnejšie.

Ako upiecť pizzu?

Umyte vipіchki pіtsi jednoduché, ale vimogi do rúry, ktoré z nich vychádzajú, dokončite suvori. Najprv, teplota pipety pizze nie je hranicou pre mazanie a zap_kannya: 350-400 stupňov. Nižšia - nebude tam žiadna správna chuť, ale viac dať - po pyrolýze organickej hmoty, a vták sa objaví neprijateľné a shkidlivy. Zdá sa to jednoduchšie, pizza je pečená na hranici pripáleného.

Hodina varenia pizze sa pečie medzi 1,5-10 hv, v závislosti od receptúry, typu pece a individuálnych charakteristík chuti. Tu je klasifikácia rovnaká ako pri steakoch (steaky z yalovichini):

• Shoyno deishla (zriedkavá angličtina) - sire roztopený ľad. Odporúčame na pizzu so salámou a olivami. komponenty, yakі pripravený vzhivannya mocenské sily.
• Plne pripravený (stredný) - horná strana mačky s cestom a knchiki shmatkiv, ktoré vyčnievajú cez výber syra, pidrum'anilis. Je to dôležitejšie pre viac vipadkov.
• Dobre upečené (dobre prepečené) - plnky sa začnú pripekať a sirna kirka je hotová. Tse už pre milovníka pokhrumtіti. Takto sa nedá uvariť pizza s morskými plodmi.

Na poslednú chvíľu - technologický cyklus varenia pizze môže byť neprerušený. Dážď studeného vetra roka, kým nešiel ako stopa! A aj keď sú dvere vіdchinenі už deco vityagnut, je potrebné ho podávať na stôl ako є.

Chôdza z mysle, pečenie pizze v rúre nie je možné, všetko jedno, na kameni bez ničoho. V prvom rade rúra plynového sporáka vyvinie teplotu až 250 stupňov, a to je málo. Pizzu priveďte na požadovanú úroveň pripravenosti na zmenu vystavenia spekaniu a nie na reguláciu teploty!

Pri sporáku alebo rúre na pevnom sporáku môžete rúru vyhriať až na 400 stupňov. Ale nebude existovať žiadna záruka teplotnej stability; v peciach na pizzu je to bezpecne bud samotnym dizajnom, alebo elektronikou, ktora to riadi. Nareshti, kto ak máte bakalársku rúru so zapaľovačom a samočistiacim systémom? A bez nich zmeniť kroky pripravenosti, otvoriť dvere, čo je neprijateľné. Abo pekti na hodinu a tam - ako Vivese.

Nákup pecí

Tu je zoznam firiem a modelov, z ktorých niektoré sa dobre odporúčali, majú pred nimi veľký rešpekt a rešpekt, napríklad ak si chcete kúpiť:

1. PrismaFood, MEC, AVA, Forni, Cuppone, Fontana (Taliansko);
2. Roller Grill (Francúzsko);
3. Bartscher (Nimechchina);
4. Hendi (Holandsko);
5. F2Ptse GRILL MASTER, PEP-2, TERMÍN - vіtchiznyany.

Aké sú náklady na čínsku Lacucina, TRENDY a іn, potom je smrad upečený správne a v corystuvanny zruchnі a cena je 2000 rubľov. Väčšina modelov má navyše maximálnu teplotu na regulátore 250 stupňov. Možno je to obdoba pizze v čínskej kuchyni, no na taliansku to rozhodne nestačí.

Pobutovské kulinárske zariadenia na varenie pizze možno rozdeliť do nasledujúcich kategórií:

• Domáce pece na individuálnu pizzu coristuvannya, dve ľavé poz. na obr. - nájdený. Elektrina 2000 rub., plyn - 3500 rub. Ale smrad a nayzruchnіshі: v elektrickom krіz rozhliadajúc sa okolo seba jasne vidíte obalový pіd a v plynových je celá pіtsa v dohľade. Za správnu prípravu presunov a tepelnú bdelosť k šelme, ktorá za spevu sveta plní úlohu krypty hlinenej pece.
• Osobné, dve pravé poz. na obr. - qi pre tichých, ktorí si ju možno budú chcieť robiť sami, keďže sa nedá kúpiť za groše. Kúpte si aj elektrické a plynové, na 1-4 komory. Stráži ich mikroprocesor, na to nie sú pozorovania. Čo ten drzý vypľuje, to potom zhltni. Ceny - od 20 000 rubľov.

• Domácnosť rodina, podložka a podlaha, dve ľavé poz. na ďalšom Mal. Kúpiť elektrinu a plyn. Postarajte sa o správne ohnisko alebo pevné kamene pod plechom a keramické alebo ekvivalentné kompozitné krypty. Keď dostanú dobrý dôvod, vidia kura ako pochúťku; Zvevets, nevediac, kde je, sa v žiadnom prípade nelíši. Cena - od 35 000 rubľov.
• Mini pece na pizzu na drevo, dve pravé poz. Keramické alebo kompozitné, úplná náhrada za samostatné. Fungovať môžu aj modely podobné sporáku s rúrkou na obrázku. Väčšia zrazkіv podlaha, voliteľne dodávaná s podperou na golieri. Cena s doručením pre domáce modely od 42 000 rubľov, pre záhradné počasie - od 55 000 rubľov.

• Modulárne kachle s vlastnou montážou - s horiacimi požiarmi sa blíži k 30 000 rubľov. môžete odniesť celú povnotsіnnu pіch pіch pіtsi. Ale, treba mat zaciatky budika, vylepsit z predvcera a potom 3-4 dni budeme triedit jedlo na pripravenost. O modulárnych peciach si povieme neskôr.

Ako povzbudiť pіtsu-pekti sami?

Pekti na palivové drevo na pizzu je zodpovedný za zabezpečenie všetkého potrebného pre її vypіkannya myseľ:

1. Nastavte teplotu potrebnú pre pracovný proces.
2. Vstať bez riadneho vtruchannya opalyuvacha nezávisle v pohľade na oheň a ovnishnіh mysle, tobto. byť samoregulačný.
3. Udržujte dva tepelné toky v pracovnej zóne: zdola nahor a zhora nadol; tse golovna umova s ​​cieľom správne upiecť pizzu.
4. Poskytnite možnosť nepretržitého sledovania procesu varenia.

Pompeyska pich

Klasická vvazhaetsya pompeyska pich na pizzu, väčšina moderných vzorov vikoristovu її princípy. Pred prejavom „pompeyska“ neznamená, že pіzu boli starí rímski patricijovia. Dátum prvej pizze sa zachoval v histórii, približne 1522. A tí, čo to spekli v dedine Pompeje, ktorí stoja a nemajú ďaleko od miesta hniloby rímskeho mesta, ktoré potopil Vezuv, sú čisté pokrytectvo. V Pompejách XVI storočia. o tej dlhoročnej katastrofe zachránili len nepredstaviteľné prerozprávania.

Pompeiska pich - kopulovité ohnisko pich. V blízkosti pracovnej zóny sú dva prúdy rozptýlených plynov: spod konvekcie a zo spodnej časti kupoly - z rytmu. Zahriať pompejský pich načierno, je samoregulačné: je príliš horúce na zapálenie, prúd plynu, ktorý prichádza, pri hrdle dievčaťa, vidíte príval čerstvého vzduchu dole, že nesiete výpary. Hora je slabšia, dymové plyny sú zmenené. Todі smrad vytlačiť až na vrchol krypty, čerstvý vietor príde viac, hora zosilnie a cyklus sa neustále opakuje.

Pompeje pich vykonuetsya abo adobe. Etapy každodenného života hlinenej pece sú znázornené na obr.

1. Na základ z kamennej dosky alebo základ z prírodného kameňa položte ceglu-plnfi a vedľa neho - bočný podstavec kupoly s oblúkom;
2. Podľa visutého muriva sa na dne mierne premočenej a zhutnenej lesnej pôdy vytvorí model (blok) kúpeľného domu;
3. Za bovdurom je postavená kupola;
4. Vrch kupoly je lemovaný zámkom s 2-4 tvarovaným alebo tesaným zeglinom;
5. Na závesnom murive je bovdurová výplň ubitá, krypta je v strede začistená kovovou kefou;
6. Pekti „natierajte“, varte do roboty so skúšobnými ohňami. Yak - hovorme ďalej.

O spôsoboch zatvárania krýpt si povieme ďalej. Naznačené na obr. rozmiri pecheni - "rodina", pre odnієї pіtsi na chotiriokh. Hlinený pich bude spálený, div. ryža. pravák, ale s dvoma vіdmіnnosti. Po prvé, nie je osudom ísť na yolop, vína sú pevne zabalené s holubicou, ale hrubozrnný piesok je mokrý. Nie je možné pozerať sa na kupolu na piesku, musíte celú hodinu mlátiť a zavrieť ju na mieste, div. ďaleko. Ďalšia - podľa visiacej hliny, nepálená krypta, prvá, ktorá vidí yolop, aby sa prikryla pre väčšiu duchovnosť a ochranu pred darebákmi vape omietky s Marmur crichta.

Clay pich - zovsim nie je pichka pre chudobných, bude to stáť oveľa drahšie a slúžiť na kilka raz menej, nižšia tseglyan. Ale, "ušľachtilá hostina", zdá sa, je menej pravdepodobné, že vyjde pri nepálenej peci, rozignan so slamou. Pápež Oleksandr VI Bordžia („Hľadanie diabla v ľudskej podobe“ podľa macchiavelských výrokov) zabudol, že jedlo z joga na pizzu bolo rozbité iba ryžovou slamou.

Nižšie podnebie…

V našom kraji a našej hodine nebude pompejský pich. V prvom rade je to úcta Petra I. k architektovi Rastrellimu, ktorý cárovi ukázal projekt Zimného paláca: Naše nižšie podnebie nie je talianske." Tobto, jedlo na varenie pizze v Rusku je spôsobené dodatočnou tepelnou izoláciou matky zo strán. Inak námestník samoregulácie hory je také dieťa a kiptyava, kde sú tam tie fajčiarske chatrče.

Poď, základňa. Na povrchu je málo prirodzených výbežkov tvrdých horských skál, ako sú rody púčikovitého kameňa s vysokou úrodnosťou; vtim, vibruje aj smrad talianskej významnej časti. Na tento účel je potrebná betónová doska, na podpere je kamenný vankúš rozdrvený z hliny. Ale betón s neustálym ohrevom z ohniska slúžiť menej, nižšie pecka, že tepelná izolácia je potrebná zospodu.

Tretia nuansa je dimar. Tepelná zotrvačnosť novej piecky bude väčšia ako klasickej a bez dodatočného ťahu jednoducho neprejde do režimu a nebude vykurovať podľa potreby. Ale je nemožné zostať dimar na kupole, cirkulácia plynov bude zničená. Stačí vidieť dimara na oblúku, tam sa zmestí oheň slabého plynu.

Nadchádzajúci moment - pid. Plinfa sa nepoužíva naraz a kladenie її na betón z rôznych dôvodov nie je potrebné. Šamotnij sa zapĺňa. Ale v novom TKR (teplotný koeficient rozťažnosti) je bohatší, nižší v keramike. Preto je potrebné obliecť si „yalinku“ (božskú obr.), ktorá zabezpečí rovnaké obliekanie švíkov v rade.

Nareshti, yolop sklepinnya. Naše lesy nie sú v plameňoch a garniy bdelý piesok pod našimi nohami sa neváľa a nie je lacný. Navyše na položenie krypty na yolop je potrebný právoplatný podmajster, ktorý je v priebehu práce rýchly, je to tseglu, inak v dennú hodinu na kupole Dómu sv. . Peter. A pre rodinu je to takmer 600 kg, takže je potrebné prežiť, formovať a potom vikolupovať a priniesť. V 16. storočí mali majstri vychovávatelia-učňov, za húsenice a rúcha strumy vyhrali, keby boli práceneschopní. Žiadna zo sociálnych sietí nie je modrá. Tobto, krypta, je potrebné vikladat okolo kruhov.

Rusko – Taliansko

Ak chcete žasnúť nad pohľadom tepelnej techniky a budive mechaniky, to, čo sme teraz videli, je to skôr ... ruský pich іz zaoblený téglik (oddiel obr. nižšie)! Nič úžasné, potreba hádania je prefíkaná. Čo sa stalo neslušným? Pozrime sa, všetko, čo je potrebné na varenie jedla, budete v bezpečí. A okrem toho v ňom budete môcť jesť ruský pektový chlieb, variť boršč a variť kuleb'yaki kašu. Os, poďme na to, ako také niečo vyvolať.

zasnuvannya

Pod základom kachlí na zemi je potrebný betónový základ (možno z hotovej platne), doska aspoň 70 mm na hlinitom drvenom kamennom vankúši, ako pid. Ako keby pekti bude na spodkoch, pidijde sa rovná doske z akéhokoľvek materiálu. Drevené dosky Tovshchiny sú nasledovné:

• MDF alebo vodotesná preglejka – priemer 60 mm.
• Drevovláknitá doska, drevotrieska - priemer 80 mm.
• Rezivo - priemer 120 mm, dve gule trámov, ktoré sa pretínajú, každá 60x60 mm.

Na dosku je položená hydroizolačná vrstva s dvoma guličkami strešnej lepenky. Takéto „izoláty“ garni, ale v tomto prípade je strešný materiál pod vagónom konštrukcie pevne zaseknutý v doske a voda zo strán dna nepresakuje.

Na izoláciu je položená guľa pórobetónových tvárnic 60 mm, tvárnice najmenšieho rozmeru na svete, 200x300x60 mm. Hrúbka blokov by mala byť menšia, takže tepelná izolácia je lepšia a drôt je lacnejší. Označuje sa napríklad číslom písmena D chi D іz. D400, D500. Bloky by sa nemali umiestňovať na maloobchod, ale na lepidlo na pórobetón. Je to trochu drahšie, ale základy sú neslušné, ale určite to nie je správne.

Dali ďalšiu guľu izolácie na to isté lepidlo, azbest, alebo skôr vermikulit (doska, nie opuchnutá). Azbest potrebuje 15-20 mm, vermikulit - 4-5 mm. Na tepelnú izoláciu sa položí pozinkovaný plech s bočnicami zahnutými na dno tak, aby sa pórovitý materiál prekryl pórobetónom. Položme na podlahu list čadičového kartónu, namočíme ho do vzácneho („mlieka“) a už na ňom budú pecky.

Rozchini

Pokládka by mala byť vykonaná na báze šamotovej opuky a šamotového piesku, približne 1:1. Šamotové škrípanie - kriedovanie ubitej šamotovej reťaze. Slieň na prášok sa zaleje vodou vo vedre po dúšok, nechá sa druhýkrát „vykysnúť“, potom sa šľahá do hustoty kyslej smotany, vloží sa do nej lyžica, pridá sa piesok. a znova dusíme.

Pri pokladaní kupoly je potrebné dať maximálnu povolenú šírku švu, 17 stupňov, inak sa zmení. To je dôvod, prečo murivo potrebuje najvyšší obsah tuku: nie je na vine plochá stierka, ale obrátená hore nohami, je na vine, že sa nazýva pevná hruď, ktorá zaplavuje čistý kov.

Pre murivo na „vysokotučnej“ ružici je potrebné namočiť a šamotové ceglu, inak bude príliš skoro odoberať vodu z ruže a murivo byť nemecké. Pred močením pokožky pokožku utrite - utrite kefou na vlasy. „Kúpanie“ pokožky sa vykonáva čistou vodou bez sprostredkovateľa pred položením. Vyyavshi z vody, šprot razіv energicky skartovať a vіrazu naskladané na tanieri.

Rozchin pre tepelne izolačné kúpele by mal byť vzácnejší, hustejší a pridať až 4-5 dielov nadýchaného azbestu alebo vermikulitu krichti. Pre dekoratívne ozdoblennya, ako keby to bolo prenášané, po rozptýlení, omietky s žiaruvzdornou omietkou na vermikulit.

Budyvnitstvo

Hlavné fázy kladenia pece sú znázornené na obr. Mayzha celá budova pec, lem jeden rad murovaných kupol, postavená z polovíc alebo menších častí cegli. Kupola je usporiadaná, ako sa hovorí, v kruhoch. Presnejšie - podľa pіvkruzhalakh, poz. 1 na obr. Poraziť ich z akéhokoľvek materiálu: rúrky, preglejka, dosky, štrbinový polystyrén.

Pri virizi preglejkovho fixatora zakružil vinu, aby vstúpil ostro, ale nie tesne. Keď je dielo pod tlakom muriva, celý vzor sa oseká a po dokončení práce bude stačiť urobiť „blamba“, aby sa sami krúžkovali. Postupujte iba vtedy, ak ste nedali gól, večer budete musieť ležať hlavou a rukami.

Pect je malý, dizajn je slabo navantage. K tomu by mal byť 1. rad muriva rozbitý plotom SNiP spôsobom "vojaka" s dvoma pásmi nasadenými na tychok povnomirnoi ceglinu s prekrytím švov medzi pásmi, poz. 2. Krok 5-6 riadkov z polovíc; sob vitrimati švy, vložte do nich sub-porochki a kliny z ulamkiv tsegli, ibid., poz. 2.

Je zrejmé, že celý počet polovíc v rade nevidí, takže rad koží bude prerezaný tesaným klinom, poz. 4. Pri obkladaní je potrebné zošívať, aby zámky radov neprepadávali jeden cez jeden, ale išli v rade ak chcete 1/5 radu.

Vnútorné švy s touto metódou muriva na svete sa rozrastú, poz. 3. Už od 6. do 7. radu môžete prejsť na neštandardné tretiny reťazí av poradí dvoch ďalších - na štvrtú, poz. . Kliny a zámky v rade už nebudú viditeľné na šve, tiež poz. 5. Їx, kým murivo nie je vysušené ako є, a potom je zirzayut s brúskou.

Na majstrіv-amatorіv v hornej časti kupoly je ponechaný otvor nepravidelného tvaru, poz. 6. Yogo zazvychit zazvyat abiyak pіdіbrannymi ulamkami zegli, poz. 7, ale nie je možné takto pracovať, pretože v hornej časti kupoly je prasklina. Kupola kupoly sa mihotá ako minimálne dve (poz. 8) a veľké kupoly - veľké množstvo nerovných zaoblených klinov.

Pre sebalupiča je dôležité postaviť kupolu s takou presnosťou, preto môžeme odporučiť iný spôsob: položiť šprot teglinov, kým nebudete mať dostatok malého otvoru (poz. 10), a položiť ho murivom. Samotný stred kupoly stále nie je márnosť. No murivo bolo viac-menej rovné, dá sa kúpiť tvarovaný zámok krypty so šamotom, poz. 9. Len si ponechajte kryptu.

Dimokhid

Vráťte rešpekt znova na poz. 1. Obdĺžnikový otvor pri oblúku krypty - pіd dimar. Po zvesení muriva vane a pred tepelnou izoláciou ju položia alebo nainštalujú hotové potrubie.

Tepelnoizolačný kúpeľ

Podľa visiaceho muriva (nie menej ako 7 dní pod presahom, aby nefúkalo) kruhy upratujte a aplikujte rovnakú tepelnú izoláciu z vyššie uvedeného rozsahu. Aplikujte na kіlka gule od stredu sushіn, zagalna tovshchina - nie menej ako 60 mm. Hrúbka jednej gule je 12-15 mm. Na vrchu lazov netečú hviezdy ruží, nedá sa spracovať klbko súdruha, smrad je rovný súdruhovi.

Rozginova pec

Po zavesení izolácie kupoly (aspoň 1-2 tyzhn) je možné otvoriť pekti. Na tento účel je potrebných aspoň 5-6 skúšobných cyklov s intervalom na extrakciu. Persha - 1,5 kg novín (neodporúčame výberom stávky z Drukarskej farby) alebo 2,5 kg slamy. Pre útočné ohnisko sa pridáva ďalších 0,5 kg trisok alebo peliet. Po tretie - 3-4 kg tresky alebo 2-2,5 kg peliet. Štvrté je malé suché pole, ale pre kopu peliet sa vám vyrovnám. Reshta - pridajte pol tucta porcií peliet.

Zahist a wellness

Ak je to ulica, potom to bude pod kapotou, „nemáme menej talianske podnebie“. V takom prípade je potrebné topánky nalepiť v 2 guličkách: prvá je žiaruvzdorná náplasť na vermikulit 6-12 mm a potom po úplnom zavesení náplasť odolnejšia voči vode 2- 4 mm je možno dekoratívna.

Video: proces života pompejskej pece

Ako pekti?

Profesionálne pece (oddiel nižšie) sa ohrievajú bez prerušenia alebo s krátkymi prestávkami. Simeynu, popísané vyššie, je potrebné začať lámať oheň nie menej ako 1,5 roka, krok za krokom, ktorým sa palivové drevo. Ušľachtilá pizza sa pečie iba na olivovom dreve, čerešni, wilkhe, jabloni a ďalších rastie v blízkosti vlastného pіchu. Plody stromu. Zapamätajte si tieto momenty:

1. Nedá sa piť na pelety, smrad už nie je vhodný na rozbitie sporáka.
2. V type palivového dreva na položenie chuti pizze je ohnisko s ihličnatým palivovým drevom a palmovým drevom neprijateľné.
3. Rovnako ako typ tyutyun pre bočnú fajku na fajčenie nie je potrebné spáliť, takže je lepšie ohriať oheň na pizzu s rovnakým palivovým drevom.
4. Pred meniacim sa druhom palivového dreva je potrebné, nie menej ako rok, ohrievať pektu slamou a potom nechať palivové drevo ohrievať novým palivovým drevom.

Pecti pre

Opísaný pich - garna, ale je odpustené. Vyhral som ísť na piknik, ale dôležité je vipkati v niy pizze po pizzi jeden na jedného. Okrem toho je profesia vinná veľkou, s priemerom pracovnej zóny 1 m.

• Efektívna tepelná a hydroizolácia pod základom s vínom nie je nižšia ako 1 m, takže cudzie viparísy sa nespotrebúvajú vo vzduchu.
• V dôsledku veľkého vag, pich vykonuєtsya na šance, ktoré prenášajú tento vag na základňu.
• Pre udržanie požadovanej teploty a cirkuláciu plynov v blízkosti veľkej komory je potrebné prevádzkovať potrubie v zadnej časti, pre ktoré sa prenáša prívod vzduchu.
• Kupola je zavesená na medziľahlej tepelnej izolácii kvôli teplu.
• Dimokhid - s yushkoy, s ním regulujú trakciu na úhoroch vo forme ohňa, studenej teploty, šmuhy, úsudku šéfkuchára.

Viac o mini rúrach

Autor článku bol raz požiadaný o piknik z pizze. A špeciálna pec tam, ako sa zdalo, nebola veľa a nebola blízko. Gazdiná a jej priateľky sa pokúšali zorientovať, čím namazať kurča na woogilli na panvici. Yak buti?

Medzi riadmi boli 3 glazované kameninové nádoby, dve rovnakej veľkosti a jedna menšia. Mal som možnosť roztiahnuť jazyky a navіt zaškrtnúť prst na kalkulačke, naznačiť, ak pіtsa áno. Potom obrobok položili na menšiu trávu, položili ho na veľkú a prikryli ďalšou. O hodinu sa bagattya rozhorela, vyhodili ich do vzduchu, zapálili improvizovaný oheň a prišuchli sa do varu.

Po bezpečnej hodine (ohrievanie v strede z 300 na 400 stupňov na 5-6 minút) bolo kura teplé a studené. Weyshla von tak sobi, na dlhú dobu zahriata až na 300 stupňov. Pivo pre ženy sa ukázalo ako príbuzní, smrad sa nedostavil a vzali to do úcty.

A po hlbokej hodine „vinahіdnik“ s podznavskou dіznavsya scho, scho ako mini-kuk pre pіtsy, vyyavlyаєєєєєєєєєєєєєєєєєєєєєєєєєєєєєєєєєєєєєєєєєєєєєєєєєєєє єєєєєєєєєєєєєєє Firma Earthfire v PAR, div. ryža. Pri predaji koshtuє chimalo, takmer 2000 rubľov, musím dosiahnuť vysokú kulinársku dokonalosť. Tim nie je menší, absolútne energeticky nezávislý a na pikniku s pizzou bude skôr ako rieka.

O modulárnych peciach

Na predaj sú sady pre každodenný život malých nepálených pecí na pizzu. Súprava obsahuje sadu keramických modulov a їх veľkostí. Podstavec tepelnej izolácie a tepelnú izoláciu kupoly je potrebné vykonať svojpomocne. Ako si vybrať taký sporák, je znázornené na obr., vždy je uvedený pokyn k správe. Rozmanitosť súboru doplnkových materiálov spravidla neprenáša takéto materiály na materiály pre nezávislý každodenný život, ale pre tých, ktorí chcú piecť pizzu z nepálenej pece, jediná vec je možnosť to urobiť.

Nakoniec

Vymysleli pizzu ako ruský boršč, aby ste ju mohli variť so všetkým možným. Ale, її vypіchka sa zmenil na kulinárske umenie na chráme. Preto, v prvom rade, bratia na jedlo na pizzu, je potrebné naučiť sa pizzu na jedlo, ak chcete používať najjednoduchší domáci elektrický varič na pizzu.

Najchutnejšia pizza sa pripravuje v tradičnej peci na drevo. Poznáme vlastnosti takýchto návrhov a poznáme, ako sa dá taká vec urobiť vlastnými rukami.

Je dôležité poznať obľúbenú trávu, dno je dobré, aby každý poznal vtáka. Ako gurmáni spievajú, je lepšie ísť von, ako keď varia na dreve, pri tradičnej piecke. Poďme sa rozprávať o zvláštnostiach takýchto dizajnov, aj keď chcete variť pizzu, môžete to urobiť vlastnými rukami.

Nagolosimo, že na varenie samotnej pizze je potrebné, žiadny gril na drevené uhlie od cym sa nezmestí. Zvichayna pіch-barbecue tiež nie je nutné prejsť špeciálnym dizajnom.

Pre pec, v ktorej drevo pečie pizzu, je dôležitejšia samotná kamera. Vaughn je tomu ešte viac podobný, chlieb sa varí, a to aj v ruskom sporáku.

Je zrejmé, že dnes nie je dôležité kupovať hotové jedlo na pizzu, napríklad mobilné, kovové. Rozmanitosť bude iná, ladom v materiáli, ďalšie možnosti, rozmiriv, že vlastníctvo. Propozície na Merezha nájdete za 28 a za 500 tisíc rubľov.

Po zvyšok dňa je čas hovoriť o profesionálnych peciach, ako je nákup pizzerií. Ak chcete vyhrať u predajcu, môžete si vybrať mobilný telefón za jednoduchší.

Virishivshi vyvolať pompejské jedlo na pizzu v predajni vlastnými rukami, v prvom rade si vyberte jedlo, ktoré potrebujete. Rozmarín môže byť iný.

Pamätajte si, aké sú súdruhove steny, a udržujte ten smrad v teple. Minimálna hrúbka stien je 15 cm, priemer komory je 35–40 cm.

Materiálom na životnosť pece na pizzu je hlina so škrípaním a protipožiarna cegla, ako keby vrčala. Dimar môže a nemôže fungovať! Dim v tomto čase vychádza cez predný otvor.

Za slovami fahіvtsіv, bez dimaru, tepelné straty sú minimalizované, samotný dizajn je bohato jednoduchý. V takom čase sa však objavujeme priamo v prestrojení, nie je ľahké pripraviť sa na hodinu.

Najvhodnejším miestom pre život pompejskej pece je vybudovanie klenutého otvoru pre komoru a kryptu v podobe pivsféry. Dobré proporcie - výška otvoru môže byť 60-63% výšky kamery.

V tejto dobe vám bude poskytnutá účinná vikoristanya paliva. Výška kamery by mala byť 60–75 % priemeru.

S cieľom odpustiť robotu, fakhіvtsі potešiť prvý šprot loptičiek, dali to rovnomerne, a potom začneme okolo krypty. Slide tiež vikoristovuvaty pishchanu alebo inú formu, dať formu komory krypty.

A pri pokladaní oblúkov, napríklad vikoristovuvaty napіvkrugly podporu z pіnoplastu alebo dosky, na ktorých stojí reťaz až do vytvrdnutia dizajnu.

Je to jednoduchý zadok, ak bola komora pece pre kachle postavená zo starého chavunského kúpeľa. Formulár vyšiel rovnako, ako je potrebné, rovnaký rozmіr pіdіyshov. Potom bola vzorka kúpeľa jednoducho pokrytá celkom a na prednú stranu bola pridaná vrstva piesku.

Samotný proces prípravy pizze v Pompejskej peci je jednoduchý - je umiestnená v strede, aby sa komora rovnomerne zohriala.

Približne po 40-60 minútach sa komora zahreje na 400-500°C. Po tom, to bolo vypálené a vugill, ktorý pokračoval v horení, porazený lopatou, opatrne, dal kurča na dno komory.

Doslova za dva-tri hviliny bude hotová tenká pizza. Vlastne znížiť teplotu v komore, predĺžiť hodinu varu a vyklepať keramické formy na pizzu.

Pochopiteľne, v takejto peci môžete piecť nielen pizzu, ale aj chlieb, piecť pita chlieb, krehké pečivo a iné bylinky.publikovaný

Ak máte nejaké odkazy na jedlo, opýtajte sa ich obľúbených a čitateľov nášho projektu.