Пиріг з консервованим тунцем з листкового тіста: рецепт. Пиріг із консервованим тунцем Пиріг із начинкою зі свіжого тунця

• 1)

  Продукти для пирога з тунцем та яйцем.

• 2)

  У мисці спочатку трохи збиваємо три яйця, а потім додаємо до них склянку кефіру та три ложки сметани. Усі ці продукти добре перемішуємо.

  
  
• 3)

  Додаємо до них розтоплене вершкове масло. Перемішуємо.

  
  
• 4)

  Потім у хід йде мука. Її попередньо просіваємо і з'єднуємо з сіллю і з розпушувачем (можна ще готове тісто додати ½ ч. ложки соди, але не обов'язково). Замішуємо гарне тісто густе без грудочок.

  
  
• 5)

  Зварені круто яйця очищаємо і нарізаємо однаковими невеликими кубиками. Чисту зелену цибулю нарізаємо дрібно.

  
  
• 6)

  У миску викладаємо шматочки тунця (масло з нього зливаємо) і трохи розминаємо. До нього відправляємо порізане яйце та подрібнену цибулю. Трохи все перчимо і добре перемішуємо.

  
  
• 7)

  Беремо форму, в якій випікатиметься заливний пиріг з тунцем, і ретельно змащуємо її олією. Виливаємо в неї ½ частину тіста, а потім викладаємо всю приготовану начинку з рибою. Добре розподіляємо її по всій поверхні. Зверху заливаємо половиною тіста, що залишилася.

  
  
• 8)

  Ставимо обережно форму в добре розігріту духовку (170-180 градусів) і випікаємо до повної готовності (десь 50 хвилин). Готову рум'яну та дуже ароматну несолодку випічку дістаємо з духовки та виймаємо з форми (у мене він «вийшов» зі скляної форми дуже легко). Перекладаємо його на тарілку та ставимо до столу.

  
  
• 9)

  Пригощатися заливним пирогом з тунцем та яйцем найкраще, коли він ще гарячий (тобто теплий). Так що одразу кличте всю свою родину до столу і нарізайте пиріг на частини! Всім удачі у приготуванні та, звичайно ж, приємного апетиту!

  
  

Для приготування пирога із консервованим тунцем підготуємо продукти за списком.

Сир розтираємо з розм'якшеним вершковим маслом. Додамо яйце. Добре розмішаємо.

Потім - цукор, сіль, борошно, змішане з розпушувачем.

Вимішуємо м'яке тісто. Борошно може знадобитися більше або менше зазначеної кількості. Головне – домогтися, щоб тісто не прилипало до рук. Накриємо миску з тістом рушником і відставимо убік.

А поки що займемося начинкою. З|із| банки з рибою зливаємо масло|мастило|, викладаємо тунця в миску. Трохи розімнемо його вилкою. Додамо дрібно нарізані яйця.

Моркву натріть на тертці, цибулю наріжемо дрібно. Пасеруємо овочі на соняшниковій олії до м'якості. Охолодимо.

Викладаємо в миску з тунцем овочі, дрібно нарізаний кріп, майонез. Солимо, перчимо до смаку. Перемішуємо. Начинка готове.

Тісто розділимо на 2 частини. Одну частину розкочуємо в круг не тонко. Кладемо коржик на лист, застелений пергаментом. На тісто викладаємо начинку.

Накриваємо другою частиною тіста, також розкоченим у коржик. Защипуємо по периметру. Змажемо пиріг жовтком, змішаним із водою, присипемо кунжутом.

Випікаємо пиріг із консервованим тунцем у розігрітій до 180 градусів духовці 30 хвилин.

Пиріг готовий. Ледве остудимо його, і можна подавати.

Смачного!

Тунець чудово підходить не лише до яскравих салатів. З нього можна приготувати смачні пироги! А якщо доповнити рибу сиром чи зеленню, випічка з'їдається за лічені хвилини.

Рецепт дріжджового пирога з консервованим тунцем

Процес приготування:

Приголомшливий пиріг з рибою з листкового тіста

• 2 банки тунця;
• 1 морква;
• 570 г листкового тіста;
• 1 цибуля;
• 1 солодкий перець;
• 2 помідори.

Час – 40 хв.

Калорійність – 185 ккал/100 г.

Як приготувати:

1. Для найкращого смаку перець можна покласти на гриль, а потім зняти шкірку. Його потрібно нарізати невеликими шматочками;
2. Половину тіста розкотити в пласт і потім перекласти у форму, заздалегідь змащену оливковою олією;
3. Помідори потрібно бланшувати. Для цього їх потрібно надрізати внизу і просто занурити в окріп хвилини на дві. Далі витягнути і стягнути шкірку, а саму м'якоть нарізати на шматочки. Як випадок, взимку можна легко взяти банку томатів у своєму соку;
4. Очищену моркву слід натерти, а цибулину дрібно порубати;
5. Обидва коренеплоди слід обсмажити на малій кількості оливкової олії, а потім додати до них помідори;
6. Потім плиту вимкнути і, коли овочі трохи охолонуть, додати шматочки тунця без олії;
7. Приправити і, якщо є, додати трохи томатної заливки з|із|
8. Викласти начинку у форму з тестом, а другою частиною тесту накрити її та заткнути краї;
9. Виделкою зробити кілька дірочок зверху, можна використовувати ніж. Їм можна зробити малюнок як клітин;
10. Випікати не більше півгодини в духовці за температури 200 за Цельсієм.

Пиріг на кефірі з консервами та маслинами

• 220 мл кефіру;
• 10 маслин;
• 220 г борошна;
• 1 яйце;
• 20 г олії;
• 300 г тунця;
• 5 г соди;
• 70 г сиру;
• 15 г кропу.

Час – 45 хв.

Калорійність – 184 ккал/100 г.

Приготування:

1. У великій мисці змішати кефір із сіллю, яйцем, содою, борошном, що просіює, і яйцем. Вимішати тісто вручну, борошно можна додавати;
2. Деко необхідно змастити олією (бажано вершковим, але можна взяти і рослинне);
3. Готове тісто розкотити в невеликий пласт і перекласти на деко, розрівняти руками;
4. Банку з тунцем відкрити і злити з неї масло|мастило|, саму рибу порізати шматочками;
5. Маслини теж потрібно витягнути з маринаду та розрізати на кілька кружечків;
6. Вимитий кріп дрібно посікти і посипати його на тісто, розподілити;
7. Зверху на зелень рівномірно викласти рибу, потім розкласти маслини;
8. Підвернути краї тіста і відправити лист у духовку при 175 градусів на двадцять п'ять хвилин;
9. Витягнути пиріг і відразу згори потерти сир, його можна терти і на краї, де є тісто. Коли сир розтане, можна нарізати пиріг на шматочки.

Заливний пиріг з рибою, яйцями та зеленню

• 6 яєць;
• 1 б. тунця;
• 60 г олії;
• 90 г зеленої цибулі;
• 230 мл кефіру;
• 8 г солі;
• 10 г порошку для тіста;
• 45 мл сметани;
• 320 г борошна.

Час – 40 хв.

Калорійність – 201 ккал/100 г.

Алгоритм дій:

1. У глибокій ємності змішати вилкою кефір зі сметаною, а потім вбити сюди половину всіх яєць, збити;
2. Потім необхідно додати сіль та розпушувач;
3. Олію потрібно розтопити і влити до загальної маси, перешкодити;
4. Додати|добавляти| вже просіяне борошно, все перемішати і відставити на пару хвилин|мінути|, щоб настоялось;
5. Витягнути тунця з олії та розім'яти його вилкою;
6. Три яйця, що залишилися, потрібно зварити круто, а коли вони охолонуть, зняти шкаралупу і нарізати невеликими кубиками;
7. Зелену цибулю помити та подрібнити ножем;
8. Яйця, рибу та цибулю перешкодити, трохи поперчити;
9. Взяти глибоку форму для випічки та застелити її папером, вилити в неї частину тіста;
10. Після цього слід викласти всю начинку рівномірно розподілити;
11. Потім вилити зверху залишки тесту;
12. Відправити в духовку приблизно на півгодини при 170 за Цельсієм. Розрізати на порції, коли трохи охолоне.

Цибульний пиріг

• 225 г борошна;
• 80 мл олії оливкової;
• 5 г чебрецю;
• 160 мл води теплою;
• 6 г дріжджів сухих;
• 220 г тунця;
• 900 г цибулі;
• 8 маслин;
• 5 г цукру;
• 55 г олії.

Час – 1 год 40 хв.

Калорійність – 156 ккал/100 г.

Спосіб приготування:

1. Обидва види олії необхідно розігріти у великій каструлі. Оливкової олії потрібна лише половина;
2. Цибулю очистити від лушпиння і дрібно порубати його ножем, далі додати все до олії. Якщо цибуля дуже щипає очі, її можна розрізати навпіл і прибрати в морозилку хвилин на десять. А потім його дістати та швидко порізати, перекласти в каструлю та накрити кришкою;
3. Розмішати цибулю та масло, під кришкою готувати хвилин двадцять;
4. Далі всипати трохи солі та цукру, готувати на дуже маленькому вогні ще хвилин сорок. Цибуля має придбати коричневий колір. Після цього ще п'ятнадцять хвилин потримати його на вогні, додати перець і чебрець, вимкнути плиту;
5. Борошно слід змішати з дріжджами та з щіпкою солі. Потім влити сюди другу половину оливкової олії та воду, замісити тісто. Потім його потрібно перекласти на гладку поверхню та вимішувати ще п'ять хвилин;
6. Потім шар тесту назад перекласти в миску, де є трохи масла. Зверху теж потрібно нанести трохи олії, а потім миску накрити рушником. Тісто має підходити приблизно годину в теплому місці;
7. Духову шафу потрібно розігріти до 220 за Цельсієм, на самому верху всередині повинен стояти порожній лист;
8. Витягнути тісто і розкотити його за розміром листа. Обов'язково потрібно сформувати бортики;
9. Цибулеву начинку, максимально без олії, викласти зверху;
10. Тунець витягнути з|із| банки, розфарбувати його по всій поверхні пласта;
11. Поперчити і викласти маслини, їх можна розрізати навпіл;
12. Випікати протягом двадцяти хвилин, поки пиріг не придбає золоту скоринку.

Рецепт випічки з тунцем, броколі та сиром

• 110 г олії;
• 1 б. тунця;
• 210 г борошна;
• 90 мл вершків;
• 120 г сиру;
• 340 г броколі;
• 90 г сметани;
• 3 яйця.

Час – 1 год 20 хв.

Калорійність – 240 ккал/100 г.

Порядок дій:

1. Два яйця віночком збити з|із| розтопленим маслом;
2. Трохи присолити та ввести борошно, постійно заважаючи суміш;
3. Далі руками вимісити тісто, воно буде жовте. Його слід укутати в харчову плівку і відкласти в холодильник на десять хвилин;
4. У цей час промиті броколі слід поділити на суцвіття і відварити у воді із сіллю, це займе хвилин сім;
5. Витягнути тісто і розкотити його, перекласти у форму та обов'язково зробити бортики. Проткнути тісто виделкою у кількох місцях. Можна розподілити тісто формою пальцями;
6. Запекти тісто за 180 за Цельсієм, за часом тримати в духовці потрібно не більше двадцяти хвилин;
7. Брокколі потрібно дати час охолонути, а потім їх потрібно розрізати вздовж;
8. Витягнути рибу з олії, виделкою розім'яти в кашу;
9. Яйце, що залишилося, слід перемішати з вершками і зі сметаною, посолити, приправити;
10. У білу масу, що вийшла, слід натерти дрібно сир і перемішати;
11. Дістати з духовки тісто і в нього відразу ж покласти рівномірно броколі, а потім розподілити зверху рибу;
12. Все це залити вершково-сирною сумішшю, розрівняти ложкою та відправити до духовки ще на півгодини. Дістати, накрити рушником десять хвилин, далі порізати на порції.

Відео-рецепт від «Теле-теле-тісто»

Смачного!

Консерви з тунця – продукт, з якого можна приготувати величезну кількість найрізноманітніших корисних і ситних страв. Одним із них є пиріг із тунцем консервованим, який користується великою популярністю не лише серед слов'янських народів, а й за кордоном. Смачні та дуже ароматні пироги з риби подають у багатьох ресторанах світу, ці страви вносять різноманітність у романтичні вечори та сімейні вечері, їх готують на свята та просто для друзів. Прямо зараз вам кілька секретів приготування пирогів з консервованого тунця найсмачніші рецепти цієї страви.

Щоб рибне частування вийшло красивим і смачним, важливо знати кілька простих правил та секретів щодо його приготування.

1. З консервованим тунцем, який у пирозі представлений як начинка, чудово поєднуються варені яйця, цибуля, солодка консервована кукурудза, болгарський перець, сир, включаючи і сирний, помідори, горошок, квасоля, капуста, абсолютно будь-яка зелень – руккола, цибуля, петрушка, кріп. Сміливо додавайте ці інгредієнти у страву та отримуйте щоразу новий та приємний за смаковими якостями результат.
2. Найбільш ситний пиріг можна отримати, якщо додати всередину разом з тунцем кружки заздалегідь відвареної або сирої картоплі, або підлоги готове товчене картопляне пюре.
3. Прекрасно доповнити блюдо може рис. Ця крупа відмінно поєднується з консервами та тестом, надає пирогу особливого смаку.
4. З соусів у начинку можна додати будь-якої жирності майонез, кетчуп або томатну пасту, гірчицю, сметану, вершки. Кожен з цих варіантів добре підійде.

Листковий пиріг з консервованим тунцем

Робиться ця страва з купленого листкового тіста, а тому час його приготування мінімальний, плюс ніяких серйозних витрат воно не вимагає. Приготувати частування зможе навіть підліток.
Якщо гості на порозі, і ви бажаєте їх здивувати чимось – цей рецепт для вас!

Склад продуктів:

• - Бездрожжеве листкове тісто (покупне, готове) - 450 гр.
• - Консерви (тунець у олії або у власному соку, різниці немає) - 500 гр. (2 банки).
• — Одна велика цибулина.
• — Один великий помідор (краще взяти стиглий м'ясистий, можна замінити в рецепті на ложку томатної пасти).
• — Третина чайної ложечки меленого чорного перцю.
• — Сіль, якщо треба (не забуваємо, що консерви самі по собі вже солоні).

Покрокові дії з приготування:

1. Купувальне тісто заздалегідь розморозити, трохи його розкотити і розділити на 2 рівні пласти.
2. Відкрити консерви, злити з них юшку, виделкою розім'яти рибу, висипати в глибоку миску.
3. Цибулю очистити, дрібно порубати, додати в посуд до тунця.
4. Помитий томат очистити від шкірки, порізати на кубики або зручними частинами, відправити до інших інгредієнтів.
5. Посолити начинку, поперчити, перемішати.
6. Форму для запікання змастити олією.
7. Викласти на дно перший пласт тіста, акуратно руками його розтягнути по всій поверхні.
8. Висипати начинку поверх тіста, розподілити по всій основі.
9. Накрити пиріг другою частиною тіста, защипнути краю, у кількох місцях зверху проколоти вилкою.
10. Духовку розігріти наперед до 150 градусів.
11. Встановити режим приготування стандартний верх-низ та температуру 200 градусів.
12. Випікати пиріг з консервованим тунцем потрібно близько 25 хвилин. Подавати страву слід остиглим, зверху за бажанням можна посипати трохи зелені.

Корисна порада! У цю начинку можна внести свою родзинку, додавши пару зварених круто яєць або трохи подрібнених грецьких горішків.

Заливний пиріг з консервованим тунцем

Цей пиріг з консервованим тунцем на кефірі робиться і не вимагає особливих знань. Достатньо замішати стандартне рідке тісто, приблизно як на оладки і розподілити по ньому начинку. Виходить частування дуже ароматним, повітряним та ситним.

Беремо для приготування:

• - 5 яєць (3 з них сирі, вони підуть у тісто, два відварені круто - це в начинку).
• - 100-120 мл. будь-якої жирності кефіру.
• - 7 ложок столових муки вищого ґатунку.
• — Одну ложку картопляного крохмалю.
• — Дрібкою солі та перцю.
• - Чайну ложку розпушувача або пів чайної ложки соди.
• - 2 банки по 240-250 гр. консервованого тунця.
• — Зелень – по пучку кропу та зеленої цибулі.

Як готується пиріг з консервованим тунцем на кефірі, процес приготування по кроках.

Спочатку потрібно приготувати тісто, по консистенції воно має бути як для оладки або як нежирна сметана. Для цього беремо глибоку миску, збиваємо в ній 3 яйця з сіллю та перцем. Втручаємо до наявних продуктів борошно з крохмалем, заливаємо кефір, додаємо розпушувач або соду (за бажанням соду можна погасити, так тісто трохи підійде при випіканні, проте кефір дає ефект, що і оцет, а тому цей продукт не гасити). Ретельно розбовтуємо тісто, щоб у ньому не залишалося жодного грудочка і все готове, відставляємо убік, поки робитимемо начинку.

На замітку! Якщо у вас вийшла маса занадто рідкою, додайте ще трохи борошна, якщо, навпаки, вона густа, то додати слід трохи кефіру.

1. Відкрити консерви, злити половину соку, що є в банку, викласти рибу в окрему ємність, вилкою акуратно розім'яти.
2. Додати до тунця будь-яких спецій, наприклад, паприки та перчика.
3. Яйця відварені охолодити, почистити, дрібно порізати, всипати до консервів.
4. Цибулю та кріп порубати, змішати з іншими інгредієнтами для начинки.
5. Тепер випікатимемо пиріжок. Берете форму для випічки, трохи промазує її будь-яким маслом, вливаєте половину свого тіста на дно.
6. Поверх основи укладаєте рівномірно розподіляючи по всій поверхні свою начинку.
   Заливаєте блюдо залишеним тестом.
7. У розігріту до 180 або 190 градусів духовку встановлюєте форму з продуктами, вичікуєте 30 або трохи більше хвилин і готовий пиріг! Тепер залишиться його трохи остудити, розрізати та подати гостям.

Запитай у кухаря!

Чи не вдалося приготувати страву? Не соромся, запитай мене персонально.

Приголомшливий пиріг з консервованим тунцем

Цей цілком звичайний на перший погляд пиріг з консервованим тунцем не просто неймовірно смачний, він ще й дуже апетитно виглядає, прям так і хочеться його швидше з'їсти. Цю страву можна сміливо готувати до різних свят, а також подавати коханим на вечерю чи обід. Смакота виходить, просто пальчики оближеш!

Необхідний набір продуктів для тесту:

• - Картопляний відвар (юшка, в якій вариться картопля) - ½ частина склянки.
• — Свіже молоко – половина склянки.
• - Сухі дріжджі - пакетик 10-12 гр.
• - Пшеничне вищого гатунку борошно - 500 гр.
• — Цукровий пісок та сіль – за смаком, приблизно ложка цукру та пара щіпок солі.
• - Рослинна олія - ​​50-60 мл. (4-4,5 ложки).

Інгредієнти для начинки:

• - Тунець консервований (консерви у власному соку) - 2 банки.
• - Ріпчаста цибуля - 1 велика цибулина.
• - Сир твердого сорту - 100 або трохи більше грамів.
• - Майонез - 3-4 ложки.
• - Курячі яйця (можна не використовувати) - 3 шт.
• - Зелень будь-яка - пучок.

Спосіб приготування:

1. Підготуйте всі потрібні для випікання продукти.
2. Заздалегідь відваріть картоплю в підсоленій воді, а потім злийте відвар, в якому овочі варилися в склянку, остудіть його приблизно до 40 градусів і розпустіть сухі дріжджі.
3. Молоко трохи підігрійте, додайте в миску з дріжджами та відваром, перемішайте, дайте цим продуктам трохи вистоятись.
4. Яйця відварити до готовності круто, остудити, почистити, поріжте на частини не дуже крупно, але і не дрібно.
5. Борошно просійте через сито 2 рази.
6. Додайте в неї цукор, сіль і відвар із дріжджами та молоком, перемішайте, але не інтенсивно, повільно.
7. Зробіть у тесті невелике заглиблення всередині, влийте туди масло, вимішайте акуратно руками продукти.
8. Скачайте своє тісто в кульку, кілька разів підкиньте його, щоб воно впало на стіл. Так ви досягнете потрібної м'якості.
9. Вкрутіть масу в плівку, залиште підходити в кімнаті на годину. Якщо є можливість поставити тісто на теплу батарею або потримати при 35 градусах у духовці, то достатньо витримати його хвилин сорок.
10. Після того, як маса в обсязі збільшилася щонайменше вдвічі, її потрібно відкрити і руками інтенсивно розім'яти близько 10 хвилин.
11. Далі тісто знову відкладаємо і забуваємо про нього півгодини. При цьому вкручувати чи накривати масу вже не потрібно.
12. Починаємо займатися начинкою. Подрібнюємо цибульку, за бажанням її можна трохи обсмажити на олії, так начинка буде більш яскравою і ароматною. Зливаємо з банок з консервами весь сік, всипаємо рибу до цибулі, перемішуємо, ретельно розминаючи вилкою тунець. На великій тертці трьом сир, додаємо його до наявних продуктів. Порізані яйця відправляємо в начинку разом із подрібненою зеленню. Вливаємо майонез, перемішуємо продукти до однорідності. Наша начинка готова!
13. Змащуємо олією форму, трохи дно присипаємо борошном.
14. Розкочуємо підготовлене тісто діаметром трохи більшим, ніж сама форма.
15. Вистилає свій пласт по дну форми так, щоб частина тесту заходила за бортики.
16. У середині кола ставимо банку шийкою вниз.
17. Викладаємо по колу начинку, закриваємо краями тіста.
18. Прибираємо банку, робимо у вигляді променів сонечка надрізи всередині тіста від середини до начинки, піднімаємо ці промінчики нагору, загортаємо ними начинку.
19. Збиваємо білок, змащуємо їм зверху свій пиріжок (можна цей пункт опустити).
20. Якщо залишилося тісто, з нього можна вирізати будь-які фігурки і укласти поверх, так само за бажанням свій шедевр можна присипати кунжутом.
21. Відправляємо частування випікатися за 180 градусів близько 40 хвилин.

Коли пиріг з консервованим тунцем стане рум'яним і красивим, його можна діставати, прикрити на 15 хвилин серветкою і потім трохи охолонути розрізати і подавати на стіл.

Смачного!

Цей пиріг на сайті з 2010 року. Уявляєте? А знаєте, звідки він з'явився? Мені його написала на серветці дівчина-масажистка, яка приходила до нас додому, коли доньці було 4 місяці, для її першого масажу. Вона побачила тоді, що я захоплююся готуванням і нашвидкуруч написала на першому клаптику паперу, що потрапив під руку, рецепт, примовляючи: «Він приголомшливий! Ти маєш його приготувати на Новий Рік». Ну, я й приготувала. І лишилася в такому захваті, що негайно поділилася з вами.

Зараз я оновлюю цей рецепт (а заразом, щоб і вам нагадати), плюс ми зняли його відео версію з компанією Dr.Oetker і моєю мамою. Сподіваюся вам сподобається і ви обов'язково приготуєте його для своїх рідних і близьких!

Я так само дам вам 2 варіанти для тесту - один на кефірі (саме його ми використовували в рецепті) і другий варіант - на картопляному відварі. Ви можете вибрати тісто, яке вам більше подобається і підходить по інгредієнтах.

Інгредієнти:

Тісто 1:
0,5 склянки теплого картопляного відвару
0,5 склянки теплого молока
1 пакетик сухих дріжджів (11 г)
50 мл рослинної олії
500 г борошна
1 ст. л. без гірки цукру

Тісто 2:
200 мл кефіру
100 мл соняшникової олії
1 ст. без гірки цукру
1 ч. л. солі
1 пакетик (11 грам)сухих, швидкодіючих дріжджів
480 г борошна (може піти трохи більше, залежно від типу вашої муки)

Начинка:
3 (Кожна по 150-200 г)банки консервованого тунця
1 цибулина
100-150 г
50-100 г сиру, натертого на крупній тертці

Приготування:

Тісто 1 варіант:

Картоплю помити та почистити, відварити у підсоленій воді. Потім воду злити у склянку.

Розчинити у відварі дріжджі та цукор. Якщо дріжджі швидкодіючі, то змішати їх з борошном.

Борошно просіяти в миску, додати відвар із цукром, тепле молоко. В кінці влити рослинну олію: потрібно зробити поглиблення в тісті, налити олію, вимісити, зліпити грудку і відбити (кинути кілька разів тісто на стіл). Тоді тісто трохи «шарується». Тісто має бути м'яке, що практично не липне до рук.

Залишити хвилин на 40-50 підійти, обім'яти і знову нехай підходить.

Тісто 2 варіант:

У мікрохвильовій печі або на водяній бані нагріти кефір та олію. Не доводьте до кипіння, вони просто мають стати теплими. Вилийте все у велику ємність, де замішуватимете тісто. Додайте цукор та сіль, перемішайте дерев'яною ложкою.

Якщо дріжджі не швидкодіють - додайте їх до рідкої рідкої суміші. Якщо швидкодіючі - змішайте з борошном і додайте в теплу суміш. Замісити тісто протягом 10 хвилин. Чим краще ви його вимішатимете, тим краще воно підніметься.

Накрийте миску з рушником і поставте в тепле місце на 1 годину підходити.

Начинка:

Сік із банки злити. Тунець розтерти виделкою.

Додати дрібно нарізану цибулю та сир, натертий на великій тертці, майонез. Все перемішати.

Формування:

Форму для запікання, діаметром 28 см, змастити олією та присипати борошном.

Розкачати тісто в коло більше діаметра форми.

Викласти тісто, сформувати бортики. Можна просто зайве тісто покласти на стіни, а потім обрізати. Викласти кільцем начинку.

Прикрити тестом. Середину розрізаємо на 8 трикутників-промінчиків. І всі промінчики піднімаємо і закріплюємо на тесті. Змастити жовтком і дати підійти 20 хвилин|мінути|.

Нагріти духовку до 200С. Запікати пиріг 20-25 хвилин|мінути|.

За бажанням, готовий пиріг можна змастити розтопленим вершковим маслом.

І відео рецепт від нас із мамою! Ми дуже старалися і, сподіваюся, ви гідно оціните цю випічку і нас.

Смачного!