Не всі городники наважуються вирощувати цибулю-порей, а дарма. Ця овочева культура корисна, смачна і коштує в магазинах дорого. Виростити самостійно цибулю-порей нескладно, але рекомендується це робити розсадним способом. Розсаду цибулі-порею вирощують раннім посівом будинку, на підвіконні, тоді врожай цінної та вітамінної зелені отримаєте на початку осені. Сіяти на розсаду цю цибулю потрібно наприкінці лютого, бажано одразу в окремі стаканчики.
Якщо розсаду планується вирощувати в теплиці, посів проводять у першій декаді квітня. Слід врахувати, що висівати насіння в гряду можна, коли грунт прогріється до 2-5°С тепла, інакше паростки не з'являться. Сходи цибулі-порею не переносять заморозків і гинуть.
Коли садити порей на розсаду?
Визначаючись із терміном посіву цибулі-порею, потрібно враховувати деякі нюанси, а також інформацію з місячного календаря, розрахованого на 2018 рік.
- Схожість. Це важливий фактор, оскільки при посіві сухим, необробленим насінням процес проростання збільшується. Якщо насіння свіже, попередньо замочене, перші паростки з'являються через 7-10 днів. На грядках проростання іноді затягується до місяця, особливо коли стоїть холодна погода.
- Сорт цибулі-порею. За дозріванням сорту порея бувають ранніми, середніми і пізніми. Ранні сорти визрівають через 3-4 місяці після проростання насіння, тому висівають його у квітні. Це сорти: Веста, Килима, Гулівер, Голіаф, Коламбус. Середньостиглі сортицибулі-порея готові через 145-175 днів. Вони відрізняються вищою якістю стебла та гарною лежкістю, але менш урожайні в порівнянні з ранньостиглими сортами. Це Бастіон, Слон, Каратанський, Жираф, Алігатор, Камус, Переможець. Ці сорти рекомендується висівати із середини березня до початку квітня. Пізні сорти – Осінній гігант, Зимовий гігант, Меркурій, Акреок. Вегетаційний періодтакої цибулі-порею близько 6 місяців, тому її на розсаду потрібно висаджувати з лютого в теплих теплицях або наприкінці березня в гряду.
- Терміни пересадки розсади цибулі-порею. При визначенні термінів посіву порею враховують, що пересадку ранніх сортів роблять, коли мине 55-60 днів із моменту появи паростків.
- Кліматичні особливості. У південних районах погода дозволяє вирощувати розсаду порею у теплицях, до того ж тепло настає набагато раніше. Посівні роботи тут розпочинають із лютого.
- Місячний календар. Найзручніше користуватися місячним календарем на 2018 рік, який орієнтований для вашої місцевості. Це спрощує завдання, оскільки не потрібно вираховувати фази Місяця. У лютому посів проводять 17-18, 21, 25-26 числа. У березні цибулю-порей на розсаду висівають 5-8-го числа, також сприятливими днямидля посіву буде період з 18 по 22 і з 24 по 26 число. У квітні рекомендується висівати насіння порею 2-9, 11-15. Якщо ранні сортиПорія не передбачається зберігати взимку, можна висіяти насіння на розсаду 24-27 квітня.
Не всі городники наважуються вирощувати, а дарма. Ця овочева культура корисна, смачна і коштує в магазинах дорого. Виростити самостійно цибулю-порей нескладно, але рекомендується це робити розсадним способом. Розсаду цибулі-порею вирощують раннім посівом будинку, на підвіконні, тоді врожай цінної та вітамінної зелені отримаєте на початку осені. Сіяти на розсаду цю цибулю потрібно наприкінці лютого, бажано одразу в окремі стаканчики.
Якщо розсаду планується вирощувати в теплиці, посів проводять у першій декаді квітня. Слід врахувати, що висівати насіння в гряду можна, коли грунт прогріється до 2-5°С тепла, інакше паростки не з'являться. Сходи цибулі-порею не переносять заморозків і гинуть.
Коли садити порей на розсаду?
Визначаючись із терміном посіву цибулі-порею, потрібно враховувати деякі нюанси, а також інформацію з місячного календаря, розрахованого на 2019 рік.
- Схожість. Це важливий фактор, оскільки при посіві сухим, необробленим насінням процес проростання збільшується. Якщо насіння свіже, попередньо замочене, перші паростки з'являються через 7-10 днів. На грядках проростання іноді затягується до місяця, особливо коли стоїть холодна погода.
- Сорт цибулі-порею. За дозріванням сорту порея бувають ранніми, середніми і пізніми. Ранні сорти визрівають через 3-4 місяці після проростання насіння, тому висівають його у квітні. Це сорти: Веста, Килима, Гулівер, Голіаф, Коламбус. Середньостиглі сорти цибулі-порею готові через 145-175 днів. Вони відрізняються вищою якістю стебла та гарною лежкістю, але менш урожайні порівняно з ранньостиглими сортами. Це Бастіон, Слон, Каратанський, Жираф, Алігатор, Камус, Переможець. Ці сорти рекомендується висівати із середини березня до початку квітня. Пізні сорти – Осінній гігант, Зимовий гігант, Меркурій, Акреок. Вегетаційний період такого лука-порею близько 6 місяців, тому його на розсаду потрібно висаджувати з лютого у теплих теплицях або наприкінці березня у пасму.
- Терміни пересадки розсади. При визначенні термінів посіву порею враховують, що пересадку ранніх сортів роблять, коли мине 55-60 днів із моменту появи паростків.
- Кліматичні особливості. У південних районах погода дозволяє вирощувати розсаду порею у теплицях, до того ж тепло настає набагато раніше. Посівні роботи тут розпочинають із лютого.
- Місячний календар. Найзручніше користуватися місячним календарем на 2019 рік, який орієнтований для вашої місцевості. Це спрощує завдання, оскільки не потрібно вираховувати фази Місяця. У лютому посів проводять 17-18, 21, 25-26 числа. У березні цибулю на розсаду висівають 5-8-го числа, також сприятливими днями для посіву буде період з 18 по 22 і з 24 по 26-е число. У квітні рекомендується висівати насіння порею 2-9, 11-15. Якщо ранні сорти порею не передбачається зберігати взимку, можна висіяти насіння на розсаду 24-27 квітня.
Практично жодна перша і друга страва не обходиться без додавання до неї цибулі. Плоди та зелень цього овочу також їдять і у свіжому вигляді. Існує багато видів цибулі, які вирощують на дачних та садових ділянках. Щоб отримати хороший врожайкорисний овочевої культури, рекомендується вивчити терміни посіву цибулі по Місячному календарю, як правильно посадити цибулю-порей, цибулю-ріпку, цибулю-батун, цибулю-шалот на розсаду і в відкритий ґрунт. Про це ви зможете дізнатися з нашої статті. Пройдіть по виділених посиланнях, і ви зможете дізнатися про терміни та правила посадки , , .
Про терміни посадки цього виду овоча напишемо в першу чергу, оскільки його вирощують через розсаду та південних регіонахпочинають сіяти з кінця січня.
Терміни посадки цибулі-порею за Місячним календарем:
- лютий: 1, 2, з 23 до 28;
- найкращі дні для посіву у березні: з 1 по 4, з 21 по 31;
- у квітні посадками можна займатися з 1 до 3, з 23 до 30;
- кращі числа травня для висадки розсади у відкритий ґрунт: 7, 8, 10, 14, 15, 18, 28;
- у червні: 4, 5, 6, 12, 13.
Терміни посадки сівка
Оскільки цибулю-ріпку можна садити як для отримання зелені, так і для отримання цибулини, дати посадки її в ґрунт різні.
Цибулю на ріпку садити слід:
- у квітні: 3, 21, 23, 26, 30;
- у травні: 4, 20, 22, 23, 26, 31.
Посадка сівка на зелень:
- квітень: 2, 20, 24, 25, 29;
- травень: 1, 21, 23, 26, 27.
Під зиму сівок садятьз 5 до 30 жовтня. У 2019 році для цього є сприятливі дні: з 16 по 22 жовтня. Земля у ці дні має бути теплою.
У південних регіонаху теплицю сівок можна садити вже в березні з 1 по 4 та з 24 по 31 число. У відкритий ґрунт цибулю висаджують із середини квітня.
У Підмосков'ї та середній смузі Росіїв теплицю цибулю-сівач садять з середини квітня, на грядку - на початку травня. Оскільки на початку травня сприятливих днів для посадок немає, можна обрати останні дні квітня. Пізніше 10 травня сівок висаджувати не рекомендується, інакше не встигне вирости та дозріти цибулина.
На Уралі та в СибіруЯкщо дозволяє погода, можна садити цибулю-сівок так само, як у Підмосков'ї. Однак найчастіше в цих регіонах садять сівалку в середині травня.
При посадці сівка цибулі-ріпки необхідно дочекатися, щоб ґрунт прогрівся до +12 градусів.
Коли садити цибулю-шалот
Цей вид овочів вирощують як для одержання ріпки, так і для одержання зелені:
- Для отримання зелені у південних та середніх районах посадки можна проводити у березні у теплицю, а у квітні – на грядку.
- Якщо потрібні будуть цибулини, садити шалот слід на місяць пізніше.
- Для отримання ранньої зелені посадки виробляють восени – у середині жовтня. У цьому випадку навесні у квітні можна буде зривати зелене пір'я, а у червні викопувати ріпку.
Навесні 2019 року дати посадки шалота такі самі, як і у ріпкової цибулі. А в жовтні його можна садити 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22 числа. Дату вибрати слід таку, щоб цибулини встигли вкоренитися до морозів.
Коли сіяти лук-батун
- квітень: з 9 по 13, 17, 18;
- травень: з 9 по 13, 17, 18;
- липень: з 7 по 13, 15, 16.
Для посіву під зиму у жовтнісприятливими є: з 1 по 10 та 31 число, а в листопаді: з 1 по 9, 29 та 30.
Усі дати посадки цибулі засновані на сприятливі дніза місячним календарем. Вони мають рекомендований характер, тому необхідно орієнтуватися більше на погодні умови.
Як правильно садити цибулю
Цибуля на ріпку
Щоб отримати цибулю-ріпку, сіянку у відкритий ґрунт можна садити навесні та під зиму. Посадка під зиму має багато переваг:
- урожай буде вже у липні;
- підрослі і зміцнілі рослини не зашкодить муха цибулі;
- не треба зберігати всю зиму посадковий матеріал;
- на звільнений влітку ділянку можна посадити і виростити іншу культуру.
Перед посадкою цибулі восенивідбирають хороший посівний матеріал, який потрібно прогріти і посадити з дистанцією сім сантиметрів на глибину в п'ять сантиметрів. Борозни повинні бути один від одного на відстані 15 см. Щоб цибулини не замерзли, після настання заморозків їх прикривають соломою або лапником. З настанням теплих весняних днів, коли почне танути сніг, укриття забирають.
Посадка цибулі-ріпки навесніповинна проводитися в борозенки з дистанцією тридцять сантиметрів і глибиною п'ять чи шість сантиметрів. Відстань між сівбою, якщо з неї вирощуватиметься ріпка, має бути близько десяти сантиметрів. На зелень сівок можна садити з відстанню від п'яти до семи сантиметрів.
За тиждень до посадки цибулини потрібно перебрати та прогріти на сонечку, тоді він не стрілкуватиметься. Щоб захистити посадковий матеріал від хвороб, його в день посадки 10 хвилин витримують у розчині мідного купоросу(На 10 л води - 1 ч. л).
Грунт для цибулі повинен бути багатий органікою. Для весняних посадок грядку перекопують восени, додавши в грунт гній, що перепрів, або торфонавозний компост. Якщо грунт кислий, то до нього додають вапняк або доломітове борошно.
Увага! Під цибулю не можна вносити свіжий гній! Він провокує зростання зелені, а ріпка не визріватиме.
Навесні перед самою посадкою грядку удобрюють мінеральними підживленнями. На кожен квадратний метр вносять:
- хлористого калію – 20 г;
- сечовини – 10 г;
- суперфосфату – 60 г.
Гранули добрив розкидають по грядці та за допомогою грабель перемішують із землею.
Лук-порей - посадка на розсаду та в ґрунт
Порей вирощують розсадним способом, оскільки від сходів до його дозрівання має пройти щонайменше 150-200 днів. Коріння цього виду цибулі довге, тому розсадні ємності повинні мати глибину не менше десяти сантиметрів.
Підготовка насіння до посіву:
- потримати кілька годин у воді із температурою близько +45 градусів (у термосі);
- промити у холодній воді;
- просушити.
Для сівби рекомендується використовувати дерново-перегнійний легкий ґрунт. Насіння розподіляють по поверхні вологого ґрунту і присипають піском шаром 5 мм. Посіви накривають плівкою та поміщають у тепле місце, щодня провітрюють і стежать за вологістю субстрату.
Коли з'являться всі сіянці, укриття забирають, а розсаду поміщають на підвіконня або лоджію, де світло і температура повітря близько +18 градусів. Під розсадні ємності потрібно щось підкласти, щоб коріння цибулі-порею залишалося в теплі. Необхідно простежити, щоб на сходи не потрапляли прямі сонячні промені. Коли рослини підростуть, густі посадки проріджують.
Розсаду висаджують у відкритий ґрунт після того, як прогріється ґрунт. Грядку готують ще з осені, для чого її перекопують і кожен квадратний метр удобрюють:
- перегноєм чи компостом – одне відро;
- сечовиною – 1 год. л;
- нітрофосккою – 2 ст. л.
Навесні ділянкою розсипають перегній чи компост (на 1 кв. м – 3 кг).
Борозни під посадку цибулі-порею роблять на відстані 10-25 см (дистанція залежить від сорту). Рослини садять на відстані один від одного в 20-30 см, заглиблюючи коріння на 10-15 см. Перед посадкою коріння порею потрібно обрізати, залишивши довжину в 4 см. Саджанці, що вміщені в борозенки, присипають грунтом і обов'язково добре поливають.
Цибуля-шалот – посадка на грядку
Посадка та вирощування цибулі-шалота практично нічим не відрізняється від посадки цибулі-ріпки. Для вирощування овочевої культури так само потрібна сонячна ділянка і родючий, пухкий ґрунт з нейтральною реакцією. Готують грядку з осені, додаючи на кожен квадратний метр ділянки:
- перегній чи компост – 3 кг;
- деревної золи – 3 ст. л;
- сечовини – 1 год. л;
- суперфосфат – 1 год.
Навесні перед посадкою в ґрунт вносять азотні добрива(25 м на 1 кв. м).
Посадковий матеріал шалота готують так само, як і сівання цибулі-ріпки. Перебираючи цибулини, їх потрібно розсортувати і зробити відстань між борозенками:
- для дрібних цибулин – 8-10 см;
- для середніх – не менше 15 см;
- для великих – від 20 до 30 см.
Посаджені у вологий ґрунт цибулини присипають спочатку шаром землі в 2-3 см, а потім мульчею у вигляді торфу або перегною.
Як садити лук-батун
Щоб отримати смачну зелень та несправжні цибулини вже цього року, батун вирощують через розсаду. Для цього у квітні сіють насіння, а у червні висаджують сіянці на грядку.
Підготовка насіння цибулі:
- замочити у воді та потримати добу у теплому місці;
- потримати три доби в овочевому відділі холодильника;
- просушити.
Насіння висівають у борозенки за схемою 4-5х8-10 см, присипають ґрунтом та піском, обприскують з розпилювача та прикривають поліетиленом. Розсадні ємності поміщають у тепле місце, де температура має бути близько +20 градусів. Укриття щодня на кілька хвилин знімають, щоб провітрити ґрунт і за потреби зволожити його.
Сходам, що з'явилися, необхідно денне 14 годинне освітлення, тому над ними встановлюють додаткове світлове джерело. Розсаду помірно, але регулярно поливають, а через 14 днів після появи сіянців підгодовують розчином із відра води та 2 г калійної солі плюс 2 г суперфосфату. Якщо посіви густі, то з появою другого справжнього листочка їх потрібно проредити.
Коли пройдуть усі заморозки і прогріється ґрунт, цибуля-батун садять у відкритий ґрунт. У сіянців має бути по 3-4 справжні листочки і добре розвинена коренева система.
Цибуля-батун може рости в півтіні, але грунт на грядці для нього повинен бути обов'язково родючим, слабокислим або нейтральним. Якщо на ділянці ґрунт піщаний або торф'яний, то цибуля стрілюватиметься.
Оскільки батун однією ділянці росте до чотирьох років, грядку йому готується особливо ретельно. Кожен квадратний метр удобрюють:
- аміачною селітрою – 30 г;
- суперфосфатом – 40 г;
- хлористим калієм – 20 г;
- перегноєм чи компостом – 5 кг.
Добрива рівномірно розсипають і перекопують ділянку.
Для посадки розсади роблять борозенки з дистанцією 20 см. Сіянці розміщують на відстані один від одного приблизно в десять сантиметрів.
Якщо з розсадою поратися не хочеться, сіяти цибулю-батун можна відразу у відкритий грунт. Робити це можна у квітні, липні та жовтні чи листопаді. Посаджена восени цибуля вже рано навесні дасть корисну зелень.
Щоб цибуля якнайменше вражали хвороби і шкідники, необхідно дотримуватися сівозміни. Тому цибулю не можна садити після огірків, моркви, часнику та цибулі. Рекомендується висаджувати різні видицибулі після томатів, сидератів, бобових культур, капусти, картоплі.
Смак багатьох салатів не був би таким тонким без такого інгредієнта, як цибуля порей. Завдяки відмінним гастрономічним якостям та багатому вітамінному складу рослина вирощується багатьма садівниками. Культура однорічна родом із Середземномор'я, має незвичайне зеленувато-блакитне пір'я з характерним ароматом. Відсутність гостроти та солодкуватий присмак зводять сорт у розряд ароматичних прянощів.
У зв'язку з тривалим періодом вегетації (близько півроку) та особливостями клімату середньої смуги Росії цибулю порей краще вирощувати, використовуючи розсаду. Її висівають у другій половині лютого чи на початку березняу підготовлені ящики, горщики чи стаканчики.
Для отримання сходів обов'язково дотримуються умови поливу та температурного режиму. Якщо посіяти насіння у відкритий ґрунт, урожаю можна не дочекатися через загибель рослини через заморозки та сніг (небезпека примерзання існує як навесні, так і восени). Деякі садівники практикують вирощування порею для одержання зелені, збирання якого здійснюють у липні.
Один із способів посадити цибулю передбачає висівку насіння пізньої осені (частіше в листопаді). Важливо простежити, щоб прогнози погоди були теплими, це спровокує швидкі сходи.
Висівку на грядках можна робити в тепличних умовахабо із застосуванням технології вирощування під агроволокном.
Посадка насіння для вирощування розсади в домашніх умовах
Правильна підготовка ґрунту та насіннєвого матеріалу
Щоб садити насіння використовується суміш з дернової та компостної землі з додаванням перегною. Порей любить поживну та легкий ґрунт, У щільному субстраті насіння може не зійти.
Застосовуючи торф'яну основу, слід не забути підгодувати будь-якими добавками:
- доломітове борошно;
- сечовина;
- подвійний суперфосфат;
- сірчанокислий калій.
Весняну висівку зазвичай готують у березні, щоб отримати цибулю до вересня. Термін і схему посадки та посіву можна скоригувати залежно від часу збирання врожаю.
Як посадити насіння
Перед тим як посадити, насіння замочуютьсяу домашніх умовах у воді кімнатної температури та витримується доба, після чого просушуються.
Інший варіант підготовки передбачає витримку насіння у термосі з водою (40 градусів) протягом 2-4 годинз наступним ополіскуванням під прохолодним душем та просушуванням. Як тара використовуються ящики 35 х 50 см.
Витрата посівного матеріалу на таку ємність складає 2-3 грами. Після заповнення тари поверхня ґрунту засипається 3-5 мм шаром піску та зволожується.
До появи пагонів ящик потрібно вкривати склом або плівкою для створення парникового ефекту.
Для отримання гарної схожості висадки потрібно створити сприятливі умови. Серед основних:
- правильний температурний режим у межах 22 градуси до появи сходів;
- регулювання температури після появи сходів (вдень до 18-20 градусів, у нічний до 8-14 градусів);
- полив здійснювати нагрітою водою;
- забезпечити хорошу освітленість для фотосинтезу.
Пікірування та загартовування
Розсаду культури краще вирощувати без пікірування, Розсадити по окремих ємностях не потрібно. Сходи будуть готові до висадки на відкритий ґрунт після досягнення віку 2-2,5 місяці.
На 6-7 тижні після появи пагонів розсаду потрібно загартувати. Для цього ящики або горщики слід виносити надвір і залишати в півтіні на кілька годин, поступово збільшуючи час перебування на повітрі. При сильному вітрі повітряні процедури не рекомендується проводити.
Висадження розсади цибулі у відкритий ґрунт.
Сіянці висаджуються у відкритий ґрунт у першій половині травняНаприклад, це стосується Підмосков'я. Перед важливим етапом необхідно ретельно зволожити ґрунт, щоб не пошкодити кореневу системурослини. Виконувати роботу краще ввечері або у похмуру погоду. Активне сонце може занапастити молоді пагони.
Грядку для цибулі порею вибирають на відкритих ділянках, щоб вона могла ростити з максимальним доступом світла. Не рекомендується висаджувати культуру поблизу кущів і дерев.
Грунт для посадки повинен бути нейтральної реакції, досить пухкої. Якщо відзначається закисленість ґрунту, його потрібно попередньо вапнувати.
Бажано підготовкою грядки зайнятися восени. Для цього ділянка перекопується та очищається від коренів та бур'янів, після чого обробляється Нітрофоскою(2 ст. л. на 1 м2). Провесною грядки збагачуються перегноєм і компостом без додаткового перекопування землі.
Коли саджанці будуть готові щоб їх пересадити, готуються борозенки на вибраній ділянці. Їх глибина складає 10-15 см, інтервал – 25-30 см. Між пагонами дотримується відстань 10-20 см, залежно від сорту.
Кожен корінець перед зануренням у ґрунт обробляється спеціальною бовтанкою, яка готується з глини, гною та води (всі компоненти беруться в рівних пропорціях). Занадто довгі паростки коротшають до 4 см. Ґрунт сіянці присипаються у невеликій кількості. Роботи з пересадки закінчуються рясним поливом.
Догляд за пореєм після пересадки
Цибуля порей не дуже вибаглива до догляду, проте для отримання врожаю потрібно докласти зусиль. Щоб виростити хороший урожай, який не боятиметься транспортування і зростатиме здоровим, потрібно доглядати належним чином.
Догляд включає:
- регулярний полив;
- прополювання;
- підгортання (3-4 рази за період вегетації);
- підгодовування;
- розпушування;
- обробку від хвороб та шкідників.
Після пересадки розсади протягом трьох днів рослина не поливається.
За сезон порей підгодовують 3-4 рази. Рослина добре реагує на органічні добрива: коров'як, компост, пташиний послід. Підійдуть також мінеральні комплекси, багаті калієм, фосфором та іншими мікро та макроелементами. Кожне підгортання рекомендується поєднувати із введенням золи.
Раз на 2 тижніНеобхідно проводити розпушування ґрунту навколо пагонів до того часу, поки стебло стане товщиною з олівець. Далі процедури частішають і розширюються в зону борозенок для насичення ґрунту киснем та запобігання ущільненню землі.
Збір врожаю та зберігання
Збирати цибулю можна аж до глибокої осені, але краще це зробити до заморозків та випадання першого снігу.
Рослину слід очистити від пошкодженого та засохлого листя, видалити верхівку пір'я(Приблизно 1/3 частина довжини), підрізати у кореневої частини на 1 см.
Урожай добре зберігається в холодильнику, обгорнутий харчовою плівкою. Перед упаковкою стебла необхідно охолодити, щоб під поліетиленом не утворився конденсат. Як сховищ підійдуть також підвали, льохи або ями з температурним режимом не вище 2-5 градусів.
Для заготовок на зиму порей вміщується в морозильну камеру. Після розморожування він зберігає свої властивості та цілком придатний до вживання.