Кавоварка чи кавоварка: в чому різниця і що обрати? Що краще: ріжкова кавоварка чи кавоварка? Кавомашини та кавоварки що краще

Ні для кого абсолютно точно не є таємницею той факт, що саме кава – найпопулярніший напій у всьому світі. І в нашій країні він має величезний попит. Справжні поціновувачі кави не визнають її розчинний варіант.

Щоб приготувати напій правильно, використовуючи тільки зерна і турку, необхідно мати певні знання та вміння.

Однак, тут на допомогу прийдуть сучасні пристрої- Кавоварка та кавоварка. Але якому саме приладу віддати перевагу? Мета – цій статті допомогти визначитись із вибором.

Чим відрізняється кавоварка від кавоварки

Насправді, для того, щоб приготувати смачну каву, підійде і кавоварка, і кавоварка. Ці два прилади не надто відрізняються один від одного. Але це лише на перший погляд.

Основні відмінності полягають у принципі роботи та, зрозуміло, у конструкції. Кавомашина, наприклад, працює у повному автоматичному режимі. Серед її функцій – не лише приготування напою, а й помел зерен, а також подача кави у чашку.

Про те, як і яку кавоварку для дому краще обрати читайте.

Через перемелені в кавомашині зерна проходить вода. Усередині апарата збивається молоко або вершки, які потім подаються майже на готовий напій. Великою перевагою є можливість приготування різних типівкава, наприклад, еспресо, капучино, латте, американо та інших.

Що ж до кавоварки, то тут функціонування в автоматичному режимі зведено до мінімуму. Людям доводиться самостійно перемелювати зерна, збивати молоко до потрібної кондиції. А кінцевий результат залежатиме від того, хто безпосередньо готує каву.

Які різновиди кавоварок можна зустріти на ринку

Існує кілька різновидів кавоварок:

• краплинні;
• ріжкові;
• гейзерні;
• капсульні;
• комбіновані;
• Електричні турки.

Краплиннікавоварки затребувані, завдяки дуже простій конструкції та зручності використання. В даний час на ринку є безліч варіантів цих приладів, які відрізняються один від одного дизайном і набором функцій. Будь-який варіант чудово підходить для любителів кави американо. Краплинні кавоварки тонко дотримуються температурного режиму, аж до десятих часток градуса.

Принцип роботи: у кавоварку заливається вода, додається кава у фільтр. Після включення починає нагріватися вода, утворюється пара та краплі конденсату з нього, які проходячи крізь фільтр з кавою, стікають у чашку.

Рожковіапарати мають у конструкції спеціальний елемент – холдер. Саме в нього укладаються свіжі мелені зерна. Ріжок розташовується у корпусі. Вода під високим тискомпроходить через холдер, і вже надходить безпосередньо в посуд, попередньо підігрітий.

Прилади ріжкового типу діляться на помпові та парові. Помпові кавоварки мають високу продуктивність і функціональність. Вони здатні видавати досить високі показники тиску. Саме цим вони відрізняються від парових приладів, готуючи набагато ароматнішу каву. Докладніше про принцип роботи ріжкових кавоварок, а також рейтинг найкращих моделей- В.

Гейзернімоделі нагрівають воду, піднімаючи пару від неї у верхню ємність, в яку кладуться мелені зерна. Вже готова кава наливається в чашки або келихи безпосередньо із верхньої ємності. Більш детально про принцип роботи гейзерної кавоварки дізнаєтесь. Про те, що краще: гейзерна кавоварка або турка зрозумієте.

Одними з найпопулярніших моделей зараз є капсульнікавоварки. Таким моделям для функціонування необхідна наявність спеціальних капсул, куди заздалегідь поміщається мелена кава. Яку капсульну кавоварку краще вибрати читайте.

КомбінованіКавоварки досить рідко зустрічаються у будинках. Причина цього – нестандартні габарити, а також досить висока ціна та складність догляду. Зазвичай такі прилади купуються для невеликих кафе, барів чи офісів.

Електричнітурки мають дуже простий принцип роботи. Вони функціонують, по суті, так само, як і електричний чайник. На дні є спеціальний елемент, за допомогою якого нагрівається вода. Про переваги електричних турків читайте за .

Основні типи кавомашини

Серед сучасних кофемашин переважають такі різновиди:

Рожковікавомашини найлегше експлуатувати. Для приготування еспресо використовується мелена кава, яка засипається у металевий або пластиковий ріжок. Через каву проходитиме пара під тиском, яка потім потрапляє у фільтр.

У деяких моделях можна застосовувати каву в так званих чалдах. Це мелена кава, вже розфасована за оптимальними порціями.

Для моделей капсульного типупотрібні кавові капсули. Усередині капсул кава розташовується у спеціальній упаковці, яка запаюється фольгою. Кожна капсула має окрему систему фільтрів.

Порційнікавоварки зазвичай не надто відрізняються від ріжкових за принципом заварювання напою. Але сюди міститься пігулка, розрахована на певний обсяг напою. Пігулка розташовується в чалді, в якій і заварюється кава.

Краплиннікавоварки - це компактний прилад, який можна іноді навіть прийняти за кавоварку. Машини такого типу мають той самий принцип роботи, що й кавоварки. Відмінності полягають у швидкості приготування та в наявності в кавомашині функції автоматичного приготування.

Комбайн для приготування еспресомає всередині кавомолку, тим самим дозволяючи готувати каву безпосередньо із зерен.

Що ж до принципу функціонування, він мало чим відмінний від принципу роботи ріжкової кавомашини.

Найдосконаліший пристрій - це автоматичнакофемашина. Для домашніх умов вона є найзручнішим варіантом. Наявність вбудованої системи виробництва молочної піни дає можливість готувати не лише стандартне еспресо, а й капучино.

Необхідні для приготування кави параметри задаються на окремому дисплеї, а процес приготування відбувається в повністю автоматичному режимі.

Кавоварка чи кавоварка для дому: що краще вибрати?

Як можна було зрозуміти з початку статті – різниця між цими двома типами пристроїв є. І вона досить суттєва. Але щоб відповісти якось безперечно на поставлене в заголовку питання, необхідно розібратися не тільки в відмінностях, а й у перевагах та недоліках.

Існує кілька важливих моментів, згідно з якими порівнюються кавоварка або кавоварка:

• вартість;
• можливість готувати кілька типів кави;
• функціональність;
• час приготування напою;
• широкий вибір варіантів моделей;
• можливість приготувати певний обсяг кави.

Як уже було сказано раніше, більшість людей, які бажають мати апарат для приготування кави, виходять під час виборів із власного бюджету.

Важливо!Навіть найдорожча кавоварка коштуватиме значно дешевше за будь-яку, навіть найменш функціональну кавомашину.

Кавоварка призначена для приготування одного виду кави. Тоді як у кавомашині можна готувати капучіно, еспресо та інші різновиди напою – все залежить від того, яка саме модель використовується.

Звичайно, функціональність кофемашин значно перевершує показники кавоварки.

На додаток до того, що більшість кофемашин самостійно здійснюють помел, деякі моделі автоматично розраховують об'єм води на певну кількість самої кави.

Так, користувач має можливість регулювати рівень фортеці.

Ще один плюс кофемашин полягає в високої швидкості приготування.

Досить часто люди вибирають кавомашини через можливість приготувати каву з пінкою, завдяки способу заварювання, що використовується.

У кавоварці зробити такий напій не вийде.

Практично всі кавомашини, за рідкісним винятком, мають функцією самоочищення. Тоді як більшість кавоварок потребуватиме професійного чищення у спеціалізованому сервісі. Однак, у ряді сучасних моделей кавоварок передбачено застосування спеціальних таблеток, що чистять.

До переваг кавоварки варто віднести велика різноманітність моделейта варіантів конструкції. Докладніше про це можна прочитати на початку цієї статті, а також в іншій статті нашого сайту, присвяченої безпосередньо різновидам кавоварок.

Ще один важливий плюс саме кавоварок полягає у можливості приготування напою на достатньо велику компанію. Чого не можна сказати про більшість кофемашин, розрахованих максимум отримання двох невеликих порцій.

І, зрозуміло, не варто забувати про те, що кавоварки значно компактніші. А ось для кавоварки знадобиться окрема «дільниця» на кухні. Але це не є проблемою для власників великих будинків.

Підбиваючи всі підсумки сказаного вище, можна дійти невтішного висновку, що вибір кавоварки чи кавоварки залежить від кількох чинників. Один із них – і важливий – це бюджет. Інші фактори ґрунтуються на індивідуальних уподобаннях споживачів, включаючи смакові.

Також варто обов'язково звернути увагу на можливості кожного приладу.

Пропонуємо подивитися також відео про те, чим відрізняються кавоварки від кофемашин, та з'ясувати, який прилад підійде саме вам:

Кава – один із найпопулярніших напоїв у світі. Багато людей не уявляють ранок без чашечки ароматної, смачної та гарячої кави. Можна, звісно, ​​зварити напій у турці. На це потрібен час, якого часом не вистачає рано вранці. Щоб полегшити процес приготування кави, людство винайшло кавоварку та кавоварку. Здається, що різниці між пристосуваннями практично немає. Але справжні шанувальники кави знають, у чому різниця між кавоваркою та кавоваркою і на користь чого варто робити вибір при купівлі даної техніки.

Основні функції кавомашини

У чому ж відмінність кавоварки від кавоварки? Кавомашина – удосконалений прилад для приготування кави. Перше, при виборі такого обладнання звертайте увагу на розміри техніки. Пристосування має досить великі розміри та підходить не для кожної кухні. Особливо якщо приміщення невелике.

У кавоварці процес заварювання гарячої кави є автоматизованим. У такому разі людині немає жодної необхідності втручатися у роботу пристосування. У кухонній техніці є напівавтоматичний режим. Наприклад, коли потрібно приготувати латте чи капучино. Тут без участі людини не обійтися. Ви можете самостійно регулювати дозування молока або окропу. Якщо говорити про основні функції кофемашини, то їх цілий ряд:

• розмелювання кавових зерен;
• регулювання розміру помелу кавових зерен;
• збивання молока;
• автоматичне дозування окропу;
• підігрів чашки.

Що краще: кавоварка чи кавоварка? Безперечна перевага кавоварки полягає в тому, що вона має масу різних програм. Тому при покупці кухонної техніки доведеться провести деяку кількість часу, налаштовуючи всі необхідні режими та вивчаючи можливості обладнання. Налаштування кавоварки потребує певних навичок, тому є сенс за допомогою звернутися до професіонала.

ЗВЕРНІТЬ УВАГУ! Для нормального функціонування кухонної техніки необхідно правильно доглядати. Кавомашину іноді потрібно чистити, для цього відмінно підійде спеціальний очисник Top House.

Які бувають кавоварки

Кавоварка - досить популярний тип кухонної техніки, який можна зустріти чи не в кожному будинку. Обладнання ділиться кілька основних типів.

Краплинні

Є дуже затребуваними на сьогоднішній день. Конструкція досить проста в експлуатації та довговічна. Деталі практично не виходять з ладу, кавоварка має тривалий термін експлуатації. У резервуар потрібно додати воду, у фільтр засипається необхідна кількістькавових зерен. При запуску обладнання вода починає закипати, утворюється конденсат. Спочатку він надходить у сам фільтр, далі – стікає у посуд.

Рожкові

У корпусі кавоварки знаходиться елемент під назвою холдер. Мелену каву укладають у холдер, до якого надходить вода. Вміст стікає у розігрітий посуд. Рожкові кавоварки бувають помповими та паровими. Перший тип найбільш поширений, оскільки має хороші показники тиску. Другий тип техніки гідно оцінять справжні цінителі ароматної кави, адже саме в парових кавоварках напій виходить найбільш насиченим.

Червона модель ріжкової машини

Гейзерні

Місткість ділиться на два яруси, в нижній відділ заливається вода. Каву слід додати у верхню частину, в процесі кипіння пара піднімається вгору і за кілька хвилин можна розливати напій по чашках. На відміну від попередніх варіантів, з кавоварки гейзера кава наливається через носик, верхню частину. Перевага такого пристрою очевидна: тривалий термін експлуатації, обумовлений відсутністю будь-яких запчастин.

Капсульні

Капсульний тип обладнання популярний на сьогоднішній день. Для роботи з таким типом кавоварок необхідно мати в арсеналі кілька капсул, попередньо наповнених меленою кавою. Приготувати каву досить легко, але у капсульних кавоварок є один недолік, а саме вартість самих капсул, яка часом буває досить висока.

Комбіновані

Зустріти такий тип обладнання досить складно у будинках та квартирах. Виною всьому висока вартість кавоварки. До того ж, доглядати кухонну техніку досить складно. Комбіновані прилади найчастіше купують для невеликих кафе чи ресторанів.

На чому краще зупинитись?

Кавоварка чи кавомашина для дому? Вибір залежить від особистих уподобань людини. Якщо ви любите звичайну чорну каву і немає потреби в приготуванні складніших напоїв (капучино, латте), то варто зупинитися на звичайній кавоварці. При покупці того чи іншого типу обладнання необхідно сконцентрувати увагу на кількох моментах:

• вартості;
• наборі основних функцій та програм;
• функціональність.

Кавомашина обійдеться на порядок дорожче, ніж кавоварка. Це зрозуміло. Кавомашина має досить великі можливості. У ній можна приготувати каву та інші гарячі напої та при цьому необов'язково брати участь у процесі. Кухонна техніка все зробить самостійно. Крім того, справжні поціновувачі кави відзначають, що напій, приготовлений у кавомашині, виходить більш ароматним і м'яким. Чим відрізняється кавоварка від кавомашини? Набором основних функцій та вартістю, яка суттєво нижча.

Вибираючи техніку для приготування кави, ми стикаємося не лише з різноманітністю моделей, але й різними назвами техніки. Одні прилади називаються кавоварками, інші – кофемашинами. Чим відрізняється кавоварка від кавоварки, чи впливає ця різниця на кінцеву ціну приладу та смак готового напою?

Кавоварка та кавоварка – різні прилади чи ні?

Строго кажучи, будь-який прилад для приготування кави є кавоваркою. Ми можемо стверджувати, що кожна кавоварка - це багатофункціональна кавоварка, але не кожна кавоварка може називатися кавоваркою.

Основна функція приладів однакова і полягає у приготуванні кави, але способи реалізації головного завдання різняться. Для того, щоб наочно представити основні відмінності кавоварки та кавоварки, ми порівняли обидва типи приладів за деякими ключовими показниками: управління, принцип приготування кави, кількість можливих рецептів, налаштування, ціна.

Кавоварка: можливості, функціонал, ціна

Кавоварки відрізняються різноманітністю конструкцій, невеликим, але надійним функціоналом і відносно доступною ціною, особливо, в порівнянні з кавомашинами, що програмуються.

Управління

• Ручне

Більшість функцій у різних моделях кавоварки виконується вручну. Мелену каву потрібно відміряти, засипати в бункер чи колбу, налити потрібну кількість води, вибрати режим та увімкнути прилад. Найкращі прості моделіКавоварки не мають нагрівального елемента і їх потрібно або ставити на джерело тепла, як гейзерну.

• Напівавтоматичне

Більш складні моделі кавоварок мають часткову автоматизацію функцій. Наприклад, напівавтоматична ріжкова або кавоварка-еспресо самостійно відміряють необхідну кількість води, відключаються після приготування кави, підтримують режим підігріву чашок та інші додаткові функції. Такі просунуті моделі наближають кавоварки до кавомашини, стираючи різку різницю між класами приладів.

Принцип заварювання кави

• Крапельна кавоварка пропускає через товщу меленої кави воду невеликими порціями, буквально прокопуючи рідину крізь шар порошку. Це найпоширеніший тип кавоварок. Багато моделей, особливо старого зразка, збирають каву в об'ємний кавник, з якого напій сервірується по чашках.
• Еспресо-кавоварка під високим тиском проштовхує гарячу воду через шар меленої кави. Насичений кавовий настій стікає у підготовлені чашки.
• Гейзерна кавоварка нагріває воду і проганяє її через шар меленої кави.
• Капсульні кавоварки працюють за принципом продавлювання гарячої водипід тиском через вміст кавової капсули. Новизна підходу в капсульних кавоварках полягає не в принципі приготування, а в організації самого процесу - мелена кава вже порційно упакована і повністю готова до використання.

Рецепти

• Краплинні та гейзерні кавоварки можуть приготувати лише один вид кави.
• Еспресо-кавоварки можуть варіювати міцність напою та кількість води. Тому можна отримати еспресо чи американо. Деякі моделі оснащені капучинатором, який дає можливість експериментувати зі збитим молоком: капучино, латте, флетт уайт цілком можна приготувати в ріжковій кавоварці з капучинатором.

Налаштування

Особливих налаштувань кавоварка не потребує. Навіть просунуті напівавтоматичні моделі прості в користуванні та експлуатації.

Ціна

• Гейзерна кавоварка на 2 чашки можна купити за ціною від 1 тисячі рублів.
• Крапельну кавоварку можна купити за ціною від 1200 рублів, наприклад модель Polaris з двома носиками. Кавоварки популярних виробників, з класичним скляним кавником-накопичувачем обійдуться від 2600-2800 рублів.
• Напівавтоматичні кавоварки коштують дорожче. Бойлерні моделі, які мають відносно низький тиск, наприклад, SCARLETT SC-037 можуть похвалитися демократичним цінником - 2700-2900 рублів. Помпові кавоварки, які забезпечують тиск від 15 бар, достатній для приготування справжнього еспресо, коштують від 5-5,5 тисяч рублів.
• Капсульні кавоварки обійдуться за ціною 3-5 тисяч рублів, залежно від виробника та дизайну. Тиск води в моделях також відрізняється, можливо від 3-4 бар і до 15, але дана характеристиканемає вирішального впливу ціну.

Смак готового напою

Хороший еспресо можна отримати у звичайній ріжковій кавоварці з тиском 15 бар. Для цього краще використовувати зерна темної обсмажування або купаж для еспресо.

Кава, зварена в гейзерній кавоварці за всіма правилами, має чудовий смак. Такий спосіб підходить навіть для моносортів середньої обсмажування, які мають тонкий букет.

У кавоварках крапельного типу можна готувати каву з моносортів і навіть напій із високосортних зерен. Вони добре розкривають свій букет при повільному проходженні води через товщу меленої кави.

Кавомашина: можливості, функціонал, ціна

Кавомашини мають більший функціонал, ніж звичайні кавоварки, їх управління складніше, а ціна набагато вища. Перші кавоварки призначалися для професійного використання в кав'ярнях, барах, ресторанах. Тому вони мали високу продуктивність та розраховувалися на серйозні навантаження. Після того, як мода на кавоварки прийшла на звичайні кухні, виробники стали випускати прилади відповідних характеристик.

Управління

Напівавтоматичне

Такі кавомашини вимагають досить активної участі людини - відміряти необхідну кількість меленої кави, налити потрібну кількість води, включити та вимкнути машину.

Автоматичне

Кавомашини з автоматичним керуванням вимагають мінімальної участі людини. Оператору залишається додавати воду та зерна кави, а також за допомогою кнопок вибирати режими варіння. Все інше машина робить самостійно – відміряє та підігріває воду, меле зерно, прогріває чашки, вимикається після закінчення процесу. Автоматичні кавоварки- Прилади, що програмуються, і можуть мати десятки різних варіантівпрограм приготування кави.

Принцип заварювання кави

У більшості кофемашин вода або водяна пара під тиском проштовхується через товщу меленого зерна. Варіюється лише робочий тиск. На відміну від кавоварок, у кавомашини тиск створюється від 15 і більше бар.

Рецепти

Завдяки програмам управління, кофемашина може готувати безліч рецептів на базі еспресо, варіюючи міцність, тривалість готування та пропорції кави та води:

• Лунго
• Рістретто
• Американо
• Еспресо

Щоб приготувати потрібний варіант кави, сучасних моделяхкофемашин залишається лише натиснути на відповідну кнопку.

Всі кавоварки оснащені капучинатором, тому дозволяють готувати варіанти кави з молоком:

• Латте
• Капучіно
• Флет уайт
• Макіато

Користування капучинатором потребує деяких навичок, залежно від моделі. Простий капучинатор у вигляді насадки зустрічається у кофемашин молодшого покоління. Автоматичний капучинатор оснащений старшими моделями та приладами, розрахованими на високу продуктивність на підприємствах громадського харчування.

Налаштування

Кавомашини мають розширений функціонал, тому їх можна налаштовувати різні операції і навіть характеристики.

• Жорсткість води
• Помел кави
• Бажана міцність напою та насиченість кави
• Кількість напою – у чашках або мілілітрах
• Підігрів чашок
• Бажаний рецепт

Це лише найзагальніші параметри налаштувань. Просунуті моделі кофемашин мають набагато більший функціонал, у тому числі, можуть синхронізуватися із системою «розумний дім» та готувати каву з відкладеним стартом або за сигналом від віддаленого інтерфейсу.

Складність та різноманітність функціональних можливостей кофемашин, які регулюються програмованими налаштуваннями – ось основна відмінність від кавоварок.

Ціна

• Кавомашини для побутового використання стартують від 20 тисяч рублів. За ці гроші можна придбати, наприклад, прилад виробництва PHILIPS, з функцією зернового помелу та капучинатором-насадкою, двома носиками.
• Верхня межа кофемашин може досягати 200 і більше тисяч. За ці гроші пропонуються складні професійні моделі, які можна використовувати не тільки на кухні або в офісі, а й у повноцінній кав'ярні хорошої відвідуваності.
• Середній цінник програмованої побутової кавоварки коливається в районі 40-60 тисяч.

Смак готового напою

У кавомашині виходить чудовий еспресо.

Не всі сорти зерен можна готувати в кавомашині – деякі з них мають тонкий букет, який зовсім не відчувається після продавлювання води та пари під високим тиском.

Що краще кавоварка чи кавоварка: наша думка

Висока продуктивність і великі обсяги роблять кавоварку ідеальним вибором для кав'ярень, барів або офісу, тоді як кавоварка залишається приладом для домашнього вжитку. Для приготування еспресо вибирайте помпову кавоварку, а для високосортових зерен краще мати прилади альтернативного заварювання - гейзер, пуровер, кемекс або стару, гарну кавоварку.

Основні відмінності кавоварки та кавомашини зведемо до таблиці

Любителів розчинної кави важлива різниця між кавомашиною та кавоваркоюхвилює в останню чергу. Навряд вони взагалі такими запитаннями ставляться. Адже все що потрібно для приготування розчинної кави - це порошок кави або гранули, окріп та чашка з ложкою. Але якщо ви віддаєте перевагу справжньому еспресоабо капучино, то будьте готові до більш тривалого та ґрунтовного процесу. Вам не обійтися без спеціального пристрою - або кавомашини. Тому варто розібратися в термінології кавової справи, і розмова про техніку для приготування кави допоможе нам прояснити, чим же кавоварки відрізняються від кавоварок.

Найпершим пристосуванням для варіння кави була (вона ж турка, вона ж ібрик). Зазвичай це товстостінний металевий ківш конічної форми з довгою ручкою, що традиційно виготовляється з міді. У такому посудині люди готують каву багато століть тому, так і в наші дні. Слід зазначити, що цей процес вимагає особливих навичок і займає чимало часу.

У шляхетному прагненні полегшити життя собі та своїм ближнім, допитливий розум винахідників створив спеціальні пристрої для автоматизації процесу приготування кави. кавоварки та кавомашини. За час становлення та розвитку кавової культури з'явилися три основні типи пристроїв для приготування кави: кавоварки, кавомашини та кавомолки. З призначенням останніх все ясно - служать для перемелювання зерен кави. У класифікації перших двох класів приладів існують певні труднощі - не завжди ясно, який з них можна віднести до кавомашини, а якою є кавоварка.

Як вважають провідні виробники кавового обладнання, кофемашина- це пристрій, в якому процес приготування кави максимально автоматизований - від розмелювання кавових зерен до розливу готової кави в чашки. У той час як для приготування кави за допомогою кавоварки потрібна певна участь людини. Така класифікація здається цілком обґрунтованою. Тим не менш, деякі виробники небезпідставно наполягають на тому, що виготовлені ними апарати все ж таки повинні ставитися до класу кофемашин, навіть беручи до уваги те, що мелена кава в холдер традиційної ріжкової кавоваркинеобхідно засипати, утрамбувати, а потім утилізувати вручну. Принципи такої позиції такі: термін «кавоварка» в даному випадку вказує на складність пристрою, що, у свою чергу, служить обґрунтуванням досить високої ціни виробу. Крім того, на думку виробників «кавомашини» звучить не приклад солідніше, ніж «кавоварка», і підкреслює технічні переваги та реалізацію складних інженерних рішень при розробці та виробництві апарату.

Щоб знайти однозначну відповідь на запитання «Чим відрізняється кавоварка від кавоварки?» звернемося до лінгвістики. У сучасній англійській є два поняття - « coffee machine» та « coffee maker». Будучи по суті синонімами, їх значення все ж таки істотно відрізняються з точки зору лінгвіста. Перше вираз має на увазі апарат, який готує каву за прямої участі людини, а друге – вказує на повністю автоматичний апарат. Грунтуючись на наведеній вище інформації, можна зробити перший узагальнюючий висновок: принципова відмінність між кавоваркою та кавоваркою укладено в конструктивному пристрої техніки для приготування кави. Тепер розберемося у всьому по порядку.

До класу кавоварок цілком точно можна віднести технічно нескладні пристрої, яким не потрібна електроенергія ( і ), а також недорогу техніку для приготування фільтр-кави. (фільтраційні)і (парові)кавоварки. Вони прості в експлуатації, доступні за ціною і не вимагатимуть якихось особливих умінь та навичок для приготування напою. Мабуть, тільки для приготування традиційної кави в джезві знадобиться певний досвід, який, як відомо, лише питання часу.

У безпосередній спорідненості з ріжковими еспресо-кавоварками складаються сучасніші їх рішення - і кавоварки. Капсульні кавоварки, як випливає з назви, працюють виключно на , а чалдовим для приготування напоїв необхідний. Зручність та нововведення цих апаратів у тому, що кави ні молоти, ні трамбувати не потрібно – все це зробили за вас виробники. Одна капсула чи чалда – одна порція чудового напою. Швидко, зручно, гігієнічно і дозволяє готувати напої з різних кавових сумішей та сортів із неперевершеною легкістю. Саме тому барні стійки багатьох сучасних кафе обладнуються чалдовими кавоварками, а невибагливі капсульні кавоварки суттєво потіснили позиції автоматичних кавомашин в офісах.

Найпопулярніший тип кавового обладнання для дому та офісу на сьогодні. Всі процеси приготування напою – від помелу до заварювання – повністю автоматизовані. Кава, приготована зі свіжомеленого зерна, має чистий і насичений смак. У таких машинах передбачається можливість регулювання різних параметрівпроцесу приготування, які вимогливі шанувальники кави зможуть налаштувати відповідно до своїх уподобань. У багатьох моделях сучасних кофемашин можна регулювати якість помелу кавового зерна, запрограмувати кількість меленої кави та об'єм води на порцію напою. Більш дорогі моделі дають можливість встановити температуру нагрівання води і навіть регулювання тиску води при екстракції напою.

І, нарешті, - вінець кавового машинобудування та торжество інженерної думки. Крім класичного еспресо, суперавтоматична кавоварка надає можливість приготування будь-якого кавового напою, який тільки ви побажаєте одним натисканням кнопки. Це і капучіно, і макіатто, і ристретто, і лунго, і латте. Напевно, кожному хоч одного разу доводилося куштувати капучино з вендінгового кавового торгового автомата. Приблизно такий самий функціонал і в побутових суперавтоматів. Принцип приготування напоїв такий самий, як у вуличних автоматах, але при цьому використовується свіже натуральне молоко. Крім того, ви самі контролюєте якість води та самостійно вибираєте сорт кави або кавову суміш. У таких високофункціональних апаратів і ціна відповідна - кавовий суперавтомат для будинку чи офісу буде коштувати щонайменше дві тисячі умовних одиниць.

Для тих, хто не представляє ранку без чашки ароматної заварної кави, питання – кавоварка чи кавоварка – має особливе значення. Найчастіше споживачів цікавить - яка техніка найкраща для експлуатації будинку? У чому різниця між кавоваркою та кавоваркою?

Перша і основна помилка, що різниця між обладнанням лише у вартості. Тим не менш, існують важливі функціональні відмінності.

З технічної точки зору, кофемашина має великі функціональні можливості. Саме тому фахівці рекомендують подумати – чи є сенс вибирати техніку, яка в домашніх умовах не експлуатуватиметься на повну силу. Як правило, кавомашини – це вибір ресторанів, кав'ярень, великих підприємств та організацій. Крім цього, вартість обладнання досить висока і такі фінансові витрати не завжди виправдані для дому, хоча є й бюджетніші варіанти.

Кавоварка відрізняється від професійної техніки двома пунктами:

1. заварювання кави вимагає безпосередньої участі людини, тоді як кавоварка передбачає автоматизацію процесу;
2. менший вибір рецептів кави – у кавоварці доступні не більше двох видів ароматного напою, а технічні можливостіКавомашини дозволяють вдома варити каву в різних варіаціях.

Проте, щоб вибрати найкращу техніку для дому, важливо детально розібратися у всіх технічних та функціональних нюансах.

Кавомашина – вінець технічного прогресу

Смак приготованої кави в цьому апараті викликає захоплення навіть у людей, котрі ніколи не любили цей напій. Найпопулярніші моделі – автоматичні кавомашиниеспресо. У чому секрет їхньої популярності? Можливість варити ідеальний еспресо, на основі якого готуються всілякі напої. Такі моделі можна вибрати і для дому, і офісу. Їх відмінні риси:

• автоматизований процес заварювання кави – від людини потрібно купити кавові зерна, засипати їх у спеціальний відсік, потім апарат виконає необхідні дії самостійно: від помелу зерен до приготування найкращої кави;
• можливість налаштування певних функцій. Коригуючи функції якості помелу, об'єму води та цукру, можна налаштувати апарат на приготування кави за улюбленим рецептом.

Мрія багатьох кавових гурманів – кавовий суперавтомат, за його допомогою можна готувати найкращі напої. Функціональні можливості апарату дозволяють приготувати найрізноманітніші напої на основі кавових зерен – латте, лунго – достатньо вибрати потрібну програму. За бажанням можна використовувати молоко, регулювати якість води та фантазувати з кавовою сумішшю. Щоправда, враховуючи порядок цін на техніку в цій категорії, вибирати автомат такого рівня для дому як мінімум недоцільно.

Примітка: Середня вартістькавового суперавтомата складає приблизно дві тисячі доларів,

Кавоварка – найкращий вибір для дому

Апарат, безперечно, корисний і зручний для тих, хто не мислить свого життя без кави. Відмінність у тому, що обладнання працює тільки з меленими кавовими зернами і для приготування напою буде потрібна безпосередня участь людини. Перше, що потрібно зробити, - придбати мелену каву або купити зерна і перемолоти їх.

Кавоварки бувають декількох типів:

• френч-прес;
• гейзерні;
• помпові.

Кожен тип кавоварки відрізняється технічними характеристиками, влаштування, методику заварювання. Не можна сказати, що якийсь вид обладнання кращий чи гірший, вибір залежить від індивідуальних переваг.

Найпопулярнішим типом кавоварок є техніка крапельного типу. Принцип заварювання наступний – порошок засипають у спеціальну вирву на фільтр, в окремому відсіку закипає вода, після чого вона надходить у відсік з кавою і починається процес заварювання. Напій стікає у чашку.

У кавоварці гейзерного типу вода закипає в нижній частині обладнання, піднімається спеціальним відсіком вгору, де насипаний порошок. Готовий напій накопичується у верхній частині машини.

Кавоварка-еспресо відноситься до категорії ріжкових приладів і найбільше цінується шанувальниками цього напою. У процесі приготування водяна пара під тиском подається у відсік з порошком і таким чином заварюється найсмачніше частування. Апарат також призначений для приготування капучіно із густою ароматною молочною піною.

Кавоварки помпового типу є більш сучасним варіантомпристрої для приготування еспресо. Різниця полягає в тиску - у помпових апаратах він досягає 15 бар.

Для автовласників розроблено компактні моделі кавоварок, які можна використовувати у дорозі, включаючи прилад у машині.

Величезною перевагою кавоварок є можливість вибрати порошок кави - поєднання різних сортівдозволяє досягти дивовижного смаку та аромату напою.

Примітка: з технічного погляду робота з апаратом не становить складності – потрібно лише перемолоти зерна, засипати у спеціальний відсік, розрівняти, натиснути кнопку пуску.

Якщо немає можливості перемелювати кавові зерна вдома, можна вибрати обладнання, в якому використовують спеціальні таблетки або капсули для заварювання. Устаткування чалдового типу працює з , а капсульні апарати - . Одна таблетка чи капсула – це одна чашка напою. За відгуками споживачів, нестача капсульних апаратів – непросто знайти таблетки та капсули для обладнання.

Щоб апарат не розчарував і радував найсмачнішою кавою, краще вибирати вироби відомих торгових марок, наприклад, Bosch або Delonghi.

Який апарат краще вибрати

Непосвяченій людині досить складно вибрати прилад для приготування напою, що бадьорить. Багато будинків успішно використовують кавоварки, інші вже не уявляють свого життя без кавомашини. Все суто індивідуальне.

Технічні характеристики кавомашин та кавоварок

Тепер ви знаєте все про особливості вибору обладнання для приготування кави найвищої якості. Остаточний вибір за вами.

фото: depositphotos.com/Tinatin1, wyoosumran, carlosyudica