Kayu bakar do-it-yourself untuk pizza. Bagaimana saya bisa membuat buti pich untuk memasak pizza. Makanan untuk pizza bisa dilengkapi dengan dimar

Pіtsa dengan jujur ​​\u200b\u200bmendapatkan hak untuk menyandang status orang yang dicintai, seperti yang disajikan di hipotek yang dibuat khusus - pіceria. Vaughn berpura-pura menjadi perwakilan dari makanan Swedia untuk makan malam gudang lengkap di malam hari.

Pizza masa kini tidak kalah disiapkannya di restoran Italia, tidak masalah mengetahui minuman di toko atau kafe. Dan jika oskіlki kozhen vvazhaє sendiri dengan shanuvalnik masakan alami Italia yang tepat, maka kesuksesan diharapkan dengan hipotek, seolah-olah dalam slogan vikoristovuyut kata "Koreksi". Ketika begitu banyak orang terhuyung-huyung untuk mendapatkan makanan untuk pizza berbahan bakar kayu, maka mudah untuk membuat pesta sendiri.

Makanan asli untuk masakan Italia

Apa itu pizza yang enak

Ninі pitsa menjadi populer di kalangan negara kaya. Kozhna memberikan kontribusinya pada pembuatan resep yang sangat berbeda, seperti pizza Amerika, pizza Prancis. Italia dihormati oleh tanah air dari mahakarya yang tepat.

Resepnya tidak memiliki satu pun sejarah penciptaan, karena prototipe kreasinya sudah ada di Abad Pertengahan, tetapi varian yang paling umum, dalam hal ini ditunjukkan bahwa pizza ditemukan oleh rekan kerja untuk mengosongkan lemari es.

Di atas kue yang terbuat dari adonan segar, produk ditata, basi lama di kulkas polisi, tse pak, salami, jamur, selada, tomat. Secara alami, tidak ada resep tunggal untuk pendekatan semacam itu. Cim dan jelaskan keragaman jenis makanan yang diteliti di belakang gudang.

Proses memasak pizza

Pengaturan untuk memasak

Dengan berbagai macam resep pizza, ada satu kemenangan besar. Її vipіkannya bisa menjadi vіdbuvatisya untuk waktu yang lama, tetapi untuk menyelesaikan suhu tinggi. Oven Zvichayna tidak cocok dengan zim zavdannyam, oskolki її perantara dikelilingi oleh 300 derajat, dan diperlukan hampir 400 derajat.

Sangat mungkin untuk memasak makanan lengkap sendiri di rumah, yang tidak memerlukan makanan khusus. Beli model merek dagang yang sudah jadi seperti PrismaFood, AVA, Roller Grill, Hendi, yang diakui untuk vaping. Bau busuk vіdrіznyayutsya untuk karakteristik teknis, kemampuan melihat sekeliling, dimensi dan spozhivanim pucat. Pіch gas untuk pіtsi, zruchna untuk rumah, kemudahan instalasi zavdyaki, robot murah, ukuran kecil.

Іsnuyut model oven, yakі berikan zmogu vipіkati pizu di jalan. Desain pabrik semacam itu dibuat di atas kayu bakar dan oven keramik, di mana suhunya, meski tidak mencapai nilai yang dibutuhkan, dibuat tinggi. Kehadiran pegangan dan gemuruh ikal transportasi. Seringkali opsi zustrіchayutsya z urakhuvannya shasi sravzhny avtoprichepa.

Dapur seluler

Restoran pizza di atas roda seperti itu dapat dinyalakan secara mobile di tempat-tempat yang Anda masuki, untuk mentraktir Anda pizza yang baru dipanggang.

Tidak mungkin untuk mendapatkan karya seni Italia yang dilukis dengan tangan kanan dengan bumbu yang disiapkan untuk bantuan struktur pabrik. Bau busuknya mencengangkan, scho pіch іz tsegli, kayu bakar saat melihat api, sedikit bau dima - semua ini memberi pizza kenikmatan yang unik. Untuk itu, satu lagi bangunan tambahan, yang layak dibantu, untuk dijadikan pich sombong untuk pizza. Keunikan dari lapangan tersebut terletak di dekat budov tua, ruang bawah tanah kompor semacam itu berada di vikonan dekat pemandian bundar.

Mempertimbangkan mereka yang ingin menebak prinsip antena hiperbolik. Hvilya, yang diminumnya di bawah permukaan, akan dibawa ke titik itu. Tunjukkan pada diri Anda bahwa prinsip ini digunakan oleh orang Italia di abad pertengahan.

Jelas, tidak ada dan tidak zamislyuvavsya tentang pembuatan kompor batu saat melihat hyperboloid, prote kubahnya sendiri di vіdobrazhaє vіd vіd kaya dan fokus yoga di perapian, nilai suhu.

Bentuk asli oven

Jadilah diri sendiri

Jika benar untuk pergi ke atas pizza, maka tidak ada peralatan pabrik yang dapat memberikan hasil yang "benar" dengan benar. Tse artinya pecinta "Neapolitan" dan "Diyabol" akan berkesempatan membuat makanan untuk menyeruput pizza dengan tangan mereka sendiri.

Dasar

Berat struktur jadi besar. Pemasangan Navit di jalan, baik itu oven ruang bawah tanah, akan membutuhkan pondasi batu saat melihat pondasi. Jiwa Italia kami bergegas ke fondasi penguatan yang kuat dengan bantal batu yang dihancurkan.

Untuk membangun lubang pondasi, perlu diketahui tungku masa depan. Bagaimana dan untuk kehidupan sehari-hari lainnya Anda membutuhkan kursi berlengan. Skema peletakan tungku sederhana, sehingga kursi berlengan memiliki dimensi struktur yang lebih kecil. Lubang pondasi yang harus disalahkan atas ibu dari garis mawar, yang perlu memindahkan mawar ke podium tungku.

Pada kedalaman 40 cm, sebuah bantal dilapisi. Untuk siapa bola batu yang dihancurkan ditumpuk dan ditabrak dengan kuat. Kemudian alasnya dituang dengan rosemary, untuk pembuatan semacam vicor digunakan semen dan pasir. Tse zvichayny rozchin іz svіvіdshennyam 1 ta 4, yakim zapovnyuєє prostіr, bekisting obmezheniya. Di permukaan bantal dan di sekitar seluruh bola, jaring yang diperkuat harus diperluas.

Setelah melihat fondasi ke tingkat yang diperlukan, perlu untuk mempertimbangkan kembali cakrawala dan mencabut selama beberapa hari untuk menggantung sepenuhnya. Sob viparovuvannya vologa di semua kedalaman merata dan retakan tidak menetap, pondasi baru ditutup dengan lempengan.

Tahan gaya itu

Bangun kotak api terlebih dahulu, pecahannya akan menjadi roztashovuvatsya rendah dan kikuk bekerja dengannya. Tentu saja, dimungkinkan untuk membentuk kompor yang dilengkapi secara fungsional - panduan untuk mengumpulkan kayu bakar. Dudukan terbentuk di permukaan pondasi. Win berperan dan menentukan ketinggian kompor. Untuk hidup mandiri, pilih tinggi badan sesuai usia Anda. Dinding stand terbuat dari balok beton, dinding depan terbuka. Ceruknya sendiri, sebuah pributkova untuk menyimpan kayu bakar, didirikan.

Penciptaan dinding

St_lnitsya akan menjadi curah padat dengan elemen penguat. Piring gaya dituangkan langsung di atas mangkuk. Oleh karena itu, bekisting dibangun di atas dudukan, sehingga batasnya tidak kurang dari keliling, tetapi bagian bawahnya tetap.

Ketinggian gaya harus 10 cm Dua bola jaring penguat harus jatuh pada bola seperti itu. Di antara mereka ada celah 5 cm. Sumbu sekarang menjadi dasar, membuat pich vitrimati untuk pizza berbahan bakar kayu, siap.

Dinding dan kubah

Untuk menginduksi, menjadi seperti api kayu, perlu untuk menyimpan penyala utuh. Permukaan bagian dalam tungku, tempat suhu sebenarnya diukur, muncul dari rantai chamotte. Clay rozchin, scho maє harn adhesion, Anda bisa datang ke toko saat melihat kantong kering. Penyusunan jadwal sendiri akan memakan banyak waktu, sehingga schocob harus mengambil tanah liat sesuai kandungan lemaknya, menghaluskannya dan mencampurnya dengan mencicit.

Pada tahap pertama, lengkungan lemari besi dibangun. Anda perlu menyiapkan templat kayu, semacam hiasan lengkung, sampai Anda menangkap bukaannya.

Pembuatan lengkungan dari bentuk yang dibutuhkan

Setelah itu, kami melanjutkan ke tingkat kubah. Di stiltnitsa ada deretan rantai di tiang pancang. Untuk cetakan bak mandi, seorang mastrіv yang kaya dengan senang hati menyiapkan bingkai bagian dalam dari kayu.

Tampilan menggugah dari spora yang sudah jadi

Ale є cara yang lebih zruchny dan praktis. Di bentangan, sekitarnya, baris pertama tertutup, pasir diayak. Membeli anjing yang ditabrak membutuhkan formulir. Її dimungkinkan untuk vicorate untuk meletakkan pemandian, dan kemudian kita akan meniupkan pasir melalui pintu masuk kotak api.

Pembuatan kotak api untuk bantuan pіsku

Tubuh oven pizza berbahan bakar kayu diplester dengan gerabah. Suhu vitrimati zdatna tanah liat dan panas pereskodzhatima keluar dari tungku melalui celah yang memungkinkan.

Dimokhid

Desain cerobong asap di oven Pompeian sederhana, tetapi pada saat yang sama ada satu kekhasan. Pipa menghadap ke depan di pintu masuk tungku. Karena model kompornya outdoor, tidak perlu membangun saluran yang tinggi. Itu sudah lebih dari cukup untuk mengamankan kepergian nama Dima.

Pekerjaan dari kehidupan sehari-hari selesai

Setelah menyelesaikan semua tahapan kehidupan sehari-hari, perlu menguras pect untuk beberapa hari. Terlepas dari mereka yang namanya kering, kering, di seluruh kedalaman Vologda akan ada tiga jam lagi.

Meskipun desainnya sudah siap, jangan terburu-buru sekali. Jika Anda melelehkan api, retakan yang dalam di timbunan tidak akan hilang. Perlu untuk merancang desain baru. Seluruh proses dilakukan oleh para volog dalam segala hal, pecahan rebuffing di permukaan hanya dibawa sampai peletakan batu di permukaan.

Komisioning

To rozіgnat pіch zastosovuyut 7 siklus rozіvannya. Pertama-tama, perlu diisi dengan sedotan. Berat jerami tidak melebihi 2,5 kg. Setelah kelelahan total, pekti bersalah berdiri di dekat dobi. Kurang dari satu detik, pochinaetsya rozpochinaetsya lain.

Ambil sedotan sebanyak itu dan tambahkan 0,5 kg ikan cod kering. Siklus kulit Mіzh terburu-buru untuk memecahkan satu dobi. Pada siklus ketiga, sedotan tidak terbakar. Berat trisok mencapai 4 kg. Kemudian api yang datang adalah kayu bakar, dimulai dari satu batang kayu, dan terus bertambah pada satu batang kayu.

Dengan pendekatan yang tepat, kami dapat mendesain kompor, kami bersalah karena menghilangkan keterikatan fungsional, yang memungkinkan kami menjadi profesional Italia yang kompeten atau menerapkan resep terbaik, serta untuk vipkati be-yakki virobi z boroshna.

Jika Anda pernah pergi ke pizza Tanah Air, ketahuilah bahwa Anda akan disajikan rumput Italia di restoran pizza dengan Vivian "forno a legna". Tse artinya pizza dimasak dalam oven berbahan bakar kayu, di atas api unggun dengan suhu tidak lebih rendah dari 400 derajat. Satu-satunya, tidak kaya hto kushtuvav tsyu strava, vypechenu vіdpovіdno hingga tradisi kaya italіytsіv. Dan tetap saja, Anda bisa melakukannya di dacha Anda! Andriy Pavlovets rozpovidaє, seolah-olah kayu bakar anggaran rendah zbuduvat.

Forumchanin rozpochav budіvnitstvo z fondasi dan fondasi lempengan, di mana pichnya kecil.

Kemudian kami menghancurkan bekisting dengan pelat papan serat, mengelas tulangan dan memotong pelat itu sendiri. Zachekav, jika betonnya tertangkap, saya memindahkan yoga ke tempat peristirahatan.

Nepotribnі vzhe rimi untuk mentransfer zrіzav bulgaria dan vistilat tanah di bawah sel kompor fireclay.

Ada dua pilihan untuk masa pakai kompor itu sendiri: dari rantai fireclay dan adobe. Yang pertama sayang dan melelahkan, maka perselisihan akan lebih baik. Vidpovidno dan yoga yang menang bisa dilakukan lebih awal. Di sisi lain, tiga beruang tanah liat Cambrian seberat 50 kilogram berharga 360 rubel; Setelah membiarkan dilema tergelincir: ketika ceglin disimpan untuk perapian, "Bulgaria" itu pecah. Saya menandai jalan kehidupan sehari-hari.

Agar pizza tidak menembus sesak perapian, anggota forum mengampelas yoga, setelah itu mereka mulai menyesap minuman di bola dari piska basah. Untuk akurasi, pola vikoristovuvav, yang membungkus, zroblene dari kayu lapis dan loop jendela dengan jahitan. Tsim pristosuvannyam Andriy znіma v zayve.

Jika "paska" sudah siap, anggota forum melanjutkan dengan merekatkan kertas tersebut dengan koran. Clay berbaring di atas "mesin ayah", bagian belakang kaki dibasahi dan dicampur dengan mixer. Andriy mengganti sedotan dengan rumput kering. Maka, lahirlah "behemoth", seolah-olah dibaptis dengan penuh kasih di rumah. Sumbu hanya menggantung vin zbiravsya untuk waktu yang lama. Pemilik vyrishiv mempercepat prosesnya dengan memilih pasir tanah liat yang tepat. Di tsomu bula yogo maaf: tanpa penyangga pasir, "kuda nil" yang basah mulai tenggelam. Natomist visihannya berjalan lebih cepat. Mempercepat proses kipas listrik lebih banyak lagi, kamar-kamar di dekat "cherevo" untuk sprat dib.

Andriy kіlka pernah memanaskan pek dengan koran, setelah itu dia meluncurkannya ke rezim yang memanas. Entah dari mana, tiga rum'yani samsi dengan daging domba cincang telah melihat aroma yang tidak salah lagi. Hari yang akan datang telah tiba black pitsi. Vaughn sedang mempersiapkan hampir lima khvilin!

Setelah uji coba yang berhasil, anggota forum membungkus spora dengan isolasi, yang meninggalkannya di oven rumah kaset. Trohi dari tahun ke tahun, Andriy menyelesaikan yang kasar: setelah mengelas bingkai dari batang kawat, di samping - sepotong pipa 25x60 mm (dimungkinkan untuk memasang meja kecil di atasnya). Ayo kencangkan jaring dan lempar rozchin. Setelah skorsing bola pertama pratsyuvati terasa lebih baik.

Jika Anda membutuhkan baja kompor, Andriy menyiapkan yoga, menuangkan lempengan beton:

Vitrati untuk makanan: total dua kantong tanah liat masing-masing seharga 120 rubel dan dua kantong semen untuk lempengan dan pondasi. Sisa-sisa semen Andriy, setelah memikirkan kemenangan untuk lapisan oval kompor. Semua bahan lainnya - b / w, zokrema, "baja" pіd pіch anggota forum klav zі old tsegli, yang ditinggalkan dari perbaikan tungku di dekat rumah dan lazna.

Anda bisa menyelesaikannya, dan itu bagus. Andriy menyebarkan opsi "tanpa biaya" seperti itu: tunggul kayu mainan, di tong tua, semen budvelne smittya, dengan vicorist masam, hal-hal tidak biasa yang tergeletak di dealer Anda.

Zimka pіch menghangatkan troch lebih lama dan swidshe mencapai. Andriy deyshov vysnovka bahwa desain akan memerlukan beberapa perubahan:

• sklepinnya, seperti minta jam kering, perlu kerja lebih banyak;
• pipa sebaiknya dibuat bukan dari baja tahan karat, tetapi dari tanah liat dengan insulasi dan selubung, tetapi dibuka dengan kertas timah dan wol mineral, selama satu jam kayu ditekuk di atas kshtalt mangkuk;
• kompor harus dipasang di rumah;
• pelat di bawah yang kasar perlu diisolasi dan dituangkan dengan beton dari tanah liat yang diperluas;
• pіchnu zaslіnku treba zrobiti z terisolasi.

Kapasitas oven untuk pizza tampak sangat lebar, lebih rendah dari titik didih hanya "mlint dengan isian". Untuk perekonatisya di tsoma, dosit lihat foto-foto "gurih" dari eksploitasi kuliner anggota forum. "Begemotik" berhasil menemukan bagatma zavdannya: samsa dan apel panggang, sosis matang, kol rebus dalam wajan lima titer, domba panggang, daging gulung matang dengan tsibuleya dan jamur. Tidak percaya? , Jangan lupa untuk pidkrіpitisya terlebih dahulu!

Untuk bahan forum "Budinok dan dacha"

Pada pengajuan ketetapan bahasa kepada Anda, seperti yang sudah Anda duga dengan nyanyian lagu, tentang keberadaan oven ajaib untuk menyeduh roti dan pizza.

Pada hari ini kehidupan sehari-hari telah rusak, bahkan banyak orang ingin hidup lebih dekat dengan alam, menghirup udara segar, minum air bersih, dan menikmati hidup saja.

Kehidupan bisnis didukung oleh pemerintah dan dari pihak pemerintah, begitu pula bisnis itu sendiri, sehingga pemerintah mengizinkannya, dan bisnis akan menyediakan semua bahan yang diperlukan untuk membangun rumah, jika tidak maka akan menjadi kehidupan lain.

Jadi, kehidupan pondok dan dacha pribadi, orang-orang mencoba menghadirkan ketenangan dan kehangatan maksimal dari api rumah ke pondok, dan mereka sendiri akan memiliki semua jenis barbekyu dari berbagai jenis bahan, dari aula, atau cegli, barbekyu, tandiri, semua kompor, semua tsі budіvlі raznі, kozhen gospodar namagaєtsya zrobiti schos nezvchayne yang unik.

Dengan api di api api, Anda akan menjadi vdvіchі, Anda selalu bisa memasak banyak gurih gurih) dan hanya duduk di sana dan minum secangkir teh di api dan tenang pada kesempatan dengan yang Anda bisa lebih baik.

Axis dan penulis kami terbakar dengan ide membuat oven di rumah pedesaannya untuk merebus roti dan pizza. Tugas mesum, saat berdiri di depan maister, mengaduk pek kecil dan menyelesaikannya dengan kompak, dan menyimpannya secara maksimal. Dalam pemikiran panjang dan pencarian anggur, menghabiskan artikel di Internet, di foto ada item fungsional kecil dengan laporan deskripsi tahapan kehidupan sehari-hari. Pich bula ini ditemukan di Italia dan menyandang nama pompeian, seolah-olah itu adalah pecinta pizza Italia yang hebat, dalam bau cuaca dan memberikan kue keju ke seluruh dunia)

Untuk kehidupan sehari-hari, sang master memilih tseglu, 2 pddoni di antaranya anggur dan menumbuhkan pidstava pid pich, serta menyiapkan semua bahan yang menyertainya.
Dan untuk memahami bagaimana penulis dapat berargumen, penting juga untuk mengakui dengan hormat materi fotografi untuk penerusnya, serta mempelajari transfer bahan dan alat yang diperlukan untuk pekerjaan lebih lanjut.

Bahan
1) rantai bekas
2) 2 pidney
3) semen
4) pisok
5) kerikil
6) tanah liat
7) angin
8) kotak-kotak polietilen

Peralatan
1) sekop
2) palu
3) spatula
4) kolom
5) palu
6) gergaji besi
7) sosial

Kayu lapis dipaku di atas tovst dan merampas sisi-sisinya dari papan, tempat lempengan semen akan dituangkan di kejauhan.

Lakukan pengisian dan rozrivnyuvannya pangkalan.

Setelah melewatinya dengan bentangan hari, kemudian kami mengujinya dan mencoba menguji berat dasar kompor, meniru clave dan menyiapkan tanah liat.

Semua bagus) rozіbrav.

Datang ke tukang batu.

Lengkungan Zrobiv dan buka.

Semuanya dirampok dengan lebih tegas dan tenang.

Penjahat demi buaya.

Persiapan depan sudah siap.

Mari beralih ke peletakan pemandian.

Baris demi baris angkat kubah.

Untuk kejelasan pasangan bata di bawah kerucut, secangkir pasir diletakkan di tengah, dibakar menjadi lembaran polietilen.

Zalishaєtsya zovsі trohi.

І sumbu kubah sudah siap.

Kemudian master menempelkan pich.

Biarkan kering di lain hari.

Axis scho vyyshlo.

© Saat menggunakan materi situs (kutipan, gambar), pernyataannya adalah dzherel є obov'yazkovoy.

Orang yang ingin sekali memasak pizza yang tepat, dan bukan produk jadi dari oven tungku mikro, pasti ingin memiliki makanan untuk pizza sendiri. Di hadapan hanya satu jenis "putra bangsawan", dengan cerdas diambil dari perapian, mendorong panas, mengalir deras.

Namun menginduksi makanan untuk pizza dengan tangan Anda sendiri. Natom_st dijual є chimalo pabrik rumah oven untuk makanan yang sama. Dan banyak model memungkinkan Anda untuk mencicipi hidangan yang sudah jadi, seperti seorang ahli, dan membuat hidangan gourmet yang kuat, dan untuk harganya tidak lebih mahal, atau bahkan jauh lebih murah daripada bahan itu sendiri untuk kehidupan sehari-hari. Karena itu, di balik rencana seperti itu:

1. Cuci Vivchimo, diperlukan untuk menyeduh pizza.
2. Secara signifikan, kriteria yang diperlukan untuk memilih model yang sudah jadi.
3. Mari beralih ke fitur kompor buatan sendiri.

Gas, listrik atau kayu bakar?

Deyakі znavtsі tampaknya produk yang tepat memberikan lebih sedikit kayu bakar untuk pizza, dan itu benar. Lampiran tungku pembakaran kayu untuk pizza seperti itu (jarak ilahi) tidak lebih dari pizza yang dihormati, troch dengan serpank dimasak.

Ale є pikir insha. Її prihiliki, mungkin, berasal dari prinsip-prinsip masakan Inggris dan Jepang dan vvazhayyut, scho in pіtsі z fuse, spesifikasi zі yang harus disalahkan tetapi kenikmatan kulit її її komponentіv. Tampaknya lebih sederhana, yang pertama vvazhayut bahwa karangan bunga gurih harus dilipat di puncak, dan yang lain vvazhayut untuk membentuk yoga yang lebih baik dengan papila gurih. Bau busuknya kayaknya power listrik buat pizzanya lebih enak, tk. jangan membawa produk jadi dari aditif prismak yang sama ke dalam minuman.

Mari kita mencapai titik fajar pertama sebagai yang lebih demokratis: gurih bisa gurih untuk semua orang, tapi sungguh, organ mengambil rasa gurih dari mereka, hanya untuk mereka. Itu diberi penekanan pada tungku pembakaran kayu. Kami tidak memberi bensin dan sabit, dan kami bisa menyesapnya, kami akan mengalahkan mereka, seperti yang paling irit.

Bagaimana cara memanggang pizza?

Cuci vipіchki pіtsi sederhana, ale vimogi ke oven, yang keluar darinya, selesaikan suvori. Pertama, suhu pipet pizza bukan batas untuk pelumasan dan zap_kannya : 350-400 derajat. Lebih rendah - tidak akan ada kesenangan yang benar, tetapi lebih banyak memberi - setelah pirolisis bahan organik, dan burung itu akan tampak tidak dapat diterima dan shkidlivy. Sepertinya lebih sederhana, pizza dipanggang di pinggir gosong.

Jam pembuatan pizza diseduh antara 1,5-10 hv, tergantung resep, jenis oven dan karakteristik rasa masing-masing. Di sini klasifikasinya sama, seperti untuk steak (steak dari yalovichini):

• Shoyno deishla (bahasa Inggris yang langka) - bapak es yang meleleh. Direkomendasikan untuk pizza dengan salami dan zaitun. komponen, yakі siap untuk kekuatan tenaga vzhivannya.
• Sepenuhnya siap (sedang) - sisi atas kucing dengan adonan dan knchiki shmatkiv, yang menonjol di atas pemetik keju, pidrum'anilis. Lebih penting untuk lebih banyak vipadkivs.
• Dipanggang dengan baik (matang) - isinya mulai gosong, dan sirna kirka selesai. Tse sudah untuk pencinta pokhrumtіti. Anda tidak bisa memasak pizza dengan makanan laut seperti itu.

І saat-saat terakhir - siklus teknologi memasak pizza bisa tidak terputus. Hujan angin dingin sepanjang tahun, hingga tak berbekas! Dan meskipun pintu vіdchinenі sudah deco vityagnut, perlu untuk menyajikannya ke meja seperti є.

Keluar dari pikiran, memanggang pizza di oven tidak mungkin dilakukan, sama saja, di atas batu tanpa apapun. Pertama-tama, oven kompor gas mengembangkan suhu hingga 250 derajat, dan itu tidak cukup. Bawa pizza ke tingkat kesiapan yang diperlukan untuk perubahan pemaparan sinter, dan bukan pengaturan suhu!

Di kompor atau oven di atas kompor padat, Anda bisa memanaskan oven hingga 400 derajat. Tapi tidak akan ada jaminan stabilitas suhu; dalam oven untuk pizza, aman baik oleh desainnya sendiri, atau oleh elektronik yang mengontrolnya. Nareshti, siapa jika Anda memiliki oven bujangan dengan korek api dan sistem pembersihan sendiri? Dan tanpa mereka, mengubah langkah kesiapan, membuka pintu, yang tidak dapat diterima. Abo pekti selama satu jam, dan di sana - seperti Vivese.

Beli oven

Berikut adalah daftar perusahaan dan model, beberapa di antaranya telah mereka rekomendasikan dengan baik, mereka sangat menghormati mereka dan sangat menghormati, misalnya, jika Anda ingin membeli:

1. PrismaFood, MEC, AVA, Forni, Cuppone, Fontana (Italia);
2. Roller Grill (Prancis);
3. Bartscher (Nimechchina);
4. Hendi (Belanda);
5. F2Ptse GRILL MASTER, PEP-2, SEBAGAI JANGKA - vіtchiznyany.

Berapa harga Lacucina Cina, TRENDY dan in, lalu baunya dipanggang dengan benar dan di corystuvanny zruchnі, dan harganya 2000 rubel. Selain itu, sebagian besar model memiliki suhu maksimum pada regulator 250 derajat. Mungkin ini analog dengan pizza dalam masakan Cina, tetapi untuk Italia pasti tidak cukup.

Peralatan kuliner Pobutov untuk menyeduh pizza dapat dibagi ke dalam kategori berikut:

• Oven rumah untuk masing-masing pizza coristuvannya, dua pos kiri. dalam gambar. - ditemukan. Listrik 2000 gosok., Gas - 3500 gosok. Ale bau dan nayzruchnіshі: di krіz listrik melihat sekeliling Anda dapat dengan jelas melihat pіd pembungkus, dan di gas seluruh pіtsa terlihat. Untuk persiapan transfer yang tepat dan kewaspadaan termal terhadap binatang itu, yang, untuk nyanyian dunia, memainkan peran ruang bawah tanah oven tanah.
• Pribadi, dua posisi kanan. dalam gambar. - qi untuk yang pendiam, yang mungkin ingin mengerjakannya sendiri, karena tidak dapat dibeli dengan harga sepeser pun. Beli juga listrik dan gas, untuk 1-4 kamar. Mereka dijaga oleh mikroprosesor, tidak ada penampakan untuk itu. Apa yang dimuntahkan orang kasar, lalu melahapnya. Harga - dari 20.000 rubel.

• Keluarga rumah tangga, lapisan bawah dan lantai, dua pos kiri. selanjutnya Mal. Beli listrik dan gas. Jaga perapian yang tepat atau batu keras di bawah lembaran dan keramik atau komposit komposit yang setara. Saat diberi alasan yang bagus, mereka melihat ayam itu sebagai suguhan; Zvevets, tidak tahu di mana dia berada, mayzhe sama sekali tidak berbeda. Harga - mulai 35.000 gosok.
• Oven mini untuk pizza berbahan bakar kayu, dua posisi kanan. Keramik atau komposit, pengganti lengkap mandiri. Model mirip kompor dengan pipa di gambar bisa berfungsi juga. Lantai zrazkіv yang lebih besar, secara opsional dilengkapi dengan penyangga di kerah. Harga dengan pengiriman model rumah dari 42.000 rubel, untuk cuaca taman - dari 55.000 rubel.

• Tungku perakitan mandiri modular - dengan api yang membara, harganya mendekati 30.000 rubel. Anda dapat mengambil seluruh povnotsіnnu pіch pіch pіtsi. Ale, kita perlu memulai jam alarm, memperbaikinya dari hari sebelumnya, dan kemudian selama 3-4 hari kita akan memilah makanan untuk kesiapan. Mari kita bicara tentang oven modular nanti.

Bagaimana cara mendorong pitsu-pekti sendiri?

Pekti pada kayu bakar untuk pizza bertanggung jawab untuk memastikan semua pikiran yang diperlukan untuk її vypіkannya:

1. Atur suhu yang diperlukan untuk proses kerja.
2. Bangkit tanpa opalyuvacha vtruchannya yang tepat secara mandiri di hadapan api dan pikiran ovnishnіh, tobto. mengatur diri sendiri.
3. Pertahankan dua fluks panas di zona kerja: dari bawah ke atas dan dari atas ke bawah; tse golovna umova untuk memanggang pizza dengan benar.
4. Berikan kemungkinan pengawasan tanpa gangguan atas proses memasak.

Gambar Pompeyska

Klasik vvazhaetsya pompeyska pich untuk pizza, sebagian besar desain modern vikoristovu її prinsip. Sebelum pidato, "pompeyska" tidak berarti bahwa pizu adalah bangsawan Romawi kuno. Tanggal pizza pertama dilestarikan dalam sejarah, ce 1522. Dan mereka yang menyinternya di desa Pompeii, yang berdiri dan tidak jauh dari tempat pembusukan kota Romawi yang tenggelam oleh Gunung Vesuvius, adalah vipadkovist murni. Di Pompeii abad XVI. tentang malapetaka yang sudah berlangsung lama itu, mereka hanya menyimpan cerita ulang yang tak terbayangkan.

Pompeiska pich - pich perapian berkubah. Di dekat zona kerja ada dua aliran gas yang tersebar: dari bawah konveksi, dan dari dasar kubah - dari hentakan. Untuk memanaskan pompeian pich dengan cara hitam, itu menyesuaikan diri: terlalu panas untuk menyala, aliran gas yang masuk, di tenggorokan gadis itu, Anda melihat aliran udara segar turun, bahwa Anda membawa asap. Gunung lebih lemah, gas asap berubah. Sangat bau untuk naik ke puncak ruang bawah tanah, angin segar akan datang lebih banyak, gunung akan tumbuh lebih kuat, dan siklus terus berulang.

Pompeii pich vykonuetsya abo adobe. Tahapan kehidupan sehari-hari tungku tanah ditunjukkan pada Gambar:

1. Di atas fondasi lempengan batu, atau fondasi batu alam, diletakkan di bawah ceglu-plnfi, dan di sebelahnya ada alas samping kubah dengan lengkungan;
2. Menurut batu gantung, model (balok) pemandian dibentuk di bagian bawah lahan hutan yang sedikit basah dan padat;
3. Di belakang bovdur dibangun sebuah kubah;
4. Bagian atas kubah dilapisi dengan kunci dengan 2-4 berbentuk atau dipahat zeglin;
5. Pada batu gantung, isian bovdur dipukuli, ruang bawah tanah dibersihkan di tengah dengan sikat logam;
6. Pekti “menyebar”, masak sampai robot dengan uji api. Yak - mari kita bicara lebih jauh.

Kami akan berbicara tentang cara menutup crypts lebih lanjut. Ditunjukkan dalam gambar. rozmiri pecheni - "keluarga", untuk odnієї pіtsi di chotiriokh. Clay pich akan hangus, div. beras. tangan kanan, ale dengan dua vіdmіnnosti. Pertama, bukan takdir untuk pergi ke yolop, anggur dikemas rapat dengan burung merpati, tetapi pasir berbutir kasar basah. Tidak mungkin melihat kubah di atas pasir, Anda harus memalu sepanjang jam dan menutupnya di tempat, div. jauh. Lain - menurut tanah liat gantung, adobe crypts, yang pertama melihat yolop, untuk menutupi spiritualitas yang lebih besar dan perlindungan dari bajingan dengan plester vape dengan marmur krichta.

Pich tanah liat - zovsim bukan pichka untuk orang miskin, biayanya jauh lebih mahal dan disajikan di kilka sekali lebih sedikit, lebih rendah tseglyan. Ale, "pesta bangsawan", tampaknya, lebih kecil kemungkinannya untuk keluar di kompor adobe, rozignan dengan jerami. Paus Oleksandr VI Bordzhia (“Menemukan iblis dalam wujud manusia”, menurut pernyataan Macchiavellian) lupa bahwa makanan yogo untuk pizza dihancurkan hanya dengan jerami beras.

Iklim yang lebih rendah…

Di wilayah kami dan jam kami, tidak akan ada pompeian pich. Pertama-tama, itu adalah rasa hormat dari Peter I kepada arsitek Rastrelli, yang menunjukkan kepada tsar proyek Istana Musim Dingin: Iklim kita yang lebih rendah bukanlah Italia.” tobto, makanan untuk memasak pizza di Rusia disebabkan oleh tambahan insulasi panas ibu dari samping. Kalau tidak, wakil pengaturan diri gunung adalah anak seperti itu dan kiptyava, di mana ada gubuk merokok di sana.

Ayo, pangkalan. Ada beberapa singkapan alami dari batuan gunung yang keras di permukaan, seperti genera batu kuncup dengan hasil tinggi; vtim, bau bagian penting Italia juga bergetar. Untuk tujuan ini, diperlukan pelat beton, di atas penyangga ada bantal batu yang dihancurkan dari tanah liat. Ale beton dengan pemanasan konstan dari perapian untuk melayani lebih sedikit, pek rendah, yang diperlukan isolasi termal dari bawah.

Nuansa ketiga adalah dimar. Inersia termal kompor baru akan lebih besar dari kompor klasik, dan tanpa draf tambahan kompor tidak akan masuk ke mode dan tidak akan memanas sesuai kebutuhan. Tapi tidak mungkin tinggal dimar pada kubah, sirkulasi gas akan hancur. Lihat saja dimar di gapura, disana kamu bisa pasang api gas redup.

Saat yang akan datang - pid. Plinfa tidak digunakan sekaligus, dan meletakkan її pada beton karena berbagai alasan tidak diperlukan. Shamotniy sedang mengisi. Ale di TKR baru (koefisien suhu pemuaian) lebih kaya, keramik lebih rendah. Itulah mengapa perlu memakai "yalinka" (gambar ilahi), yang akan memastikan balutan yang sama pada jahitan di baris.

Nareshti, yolop sklepinnya. Hutan kita tidak terbakar, dan pasir garniy yang terjaga di bawah kaki kita tidak menggelinding dan tidak murah. Selain itu, untuk meletakkan ruang bawah tanah di atas yolop, diperlukan kapal selam yang sah, yang cepat dalam pengerjaannya, itu adalah tseglu, jika tidak, pada jam sehari, di kubah Katedral St. Peter. Dan itu mendekati 600 kg untuk keluarga, jadi perlu vivantage, form, lalu vicolupat dan bawa. Pada abad ke-16, para maystrive memiliki tutor-pelajar, untuk belatung dan jubah gondok, mereka akan menang jika mereka bisa bekerja. Tidak ada media sosial yang berwarna biru. Tobto, ruang bawah tanah diperlukan untuk berkeliaran di sekitar lingkaran.

Rusia - Italia

Untuk mengagumi sekilas teknik panas dan mekanik budive, apa yang telah kita lihat sekarang, maka itu lebih seperti ... Rusia pich inz wadah bulat (div. Gambar. di bawah)! Tidak ada yang luar biasa, kebutuhan untuk menebak itu licik. Apa yang menjadi kasar? Coba lihat, semua yang diperlukan untuk menyeduh makanan, Anda akan aman. Dan selain itu, di dalamnya Anda bisa makan roti pek Rusia, memasak borscht, dan memasak bubur kuleb'yaki. Axis, mari kita cari tahu, bagaimana cara menginduksi hal seperti itu.

zasnuvannya

Di bawah pondasi kompor di atas tanah, diperlukan pondasi lempengan beton (dimungkinkan dari lempengan yang sudah jadi), lempengan minimal 70 mm di atas bantal batu yang dihancurkan dari tanah liat, seperti pid. Seolah-olah pekti akan berada di bawah, pidijde sama dengan lempengan bahan apapun. Lembaran kayu Tovshchiny adalah sebagai berikut:

• MDF atau kayu lapis tahan air – diameter 60 mm.
• Papan serat, papan chip - diameter 80 mm.
• Kayu gergajian - berdiameter 120 mm, dua bola balok, yang berpotongan, masing-masing 60x60 mm.

Lapisan kedap air dengan dua bola bahan atap diletakkan di atas lempengan. Seperti "isolasi" dari garni, tetapi dalam kasus ini, bahan atap di bawah vag struktur tertahan dengan kuat di pelat dan air dari sisi bawah tidak bocor.

Bola balok beton aerasi 60 mm diletakkan di atas insulasi, balok dengan ukuran terkecil di dunia, 200x300x60 mm. Ketebalan balok harus diambil lebih kecil, sehingga insulasi termal lebih baik dan kabel lebih murah. Ini dilambangkan dengan huruf D chi D іz, misalnya. D400, D500. Balok sebaiknya tidak dipasang secara eceran, tetapi pada lem untuk beton aerasi. Ini sedikit lebih mahal untuk didapat, tetapi dasar-dasarnya tidak sopan, tetapi itu jelas tidak benar.

Mereka memberi bola isolasi lain pada lem yang sama, asbes, atau lebih tepatnya vermikulit (lempengan, tidak bengkak). Asbes membutuhkan 15-20 mm, vermikulit - 4-5 mm. Pada insulasi termal, lembaran galvanis dengan sisi ditekuk ke bawah diletakkan sehingga bahan berpori ditutup dengan beton aerasi. Mari kita letakkan selembar karton basal di lantai, rendam dalam yang langka ("susu"), dan sudah ada pek di atasnya.

Rozchini

Peletakan harus dilakukan atas dasar marl fireclay dan pasir fireclay, kira-kira 1:1. Mencicit Fireclay - menorehkan rantai fireclay yang dipukuli. Napal dan bubuk dituangkan dengan air dalam ember ke atas seteguk, biarkan "menjadi asam" untuk kedua kalinya, lalu kocok sampai krim asam kental, masukkan sendok ke dalamnya, tambahkan pasir dan didihkan lagi.

Saat meletakkan kubah, perlu untuk memberikan lebar jahitan maksimum yang diijinkan, 17 derajat, jika tidak maka akan diubah. Inilah mengapa pasangan bata membutuhkan kandungan lemak tertinggi: sekop datar tidak bisa disalahkan, tetapi untuk membalikkannya, disalahkan karena disebut dada padat, membanjiri logam bersih.

Untuk pasangan bata pada mawar "berlemak tinggi", perlu untuk merendam dan membakar ceglu, jika tidak maka akan terlalu dini untuk mengambil air dari mawar dan pasangan bata menjadi Jerman. Sebelum buang air kecil, bersihkan kulitnya - bersihkan dengan sikat rambut. “Memandikan” kulit dilakukan dengan air bersih tanpa perantara sebelum dibaringkan. Vyyavshi z vody, sprat razіv dengan penuh semangat mencabik-cabik dan vіrazu ditumpuk di atas piring.

Rozchin untuk pemandian insulasi panas harus dibuat lebih jarang, lebih padat, dan tambahkan hingga 4-5 bagian asbes halus atau crihti vermikulit. Untuk ozdoblennya yang dekoratif, seolah-olah dipindahkan, setelah dibubarkan, diplester dengan plester tahan panas pada vermikulit.

Budivnitstvo

Tahapan utama peletakan tungku ditunjukkan pada gambar. Mayzha seluruh oven budova, crim satu baris kubah batu, dibangun dari bagian atau bagian yang lebih kecil dari cegli. Kubahnya ditata, seperti yang dikatakan, dalam lingkaran. Lebih tepatnya - menurut pіvkruzhalakh, pos. 1 dalam gambar. Untuk mengalahkan mereka dari bahan apa pun: pipa, kayu lapis, papan, polistiren celah.

Di virizi fixator kayu lapis, itu melingkari rasa bersalah untuk masuk dengan tajam, tetapi tidak kencang. Ketika pekerjaan berada di bawah tekanan batu, seluruh pola akan dipangkas, dan ketika pekerjaan selesai, cukup membuat "blamba", sehingga mereka melingkari diri mereka sendiri. Ikuti hanya jika Anda tidak mencetak gol, di malam hari Anda harus berbaring dengan kepala dan tangan.

Peknya kecil, desainnya agak navantage. Untuk itu, baris pertama pasangan bata harus dihancurkan dengan pagar SNiP dengan cara "prajurit", dengan dua ikat pinggang diletakkan di atas tychok dari ceglin povnomirnoi dengan balutan jahitan di antara ikat pinggang, pos. 2. Langkah 5-6 baris dari bagian; sob vitrimati jahitan, masukkan ke dalamnya sub-porochki dan irisan dari ulamkiv tsegli, ibid., pos. 2.

Sejumlah bagian dalam satu baris, jelas, tidak terlihat, jadi deretan kulit akan dipotong dengan irisan yang dipahat, pos. 4. Saat melapisi, perlu dijahit, agar kunci baris tidak jatuh satu per satu, tetapi berbaris jika Anda ingin 1/5 baris.

Jahitan internal dengan metode pasangan bata ini di dunia akan tumbuh lebih lebar, pos. 3. Bahwa sudah dari baris ke-6-7, Anda dapat beralih ke sepertiga rantai non-standar, dan dalam urutan dua lagi - ke pos keempat. . Irisan dan kunci dalam satu baris tidak akan terlihat lagi di jahitannya, juga pos. 5. Їx sampai pasangan bata mengering seperti є, lalu zirzayut dengan gerinda.

Di majstrіv-amatorіv di bagian atas kubah, tersisa bukaan berbentuk tidak beraturan, pos. 6. Yogo zazvichay zazvyat abiyak pіdіbrannymi ulamkami zegli, pos. 7, tetapi tidak mungkin bekerja seperti itu, karena ada celah di bagian atas kubah. Kubah kubah berkelap-kelip seperti minimal dua (pos. 8), dan kubah besar - sejumlah besar irisan bundar dengan sisi yang tidak rata.

Penting bagi perampok mandiri untuk membangun kubah dengan akurasi seperti itu, untuk itu kami dapat merekomendasikan cara lain: meletakkan sprat teglin sampai Anda memiliki cukup lubang kecil (pos. 10), dan meletakkannya dengan pasangan bata. Bagian tengah kubah masih bukan kesombongan. Nah, pasangan bata itu kurang lebih rata, Anda bisa membeli kunci berbentuk crypt dengan fireclay, pos. 9. Simpan saja ruang bawah tanah.

Dimokhid

Kembalikan rasa hormat lagi ke pos. 1. Pembukaan persegi panjang di crypt arch - pіd dimar. Mereka meletakkannya, atau mereka memasang pipa yang sudah jadi, setelah menggantung batu bak mandi, dan sebelum isolasi termal.

Mandi isolasi termal

Menurut batu gantung (setidaknya 7 hari di bawah emperan, agar tidak angin sepoi-sepoi), rapikan lingkaran dan aplikasikan insulasi panas yang sama dari kisaran yang dijelaskan di atas. Terapkan di bola kіlka dari tengah sushіn, zagalna tovshchina - tidak kurang dari 60 mm. Ketebalan satu bola adalah 12-15 mm. Di atas pemandian, bintang-bintang mawar tidak mengalir, bola kawan tidak bisa bekerja, bau busuk itu disebabkan oleh rekan yang sama.

Tempat pembakaran Rozgin

Setelah menggantung isolasi kubah (setidaknya 1-2 tyzhn) dimungkinkan untuk membuka pekti. Untuk yang satu ini, setidaknya diperlukan 5-6 uji coba dengan interval untuk ekstraksi. Persha - 1,5 kg koran (tidak direkomendasikan melalui pemilihan taruhan dari Drukarska farbi) atau 2,5 kg jerami. Untuk kotak api ofensif, tambahan 0,5 kg trisok atau pelet ditambahkan. Ketiga - 3-4 kg cod atau 2-2,5 kg pelet. Yang keempat adalah ladang kering kecil, tapi saya sama dengan Anda untuk seikat pelet. Reshta - tambahkan setengah lusin porsi pelet.

Zahist dan kesehatan

Jika itu sebuah jalan, maka itu akan berada di bawah tudung, "kami tidak memiliki iklim yang kurang Italia." Dalam kasus seperti itu, sepatu perlu diplester dalam 2 bola: yang pertama adalah plester tahan panas pada vermikulit, 6-12 mm, dan setelah itu, setelah digantung penuh - plester yang lebih tahan air 2-4 mm, mungkin bersifat dekoratif.

Video: proses kehidupan oven Pompeian

Yak pekti?

Oven profesional (div. di bawah) dipanaskan tanpa gangguan atau dengan jeda singkat. Simeynu, dijelaskan di atas, perlu untuk mulai memadamkan api tidak kurang dari 1,5 tahun, selangkah demi selangkah meletakkan kayu bakar. Pizza mulia dipanggang hanya di atas kayu zaitun, ceri, wilkha, pohon apel, dan lainnya tumbuh di dekat pіch mereka sendiri. Buah dari pohon. Ingatlah saat-saat ini:

1. Tidak mungkin minum di atas pelet, baunya tidak lagi cocok untuk memecahkan kompor.
2. Dalam jenis kayu bakar untuk memberikan rasa pizza, kotak api dengan kayu bakar jenis konifera dan kayu palem tidak dapat diterima.
3. Sama seperti jenis tyutyun untuk pipa pengasapan samping tidak perlu dibakar, jadi lebih baik panaskan api untuk pizza dengan kayu bakar yang sama.
4. Di depan jenis kayu bakar yang berubah, perlu, perlu setidaknya satu tahun untuk memanaskan pect dengan jerami, dan kemudian membiarkan kayu bakar dipanaskan dengan kayu bakar baru.

Pecti pro

Dijelaskan pich - garna, ale dimaafkan. Won pergi piknik, tapi vipkati di niy pizza setelah pizza one-on-one itu penting. Selain itu, profesi bersalah besar, dengan diameter zona kerja 1 m.

• Isolasi termal dan hidro yang efektif di bawah fondasi dengan anggur tidak kurang dari 1 m lebih rendah, sehingga viparis pihak ketiga tidak dikonsumsi di udara.
• Sebagai hasil dari vag yang hebat, pich vykonuєtsya dengan kemungkinan mentransfer vag ini ke pangkalan.
• Untuk mempertahankan suhu yang diperlukan dan sirkulasi gas di dekat ruang besar, perlu untuk mengoperasikan pipa di bagian belakang, di mana pasokan udara ditransfer.
• Kubah ditangguhkan dari insulasi panas menengah, demi panas.
• Dimokhid - dengan yushkoy, dengan itu mereka mengatur traksi di tanah bera dalam bentuk api, suhu dingin, api unggun, keputusan koki-koki.

Lebih lanjut tentang oven mini

Penulis artikel pernah diminta piknik dari pizza. Dan oven khusus di sana, seperti yang terlihat, tidak banyak dan tidak dekat. Sang induk semang dan pacarnya mencoba untuk mendapatkan yang lebih baik dari itu, apa yang harus melumasi ayam di woogilli di penggorengan. Yak buti?

Di antara piring ada 3 tembikar berlapis kaca, dua berukuran sama dan satu lebih kecil. Saya memiliki kesempatan untuk melebarkan lidah dan mengarahkan jari saya ke kalkulator, untuk menandakan, jika pitsa berhasil. Kemudian mereka meletakkan benda kerja di atas rumput yang lebih kecil, mereka meletakkannya di atas yang besar dan menutupinya dengan yang lain. Dalam satu jam, bagattya terbakar sampai mendidih, mereka meledakkannya, menyalakan api improvisasi, dan mendesis sampai mendidih.

Setelah satu jam yang aman (pemanasan di tengah dari 300 hingga 400 derajat selama 5-6 menit), ayam menjadi hangat dan dingin. Weyshla jadi sobi, lama-lama memanas hingga 300 derajat. Ale untuk para wanita muncul sebagai saudara, bau busuk tidak muncul dan mereka membawanya ke titik hormat.

Dan setelah satu jam deaky, "vinahіdnik" dengan podznavsya dіznavsya scho, scho seperti mini-pooch untuk pіtsy, vyyavlyаєєєєєєєєєєєєєєєєєєєєєєє serius іrmіmіy perusahaan Earthfire di PAR, div. beras. Pada penjualan chimalo koshtuє, mendekati 2000 rubel, saya harus mencapai keunggulan kuliner yang tinggi. Tim tidak lebih kecil, benar-benar mandiri energi dan piknik dengan pizza akan lebih seperti sungai.

Tentang oven modular

Dijual ada set untuk kehidupan sehari-hari oven adobe kecil untuk pizza. Kit ini mencakup satu set modul keramik dan ukuran їх. Alas isolasi termal dan isolasi termal kubah perlu dilakukan sendiri. Cara memilih kompor seperti itu ditunjukkan pada gambar, instruksi laporan selalu diberikan. Keragaman satu set bahan pelengkap, sebagai suatu peraturan, tidak mentransfer bahan tersebut ke bahan untuk kehidupan sehari-hari yang mandiri, tetapi bagi mereka yang ingin memasak pizza dari adobe oven, satu-satunya kemungkinan adalah melakukannya.

Pada akhirnya

Mereka menemukan pizza seperti borscht Rusia, sehingga Anda bisa memasaknya dengan segala macam hal. Ale, її vypіchka berubah menjadi seni kuliner di kuil. Itulah sebabnya, pertama-tama, saudara-saudara tentang makanan untuk pizza, perlu mempelajari pizza untuk makanan, jika Anda ingin menggunakan "pemasak pizza" listrik rumah yang paling sederhana.

Pizza paling enak dihasilkan oleh oven berbahan bakar kayu tradisional. Kami tahu fitur desain seperti itu dan bagaimana hal seperti itu dapat dilakukan dengan tangan Anda sendiri.

Penting untuk mengetahui rumput populer, bagian bawahnya bagus untuk semua orang mengenal burung itu. Seperti para pecinta kuliner bernyanyi, lebih baik pergi keluar, seperti mereka memasak di atas kayu, dengan kompor tradisional. Mari kita bicara tentang kekhasan desain seperti itu, bahkan jika Anda ingin memasak pizza, Anda bisa melakukannya dengan tangan Anda sendiri.

Tentu saja, bahwa untuk menyeduh pizza itu sendiri diperlukan, tidak ada panggangan arang dari cym yang cocok. Zvichayna pіch-barbekyu juga tidak perlu melalui desain khusus.

Untuk oven, di mana kayunya merebus pizza, kamera itu sendiri lebih penting. Vaughn bahkan lebih mirip dengan itu, roti diseduh, termasuk di kompor Rusia.

Jelas, saat ini tidak penting membeli makanan siap saji untuk pizza, misalnya ponsel, logam. Keragaman akan berbeda, material kosong, kemungkinan tambahan, rozmiriv kepemilikan itu. Anda dapat menemukan proposisi di Merezha seharga 28 dan 500 ribu rubel.

Di sisa hari, saatnya membicarakan oven profesional, seperti membeli pizza. Untuk menang di dealer, Anda dapat memilih ponsel yang lebih sederhana.

Virishivshi menginduksi makanan pompeian untuk pizza di dealer dengan tangan Anda sendiri, pertama-tama, pilih makanan yang Anda butuhkan. Rosemary bisa berbeda.

Ingat apa itu dinding kawan, dan jaga agar baunya tetap hangat. Ketebalan dinding minimal 15 cm, diameter bilik 35–40 cm.

Bahan untuk masa pakai oven untuk pizza adalah tanah liat dengan cicit dan cegla pemadam kebakaran, seolah-olah sedang mengaum. Dimar bisa dan tidak bekerja! Redup saat ini keluar melalui bukaan depan.

Di balik kata-kata fahіvtsіv, tanpa dimar, kehilangan panas diminimalkan, desainnya sendiri sangat sederhana. Namun, pada saat seperti itu, kami tampil langsung dalam penyamaran, tidak terlalu mudah untuk bersiap-siap.

Tempat paling nyaman untuk kehidupan kompor pompeian adalah membangun bukaan melengkung untuk ruangan dan ruang bawah tanah dalam bentuk pivsphere. Proporsi yang bagus - ketinggian bukaan bisa menjadi 60-63% dari tinggi kamera.

Saat ini, Anda akan diberikan paliva vikoristanya yang efisien. Ketinggian kamera harus 60–75% dari diameter.

Untuk memaafkan robot, fakhіvtsі untuk menyenangkan sprat bola pertama, mereka meletakkannya secara merata, dan kemudian kami mulai mengitari ruang bawah tanah. Geser juga vikoristovuvaty pishchanu atau bentuk lain, untuk memberi bentuk ruang bawah tanah.

Dan ketika meletakkan lengkungan, misalnya, vikoristovuvaty napіvkrugly mendukung z pіnoplastu atau papan, di mana rantai berdiri hingga desain mengeras.

Ini pantat sederhana, jika ruang tungku untuk kompor dibangun dari bak mandi chavun tua. Bentuknya keluar sama seperti yang diperlukan, rozmіr pіdіyshov yang sama. Kemudian sampel bak mandi ditutup dengan keseluruhan, menambahkan lapisan pasir ke depan.

Proses menyiapkan pizza dalam oven Pompeian sederhana - diletakkan di tengah, sehingga ruangannya menghangat secara merata.

Kira-kira setelah 40-60 menit ruangan akan menghangat hingga 400-500°C. Setelah itu dibakar dan vugill yang terus dibakar, disembelih dengan sekop, hati-hati, taruh ayam di dasar bilik.

Secara harfiah dalam dua atau tiga hvilin, pizza tipis akan siap. Bahkan, untuk menurunkan suhu di dalam chamber, menambah jam perebusan dan mengocok cetakan keramik untuk pizza.

Maklum, dalam oven seperti itu Anda tidak hanya bisa memanggang pizza, tapi juga roti, memasak roti pita, roti pendek, dan bumbu lainnya.diterbitkan

Jika Anda memiliki tautan ke makanan untuk ini, tanyakan kepada mereka favorit dan pembaca proyek kami.