Годжі дереза. Повний опис рослини дереза ​​звичайна (ягоди годжі). Догляд за чагарником

Мало знайдеться людей, які ніколи не чули про ягоди годжі. Останні кілька років привабливою рекламою цього дива зі Сходу переповнені сайти в мережі Інтернет. Годжі часто пропонуються як «чарівний» природний засіб для зниження ваги, але відомо також і про вміст у цій рослині безлічі безцінних мікроелементів, корисних організмулюдини.

Але чи так уже необхідно для того, щоб вживати ягоди годжі, постійно купувати за пристойні гроші? Адже умови для вирощування цієї чудо-рослини можна створити й у Росії. Усім, хто мріє випробувати годжі як засіб для схуднення, шукає джерело мікроелементів та вітамінів або просто бажає урізноманітнити Дачна ділянкаЯкоюсь незвичайною рослиною, безумовно, цікаво буде дізнатися, що таке ягода годжі, посадка, вирощування та догляд за якою цілком можливі і на російському ґрунті.

Східне диво

Батьківщиною чудо-ягід та місцевістю, де вперше дізналися про її корисність, вважається Тибет. У Китаї історія вживання годжі для харчування обчислюється десятками тисяч років. Починаючи з минулого століття, годжі набули неймовірної популярності в багатьох країнах світу. За цілющі властивостіягоду годжі по праву визнають одним із найкорисніших натуральних рослинних засобів. Чагарник із довгастими яскраво-червоними плодами має багато назв: тибетський (або китайський) барбарис, лайчі, дереза ​​китайська.

Користь ягід годжі для людини

Ягода годжі, посадка та догляд за якою в китайських провінціях набули вже промислових масштабів, неймовірно цінується у традиційній медицині Китаю та Тибету.

Властивості цих «чарівних» ягід важко переоцінити. Годжі - безцінне джерело понад двадцяти мінеральних речовин, набору з природних рослинних жирів та вуглеводів, 18 рідкісних амінокислот, лінолевої кислоти, протеїнів, жирних кислот, клітковини, необхідних вітамінів С, Е та групи В.

Звичайно, ягода годжі, посадка і догляд за якою виробляються на території Росії, помітно поступається за кількістю мінералів і вітамінів аналогічним плодам, вирощеним у Тибетських горах або в Китаї. Але навіть «годжі з дачі» здатні забезпечити людський організм денною нормою всіх перерахованих вище речовин.

Крім застосування цих ягід для самої розрекламованої мети - зниження ваги, вживання годжі вирішує чимало медичних та фізіологічних проблем: покращують обмін речовин та стан шкіри, знижують у крові рівень цукру, регулюють рівень мелатоніну, допомагають від депресії та розладів сну, покращують імунітет та сприяють омолодженню організму. Є думка, що саме вживання годжі – секрет успіху спортсменів із Піднебесної, причина їхньої неймовірної витривалості.

Кліматичні умови та ґрунт для вирощування годжі

Зовні звичайна дереза ​​- високий чагарник з дрібним листям і тонкими гнучкими, досить колючими гілками. Квітучий кущ покритий ніжними фіолетовими квітами, а плоди дерези, відомі як ягода годжі, довгасті, невеликі, яскраво-червоного кольору. Здатність дерези рости і плодоносити в суворому гірському кліматі Гімалаїв передбачає, що рослина відрізняється високою життєстійкістю і здатна витримувати заморозки до -15 градусів.

«Ягода щастя і довголіття» чудово почувається в російському помірному кліматі, у місці, де багато сонячного світла та середня вологість. Грунт, на якому вирощується дереза, може бути будь-яка, така рослина дуже невибаглива. Ягода годжі, посадка та догляд за якою розглядаються у статті, може успішно вирощуватись у Підмосков'ї на дачній ділянці.

Саджанці годжі з живців

Як виростити ягоди годжі на ділянці власної дачі? Виростити саджанець дерези можна з насіння або з живця.

Живці можна отримати за допомогою відведення. Для цього в середині літа на вже наявному кущі не молодший за трирічний вік пригинають до землі і прикопують сильні гілки. Перед першими заморозками гілка зрізається та розсідається.

Живці можна нарізати окремо. З материнського куща з обережністю зрізаються живці близько 10 см завдовжки, при цьому обов'язково нарізати так, щоб не менше 1 см складала «стара» деревина. Край обробляється кореневином, і живці висаджуються у теплицю. У зимовий періодпідійде для цього і утеплений балкон.

Як виростити саджанці з насіння

Якщо ж отримати живці немає можливості, то виростити саджанець дерези можна з насіння, витягнутого з стиглої ягоди годжі. Посадка та догляд із насіння дещо відрізняється від «черечного».

З дозрілої ягоди годжі витягується насіння. Їх не потрібно пророщувати перед посадкою, рекомендується просто на пару годин замочити їх у стимуляторі імунної системи- циркон або епін. Насіння міститься в середньорихлу дреновану нейтральну грунтосуміш із вмістом компосту і піску. Насіння висаджується близько один до одного в теплицю або інше досить світле місце зі стабільно теплою температурою і накривається плівкою. Полив здійснюється за допомогою пульверизатора.

Після появи на кущику двох листків рослини розсідають у глибокі ємності, а верхівки прищипуються. У тепличних умовах дереза ​​витримується не менше року, після чого висаджується у ґрунт.

Посадка у відкритий ґрунт

Наступний важливий етап у вирощуванні годжі - посадка та догляд за саджанцями. Висаджувати дерезу в ґрунт найкраще навесні. Так як ця рослина перехресного запилення, то необхідно посадити поряд не менше двох чагарників.

Саджанець дерези висаджується в лунку близько 40 см завглибшки і близько 50 см завширшки. Відстань між кожним кущем ягоди годжі має бути не меншою за 1.5 метрів. Землю, призначену для засипки рослини, змішують з великою кількістю компосту, приблизно 8-10 кг (підійде торф або перегній) з додаванням 200 г суперфосфату і 40 г золи або калію сірчанокислого. Саджанець слід трохи заглибити, щільно присипати підготовленою землею, добре полити. Поверхню землі навколо саджанця прикрити захисною плівкою чи соломою.

І цінна інформація для тих, хто не має дачі, але хочеться щоб була власна ягода годжі. Посадка та догляд за цією рослиною можливі і в умовах будинку. Щоб вирощувати корисні ягодивдома знадобиться об'ємний горщик, щоб потужне коріння годжі могло вільно рости. Для створення сприятливих умов, потрібно забезпечити кущик годжі ягоди великою кількістю світла. Місце, в якому зростатиме годжі ягода, посадка та догляд за якою планується вдома, має знаходитися там, де рослина не піддасться холодному проточному повітрі з вікна або дверей та надмірно високим температурам, наприклад, від радіатора опалення або плити. Правила регулярного догляду за таким кімнатним кущиком прості: не вносити одночасно з органічними підживленнями мінеральні підживлення, забезпечити постійне, але не надто сильне, полив. А «зимувати» кущик годжі ягід зручно буде при холодній температурі. З мінусів «домашнього» годжі – корисних речовин у них утримуватиметься мінімум, набагато менше, ніж у «дачному» екземплярі.

Догляд за чагарником

Головний плюс, який має ягода годжі - посадка та догляд за цією рослиною досить прості. дерези після посадки полягає в наступному:

• Полив за потребою, посушливий час двічі на тиждень.
• Можна здійснювати підживлення рослини, але у період вегетації.
• За бажанням, для надання естетичного вигляду, можна стригти рослину та обрізати гілки.
• На зиму годжі або ретельно вкрити гілками або пересадити в глибокий контейнер і відправити «зимувати» до підвалу.

Як бачимо, просто виростити годжі. Ягода, посадка та догляд у Підмосков'ї за якою описані у статті, стає дедалі популярнішою серед садівників.

Збираємо врожай: особливості

Не менше важлива інформація, ніж вирощування ягід годжі, посадка, догляд - як збирати дозрілі яскраві ягоди правильно. Тут є своя особливість. Чагарник, вирощений із насіння, дає врожай ягід годжі лише на третій, а то й на четвертий рік після висаджування.

Збирати потрібно тільки дозрілу ягоду, коли вона набула належного яскраво-червоного відтінку! Ягоди, що не дозріли на гілці, вживати в їжу категорично не можна, тому що вони можуть спричинити отруєння.

Крім того, слід уникати контакту свіжих годжі з відкритою шкірою. Якщо збирати ягоди голими руками, сік, потрапляючи на шкіру, може викликати роздратування і пофарбувати при окисленні руки в темний колір. Найтрадиційніший спосіб збирати врожай - струшувати ягоди з гілок на розстелену тканину. За необхідності подальшої переробки свіжих ягідруки краще захистити рукавичками.

Як зберігати та вживати дозрілі ягоди

Для збереження в дозрілій ягоді корисних елементів сушіння слід проводити тільки природним шляхом, не відокремлюючи плодоніжку, розклавши ягоди в тіні. Негативно позначиться як сушених плодів як використання консервантів, і дію пічної просушування чи прямих сонячних променів.

Ознака того, що ягода просушена до потрібного стану – відлущування шкірки. Після цього годжі необхідно відокремити від плодоніжки та помістити в ємності для зберігання, після чого тримати у темному сухому місці.

Важливо пам'ятати, що відразу вживати велика кількістьягід годжі небезпечно - до них організм ще має звикнути. "Передозування" може обернутися зневодненням та проблемами з нирками. Безпечна добова доза цього рослинного засобу – одна столова ложка для дорослого.

Вживати ягоди годжі можна у будь-якому вигляді. Найпростіший спосіб – заварити ягоди в пропорції 1 столова ложка на 150 мл окропу. Через 30 хвилин напій готовий до вживання, приймати його потрібно разом із завареними ягодами.

Також годжі стануть відмінним доповненням до будь-яких страв: супів, десертів, каш, салатів, соусів. Незважаючи на чудодійні властивості годжі, слід пам'ятати про запобіжні заходи, і перед тим, як почати вживати ягоди цієї рослини, отримати консультацію у лікаря та ознайомитися з існуючими протипоказаннями.

Кліматичні умови Підмосков'я ідеально підходять для вирощування дерези звичайної або, як ця рослина прийнято називати у всьому світі. Зараз вже важко знайти людину, яка була не чула про чудо-ягоди годжі. Вони допомагають не тільки при схудненні, але і є відмінним лікарем від багатьох хвороб, містять велику кількість корисних мікроелементів. А найголовніше - їх не потрібно шукати в магазинах, а можна виростити самому і балувати свій організм цілий рік.

коротка характеристика

Саджанці можна придбати в магазині, так і виростити самому. Насіння годжі досить швидко сходить і не потребує обробки.
Замочіть їх перед висадкою в розчині або зачекайте пару годин. підберіть середньопухлу, бажано - нейтральною.

Чи знаєте ви?Тибетські ченці досі кидають ягоди годжі у колодязі, з яких п'ють воду. Вони вірять у їх цілющі та омолоджуючі властивості, які є запорукою їхнього добре самопочуття та довголіття.

Для сіянців оберіть добре освітлене тепле місце, де легко підтримувати необхідну вологість та температуру. Уникайте протягів або перегріву від джерел тепла.

Коли сіянці проросли, поставте їх у трохи затемнене місце, і після появи кількох зелених листочків можете розсадити їх по різних горщиках глибиною близько 7 см. Так коріння буде зручніше через їх швидке зростання.

Коли саджанець вже готовий до посадки в землю, правильно підготуйте йому яму, як це було описано вище. Заглибіть готовий кущ при висадженні, добре полийте водою та . Якщо ви вирощуєте ягоди годжі з насіння, то цвісти вони будуть на другий рік, а ось давати плоди на третій-четвертий.

Найкраще садити саджанці навесні при температурі повітря вище 20 ° С, восени цього робити не рекомендують, оскільки існує великий ризик загибелі рослини взимку.

Чи знаєте ви?У Китаї ягоди годжі використовують як безвідходну рослину. У певних дозах та пропорціях можна ефективно використовувати їх листя, кору, ягоди для приготування лікарських напоїв та препаратів.

Враховуючи кліматичні умови Підмосков'я, рекомендують висаджувати кущ спочатку у , в якій слід тримати його протягом 6 місяців.

У перші місяці після посадки спостерігається дуже повільний розвиток саджанця. Зовні рослина схожа на томатний кущ, але поступово зростання відбувається швидше, а висота вже становить близько 80 см.

У міру розвитку з'являється зелене листя, починається цвітіння у вигляді невеликих фіолетових і білих квіток, які тримаються до перших морозів.

Як доглядати

Найбільш важливим є догляд за ягодами годжі в перший рік їхнього життя.Саме в цей період рослина має найбільшу вразливість і схильна до різних загроз навколишнього середовища.

Полив

Перші два роки для рослини – вирішальні для нього. Тому поставтеся до цього відповідально.

Можна використовувати укриття стволів спеціальною плівкою при затяжних морозах чи дощах. У дорослому віці стійкий і до посухи, і до злив. Додатково потрібно тільки в посушливий період, якщо рослина розташована під прямим сонячним промінням.

Підживлення

Для того щоб виростити здоровий, удобрюйте перед висадкою в неї саджанці. Після цього щорічно весняний періодвносите компост та спеціальні з високим вмістом калію, азоту та фосфору.

Якщо ви є початківцем городником, можете придбати готові суміші в спеціалізованому магазині. Компост та інші мінеральні добавки можна приготувати і самому.

Обрізка

Зростання дерези відбувається досить швидкими темпами, і незабаром рослина може досягти висоти 3-4 метри. Обрізання куща проводять з метою підвищення врожайності та покращення зовнішнього вигляду.

Для цього потрібно видалити зайві скелетні гілки, залишайте найсильніші. Там відбувається формування плодових плечей, та був на самих плечах формуються плодові гілки. Для стимуляції їх зростання здійснюйте щорічне обрізання гілок, внаслідок чого залишайте не більше чотирьох бруньок на кожній. Корисною буде споруда спеціальної опорної конструкції для куща, щоб його пагони не стелилися по землі.

В принципі, легке обмерзання для рослини не є особливо небезпечним, оскільки воно здатне швидко відновлюватись за допомогою молодих відростків.
Якщо ви все-таки боїтеся пошкодження куща морозами, висадіть рослину в глибокі контейнери і зберігайте в підвалах до самої весни.

Дереза ​​звичайна - це повзучий чагарник, який відноситься до сімейства пасльонових. Батьківщиною рослини прийнято вважати Тибет. Крихкі гілочки дерези майже повністю вкриті тоненькими колючками. Лоза, звисаючи вниз, може досягати завдовжки до п'яти метрів. Кора у рослини має сіруватий відтінок, а квіти - білі з нальотом рожевого та фіолетового кольору.

Плоди

Що ж до плодів дерези звичайної, їх позиціонують як ягоди Годжи. У довжину вони можуть досягати 15 мм. Ягоди дерези дуже соковиті. Проте використовувати їх у сирому вигляді не можна, оскільки у складі є дуже багато біологічно активних компонентів, які можуть викликати сильне отруєння. Тому плоди сушать у тіні. У такому вигляді ягоди безпечні. На смак можуть бути іноді кислуватими, але переважно вони солодко-солоні і чимось нагадують паслін.

Дереза ​​звичаю є дуже корисною рослиною. Її плоди почали активно застосовувати із 2004 року. Фахівці стверджують, що вони здатні впоратися з ожирінням.

Де росте

Прийнято вважати, що звичайна дереза ​​росте виключно на Тибеті і в східних країнах. Але це не так. Насправді цю рослину можна побачити практично у будь-якій сільській місцевості України, Росії та Білорусі, а також у деяких країнах Західної Європи. Багато компаній позиціонують ягоди Годжі як ексклюзив, стверджуючи, що ці плоди можна зібрати лише у Тибеті. В результаті вартість товару надто завищена.

У народі називається вовчою ягодою дереза ​​звичайна. Де вона росте, ми вже сказали. Залишилося зрозуміти, які корисні якості має дереза.

Хімічний склад

Ягоди дерези звичайної мають просто унікальний хімічний склад. Вони містять:

• 21 мінерал, серед яких - мідь, селен, магній, кальцій, цинк, залізо та фосфор.
• 18 амінокислот, 8 із яких виробляються організмом.
• 6 жирних кислот.
• Вітаміни В6, В2, В1, Е і С.
• Чотири полісахариди. Ці речовини не містяться в інших продуктах.
• Лінольову кислоту.
• Клітковину.
• Протеїн.
• Жири.
• Вуглеводи.

Як бачите, склад цього продукту дуже багатий. Варто відзначити, що 100 г ягід дерези звичайної містять до 10 мг вітаміну В 1 , до 20 мг вітаміну В 2 , бетаїну 1%, каротину 3,7 мг, заліза 3,4 мг, фосфору 67 мг, кальцію 155 мг, протеїну майже 6 мг.

Корисні властивості

Які корисні властивості мають ягоди дерези звичайної? Завдяки такому насиченому складу плоди астенія застосовуються для приготування як лікарських відварів і чаїв, а й боротьби з зайвими кілограмами. При цьому багато хто додає ягоди навіть у звичайні страви.

Спектр дії препаратів із плодів дерези звичайної досить широкий:

1. Антиоксидантні компоненти уповільнюють процеси старіння.
2. Вживання ягід підвищує склад лімфоцитів, сприяє оновленню крові, а також знімає стрес.
3. Дереза ​​звичайна застосовується під час менопаузи в жінок. Цей продукт ефективний при лікуванні безпліддя у представників обох статей.
4. Ягоди використовують для терапії різних запальних процесів. Продукт забезпечує нормальну роботу травної системи та нирок.
5. У складі плодів є мінерал германій, який здатний запобігти утворенню ракових пухлин, забезпечити захист від впливу радіації, підтримати організм у період реабілітації.
6. Продукт пробуджує гормон молодості, а також покращує пам'ять та сон.
7. Ягоди підвищують викид тестостерону та рівень лібідо.
8. Застосування препаратів на основі плодів дерези звичайної дає позитивний результатпід час лікування очних захворювань. Крім того, продукт здатний значно покращити зір.
9. Вживання плодів цієї рослини дозволяє стабілізувати кров'яний тиск.
10. Ягоди дуже корисні за наявності серцево-судинних відхилень.
11. У плодах звичайної дерези міститься бета-ситостерол. Цей компонент дозволяє знизити рівень холестерину у крові.
12. Ягоди показані хворим, які страждають на діабет першого ступеня.
13. Доведено, що продукт перетворює на енергію будь-яку їжу. А це сприяє зниженню ваги.

Ягоди при схудненні

Плоди дерези звичайної – це вірний та надійний помічник у боротьбі із зайвими кілограмами. Оптимальне дозування при схудненні – від 20 до 50 г ягід протягом доби. Вказану кількість продукту варто розділити на кілька прийомів. Але як правильно готувати препарати?

Настій

Цей засіб справляє максимальний ефект. Для приготування необхідно залити 250 мл крутого окропу столову ложку плодів і дати постояти протягом півгодини. Готовий напій можна приймати до трьох разів на добу по столовій ложці.

Настоянка

З плодів звичайної дерези можна приготувати настоянку. Для цього потрібно 50 г ягід залити ½ літра горілки. Місткість із препаратом варто щільно закрити і поставити в темне місце. Наполягати засіб слід упродовж 7 днів. Готовий еліксир можна приймати двічі на добу по 10 мл, розбавляючи напій водою.

Каша

Для приготування страви потрібно взяти кілька склянок води, 5 г ягід і столову ложку рису, бажано темного. Варити кашу потрібно до готовності. При цьому до страв не можна додавати спеції.

Найкраще варити ягоди дерези звичайної з печінкою. Така страва буде кориснішою при боротьбі із зайвою вагою. Для приготування слід відварити 50 г плодів і 100 г печінки. Готову страву не варто заправляти спеціями. У нього можна додати трохи сухої або свіжої зелені, змішаної з різними травами.

Дереза ​​звичайна: протипоказання

Навіть враховуючи всі корисні якості даного продукту, його вживання все ж таки варто узгодити з дієтологом або з лікарем. Не слід забувати, що ягоди дерези звичайної можуть викликати побічні ефекти.

Фахівці не рекомендують вживати плоди цієї рослини тим, хто приймає лікарські засоби від діабету та захворювань печінки. Продукт сильно впливає на дію таких препаратів, як "Фенітоїн", "Диклофенак", "Ібупрофен", "Лозартан".

Також варто відмовитися від ягід годуючим і, звичайно ж, вагітним жінкам. Не слід зловживати продуктом при метеоризмі, розладі кишечника та за високої температури.

Факти про ягоди

Дереза ​​звичайна, ціна на яку в нашій країні надто завищена (від 400 рублів за 200-грамовий пакетик), застосовується не тільки для приготування засобів нетрадиційної медицини, але і при виготовленні медикаментів. І це неспроста, адже плоди цієї рослини відрізняються таким:

1. Містять у 500 разів більше вітаміну С, ніж апельсини, та у 100 разів більше, ніж лимони.
2. У складі продукту є кератин. Його вміст у ягодах вищий, ніж у моркві.
3. У плодах дерези звичайної більше білків, ніж у пшениці.
4. Вміст заліза у цих плодах у 15 разів вищий, ніж у шпинаті.
5. У ягодах більше протеїну, ніж у матковому пилку бджіл.

На закінчення

Дереза ​​звичайна, саджанці якої можна придбати на спеціалізованих ринках, чудово росте у кліматичних умовах нашої країни. Тому можна не витрачати величезних сум грошей, купуючи ягоди Годжі. Плоди рослини містять колосальну кількість корисних для організму людини компонентів. Однак не варто вживати кошти із ягід самостійно. При неправильному використанні плодів дерези звичайної можна нашкодити здоров'ю. Тому прийом будь-яких препаратів, виготовлених на основі цього продукту, варто обговорити з лікарем.

Дереза ​​звичайна (її латинська назва - lyceum barbarum) - в нашій країні добре відомий чагарник, який може рости вздовж доріг, в лісосмугах, виявляється, те ж саме, що і китайські ягоди Годжі, так популярні в Останнім часомв нашій країні.

Ягоди цієї рослини в народі називають плодами кохання за те, що вони здатні підвищувати потенцію у чоловіків та збільшувати лібідо.

Це багаторічна рослинає чагарником листопадного типу, що скидає на зиму листя і належить до сімейства Пасльонових. Часто її висаджують паркових зонахяк декоративно зростаючий багаторічник, проте звичайна дереза ​​часто дичає. Цей багаторічник прижився практично на всіх материках,а його батьківщиною вважається Китай.

У країнах Сходу дерезу вважають лікарською рослиною та активно використовують для лікування багатьох хвороб не одне століття. Але зараз цей багаторічний чагарник переважно зустрічається в лісах і вздовж доріг як дикорослий. Також часто його використовують як живоплоту, яка обмежує садові ділянки, або як поділ парків на певні зони.

Виростає дереза ​​практично у всіх європейських країнах, у північних районах африканського континенту, в азіатських країнах, на американському континенті. Можна зустріти цей декоративний чагарник і Австралії. У центральних районах європейського континенту дереза ​​воліє рости на ділянках, що добре освітлюються сонцем, де немає застою вологи в грунті.

Дереза ​​звичайна – у нашій країні добре відомий чагарник

Цей багаторічник може зростати у висоту до 2,5 – 3 м. Пагони його досить товсті, прямостоячі, а верхівки – поникаючі, гілки чагарника вкриті гострими шипами. Листя може бути довгастим або еліптичним, листя на верхівках пагонів - сильно загострені, а у основного стовбура - звужуються. Квітки дерези – невеликі, мають форму вирви, забарвлення пелюсток – пурпурні з ліловим відтінком, але можуть бути і коричневого забарвлення. У діаметрі вони не перевищують 1, - 2,0 см. Цвісти чагарник починає на початку літа, а плоди встигають на початку осені. Ягоди, що встигли, - овальної форми, мають яскраво - червоне забарвлення. Квіти мають приємний запах, який приваблює бджіл. Смак ягід дерези нагадує суміш вишні з журавлиною, їх із задоволенням вживають у свіжому вигляді, додають у салати із фруктами, у йогурти чи мюслі.

Численна поросль, що йде від розгалуженого коріння багаторічника, часто сплітається з пагонами інших чагарникових рослин і утворюють часом важкопрохідні чагарники.

Галерея: ягода годжі (25 фото)

Лікарські властивості ягід годжі (відео)

Інші назви дерези звичайної

Цей чагарник, що є одночасно цілющим і декоративним, у народі має безліч назв: вовча ягода, дереза ​​варварська дарморос, жасмин польовий, дерибас, каприз, годжі, барбарис тибетський, ліції, бері, бульдугун і багато інших.

Усього налічується близько 85 видів цього багаторічного чагарника.А сам кущ настільки невибагливий, що приживається практично у всіх регіонах земної кулі, і в кожному районі йому дають свою назву.

Чагарник годжі, що є одночасно цілющим та декоративним, у народі має безліч назв

Про особливості вирощування дерези

Цей чагарник набагато легше посадити на садовій ділянці, а ось позбутися його, якщо чагарник набрид, надзвичайно складно. Ці кущі невибагливі, а їхня коренева система розростається під землею в різні боки, тому ця рослина швидко поширюється, витісняючи інші слабкіші багаторічники та однорічники.

Добре росте дереза ​​практично на всіх ґрунтах, тільки не терпить застою води у ґрунті. Морозостійкість у різних сортів чагарника у всіх різновидів різнаАле добре ростуть і плодоносять всі види тільки на сонячних місцях. Розмножувати цю рослину найлегше живцями або пересадженням кореневі відростки, що розростаються від материнського куща.

Догляд за дерезою включає щорічне обрізання і в рідкісних поливах. Так як чагарник сильно розростається за сезон, то активно придушує все, що росте поруч. Тому прополювати у пріствольних колах цих кущів нічого – бур'янка там просто не виростає.

Добре росте дереза ​​практично на всіх ґрунтах, тільки не терпить застою води у ґрунті

Склад та харчова цінність ягід дерези звичайної

Ягоди польового жасмину, що встигли, містять велику кількість різних активних речовин, вітамінів і мінеральних елементів:

• флавоніди;
• стероїдні сапоніни;
• аскорбінку;
• тіамін;
• рибофлавін;
• бета-каротин;
• зеаксантин;
• багато амінокислот;
• гіосціамін;
• Zn, Fe, Cr, Mg, Se, Ca, P.

Харчова цінність стиглих вовчих ягід така: у 100 г міститься близько 20 ккал.

Ягоди польового жасмину, що встигли, містять велику кількість різних активних речовин, вітамінів і мінеральних елементів.

Збір, заготівля та зберігання ягід годжі

Найбільш цінними у цього багаторічника вважаються ягоди, хоча збирають у цього чагарника також кору з коріння та листя. Зрілі плоди слід збирати тільки в суху і ясну погоду.Навколо чагарника розстеляється клейонка, а з пагонів постукують товстим шматком дерева, збиваючи плоди, що встигли, як яблука або груші. Але можна вибирати ягоди і вручну, але це не надто зручно, тому що пагони дерези звичайної колючі.

Зібрані ягоди відбирають від сміття і розкладають сушитися під навісом або на горищі (або в інших приміщеннях, що добре провітрюються), причому розкладати їх слід тонким шаром. Висушену сировину зберігають у сухому затемненому приміщенні, помістивши у скляні банки з кришками. Сухі ягоди зберігають цілющі властивості протягом 12 місяців.В аптеках продаються висушені ягоди, запаковані герметично. Термін їхньої придатності при цьому подовжується.

Пліди годжі, що встигли, слід збирати тільки в суху і ясну погоду.

Листя слід заготовляти під час активного цвітіння чагарника. Збирають листочки з верхньої частини пагонів у сонячний час. Сушити слід на свіжому повітрі під навісом, але можна і в приміщеннях, що добре вентилюються, розкладаючи тонким шаром на бавовняній тканині. Листя слід періодично ворушити. Висушене листя зберігає свої лікарські властивості протягом 12 місяців.

Збирати і сушити кору кореневої системи слід або наприкінці вересня або на початку квітня., поки не почався (або вже закінчився) рух соку в чагарнику. Коріння викопують, очищають від бруду і ретельно промивають під струменем проточної води, просушують. Потім акуратно відокремлюють від коріння кору і кладуть сушитися на паперові листи тонким шаром у приміщення з гарною вентиляцією. Термін зберігання такої сировини до 24 місяців.

Чи допомагають ягоди годжі схуднути (відео)

Лікувальні властивості дерези звичайної

Плоди вовчої ягоди (сухі або свіжі) мають наступні лікувальні властивості:

• тонізують та зміцнюють організм;
• покращують роботу кровоносної системи;
• позбавляють запаморочення;
• знімають головний біль;
• покращують зір;
• покращують роботу легень;
• нормалізують роботу нирок;
• запобігають ожиренню печінки;
• знижують рівень цукру у крові;
• запобігають утворенню «шкідливого» холестерину;
• сприяють швидкому спалюванню жирів та перешкоджають їх відкладенню в організмі;
• запобігають ранньому початку старіння організму.

Також плоди дерези звичайної посилюють ефективність лікарських засобів, що знижують тиск.

Плоди дерези звичайної посилюють ефективність лікарських засобів, що знижують тиск

Застосування дерези звичайної в медицині

З ягід дерези готують відвари. Для цього 30 - 40 г сухих ягід заливають 1,5 склянками окропу і варять на повільному вогні 1/6 частину години, знімають з плити і настоюють протягом 60 хвилин, потім проціджують. Відвар слід долити кип'яченою водою, щоб його кількість дорівнювала початковому об'єму рідини. Слід приймати тричі на день 100 мг. Такий відвар добре допомагає при неврастенії, здатний підвищувати потенцію.

Подібним чином готують відвар із кори коренів вовчої ягоди. Такий відвар рекомендується у разі виникнення лихоманки.

В аптеках продаються герметично упаковані сухі плоди дерези звичайної.

З ягід дерези готують відвари

Вживання ягід годжі при схудненні

Щоб скинути зайві кілограми, рекомендується вживати настій з ягід годжі. Для цього слід 20 г свіжих або висушених ягід залити 200 г гарячої (але не закипілої) води, накрити кришкою і настоювати протягом ½ години. На день слід випивати по 100 мг вранці та ввечері перед їжею.

Дереза, інакше Ліцій (Lycium) – вічнозелений чагарник сімейства Пасльонові (Solanaceae). Цей чагарник росте в субтропічних та помірних регіонах, більш поширений у Південній Америці. Представники цього виду ростуть часто на солоних ґрунтах, можуть підніматися до 4 тисяч м. над рівнем моря.

Дереза ​​– не коза, а чагарник

Дереза ​​– декоративний чагарник заввишки до 2,5 м-коду, іноді зустрічаються дерева до 10 м-коду у висоту. Гілки дерези колючі зазвичай. Листя розташовуються по черзі або збираються в пучки. Листочки прості, цілокраї, черешки короткі. Квіти ростуть у пазухах по одному або пучками. Чашечка квітки 3-5 зубчаста, зберігається при розвитку плодів. Віночок квіточки лійчасто-трубчастий, циліндричний або конічний, з відгином 4-5 лопатевим. Плід-ягода з безліччю насіння.

Дереза ​​звичайна

Цей вид дерези має кілька назв: Годжі, звичайний ліцей, дереза ​​берберів, варварська дереза. Батьківщиною звичайної дерези імовірно називають Китай, хоча вона поширилася по всьому світу.

Звичайна дереза ​​(Lycium barbarum) зустрічається в літературі найчастіше. Це колючий чагарник 3 м заввишки. Росте на узліссях, у чагарниках, на осипах і сухих схилах, пустирях, зустрічається вздовж доріг, біля огорож. Крона звичайної дерези густа. Гілки у неї довгі, світло-жовті, тонкі, спочатку ростуть прямо, потім зникають. Листя вузькоеліптичні або довгасто-ланцетні, черешки короткі. Лілово-пурпурні квіти діаметром 2 см, одиночні або групою в 2-5 ростуть у пазухах листочків. Листя видає приємний запах. Плід-ягода невелика, довгаста, помаранчевого або червоного кольору, багатонасінної. Коріння товсте, глибоке, формує безліч жорстких кореневих нащадків.

Розмножується насінням, яке проростає досить швидко, не потребує попередньої обробки. Висіюють їх у теплиці, там же залишають зимувати.

Також можна розмножувати напівдерев'янілими живцями, які нарізають по 5-10 см з «п'ятою» (невеликим шматочком старої деревини). Їх садять у теплиці у липні-серпні. Відсоток укорінюваності високий.

Добре росте на ґрунтах середньої родючості, молоді рослини корисно підгодовувати. Обрізання переносить без проблем, від старої деревини потім відростає.

Зимостійкість рослини середня, краще в зимовий часзберігати у контейнерах у підвалі чи прохолодному приміщенні.

Лікарські властивості звичайної дерези

Стиглі висушені ягоди дерези є лікарською сировиною. У Китаї їх називають Годжі – Gou Qi Zi. Плоди збирають, коли вони стануть яскраво-червоними. Сушать, відокремлюють плодоніжки. Знову сушать, поки шкірка не стане крихкою, тоді її відлущують. Сушені плоди містять багато вітамінів, аскорбінової кислоти, мікроелементів, протеїнів.

У медицині азіатських країн ягоди дерези використовують при різних захворюваннях: приглухуватості, запамороченнях, недокрів'ї, ослабленні зору, діабеті, безплідності, імпотенції. У китайській етномедиціні вважається, що ягоди покращують роботу нирок, печінки, можуть навіть перемагати старість.

Вважається, що препарати з дерези – сильні антиоксиданти, протистресовий засіб, особливо у поєднанні з женьшенем. Їх призначають як тонізуюче при синдромі хронічної втоми та водночас при порушеннях сну. Препарати покращують пам'ять, знімають стан тривоги, стимулюють кровотворення. Плоди дерези ефективні при анеміях. У комплексі з курумою та женьшенем допомагають регуляції вмісту холестерину, що корисно у літньому віці. Також дереза ​​сприяє зниженню ризику катаракти, показана при послабленні зору, швидкій стомлюваності очей.

Плоди застосовують у сушеному вигляді, свіжому, сухому екстракті плодів, у вигляді соку. Рекомендується вживати сухих плодів на добу 2-3 р. У Тибеті та Китаї вживають їх у більшій кількості.

Підвищені дози дерези можуть спричинити діарею. На початку вживання ягід може порушитися робота нирок та травлення. Якщо таке станеться, необхідно зменшити дозу.

У китайській медицині використовуються також кора коренів дерези. Рослину викопують навесні або пізно восени, ретельно промивають коріння, знімають кору, сушать її на сонці. Використовують при кашлі, лихоманці, туберкульозі.

Звичайна дереза ​​є добрим медоносом.