Щоб дитина була здоровою і розумною, годуйте її розумно! Включайте в меню продукти, які допоможуть мозку працювати максимально продуктивно. Особливо необхідно підвищити його активність після канікул, свят та на початку навчального року, коли організм із комфортного середовища канікул потрапляє у жорсткі навчальні рамки. Пропонуємо вам список продуктів для розуму, так необхідних школярам.

Жирна риба та ікра

Дітям необхідний тваринний білок, проте краще його отримувати не з м'яса, а з жирної риби, адже така риба (лосось, оселедець, скумбрія, сардини) багата на Омега 3. Ця кислота вкрай важлива для покращення роботи мозку та зміцнення імунітету.
Дієтологи вважають, що найкорисніший - це бутерброд із хліба грубого помелуз невеликою кількістю вершкового маслата рибної ікрою.

Вівсянка

Овес вважається одним із найкорисніших злаків: він стимулює кровообіг (у тому числі і в мозку). Не забуваємо про вітаміни групи В, яких у вівсі, як і у всіх злаках, достатньо. Ця група вітамінів потрібна як для дорослих, так і для дітей, тому що вважається джерелом енергії, якої потребують всі клітини організму.

Грецькі горіхи

У цих горіхах містяться ненасичені жирні кислоти Омега 3 та Омега 6. Вони сприяють мозковій активності дітей та постачають корисний рослинний білок. Також у волоських горіхах є лецитин, що покращує пам'ять. В ідеалі, школяру потрібно давати щонайменше 5 ядер волоського горіха щодня.

Чорниця

Склад чорниці, багатий на антиоксиданти і вітаміни, робить її особливо корисною для поліпшення роботи мозку. Ця ягода допомагає добре розуміти, добре засвоювати і запам'ятовувати отримані знання у будь-якому віці. До речі, вона також сприяє зміцненню сітківки ока.

Какао та шоколад

Какао-боби містять магній - мікроелемент, необхідний нормальної роботи пам'яті. Тому свіжозварений гарячий какаона сніданок забезпечить школяра "довгою" енергією на весь день. Також какао сприяє розширенню судин, покращенню кровообігу, стимулюванню мозкової діяльності та покращенню настрою. Якщо ваша дитина любить, то корисною для розуму школяра буде саме гіркий, В якому вміст какао-бобів більше 60%.

Зелений горошок

Недолік тіаміну (вітаміну B1) загрожує погіршенням уваги, пам'яті та настрою. Тому обов'язково додавайте до раціону дитини цей продукт, причому зовсім не важливо в якому вигляді: свіжий, морозивний або консервований — необхідні нам властивості він зберігає в будь-якому варіанті.

Лляна олія

У цьому продукті є також високий вміст Омега 3, про який ми говорили вище. Школярі до 14 років достатньо 1 чайної ложки лляної олії на день, а старше 14-ти - 1 їдальні. Вживати лляну олію краще з ранку натщесерце, але якщо дитина не приймає продукт у чистому вигляді, додайте цю олію в салати, каші або інші страви.

Яблука

Яблука - одні з найбагатших вітамінами та мікроелементами фруктів, що допомагають загальному зміцненню організму та піднімають імунітет. Фосфор, що міститься в яблуках, сприяє зміцненню нервової системи та стимулює мозкову діяльність, а яблучний сік є відмінним антиоксидантом.
Яблука дуже зручно давати школяреві із собою, щоб він міг перекусити на перерві. На день дитині потрібно з'їдати щонайменше 1 яблуко.

Морква

Крім позитивного впливу на зір, морква корисна тим, що полегшує заучування напам'ять, оскільки активно стимулює обмін речовин у всьому організмі, у тому числі в мозку.
Тому, якщо у вашої дитини передбачається заучування (зубрежка) великих обсягів інформації, запропонуйте їй перед цим з'їсти терту моркву з рослинною або, що краще, лляною олією.

Ківі

Всього 1 ківі містить добову нормувітаміну С. Це перевірене джерело антиоксидантів, які захищають мозок від вільних радикалів. Саме ці лиходії погіршують пам'ять та негативно впливають на здатність приймати рішення.

Не перегодовуйте дитину перед школою. Зайво ситна їжа може призвести до шлунково-кишкових проблем та природного зниження активності мозку, при якому відчувається сонливість та байдужість до інтелектуальних занять.

Білок. Нестача білка у дітей шкільного вікупризводить до уповільнення розумових процесів, через що дитина насилу може засвоїти велика кількістьматеріалу. Тому обов'язково включайте до раціону школяра курячі грудки, яйця, нежирний сир та бобові.
Вуглеводи. Для школярів важливими є вуглеводи в раціоні, при їх нестачі спостерігається зниження загального тонусу дитячого організму. Тільки не варто думати, що в такому випадку в дитячому харчуваннімає бути багато солодощів - «швидких» вуглеводів: крім того, що вони в принципі не корисні, так ще й дають енергію не на довгий період, швидко засвоюючись. Додайте у щоденне меню дитини правильні, «повільні» вуглеводи, наприклад, хліб грубого помелу, гриби, макарони із цільнозернової пшениці.
Вітаміни та мінерали, що містяться в овочах, фруктах та ягодах. Речовини, що входять до складу цих продуктів, підвищують інтелектуальні здібностішколяра. Обов'язково включіть у раціон дитини банани, помідори, броколі, шпинат, часник.

Питання харчування, здається, турбують людей дедалі більше. І небезпідставно. «Паливо» для нашого організму впливає не тільки на здоров'я та самопочуття, а й навіть на наше мислення. Якось радикально це висловив психолог Роберт Антон Вілсон, «картопля - "психоделик", як і ЛСД, тільки слабший"маючи на увазі вплив будь-якої їжі на процеси нашої свідомості.

Отже, є їжа, яка корисніша для діяльності мозку, і та, що діє згубно.

Це не новина для багатьох. З дитинства ми чуємо, наприклад, що риба корисна для концентрації та пам'яті. Дійсно, омега-3 та омега-6 жирні кислоти, якими особливо багаті тунець, тріска, лосось, скумбрія та сардина, діють благотворно – і в дитячому, і в зрілому віці. По-перше, давно відомо про їхню роль в інтелектуальному розвитку дітей та підлітків. По-друге, вони справляють нейропротекторну дію, тобто дозволяють протистояти старінню мозку. Але, до речі, ці ж кислоти можна отримати з горіхів - особливо волоських.

Не так швидко, вуглеводи

Користь солодкого для мозку – ще одна відома історія. Справді, він залежить від цукру і споживає половину енергії, яку отримує організм від цього продукту. Без глюкози нейротрансмітери не виробляються і зв'язок між нейронами порушується.

Крім того, глюкоза швидко засвоюється, і цим мозок отримує хорошу дозу вуглеводів, які йому необхідні для продуктивної діяльності. Поліпшується концентрація уваги.

Тим не менш, це короткострокова дія, а надлишок глюкози небезпечний, про що говорять лікарі та вчені. Її надлишок ушкоджує судини головного мозку. Дослідники з Монреальського університету та Бостонського коледжу ще у 2009 році виявили взаємозв'язок між підвищеним споживанням глюкози та проблемами з пам'яттю та когнітивними здібностями.

Підвищений рівень цукру в крові, як відомо, загрожує небезпечними наслідками для всього організму. Тому ВООЗ рекомендує скоротити споживання цукру та продуктів, що його містять, до 10% усіх одержуваних калорій.

Глюкоза небезпечна ще й тим, що це ударна частка вуглеводів. І тут варто говорити не тільки про солодке, а й про вироби з пшеничного борошна: вони містять глютен У мозок швидко надходить "паливо", і його ще потрібно переробити - і зайві навантаження шкідливі.

Існує і радикальніша позиція на тему впливу вуглеводів на нервову систему. Наприклад - книга «Їжа та мозок» американського невролога Девіда Перлмуттера. Посилаючись на наукові дослідження(вивчити та оцінити теоретичну базу можна на його сайті), він стверджує пряму залежність між розвитком дегенеративних процесів у мозку та споживанням великої кількості вуглеводів. У ряд особливо небезпечних «ворогів», крім солодощів, автор записав також хліб, крупи, макаронні вироби, рис, картопля, кукурудза. По справжньому корисним харчуваннямдля мозку Перлмуттер назвав жири

Хоча автор аргументовано описав шкоду надлишку вуглеводів, пропоновані їм рішення часто спірні: наприклад, він наказує скоротити їхню частку в раціоні до 5 відсотків, залишивши жирів і білків 75 і 20 відсотків відповідно. Також Перлмуттер виступає проти думки про шкоду холестерину. Книга написана яскраво та емоційно, що дозволило їй стати багаторічним бестселером – але при цьому отримала багато скептичних відгуків.

Мозок: м'ясоїд чи вегетаріанець?

Радикальною відмовою від м'яса та інших продуктів тваринного походження зараз нікого не здивуєш. Вегетеріанство і веганство сьогодні, мабуть, на піку популярності - і про їхню користь (не стосуватимемося питань етики) найчастіше висловлюються навіть в авторитетних інстанціях. Наприклад, дослідник у галузі дієтичної футурології Марко Спрінгман, який працює в школі Оксфорд-Мартін, заявив у 2016 році, що до 2050-го загальна відмова від м'яса змогла б врятувати 8 мільйонів людських життів. Це пов'язано із проблемами ожиріння, які спровоковані зловживанням м'ясними продуктами.

Але щодо виняткової ролі їжі тваринного походження для мозку розмови точаться давно.

Вчені з Оксфордського університету ще в 2006 році заявили про результати дослідження, яке виявило зв'язок між втратою об'єму та маси мозку (ознаки хвороби Альцгеймера) та недоліком вітаміну B12. Цікаво, що у 2014 році вони

Потрібне швидке підживлення? Солодке годиться, але тільки як тимчасове рішення, а зловживання врешті-решт «вийде боком». Рибу та волоські горіхи, каші, фрукти та інші «складні вуглеводи» варто явно включити до раціону, якщо їх недостатньо – і серйозно задуматися, перш ніж відмовлятися від м'яса та молочних продуктів.

Корисні продукти для мозку. Як без особливих клопотівпокращити пам'ять та зберегти молодість?

вже відомо, що для підтримки здорового стану організму в цілому необхідне регулярне та правильне харчування. Начебто все зрозуміло і не складно — присідай щодня, їж побільше живих продуктів і будь здоровий.

Але якщо з тілом все так просто, чому ж досить молоде покоління, у тому числі й спортсмени, все частіше страждають на порушення пам'яті та зниження мозкової активності. Давайте розберемося, що не вистачає мозку?

Які корисні продукти, що розширюють судини, покращують пам'ять та роботу мозку?

• Покращує настрій
• Зменшує конфліктність, агресивність
• Покращує психоемоційнестан
• Полегшує засинання, нормалізує сон
• Знижує токсичну дію алкоголю

Його звичайно ж бажано приймати лише після призначення лікарем. Хоча він сам собою абсолютно нешкідливий. Що підтверджується частим призначенням дітям як профілактика емоційної збудливості та тривожності.

Чи покращують пам'ять каву, шоколад, волоські горіхи?

Чорний шоколад, особливий стимулятор мозку, який розширює судини, бере участь у постачанні мозку киснем. Допомагає зберегти бадьорість при недосипанні, допомагаючи мозку виробляти ендорфін- Гормон щастя. Містить фосфордля живлення клітин мозку та магній, що покращує клітинний баланс .

. Особливо грецькі. Є повір'я, що у стародавньому Єгипті забороняли їсти горіхи простолюдинам, щоб уникнути «поумнення» натовпу. Все завдяки корисним жирним кислотам, фосфоруі залізу. А велика кількість білка, що легко засвоюється, допомагає мозку отримувати необхідну енергію без енерговитрат на розщеплення.

бадьорить діяльність мозкузавдяки легкому розширенню судин . Насправді не є стимулятором. І захоплюватися їм не варто. Краще випити чашечку міцного чорного чаю. 2 . корисний мозку завдяки антиоксидантам і здатний підвищувати кров'яний тиск, посилювати скорочення серця, боротися зі стресовими ситуаціями.

3 . Женьшень- Стимулятор енергії клітин. Великий вплив має на згадку, зменшує загальну слабкість, стомлюваність, підвищує артеріальний тиск.

Які не корисні продукти з судинозвужувальнимдією на мозок?

меморі можна приймати за легкого порушення пам'яті як вітамінну добавку.

Танакан- Містить гінкго білоба. Призначають у разі неможливості засвоєння інформації або прогалин у пам'яті, при ознаках тривожності або страху.

Пікамілон— призначають якщо є найменші відхилення у кровообігу, порушення пам'яті чи спонукання до страху. Покращує засвоюваність навчального матеріалуу дітей.

ВАЖЛИВО: Усі препарати повинні призначатися лікарем і вимагають уважного ставлення до прийому!

Кожен живий організм відчуває фізіологічну потребу у їжі. Вона відповідає не лише за насичення, а й безпосередньо впливає на загальне самопочуття та стан здоров'я. Більшість людей сприймають їжу виключно як засіб вгамування почуття голоду, не приділяють належної уваги тому, що входить до щоденного раціону. Це веде до численних проблем, оскільки організм може недоотримувати необхідних речовин для повноцінного функціонування тих чи інших процесів. Це стосується не лише здатності робити звичну фізичну, а й розумову діяльність.

Без білків, антиоксидантів, вуглеводів, амінокислот, поліненасичених жирів, вітамінів, макро та мікроелементів людський мозок не може повноцінно функціонувати. І якщо звичне харчуванняне включає продуктів, багатих на ці речовини, це негативно відбивається на розумових та інтелектуальних здібностях. Згідно з проведеними дослідженнями, відмирання клітин головного мозку починається після двадцяти років, а після досягнення шістдесятирічного рубежу їх чисельність зменшується на десяту частину. З кожним роком можливості пам'яті, мислення та аналізу починають погіршуватися, що відбивається на житті людини.

Багато відомих спортсменів харчуються виключно за спеціальною дієтою, що дозволяє покращити фізичні та силові показники, витривалість, а також сформувати гарне, а головне здорове тіло. Слідкувати за раціоном потрібно не лише заради гарної форми, а й уміння вирішувати найскладніші завдання. Останнє має першорядне значення для програмістів, гравців у карти, шахістів. Це пов'язано з тим, що інтелектуальна діяльність потребує залучення мозку, важливість до роботи якого має саме раціон харчування.

Десять найкорисніших продуктів для мозку

Всесвітня організація Охорони здоров'я ініціювала дослідження, в рамках яких було виявлено продукти для стимулювання мозкової діяльності. Як вважають дієтологи, якщо вони входитимуть до звичного раціону, то це покращить можливості мозку та інтелектуальні здібності людини:

Є цінним джерелом білка і Омега-3-кислот. Містять лецитин, що активізує інтелектуальну функцію, що покращує пам'ять. Вони підвищують концентрацію серотоніну, що дозволяє переносити стресові ситуації та боротися з депресією.

Журавлина

Багата антиоксидантами, що захищають клітини від вільних радикалів, що надають руйнівну дію, ушкоджуючи міжклітинні мембрани. Ці речовини позитивно позначаються на пам'яті та пізнавальній мозковій функції. Вживання болотної ягоди запобігає злоякісним утворенням і патології серцево-судинної системи, допомагає зберігати мозкові клітини при інсульті.

Цей напій дозволяє залишатися не просто в здоровому глузді, а й у твердій пам'яті. Японськими вченими було доведено те, що він попереджає зниження розумових процесів у похилому віці.

Каррі

Ця спеція містить куркумін. Він активізує процес виведення з мозку бета-амілоїдів, накопичення яких у формі бляшок є однією з ознак Альцгеймера.

Лосось

Цей жирний сорт риби, як і скумбрія із зубаткою, багатий на жирні кислоти Омега-3, які є основним елементом для «будівництва» мієліну – речовини, необхідної для швидкої та надійної передачі мозком інформації. Завдяки високому вмісту протеїну даний продукт стимулює мозкову роботу, інтелектуальну діяльність, зростання нейронів.

Є цінним джерелом вітаміну B4 – холіну. Ця речовина благотворно впливає на покращення уваги та пам'яті, значно знижує старіння мозку.

Какао боби

Мають у своєму складі найбільше флавонолу - антиоксиданту, який нормалізує процеси кровообігу, а також захищає клітини в мозку від згубного впливу окисних процесів, які викликають Альцгеймер.

Сочевиця

Містить як складні вуглеводи, а й амінокислоти. Останні забезпечують високу швидкість біохімічних та швидкість розумових процесів, а також ясність та чіткість розуму.

Це фрукт, який забезпечує зміцнення, підвищує еластичність стінок та оздоровлення судин у мозку, перешкоджає їх закупорці. Він є засобом для профілактики крововиливів та інсультів.

Брокколі

Завдяки високому вмісту вітаміну K, що активізує нейронну діяльність, покращують пам'ять. Хрестоцвіті мають у своєму складі бор. Його дефіцит є однією з причин того, що мозкова діяльність значно знижується.

Чи не втратите.Підпишіться та отримайте посилання на статтю собі на пошту.

«Щастя та краса – побічні продукти» Джордж Бернард Шоу (британський письменник, драматург, лауреат Нобелівської преміїу галузі літератури).

Людський мозок - це головний, центральний комп'ютер нашого організму, що виконує величезну кількість надзвичайно важливих завдань і відповідає за безперебійне функціонування всього організму.

Сучасній людині все більше доводиться працювати без сну та відпочинку, швидко пристосовуватися до зміни розумової діяльностіпрацювати в авральному режимі. За таких умов виникає швидка стомлюваність, накопичується напруга, стрес, що неодмінно призводить до дратівливості чи апатії.

Їжа для розуму – це не лише пізнавальна література, роздуми та бесіди на всілякі глибокі теми, складні завдання та самоаналіз, а й продукти харчування.

Під час інтенсивної розумової діяльності організму життєво необхідно отримувати продукти, що покращують його роботу та роботу мозку. Адже, їжа, яку ми вживаємо, прямо впливає на стан нашого здоров'я.

"Ми є те, що ми їмо", - так вважає Рамі Блект– консультант з давньоіндійської астрології та східної психології.

Англійці кажуть: «З'їдай одне яблуко на день – і забудь про лікарів».

Важливо!Їжа, що вживається, повинна бути тільки органічною, тобто без вмісту пестицидів. Вчені довели, що фрукти та овочі, оброблені пестицидами, знижують IQ людини. Тому, обов'язково виключіть зі свого раціону консерванти і всі шкідливі хімічні речовини, якими такі багаті солодкі газовані напої та всілякі ковбаси, а також спиртні напої, які викликають деструкцію мозкових клітин. Ідемо далі, незважаючи на те, що нікотин – не харчовий продукт, він все ж таки не менш небезпечний для вашого мозку. Тому для початку обов'язково усуньте всі «шкідливості» і, запевняю вас, позитивний результатне змусить на себе довго чекати.

Сучасна медицина стверджує: якщо в організмі постійно присутні вітаміни та мікроелементи, які живлять мозок, то навіть у дуже зрілому віці зберігається чудова пам'ять і гострий розум.

Шановний науковий журнал Psychology Todayякось опублікував дуже цікаві результати досліджень: виявляється, риба, яку нам з дитинства позиціонували як «найкращий продукт для розуму», насправді — далеко не перша страва серед продуктів, які живлять мозок.

Заокеанські експерти схильні вважати, що риба поступається лісовим ягодам та овочам. А що найприємніше, ці продукти не тільки підвищують мозкову активність, а й дуже корисні для серця, — вважає доктор медичних наук, керівник кафедри лікувального харчування Інституту харчування РАМН Юнна Попова.

Збалансований обсяг

Харчування завжди має відповідати активності розумової діяльності. Не можна переїдати та недоїдати – у цій справі важлива «золота середина».

Як усі ми знаємо, виснажена дієтою людина, набагато повільніше реагує на події, що відбуваються навколо неї, стає неуважною, розсіяною. А все тому, що ви тримаєте на бідному харчуванні не тільки весь організм, а й мозок зокрема.

А ось короткочасне голодування – цілком припустимо, воно сприяє очищенню організму, а отже, покращується зовнішній виглядА разом з тим, несе ще один дуже приємний, дивовижний ефект – пробуджує здатність творити.

Є й обернена ситуація: при переїданні — наш мозок не працює на повну силу, оскільки всі сили спрямовані на перетравлення їжі, а не розумові процеси.

Майте на увазі!Продукти слід приймати дозовано, розподіляючи раціон протягом дня.

Обов'язково снідайте, адже давно відомо, що найвища активність людини вранці, а значить, харчування обов'язково має бути насиченим. Найкорисніший сніданок – сир із низьким вмістом жирів, овочевий омлет, апельсиновий сік, бутерброди з арахісовим маслом і яйця некруто.

Також і з обідом, він має бути повноцінним (вміщувати невеликі порції гарячих і холодних страв). А ось вечеря – нехай буде легким, достатньо підкріпитися овочевим салатом та шматочком риби.

Найкорисніші продукти для розуму

Продуктів, що стимулюють мозкову діяльність безліч, головне при їх виборі дотримуватися простого правила:

• Екологічність
• Користь вживання (підтвердження наукою)
• Відсутність протипоказань

Отже, ось наша добірка кращих продуктівживлення для мозку:

1. Ягоди

Чорниця, ожина і малина - сповнені антиоксидантів - затримують старіння мозку, що прискорюють приплив крові до мозку. Вищезгадані ягоди містять і безліч компонентів, корисних для поліпшення пам'яті.

Чорницяпідвищує здатність до навчання та посилює гостроту зору. Достатньо вживати названі ягідки один раз на день для досягнення відмінних результатів.

Ви можете в домашніх умовах приготувати найсмачніший і дуже корисний коктейльДля цього вам знадобиться: суміш чорниці, чорничного йогурту, половинка банана і мелений лід.

2. Морепродукти (риба, устриці)

Дуже корисно для здоров'я, особливо для мозку – вживати рибу. Давно відомо, що швидка та плідна робота мозку неможлива без Омега-3 та 8 амінокислот. Саме тому червона риба (лосось та сьомга), зокрема дикий лосось, обов'язково повинні бути присутніми в раціоні кожної людини. Якщо є лише одна порція риби на тиждень, то можна значно зменшити свої шанси на хворобу Альцгеймера.

В багатьох країнах тунецьвнесено до списку обов'язкових продуктів, які людина повинна вживати хоча б раз на тиждень, і це недарма, адже тунець — один із найважливіших продуктівживлення мозку.

Будь-яка риба містить велику кількість корисного для мозку фосфору і надає ясність розуму йоду.

Устриці- Дуже корисний продукт для роботи головного мозку. Причина того, високий вміст цинку та заліза, що дозволяє зберегти гостроту розуму та покращити здатність легко згадувати необхідні факти.

3. Горіхи, насіння

Майже всі види горіхів дуже корисні для мозку. Набір, що містяться в них поживних речовин, сприяє ясному мисленню, погляд життя змінюється на позитивний, і це завдяки жирним кислотам омега-6 і омега-3, виконують роль антидепресантів.

У деяких горіхах і насінні до того ж багато тіаміну та магнію, які покращують пам'ять, когнітивні функції та живлення мозку.

Волоський горіх - Відмінне джерело цинку, калію, кальцію, магнію, заліза та фосфору. Ці речовини є основними складовими клітин мозку. Грецький горіх також багатий на вітаміни С, Р, РР, завдяки чому, мозкова активністьпідвищується.

Бразильський горіх(один із найжирніших горіхів) – найбагатше джерело селену (саме потрібний елементдля мозку).

Гарбузове насіннявміщують велику кількість цинку, різних кислот, вітаміни А і В, все це сприяє зниженню загальної стомлюваності організму і покращує настрій. Якщо ви хочете отримати ще більше цікавої інформаціїпро горіхи та їх користь, то рекомендую пройти за посиланням, а про користь насіння ви дізнаєтесь зі статті.

Оптимальна добова доза: 30 - 50 грам, є й протипоказання: людям схильним до алергічних реакцій потрібно бути дуже обережними. Вживання горіхів у великих дозах може обернутися загостренням захворювання підшлункової залози та печінки.

4. Пряна їжа

• Каррі.Основний інгредієнт у порошку каррі – куркумін, у ньому повно антиоксидантів. А вони борються проти старіння мозку, підтримуючи когнітивні функції, що погіршуються з віком.

• Шафран -його називаю «царем приправ», містить цілий комплекс мінеральних речовин, велику кількість вітамінів групи В, аскорбінову кислоту. Шафран покращує роботу мозку, гостроту зору та навіть лікує нервові розлади.

• Кориця– виводить з організму непотрібну сіль та сприяє активній діяльності мозку, а все завдяки вмісту трьох важливих компонентів: коричневий спирт, коричневий альдегід та циннамілацетат.

Додайте різні спеції до страв, адже вони не тільки покращують смак, але й дуже корисні для здоров'я.

5. Овочі

• Морква– комора вітамінів, містить велику кількість лютеоліну, сполуки, яка може знизити віковий дефіцит пам'яті та ризик розвитку запальних захворювань головного мозку. До того ж, морква містить у собі бета – каротин (джерело ретинолу) необхідного для гарного зору. Одна морква – добова доза вітаміну А. Морквяний сік фахівці рекомендують вжити не більше 200 грамів на день.

• Буряк– багата на залізо, йод і глюкозу, тобто усіма важливими речовинами для плідної роботи нашої голови. Рекомендується з'їдати 150 г буряків на день, але не більше. Вживайте як варену, так і сиру м'якоть коренеплоду. А ось свіжоприготовлений сік, краще розвести з іншим соком, наприклад, яблучним.
• Капуста та шпинат– це ще одні корисні продуктиякі дуже потрібні для мозку. Добре допомагають, коли є необхідність згадати призабуту інформацію. Багаті на вітаміни В6 і В12, фолієвою кислотою, багаті на залізо. Про всілякі види капусти, а головне про їхню колосальну користь для організму ви можете дізнатися, пройшовши за посиланням.

Майте на увазі!Шпинат протипоказаний при деяких захворюваннях нирок та жовчного міхура.

6. Фрукти

Яблука, груші, абрикоси- Містять залізо, що допомагає наситити мозок необхідним для підтримки активності киснем. Для дорослої людини рекомендується щодня вживати щонайменше 300 – 400 грам фруктів щодня.

Це, звичайно ж, не всі продукти, які живлять мозок, але думаю цього вже достатньо, щоб стати більш працездатною, активною і життєрадісною людиною.

Харчуйте користь. Будьте здорові та позитивні. І пам'ятайте, що не менш важлива і корисна "їжа" для мозку - регулярні вправи для .