Посадова інструкція шеф-кухаря оздоровчого табору. Посадова інструкція техперсоналу, кухарі табору з денним перебуванням дітей Посадова інструкція кухаря оздоровчого табору денного перебування

ЗАТВЕРДЖУЮ

Директор МБОУ «Гімназія №64»

Ф.А.Лук'янова

_______________

ПОСАДАІНСТРУКЦІЯ ДЛЯ ТЕХНІЧНОГО ПЕРСОНАЛУ НА ПЕРІОД РОБОТИТаборуЗ ЩОДЕННИМ ПЕРЕБУВАННЯМ ДІТЕЙ

1. Прибирання та миття підлог, ігрових кімнат, закріплених за загонами.

2. Усі приміщення оздоровчого закладу щодня забираються із застосуванням миючих засобів, з вологим протиранням підвіконь, шаф, столів, стільців, дверей.

3. Режим збирання:

а) Прибирання спортзалу після кожного заняття.

б) Щоденне прибирання ігрових кімнат, крім цього протягом дня під час проведення спортивної години вологе прибирання ігрових приміщень

в) Один раз на тиждень в ігрових кімнатах проводити генеральне прибирання з дезінфікуючим засобом (за графіком генеральних прибирань)

г) Щоденне прибирання бібліотеки та нижнього коридору

д) Щоденне прибирання туалетів та їх дезінфікування

4. Сміття виносити зшколиу відведене місце (сміттєвий контейнер).

5.Дотримуватисяправила особистої гігієни та дисциплінипраці.

6.Утримуватиу чистоті умивальники.

Техперсонал безпосередньо підпорядковується начальникутабори.

З інструкцією ознайомлено: ______________

ЗАТВЕРДЖУЮ

Директор МБОУ «Гімназія №64»

Ф.А.Лук'янова

_______________

ПОСАДАІНСТРУКЦІЯКУХАРЯ У ТАБІРІ З ДЕННИМ ПЕРЕБУВАННЯМ ДІТЕЙ

Кухар забезпечує своєчасне, відповідно до режиму дня, доброякісне приготування їжі, відповідає за збереження та якість отриманих для приготування харчових продуктів та їх правильне витрачання, також залишає добові проби.

Відповідає за санітарний стан кухні, посуду, кухонного інвентарю та підсобних приміщень кухні.

Вимога дотримання особистої гігієни співробітниками харчоблоку:

До роботинахарчоблок допускаються люди, які пройшли медичний огляд. Кухар повинен дотримуватися таких правил особистої гігієни:

* Приходитинароботу в чистому одязі та взутті.

* Залишати верхній одяг, головні убори в вбиральні.

* Коротко стригти нігті, перед початком роботи ретельно мити руки з милом, одягати санітарний одяг у спеціально відведеному місці, після відвідин туалету ретельно мити руки з милом.

* При появі ознак простудного захворювання або кишкової дисфункції, а також нагноєнь, порізів, опіків повідомити адміністрацію та звернутися до медичного закладу для лікування.

* Вести журнал здоров'я.

* Повідомляти про всі випадки захворювань на кишкові інфекції в сім'ї працівника.

У харчоблоках шкіл категорично забороняється:

При виготовленні страв, кулінарних та кондитерських виробів носити ювелірні вироби,

Покривати нігті лаком, застібати санітарний одяг шпильками.

Запускатинахарчоблок сторонніх людей.

Кухар безпосередньо підпорядковується начальникутабори.

З інструкцією ознайомлено ______________

ЗАТВЕРДЖУЮ:

ДИРЕКТОР ШКОЛИ

_____________І. Є.ПОПОВ

Посадова інструкція кухаря

дитячого пришкільного табору

I. ЗАГАЛЬНІ ПОЛОЖЕННЯ

1.1.Кухар дитячого оздоровчого табору призначається на посаду наказом директора ОУ

1.2. Є матеріально-відповідальною особою.

1.3. Структурно підпорядкований начальнику табору.

1.4. У своїй діяльності керується Положенням (Статутом) про дитячий оздоровчий табір, санітарно-гігієнічні правила та норми, технологічні документи з профілю роботи, цю інструкцію.

ІІ. ОБОВ'ЯЗКИ

Кухар зобов'язаний:

До відкриття дитячого оздоровчого табору пройти обов'язковий медичний огляд на право роботи у ньому, належним чином оформити особисту санітарну книжку та здати її начальнику дитячого оздоровчого табору;

Пройти обов'язковий інструктаж обсягом, необхідному реалізації своїх функціональних обов'язків;

Дотримуватись вимог Положення (Статуту) табору;

Ознайомитись із справжньою інструкцією та суворо її виконувати;

Дотримуватися точності виробничого процесу та технології приготування страв, їх оформлення та подачі;

Забезпечувати повноту вкладення продуктів у котел та ваговий вихід страв відповідно до меню-розкладки;

Дотримуватись санітарних правил утримання виробничих приміщень та свого робочого місця;

Знати рецептури, основи технології приготування, вимоги до якості, правила роздачі (комплектацій), терміни та умови зберігання страв,

Знати ознаки та органолептичні методи визначення їх доброякісності, правила, прийоми та послідовність виконання операцій з їх підготовки до теплової обробки; призначення,

Знати правила використання технологічного обладнання, виробничого інвентарю, інструменту, ваговимірювальних приладів, посуду та правила догляду за ними;

Дотримуватись санітарно-гігієнічних правил технологічного процесу приготування страв;

Очищати посуд, складати відходи в спеціально призначені та промарковані ємності;

Стежити за станом скляного та керамічного посуду, вилучати з обігу битий, вищерблений посуд;

Стежити за наявністю миючих засобів, що чистять і дезінфікують, ганчірки;

Очищати та мити виробниче приміщення;

Працювати тільки в чистому спецодязі та взутті;

Стежити за чистотою ганчірки, що використовується для миття та прибирання приміщення, де проводиться обробка посуду;

Слідкувати за станом технологічного обладнання

виконувати іншу роботу, яка входить до кола обов'язків, за розпорядженням завідувача виробництва;

ІІІ. ПРАВА

Кухонна робоча має право:

Подавати пропозиції щодо вдосконалення системи роботи табору;

Звертатися до керівництва табору з питаннями про захист своїх професійних інтересів, інтересів дітей та табору в цілому;

Знайомитись з проектами, рішеннями відповідних органів та організацій з питань діяльності дитячих оздоровчих закладів, табору, що віднесені до його компетенції, вносити за ними відповідні пропозиції.

IV. ВІДПОВІДАЛЬНІСТЬ

Кухонна робітниця несе адміністративну, дисциплінарну, матеріальну та кримінальну відповідальність у рамках чинного законодавства за:

Недбале ставлення до виконання своїх посадових обов'язків;

Зрив виробничого процесу під час встановлення безпосередньої провини;

Невиконання Правил внутрішнього розпорядку;

Недотримання норм з охорони праці та правил техніки безпеки, порушення санітарно-гігієнічних правил та норм, правил пожежної безпеки, виробничої санітарії, цієї інструкції;

Недотримання трудової дисципліни;

Збереження довірених матеріальних цінностей.

Кухонна робітниця дитячого пришкільного табору

З інструкцією ознайомлено (а): ____________ /_________________/

підпис ФІ О

«……» ……………… 20г.

«Вимоги до дотримання правил особистої гігієни співробітниками харчоблоку»:

До роботи на харчоблок допускаються здорові особи, які пройшли медичний огляд відповідно до чинних наказів та інструкцій, а також прослухали курс з гігієнічної підготовки зі здаванням заліку;

На кожного працівника заведено особисту медичну книжку, до якої вносять результати медичних обстежень, відомості про перенесені інфекційні захворювання, про здачу санітарного мінімуму;

Персонал харчоблоку дотримується таких правил особистої гігієни:

Приходить на роботу в чистому одязі та взутті;

Залишає верхній одяг, головний убір, особисті речі в вбиральні;

Коротко стрижуть нігті;

Перед початком роботи ретельно миють руки з милом, надягають чистий санітарний одяг у спеціально відведеному місці, після відвідування туалету ретельно миють руки з милом, з розчином, що дезінфікує; - при появі ознак простудного захворювання або кишкової дисфункції, а також нагноєнь, порізів, опіків повідомляють адміністрації та звертаються до медичного закладу для лікування;

Повідомляють про всі випадки захворювань на кишкові інфекції в сім'ї працівника.

Співробітникам у харчоблоках не дозволяється:

При виготовленні страв, кулінарних та кондитерських виробів носити ювелірні вироби, покривати нігті лаком, застібати санодяг шпильками;

Приймати їжу, палити на робочому місці.

Прийом їжі дозволяється у спеціально відведеному приміщенні.

Щодня перед початком зміни начальник табору проводить у всіх працюючих огляд відкритих поверхонь тіла на наявність гнійних захворювань. Особи з гнійничковими захворюваннями шкіри, порізами, опіками, саднами, а також з катарами верхніх дихальних шляхів до роботи не допускаються, а перекладаються на іншу роботу. Результати оглядів заносяться до журналів встановленої форми.

затверджую

Директор МОУ Ліцей №21

__________________________

«_____» _____________ 2011р.

Посадова інструкція

завідувача їдальні літнього шкільного табору МОУ «Ліцей №21»

1. Загальні положення.

1. Завідувач їдальні належить до категорії керівників.

2. На посаду завідувача їдальні призначається особа, яка має вищу професійну освіту та стаж роботи за спеціальністю не менше 3 років або середню професійну освіту та стаж роботи за спеціальністю не менше 5 років.

3.Призначення на посаду завідувача їдальні та звільнення від неї провадиться наказом щодо надання начальника табору

4. Завідувач їдальні повинен знати:

4.1 Постанова, розпорядження, накази, інші керівні та нормативні документи вищих органів, що стосуються громадського харчування.

4.2 Організацію виробництва та управління їдальні, завдання та функції її підрозділів.

4.3 Передовий вітчизняний та зарубіжний досвід організації громадського харчування та обслуговування відвідувачів.

4.4 Режим роботи їдальні.

4.5 Правила внутрішнього трудового порядку.

4.7 Техніки безпеки, протипожежного захисту, виробничої санітарії особистої гігієни.

2. Посадові обов'язки завідувача їдальні.

Завідувач їдальні:

1. Здійснює керівництво виробничо-господарською та торговельно-обслуговуючою діяльністю їдальні.

2. Організує роботу та ефективну взаємодію виробничих цехів та ділянок, спрямовує їх діяльність на забезпечення високої якості приготування їжі та високої культури обслуговування відвідувачів.

3. Організує своєчасне забезпечення їдальні для ведення виробничого та торгово-обслуговуючого процесу.

4.Організує ведення обліку та своєчасне подання обліково-звітної документації про виробничо-господарську діяльність їдальні, правильне застосування форм та систем оплати стимулювання праці.

5.Здійснює контроль за якістю приготування їжі, дотриманням правил торгівлі, ціноутворення та вимог з охорони праці та техніки безпеки, станом трудової та виробничої дисципліни, санітарно-технічним станом виробничих та торгово-обслуговуючих приміщень.

1. Права завідувача їдальні.

Завідувач їдальні має право:

1. Участь в обговоренні питань, що стосуються виконуваних ним посадових обов'язків.

2. Підписувати та візувати документи в межах своєї компетенції.

3. Вимагати від керівництва підприємства сприяння у виконанні своїх посадових обов'язків та прав.

2. Відповідальність завідувача їдальні.

Завідувач їдальні несе відповідальність:

1. За неналежне виконання чи невиконання своїх посадових обов'язків, передбачених цією посадовою інструкцією - у межах, визначених чинним трудовим законодавством Російської Федерації.

2. За правопорушення, скоєні у процесі здійснення своєї діяльності – у межах, визначених чинним адміністративним та цивільним законодавством України.

3. За заподіяння матеріальних збитків – у межах, визначених чинним трудовим і цивільним законодавством Російської Федерації.

ПОГОДЖЕНО
Голова профкому
___________ /___________________/
протокол № ____ від «__»___ 2019 р.

ЗАТВЕРДЖЕНО
Директор
Найменування установи
_________ Н.В. Андрійчук
Наказ №__ від "_"._.2019 р.

Посадова інструкція
завідувача виробництва (шеф-кухаря) оздоровчого табору денного перебування

• постанови, розпорядження, накази, інші керівні та нормативні документи вищих органів щодо організації харчування дітей пришкільних оздоровчих таборів;
• СанПіН 2.4.4.2599-10 «Гігієнічні вимоги до влаштування, утримання та організації режиму роботи в оздоровчих закладах із денним перебуванням дітей у період канікул»;
• організацію та технологію виробництва;
• асортимент та вимоги до якості страв та кулінарних виробів;
• основи раціонального та дієтичного харчування;
• порядок складання меню;
• правила обліку та норми видачі продуктів;
• норми витрати сировини та напівфабрикатів;
• калькуляцію страв та кулінарних виробів, діючі ціни на них;
• стандарти та технічні умови на продовольчі товари, сировину та напівфабрикати;
• правила та терміни зберігання готових продуктів, сировини та напівфабрикатів;
• види технологічного обладнання, принципи роботи, технічні характеристики та умови його експлуатації;
• товарознавчу характеристику сировини, способи та послідовність технологічних операцій при її кулінарній обробці;
• санітарно-гігієнічні норми та правила під час виробництва кулінарної продукції, умови та термін зберігання, реалізацію продукції;
• органолептичні способи оцінки якості кулінарної продукції, ознаки недоброякісності страв та кулінарних виробів;
• особливості харчування вихованців літніх пришкільних оздоровчих таборів;
• правила використання збірки рецептів страв, технологічних карток під час приготування страв та кулінарних виробів;
• принцип роботи та правила використання механічного, теплового та холодильного обладнання;
• основи організації праці та трудове законодавство Російської Федерації;
• правила внутрішнього трудового розпорядку та Положення табору денного перебування;
• економіку громадського харчування;
• організацію оплати та стимулювання праці;

Працівник повинен знати посадову інструкцію шеф-кухаря (завідувача виробництва) пришкільного оздоровчого табору з денного перебування, правила та норми охорони праці, виробничої санітарії, пожежної та електробезпеки.
1.7. Перед провадженням діяльності у таборі денного перебування шеф-кухар проходить навчання навичкам надання першої долікарської допомоги постраждалим.

3. Посадові обов'язки завідувача виробництва (шеф-кухаря) пришкільного табору
3.1. Здійснює керівництво виробничо-господарською діяльністю харчоблоку в оздоровчому таборі денного перебування.
3.2. Контролює та забезпечує своєчасне, згідно з режимом дня літнього оздоровчого табору денного перебування, високоякісне приготування продукції власного виробництва необхідного асортименту та якості для вихованців та працівників табору.
3.3. Проводить роботу з удосконалення організації виробничого процесу, впровадження прогресивної технології, ефективного використання техніки, підвищення професійної майстерності працівників харчоблоку пришкільного табору з метою підвищення якості продукції, що випускається.
3.4. Складає заявки на необхідні продовольчі товари, напівфабрикати та сировину, забезпечує їх своєчасне придбання та отримання з баз та зі складів, контролює асортимент, кількість та строки надходження та реалізації.
3.5. Складає меню та забезпечує різноманітність асортименту страв та кулінарних виробів.
3.6. Здійснює постійний контроль за технологією приготування їжі, нормами закладення сировини та дотриманням працівниками харчоблоку табору денного перебування санітарних вимог та правил особистої гігієни.
3.7. Здійснює розстановку кухарів та інших працівників харчоблоку пришкільного табору, складає графіки виходу на роботу.
3.8. Проводить бракераж готової їжі. Організовує облік, складання та своєчасне подання звітності про виробничу діяльність їдальні пришкільного табору денного перебування, запровадження передових прийомів та методів праці.
3.9. Контролює правильну експлуатацію технологічного обладнання та інших основних засобів.
3.10. Своєчасно забезпечує справний робочий стан наявного обладнання та кухонного інвентарю на харчоблоку пришкільного табору денного перебування.
3.11. Проводить інструктажі з технології приготування їжі та інших виробничих питань.
3.12. Дотримується правил санітарії та особистої гігієни на робочому місці харчоблоку.
3.13. Контролює дотримання працівниками харчоблоку табору правил та норм охорони праці, санітарних вимог та правил особистої гігієни, виробничої та трудової дисципліни, правил внутрішнього трудового розпорядку установи.
3.14. Вносить пропозиції про заохочення працівників харчоблоку оздоровчого табору з денним перебуванням дітей або накладення стягнень на порушників виробничої та трудової дисципліни.
3.15. Строго дотримується посадової інструкції завідувача виробництва на харчоблоці (їдальні) пришкільного табору денного перебування, правил внутрішнього трудового розпорядку, положення оздоровчого табору денного перебування.
3.16. Дотримується культури та етики спілкування з вихованцями літнього оздоровчого табору денного перебування, співробітниками табору та колегами з харчоблоку.
3.17. Дотримується та контролює дотримання правил та норм охорони праці, пожежної та електробезпеки працівниками харчоблоку табору денного перебування.
3.18. Носить спецодяг, контролює носіння спецодягу та його стан працівниками харчоблоку.
3.19. Не допускає виконання обов'язків працівника харчоблоку, що є джерелом інфекційних захворювань.
3.20. Постійно покращує свої знання, підвищує кваліфікацію та професійну майстерність за допомогою теоретичної підготовки та практичної діяльності.
3.21. Проводить роботу щодо підвищення кваліфікації працівників харчоблоку.

4.1. Вносити пропозиції щодо покращення роботи, пов'язаної з передбаченими цією інструкцією обов'язками;
4.2. Висунути вимоги керівництву табору щодо сприяння у виконанні своїх посадових обов'язків;
4.3. Знайомиться з проектами, рішеннями відповідних органів та організацій з питань діяльності дитячих пришкільних оздоровчих таборів, що належать до його компетенції, вносити відповідні пропозиції щодо них;
4.4. Брати участь в управлінні пришкільним табором у порядку, встановленому положенням табору;
4.5. Захищати свою професійну честь та гідність;
4.6. Знайомитись зі скаргами та іншими документами, що відображають якість його роботи, давати за ними пояснення;
4.7. Давати дітям вказівки, що стосуються дотримання дисципліни у їдальні літнього оздоровчого табору, притягувати вихованців до дисциплінарної відповідальності.

5. Відповідальність

5.1. За невідповідне виконання або невиконання своєї посадової інструкції шеф-кухаря на харчоблоці (їдальні) пришкільного табору денного перебування працівник несе відповідальність відповідно до чинного трудового законодавства Російської Федерації.
5.2. За нанесення матеріальних збитків - у межах, визначених чинним трудовим та цивільним законодавством Російської Федерації, а також:

• за якість та відповідність готових страв меню-розкладці, затвердженому у пришкільному оздоровчому таборі з денним перебуванням дітей;
• за дотримання технології приготування страв та своєчасну видачу харчування на групи табору денного перебування згідно з графіком видачі з дотриманням норми готових страв;
• за збереження харчових продуктів після видачі їх у їдальні пришкільного табору;
• за дотримання режиму харчування у таборі із денним перебуванням дітей.

5.3. За застосування, у тому числі одноразове, методів виховання, які пов'язані з фізичним та (або) психічним насильством над особистістю вихованця пришкільного табору, завідувач виробництва може бути звільнений з посади.
5.4. За порушення правил охорони праці, протипожежної та електробезпеки, санітарно-гігієнічних правил та норм, шеф-кухар пришкільного табору несе адміністративну відповідальність у порядку та випадках, встановлених адміністративним законодавством Російської Федерації.

6.1. Виконує свою роботу в режимі ненормованого робочого дня згідно із затвердженим графіком.
6.2. Здійснює діяльність, тісно контактуючи з кухарем, працівниками харчоблоку, вихователями, вожатими дошкільного табору; постійно обмінюється інформацією з питань, що входять до його компетенції, з адміністрацією та педагогічними працівниками табору денного перебування.
6.3. Проходить інструктаж з охорони праці та протипожежного захисту, охорони життя та здоров'я вихованців під керівництвом начальника пришкільного оздоровчого табору з денним перебуванням дітей.
6.4. Отримує необхідну інформацію від безпосереднього керівника.

7. Заключні положення
7.1. Ознайомлення шеф-кухаря табору денного перебування з цією посадовою інструкцією здійснюється перед початком роботи у пришкільному оздоровчому таборі.
7.2. Один екземпляр інструкції знаходиться у роботодавця, другий – у працівника.
7.3. Факт ознайомлення працівника із цією посадовою інструкцією підтверджується підписом в примірнику посадової інструкції, що зберігається у директора освітньої установи, а також у журналі ознайомлення з посадовими інструкціями.

Посадову інструкцію розробив:

З посадовою інструкцією ознайомлений (а), один примірник отримав (а) та зобов'язуюсь зберігати його на робочому місці
"___"____20___г. __________ /______________________/

Директор школи №24

ПОСАДОВА ІНСТРУКЦІЯ

кухаряпришкільного табору з денним перебуванням дітей
1. загальні положення

1.1 Кухар призначається на час роботи табору в межах свого робочого часу наказом директора школи.

1.2 Кухар підпорядковується директору школи.

1.3У своїй роботі кухар керується правилами приготування їжі та зберігання продуктів; правилами санітарії та гігієни щодо утримання приміщень кухні; улаштуванням та призначенням устаткування та пристроїв, що обслуговується; правилами збирання; правилами безпечного користування миючими та дезінфікуючими засобами; правилами експлуатації санітарно-технічного та кухонного обладнання; загальними правилами та нормами охорони праці, виробничої санітарії та протипожежного захисту, а також і Правилами внутрішнього трудового розпорядку табору та цією Інструкцією.

1.4. Повинен проходити 2 рази на рік медогляд і мати висновок лікаря

санітарної книжки.

1.5Проходити гігієнічне навчання зі здаванням санмінімуму з

реєстрацією в санітарній книжці в Росспоживнагляді м. Казані

1.6. Знати СанПін 2.4.4.2599-10
2.Функції

2.1. Основне призначення посади кухар - приготування якісної їжі та підтримує належний санітарний стан та порядок на харчоблоці;

2.2. Дотримується норм приготування їжі;

2.3. Здійснює приготування щоденних проб готової продукції до промаркованої тари.

2.4. Дотримується коректності у поводженні зі співробітниками та учнями; 2.5.Не розголошує і не дає будь-якої інформації щодо виробничої діяльності школи. 2.6. Щодо працівників школи не дає негативних характеристик;
3. Посадові обов'язки

Кухар виконує такі обов'язки:

3.1. Знаходиться на робочому місці у спецодязі (халатах, косинках, ковпаках)

3.2. Готує якісну їжу, а також бере участь у комісії із бракеражу сирої та готової продукції.

3.3. Миє посуд, чистить та дезінфікує раковини та інше санітарно-технічне обладнання;

3.4.Дотримується правил санітарії та гігієни в приміщеннях кухні, здійснює їх провітрювання; вмикає та вимикає освітлення відповідно до встановленого режиму.

3.5.Готує та використовує з дотриманням правил безпеки та відповідної інструкції щодо застосування необхідні миючі та дезінфікуючі розчини;

3.6.Дотримується правил техніки безпеки та протипожежної безпеки;

3.7. Спостерігає за порядком на закріпленій ділянці, тактовно присікає явні порушення порядку з боку учнів та у разі їх непокори законній вимогі повідомляє про це вихователю табору;

3.8. На початку та в кінці кожного робочого дня здійснює обхід закріпленої ділянки з метою перевірки справності обладнання, меблів, замків та інших запірних пристроїв, шибок, кранів, вимикачів, розеток, лампочок тощо;

3.9.Слідкує за вимкненням електрики в будівлі при настанні світлого часу, а після закінчення зміни знеструмлює рубильником будинок їдальні;

3.10 Працює згідно з режимом роботи табору.
4.Права

Кухар має право:

4.1.На отримання миючих засобів, інвентарю та обтирального матеріалу, виділення приміщення для їх зберігання;

4.2.На отримання спецодягу за встановленими нормами.
5.Відповідальність

5.1. За невиконання або неналежне виконання без поважних причин Правил внутрішнього трудового розпорядку школи, законних наказів та розпоряджень адміністрації школи та інших локальних нормативних актів, посадових обов'язків, встановлених цією Інструкцією, кухар несе дисциплінарну відповідальність у порядку, визначеному трудовим законодавством.

5.2 За винне заподіяння школі або учасникам освітнього процесу збитків у зв'язку з невиконанням своїх посадових обов'язків кухар несе матеріальну відповідальність у порядку та в межах, встановлених трудовим чи цивільним законодавством.
З інструкцією ознайомлений

«____»___________20____г

Затверджую:

Директор школи №24

О.М. Васильєва______________

ПОСАДОВА ІНСТРУКЦІЯ

прибиральника службових приміщень у пришкільному таборі з денним перебуванням дітей

1. Загальні положення.

1.1. Прибиральник службових приміщень призначається тимчасово роботи табору не більше свого робочого дня наказом директора школи.

1. 
   Прибиральниця службових приміщень підпорядковується безпосередньо начальнику табору.
2. 
   У своїй роботі прибиральник службових приміщень керується правилами санітарії та гігієни за утриманням приміщень школи; улаштуванням та призначенням устаткування та пристроїв, що обслуговується: правилами прибирання; правилами безпечного користування миючими та дезінфікуючими засобами; правил експлуатації санітарно-технічного обладнання; загальними правилами та нормами охорони праці, виробничої санітарії та протипожежного захисту, а також Статутом та Правилами внутрішнього трудового розпорядку табору та цією Інструкцією.

2.Функції

Основне призначення посади прибиральником службових приміщень - підтримання належного санітарного стану та порядку на закріпленій ділянці.
3. Посадові обов'язки

Прибиральник службових приміщень виконує такі обов'язки:

1. 
   Прибирає закріплені за ним службові та приміщення, призначені для відпочинку дітей, які відвідують літній табір.
2. 
   Видаляє пил, підмітає та миє стін підлоги, віконні рами та скла, меблі;
3. 
   Очищає урни від паперу, збирає сміття та відносить його до встановленого місця;
4. 
   Чистить та дезінфікує раковини та інше санітарно-технічне обладнання;
5. 
   Дотримується правил санітарії та гігієни в приміщеннях, що прибираються, здійснює їх провітрювання; включає та вимикає освітлення відповідно до встановленого режиму;
6. 
   Готує з дотриманням правил безпеки необхідні миючі та дезінфікуючі розчини;
7. 
   Дотримується правил техніки безпеки та протипожежної безпеки;
8. 
   Спостерігає за порядком на закріпленій ділянці, тактовно присікає явні порушення порядку з боку учнів та у разі їх непокори, законній вимогі повідомляє про це чергового вихователя;
9. 
   На початку та в кінці кожного робочого дня здійснює обхід закріпленої ділянки з метою перевірки справності обладнання, меблів, замків та інших запірних пристроїв, шибок, кранів, раковин, вимикачів, розеток, лампочок тощо;

1. 
   Слідкує за вимкненням електрики в будівлі при настанні світлого часу;
2. 
   Працює згідно з режимом роботи табору.

4.Права

Прибиральник службових приміщень має право:

1. 
   На отримання миючих засобів, інвентарю та обтирального матеріалу, виділення приміщення для їх зберігання;
2. 
   На отримання спецодягу за встановленими нормами.

5. Відповідальність

1. 
   За невиконання або неналежне виконання без поважних причин Правил внутрішнього трудового розпорядку табору, наказів та розпоряджень адміністрації школи, начальника табору та інших локальних нормативних актів, посадових обов'язків, встановлених цією Інструкцією, прибиральник службових приміщень несе дисциплінар.
2. 
   За винне заподіяння школі або учасникам освітнього процесу збитків у зв'язку з невиконанням своїх посадових обов'язків прибиральник службових приміщень несе матеріальну відповідальність у порядку та в межах, встановлених трудовим та цивільним законодавством.

З інструкцією ознайомлений _______________________________________________________________