Боби – дуже корисні та поживні для нашого організму, до того ж дуже смачні. Посадивши на городі боби, ми отримуємо подвійну вигоду: і врожай корисний зберемо, і підготуємо грунт на наступний рікдля вирощування овочів, оскільки вони насичують ґрунт азотом.

Насамперед перебираємо посадковий матеріал. Відкидаємо дрібні, зморщені, зіпсовані жучком, а залишаємо великі визрілі боби.

Для кращої схожості боби загортаються у вологу тканину на добу. При цьому стежимо, щоб тканина не пересохла, боби добре набрякли і проклюнулися.

Вибираємо місце на городі: боби люблять добре освітлені місця по сусідству з огірками, картоплею, томатами.

Підготовлені боби садимо в землю, заглиблюючи до 5 см. Зазвичай їх садять в ряд, відстань між насінням - 10-15 см, між рядами - 30-40 см. Враховуючи те, що ця рослина, що витається, можна посадити вздовж паркану, або необхідно буде ставити опору.

Полив бобів проводимо 1 раз на тиждень за умови посушливої ​​погоди. Після поливу розпушуємо землю. Коли з'являться перші справжні листочки, проводимо кореневе підживлення розчином або суперфосфатом. У період цвітіння та утворення зав'язі полив посилюємо вдвічі, підживлення 1 раз на тиждень.

Коли рослина досягне двох метрової висоти, прищипуємо верхівки, тим самим стимулюємо утворення зав'язі.

Важливо не лише правильно посадити боби, а ще вчасно зібрати врожай та правильно підготувати до зберігання! Для цього сухі стручки вимолочують, боби просушують. Зберігати можна в холодильнику або щільно закритій банку. Гарного вам урожаю!

Боби вирощують із насіння у відкритому ґрунті.Найхолодніша з усіх бобових культур:

проростає при 3-4 градусах температури ґрунту. У холодне літо врожай бобів все одно хороший у порівнянні з горохом та квасолею. Може рости на важких глинистих ґрунтах, але не дуже любить заболочені ділянки, піщані та кислі. У спеку без поливу боби врожаю дають нижче. Цеодна з найкращих «кулісних» культур

Можна висаджувати боби разом із.Але не в саму картопляну лунку, а на поверхні і з краю.

У чому тут логіка?Боб в умовах достатньої зволоженості зійде за кілька днів і швидко почне рости. Поки картопля з'явиться із землі - біб вже досягне 10-15 см і не завадить нашому основному коренеплоду розвиватися.

І картопля не пригнічується, і ґрунт через присутність бобів збагачується азотом, а тому покращується її структура.

Але вигода не лише в цьому:немає потреби займати бобами грядки.

Вирощування бобів стрічками

Поза сусідством з картоплею висаджують насіння бобів рано, як тільки прогріється ґрунт. Вона обов'язково має бути вологою. Розміщують боби рядками та стрічками. Відстань між стрічками – 50-60 см, між рядами у стрічці – 30 см. Між рослинами – 10 см.

При посадці бобів на куліс навколо огірків відстань між рядами можна скоротити до 20 см, щоб куліса була повною.

Підготовка та посадка насіння бобів

Перед посівом насіння бобів продезінфікуйте:потримайте 5 хвилин у воді за температури 50 градусів. Після цього помістіть у холодну воду. Але перед прогріванням боби 2-3 години треба витримувати у питній воді кімнатної температури. Після обробки насіння висаджують одразу.

Сходи з'являються на 5-10 день. Догляд за бобами при вирощуванні з насінняпростий, але необхідне періодичне розпушування. Перше бажано провести на 3-4 день після посадки для того, щоб збити кірку. Непогано ростуть боби і без, але з осені можна внести у ґрунт. Свіжий гній використовувати не можна.

Самостійне вирощування бобів на своїх ділянках та підвіконнях має ряд переваг: простота у догляді, збагачення ґрунту азотом, холодостійкість. Але для цього важливо розібратися, як садити боби, які схеми вирощування та інші деякі тонкощі.

Як підготувати боби до посадки навесні на городі та в домашніх умовах

Важливе значення у ефективному вирощуванні бобів має вибір сорту. До продажу пропонуються 2 види бобів:

• звичайні сорти, призначені для застосування у сухому та свіжому вигляді;
• стручкові сорти (у їжу вживаються свіжі чи заморожені стручки).

До поширених звичайних бобових культур відносяться:

• гіацинтові боби;
• звичайна квасоля;
• Вінга китайська;
• кінські боби;

Найбільш популярними стручковими культурами є:

• зелені боби;
• спаржева квасоля;
• квасоля Адзукі;

Важливо! Найбільш поширений та високоврожайний сорт – Російські чорні боби. Добре культивуються Віндзорські білі боби, Білоруські боби.

Посадка бобів потребує їх правильної обробки. Перш ніж садити насіння в відкритий ґрунтабо горщик будинку, їх рекомендується підготувати - замочити в теплій воді на добу. Подібна процедура збільшить схожість, ранню врожайність.

Купівле насіння проходить перед продажем спеціальну обробку, при використанні власних бобів їх варто обробити розчином солі (на 1 л теплої води 30 г солі). Потрібно витримати у ньому насіння культури 10 хв.

Як садити боби

Подальшу процедуру замочування проводять за спеціальною технологією:

1. Горошини поміщають у глибоку тарілку.
2. Наливають води на 1 см вище за рівень бобів.
3. Залишають насіння у такому вигляді до ранку (не менше 10 год).

Після замочування важливо уважно стежити:

• Якщо насіння спливло, його використовувати не можна, воно схильні до зернової інфекції.
• Те насіння, яке опустилося на дно, придатне до застосування.

Як проростити боби для ранньої схожості:

1. Промити насіння під теплою проточною водою, загорнути у марлю, помістити у пакет.
2. Залишити на 2 доби проростати за кімнатної температури.
3. Рекомендується 2 рази на добу перевіряти насіння щодо наявності слизу, загнивання.

Якщо не настав час сіяти насіння, то такі паростки можуть 1-2 тижні зберігатися в холодильнику, не переростаючи.

Важливо! Покупне насіння проходить етап дражування, завдяки чому готувати і пророщувати їх не потрібно. Виробники вже подбали про це, насіння повноцінно готове до посіву.

Відмінності між посадкою бобів на городі та в домашніх умовах

Різниця між посадкою бобових у відкритий грунт та будинки в горщик складається у виборі місця посіву матеріалу, підживленнях:

• Щоб виростити бобові у відкритому ґрунті, велике значеннямають попередники (рослини, які вирощувалися на вибраному місці минулого року). Краще, якщо там росли картопля, гарбуз, огірки.
• На те саме місце висаджувати бобові можна тільки через 5 років.
• При вирощуванні у відкритому ґрунті рекомендують використовувати насичені фосфорно-калійні добрива.
• Паростки бобових не люблять надто закислений ґрунт, тому хороший вибір - лужний ґрунт. Щоб виправити стан ґрунту, перед висіванням насіння потрібно додати у ґрунт розкислювач, наприклад, золу, крейду, доломіт.
• Вирощуючи в кімнатних горщиках, багато хто перегодовує добривами. У такому разі виростає багато зелені (великий кущ) на шкоду врожаю.

Як правильно садити

Вибираючи місце посадки бобових у відкритому ґрунті на дачі, городі, рекомендується віддати перевагу максимально теплому містечку, захищеному від вітру. Область для посадки має бути світлою, сонячною, оскільки боби не ростуть у тіні. При висадці культури на підвіконні в будинку потрібно придбати додаткове освітлення (фітолампи).

Важливо! Для вирощування бобових культур на балконі або лоджії важливо, щоб приміщення було засклено, у такому разі висівати сіянці у контейнери можна наприкінці весни.

Якщо немає лоджії, але є бажання вирощувати будинки боби, ящики з розсадою можна помістити на підвіконнях. Проте висівувати насіння можна не раніше березня.

Як посадити боби вдома та на городі, що потрібно зробити заздалегідь:

• Вирвати всі бур'яни, краще з корінням.
• Перекопати грядки на глибину багнетової лопати.
• Розпушити і розпушити землю.
• Внести до місць посадки добрива (покупні суміші, компост, перегній).

Бобові краще удобрювати перегноєм

Загалом городники стверджують, що якість ґрунту не має для бобових принципового значення, адже вони самі є високоефективними сидератами. На кінчиках бульб накопичується азот, який оздоровлює та реанімує ґрунт. Таке рішення на дачній ділянцідозволить не лише збагатити азотом землю, а й отримати смачний урожай.

Займаючись вирощуванням бобів будинку, окрему увагу потрібно приділити вибору ємності для посіву та зростання культур:

• Для кущової розсади варто віддати перевагу ємності щонайменше 2-2,5 л.
• Кучеряві рослини будуть добре рости в просторих ящиках і контейнерах (не менше 30 л).

Процес вирощування досить простий та захоплюючий, адже бобові невибагливі культури. Насіння добре росте при низьких температурах, може перенести несильні заморозки до -6-7°С. Завдяки цьому рослини можна висаджувати у відкритий ґрунт відносно рано, як тільки зійде останній сніг, проте багато залежить від кліматичних особливостей кожного регіону.

Зверніть увагу! Бобові культури є вологолюбними, можуть загинути і припинити плодоносити в період посухи, без постійного поливу. Для хорошого врожаю потрібні рясне зрошення та підживлення поживними елементами.

Посадковий матеріал висаджують у ґрунт в останній тиждень квітня або перший тиждень травня. Це найбільш оптимальний час: грунт збагачений вологою від снігу, що щойно розтанув, температура землі 3-5°С.

Висіваючи насіння пізніше, городник може отримати недружні сходи, культура буде схильна до хвороб, ураження шкідниками.

Схема посадки

Виходячи з того, як правильно садити, культивувати боби та яку схему вибрати, залежить рівень схожості та врожайність. Висаджувати боби можна за 2 основними методиками:

• Однорядковий широкорядний спосіб, в якому передбачені проміжки у міжрядді не менше 40-45 см. Завдяки цьому дорослі рослини не заважають одна одній. Метод відноситься до відносно швидких визрівання паростків.
• Дворядковий стрічковий спосіб, В якому між стрічками 45 см, між рядками - 20 см. У ряді між кожним насінням повинні бути не менше 10 см. Закладати насіння потрібно приблизно на 8 см в ґрунт. У цілому нині норма висіву у разі - 25-30 р на 1 м².

Стрічковий спосіб

Рослина добре росте окремо на городі або спільно з іншими культурами, наприклад, картоплею. Щоб запобігти перемерзанню сіянців, їх можна навесні накрити переносною поліетиленовою плівкою.

Якщо є бажання отримати ранній урожай, бобові можна висадити розсадою. За 25-30 днів до висадки варто посадити насіння будинку у торф'яні горщики. Висаджувати у відкритий ґрунт розсаду можна в середині травня.

Як на ділянці садити бобові культури? Стандартна інструкція з вирощування бобових у відкритому ґрунті виглядає так:

1. Підготувати посадковий матеріал.
2. Засіяти горошини за схемою в заздалегідь підгодовувану землю.
3. Засипати землею, ущільнити, полити.
4. Укрити грядку від останніх заморозків, птахів (можна використовувати, наприклад, агріл, плівку).

Подальший догляд

Щоб отримати високий урожай, здійснюючи правильні дії щодо вирощування, варто прислухатися до порад фахівців:

• Щоб забезпечити краще запилення квіток, рекомендують залучити до місця посадки комах-запилювачів. Для цього можна з пульверизатора побризкати стебла цукровим сиропом(1 ст. ложка на 1 л води).
• Бобові рослини плодоносять кілька разів за сезон, тому висаджувати посадковий матеріал можна в 2-3 етапи: наприкінці весни, на початку літа і навіть у середині липня. Але це можливо лише зі скоростиглими сортами.
• Найважливішим етапом вирощування є полив пророщених бобів, особливо за посушливої ​​погоди. Досвідчені садівники рекомендують проводити процедуру 1 раз на 4-5 днів. Окрему увагу поливу потрібно приділити періоду, коли культура зацвітає та формуються зав'язі плодів.
• Після кожного поливу потрібно розпушувати і пушити ґрунт, а також проводити прополювання, забираючи бур'яни. Подібні заходи проводити не менше 2 разів на тиждень.
• При вторинному розпушуванні ґрунту кущики рекомендують підгортати, але коли листя закриє відстань між рядами, процедуру можна припиняти. Це найчастіше відбувається, коли кущі досягають 45-60 см заввишки.
• Для забезпечення рівномірного зростання бобів, дозрівання плодів потрібно скоротити період вегетації. У такому випадку потрібно привити верхівки біля головних стебел. Також це допомагає запобігти появі попелиці під час цвітіння рослини.
• Коли посіви зійдуть і зміцніють, варто задуматися про формування конструкції для підв'язки кущів і пагонів. Залежно від будови стебла вибирається висота та потужність підпірок. Для цього можна вбити кілочки біля кущиків, натягнути по них мотузку або сітку. Це допоможе зберегти цілісність куща, захистить від поломок через вітер або сильний дощ.
• Щоб отримати солодкі та стиглі плоди, потрібно внести у ґрунт підживлення у вигляді розчину деревної золи в період цвітіння кущів. Для цього можна розвести перемелену деревну золу (1 кг або 2 банки по 1 л) в 1 відрі води (10-12 л).
• Для боротьби зі шкідниками бобових культур між рядами або поряд із місцем посадки можна висадити білу гірчицю або гострий червоний перець.
• Навіть у домашніх умовах важливо правильно доглядати – приділяти особливу увагу боротьбі зі шкідниками, наприклад, зернівкою чи павутинним кліщем. Для цього пропонується широкий асортимент біопрепаратів.
• Збирати врожай потрібно через 3-4 тижні після цвітіння. Головним показником буде розтріскування стулок стручків, причому верхні стручки встигають набагато раніше.

Бобові є важливим джерелом вітамінів, амінокислот, необхідних людині. Грамотно вирощувати боби, посадка і догляд за якими зовсім нескладні, може огородник-початківець навіть у себе вдома на підвіконні. Потрібно лише дотримуватися порад та рекомендацій фахівців, описаних вище.

Боби на фото

Ґрунти для вирощування бобів із насіння повинні бути родючими, із слабокислою або нейтральною реакцією. За складом суглинні або глинисті, кислі ґрунти перед посадкою бобів треба вапнувати.

Як і в усіх рослин сімейства бобових, на коренях овочевих бобів утворюються бульбочкові бактерії, що фіксують азот повітря, необхідного для розвитку рослини. Внесення до ґрунту азотних добрив гальмує цей процес. Після збирання врожаю стебла закладають у ґрунт – це цінне добриво. Після остаточного збирання врожаю не рекомендується виривати саму рослину з коренем. Стебло зрізається над поверхнею ґрунту, а корінь залишається у землі. Азотофіксуючі бульбочкові бактерії, залишившись разом із корінням у землі, збагатять ґрунт азотом та перегноєм. Поливати боби, особливо в посуху, необхідно, інакше вони скинуть квіти та молоду зав'язь.

Збирають боби для вживання в їжу тоді, коли стулки стануть м'ясистими, а насіння в них буде не менше одного сантиметра, а значить досягне молочної стиглості. Раніше збирати врожай небажано, оскільки насіння може не набути специфічного смаку і до того ж трохи гіркуватиме.

Якщо ж треба заготовити частину зерен на зиму, дочекайтеся, поки стручки, а відповідно, і зерна в них підсохнуть, і тільки потім зривайте з куща. Боби зривають різким рухом униз із поворотом.

Дуже важливо при вирощуванні бобових культур не зволікати зі збиранням урожаю. Причини такі: плоди, що визріли, гальмують дозрівання наступних стручків; перестиглі стручки при збиранні врожаю розкриваються, при цьому боби розсипаються; плоди, що встигли, можуть бути ласим шматочком для безлічі жучків, і тоді з'їдені боби будуть не придатні до зберігання.

Як видно на фото, насіння бобів неправильної форми, плоскі:

Насіння бобів неправильної форми (фото)

Насіння бобів плоске (фото)

Для отримання насіння боби залишають дозрівати на кущі. Для отримання зрілого насіння плоди залишають на рослині, поки вони не набудуть солом'яного забарвлення, після чого стебла зрізають і розвішують для просушування. У сиру погоду рослини висмикують із землі та розвішують під навісом для дозарювання. Висохлі боби лущать, насіння сушать, розклавши на папері.

Зберігають насіння бобів для посадки в ґрунт у ємностях із щільно пригнаною кришкою.

Для обробки насіння бобів перед посадкою їх слід опустити на 5 хвилин у теплий (40 ° С) розчин 2 г молібденовокислого амонію та 2 г борної кислоти на 10 л води. Ця ванна запобігає поразці рослини бульбочковим довгоносиком.

Перед тим, як садити боби, дуже корисно обробити насіння бактеріальним добривом. З цією метою використовується нітрогін чи ризотрофин у пропорції 1 р на 1 кг насіння.

Як садити насіння бобів: посадка та догляд

Схід бобів на фото

Для проростання бобам потрібно дуже багато води, тому потрібно сіяти якомога раніше - від кінця квітня до початку травня. Схема посадки бобів у відкритий ґрунт така: на один квадратний метр 12-15 насінин. Глибина загортання бобів залежить від складу ґрунту - якщо ґрунт важкий то 4 см, якщо земля легка, то глибше 6-7 см. Через 7-10 днів при посіві набряклого насіння і 15-20 днів - сухого з'являться сходи.

Насіння бобів проростає при температурі 6-10 °С. Однак, швидко проклюнувшись і потрапивши під заморозки, рослини можуть загинути. Тому потрібно вжити заходів щодо захисту паростків:

• оптимальний термін посадки в центральних областях - остання декада травня,
• перед посадкою насіння потрібно ретельно оглянути та видалити нестандартні, хворі та пошкоджені точильником. Про пошкодження свідчить маленький отвір у бобі. Розламавши насіння, можна виявити личинку самого жука,
• сіяти насіння можна і сухе, і замочене. Замочене насіння швидше проростає і дає можливість городнику вчасно досадити нове на місце рослин, що не проклюнулися. Замочувати насіння потрібно, занурюючи їх у воду, краще за талу, на ніч. У жодному разі не можна затягувати з посівом набряклого насіння, оскільки, пролежавши довше, ніж 15 годин, у воді, боби «захлинаються» і не проростають.

Терміном «боб» позначають плід будь-яких зернобобових культур. Однак садівники називають так звичайний чи російський боб – вид роду Віка.

Ця рослина відрізняє високу харчову цінність. Вона обумовлена ​​наявністю у плодах білків, до складу яких входять незамінні амінокислоти. Також у продукті присутні вітаміни груп PP, C, B, залізо, кальцій, сірка, калій та фосфор. Висока калорійність бобів дозволяє швидко їсти виготовлені з них страви, довго зберігати відчуття ситості.

Особливе значення має посадка бобових культур як відновлення виснажених грунтів. На коріння цих рослин живуть бактерії, здатні засвоювати атмосферний азот і переводити його в аміачну форму, доступну для інших культур. Крім цього, бобові розпушують щільний ґрунт, перешкоджають росту бур'янів і вимиванню дощовими водами верхнього родючого шару. Це обумовлюється здатністю рослин утворювати своїм корінням щільні куртини.

Сорти бобів

До основних сортів звичайного боба, що росте біля РФ відносять:

• Аушра. Сорт стійкий до шкідників. Період від засіву до технічної зрілості – 3,5–4 місяці.
• Білоруська. Плоди дозрівають за 2-2,5 місяці. Для сорту характерні добрі показники врожайності.
• Віндзорський. Великі плоди білого чи зеленого кольору. Сорт відноситься до ранньостиглих, відрізняється підвищеною врожайністю. Схід добре переносять заморозки, боби можна вирощувати в північних регіонах.
• Велена. Рослини невибагливі до ґрунту. Боби зігнуті, середнього розміру.
• Віровський. Стійкий сорт, плоди з високими смаковими якостями.
• Чорний гігант. Високі рослини з довгими (до 15 см) стручками.
• Чорний російський. Невибагливий сорт, плоди можна вживати без лущення.

Вирощування бобів та догляд

Для вирощування бобів підійдуть добре освітлені, суглинні грунти. Оптимальне значення кислотності – 7,0. Боби чутливі до нестачі калію. Добре реагують на внесення золи, органічних добрив. Краще садити рослини на невеликій височині, з якої навесні рано сходить сніг.

Нетривалу посуху боби переносять спокійно, але тільки не в період цвітіння та плодоношення. З появою зав'язей полив має здійснюватися регулярно двічі на тиждень.

Будучи самі сидеративними рослинами (що приносять у ґрунт азот), його надлишку боби не виносять. Тому не рекомендується їх посадка після рослин тієї самої родини. Попередниками бобів можуть бути томат, огірок, картопля та капуста.

Посадка бобів

Посадку можна здійснювати одразу після сходу з полів снігу. Насіння спокійно переносить зниження температури до -4°C. У більшості регіонів Росії цей період посідає початок – середину квітня. Розсаду можна висаджувати після процедури загартовування у середині травня. Частота засіву - 40 см на рівній поверхні, 20-25 см при використанні гряд. Глибина загортання становить 5-8 см залежно від пухкості ґрунтів.

Перші сходи з'являються через 2-3 тижні. Догляд за рослинами зводиться до періодичного розпушування та видалення бур'янів. Оптимальною температуроюдля утворення зав'язі у бобів +20–22°C. При підвищенні значення до +25°C і більше формуються пустоцвіти.

Розмноження бобів

Збір насіння можна здійснювати, коли стулки почорніють. Із бобів відбирають схожі. Для цього насіння поміщають у розчин кухонний соліпорожні боби спливають на поверхню. Для боротьби зі шкідниками насіння обробляють граназоном або ТМТД за кілька тижнів до сівби. У день закладення боби протруюють нітрогіном.

Боби – культура, корисна для ґрунту, що чудово підходить для приготування різноманітних страв та зовсім нескладна у вирощуванні.

Включає:
всі форми вирощування зернових, зернобобових культур та насіння олійних культур у відкритому ґрунті
Вирощування цих культур часто комбінується у тих чи інших сільськогосподарських підрозділах.
вирощування зернових культур, таких як: пшениця, кукурудза, сорго, ячмінь, жито, овес, просо, гречка та інші зернові культури, не включені до інших угруповань;
вирощування зернобобових культур, таких як: горох, люпин, сочевиця, боби, кінські боби, нут (баранячий горох), вигна, віка та інші зернобобові культури;
вирощування насіння олійних культур, таких як: соняшник, соєві боби, ріпак, льон олійний, арахіс (земляний горіх), рицина звичайна, гірчиця, олійна нуга, сафлор, кунжут та інших олійних культур

Не включає:
вирощування цукрової кукурудзи, див. 01.13;
вирощування кормової кукурудзи, див. 01.19;
вирощування плодів олійних культур, див. 01.26

Запис у класифікаторі з кодом 01.11 містить 3 уточнюючі (дочірні) коди.

Швидкий перехід до запису класифікатора за кодом:

Схема ієрархії в класифікаторі КВЕД 2 для коду 01.11:

classifikators.ru

ВАТ "Олександрійське" | Продукція з екологічно чистої сировини від виробника

Сфера діяльності ВАТ «Олександрійське» велика – вирощування зернових і зернобобових культур та переробка їх на корм тваринам та птиці у цехах з виробництва сухих кормів; вирощування, свиней, птиці та виробництво м'яса та м'ясних продуктів у забійному та ковбасному цехах; вирощування великої рогатої худоби та виробництво молока, вирощування яблук та чорної смородини; вирощування форелі; вирощування грибів «Глива»; роздрібна та оптова торгівля та інше. Все це створює єдиний неподільний комплекс, який займає лідируючі позиції в Республіці Білорусь!

Рослинництво

Загальна земельна площа ВАТ «Олександрійське» складає 15,7 тис. га, з них сільгоспугіддя – 14,4 тис. га, у тому числі рілля – 10,4 тис. га. Основне завдання рослинництва – забезпечення власними кормами галузей тваринництва та птахівництва, а також вирощування зернових культур на насіння.

Тваринництво

У ВАТ «Олександрійське» діє шість молочно-товарних комплексів, у яких міститься понад 16 113 голів великої рогатої худоби, зокрема 4664 голів дійного стада. Щодня господарство отримує 93 тонни молока з найкращими показниками якості – сортом «Екстра».

Свинарство

У ВАТ «Олександрійське» є свинарський комплекс потужністю 50 тисяч відгодівлі свиней на рік. До складу свинокомплексу входять два репродуктори та дві ділянки по відгодівлі свиней, на яких одночасно утримується понад 28 тисяч поголів'я. Середньодобовий приріст на одну голову більше 700 гр.

М'ясопереробка

Переробка м'яса свинини складає понад 120 тонн щомісяця. Асортимент продукції налічує понад 250 найменувань напівфабрикатів, у тому числі великий асортимент натуральних ковбасок і фаршів, а також понад 70 найменувань ковбасної продукції.

Птахівництво

Існуючі потужності дозволяють отримувати 12 000 тонн м'яса птиці, 20 мільйонів добових курчат-бройлерів, 25 мільйонів яєць на рік.

Соціальна сфера

На території ВАТ «Олександрійське» розташовано понад 50 населених пунктів, у яких мешкає понад 3000 осіб.

У населених пунктахстворена розвинена інфраструктура: є універсально-спортивний центр, дві середні загальноосвітні школи, школа-садок, 2 дитячі садки, один з яких на 75 місць, 2 амбулаторії, 3 фельдшерсько-акушерські пункти, 3 Будинки культури, 6 бібліотек, 16 магазинів, кафе , готель.

Житловий фонд ВАТ «Олександрійське» налічує 335 житлових будинків та 2 гуртожитки.

Фруктосховище, сад

Площа плодового саду – 250 га. Вирощуються ранні та пізні сорти яблук, а також чорна смородина.

Комплекс із зберігання та реалізації яблук на 6500 тонн на рік.

Вирощування зернобобових

Овочеві боби належать до холодостійких рослин. Вони найменше вимагають тепло серед зернобобових культур. Температура 17 - 18 ° С є оптимальною для нормального зростання бобів. Хоча поява сходів може відбуватися навіть за температури 1 °С, а доросла рослина, як і молода, може витримати короткочасний заморозок до — 4 °С. Тому посів бобів можна робити в ранні терміни.

Вирощування бобівповинно проходити на глинистому, важкому, добре утримуючому вологу грунті, який перед посівом добрив гною. Для вирощування на торфовищах потрібне додаткове внесення мікродобрив, особливо міді. Цій культурі зовсім не підходять затінені місця, а також кислі та піщані ґрунти.

В принципі, посів бобів може бути сухим насінням у вологий ґрунт, проте краще насіння на 5 - 6 годин замочити у воді, оскільки зерна бобів мають досить щільну оболонку. Причому після 5 - 6 годин насіння потрібно прогріти в гарячій воді(близько 50 ° С) протягом 5 хвилин. Це потрібно для того, щоб усунути всіх збудників хвороб з поверхні зерен.

Після прогріву боби потрібно відразу ж опустити в холодну воду і посіяти у підготовлений ґрунт. Попередня підготовкаґрунту передбачає внесення на кожен квадратний метр по 1 столовій ложці хлористого калію та подвійного суперфосфату, 1/2 відра органіки та 2 склянки золи під перекопування.

Відстань між бобами в рядах має бути 5 см, а між рядами – 30-40 см.

Садити боби з картоплею, як іноді рекомендують, НЕ СЛІД! . Насамперед це призведе до затінювання молодих сходів картоплі, оскільки боби ростуть швидше. А ми пам'ятаємо, що картопля є дуже світлолюбною культурою. По-друге, поряд з картоплею боби є любителем калію, тому вони його «об'їдатимуть». По-третє, коріння бобів мають бульбочкові бактерії, які постачають рослину азотом, що дуже часто є причиною ураження картоплі паршою при спільній посадці з бобами. Це, звичайно, не смертельно, але не дуже хотілося б. По-четверте, спільні посадки бобів і картоплі призводять до зниження, а не зростання врожаю останнього.

При цьому боби можна використовувати як кулісу, яка захищає від холодного вітру. Для цього їх висаджують по периметру картопляного поля, а також будь-яких посадок.

До речі, кроти бояться замкнутого контуру з бобів, які посіяні на відстані 12—15 см один від одного. При цьому обов'язково повинні бути чорні російські боби.

Бобам потрібен мінімальний догляд, який включає в молодому віці одноразове підживлення настоєм бур'янів та регулярне розпушування ґрунту. Як тільки висота рослин досягне 50 см, їх потрібно підсапувати і можна більше не розпушувати. Підгортання необхідне більшої стійкості.

Верхівку у бобів потрібно обірвати на початку масового цвітіння. Таким чином ви припините подальше зростання рослини вгору, а також це дозволить у серпні запобігти нападу чорної баштанної попелиці на молоді верхівки бобів.

До початку цвітіння бобам буде достатньо поливів лише за посушливу погоду, з початку цвітіння полив має бути регулярним.

Варто зазначити, що молоді сходи люблять висмикувати птахів. Особливо їх потрібно берегти від граків та воронів.

До поширених хвороб бобів відносяться коренева плямистість, чорна ніжка, аскохітоз, іржа та фузаріоз. Від усіх цих хвороб добре допомагає полив ґрунту та рослин розчином «Фітоспорину». Хоча при посіві на здорове насіння і хороший догляд рослини не хворіють.

Вирощування бобівможе супроводжуватися нападом бульбочкового довгоносика, який є найнебезпечнішим шкідником. Личинка цього шкідника харчується бульбочками на корінні, а сам шкідник об'їдає молоде листя, що призводить до загибелі рослини. У другій половині літа на рослини нападають різні видипопелиці. Можна використовувати проти шкідників "Фітоверм".

Збирання потрібно робити в міру дозрівання, про що свідчить почорніння стулок. Насіння слід просушити та зберігати в сухому місці. Схожість у насіння зберігається 10 років.

sovetysadovodam.com

ВАТ «Гомельська птахофабрика» одна із найбільших підприємств у республіці з виробництва яєць із замкнутим циклом виробництва. Потужності підприємства дозволяють забезпечити яйцем та продуктами його переробки м. Гомель та Гомельську область на 100 %.

Основні види діяльності підприємства
виробництво яйця;
вирощування ремонтного молодняку ​​курей-несучок;
виробництво інкубаційного яйця;
виробництво м'яса птиці та напівфабрикати з них;
виробництво яєчного порошку; .
виробництво молока;
виробництво зерна;
вирощування зернових, зернобобових та кормових культур;
оптова та роздрібна торгівля.;

Основним ринком збуту продукції ВАТ «Гомельська птахофабрика» є ринок Республіки Білорусь (в основному це м.Гомель та Гомельська область). У Гомельській області реалізується 80% яєць, 80% м'яса птиці та 85% яєчного порошку, вироблених на птахофабриці.

Загальна земельна площа господарства – 9521 га, їх сільгоспугіддя – 6332 га, зокрема. рілля – 4444 га. Головне завдання галузі рослинництва – забезпечення тваринництва кормами власного виробництва. За 2016 рік загальний валовий збір зерна після доопрацювання на підприємстві становив 13 509 тонн, у т.ч. зерна кукурудзи – 9100 тонн, колосових зернових – 4409 тонн. Заготовлено трав'яних кормів на 1 умовну голову худоби 26 ц.к.ед., що у 4,3 ц.к.ед. вище за рівень 2015 року.

За 2016 рік з ВАТ «Гомельська птахофабрика» вироблено понад 241 млн. шт. яєць, За цим показником птахофабрика посіла 3-е місце у республіці. Несучість на середню курку несушку за 2016 рік склала 331 шт., 2 - е місце в республіці.

Виробництво молока за 2016 рік склало 6859 тонн, що на 885 тонн більше рівня 2015 року або 114,8 %. Удой на 1 корову становив 7147 кг. що на 790 кг. більше за рівень минулого року.

За 2016 рік темпи зростання валової продукції до рівня 2015 року становили 104,7 %

На підприємстві є філія ТД «Мільча», яка налічує 7 магазинів, 14 павільйонів, 6 торгових місць на ринках та 5 автомашин з виїзною торгівлею. Географія торгівлі постійно розширюється.
Птахофабрика - енергонасичене підприємство, де є 28 тис.к.с. енергопотужностей. Автотракторний парк налічує 70 одиниць автомобілів та 34 трактори всіх марок. У середньому протягом року споживається близько 7 млн. кВт/год електроенергії, 5 млн. куб. природного газу, 300 т бензину, 500 т дизпалива.

В даний час на території промислового майданчика підприємства знаходяться основні цехи:

Цех із виробництва промислового яйця;
цех за змістом батьківського стада;
інкубаторій
цех проіпереробки
цех поглибленої переробки яєць;
цех виробництва молока
цех з вирощування молодняку ​​ВРХ
цех рослинництва

Підприємство займається вирощуванням ремонтного молодняку ​​курей-несучок та має інкубаторій з виведення курчат. Є два пташники для утримання батьківського стада курей та 20 пташників для утримання промислового стада курей-несучок, два яйцесклади для сортування та зберігання яйця, забійний цех та цех промпереробки, цех з виробництва яєчного порошку. Для задоволення виробничих та соціальних потреб є дві котельні, що працюють на природному газу. Всі виробничі приміщення обладнані кімнатами відпочинку та душовими.

база сільгосппідприємств та фермерських господарств України!

Каталог українських сільгоспвиробників

Аграрний бізнес сьогодні є одним із пріоритетних в Україні. Не лише великі компанії беруть участь у виробництві різної сільгосппродукції, а й дрібні фермерські господарства, а також фізичні особи, які мають свої присадибні ділянки На нашому сайті розміщена інформаційна база сільгосппідприємств , де будь-який бажаючий може отримати необхідну інформаціюпро саму компанію, рід її діяльності і т.д. База сільгосппідприємств повністю відбиває як діяльність великих агроструктур, а й фермерських господарств. До зручності користувачів викладено перелік тих підприємств, які успішно, а головне, довгостроково працюють на сільськогосподарському ринку України. База сільгосппідприємств є тим путівником, звертаючись до якого будь-який, навіть бізнесмен-початківець знайде всю необхідну інформацію.

База сільгосппідприємств України містить повний переліквсіх компаній, що працюють у сфері агробізнесу. У ній міститься інформація щодо кожного з регіонів України. Використовуючи базу сільгосппідприємств, кожен користувач може отримати всю інформацію, що цікавить, для ведення бізнесу.

1. Запропонована база сільгосппідприємств України призначена для інвесторів юридичних осібякі бажають до аграрних підприємств України. Усі ділові люди без винятку можуть скористатися послугами нашого сайту.

2. Довідник сільгосппідприємств (база даних) дозволить користувачеві швидко орієнтуватися серед сільгосптоваровиробників України. Наш бізнес-каталог допоможе вам знайти та зайняти свою нішу в агропромисловому бізнесі.

Фермерські господарства України

Окрім великих підприємств, база сільгосппідприємств України містить фермерські господарства. Фермери активно працюють на сільгоспринку країни. Наша база сільгосппідприємств розбита областями України. Кожна область має розподіл по районах, що дуже зручно! Купуйте наш довідник і разом з нами, Ваш бізнес вийде на новий рівень розвитку. Аграрні компанії України пропонують усім бізнесменам взаємовигідну співпрацю. Наша база даних постійно поповнюється новими компаніями. Ви завжди будете знати всіх новинок Українського агропромислового комплексу. Якщо ви хочете знайти нові ринки збуту своєї продукції, скористайтесь нашою базою. Ми завжди раді діловому співробітництву.

Галузі сільського господарства областей України

Крим (тимчасово окупована територія)

Вирощування винограду – одна із найстаріших галузей сільського господарства республіки Крим. В основному це технічні сорти, які використовуються для приготування вин, коньяків, соків тощо. Завдяки теплому клімату вдається збирати значні врожаї полуниці, добре розвинене садівництво, овочівництво. Близько половини посівних площ республіки використовується для вирощування соняшнику. Також вирощується ріпак та соя. Ефіроолійні культури представлені вирощуванням лаванди, троянди, шавлії. Зернові – пшениця, кукурудза (кормова), рис, просо. У Останнім часомвідроджується традиційна для республіки галузь - шовківництво.

На території Вінницької області реалізовано усі галузі сільського господарства України. Але серед сільгосппідприємств основними все ж таки є виробництво молока та м'яса (тваринництво), вирощування цукрових буряків, ячменю, пшениці, кукурудзи (рослинництво). Майже 25% цукрових посівів України припадає на Вінницьку область. Провідні показники серед областей України також займає виробництво овочів. Добре розвинені виноградарство та садівництво. Також є рідкість серед інших областей України – вирощування хмелю.

В економіці Волинської області 50% сукупного продукту забезпечує аграрно-промисловий сектор. Зернові та овочеві культури (рослинництво) є основними спеціалізаціями в сільському господарствіобласті. Вирощується льон. Тваринництво базується на м'ясо-молочному напрямі.

Дніпропетровськ

У Дніпропетровській області сільське господарство, з виробництва товарів та послуг, стоїть на другому місці після промисловості. Найбільш активними напрямками у сільському господарстві Дніпропетровщини є вирощування птиці, виробництво м'ясо-молочної продукції (тварини). У рослинництві найактивніше вирощуються зернові, технічні та овочеві культури. Багато підприємств працюють у сфері сільського господарства інноваційним технологіямобробітку ґрунту та вирощування врожаю. В основному ці технології застосовуються при вирощуванні цукрових буряків, а також зернових культур та соняшнику.

Рослинництво в Донецькій області є найбільш значущою галуззю сільського господарства завдяки великій кількості чорноземів. Основними напрямками в рослинництві є вирощування соняшнику та зернових, овочевих та плодово-ягідних культур. У тваринництві переважає м'ясо-молочний напрямок, але вирощування свиней, птиці та овець теж не рідкість. Розвиток тваринництва в області обумовлено органічним (екологічно чистим) виробництвом продукції та впровадженням прогресивних методів ведення та розвитку господарства.

Аграрний потенціал Житомирської області представлений насамперед рослинництвом. Основним продуктом є зернові культури (вирощування пшениці озимої, вівса, ярого ячменю) а також вирощуванням картоплі. Також вирощуються зернобобові, цукрові буряки, льон, цикорій та хміль. Перше місце в Україні щодо використання лісових ресурсів припадає на Житомирську область. Близько 30% території займають лісові масиви. Переважають переважно хвойні породи (близько 60%). На твердолистяні та м'яколистяні породи припадає близько 20%. Більшість продукції експортується межі області.

Закарпаття

Аграрії Закарпатської області, незважаючи на рельєф території, мають можливість займатися не лише рослинництвом та тваринництвом, а й бджільництвом. А виноград у промислових масштабах тут почали вирощувати ще у ІІІ столітті. н.е. М'ясо-молочне скотарство, свинарство, вівчарство та птахівництво – ось напрямки діяльності області у тваринництві. Рослинництво представляють: виноград, картопля, ранні овочі, кормові буряки, соняшник, кукурудза, жито, льон, овес, а також трави, фрукти та тютюн. В області добре розвинений лісопромисловий комплекс – запаси деревини у кілька разів перевищують середній показник по Україні. Це дає можливість займатися лісозаготівлями та виготовленням виробів з деревини (меблі, фанера, плити та пиломатеріали, а також продукція лісохімії).

У сільському господарстві Запорізької області переважає напрямок рослинництва. Переважають у цьому зернові та технічні культури (соняшник). Сприятливі кліматичні умови також дозволяють вирощувати овочеві та баштанні культури. У тваринництві переважає розведення птиці та свинарство, хоча чимало уваги приділяється і вирощуванню великої рогатої худоби.

Івано-Франківськ

У структурі сільськогосподарського виробництва Івано-Франківської області переважає м'ясо-молочний напрямок тваринництва. У рослинництві – садівництво та вирощування ягід, винограду та хмелю розвинене слабо. Переважають зернові культури, вирощування льону-довгунцю та цукрових буряків.

Сільське господарство в Київській області завдяки своєму географічному положеннюхарактеризується більш високим, ніж в інших областях рівнем розвитку. А територіально-кліматичні чинники та природні характеристики дозволяють працювати різноманітним напрямкам. Але основна спеціалізація наголошується на вирощуванні буряків, зернових культур. М'ясо-молочний напрямок та птахівництво є основними напрямками у тваринництві області.

Кіровоград

Сільськогосподарське виробництво в економіці Кіровоградської області завдяки природним чорноземам та кліматичним умовам займає провідне становище. Основні напрямки у рослинництві – вирощування ячменю, озимої пшениці, зернобобових, гречки та проса, а також кукурудзи на зерно. Технічні культури представлені в основному вирощуванням цукрових буряків та соняшнику. Також вирощують сої. Активно розвивається садівництво. Тут переважають напрями вирощування вишень, груш, яблук, слив. Розвивається вирощування ягідних культур. У тваринництві активно розвивається птахівництво. Вирощують свиней, велику рогату худобу та овець. Існують підприємства, що займаються розведенням племінних коней.

Основна спеціалізація сільського господарства Луганської області у рослинництві полягає у вирощуванні, головним чином, у вирощуванні кукурудзи та озимої пшениці та соняшника. Розвинене овочівництво. У тваринництво спеціалізується на птахівництві та м'ясо-молочному скотарстві. Розвивається вівчарство.

Основний акцент у сільському господарстві Львівської області припадає на тваринництво м'ясо-молочного спрямування (вирощування великої рогатої худоби, свинарство). Перед тваринництва припадає близько 60% валової сільгосппродукції області. Також присутні: птахівництво, вівчарство, ставкове розведення риби та бджільництво. Рослинництво переважно спеціалізується на вирощуванні зернових культур (озима пшениця – близько 20% посівних площ, ярий ячмінь). Вирощується і технічні культури (цукрові буряки, льон-довгунець). Збільшуються площі під вирощування картоплі та овочів.

Сприятливі кліматичні умови у Миколаївській області дозволяють активно розвивати у сільському господарстві напрямок рослинництва. Основними культурами тут є зернові (ярий ячмінь, озима пшениця та кукурудза), технічні (цукрові буряки, соняшник) та баштанні культури. Добре розвинені садівництво та виноградарство. Тваринництво представлене м'ясо-молочним напрямком. Розвивається птахівництво.

Практично всі продуктивні угіддя на Одещині закріплені за сільгоспвиробниками. У рослинництві основними тут є зернові культури. Також вирощується соняшник та виноград. Тваринництво переважно представлено вирощуванням птиці та свинарством.

Виробництво молока, зерна та технічних культур характеризують сільське господарство Полтавської області, яке становить основу агропромислового комплексу. Чорноземи — найпоширеніші ґрунти, що займають близько 90% площі, а традиційною для Полтавщини є тваринництво. Тут розташовано одну з найбільших в Україні племінних баз. Успішно діють племінні господарства, що займаються розведенням ВРХ та свинарством. У Миргородському районі розташований Дубровський кінний завод, відомий своїми рекордсменами далеко за межами України.

Цілий ряд заходів націлених на підтримку та підвищення продуктивності у сільському господарстві проводять у Рівненській області. У південних районах високий рівеньерозії ґрунтів, заболоченість та перезволоженість ґрунту зустрічається по всій території. Є низка факторів, викликаних аварією на ЧАЕС. Основними ж напрямами діяльності тут можна назвати вирощування картоплі та цукрових буряків, зернових культур та льону-довгунця (рослинництво) та м'ясо-молочний напрямок (тварини).

Однією із провідних галузей економіки Сумського регіону є аграрний сектор. Сільське господарство області спеціалізується на зернових та технічних культурах у рослинництві та на виробництві м'яса ВРХ та свиней, а також молока у тваринництві. Рілля складає понад 1 млн. га, а Загальна площасільгоспугідь області понад 1.5 млн. га.

Тернопільська область є розвиненим промисловим та сільськогосподарським регіоном. Понад 50% валової продукції сільському господарстві посідає рослинництво. Основна увага приділяється вирощуванню зернових культур. Більшу частину у виробництві технічних культур займає цукровий буряк. Основою тваринницької галузі є м'ясо-молочний напрямок. Провідний напрямок в Україні Тернопільська область займає у виробництві березового соку, докторських трав, ягід та дикорослих плодів.

Багаті чорноземом ґрунти та високий рівень автоматизації та механізації сільського господарства – ось головні причини високої продуктивності сільського господарства у Харківській області. У рослинництві перевагу віддають вирощуванню соняшнику, пшениці, ріпаку, ячменю, проса та цукрових буряків. У овочівництві переважає вирощування картоплі. У тваринництві, у рівних частках, вирощують птицю, свиней та ВРХ.

Сприятливі кліматичні умови та висока родючість ґрунту пояснюють великий потенціал сільського господарства у Херсонській області. Це пояснюється сприятливими кліматичними умовами та високою родючістю ґрунту. Велика увага приділяється вирощуванню соняшнику, рису, кукурудзи, озимої пшениці, кавунів та помідорів. Розвинене садівництво та вирощування винограду. Також в області добре розвинена переробна промисловість.

Хмельницький

Більшість сільськогосподарської продукції Хмельницької області посідає рослинництво. Найбільшу кількість посівних площ займає пшениця. Вирощується багато озимих, а також зернобобові, кукурудзу, гречку, просо, ячмінь, жито, овес, цукрові буряки та ін кормові культури. Добре розвинене садівництво. У тваринництві головним є м'ясо-молочний напрямок, також є вівчарство, птахівництво, кролівництво, бджільництво, розведення риби.

На Черкащині загальна площа сільськогосподарських угідь становить майже 90%. Передові місця область займає за рівнем родючості ґрунтів. Традиційно на Черкащині у галузі рослинництва переважає вирощування зернових культур та цукрових буряків. А тваринництво представлене м'ясо-молочним напрямком.

Чернігівська область є однією із найбільших аграрних областей України. У рослинництві основним напрямком є ​​вирощування зернових. У поліській частині області вирощують льон та картопля, а в лісостеповій — зернові та цукрові буряки. У тваринництві основним є м'ясо-молочний напрямок. Активно розвивається птахівництво.

Багатогалузевим є сільське господарство Чернівецької області. Найбільш активно тут вирощують зернові, цукрові буряки та картопля, меншою мірою соняшник та овочеві культури. Тваринницькі підприємства виробляють молоко, м'ясо, яйця та шерсть.

www.idcompass.com

Можливо Вас зацікавить:

• Секрети вирощування та догляду за фенхелем в домашніх умовах Фенхель звичайний є представником сімейства Парасолькових і є багаторічну траву. Однак багато дачників і садівників вважають за краще садити культуру щорічно. Найбільш відомий вид рослини – овочевий фенхель. Його […]
• Камелія 19 27 220 руб. 27220 Характеристики Залишіть ваші контактні дані Залишіть заявку на замовлення Салону на колесах *Надсилання заявки вас ні до чого не зобов'язує. Підбір та консультація БЕЗКОШТОВНІ. Камелія 19 Відгуки про товар Камелія 19 за таку ціну, досить […]
• Диктанти з російської мови 1 клас Диктанти з російської мови для першого класу покликані розвинути сприйняття мовлення, координацію слуху та руки, закріпити навички чистописання. Тексти диктантів для 1 класу прості та зрозумілі. В принципі, скласти подібні пропозиції можна самостійно. Наведені тут […]
• Сайт про сад, дачу та кімнатні рослини. Посадка та вирощування овочів та фруктів, догляд за садом, будівництво та ремонт дачі – все своїми руками. Як побудувати часник на дачній ділянці своїми руками? Що будувати на дачі насамперед? Як правило, це побутівка або […]
• Домашні креми для сухої шкіри обличчя Поживний ромашковий крем в домашніх умовах для сухої шкіри, що лущиться: 1 ст. ложку сухих квіток ромашки лікарської залийте половиною склянки води, що тільки закипіла, накрийте кришкою, залиште на 1 годину, і після процідіть. У 2 ст. ложки отриманого настою додайте […]
• Лілія з бісеру Сьогодні плестимемо рожеву лілію з бісеру. Квітки, бутони та пелюстки лілії плетуться паралельним плетінням. Як і завжди, майстер-клас плетіння міститиме не тільки опис, а й покрокові фотоплетіння лілії з бісеру. Прочитавши уважніше цей мк, ви знатимете, як зробити з […]
• Вирощування картоплі із паростків. Безклубнева посадка картоплі. Цей метод посадки можна використовувати, коли потрібно швидко розмножити сорт картоплі, а насіннєвого матеріалу небагато. Що потрібно знати про посадку картоплі паростками? У картоплі були вирощені паростки довжиною 15-25 см, вирощені спеціально, у темряві, при [...]
• Алое. Сік алое для приготування домашніх масок. Властивості алое. Алое в косметиці, домашні маски з алое для різних типівУ косметології давно відомі корисні властивості алое і Ви можете використовувати домашні маски з алое, які зроблять Вас просто чарівними і допоможуть зберегти красу. Алое є […]

Боби – дуже корисна культура, що відрізняється високою поживністю. Є в неї ще одне хороша властивість– вона насичує ґрунт азотом, що дозволяє на наступний рік отримати більший урожай інших овочів із цієї ж ділянки.

Також боби дуже невибагливі. Весь догляд за ними, по суті, полягає в:

• поливі;
• підгортання;
• розпушування ґрунту.

У цій статті ми докладно розповімо, як садити правильно боби безпосередньо у відкритий ґрунт насінням.

Які необхідні умови

Боби досить стійкі до холодів і поступаються цим параметром лише гороху. Посівний матеріал проростає вже тоді, коли температура досягає лише 3-х градусів тепла. Саме з цієї причини допустимо висаджувати їх напровесні. Культурі не зашкодять заморозки до -4 за умови, що вони не затягнуться.

Для активного зростання бобам вистачає середньої температури влітку в 18 градусів, але краще вони почуваються при 20. Причому спека в 25 ºС призводить до опадання квітів і зупинки зростання.

Грунт для цієї культури підбирають:

• досить поживний;
• глинистий або суглинистий;
• з нульовою кислотністю або трохи лужною;
• добре зволожений.

Майданчик, виділений під боби повинен добре освітлюватися сонцем. Тінь їх пригнічує. Якщо добриво вноситься в період осінньої підготовкиґрунту, ніякого додаткового підживлення по весні більше їм не потрібно.

Якщо мінеральні суміші допустимо закладати у ґрунт напередодні зими, то гній необхідно вносити за 2 роки до того, як на ділянці висіваються боби. Усю іншу органіку використовують восени. Компосту або перегною потрібно до 9 кілограмів на квадратний метр.

Наступна суміш добрив ідеально підійде для бобів:

• селітра аміачна – 9 г;
• суперфосфат – до 30-ти;
• калію хлорид – 10.

Коли і як садити

У цілому нині боби висаджують тоді, як і горох, тобто межі квітня-травня. У той же час дозволяється внесення насіння до ґрунту до останніх чисел червня.

Агрономи відзначають – краще посадити їх якнайшвидше, що забезпечить:

• серйознішу врожайність;
• високу поживність (зміст крохмалю та білка зросте);
• стійкість до шкідників.

Перед посадкою грунт добре зволожують. Для прискорення пророщування необхідно провести обробку зерен у такий спосіб:

• замочіть матеріал на ніч;
• потім киньте їх у гарячу воду (+50 ºС) на п'ять хвилин;
• перекладіть у холодну.

Для надто сухого насіння часу для набухання потрібно більше – від 12 до 20 години. Протягом усього терміну воду кілька разів міняють.

Лінійний спосіб посадки є найпростішим. Для цього підготовлену восени землю розпушують і розрівнюють граблями. Між рядами залишають проходи 0,7 метра. Далі проводять борозни і закладають у них насіння з інтервалом 15 см.

У кожну крапку закладають від 2 до 3 бобів. Розташовуватися вони мають за 7 сантиметрів від рівня землі.

Для високорослих сортів, якщо садять суцільним килимом, на кожну рослину відводять квадрат 0,2 на 0,2 метра. Низьким буде достатньо 15 на 15 сантиметрів.

Насамперед, варто відзначити, що боби ідеально підходять для засівання після будь-якої городньої культури. Вони насичують ґрунт азотом і сприяють його розпушенню.

Необхідно лише відмовитися від ущільнення ними картоплі. Ця рослина розвивається значно повільніше, і тому пишне листя бобів просто перекриває їм світло. Крім цього, обидві культури потребують великої кількості калію. Також бульбочкові бактерії провокують у картоплі паршу. У той же час, якщо боби розсадити по периметру, вони стануть відмінним захистом від вітру. При цьому така жива огорожавідлякує від картоплі ще й кротів.

Догляд

Молоді боби вимагають лише одноразового підживлення із замоченої трави та періодичного розпушування. Важливо також, принаймні, поки рослини не зміцніють, випалювати бур'яни. Після цього вони самі виживуть бур'ян із ділянки.

Підгортання проводиться після того, як боби витягнуть на 50 сантиметрів. До початку цвітіння їх поливають лише за потребою, тобто, якщо тривалий час не буде дощів. Однак коли з'являться бутони, воду починають давати регулярно – головне, стежити, щоб грунт не перезволожився, інакше вся енергія піде у розвиток листя та пагонів, а плоди залишаться дрібними.

З початком цвітіння настає час прищипування. Це допомагає захистити боби від попелиці, яким дуже до смаку молоді свіжі пагони. Потрібно зрізати верхівки на 15 см. Їх потім знищують або просто заривають у землю поза городу. Ця процедура ще сприяє рівномірному дозріванню стручків.

Усі високорослі сорти бобів необхідно підв'язувати. Для цього по краях грядки встановлюють висотою від 1 метра. Між ними натягують шпагат. До останнього прикріплюють рослини. Найкраще це робити широкими смужками тканини.

Про хвороби та шкідників

Свіжими бобами не проти поласувати птахи. Зокрема, ворони регулярно набігають на грядки, при цьому нерідко видираючи з коренем цілі рослини.

Вразлива культура, що розглядається, до наступних грибкових поразок:

• чорна ніжка;
• фузаріоз;
• аскохітоз;
• коренева плямистість;
• іржа.

Позбутися їх допоможе препарат Фітоспорин. Його розчин застосовують для поливу та обприскування.

У другій половині літа активізується інший ворог – попелиця. Найбільшу небезпеку становить чорна баштанна. Вона з'являється зазвичай у серпні. Знищити її неважко Фітовермом.

Як вирощувати боби на присадибній ділянці

Боби культивуються людьми із доісторичних часів. Батьківщиною їх вважається Китай, там насіння бобів було основою харчування селян. До середини 20-го століття боби поширилися по всьому світу, їх смакові якості та поживна цінність були гідно оцінені. Хоча боби відносять до польової культури, дачники та городники нині вирощують на своїх земельних наділах.

Характеристика та властивості

Кущ боба в сприятливих умовах гілкується і досягає висоти 1 м, стебло прямостояче, коренева система– до 1,5 м. Зовнішній вигляд насіння нагадує квасолю. Урожайність залежить від сорту та умов вирощування і може становити від 300 г до 1 кг, а при правильному доглядідо 1,5 кг із квадратного метра.

Для того, щоб виростити боби на своїй ділянці особливих навичок не потрібно, ця культура невибаглива та морозостійка. Оптимальне їх зростання спостерігається при 15-20 ° С при довгому світловому дні і добре зволоженому грунті.

Найбільш поширений сорт - Російські чорні боби. Зазвичай на їхньому стеблі утворюється 6-16 зігнутих зморшкуватих бобів довжиною до 8 см з 2-3 насінням, які вже через 1,5 місяця після появи сходів придатні для їжі в молочно-восковій стиглості. Цілком вони дозрівають через 3 місяці і до цього часу придбають чорне або темно-фіолетове забарвлення.

Швидкість різних сортів бобів може змінюватися в залежності від кліматичних особливостей. Крім Російських чорних бобів культивуються Віндзорські білі чи зелені, Білоруські та Кінські боби.

Організація ділянки та підготовка ґрунту

Ділянку для бобів підбирають із гарним сонячним освітленням та захистом від вітру. З осені бажано зробити оранку на глибину до 22 см і внести мінеральні добрива: хлористий калій, аміачна селітра, суперфосфат. Навесні раніше грунт боронують, щоб закрити вологу, а перед висадкою культивують із повторним боронуванням.

Ґрунти для вирощування бобів можуть бути будь-які за винятком пісків. Легкосуглинисті ґрунти з високим вмістом органіки для бобів найбільш сприятливі. Пухкий ґрунт сприяє створенню оптимального теплового та повітряного режиму для зростання бобових культур.

Попередники

Боби добре ростуть після овочевих культур: томатів, картоплі, огірків та капусти. Непогано почуваються і після суцільних посівів пшениці чи кукурудзи. А ось повторна висадка після бобових культур: квасоля, соя, арахіс, горох чи конюшина – дасть поганий урожай. Повторний висів бобів після таких попередників можливий лише з трирічною перервою.

Підготовка до посіву та терміни висіву

Здатність до проростання насіння бобів зберігає всього 2-3 роки. Перед висаджуванням їх замочують у вологій тканині або просто у воді кімнатної температури до набухання або навіть до прокльовування паростка.

Проростає насіння при температурі ґрунту вище 2°С. Оптимальним терміном висіву прийнято вважати період з кінця травня до початку червня, коли ґрунт прогріється вище 8°С. Але за сприятливих погодних умов висів можливий і наприкінці квітня. Щоб сходи були дружними, посадковий матеріал висівають у добре зволожений ґрунт.

Висаджування в ґрунт

Боби висаджують або замоченим насінням, або розсадою. Якщо є можливість вигнати 30-денну розсаду із загартуванням у теплиці або під плівкою, то її висаджують після травневих заморозків у відкритий ґрунт широкорядним способом. Відстань між саджанцями 10-15 см, міжряддя – 40-50 см. Зручно проводити висадку бобів у шаховому порядку за схемою 50х30 см із закладенням насіння на легких ґрунтах глибиною до 7 см, а на важких – до 5 см. мульчують.

Оскільки боби це вологолюбна культура, то основний догляд за ними зводиться до періодичних поливу та розпушування міжрядь для поліпшення «дихання» кореневої системи рослин та постійної боротьби з бур'янами. У момент появи у бобів 6-го справжнього листа міжряддя бажано внести нітрофоску. Для цього робляться борозенки з подальшим їх рясним поливом і присипання землею.

Поливають боби не менше 2 разів на тиждень. Особливу увагу зволоженню ґрунту приділяють під час цвітіння та утворення бобів. Норма поливу – цебро води на 1 квадратний метр.

При повторному розпушуванні кущі бобів підгортають. Після того, як листя зімкнуться в рядах і закриють міжряддя, розпушування припиняють. Це зазвичай відбувається при вигонці кущів на висоту 50 див.

Щоб трохи скоротити терміни вегетації верхівки, у головних стебел рослин видаляють. Боби в такому випадку дозрівають поступово, а ще це гарний спосібпозбутися попелиці в період цвітіння рослин.

Шкідники

Пошкодити схід бобів і самі боби на кущі може павутинний кліщ, а також акацієва вогнівка. Використовувати інсектициди на стадії утворення плодів потрібно і проти горохової плодоніжки та несправжньої борошнистої роси.

Збір врожаю

Боби в недозрілому вигляді смачніші і багатші на корисні поживні речовини. За вмістом аскорбінової кислоти боби у цей час можна порівняти із зеленим горошком.
Збирають урожай стиглих бобів у серпні чи вересні після опадання з куща пожовклого листя. Боби в цей час сухі, насіння їх при струшуванні шумить. Бадилля бобових культур зазвичай не викидається. Якщо її подрібнити, то вона стане хорошим компостом для подальшого врожаю.

Культивування кожної сільськогосподарської культури має свої особливості, потребує суворого дотримання правил у догляді. Тільки тоді можна отримати хороший врожайта забезпечити себе продуктами харчування на певний термін. Далі розглянемо вирощування та догляд за бобами у відкритому ґрунті.

Існує багато різновидів цієї рослини, яка є для людини джерелом клітковини та рослинних білків. Бобові культури відомі з давніх-давен. Вони вирощувалися нашими предками у великих обсягах, оскільки були основним джерелом їжі. Будучи дуже поживними та корисними, заслужено займали більшу частину площі на городах людей у ​​сільській місцевості.

Крім великої кількості корисних мікроелементів, бобова рослина приносить ще одну користь Після осіннього перекопування ґрунту разом з його стебловими і кореневими частинами відмінно удобрюється земля.

Бобові культури – однорічні рослини. Мають прямостояче стебло, можуть виростати від 40 до 120 см.

Листя буває непарним або парноперистим - залежно від різновиду. У процесі зростання боби розвивають сильне кореневище. Під час цвітіння утворюють цілі суцвіття. Плоди з'являються у вигляді стручків. Вони можуть бути різної довжини та ширини. Це залежить від сорту та достатності отримання поживних речовин у процесі зростання. Усередині стручка знаходяться і поступово дозрівають насіння. Їхня кольорова гама, загальна врожайність, термін дозрівання плодів, стійкості до холодів і перепадів температури варіюються в залежності від культури.

Види та сорти бобів

Популярні сьогодні сорти бобових цінуються за виняткові смакові якості, поряд із поживністю та користю для організму людини.

Існує умовна сучасна градація бобових культур на основні групи:

1. Північні гатунки. Такі види дають високі показники врожайності в регіонах з помірними та холоднішими кліматичними умовами.
2. Західноєвропейські. Займають поля у спекотних, південних районах, де найчастішими супутниками у вирощуванні культур є посушливі умови.

Залежно від регіону, ступеня дозрівання та інших параметрів, можна підібрати сорт, який найбільше підходить для вирощування на конкретній місцевості. На сьогоднішній момент сформувалися деякі переваги серед споживачів бобових. Що, звісно ж, впливає розвиток сільського господарства у цьому напрямі.

Білоруські

Назва походить від країни виведення культури. З'явився сорт 1950 року. Середньостиглий лущильний вигляд. Від моменту сівби до появи плодів проходить приблизно 100 днів. Цвітіння настає через 25 днів після появи сходів. Стебло досягає висоти від 50 до 100 см. Довжина стручка в районі 10 см. Насіння подовженої форми, що має ніжно-коричневе забарвлення. Відмінно підійде для консервування.

Віндзорські

Існують білий та зелений підвиди. Виведено понад два століття тому селекціонерами з Англії. Середній стиглості. Від сівби до дозрівання плодів проходить близько 120 днів. Білий сорт дозріває на 10 днів довше. Стеблова частина цих культур часто перевищує метрову висоту. Стручки невеликі. Їх форма трохи вигнута і здута. Усередині зазвичай розміщується 2 великі плоскі плоди зеленого забарвлення. Рідко можна зустріти 3 чи 4 штуки.

Російські чорні

Назву отримали бобові у 1943 році за кольором насіння – темно-фіолетовий. Плоди овальні, трохи довгасті, зморшкуваті, середньоранньої стиглості. Дозрівають через 90 днів після посіву. Стручок завдовжки близько 8 см, трохи вигнутий. Через відсутність пігментного шару його можна вживати в їжу весь.

Завдяки холодостійкості сорт висаджують у північних регіонах. Висота куща часом досягає 110 см, але бувають і нижче – від 60 см;

Віровські

Середньоранній сорт. Стебло прямостояче, досягає у висоту 1 метра. Плодів у стручці може бути 3-4 штуки. Великі матові, мають молочне або лимонно-жовте забарвлення. Сам боб трохи вигнутий. Його довжина - 9 см. Дозріває насіння через 100 днів після посіву. Стеблова частина культури може бути висотою 80-90 см. Стійкий до багатьох захворювань.

Особливості вирощування бобів

Боби вологолюбні. Дають високу врожайність за хорошого поливу під час цвітіння культури. Можуть рости навіть на важких ґрунтах із щільною структурою.

Основна вимога до неї – достатнє внесення добрив. Багатий на органічні речовиниґрунт допоможе отримати високий урожай.

Перед вирощуванням слід підготувати і саме насіння. Це передбачає деяку стимуляцію зростання та знезараження. Що після посадки у відкритий ґрунт приведе до якнайшвидшого проростання боба і позбавить нападок шкідника в період розвитку стеблової частини рослини.

Бобові культури можна висаджувати у відкритий ґрунт ранньою весною через стійкість до холодів. Але все ж таки краще дочекатися, щоб земля трохи прогрілася, при цьому залишилася досить вологою. У різних регіонах терміни посіву відрізнятимуться. Тут треба самостійно вибрати оптимальні умови та час.

Щоб надалі отримати підвищену врожайність, слід уважно поставитися до дотримання деяких правил вирощування бобових:

1. Вибір місця для сівби. Підійде ділянка, де раніше вирощували капусту, картопля чи огірки. Не варто два роки поспіль на одному місці висаджувати бобові. Треба забезпечувати сівозміну.
2. Осіннє внесення компосту в ґрунт. Підійде перегній чи коров'як. на 1 кв. м розкидати 3 кг речовини. Добрива з високим вмістом азоту для бобових не підійдуть. Тому з використанням курячого посліду треба бути обережними. Дуже доречним буде внесення суперфосфатів.
3. Підготовка насіння. Не є складною процедурою. Можна легко впоратися у домашніх умовах. Спершу треба відібрати зрілі. Виключивши насіння зі шкідниками. Такі можна виявити за наявності отвору на поверхні боба. Там найчастіше ховається комаха чи його личинка. Далі достатньо буде замочити добірне насіння в теплій воді хоча б на 10-15 годин. Оптимальною буде температура +50. Можна лишити їх там на добу. Це допоможе швидше розкритися товстому покриву боба після посіву. Також незайвим буде знезараження. Для цього в спеціалізованих магазинах продають різні склади, з якими додається інструкція.

Підготовка ґрунту до посадки

Весняна підготовка ґрунту передбачає розпушування верхнього шару та розподіл рядів. Міжряддя має бути 45-50 см. Це полегшить подальший догляд за культурою та дасть змогу нормально розвиватися кореневищу. У добре зволожений грунт розкласти насіння з відривом приблизно 15 див. Глибину розрахувати не більше 5-7 див.

Для бобових можна використовувати комбіновану посадку з іншими овочевими. Тоді насіння розсаджують у міжряддях. Такий підхід забезпечить порятунок городних культур від попелиці. Деякий час після посіву треба проводити регулярне зволоження ґрунту до моменту появи паростків.

Строки посадки насіння

Бобові не дуже вимогливі до тепла, але люблять гарне освітлення. Сходи з'являться у прохолодних кліматичних умовах. Тому боби можна сіяти у відкритий ґрунт ранньою весною. Вони не бояться навіть невеликих заморозків. Стійкі до -4°C. Комфортні умови для розвитку та формування плодів +22°C. Висока температура згубна для культури - опадає листя, не визрівають плоди.

Грядку з бобовими треба періодично прополювати. Хоча їхня коренева система не допускає появи великої кількості бур'янів навколо куща, все одно незайвим буде розпушування ґрунту навколо культури. Коли рослина досягне приблизно 50 см, можна її підгорнути. Що забезпечить культурі стійкість.

Друге таке підгортання варто зробити перед формуванням плодів. У цьому випадку ви сприяєте запобіганню культурі від можливих захворювань.

Як і чим удобрювати?

Після прополювання до міжряддя вносять комплексні рідкі органічні мінеральні склади. Удобрюють культуру з розрахунком на 1 кв. м ґрунту максимум 10 г суперфосфату, 5 г калійної солі та така ж кількість аміачної селітри.

Як підв'язувати?

Сорти, які є високорослими, треба підв'язати для більшої стійкості, щоб не допустити прилягання стручків до ґрунту. Щільне їх зіткнення з ґрунтом може призвести до загнивання плодів. Ефективне підв'язування має на увазі прикріплення піднятої стеблової частини до кілочків, вставлених у ґрунт поруч із кущем. Вони стануть опорою для культури.

Можна додатково через весь ряд кілочків натягнути міцний шнур чи дріт для більшої стійкості конструкції.

У період цвітіння важливо прищипувати верхівки рослини. Це ефективно захистить пагони від попелиці. Комаха харчується соком молодих пагонів. Верхівки обрізають приблизно на 10 см. Також це допоможе поступово дозріти майбутнім плодам.

Якщо ж попелиця все-таки виникла, потрібно провести термінову обробку культур від цих шкідників розчином «Карбофосу», іншими складами або відваром кульбаб. Сильно заражені долі рослини обрізати.

На боби може напасти горохова плодожерка. Вона має вигляд метелика бурого відтінку. Небезпека в тому, що шкідник відкладає яйця не лише на листі, а й усередині плода. У тому числі з'являються жовті гусениці, поїдають боби. Від цих комах врятують «Фентіурам» та «Фосфамід». Обприскування проводиться за інструкцією.

Відвадити плодожерку можна заздалегідь, посіявши бобові із гірчицею. Схильні до бобових також грибкового захворювання з назвою антракоз. Воно вражає надземну частину культур. Ознака появи хвороби – коричнево-червоні плями на поверхні листя. Якщо не зайнятися лікуванням – рослина скине листя.

Полив бобів

Регулярний полив важливо забезпечити у період цвітіння. Далі необхідно стежити, щоб уникнути постійного перезволоження ґрунту. Це загрожує появою "чорної ніжки" - гниттям стеблової частини рослини.

Коли та як збирати боби?

Термін дозрівання культури відрізняється залежно від регіону. Періоди збирання бобових культур різні через призначення та подальшого застосування плодів.

На основі цього можна виділити кілька етапів:

1. Для споживання зелених стручків. Вони мають бути соковитими та ніжними. Такі плоди збирають під час молочної стиглості, яка настає через 12-14 днів після цвітіння. Збір починають з нижньої частини стебел, де боби дозрівають насамперед. Такі стручки підходять для салатів, гарнірів.
2. Для подальшого зберігання або на посадкове насіння. Забирають з грядки такий урожай, коли стручки почнуть темніти і розтріскуватись прямо на стеблі. Підсохлі боби застосовують для приготування супів або гарнірів.

Насіння зберігає свою схожість протягом 5 і навіть 10 років. Для більшої безпеки рекомендується зберігати їх у сухому і затемненому місці.

Як зберегти боби на зиму?

Коли весь урожай зібраний, стеблову частину, що залишилася, зрізають. Землю з кореневищем перекопують перед зимівлею. Корінь і стебло бобів - непоганий компост для ґрунту, який збагатить його азотом. Зберігають боби різними способами.

Сушіння

Таким чином можна заготовити стиглі стручки, плоди. Сушити їх не варто під прямим сонячним промінням. Урожай потрібно розкласти в тіні, в приміщенні, що добре провітрюється, або на вулиці, але на ніч вносити в будинок.

Заморожування

Заморожують тільки зелені стручки або плоди. Миють, бланшують, герметично пакують та відправляють у морозильні камери. Там вони можуть зберігатись 8-12 місяців.

Консервація

Використовують також зелені плоди бобових та стручки. Після бланшування укладають у стерильну тару. Далі заливають гарячим розсолом, приготованим на смак, і пастеризують приблизно 1,5 години при +80°C. Можна консервувати не окремо, а у вигляді різноманітних салатів, комбінуючи з будь-якими овочами та зеленню. Існує безліч подібних рецептів, які можна знайти у куховарських книгахчи в інтернеті.

Якщо у вас є земельна ділянка, який підходить для вирощування овочевих культур. Варто спробувати посіяти боби. Ви отримаєте подвійну вигоду. Зберете врожай цієї корисної культури і одночасно збагатіть грунт на ділянці завдяки здатності бобових до добрива грунту.

Боби – чудова культура, яка відрізняється високим вмістом корисних мікроелементів, білків та приємним смаком, що дає почуття насичення. Як «енергетик для харчування», боби перевищують за калорійністю в 3 рази картоплю та в 7 разів – капусту. Дуже корисно їсти дітям як молоді боби (сирі), що не дозріли, так і повністю визрілі, підсохлі. Через якісну твердість їх вже потрібно відварювати, або гасити.

Боби не вимогливі до попередників по грядці, як соя чи горох, зате після них, наступного сезону, чудово ростуть будь-які овочі та рослини (крім бобових). Але при цьому, як і будь-яка інша овочева культура, в процесі свого зростання вони потребують своєчасного та належного догляду, правильної посадки. Але як усе це можна зробити ми докладно опишемо у цій статті.

Вимоги до ділянки

Більш високу врожайність боби можуть продемонструвати на родючих пухких суглинних ґрунтах, з нейтральною або слаболужною реакцією. Але успішно рости і плодоносити вони також можуть і в бідному на поживні речовини ґрунті.

Для повноцінного розвитку вони потребують і калію, і випадків, якщо даного елемента в землі все ж не вистачає, то перед посадкою її доведеться внести штучним шляхом. Досвідчені городникирекомендують грядки удобрити деревною золою чи органічними складами.

Рослинам знадобиться і багато світла, у зв'язку з чим по можливості посадку робимо на сонячній ділянці городу. Не рекомендується висаджувати їх у холодному і надто вологому піщаному грунті, оскільки посіяне в нього насіння не тільки не дасть сходи, а просто згниє.

Ідеальним місцем для вирощування бобів можна назвати невелику височину, що прогрівається сонячним промінням, рано звільняється від снігу, і з якої під час сильних дощів вода стікатиме.

На надлишок азоту у ґрунті боби реагую погано.

Достатньо важливою умовоюдля цієї культури також є дотримання сівозміни. Тобто, на ділянці, де минулого сезону вирощувалися родичі за сімейством (горох, квасоля, нут, соя, арахіс, сочевиця), боби висаджувати не можна.

Підійде їм такий ділянку, де попередниками були такі культури, як картопля, томат, огірки, гарбуз, капуста. Проте після бобів тут можна буде вирощувати практично всі види культур, крім бобових.

Коли садити боби?

Для проростання зерен бобів достатньо 2-5 ° C тепла. Весняні заморозки їм не страшні, тому що посадковий матеріал здатний витримувати температуру до – 4 градусів.

Тому приступати до посіву можна буде, як тільки ґрунт почне прогріватися. Але для дружних сходів грунт повинен бути прогрітий, як мінімум до 5 градусів тепла. У більшості регіонів сівбу цієї культури проводять з кінця квітня до другої декади травня.

Максимально комфортно боби почуватимуться при температурі 20-22 °C. А ось при температурі вище 25 ° C вони вже страждатимуть: квітки, що зав'язалися, опадають і плоди не визрівають.

У регіонах із холодним кліматом практикується вирощування бобів через розсаду. У цьому випадку посів повинен проводитися в окремі ємності, що необхідно робити за 30 - 35 днів до висадки рослин на грядки, але перед висадкою на постійному місці, розсаду ще загартують. Як правило, цей спосіб застосовується для отримання раннього врожаю.

Посів

Перед посадкою насіння приблизно на 5-6 годин поміщається у воду або протягом 2-4 годин в стимулятор росту. Щоб проклюнулися, можна намочити шматок тканини та загорнути їх у нього. Якщо насіння сильно висохле, їм потрібно більше часу для замочування – краще залишити його на 12-20 годин, періодично змінюючи воду.

Посів насіння можна проводити двома способами:

• На рівну ділянку, залишаючи між насінням по 40 см вільного простору;
• На грядки, скорочуючи відстань між сусідніми бобами до 20 – 25 см для карликових сортівта до 10 – 12 см для високорослих;

Ширина міжрядь повинна становити не менше 45 см. Сама посадка, як правило, проводиться в два ряди, що обумовлено тим, що таким чином рослини принесуть більше плодів, а доглядати за ними буде легше.

Якщо для посадки будуть використовуватися чорні російські боби, то ширина міжрядь скорочується до 30 см, а насіння розкладається з невеликим інтервалом - близько 3-5 см. Посів проводять у вологий грунт. Не зайвим буде і полити грядки після закінчення.

Глибина загортання залежить від якості ґрунту. На легких ґрунтах глибина ямки для насіння – 6-7 см, на важких – 3-5 см. Прикопавши насіння, поверхню грядки мульчуємо. Сходи з'являться приблизно за 14-20 днів. Після головне завдання полягатиме у грамотному догляді за рослинами.

Догляд

Полив . Боби витримують досить довго без поливу, але на початку зростання води треба багато. Якщо дощів довго не було, то посадки необхідно полити. Як правило, поливають 2 рази на тиждень, з розрахунку не менше 10 літрів води на 1 кв. метр.

Розпушування . Землю навколо рослин необхідно періодично розпушувати та видаляти бур'яни. Обробку міжрядь проводять кілька разів на глибину 8-12 см; перше розпушування проводять після появи другого листка, надалі їх повторюють у міру утворення ґрунтової кірки та припиняють при висоті рослин 50-60 см.

При другому та третьому розпушуванні рослини підгортають, що сприяє зміцненню кореневої системи, підвищенню стійкості рослин до вітрів.

Підживлення . Якщо рослини ростуть повільно, їх підгодовують калійними та азотними добривами– по 10-15 г на 1 кв. м.

Підв'язка . Підв'язки потребують тільки високоросли сорти (для полегшення процесу догляду за ними).

Для цього встановлюємо на них шпалеру, що можна зробити так:

• Після посадки в ґрунт по краях рядів вбиваємо кілки - опори (висота 1-1,2 м);
• Коли сходи трохи підростуть, на коли з інтервалом в 30 см натягуємо дріт;

Збір та зберігання

До зняття бобів приступають, коли насіння в них майже повністю розвинеться, але ще не втратили ніжності та не утворилися «чорні борозенки» біля місця прикріплення до плоду. Насамперед прибираємо ті плоди, які розташовані в нижній частині стебла. Їх виламуємо, насіння звільняємо від стулок.

Якщо плоди в їжу будуть використовуватися цілком (зерна зі стулками), прибираємо їх, коли стулки ще соковиті, а величина зерен досягне близько 1 см. У випадку, якщо вирощені зерна вживатимуться в сирому вигляді, боби слід прибирати, коли насіння у молочній стиглості досягнуть повного для даного сорту розміру.

Урожай забираємо у 3-4 прийоми з проміжком у 8-10 днів. Забираємо разом із бадиллям; пов'язані в снопи, вони добре дозрівають у сараї або на горищі. Підвішуємо снопи корінням догори. Обмолот проводимо вручну, вилущуючи із стулок насіння.

З однієї рослини можна зібрати 30-50 г насіння.

Вирощування бобів з картоплею

Боби можна висадити і разом із картоплею. Але тільки не в саму картопляну лунку, а на поверхні і з краю.

У чому тут логіка? Боб в умовах достатньої зволоженості зійде за кілька днів і швидко почне рости. Поки картопля з'явиться із землі - біб вже досягне 10-15 см і не завадить нашому основному коренеплоду розвиватися.

І картопля не пригнічується, і ґрунт через присутність бобів збагачується азотом, а тому покращується її структура.

Але вигода не лише в цьому: немає потреби займати бобами грядки.

Хвороби та шкідники

Чорна плямистість . Ознаки хвороби - поява на листі великих розпливчастих плям темно-бурого кольору, які можуть охопити всю листову поверхню. Хворі рослини виглядають пригнобленими, мають уражені боби, з яких при обмолоті гриб може переходити на насіння.

Бактеріози . Може завдати великої шкоди бобовим культурам. Може бути спричинений різними патогенними бактеріями. Ознаки хвороби – поява великої (на листі, стеблах і бобах) та дрібної (на листі) плямистостей. Сильне ураження, особливо за вологої погоди, може спричинити загибель усієї рослини.

Суха гнилизна плодів і насіння . Ознаки – освіта на плодах білувато-рожевого нальоту гриба, здатного проникнути через стулки та бобів та заразити насіння. Насіння при цьому втрачає блиск, на них з'являються ділянки з більш світлим забарвленням, у деяких випадках рожевого відтінку.

Біла гнилизна . Викликає в'янення та засихання окремих пагонів або всієї рослини. На уражених тканинах утворюється білий, ущільнений, ватоподібний наліт грибниці. Стебла жовтіють, швидко загниють (мокра гнилизна), тканини розмочуються, стають ламкими і гинуть.

Серя гнилизна . Ознаки - буро-зелені розпливчасті гниючі плями. Незабаром на них з'являється як би коротко підстрижений, наліт сірого (мишачого) кольору. Потім на уражених тканинах утворюються спочатку дрібні білі, після чорні щільні утворення у вигляді неправильних кульок (склероції). Тканини буріють та розм'якшуються.

Вірусні хвороби . Ознаки вірусних хвороб: карликовість, зміна забарвлення, хлоротичність, кучерявість, мозаїчність, хвилястість чи скрученість листя, відмирання верхівок стебла. Можуть виявлятися як спільно, і кожен окремо. Деякі вірусні хвороби можуть передаватися і насінням. Причиною виникнення таких хвороб та сильний їх розвиток може стати тепла суха погода, нестача вологи у ґрунті. Від рослини до рослини віруси переносяться комахами.

Заходи боротьби . Насамперед починаємо з перегляду насіння, і у разі виявлення з ознаками хвороби вибраковуємо їх. Насіннєвий матеріал беремо тільки зі здорових рослин, добре їх просушуємо і зберігаємо в сухому прохолодному місці, не допускаючи цвіління.

Посів насіння овочевих культур виробляємо оптимальні терміни. При появі на ділянці хворих на сходи, прибираємо їх, щоб не заразити інші рослини. Причиною швидкого поширення хвороб може стати загущеність посівів, чого також необхідно уникати.

Протягом усього вегетаційного періодуретельно видаляємо всі бур'яни, оскільки є джерелом багатьох захворювань. Після збирання врожаю ділянку перекопуємо – зяблева (осіння) обробка. На колишнє місце бобові культури повертаємо не раніше ніж через 2-3 роки.

Але а що стосується шкідників, то овочеві боби в середній смузі Росії, як правило, страждають від чорної попелиці. З нею борються обприскуванням 2-4% емульсією зеленого мила (200-400 г на 10 л води). Сигналом до обприскування буде поява шкідників на рослинах.

Але найнебезпечнішим шкідником бобів є бульбочковий довгоносик, який об'їдає листочки молодих сходів, а личинки його харчуються бульбочками на корінні. Особливо страждають сходи у суху погоду.

Посіяне насіння, а також молоді сходи треба берегти від граків.

Висновок

Користь від вирощування бобових культур величезна кількість. У даному випадку ми не тільки можемо отримати корисний, поживний, а головне екологічно чистий продукт, вони можуть неабияку користь принести також і ґрунту, сусіднім культурам, а також посадкам наступного року.

1. Здатні ґрунт збагатити азотом, у зв'язку з чим відпадає необхідність у застосуванні штучних мінеральних добрив;
2. Допоможуть позбутися кротів – невидимих, але дуже докучливих шкідників.
3. здатні покращити структуру ґрунту;
4. Висіваючи їх упереміш з гірчицею, житом або люпином, можна вирощувати ці рослини як сидерати.

Як бачите, користі від бобів багато, а вирощувати їх не так вже й складно, у зв'язку з чим рекомендую все ж таки посадити на городі хоча б кілька рядків.

Овочеві боби корисно вирощувати на городі не тільки для споживання, але й для харчування інших культур. У вирощуванні боби культура невибаглива. Догляд за ними у відкритому грунті передбачає лише своєчасний полив, розпушування та підгортання.

Посадка бобів у відкритий ґрунт проводиться насінням. ранньою весною. Щоб правильно виростити боби, отримати хороший урожай і збагатити садовий ґрунт, достатньо дотримуватися прості правилаагротехніки.

Умови вирощування бобів

Умови вирощування бобів багато в чому зумовлені їхньою холодостійкістю, а технологія схожа з принципами вирощування інших бобових культур.

• Насіння бобів починає проростати при позитивних температурах в 3-4 °C.
• Боби починають висівати в ранні терміни навесні.
• Підросла рослина легко витримує короткочасні заморозки до 4 ° C нижче нуля.
• Температури в 17-18 ° C буде цілком достатньо оптимального зростання овочевих бобів. Максимально комфортно боби почуватимуться при температурі 20-22 °C.
• А ось при температурах вище 25 ° C боби страждають: квітки, що зав'язалися, опадають і плоди не визрівають.

Овочеві боби практично не вимогливі до тепла і вважаються однією з самих холодостійкихкультур серед інших бобових, трохи поступаючись лише гороху.

Ґрунт для вирощування бобів

1. Бобам прописані родючі, суглинні та глинисті ґрунти.
2. Реакція середовища їм потрібна нейтральна чи слаболужна.
3. Також боби порівняно непогано переносять бідний ґрунт.
4. При цьому вони вимогливі до вологи, віддають перевагу добре зволоженому грунту.

Є й свої вимоги у невибагливих бобів:

• їм потрібне світле місце, це рослини довгого світлового дня.

Тому вони не виносять ділянку в тіні і погано почуваються на кислих і піщаних грунтах.

Вирощування бобів із насіння

Насіння бобів можна висівати відразу у відкритий ґрунт, попередньо добре зволоживши місце посадки. Але якщо ви хочете допомогти насіння прорости швидше і надійніше, а також позбутися можливих хвороботворних мікроорганізмів, насіння перед посадкою можна обробити.

1. Спочатку насіння бобів на 5-6 годин (можна на ніч) замочують у воді кімнатної температури.
2. Якщо насіння сильно висохле, їм потрібно більше часу для замочування – краще залишити його на 12-20 годин, періодично змінюючи воду.
3. після замочування протягом 5 хвилин прогрівають у гарячій воді температурою прибл. 50 °C.
4. Потім одразу опускають у холодну воду.
5. Після такої обробки насіння можна висівати.

Насіння бобів зберігає схожість дуже довго: від 5 до 10 років, звичайно, якщо зберігати їх правильно:

• у сухому місці,
• без перепадів температур,
• далеко від обігрівальних приладів,
• уникаючи потрапляння прямих сонячних променів.

Посадка бобів у відкритий ґрунт

При вирощуванні бобів з насіння потрібно знати час, коли їх найкраще саджати.

Терміни посадки бобів

Терміни посадки бобів у відкритий ґрунт такі ж, як у: кінець квітня – початок травня.

1. Чим раніше посіяти боби, тим краще – у них буде вища врожайність, насіння більше і з великим вмістом білка та крохмалю, а самі рослини будуть більш стійкими до пошкоджень попелиці.
2. Терміни посадки бобів для отримання плодів у технічній стиглості досить розтягнуті – їх можна сіяти до кінця червня.

Схема посадки бобів

• відстань між стрічками 70 см,
• між рядами залишають близько півметра.
• Один від одного насіння висівають на відстані 12-15 см.
• У гніздо кладуть по 2-3 насіння і закладають на глибину 6-8 см.

При дворядковій посадціна грядах дотримуються щільності висіву:

1. для високорослих сортів 20 насінин на 1 м² за схемою 20 на 20 см,
2. для низькорослих (карликових) сортів – 28 насінин на 1 м ².

Застосовується та квадратно-гніздовий спосібпосіву (70 на 70 см), коли в одному гнізді розміщують по 5-6 насінин.

Підготовка ґрунту для посадки бобів

Запорукою правильної агротехніки є ретельна підготовка та удобрення ґрунту для вирощування бобів. Під час підготовки місця під посадку бобів бажано внести мінеральних чи органічних добрив.

• Боби добре ростуть на ґрунтах, присмачених органікою, тому з осені під посадку бобів рекомендується вносити 5-9 кг. органічних добривна 1 м ².
• За правилами агротехніки бобів їх висаджують після будь-якої культури через 1-2 роки після внесення. гною.

• Боби дуже добре захищають будь-які посадки та посіви від вітру.
• Тому якщо розглядати спільні посадки, краще висаджувати боби по периметру грядок і картопляного поля.
• Деякі дачники навіть зазначають, що такі кругові замкнуті посадки бобів відлякують кротів. При цьому особливо ефективними вважаються боби сорту Чорні росіяни , посіяні з відривом 12-15 див друг від друга.

Боби ідеальні для сівозміни. Боби є чудовим попередником для будь-якої культури, т.к. насичують ґрунт азотом із бульбочкових бактерій.
_______________________________________________________________________

Догляд за бобами у відкритому ґрунті

Догляд за бобами мінімальний і включає поливи, розпушування та підгортання, рідко – прополювання та підживлення.

Догляд за молодими бобами

• Молоді рослини потребують одноразового підживлення і регулярного розпушування.
• Молодим рослинам потрібно трохи допомогти і стежити, щоб їм не заважали бур'яни. Тому в першу після посіву час потрібно приділяти увагу прополкам.
• Коли сходи підростуть і наберуть сили, бур'яни їм не завадять, боби вже самі почнуть пригнічувати зростання бур'янів.

Підгортання бобів

1. При досягненні бобами висоти в 50 см, їх підгортають.
2. Протягом сезону посадки бобів треба буде 2-3 рази розпушити та піддокучити.
3. Підкочування одночасно з розпушуванням сприяє більшій стійкості рослин та допомагає протистояти вітрам.

Полив бобів

• Поливати боби до початку масового цвітіння потрібно лише у посушливі періоди.
• Як тільки почнеться цвітіння, полив має бути регулярним.
• При цьому слідкуйте, щоб не було перезволоження, інакше у бобів почне активно зростати вегетативна маса на шкоду розвитку квіток та плодів.

Підживлення бобів

1. Якщо добре удобрити ґрунти перед посадкою бобів, додаткових підживлень вони не потребують.
2. Якщо ґрунти бідні, можна побалувати рослини частуванням з гноївки – але не більше 1 разу за сезон.

Прищипування верхівки бобів

• Як тільки боби почнуть масово цвісти, їх потрібно прищипнути – це ефективний методзахисту від попелиці, яка поїдає молоді пагони.
• Верхівки завдовжки 10-15 см обрізають, закопують чи спалюють.
• Прищипування також сприяє рівномірному дозріванню плодів.

Опора та підв'язування бобів

У бобів пряме неполягає стебло, яке у висоту може бути як невисоким, всього 20 см, так і досить високим – до 180 см. Тому для високорослих сортів необхідно передбачити опору.

1. Можна на кінцях грядки встромити метрові кілочки і протягнути між ними шпагат через 25-30 см, до нього і підв'язувати рослини.
2. Це буде легше і простіше, ніж кожен кущик підв'язувати до кілочка, що окремо стоїть.

Хвороби та шкідники бобів

Непрохані гості садових ділянок – ворони та граки – дуже люблять висмикувати молоді сходи бобів. Тут доведеться передбачити методи захисту та відлякування птахів з ділянки.

При використанні якісного посадкового матеріалу та належному догляді боби хворіють рідко. Тим не менш, їх посадки схильні до нападу грибних хвороб:

• кореневої плямистості,
• чорної ніжки,
• аскохітоза,
• іржі,
• фузаріозу.

Одним із самих небезпечних шкідниківвважається бульбочковий довгоносик. Його личинки поїдають бульби на коренях, а сам шкідник харчується молодим листям, від чого рослина слабшає і гине.

Також нападають на боби різні види попелиці– їхня активність припадає на другу половину літа. Довгі пагони бобів більше схильні до ураження чорної баштанної попелиці, яка атакує посадки у серпні. Для боротьби з такими шкідниками можна використовувати Фітоверм .
____________________________________________________________________

Збір бобів

Прибирання приступають з початку липнята збирають урожай багато разів за сезон.

1. Для безпосереднього споживання плоди потрібно збирати в технічній стиглості, коли стулки бобів соковиті, м'які, ніжні.
2. Зерна у молочній стиглості розміром прибл. 1 см - вона настає приблизно через 2 тижні після цвітіння.
3. Збирання починають з нижньої частини стебла – там плоди визрівають швидше.
4. При більш ранніх термінахзбору, насіння не такі смачні і навіть мають гіркуватий присмак.

Пам'ятайте, що їсти сирі боби небезпечно здоров'ю, як і, як і недоварені, т.к. у них є токсичні речовини. Тому в їжу можна вживати тільки ретельно термічно оброблені плоди бобових.

• Про біологічну зрілість бобів скаже потемніння стулок – вони набувають чорного або коричневого відтінку.
• Збирати плоди в біологічній стиглості час, коли стручки пожухнуть і почнуть звисати.
• Їх можна виламувати руками або вирвати рослини з коренем (легше це робити в сиру погоду), зв'язати в пучки та розвісити у сараї на дозарювання.
• Коли плоди досить просохнуть, їх легко опромінити та відправити на зберігання.

Після збирання врожаю надземна частина бобів зрізається і спалюється, а підземна йде під перекопування чи компост. Бульбякові бактерії, розташовані на коренях, стануть хорошим сидеральним добривом, насичуючи ґрунт азотом.

Зернобобові культури є справжнім джерелом білка рослинного походження. А білок, у свою чергу, безцінний елемент у харчуванні не тільки людини, а й тварин. Проблем у сільськогосподарській галузі Росії з обробітку зернових та бобових культур вистачає, багато в чому через неправильно розставлені пріоритети серед сільськогосподарських культур. Проблема дефіциту білка в раціоні сільськогосподарських тварин безпосередньо впливає на їх продуктивність. Тому постає гостре питання фінансування сільськогосподарської галузі, зокрема й збільшення посівних площ зернобобових.

Відмінні риси, види та характеристика зернобобових

До групи зернобобових відносять бобові, які вирощуються виключно для отримання виходу сухого насіння. Не секрет, що основним джерелом одержання рослинного білка є бобові. Вони ж є головним доповненням до раціону сільськогосподарських тварин і птахів. Насіння стиглого гороху містить близько 30% білка, нут-25%, кормові бобові до 28%, квасоля до 32%.

До зернобобових не належать бобові культури, такі як зелений горошок, стручкова квасоля. Бобові рослини, що використовуються для одержання олії – соя, арахіс, також не належать до групи зернобобових.

Зернобобові включають такі культури:

Квасоля (звичайна, місячна, червона, гостролиста), горох, боби, адзуки, урд, сочевиця, бамбарський земляний горіх, люпин.

Мало хто знає, що горох вирощувався першими людьми, ця одна з найдавніших культур. Він широко використовується у сільському господарстві, у складі концентрованих кормів. Зерна гороху увібрали досить значну кількість білка. Сортовий список гороху різноманітний, одним із найпоширеніших можна назвати горох посівний. Ця рослина обробляється рядом країн, задля забезпечення потреб як людини, а й тварин.

Горох – культура вологолюбна, дає гарний урожай на ґрунтах, удобрених вапном, з достатньою аерацією. Не переносить важких, суглинистих, заболочених ґрунтів. Горох добре росте поряд з ярими злаками.

Посівний горох здатна знищити бур'ян, тому обробка від бур'янів в обов'язковому порядку повинна проводитися за графіком. Сприятливим попередником для гороху послужить будь-яка просапна культура. Горох відноситься до високоврожайних зернобобових культур, за правильного дотримання агротехніки дасть з гектара близько 45 центнерів зерна.

Квасоля (крім стручкової) - також відноситься до зернобобових, і увібрала більше двохсот видів. Культурна квасоля обробляється у різних країнах, зокрема й у Росії. Наша країна обробляє звичайну квасолю, тепарі, місячну, незграбну, багатоквіткову.

Нут – зернобобова культура найстійкіша до посухи із усіх представників цієї групи. Зерна нуту містять близько 30% білка, його широко використовують як добавку до м'ясних виробів. Країни сходу використовують нут для приготування кондитерських виробів та східних солодощів.

Сочевиця – як і горох бере свій початок з давнини. Стародавні Єгиптяни обробляли сочевицю і маїс, і використовували як основне джерело харчування. Сьогодні сочевиця знайшла своє застосування у багатьох країнах Європи, Азії, Америки. Сорти харчової сочевиці, а саме крупнозернової за поживністю займають лідируюче місце серед зернобобових.

Дрібнозернову сочевицю використовують для приготування концентрованих кормів для худоби, а солом'яну частину рослини використовують як підстилку.

Наступним представником групи зернобобових є боби – культура вирощується як споживання людьми, і корм тваринам. Серед зернобобових поширені кінські боби та кормові. Останні, дрібніші за розміром і йдуть на корм лише тваринам.

Зернові бобові включають до своєї групи і трав'янисті культури, наприклад, люпин і вику. Високобілкові рослини, дають не тільки насіння, але і зелену масу, що також йде на корм тваринам.

Посівні площі зернобобових: правильно саджаємо, прибуток отримуємо

Зернобобові культури – не примхливі. Прекрасно ростуть після просапних культур, проте не варто сіяти зернобобові на наступний рік після бобових, бур'янів і ґрунтів з поганою аерацією. Зернобобові забирають із ґрунту багато поживних речовин. Їхнє місце в сівозміні раз на 4 роки.

Підготовка посівних площ зернобобових залежить від виду рослин, що висаджуються, попередньої культури, насиченості грунту поживними речовинами.

Щоб зібрати задовільний урожай, насіння зернобобового необхідно обробити захисними препаратами. А ґрунт наситити мікроелементами, для цього необхідно внести восени вапно та органіку, а перед посівом фосфорно-калійні добрива.

Протруювання насіння проводиться не пізніше тижня до посівної. Завдання вирішать препарати із фунгіцидною активністю. Перед обробкою зернобобових фунгіцидів, насіння обробляють борною кислотою, з додаванням молібдату амонію. При нестачі цього елемента, у бобових страждають прикореневі бульбашки, і вегетація рослини проходить без продуктивної віддачі.

Щоб зернова бобова рослина мала хорошу засвоюваність азоту, аграрії рекомендують вдаватися до інокуляції насіння – обробці спеціальними біоскладами, яка позитивно позначиться на вегетації рослини.

Зернобобові є теплолюбними рослинами, терміни висіву повинні припадати на травень. Волога основа у проростанні насіння, тому її має бути достатньо для набухання та прокльовування паростка.

Норми посіву зернобобових коливаються від 150-200 кілограмів на гектар.

Висів насіння виробляють суцільним рядовим способом, з глибиною загортання близько 5-7 см. Дрібне насіння зернобобових закладають на сантиметр менше. У посушливих районах закладення зерен бобових виробляють на 2-3 см. глибше, щоб уникнути пересихання насіння.

Після висіву посівну площу прикочують кільчастими котками, цей спосіб надалі забезпечить дружні ранні сходи, і зменшить відсоток втрат зерен при збиранні. Щоб заощадити на передпосівній, багато аграріїв використовують ресурсозберігаючу технологію культивації посівної площі та закладення зерен одночасно. За дотримання правил посіву зернобобових, урожай порадує вас вже за два місяці.

Вирощування зернових та зернобобових культур: захист посівів

Відразу після посіву, до появи сходів зернобобових, у ґрунт вносяться гербіциди спрямованої дії. Після появи сходів зернових та бобових застосовують грамініциди, використовують їх, тому що бобові культур дуже чутливі до присутності бур'янів.

Щоб рослині не зашкодили комахи, а шкідників у бобових вистачає. Аграрії вдаються за допомогою інстекцидів. Найбільшу небезпеку становлять попелиці та плодожерка, сарана, дротяник, кореневі довгоносики, зернівка. Ці шкідники можуть завдати непоправної шкоди рослині. Тому важливо вчасно виявляти їх та знищувати.

Посіви зернобобових можуть піддаватися як нападкам комах, а й хворобам. Для захисту посівів гороху, квасолі, нуту та інших зернобобових слід використовувати низку заходів біологічного та хімічного захисту рослин. Дотримання правильної черговості посівних культур та обробка рослин захисними засобами допоможуть уникнути загибелі бобових.

Першочергове значення займає обробка посівів призначених для збирання насіння та збирання на зерно та тривале зберігання.

Догляд за бобовими включають також заходи з обробки рослин регуляторами росту і прикореневе внесення мікроелементів.

Прямий вплив на врожайність зернобобових мають кліматичні фактори: вологість, температура, тривалість світлового дня.

Основна частина зернобобових відноситься до рослин, що потребують помірності кліматичних широт. Зернобобові негативно переносять зниження температури.

Щоб зерна бобів були великими, висів потрібно виробляти, коли грунт прогріється до +12 градусів. Рослина критично переносить посуху, тому якщо у вашому регіоні стоїть посушлива погода, бобові потрібно зрошувати додатково, використовуючи зрошувальні системи.

Під час вегетації рослині необхідний азот, вносять близько 60 кілограмів на тонну висівних. Селекціонери інформують про те, що рослини добре засвоюють азот із повітря, і це так, але бульбам необхідно азоту вдвічі більше, ніж можна отримати з повітря. Тому внесення азоту безпосередньо у ґрунт вважається необхідним. Крім азоту, бобові вимогливі до фосфору та калійних добрив, які покращують зростання та впливають на величину зерна при виході. Молібден бор та бульбочкові бобові мікроорганізми впливають на формування насіння зернобобового.

Соя за своєю поживністю та складом займає лідируюче місце серед бобових рослин. Відмінність сої від зернобобових, це її приналежність до класу бобових. Сою вживають і в натуральному та переробленому вигляді. Ця рослина бере початок з Китаю, де її вирощували з давніх-давен. Соя – культурна високобілкова рослина, яка налічує понад 150 сортів. Її використовують для приготування олій, які у свою чергу додаються в різні страви, напівфабрикати, соуси та при виготовленні м'ясних продуктів харчування. Сьогодні сою можна назвати замінником м'яса. За вмістом чистого білка вона перевершує багато м'ясних продуктів. Соя містить геністеїн, який знижує розвиток рецидивів онкозахворювань. На сьогоднішній день соя щільно конкурує з білками тваринного походження та не здає позицій. Так як за якістю, соєвий білок схожий на м'ясо. З сої виготовляють: борошно, соєве молоко, салати та соєву спаржу. Соя досить щільно зайняла нішу дешевого високоцінного білка рослинного походження і важко уявити, чим її можна замінити.

Зернобобове насіння переробляється для виготовлення борошна, круп, кондитерських виробів. Плоди бобових використовують у салатах, супах, соусах.

Збір насіння проводиться, коли бобові потемніють, а стулки почнуть розтріскуватися. Збір насіння зернобобового можна проводити як ручним способом, так і за допомогою міні обмолоток.

Ручний спосіб хоч і є досить точним для сортування насіння бобового, але трудомісткий, тому промислові посівні площі їм не прибрати. Аграрії в збиранні зернобобових вдаються до механізованого методу збирання насіння бобового. Комбайн скошує зернобобову масу, потім виготовляється обмолот.

Зберігають насіння зернобобове у вентильованих зернових сховищах, після ретельного сушіння та просіювання.

Після збирання культури вершки збирають і спалюють, а грунт підлягає оранку. Садівнику, щоб зрозуміти майбутню схожість насіння, достатньо кинути зерна, що підлягають висіву в солону воду, ті, що залишаться на дні, можна сміливо висаджувати. До висадки насіння просушити і зберігати в ганчір'яному мішечку, в темному місці. За такого зберігання схожість насіння збережеться до шести років.

Збирання зернобобових

Для збирання зернобобових використовують жниварки та комбайни. Через високу ймовірність легання бобових культур збирання може розтягнутися.

Тому агротехніки працюють над створенням різноманітних пристроїв, і агротехнічних заходів, що полегшують прибирання. Роздільна збирання зернобобових краща, коли визрівання відбувається не рівномірно. Скошування можна приступати, коли зерна бобових побуріють.

Люпин та віку прибирають методом прямого комбайнування. Десикацію застосовують при потемнінні бобових на 70%, вона сприяє висушуванню стебел люпину та прискорення визрівання зерен бобів. Вологість насіння при збиранні не повинна перевищувати 25% від загальної маси посівів.

Терміни збирання кожної із зернобобових культур визначаються індивідуально, виходячи з цільового призначення. При збиранні насіння важливо не тільки закінчити збирання вчасно, але й дотриматися всіх стандартних вимог щодо зберігання зернових і бобових культур.