Швидка шарлотка зі згущеним молоком - легкий рецепт. Швидка шарлотка зі згущеним молоком - легкий рецепт Шарлотка з яблуками та згущеним молоком рецепт

Покрокові рецепти приготування шарлотки зі згущеним молоком доступного та дуже смачного десерту в домашніх умовах

2017-10-24 Мила Кочеткова

Оцінка
рецепту

5459

Час
(хв)

порцій
(чол)

У 100 грамах готової страви

6 гр.

14 гр.

Вуглеводів

36 гр.

293 ккал.

Варіант 1: Класичний рецепт шарлотки зі згущеним молоком

Шарлотка зі згущеним молоком і додаванням яблук готується майже за класичною рецептурою, але насолода молока, що згущує, надає особливу текстуру і ніжність тесту. За рахунок цього інгредієнта можна легко знизити кількість цукру у блюді.

Інгредієнти:

Добірні яйця – 4 шт.;
2 банки якісного згущеного молока;
Пакетик пекарського порошку (розпушувач для тіста);
Стиглі яблука з кислинкою – 350 гр.;
Пачка гарної олії;
Великі світлі родзинки - велика жменя;
Велика щіпка солі;
Борошно просіяне, пшеничне - 300 гр.;
Кориця – за смаком.

Покроковий рецепт приготування шарлотки зі згущеним молоком

Для збивання найкраще використовувати міксер із віночками - заздалегідь вийняти з холоду масло, не розтоплювати його, потрібно щоб воно було кімнатною температурою та м'яким. Додати до нього згущене молоко і яйця, сіль, і все ретельно збити. Необхідно, щоб вийшла однорідна маса, схожа на густий соус, що нагадує майонез.

Яблука краще очистити від шкірки і нарізати їх тонкими скибочками, вийнявши серцевину з насінням. Щоб вони не потемніли, їх можна полити соком лимона, або ж залити будь-яким фруктовим соком.

Запарити ізюм у киплячій воді, міцному чаї. Якщо десерт готується для дорослих, можна влити трохи коньяку, дати набухнути, а потім навіть підпалити, щоб пари спирту зникли, а смак залишився. Але тоді і в тісто варто додавати родзинки разом із алкоголем.

Дно вогнетривкої форми вистелити змоченим пекарським папером і промазати її жиром. Для цього можна використовувати упаковку зі шматочками, масла, що залишилося на ній, або маргарину.

Поверх тіста розкласти яблучка, присипати корицею і знову додати тісто, намагаючись розподілити його рівномірним шаром. Готувати у духовці близько 40 хвилин.

Перед подачею випічку варто охолодити, і за бажанням подати до неї соус зі змішаного згущеного молока з додаванням кориці.

Варіант 2: Швидкий рецепт приготування шарлотки зі згущеним молоком

Якщо у вас є згущене молоко гарної якості та яблука, а сім'ю хочеться побалувати швидким десертом - саме час приготувати шарлотку зі згущеним молоком і за швидким і легким рецептом.

Інгредієнти:

Яйця – 3 шт.;
Банку молока, що згущує;
Склянка борошна;
Дрібка соди (гашена окропом);
5 яблук середнього розміру (кислих);
Півпачки вершкового масла;
Ст. ложка манки;
3 ст. ложки цукрової пудри.

Збити яйця зі згущеним молоком та олією.

Додати|добавляти| муку|борошно| і гашену соду, трохи солі, і ретельно збити масу міксером (не занурювальним блендером).

Обмастити олією форму, викласти тісто і розподілити по ньому очищені яблучні часточки. Присипати частиною цукрової пудри та поставити випікатися в духовку.

Пиріг буде готовий за півгодини, і поки він теплий, його варто присипати цукровою пудрою, щоб вона трішки почала танути. Подається десерт із кулькою будь-якого морозива.

Варіант 3: Покроковий рецепт приготування пишної шарлотки зі згущеним молоком і свіжими абрикосами

Коли гості практично на порозі і виникає в голові думка, що до чаю нічого немає, а за тортиком у магазин виходити не хочеться, то саме час згадати про шарлотку зі згущеним молоком, з пишним тестом.

Інгредієнти:

1 склянка борошна;
1 склянка дрібного коричневого цукру чи звичайної пудри;
250 гр. свіжих абрикосів;
Півпачки вершкового масла/маргарину;
Згущене молоко - 1 упаковка;
2 яйця;
Дрібка солі.

Покроковий рецепт

Збити яйця з цукром у високій склянці (пластиковий) з додаванням згущеного молока. Поступово додавати муку|борошно|, з|із| щіпкою солі.

Розтоплену олію додати|добавляти| в тісто. Саме завдяки маслу і вийде хрумка скоринка, а тісто стане повітряним та пишним.

Ягоди промити, обсушити. У змащену форму викласти тісто, по ньому розподілити ягідки, і вже поверх них викласти часточки абрикосів.

Поставити пиріг випікатися приблизно на 26-28 хвилин.

Дістати пиріг їхньої форми, остудити і присипати цукровою пудрою. Щоб підкреслити свіжість літніх ягід – кожен шматочок можна прикрасити листочками м'яти.

Варіант 4: Шарлотка зі згущеним молоком і сиром і фруктами

У шарлотках зі згущеним молоком відмінно поєднується кремовий смак згущеного молока і соковитий сир, з додаванням фруктів випічка буде дуже святково виглядати навіть на святковому столі.

Інгредієнти:

100 гр. будь-якого борошна;
Цукор коричневий дрібний – 150 гр.;
Нежирний сир - 1 пачка;
Півпачки вершкового масла;
5 кисло-солодких яблук;
Пакетик розпушувача або гашена сода;
Трохи морської солі;
Персики – 2 шт.;
Шоколад – половинка плитки – для прикраси.

Покроковий рецепт

До розм'якшеного вершкового масла або гарного маргарину додати цукровий пісок і перемішавши, збити з додаванням солі. Додати|добавляти| до цієї маси сир і ще раз перемішати.

Щоб пиріг вийшов ніжним і пухнастим яйця краще збити в два етапи - спочатку білки, а потім цим же віночком - окремо жовтки. Додати до раніше підготовленої маси, всипати борошно і гашену соду (її можна замінити розпушувачем для тіста).

Отримане бісквітне тісто вилити у форму, її варто змастити жиром або вистелити папером для випікання. Почистити яблука, розподілити поверх тіста, присипати цукром і випікатися хвилин на 35.

Готовий пиріг прикрасити шоколадною стружкою або розтопити плитку з додаванням вершкового масла|мастила| і покрити пиріг глазур'ю.

Варіант 5: Шарлотка зі згущеним молоком без додавання цукрового піску

Майже 90% людей переконані, що пироги, а точніше тісто для них, неодмінно має бути нудотно-солодким. Але якщо готувати шарлотку зі згущеним молоком без цукру, вийде дієтичне блюдо з низькою калорійністю, яке зовсім не буде поступатися звичайному рецепту в смаку.

Інгредієнти:

Пшеничне борошно - перший сорт - 1,5 склянки;
Яйця курячі добірні – 2-3 шт.;
Пакетик розпушувача;
5 ст. ложок квіткового меду;
Трохи кориці;
Дрібка солі;
Вершкове масло - 65 гр.

Покроковий рецепт шарлотки без цукру

Розтоплену на водяній бані або в мікрохвильовій печі масло змішати з медом і згущеним молоком, повинна вийти однорідна суміш. Додати до суміші збовтані яйця, корицю та пекарський порошок із сіллю.

Перемішати і поступово вводячи борошно, замісити тісто, схоже на суміш для оладок.

Почистити яблучка і нарізати довільними шматочками - можна на кубики, або тонкими часточками. Викласти на змащену|змазати| маслом|мастилом| вогнетривку форму, і припорошити невеликою кількістю борошна. Поверх неї викласти тісто і обережно розрівняти його силіконовою лопаткою.

Випікати пиріг близько 38 хвилин, уважно наглядаючи за скоринкою.

При подачі трохи остиглий пиріг перевернути на велику страву і прикрасити корицею невеликою кількістю цукрової пудри.

Варіант 6: Шарлотка зі згущеним молоком і маленькими бісквітами з готових безе

Подібні шарлотки зі згущеним молоком стануть справжнім приборканням святкового столу, так як дуже апетитно і привабливо виглядають у будь-якій обстановці, а приготувати - зовсім не складно.

Інгредієнти:

1 упаковка невеликих готових безе;
Борошно – 180 гр.;
3 добірні яйця;
2 ст. ложки манної крупи;
Велика щіпка солі;
Згущене молоко – 250 гр.;
Розпушувач – 1,5 ч. ложки;
Яблука або інші фрукти – 400 гр.;
Цукрова пудра – 2 ст. ложки;
Пачка вершкового масла.

Покроковий рецепт

Форму присипати борошном. Розігріти духову шафу до 200°С.

Почистити фрукти від шкірки та нарізати їх на середнику шматочки. Яйця перемішати з|із| цукром, і збити до хутрової піни. Поступово вводити решту інгредієнтів для тесту, збиваючи.

Розкласти фрукти за формою, залити тестом, і запікати до скоринки та повної готовності.

Подавати пиріг в остудженому вигляді, розклавши поверх невеликі фрагменти безе, якщо воно велике, або просто прикрасити дрібними виробами.

Варіант 7: Пишна шарлотка зі згущеним молоком і сметаною

Коли прохолодним увечері хочеться зігрітися чашкою гарячого чаю, то до нього варто додати шарлотку зі згущеним молоком.

Інгредієнти:

300 гр. борошна;
Велика банка згущеного молока;
Сметана -100 гр.;
Склянка дрібного цукру або пудри;
Дрібка солі;
Трохи олії вершкового;
Трохи розпушувача;
Будь-які фрукти чи ягоди.

Покроковий рецепт

Змішати розм'якшене вершкове масло, сметану і згущене молоко, додати сіль і цукор, змішаний з борошном розпушувач. Замісити тісто.

Форму змастити олією, викласти будь-які фрукти, залити отриманим тестом і розрівняти. Запекти в духовці до золотистої скоринки.

Подавати шарлотку з додаванням свіжих фруктів або морозивом, що трохи підтанули.

Варіант 8: Шарлотка зі згущеним молоком - простий рецепт

Простий рецепт, де замість цукру використовується молоко, що згущує|згущає|. Готувати її можна як у духовці, так і в мультиварці. У класичному рецепті основний інгредієнт – яблука, але можна експериментувати: додавати банани, груші, родзинки, горіхи.

складові:

70 грам вершкового масла;
300 мл згущеного молока;
2 яйця;
2 яблука;
300 г борошна;
1 ч. ложка кориці;
0,5 ч. ложки соди.

Покроковий рецепт шарлотки зі згущеним молоком

Яблука почистити від зерен, нарізати невеликими кубиками.

Розтопити вершкове масло|мастило|, збити з|із| яйцями і згущеним молоком до однорідного стану.

Змішати соду, борошно, корицю.

З'єднати яєчну та борошняну суміші; по консистенції має бути схоже дуже густу сметану.

У тісто додати|добавляти| яблучні шматочки, перемішати.

Змастити форму для випікання олією, перелити в неї тісто.

Готувати годину за температури 180 Сº.

Згущене молоко крім солодкого смаку зберігає багато корисних речовин свіжого молока, необхідних для нормального функціонування організму, проте в наш час знайти натуральний продукт досить важко. Якщо кілька простих секретів вибору хорошого натурального продукту:

Упаковка на якість не впливає: можна купувати як у банках і пакетах, але в першому випадку потрібно звертати увагу на зовнішній вигляд, банка не повинна бути пом'ятою та пошкодженою, тому в молоко можуть потрапити шкідливі речовини, що містяться в металі;

Зверніть увагу на термін придатності та дату виробництва молока, що згущує: натуральне зберігається всього один рік, а розфасоване в магазині всього три дні;

Згущене молоко дуже вимогливе до умов зберігання, воно повинно знаходитися в сухому і прохолодному місці, де температура від +10 до 0 Сº;

Ближче до закінчення терміну зберігання згущене молоко починає зацукровувати, тому якщо в купленій банку виявилася зацукрована маса, значить, його неправильно зберігали і вживати його в їжі не варто;

У складі молока, що згущує молоко, повинні бути вершки або коров'яче молоко, питна вода і цукор, іноді в якості антиокислювача додають аскорбінову кислоту і похідні калію як стабілізатор, але ніяких консервантів, жирів або підсолоджувачів в ній бути не повинно.

Варіант 9: Швидкий рецепт шарлотки зі згущеним молоком у мультиварці

Якщо немає часу готувати в духовці, можна скористатися технологічним прогресом 21 століття і зробити шарлотку зі згущеним молоком у мультиварці. Список інгредієнтів аналогічний до класичного рецепту. Згущене молоко краще брати біле, а варену використовувати замість крему.

складові:

4 яйця;
1 банка згущеного молока;
1 склянка борошна;
1 пакетик розпушувача;
5 яблук;
1 ст. ложка вершкового масла|мастила|.

Як швидко приготувати шарлотку зі згущеним молоком

Збити яйця зі згущеним молоком до однорідної консистенції.

Змішати яєчну суміш з борошном та розпушувачем.

Зняти шкірку із фруктів, порізати невеликими шматочками.

На дно форми викласти яблучні часточки, залити тестом.

Готувати сорок хвилин у режимі «Випічка».

Поради щодо приготування ідеальної шарлотки зі згущеним молоком:

Фруктову начинку краще не змішувати тестом, а поміщати посередині або в низ;

Якщо яблук чи груш занадто багато, можна викладати їх шарами: спочатку фрукти, потім трохи тіста, знову фрукти та інше тісто;

Через двадцять хвилин після того, як мультиварка почне працювати можна відкрити паровий клапан, тоді пиріг не вийде занадто вологим;
перевірити готовність можна звичайною зубочисткою, проткнувши її пиріг, якщо вона залишиться сухою, значить все готове і можна їсти, якщо ні, варто допекти ще десять чи п'ятнадцять хвилин.

Варіант 10: Шарлотка зі згущеним молоком, родзинками та горіхами

Якщо хочеться порадувати своїх рідних та близьких смачною та солодкою випічкою. У цього блюдо маса переваг, крім того що воно готується на швидку руку, так ще й виходить не занадто калорійним, а з його приготуванням зможе впоратися навіть господиня-початківець. Продуктів потрібно при цьому зовсім небагато і нічого екзотичного. Готову випічку перед тим як подавати краще трохи потримати у формі, щоб вона охолола і тільки потім перекладати на тарілку. Зверху можна посипати цукровою глазур'ю, товченими горіхами чи збитим кремом.

Інгредієнти:

4 яйця;
1 банка згущеного молока;
2 ст. ложки волоських горіхів;
1 склянка борошна;
4 яблука;
1 ч. ложка розпушувача;
2 ст. ложки ізюму.

Покроковий рецепт

Родзинки замочити в теплій воді на двадцять хвилин, потім кілька разів промити і обсушити.

Міксером збити згущене молоко разом з яйцями, борошном та розпушувачем.

Подрібнити горіхи, нарізати яблука.

Змастити форму для випікання олією, викласти на її дно фрукти та горіхи.

Вилити поверх горіхів тісто.

Готувати сорок хвилин за температури 190 Сº.

Варіант 11: Шарлотка зі згущеним молоком і бананами

Якщо хочеться спробувати зробити незвичайний варіант шарлотки зі згущеним молоком, то можна включити до списку інгредієнтів банани. Пиріг вийде ніжним, повітряним та неймовірно ароматним. У бананах багато калію, що допомагає правильній роботі серця, печінки та травлення. Часте вживання бананів допомагає очистити організми від шлаків, знизити стомлюваність, а також наростити м'язову масу запобігти ризику захворювання на рак кишечником. Ці фрукти – природне джерело енергії, тому дуже корисне для спортсменів. Звичайно, шарлотку з солодким молоком, що згущує, складно назвати дієтичною стравою, але іноді себе потрібно балувати.

Інгредієнти:

2 банани;
4 яйця;
150 г згущеного молока;
1 склянка борошна;
70 мл сметани;
1,5 ч. ложки розпушувача.

Як приготувати

Добре збити яйця і цукор до піни.

Додати сметану та згущене молоко, добре збити.

Змішати борошно та розпушувач.

З'єднати борошняну та яєчну суміші, ретельно збити, маса має бути однорідною.

Порізати фрукти, викласти їх на дно змащеної форми, залити тестом, що вийшов.

Випікати в духовці сорок хвилин за температури 180 Сº.

У тісто за бажанням можна додати мускатний горіх, мак або дрібку кориці. У жодному разі не варто намагатися витягнути гарячий пиріг із форми, інакше він може розвалитися і втратить свій апетитний зовнішній вигляд. Краще дати йому трохи охолонути, а потім акуратно витягнути його за допомогою кухонної лопатки.

Варіант 12: Шарлотка зі згущеним молоком, яблуками та грушами

Дуже смачна і ситна шарлотка виходить із грушами. Краще брати фрукти твердих сортів та очищати від шкірки перед додаванням у тісто. У грушах міститься багато корисних речовин, наприклад вітаміни групи А, В, С, Е, Н і РР, арбутин, фолієву кислоту, марганець, калій, пектин, сірку, йод, фосфор, кальцій та залізо, а також клітковина корисна для травлення . Тверді і трохи в'яжучі груші мають ефект, що закріплює, тому вживати їх слід з обережністю.

Ці фрукти корисні при профілактиці атеросклерозу, виводять шлаки з організму, знижують рівень холестерину в крові і є лікувальним засобом при порушеннях роботи шлунково-кишкового тракту. Крім цього груші підвищують опірність організму вірусу та бактеріям. А оскільки замість глюкози в них фруктоза, то груші можна їсти людям, які мають якісь проблеми з підшлунковою залозою.

складові:

2 яйця;
1 груша;
1 яблуко;
360 г згущеного молока;
2 склянки борошна.

Покроковий рецепт

Збити протягом двох хвилин яйця разом зі згущеним молоком.

Змішати борошно, розпушувач та корицю.

Влити яєчну в борошняну суміш, добре збити.

Очистити і порізати яблуко та грушу, додати|добавляти| в тісто.

Форму для випікання застелити папером, помазати олією, вилити на неї тісто.

Готувати тридцять п'ять хвилин у духовці за температури 180 Сº.

Прикрасити готову шарлотку можна горіхами або збитими вершками, не варто зловживати цим, оскільки завдяки згущеному пиріг і так буде досить солодким.

складові

гречневе борошно - 200 гр.;
борошно пшеничне – 100 гр.;
молоко – 180 мл.;
згущене молоко - 100 мл.;
яблука – 3 шт.;
сода – 1 ч. л.;
цукрова пудра – для прикраси.

Час приготування: 1 год.

Вихід: 6 порцій.

На кухні залежали фрукти, а в холодильнику можна знайти баночку молока, що згущує? Тоді ваш варіант - шарлотка з яблуками та згущеним молоком! Рецепт, запропонований у статті, буде нескладним, і, до того ж, підійде вегетаріанцям, оскільки не міститиме яйця. Для новизни смаку ми використовуємо два види борошна - пшеничне, зазвичай віддається перевага, і гречане. Гречка зробить страву не тільки смачною, а й корисною. При цьому легко можна обійтися якоюсь однією мукою, наприклад, пшеничною.

Як приготувати шарлотку зі згущеним молоком?

Підготуйте усі необхідні продукти.

Змішуємо спочатку борошно двох видів та соду, тобто всі сухі інгредієнти. Соду додаємо обов'язково – вона необхідна для пишності випічки.

У нашому яблучному пирозі передбачається використання згущеного молока. Тому вливаємо її прямо в отриману суху суміш. Перемішуємо.

Тепер додаємо молоко. Багато господинь, коли готують за рецептом шарлотку зі згущеним молоком і яблуками, обходяться тільки згущеним молоком. Так також можливо, але без додаткової кількості молочного продукту страва буде надмірно солодкою.

Тісто для шарлотки на згущеному молоці замішане, залишилося підготувати яблука. Фрукти ми нарізаємо тонкими часточками, видаляємо серединки. Від шкірки очищати необов'язково, тому що у випічці вона стане дуже м'якою.

Викладаємо всі шарами: половину тіста, частину яблук, закриваємо тестом і знову яблука зверху. Розкладайте фрукти поступово по всьому шару.

У добре розігрітій духовці шарлотка з яблуками на молоці, що згущує, буде випікатися 35-40 хвилин. Температури печі 220 градусів достатньо. Через відведений час рекомендується ще 10 хвилин дати настоятися страві в духовці, вогонь вимкнути.

Визначити ступінь готовності можна по рум'яній засмажку, а також за допомогою зубочистки: проткніть пиріг у кількох місцях; якщо на паличці не залишилося тіста, він готовий. Виймаємо шарлотку.

Остуджуємо страву і перекладаємо її на тарілку, посипаємо пудрою. Органічно з яблуками поєднується кориця, якщо хочеться, можна додати щіпку в тісто або безпосередньо посипати зверху вже на спечену шарлотку на згущеному молоці з яблуками. Приємного чаювання!

Вітаю всіх, хто заглянув до Кулінарної Академії Розумних Хазяйок після затяжних травневих свят і хочу поставити ось яке питання. Чи вважаєте ви горбушу сухуватою рибою? Якщо ваша відповідь Так, то ви просто не готували її за цим рецептом! !

Здрастуйте, мої дорогі Розумні Господині та Господарі! Зізнайтеся, кому вже набридло їсти просто так великодні яйця!?! Для вас рецепт простої та смачної закуски, яку можна приготувати буквально за п'ять хвилин! Виходить яскраво, цікаво, гарно! Не соромно і на святковий стіл поставити.

Доброго дня всім, хто завітав до Кулінарної Академії! Продовжуючи тему великоднього столу, несу рецепт святково оформленого салату. Звичайний як салат з консервованою сайрою, але яка цікава подача ...🤔 Пасхальнийкурча🐥 просто прагне потрапити на ваш великодній стіл! 😂

Привіт ствую всіхвідвідувачів Кулінарної Академії та несу вам перший цього року рецепт для великоднього столу – сирний Великдень. Щороку я роблю Великдень за різними рецептами – то з , то зі згущеним молоком, ось і в цьому році підготувала для вас дещо нове 🤗. Робитимемо паску з печивом Орео - про як 🤩. Великдень з печивом орео виходить щільним, маслянистим, гладким, за смаком нагадує ГОСТівські сирні сирки в шоколаді (хто любитель - не проходимо повз 🤗). Готується Великдень просто, інгредієнти звичайнісінькі, ніяких сирих яєць, кілограма олії тощо. але при цьому цілком гідна святкового великоднього столу! За рецептик дякую Ірині Кутовій та її чудовому сайту гудкук💋

Привітки, мої добрі! Сьогодні у нас у Кулінарній Академії Розумних Хазяйок рецепт оригінальної сирної запіканки. Чим це вона оригінальна, спитаєте? А тим, що зазвичай, а ця ... тадамм - солона 😲. Незважаючи на незвичне поєднання, виходить соковито, ніжно, смачно. Хоча чомусь незвично 🤔 ? Їмо ж ми сирні сири з несолодкими наповнювачами – з тим самим кропом, маринованими огірками, грибами – і нічого, не обурюємось 😆. Так що рекомендую спробувати несолодку сирну запіканку як легкий, поживний сніданок або вечеря.

Якщо ви не дуже любите сухі бісквіти, наприклад класичний варіант приготування шарлотки, то можете зробити її соковитішою, додавши згущене молоко. Для такої шарлотки вибирайте яблука некислих сортів, щоб вам не довелося додавати цукор (хоча його можна замінити додатковою порцією молока, що згущує). Рекомендуємо розділити згущене молоко на дві частини і одну з них використовувати для того, щоб полити зверху вже спечену шарлотку.

складові

3 курячі яйця
1 склянка пшеничного борошна
1 склянка цукрового піску
2 великі яблука
100 мл молока, що згущує|згущає|
2 щіпки солі

Приготування

1. Яйця розіб'ємо в чашу кухонного комбайна, додамо цукор та сіль. Можна додати якийсь ароматизатор: ванільний, цитрусовий і т. д. Зіб'ємо яйця 3-4 хвилини на високій швидкості в пишну піну. Намагайтеся не перебити їх, але й не недобити. Маса повинна змінити свій колір на світліший і збільшитися вдвічі.

2. Всиплемо туди ж просіяне борошно. Тепер уже на малій швидкості перемішаємо все разом, намагаючись не збити яєчну піну. Можна додати пару щіток розпушувача або чверть чайної ложки соди, гашеної оцтом.

3. Очистимо яблука від шкірки, промиємо їх, розріжемо на чотири частини, видалимо серединку з насінням. Після цього четвертинки ще раз промиємо у воді та наріжемо кубиками, великими чи дрібними.

4. Змажемо форму для випікання рослинним або вершковим маслом. Розігріємо духовку до 180 градусів. Наллємо у форму тісто і викладемо яблучну нарізку хаотично.

5. Поверх наллємо половину об'єму молока, що згущує, і помістимо форму в духовку. Випечемо шарлотку протягом 20 хвилин, не відкриваючи дверцята, при незмінній температурі. Вимкнемо нагрівання і залишимо пиріг у духовці ще на 5-10 хвилин.

6. Вийміть шарлотку.

Мрія будь-якого кулінара – приготувати смачну страву максимально швидко, щоб при цьому не знадобилося багато дорогих інгредієнтів, а після цього – мити гори посуду. Серед таких геніально простих та яскравих рецептів – найапетитніша шарлотка зі згущеним молоком.

Крім того, на її приготування у вас піде не більше 40 хвилин, а порадувати ароматна та дуже швидка шарлотка зможе від 3 до 5 любителів випічки.

Рецепт опублікував: Олександр Лозьє
Після приготування ви отримаєте: 3-5 порцій
Підготовка: 10 хвилин
Готування: 40 год
Приготування: 50 хвилин
Калорійність: 240 кКал на 100 г

Легкий рецепт шарлотки: все, що нам знадобиться

4 добірні курячі яйця кімнатної температури
500 мл рідкого молока, що згущує|згущає|
30 г розпушувача
250 г просіяного борошна пшеничного
0,3 кг стиглих зелених яблук
0,1 кг горіхів волоських
0,1 кг великої родзинки
30 г меленої кориці

Рецепт шарлотки зі згущеним молоком: крок за кроком

1. Міксером на середній швидкості збивайте яйця і порцію молока, що згущує|згущає|. Потім поступово вводите в масу борошно, що просіює, продовжуючи збивання. Додайте порцію розпушувача. Ретельно перемішайте.

2. Помийте зелені яблука. Зніміть з них шкірку, нарубайте їх невеликими часточками. Подрібніть горіхи за допомогою ножа. Родзинки вимочіть у фруктовому соку протягом 20 хвилин.

3. На дно форми для випікання покладіть лист кондитерського паперу або пергамент. Викладайте одним шаром підготовлені яблука. Зверху шаром покладіть крихту горіха і розм'якшені великі родзинки. Присипте все меленою корицею.

4. Залийте у форму тісто. Поставте шарлотку в розігріту духовку, випікайте при температурі не більше 190 градусів. Після півгодини випікання, можете діставати пиріг.

5. Викладіть шарлотку на блюдо для подачі, дайте йому трохи охолонути. Перед подачею готовий пиріг прикрасьте рясним присипанням цукрової пудри. Можна додати легкий мазок молока, що згущує|згущає|, або листочок м'яти.

Тепер ви зможете провести окремий кулінарний майстер-клас на тему, як приготувати пиріг шарлотка. Порадуйте близьких ще більшою кількістю смакот на столі, приготуйте страву за новим незвичайним рецептом - . Розумна кухонна машина допоможе вам втілити в життя найнезвичайніші кулінарні фантазії.

Яскравих вам кулінарних вражень!

Щоб не забути, збережіть рецепт собі на стіну.