افعل ذلك بنفسك الحطب للبيتزا. كيف يمكنني بوتي بيتش لطهي البيتزا. يمكن تجهيز طعام البيتزا بالديمار

حصلت Ptsa بصدق على الحق في ارتداء مكانة أحد أفراد أسرته ، حيث يتم تقديمها في قروض عقارية تم إنشاؤها خصيصًا - pіceria. تظاهر فون بأنه ممثل الوجبة السويدية لعشاء المخزن الكامل في المساء.

بيتزا اليوم ليست أقل استعدادًا في مطعم إيطالي ، ولا يهم معرفة المشروب في المتجر أو المقهى. وإذا كان oskіlki kozhen vvazhaє هم أنفسهم مع shanuvalnik الصحيح للمطبخ الطبيعي لإيطاليا ، فإن النجاح يأمل في الرهن العقاري ، كما لو كان في الشعار vikoristovuyut كلمة "تصحيح". عندما يصاب الكثير من الناس بالدهشة للحث على تناول الطعام للبيتزا التي تعمل بالحطب ، فمن السهل أن تصنع وليمة بنفسك.

الطعام الأصلي للمطبخ الإيطالي

ما هي بيتزا جيدة

أصبح نينو بوتسا مشهورًا بين الدول الغنية. ساهمت كوزنا في ابتكار الوصفة التي تختلف كثيرًا ، مثل البيتزا الأمريكية والبيتزا الفرنسية. إيطاليا محترمة من قبل الوطن الأم للتحفة الصحيحة.

لا تحتوي الوصفة على تاريخ إنشاء واحد ، إلى حقيقة أن النموذج الأولي للإبداعات كان بالفعل في العصور الوسطى ، ولكنه الأكثر شيوعًا ، وفي هذه الحالة يُشار إلى أن البيتزا تم العثور عليها من قبل زملاء العمل من أجل تفريغ الثلاجة.

على الكعكة المصنوعة من العجين الطازج ، تم وضع المنتجات ، التي لا معنى لها لفترة طويلة على شرطة الثلاجة ، سيدي السيد ، السلامي ، الفطر ، الخس ، الطماطم. بطبيعة الحال ، لا يمكن أن تكون هناك وصفة واحدة لمثل هذا النهج. جيم وشرح تنوع أنواع الأطعمة التي يتم فحصها خلف المستودع.

عملية طبخ البيتزا

الإعداد للطبخ

مع كل الوصفات المختلفة للبيتزا ، هناك فوز كبير. يمكن أن تكون vipіkannya vіdbuvatisya لفترة طويلة ، ولكن لإنهاء درجة الحرارة المرتفعة. فرن Zvichayna لا يتناسب مع zim zavdannyam ، محاط oskolki її intermedium بـ 300 درجة ، ويتطلب ما يقرب من 400 درجة.

من الممكن حقًا طهي وجبة كاملة بمفردك في المنزل ، والتي لا تحتاج إلى تناول طعام خاص بها. قم بشراء نماذج جاهزة للعلامات التجارية مثل PrismaFood و AVA و Roller Grill و Hendi والمعروفة باسم vaping. الرائحة الكريهة vіdrіznyayutsya للخصائص التقنية ، والقدرة على النظر من حولك ، والأبعاد و spozhivanim شاحب. غاز pіch لـ pіtsi ، zruchna للمنزل ، zavdyaki سهولة التثبيت ، روبوتات غير مكلفة ، أحجام صغيرة.

نماذج Іsnuyut من الأفران ، yakі تعطي zmogu vipіkati pizu في الشارع. تصنع تصميمات المصانع هذه على أفران الحطب والسيراميك ، حيث تكون درجة الحرارة ، على الرغم من أنها لا تصل إلى القيمة المطلوبة ، عالية. وجود المقبض والحلقات هدير النقل. في كثير من الأحيان خيارات zustrіchayutsya z urakhuvannya shasi sravzhny avtoprichepa.

مطبخ متنقل

يمكن إطلاق مثل هذا المطعم على عجلات في الأماكن التي تدخل إليها لتتمتع بالبيتزا المخبوزة حديثًا.

من المستحيل الحصول على القطع الصحيحة المرسومة باليد من تحفة إيطالية مع الأعشاب المعدة لمساعدة هياكل المصنع. الرائحة الكريهة مذهلة ، scho pіch іz tsegli ، الحطب على مرأى من النار ، الرائحة الخفيفة للديما - كل هذا يمنح البيتزا طعمًا فريدًا. لذلك ، هناك مبنى إضافي آخر ، يستحق المساعدة ، ليكون بمثابة فطيرة رائعة للبيتزا. إن خصوصية الحقل بالقرب من بودوف القديم ، سرداب مثل هذا الموقد هو فيكونان بالقرب من الحمام المستدير.

بالنظر إلى أولئك الذين يرغبون في تخمين مبدأ الهوائي الزائدي. سوف يتم إحضار hvilya ، التي شربتها تحت السطح ، إلى تلك النقطة بالذات. أظهر لنفسك أن الإيطاليين استخدموا هذا المبدأ في العصور الوسطى.

من الواضح ، لا شيء ولا zamislyuvavsya حول إنشاء مواقد حجرية على مرأى من hyperboloid ، والبروتين قبة خاصة به في vіdobrazhaє vіd vіd غنية وتركيز اليوغا في الموقد ، قيمة درجة الحرارة.

الشكل الأصلي للفرن

كن نفسك

إذا كان من المناسب الانتقال إلى الجزء العلوي من البيتزا ، فلا يمكن لأية معدات المصنع إعطاء النتيجة الصحيحة "الصحيحة". تسي تعني أن عشاق "نابولي" و "ديابول" سيكون لديهم فرصة لإعداد وجبة لاحتساء البيتزا بأيديهم.

مؤسسة

وزن الهيكل النهائي كبير. سيتطلب تركيب نافيت في الشارع ، سواء كان فرن قبو ، أساسًا حجريًا على مرأى من الأساس. تندفع روحنا الإيطالية إلى أساس التعزيز القوي مع وسادة من الحجر المكسر.

لبناء حفرة الأساس ، من الضروري معرفة الفرن المستقبلي. كيف ولأي حياة يومية أخرى تحتاج إلى كرسي بذراعين. مخطط البناء للموقد بسيط ، لذا فإن الكرسي بذراعين له أبعاد أقل من الهيكل. الحفرة الأساسية هي المسؤولة عن أم خط الورود ، التي تحتاج إلى نقل الورود إلى منصة الفرن.

على عمق 40 سم ، وسادة مغلفة. لمن تتكدس كرة من الحجر المسحوق فتصدم بقوة. بعد ذلك ، يتم صب الأساس بإكليل الجبل ، لتحضير نوع من الجبس ، يتم استخدام الأسمنت والرمل. Tse zvichayny rozchin іz svіvіdshennyam 1 ta 4، yakim zapovnyuєє prostіr، obmezheniya صب الخرسانة. على سطح الوسادة وحول الكرة بأكملها ، من الضروري توسيع الشبكة المقواة.

بعد رؤية الأساس للمستوى المطلوب ، من الضروري إعادة النظر في الأفق والحرمان لبضعة أيام للتعليق الكامل. كان Sob viparovuvannya vologa على جميع الأعماق متساويًا ولم تتم تسوية الشقوق ، وتم تغطية الأساس الجديد ببلاطة.

تحمل هذا الأسلوب

قم ببناء صندوق الاحتراق مسبقًا ، وستكون شظايا roztashovuvatsya منخفضة والعمل الخرقاء معها. بالطبع ، من الممكن تشكيل موقد مكمل وظيفيًا - دليل لجمع الحطب. يتم تشكيل حامل على سطح الأساس. يلعب Win الدور ويحدد ارتفاع الموقد. لحياة مستقلة ، اختر الطول وفقًا لعمرك. تم تدعيم جدران الاستاند بكتل خرسانية ، والجدار الأمامي مفتوح. تم إنشاء مكانة خاصة بها ، وهي pributkova لتخزين الحطب.

إنشاء الجدران

سيكون St_lnitsya كتلة صلبة مع عنصر تقوية. تُسكب بلاطة النمط مباشرة على الوعاء. لذلك ، يتم إنشاء القوالب على الحامل ، بحيث لا تقل الحدود عن المحيط ، ولكن يتم تثبيت القاع.

يجب أن يكون ارتفاع النمط 10 سم ، ويجب أن تسقط كرتان من شبكة التعزيز على هذه الكرة. بينهما فجوة 5 سم. أصبح المحور الآن هو الأساس ، وبناء شريحة زجاجية للبيتزا التي تعمل بالحطب ، جاهزة.

الجدران والقبة

من أجل الحث على أن تكون مثل حطب الحطب ، من الضروري تخزين جهاز إشعال كامل. السطح الداخلي لصندوق الاحتراق ، حيث يتم قياس درجة الحرارة الفعلية ، ينبثق من سلسلة شاموت. كلاي روزشين ، التصاق scho maє harn ، يمكنك القدوم إلى المتجر على مرأى من الحقيبة الجافة. سيستغرق الإعداد الذاتي للجدول الكثير من الوقت ، بحيث يتعين على schocob التقاط الطين وفقًا لمحتواه من الدهون ، وتنقيته وخلطه مع صرير.

في المرحلة الأولى ، تم بناء قوس القبو. من الضروري تحضير قالب خشبي ، نوع من تقليم القوس ، حتى تلتقط الفتحة.

إنشاء القوس بالشكل المطلوب

بعد ذلك ننتقل إلى مستوى القبة. على stiltnitsa يوجد صف من السلاسل على الحصة. لتشكيل الحمام ، يسعد المعلم الغني بإعداد إطار داخلي خشبي.

المظهر المثير للذكريات لبوغ مكتمل

Ale є طريقة أكثر zruchny وعملية. في المساحات ، المناطق المحيطة ، الصف الأول مغطى ، الرمال تنخل. شراء كلب صدم يحتاج إلى نموذج. Її من الممكن أن تتنقل لوضع حمام ، وبعد ذلك سنقوم بنفخ الرمل من خلال مدخل صندوق الاحتراق.

إنشاء صناديق النار للمساعدة pіsku

جسم فرن البيتزا الذي يعمل بالحطب مغطى بالخزف. كلاي zdatna vitrimati درجة الحرارة وخروج الحرارة pereskodzhatima من الفرن من خلال الفجوات المحتملة.

ديموخيد

تصميم المدخنة في فرن بومبيان بسيط ، ولكن في نفس الوقت هناك خصوصية واحدة. يتطلع الأنبوب إلى الأمام عند مدخل صندوق الاحتراق. نظرًا لأن طراز الموقد خارجي ، فلا داعي لبناء قناة عالية. إنه أكثر من كاف لتأمين رحيل اسم ديما.

اكتمل العمل من الحياة اليومية

بعد الانتهاء من جميع مراحل الحياة اليومية ، من الضروري استنفاد الصورة لأيام قليلة. بصرف النظر عن أولئك الذين تكون أسماؤهم جافة وجافة ، ستكون هناك ثلاث ساعات أخرى في جميع أعماق فولوغدا.

على الرغم من أن التصميم جاهز ، لا تسرع في استخدامه مرة واحدة. إذا قمت بإذابة النار ، فلن تختفي الشقوق العميقة في الخزان. من الضروري تصميم تصميم جديد. تم تنفيذ العملية برمتها من قبل علماء الفريولوجيا من جميع النواحي ، ولم يتم رفع شظايا الصد على السطح إلا إلى وضع البناء على السطح.

التكليف

إلى rozіgnat pіch zastosovuyut 7 دورات من rozіvannya. بادئ ذي بدء ، من الضروري ملء القش. وزن القش لا يتجاوز 2.5 كجم. بعد الإرهاق التام ، يكون بكتي مذنبًا بالوقوف بالقرب من دوبي. أقل من ثانية ، rozpochinaetsya pochinaetsya آخر.

خذ هذه الكمية من القش نفسها وأضف 0.5 كجم من سمك القد الجاف. دورات Mіzh الجلدية تندفع لكسر دوبي واحد. في الدورة الثالثة ، لا تحترق القش. يصل وزن trisok إلى 4 كجم. ثم الحرائق القادمة هي حطب ، تبدأ من سجل واحد ، وتستمر في الإضافة إلى سجل واحد.

من خلال النهج الصحيح ، يمكننا تصميم الموقد ، فنحن مذنبون في التخلص من المرفق الوظيفي ، والذي يسمح لنا بأن نصبح محترفًا إيطاليًا كفؤًا أو لتنفيذ أفضل الوصفات ، بالإضافة إلى vipkati be-yakki virobi z boroshna.

إذا ذهبت إلى بيتزا الوطن ، فاعلم أنه سيتم تقديمك العشب الإيطالي في مطاعم البيتزا مع Vivian "forno a legna". Tse تعني أن البيتزا مطبوخة في فرن يعمل بالحطب ، في حقول مشتعلة عند درجة حرارة لا تقل عن 400 درجة. الغناء ، ليس غنيًا hto kushtuvav tsyu strava ، vypechenu vіdpovіdno لتقاليد italіytsіv الغنية. ومع ذلك ، يمكنك القيام بذلك في داشا الخاص بك! Andriy Pavlovets rozpovidaє ، كما لو كان zbuduvat الحطب منخفض الميزانية.

Forumchanin rozpochav budіvnitstvo z الأساس والأسس للبلاطة ، التي تكون البيش صغيرة عليها.

ثم قمنا بتكسير القوالب بألواح من الألواح الليفية ، ولحمنا التعزيزات وقطعنا البلاطة نفسها. Zachekav ، إذا تم القبض على الخرسانة ، فأنا أنقل اليوغا إلى مكان الراحة.

Nepotribnі vzhe rimi لنقل zrіzav البلغاري والتربة vistilat تحت خلية النار الموقد.

كان هناك خياران لحياة الموقد نفسه: من سلاسل fireclay و adobe. الأول كان عزيزًا ومرهقًا ، ثم كان من الممكن أن ينضب الخلاف بشكل أفضل. يمكن ممارسة Vidpovidno واليوغا المنتصرة في وقت سابق. على الجانب الآخر ، تكلف ثلاثة دببة يبلغ وزنها 50 كيلوغراماً من الطين الكمبري 360 روبل ؛ بعد أن سمح للمعضلة بالانزلاق: عندما تم تخزين ceglin للموقد ، انكسر "البلغاري". لقد حددت طريقة الحياة اليومية.

حتى لا تتأرجح البيتزا من خلال ضيق الموقد ، قام أعضاء المنتدى برمل اليوغا ، وبعد ذلك بدأوا في احتساء المشروب في الكرة من بيسكا الرطب. من أجل الدقة ، نمط vikoristovuvav ، الذي يلتف ، zroblene من الخشب الرقائقي وحلقات النوافذ بغرزة. Tsim pristosuvannyam Andriy znіma v zayve.

إذا كان "paska" جاهزًا ، شرع عضو المنتدى في لصق الورقة بالصحف. تم وضع الصلصال فوق "آلة الأب" ، وتم غمر الجزء الخلفي من الساق وخلطه بالخلاط. استبدل Andriy القش بعشب العشب المجفف. وهكذا ، وُلد "العملاق" ، كما لو كان معمَّدًا بمحبة في المنزل. محور معلق vin zbiravsya فقط لفترة طويلة. يقوم المالك vyrishiv بتسريع العملية عن طريق اختيار الرمل الطيني المناسب. في tsomu bula yogo pardon: بدون دعم رملي ، بدأ "فرس النهر" الرطب في الغرق. ذهب Natomist visihannya بشكل أسرع. بعد تسريع عملية المروحة الكهربائية أكثر من ذلك ، فإن الغرف القريبة من "Cherevo" للحصول على القليل من dib.

قام أندريه كولكا ذات مرة بتسخين النيران بالصحف ، وبعد ذلك أطلقها في تدفئة النظام. من العدم ، رأت ثلاثة شمسي رمانيو مع لحم الحمل المفروم رائحة لا تخطئها العين. لقد حان اليوم التالي pіtsi الأسود. كان فون يستعد لما يقرب من خمسة خفيلين!

بعد تجارب ناجحة ، قام عضو المنتدى بلف البوغ بآخر عازل ، مما تركه في فرن الكاسيت المنزلي. Trohi عامًا بعد عام ، أنهى Andriy الخام: بعد أن قام بلحام الإطار من قضيب سلكي ، على الجانب - قطعة من الأنبوب 25x60 مم (سيكون من الممكن تثبيت طاولة صغيرة عليها). دعنا نربط الشبكة ونرمي الروشين. بعد تعليق الكرة الأولى من pratsyuvati ، شعرت بتحسن.

إذا كنت بحاجة إلى موقد فولاذي ، فقد أعد Andriy اليوغا ، وسكب لوحًا خرسانيًا:

Vitrati للطعام: ما مجموعه حقيبتان من الطين مقابل 120 روبل لكل منهما وكيسان من الأسمنت للبلاطات والأساسات. بقايا الأسمنت Andriy ، بعد أن تصورت تباعدًا للبطانة البيضاوية للموقد. جميع المواد الأخرى - b / w ، zokrema ، "steel" pіd pіch عضو المنتدى klav zі old tsegli ، والتي تم استبعادها من تجديد الأفران بالقرب من المنزل ولازنا.

يمكنك حلها ، وهذا أمر جيد. يقوم Andriy بنشر مثل هذه الخيارات "بدون تكلفة": خشخشة جذوع الأشجار الخشبية ، في البرميل القديم ، قم بتدعيم budvelne smittya ، مع نائب حامض ، تلك الأشياء غير المألوفة الموجودة في وكالتك.

استعد Zimka pch لوقت أطول ووصل swidshe. Andriy deyshov vysnovka أن التصميم سيتطلب بعض التغييرات:

• sklepinnya ، مثل طلب ساعة جافة ، من الضروري العمل أكثر ؛
• سيكون من الجيد بناء الأنبوب ليس من الفولاذ المقاوم للصدأ ، ولكن من الطين مع العزل والغلاف ، ولكن افتحه بورق معدني وصوف معدني ، لمدة ساعة كان الخشب منحنيًا على قصت الوعاء ؛
• كان من الضروري تركيب الموقد في المنزل ؛
• كانت هناك حاجة إلى عزل بلاطة تحت الخشنة وصبها بالخرسانة من الطين الممتد ؛
• pіchnu zaslіnku treba zrobiti z معزول.

يبدو أن سعة الفرن للبيتزا واسعة للغاية ، وأقل من درجة غليان "الملينتس مع الحشوة" فقط. إلى perekonatisya في tsoma ، قم بإلقاء نظرة على الصور "اللذيذة" لمآثر الطهي لعضو المنتدى. ركض "بيجيموتيك" بنجاح في باجاتما زافدانيا: السمسا المخبوزة والتفاح ، والنقانق المطبوخة ، والملفوف المطهي في مقلاة بخمسة عيار ، ولحم الضأن المشوي ، ولفائف اللحم المطبوخ مع تسيبوليا والفطر. لا تصدق؟ ، فقط لا تنسى أن pidkrіpitisya مقدما!

لمواد منتدى "Budinok and dacha"

عند تقديم فرائض اللغة إليك ، كما كنت تغني بالفعل الأسماء ، حول وجود فرن معجزة لتخمير الخبز والبيتزا.

في هذا اليوم ، تم كسر الحياة اليومية ، حتى أن الكثير من الناس يرغبون في العيش بالقرب من الطبيعة ، واستنشاق الهواء النقي ، وشرب الماء النظيف ، والاستمتاع بالحياة.

الحياة التجارية مدعومة من قبل الحكومة ومن جانب الحكومة ، وكذلك الأعمال التجارية نفسها ، لذلك تسمح الحكومة بذلك ، وستوفر الشركة جميع المواد اللازمة لبناء المنزل ، وإلا ستكون حياة أخرى.

لذا ، فإن حياة الأكواخ والداشا الخاصة ، يحاول الناس تحقيق أقصى درجات الهدوء والدفء من حريق المنزل إلى المنزل الريفي ، وسيكونون هم أنفسهم جميع أنواع حفلات الشواء من أنواع مختلفة من المواد ، من القاعة ، أو cegli ، الشواء ، tandiri ، جميع المواقد ، كل tsі budіvlі raznyaі ، kagaozhentsospodar nam!

مع وجود حريق في نار النار ، ستصبح vdvіchі ، يمكنك دائمًا طهي الكثير من اللذيذ اللذيذ) والجلوس هناك وتناول كوب من الشاي في النار والهدوء في المناسبة مع أولئك الذين يمكنك أن تكون أفضل.

اشتعلت النيران في Axis ومؤلفنا بفكرة إنشاء فرن في منزله الريفي لسلق الخبز والبيتزا. إن مهمة السخونة ، كما كانت تقف أمام السيد ، تفرز الآفات الصغيرة وتنهيها بشكل مضغوط ، وبالتالي احفظها إلى أقصى حد. في سياق الأفكار الطويلة وعمليات البحث عن النبيذ ، بعد أن أمضيت على المقالة على الإنترنت ، كان هناك عنصر وظيفي صغير في الصورة مع وصف تقرير لمراحل الحياة اليومية. تم اختراع هذا البيش بولا في إيطاليا ويحمل اسم بومبيان ، كما لو كان من عشاق البيتزا الإيطاليين الرائعين ، في رائحة الطقس وأعطى العالم بأسره كعكة الجبن)

للحياة اليومية ، اختار السيد tseglu ، 2 pddoni من النبيذ وزرع pidstava pid pich ، وكذلك تحضير جميع المواد المصاحبة.
ولفهم كيف كان المؤلف قادرًا على الجدل ، كان من المجدي أيضًا التعرف باحترام على المواد الفوتوغرافية لخلفائه ، وكذلك معرفة نقل المواد والأدوات اللازمة لمزيد من العمل.

مواد
1) السلاسل المستعملة
2) 2 pidney
3) الاسمنت
4) بيسوك
5) الحصى
6) الطين
7) الريح
8) البولي ايثيلين منقوشة

أدوات
1) مجرفة
2) مطرقة
3) ملعقة
4) عمود
5) مطرقة
6) منشارا
7) سوسيرا

يتم تثبيت الخشب الرقائقي على الجزء العلوي من الجزء العلوي وسرقة الجوانب من الألواح ، حيث سيتم سكب لوح الأسمنت في المسافة.

تنفيذ قواعد التعبئة و rozrivnyuvannya.

بعد أن تجاوزناه بفترة من اليوم ، قمنا باختباره وحاولنا اختبار أساس ثقل الموقد لتقليد العصا وإعداد الطين.

كل خير) rozіbrav.

القدوم إلى البناء.

قوس Zrobiv وافتحه.

كل شيء يُسرق بعزم وهدوء أكبر.

التمساح المحتال.

التحضير الأمامي جاهز.

دعنا ننتقل إلى وضع الحمام.

صف بعد صف ارفع القبة.

من أجل وضوح البناء تحت المخروط ، تم وضع كوب من الرمل في المنتصف ، وحرق في لوح من البولي إيثيلين.

Zalishaєtsya zovsі trohi.

І محور القبة جاهز.

ثم قام السيد بتلبيس الجص.

دعها تجف في يوم آخر.

المحور scho vyyshlo.

© عند استخدام مواد الموقع (اقتباس ، صورة) ، يكون البيان dzherel є obov'yazkovoy.

الشخص الذي يرغب في طهي البيتزا الصحيحة مرة واحدة ، وليس المنتج النهائي من فرن الفرن الصغير ، يريد بالتأكيد أن يكون لديه طعام البيتزا. على مرأى من نوع واحد فقط من "الابن النبلاء" ، المأخوذ بذكاء من الموقد ، والحرارة المتدفقة ، يتدفق الانسلال.

لكن حث الطعام على البيتزا بيديك. Natom_st للبيع є أفران منزلية من مصنع كيمالو لنفس الطعام. وتسمح لك الكثير من الطرز بتذوق طبق جاهز ، مثل المعلم ، وتقديم ذواقة قوية ، ولن تكلف أكثر من السعر ، أو حتى أرخص بكثير من المواد نفسها في الحياة اليومية. لذلك ، وراء هذه الخطة:

1. غسل Vivchimo ، ضروري لتخمير البيتزا.
2. إلى حد كبير ، المعايير التي يجب من خلالها اختيار نموذج جاهز.
3. دعنا ننتقل إلى ميزات الموقد العصامي.

الغاز والكهرباء أم الحطب؟

يبدو Deyakі znavtsі أن المنتج المناسب يوفر حطبًا أقل للبيتزا ، وهذا صحيح. إرفاق موقد حطب للبيتزا مثل (المسافة الإلهية) ليس أكثر من تكريم البيتزا ، يتم طهي trochs مع serpank.

فكر البيرة. Її prihiliki ، ربما ، تأتي من مبادئ المطبخ الإنجليزي والياباني و vvazhayut ، scho in pіtsі z fuse ، z specs هي المسؤولة ولكن المذاق التذكاري للجلد її її komponentіv. يبدو أبسط ، أول vvazhayut أن الباقة اللذيذة يجب طيها في الذروة ، والبعض الآخر vvazhayut لتحسين شكل اليوغا بأنفسهم مع الحليمات اللذيذة. يبدو أن الرائحة الكريهة هي أن الطاقة الكهربائية للبيتزا أفضل ، tk. لا تحضر إلى الشراب المنتج النهائي من نفس المنشور المضاف.

دعونا نصل إلى النقطة الأولى من الفجر باعتبارها نقطة أكثر ديمقراطية: يمكن أن يكون المالح لذيذًا للجميع ، ولكن في الواقع ، تأخذ الأعضاء المذاق اللذيذ لهؤلاء ، فقط لهم. تم التركيز على موقد الحطب. نحن لا نعطي الغاز والمنجل ، ويمكننا رشفة ، سنهزمهم ، تمامًا مثل أكثرهم اقتصادا.

كيف نخبز البيتزا؟

اغسل vipіchki pіtsi البسيط ، ale vimogi إلى الفرن ، الذي يخرج منها ، ينهي سوفوري. أولاً، درجة حرارة ماصة البيتزا ليست حدًا للتزييت و zap_kannya: 350-400 درجة. أقل - لن يكون هناك مذاق مناسب ، ولكن المزيد من العطاء - بعد الانحلال الحراري للمادة العضوية ، وسيظهر الطائر غير مقبول و shkidlivy. يبدو أبسط ، البيتزا مخبوزة على حدود المحترقة.

يتم تحضير ساعة تخمير البيتزا بين 1.5-10 hv ، اعتمادًا على الوصفة ونوع الفرن والخصائص الفردية للمذاق. هنا التصنيف هو نفسه ، مثل شرائح اللحم (شرائح اللحم من yalovichini):

• شوينو ديشلا (الإنجليزية النادرة) - مولى الجليد المذاب. موصى به للبيتزا مع السلامي والزيتون. المكونات ، yakі جاهزة لقوى الطاقة vzhivannya.
• جاهز تمامًا (متوسط) - الجانب العلوي للقط مع عجينة وكنشيكي شماتكيف ، والتي تبرز فوق معول الجبن ، pidrum'anilis. هو أكثر أهمية بالنسبة لمزيد من vipadkivs.
• مخبوز جيدًا (مطهو جيدًا) - تبدأ الحشوات في الاحتراق ، وتنتهي سيرنا كيركا. تسي بالفعل لمحبي pokhrumtіti. لا يمكنك طهي البيتزا مع المأكولات البحرية من هذا القبيل.

І اللحظة الأخيرة - يمكن دون انقطاع الدورة التكنولوجية لطهي البيتزا. مطر من رياح السنة الباردة حتى لا يسير أثر! وعلى الرغم من أن أبواب vіdchinenі هي بالفعل ديكو vityagnut ، فمن الضروري تقديمها على الطاولة مثل є.

الخروج من العقول ، خبز البيتزا في الفرن غير ممكن، كل نفس ، على الحجر دون أي شيء. في المقام الأول ، يتطور فرن موقد الغاز إلى درجة حرارة تصل إلى 250 درجة ، وهذا لا يكفي. قم بإحضار البيتزا إلى المستوى المطلوب من الجاهزية لتغيير التعرض للتلبيد ، وليس لتنظيم درجة الحرارة!

في الموقد أو الفرن على موقد صلب ، يمكنك تسخين الفرن حتى 400 درجة. لكن لن يكون هناك ضمان لاستقرار درجة الحرارة ؛ في أفران البيتزا ، فهي آمنة إما من خلال التصميم نفسه أو من خلال الأجهزة الإلكترونية التي تتحكم فيها. ناريشتي ، من إذا كان لديك فرن عازب مع ولاعة ونظام تنظيف ذاتي؟ وبدونها ، لتغيير خطوات الاستعداد ، لفتح الأبواب ، وهو أمر غير مقبول. Abo pekti لمدة ساعة ، وهناك - مثل Vivese.

شراء الأفران

فيما يلي قائمة بالشركات والنماذج ، التي أوصوا بعضها بأنفسهم جيدًا ، ولديهم الكثير من الاحترام لهم والاحترام ، على سبيل المثال ، إذا كنت ترغب في الشراء:

1. PrismaFood، MEC، AVA، Forni، Cuppone، Fontana (إيطاليا) ؛
2. Roller Grill (فرنسا) ؛
3. بارتشر (نيميشينا) ؛
4. هندي (هولندا) ؛
5. F2Ptse GRILL MASTER ، PEP-2 ، حسب المدة - vіtchiznyany.

ما هي تكلفة Lacucina الصينية و TRENDY و іn ، ثم يتم خبز الرائحة الكريهة بشكل صحيح وفي corystuvanny zruchnі ، والسعر 2000 روبل. بالإضافة إلى ذلك ، تتمتع معظم الطرز بدرجة حرارة قصوى تبلغ 250 درجة في المنظم. ربما يكون هذا تناظريًا للبيتزا في المطبخ الصيني ، لكنه بالتأكيد ليس كافياً بالنسبة للإيطالي.

يمكن تقسيم معدات الطهي Pobutov لتخمير البيتزا إلى الفئات التالية:

• أفران منزلية لبيتزا coristuvannya الفردية ، واثنين من نقاط البيع اليسرى. في التين. - وجد. كهرباء 2000 فرك ، غاز - 3500 فرك. رائحة البيرة و nayzruchnіshі: في krіz الكهربائي الذي ينظر حولك يمكنك أن ترى بوضوح غطاء التغليف ، وفي الغازات الغازية كلها في الأفق. من أجل التحضير السليم لعمليات النقل واليقظة الحرارية للوحش ، والتي ، بالنسبة لغناء العالم ، تلعب دور سرداب الفرن الترابي.
• شخصي ، اثنان صحيحان. في التين. - qi للهدوء ، الذي قد يرغب في العمل به بنفسه ، حيث لا يمكن شراؤه مقابل أجر ضئيل. اشترِ أيضًا الكهرباء والغاز لغرف 1-4. يتم حراستهم بواسطة معالج دقيق ، ولا توجد مشاهد لذلك. ما الذي يبصقه الفظ ، ثم يلتهمه. الأسعار - من 20000 روبل.

• الأسرة المنزلية ، الأساس والأرضيات ، اثنان يسار نقاط البيع. على التالي مال. شراء الكهرباء والغاز. اعتني بالموقد الصحيح أو الأحجار الثابتة أسفل الصفيحة والسيراميك أو الخبايا المركبة المكافئة. عندما يعطون سببًا وجيهًا ، فإنهم يرون الدجاج على أنه علاج ؛ Zvevets ، لا تعرف مكانها ، لا تختلف بأي حال من الأحوال. السعر - من 35000 فرك.
• أفران صغيرة للبيتزا التي تعمل بالحطب ، اثنان من نقاط البيع الصحيحة. سيراميك أو مركب ، بديل كامل للكتف الذاتي. يمكن أن تعمل أيضًا النماذج المشابهة للموقد مع أنبوب في الشكل. أرضيات zrazkіv أكبر ، يتم تزويدها اختياريًا بدعم على الياقات. السعر مع التسليم للنماذج المنزلية من 42000 روبل ، لطقس الحديقة - من 55000 روبل.

• مواقد التجميع الذاتي المعيارية - مع النيران الحارقة ، تقترب من 30000 روبل. يمكنك أن تأخذ بعيدا كل povnotsіnnu pch pіch pіtsi. البيرة ، من الضروري الأم بدايات المنبه ، وتحسينه من اليوم السابق ، وبعد ذلك لمدة 3-4 أيام سنقوم بفرز الطعام للاستعداد. دعنا نتحدث عن الأفران المعيارية لاحقًا.

كيف تشجع pіtsu-pekti بنفسك؟

يعتبر Pekti on fire wood for pizza مسؤولاً عن ضمان كل ما يلزم لـ її vypіkannya mind:

1. اضبط درجة الحرارة المطلوبة لعملية العمل.
2. انهض دون vtruchannya opalyuvacha المناسب بشكل مستقل على مرأى من النار والعقول الأوفينية ، يجب أن. أن تكون ذاتية التنظيم.
3. احتفظ بتدفقين حراريين في منطقة العمل: من أسفل إلى أعلى ومن أعلى إلى أسفل ؛ tse golovna umova من أجل خبز البيتزا بشكل صحيح.
4. امنح إمكانية المراقبة المستمرة لعملية الطهي.

Pompeyska pich

الكلاسيكية vvazhaetsya pompeyska pich للبيتزا ، معظم مبادئ التصميمات الحديثة vikoristovu її. قبل الخطاب ، لا تعني كلمة "pompeyska" أن البوزو كانوا النبلاء الرومان القدماء. تم الحفاظ على تاريخ أول بيتزا في التاريخ ، 1522 م. وأولئك الذين قاموا بتلبيدها في قرية بومبي ، والذين يقفون ولا يبتعدون عن مكان تعفن المدينة الرومانية ، التي غمرها جبل فيزوف ، هم نفاق خالص. في القرن السادس عشر بومبي. حول تلك الكارثة التي طال أمدها ، لقد أنقذوا فقط روايات لا يمكن تصورها.

Pompeiska pich - شريحة الموقد المقببة. يوجد بالقرب من منطقة العمل دفقان من الغازات المشتتة: من أسفل الحمل الحراري ومن أسفل القبة - من الإيقاع. لتسخين فطيرة البومبيان بطريقة سوداء ، يتم ضبطها ذاتيًا: يكون الجو حارًا جدًا بحيث لا يمكن الاشتعال ، وتدفق الغاز الذي يدخل ، عند حلق الفتاة ، ترى اندفاعًا من الهواء النقي إلى الأسفل ، وأنت تحمل أبخرة. الجبل أضعف ، وتغيرت غازات الدخان. الرائحة الكريهة من Todі للضغط على قمة القبو ، ستأتي رياح جديدة أكثر ، وسيزداد الجبل أقوى ، وتتكرر الدورة باستمرار.

Pompeii pich vykonuetsya abo adobe. مراحل الحياة اليومية للفرن الترابي موضحة في الشكل:

1. على أساس بلاطة حجرية ، أو أساس من الحجر الطبيعي ، ضع ceglu-plnfi ، وبجانبه - قاعدة جانبية لقبة ذات قوس ؛
2. وفقًا للبناء المعلق ، يتم تشكيل نموذج (كتلة) للحمام في الجزء السفلي من أرض الغابات المبللة والمضغوطة قليلاً ؛
3. خلف البوفدور بنيت قبة.
4. يتم وميض الجزء العلوي من القبة بقفل ذو شكل 2-4 أو زيغلين محفور ؛
5. على البناء المعلق ، يتم ضرب حشوة البقر ، ويتم تنظيف القبو في المنتصف بفرشاة معدنية ؛
6. Pekti "ينتشر" ، اطبخ حتى يتم استخدام الروبوت مع نيران الاختبار. الياك - دعنا نتحدث أكثر.

سنتحدث عن طرق إغلاق الخبايا أكثر. مبين في الشكل. rozmiri pecheni - "الأسرة" ، لـ odn pіtsi على chotiriokh. سيتم حرق كلاي بيتش ، شعبة. أرز. اليمنى ، البيرة مع اثنين من vіdmіnnosti. أولاً ، ليس من المصير الذهاب إلى صفار الخمور ، فالخمور مليئة بإحكام بالحمامة ، لكن الرمال الخشنة تكون مبللة. من المستحيل النظر إلى القبة على الرمال ، عليك أن تطرق الساعة بأكملها وتغلقها على الفور ، يا div. بعيد. آخر - وفقًا للطين المعلق ، سرداب اللبن ، أول من رأى صفار البيض ، لتغطية روحانية أكبر وحماية من الأوغاد من جص vape مع Marmur crichta.

Clay pich - zovsim ليس pichka للفقراء ، سيكلف أكثر بكثير وسيخدم في Kilka مرة واحدة أقل ، tseglyan السفلي. يبدو أن البيرة "طائر نبيل نبيل" من غير المرجح أن تخرج إلى الموقد المبني من اللبن وإطلاقها بالقش. نسي البابا أولكسندر السادس بوردجيا ("العثور على الشيطان في الشكل البشري" ، وفقًا لتصريحات ماكيافيلي) أن طعام يوغو للبيتزا قد تم تحطيمه بما لا يزيد عن قش الأرز.

مناخ منخفض ...

في منطقتنا وساعتنا ، لن يكون هناك pompeisk pich. بطريقة أولى ، إنه احترام بيتر الأول للمهندس المعماري راستريللي ، الذي أظهر للقيصر مشروع قصر الشتاء: مناخنا المنخفض ليس إيطاليًا ". توبتو يرجع السبب في طعام طهي البيتزا في روسيا إلى العزل الحراري الإضافي للأم من الجانبين. خلاف ذلك ، فإن نائب التنظيم الذاتي للجبل هو مثل هذا الطفل و kiptyava ، حيث توجد أكواخ التدخين هناك.

تعال ، قاعدة. هناك القليل من النتوءات الطبيعية للصخور الجبلية الصلبة على السطح ، مثل أجناس حجر برعم عالي الغلة ؛ vtim ، تهتز أيضًا الرائحة النتنة للجزء الإيطالي المهم. تحقيقا لهذه الغاية ، هناك حاجة إلى لوح خرساني ، وهناك وسادة حجرية مطحونة على الدعامة. خرسانة البيرة ذات التسخين المستمر من الموقد لتخدم كمية أقل من البكتريا السفلية ، مما يتطلب عزلًا حراريًا من القاع.

الفارق الدقيق الثالث هو ديمار. سيكون القصور الذاتي الحراري للموقد الجديد أكبر من المعتاد ، وبدون تيار إضافي ، لن يدخل ببساطة في الوضع ولن يتم تسخينه كما هو مطلوب. لكن من المستحيل أن تبقى قاتمة على القبة ، فسيتم تدمير تداول الغازات. ما عليك سوى رؤية ديمار على القوس ، حيث يمكنك احتواء نار الغاز الخافت.

اللحظة القادمة - pid. لا يتم استخدام Plinfa مرة واحدة ، وليس من الضروري صب الخرسانة لأسباب مختلفة. يملأ الشموطني. البيرة في TKR الجديد (معامل درجة الحرارة للتمدد) أغنى وأقل في السيراميك. هذا هو السبب في أنه من الضروري ارتداء “yalinka” (الشكل الإلهي) ، والذي سيضمن نفس ضمادة اللحامات في الصف.

ناريشتي ، يولوب سكليبينيا. غاباتنا ليست مشتعلة ، ورمل اليقظة الغارنية تحت أقدامنا لا يتدحرج وليست رخيصة. بالإضافة إلى ذلك ، من أجل وضع سرداب على يولوب ، هناك حاجة إلى منشار شرعي ، وهو سريع أثناء العمل ، إنه tseglu ، وإلا ، في ساعة من اليوم ، على قبة كاتدرائية St. نفذ. وهي تقترب من 600 كجم للعائلة ، لذلك من الضروري إحيائها وتشكيلها ومن ثم نقلها وإحضارها. في القرن السادس عشر ، كان هناك معلمون - متعلمون في العرائس ، وكانوا سيفوزون إذا كانوا قادرين على العمل. لا توجد أي من وسائل التواصل الاجتماعي باللون الأزرق. توبو ، القبو ضروري للتجول حول الدوائر.

روسيا - ايطاليا

للإعجاب بنظرة الهندسة الحرارية وميكانيكا البراعم ، ما رأيناه الآن ، فهو أشبه ... بوتقة مستديرة روسية pich іz (div. الشكل أدناه)! لا شيء رائع ، فالحاجة إلى التخمين ماكرة. ما الذي أصبح وقحا؟ دعنا نرى ، كل ما هو ضروري لتخمير الطعام ، ستكون بأمان. وإلى جانب ذلك ، سوف تكون قادرًا على تناول الخبز الروسي ، وطهي البرش وطهي عصيدة kuleb'yaki. المحور ، دعنا نفهم ، كيف نستحث مثل هذا الشيء.

zasnuvannya

تحت أساس الموقد على الأرض ، يلزم وجود أساس بلاطة خرسانية (ممكن من لوح جاهز) ، لوح لا يقل عن 70 مم على وسادة حجرية مطحونة من الطين ، مثل غطاء. كما لو أن pekti سيكون على القيعان ، فإن pidijde يساوي لوح أي مادة. الألواح الخشبية Tovshchiny هي كما يلي:

• MDF أو خشب رقائقي مقاوم للماء - قطر 60 مم.
• اللوح الليفي ، اللوح - قطر 80 مم.
• الأخشاب المنشورة - قطرها 120 مم ، كرتان من العوارض تتقاطعان ، 60 × 60 مم لكل منهما.

يتم وضع طبقة مانعة لتسرب المياه مع كرتين من شعر الأسقف على البلاطة. هذه "العوازل" من Garni ، ولكن في هذه الحالة ، فإن مادة التسقيف الموجودة أسفل الهيكل المبهم للهيكل عالقة بقوة في البلاطة ولا يتسرب الماء من جوانب القاع.

يتم وضع كرة من كتل الخرسانة الخلوية 60 مم على العزل ، كتل أصغر حجم في العالم ، 200 × 300 × 60 مم. يجب أن تكون سماكة الكتل أصغر ، وبالتالي يكون العزل الحراري أفضل والأسلاك أرخص. يُشار إليه بالحرف D chi D іz number ، على سبيل المثال. D400 ، D500. لا ينبغي وضع الكتل على البيع بالتجزئة ، ولكن على الغراء للخرسانة الخلوية. إنها أغلى ثمناً قليلاً ، لكن الأساسيات وقحة ، لكنها بالتأكيد ليست صحيحة.

أعطوا كرة أخرى من العزل على نفس الغراء ، الأسبستوس ، أو بالأحرى الفيرميكوليت (لوح غير منتفخ). يحتاج الأسبستوس إلى 15-20 مم ، الفيرميكوليت - 4-5 مم. على العزل الحراري ، يتم وضع لوح مجلفن مع ثني الجوانب إلى الأسفل بحيث يتم تغطية المادة المسامية بالخرسانة الهوائية. دعونا نضع ورقة من الورق المقوى البازلت على الأرض ، وننقعها في واحدة نادرة ("الحليب") ، وسوف تكون هناك بالفعل بعض الآفات.

Rozchini

يجب أن يتم التمديد على أساس الطين الناري ورمل النار ، حوالي 1: 1. صرير Fireclay - طباشير لسلسلة fireclay المطروقة. يُسكب المرل الموجود في البودرة بالماء في الدلو إلى أعلى الرشفة ، اتركه "يفسد" مرة ثانية ، ثم اخفقه حتى يصبح قوام الكريمة الحامضة ، ضعي ملعقة فيه ، أضيفي الرمل واتركيه على نار هادئة مرة أخرى.

عند وضع القبة ، من الضروري إعطاء الحد الأقصى المسموح به من عرض التماس ، 17 درجة ، وإلا سيتم تغييره. هذا هو السبب في أن البناء يحتاج إلى أعلى محتوى من الدهون: لا يقع اللوم على الملج المسطح ، ولكن لقلبه رأسًا على عقب ، يقع اللوم على تسميته بالثدي الصلب ، وإغراق المعدن النظيف.

بالنسبة للبناء على الوردة "عالية الدسم" ، من الضروري نقع سيجلو وحمايته ، وإلا فسيكون من السابق لأوانه أخذ الماء من الوردة والبناء ليكون ألمانيًا. قبل التبول ، امسحي الجلد - امسحيه بفرشاة الشعر. يتم "الاستحمام" على الجلد بماء نظيف بدون وسيط قبل وضعه. Vyyavshi z vody و sprat razіv تم تقطيعه بقوة و vіrazu مكدسة على الطبق.

يجب جعل Rozchin للحمامات العازلة للحرارة أكثر ندرة وأكثر كثافة وإضافة ما يصل إلى 4-5 أجزاء من الأسبستوس الرقيق أو الفيرميكوليت krichti. لأوزدوبلينيا الزخرفية ، كما لو كان يتم نقلها ، بعد تشتت ، الجص مع الجص المقاوم للحرارة على الفيرميكوليت.

Budіvnitstvo

المراحل الرئيسية لوضع الفرن موضحة في الشكل. Mayzha فرن بودوفا بالكامل ، صف واحد من قباب البناء ، مبنية من أنصاف أو أجزاء أصغر من cegli. القبة مرتبة ، كما يقال ، في دوائر. بتعبير أدق - وفقًا لـ pіvkruzhalakh ، pos. 1 في الشكل. للتغلب عليها من أي نوع من المواد: الأنابيب ، والخشب الرقائقي ، والألواح ، والبوليسترين الشق.

في virizi من مثبت الخشب الرقائقي ، قام بتدوير الذنب للدخول بحدة ، ولكن ليس بإحكام. عندما يكون العمل تحت ضغط البناء ، سيتم قطع النمط بالكامل ، وعندما يتم الانتهاء من العمل ، سيكون ذلك كافياً لعمل "بلامبا" ، بحيث يحيطون بأنفسهم. اتبع فقط إذا لم تسجل ، في المساء سيكون عليك الاستلقاء برأسك ويديك.

الصورة صغيرة ، التصميم ضعيف. إلى ذلك ، يجب تحطيم الصف الأول من البناء بالسياج SNiP بطريقة "الجندي" ، مع وضع حزامين على tychok من povnomirnoi ceglin مع ضمادات اللحامات بين الأحزمة ، pos. 2. الخطوة 5-6 صفوف من النصفين ؛ طبقات sob vitrimati ، أدخل فيها sub-porochki وأوتاد من ulamkiv tsegli ، المرجع نفسه ، pos. 2.

من الواضح أن عددًا كاملاً من الأنصاف على التوالي لا ترى ، لذلك سيتم قطع صف الجلود بإسفين محفور ، نقاط البيع. 4. عند الكسوة ، من الضروري الغرز ، بحيث لا تسقط أقفال الصفوف واحدة فوق واحدة ، بل تذهب في صف واحد إذا كنت تريد 1/5 من الصف.

ستنمو اللحامات الداخلية باستخدام طريقة البناء هذه في العالم على نطاق أوسع ، نقاط البيع. 3. هذا بالفعل من الصف السادس إلى السابع ، يمكنك التبديل إلى الثلثين غير القياسي من السلاسل ، وترتيب اثنين آخرين - إلى الرابع ، نقاط البيع. . لن تكون الأوتاد والأقفال على التوالي مرئية بعد الآن عند التماس ، أيضًا. 5. Їx حتى يجف البناء مثل є ، ثم zirzayut مع مطحنة.

في majstrіv-amatorіv في الجزء العلوي من القبة ، يتم ترك فتحة ذات شكل غير منتظم ، نقاط البيع. 6. Yogo zazvichay zazvyat abiyak pіdіbrannymi ulamkami zegli، pos. 7 ، لكن لا يمكن العمل بهذه الطريقة ، لأن هناك صدعًا في أعلى القبة. تومض قبة القباب مثل اثنين على الأقل (مفتاح 8) ، والقباب الكبيرة - عدد كبير من الأوتاد الدائرية غير المستوية.

من المهم للسارق الذاتي أن يبني قبة بمثل هذه الدقة ، لذلك يمكننا أن نوصي بطريقة أخرى: وضع سبرطة من teglins حتى يكون لديك ما يكفي من فتحة صغيرة (مفتاح 10) ، ووضعها بحجر. لا يزال مركز القبة ليس من الغرور. حسنًا ، كان البناء أكثر أو أقل ، يمكنك شراء قفل على شكل سرداب مع fireclay ، pos. 9. فقط احتفظ بالقبو.

ديموخيد

إعادة الاحترام مرة أخرى إلى نقاط البيع. 1. فتحة مستطيلة في قوس القبو - pіd Dimar. يضعونها على الأرض ، أو يركبون أنبوبًا جاهزًا ، بعد تعليق البناء في الحمام ، وقبل العزل الحراري.

حمام عازل للحرارة

وفقًا للبناء المعلق (ما لا يقل عن 7 أيام تحت البروز ، بحيث لا يتدفق الهواء) ، قم بترتيب الدوائر وتطبيق نفس العزل الحراري من النطاق الموصوف أعلاه. تنطبق على كرات kіlka من sushіn الأوسط ، zagalna tovshchina - لا تقل عن 60 مم. سمك الكرة الواحدة 12-15 ملم. في الجزء العلوي من الحمامات ، لا تتدفق نجوم الورود ، فمن المستحيل أن تعمل كرة الرفيق ، والرائحة الكريهة ترجع إلى الرفيق المتساوي.

فرن روزجين

بعد تعليق عزل القبة (على الأقل 1-2 tyzhn) يمكن فتح pekti. لهذا ، يلزم إجراء ما لا يقل عن 5-6 عمليات تشغيل تجريبية مع فاصل زمني للاستخراج. بيرشا - 1.5 كجم من الصحف (غير مستحسن من خلال اختيار رهان من Drukarska farbi) أو 2.5 كجم من القش. بالنسبة لصندوق النيران الهجومية ، تتم إضافة 0.5 كجم إضافي من trisok أو الكريات. ثالثًا - 3-4 كجم من سمك القد أو 2-2.5 كجم من الكريات. الرابع هو حقل جاف صغير ، لكني مساوٍ لك في مجموعة من الكريات. ريشتا - أضف ستة أجزاء من الكريات.

الزاهية والعافية

إذا كان الشارع ، فهو على وشك أن يكون تحت غطاء محرك السيارة ، "ليس لدينا مناخ إيطالي أقل." في مثل هذه الحالة ، يجب تلبيس الأحذية في كرتين: الأولى عبارة عن جص مقاوم للحرارة على الفيرميكوليت ، 6-12 مم ، وبعد ذلك ، بعد تعليق كامل - ربما يكون الجص المقاوم للماء أكثر من 2-4 مم مزخرفًا.

فيديو: عملية حياة فرن بومبيان

ياك بيكتي؟

يتم تسخين الأفران الاحترافية (الأقسام أدناه) بدون انقطاع أو بفواصل قصيرة. Simeynu ، الموصوف أعلاه ، من الضروري البدء في تكسير النار لمدة لا تقل عن 1.5 سنة ، خطوة بخطوة في وضع الحطب. تُخبز البيتزا النبيلة فقط على خشب الزيتون ، والكرز ، والويلخة ، وشجرة التفاح ، وينمو البعض الآخر بالقرب من البوتش الخاص بهم. ثمار الشجرة. تذكر هذه اللحظات:

1. لا يمكن الشرب على الكريات ، لم تعد الرائحة الكريهة مناسبة لكسر الموقد.
2. في نوع الحطب لوضع طعم البيتزا ، فإن صندوق النار مع الحطب الصنوبري وخشب النخيل غير مقبول.
3. تمامًا مثل نوع tyutyun لأنبوب التدخين الجانبي ليس ضروريًا للحرق ، لذلك من الأفضل تسخين النار للبيتزا بنفس الحطب.
4. أمام نوع متغير من الحطب ، من الضروري ، ما لا يقل عن عام لتسخين الحطب بالقش ، ثم ترك الحطب للتدفئة بحطب جديد.

بكتي برو

وصفت pich - garna ، يغفر البيرة. فاز في نزهة ، ولكن vipkati في niy pizza بعد البيتزا واحد على واحد مهم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن المهنة مذنبة بمهنة كبيرة ، يبلغ قطر منطقة العمل فيها 1 متر.

• لا يقل العزل الحراري والمائي الفعال تحت الأساس مع النبيذ عن متر واحد ، بحيث لا يتم استهلاك viparis من طرف ثالث في الهواء.
• نتيجة لـ vykonuєtsya الكبير ، فإن pich vykonuєtsya على فرص نقل هذا المبهم إلى القاعدة.
• من أجل الحفاظ على درجة الحرارة المطلوبة وتدوير الغازات بالقرب من الغرفة الكبيرة ، من الضروري تشغيل خط الأنابيب في الخلف ، والذي يتم نقل إمداد الهواء من أجله.
• يتم تعليق القبة من العزل الحراري الوسيط من أجل الحرارة.
• Dimokhid - مع yushkoy ، معها ينظمون الجر في البور على شكل حريق ، ودرجة حرارة باردة ، وسخافة ، وحكم طاهٍ.

المزيد عن الأفران الصغيرة

طُلب من مؤلف المقال مرة نزهة من البيتزا. والفرن الخاص هناك ، كما يبدو ، لم يكن كثيرًا ولم يكن قريبًا. كانت صاحبة الأرض وصديقاتها يحاولون الحصول على أفضل ما في الأمر ، ما دهن الدجاج على ووجيلي في المقلاة. ياك بوتي؟

وكان من بين الأطباق 3 أواني خزفية زجاجية ، اثنتان من نفس الحجم وواحدة أصغر. لقد أتيحت لي الفرصة لفرد ألسنتي والتنقل لأدق إصبعًا على الآلة الحاسبة ، للدلالة على ما إذا كان pіtsa قد انتهى. ثم وضعوا قطعة العمل على العشب الأصغر ، ووضعوها على القطعة الكبيرة وغطوها بآخر. في غضون ساعة ، احترق الباجاتيا حتى الغليان ، فجروه ، وأشعلوا نارًا مرتجلة على النار ، وأطلقوا الأزيز حتى الغليان.

بعد ساعة آمنة (تسخين في المنتصف من 300 إلى 400 درجة لمدة 5-6 دقائق) ، كان الدجاج دافئًا وباردًا. تسخين Weyshla حتى سوبي ، لفترة طويلة تصل إلى 300 درجة. ظهرت البيرة للنساء كأقارب ، ولم تظهر الرائحة الكريهة وأخذوها إلى درجة الاحترام.

وبعد ساعة قاتمة ، "vinahіdnik" مع podznavsya dіznavsya scho ، scho مثل كلب صغير لشركة pіtsy ، vyyavlyаєєєєєєєєєєєєєєєє єєєєєєєєєєєєєєє seriаєєєєєєєєєєєєєєєєє Earthfire في PAR ، div. أرز. عند بيع koshtuє chimalo ، ما يقرب من 2000 روبل ، يجب أن أحقق تميزًا في الطهي. تيم ليس أصغر حجمًا ، وهو مستقل تمامًا عن الطاقة ، وفي نزهة مع بيتزا ستكون أشبه بالنهر.

حول الأفران المعيارية

للبيع هناك مجموعات للحياة اليومية لأفران صغيرة للبيتزا. يتضمن الطقم مجموعة من الوحدات الخزفية ومقاسات. يجب أن تقوم بعمل قاعدة العزل الحراري والعزل الحراري للقبة بنفسك. كيفية اختيار مثل هذا الموقد ، كما هو موضح في الشكل ، يتم تقديم تعليمات التقرير دائمًا. مجموعة متنوعة من المواد التكميلية ، كقاعدة عامة ، لا تنقل هذه المواد إلى مواد للحياة اليومية المستقلة ، ولكن بالنسبة لأولئك الذين يريدون طهي البيتزا من فرن اللبن ، الشيء الوحيد هو إمكانية القيام بذلك.

في نهايةالمطاف

لقد اخترعوا البيتزا مثل البرش الروسي ، بحيث يمكنك طهيها بكل أنواع الأشياء. Ale، її vypіchka تحولت إلى فن الطهي في المعبد. لهذا السبب ، أولاً وقبل كل شيء ، إخوة الطعام للبيتزا ، من الضروري تعلم البيتزا للطعام ، إذا كنت تريد استخدام أبسط "طباخ بيتزا" كهربائي منزلي.

يتم إخراج البيتزا اللذيذة بواسطة الفرن التقليدي الذي يعمل بالحطب. نحن نعرف ميزات مثل هذه التصميمات وكيف يمكن القيام به بأيديكم.

من المهم معرفة العشب الشعبي ، القاع جيد للجميع لمعرفة الطائر. مثلما يغني الذواقة ، من الأفضل الخروج ، كما يطبخون على الحطب ، بجوار موقد تقليدي. دعنا نتحدث عن خصوصيات مثل هذه التصميمات ، حتى لو كنت ترغب في طهي البيتزا ، يمكنك القيام بذلك بيديك.

Nagolosimo ، أنه من أجل تخمير البيتزا نفسها ، لا توجد شواية فحم من الصنج غير مناسبة. Zvichayna pіch-barb BBQ ليس ضروريًا أيضًا للخوض في التصميم الخاص.

بالنسبة للفرن ، حيث يغلي الخشب البيتزا ، تكون الكاميرا نفسها أكثر أهمية. يشبه Vaughn أكثر من ذلك ، حيث يتم تخمير الخبز ، بما في ذلك في الموقد الروسي.

من الواضح أنه ليس من المهم اليوم شراء طعام جاهز للبيتزا ، على سبيل المثال ، متنقل ، معدن. سيكون الاختلاف مختلفًا ، إباحيًا في المواد ، وإمكانيات إضافية ، و rozmiriv تلك الحيازة. يمكنك العثور على عروض في Merezha مقابل 28 و 500 ألف روبل.

في بقية اليوم ، حان الوقت للتحدث عن أفران احترافية ، مثل شراء مطاعم البيتزا. للفوز بالوكالة ، يمكنك اختيار هاتف محمول لهاتف أبسط.

تحرض Virishivshi على تناول طعام بومبيان للبيتزا في الوكالة بيديك ، في المقام الأول ، اختر الطعام الذي تحتاجه. يمكن أن تكون إكليل الجبل مختلفة.

تذكر ما هي جدران الرفيق ، وحافظ على دفء الرائحة الكريهة. الحد الأدنى لسمك الجدران 15 سم ، وقطر الحجرة 35-40 سم.

المواد اللازمة لحياة الفرن للبيتزا هي الطين مع صرير وسيغلا لمكافحة الحرائق ، كما لو كانت طافوا. ديمار يمكن ولا يعمل! يخرج الخافت في هذا الوقت من الفتحة الأمامية.

وراء كلمات fahіvtsіv ، بدون ديمار ، يتم تقليل فقد الحرارة إلى الحد الأدنى ، والتصميم نفسه غني بالبساطة. ومع ذلك ، في مثل هذا الوقت ، نظهر متخفين بشكل مباشر ، وليس من السهل جدًا الاستعداد للساعة.

المكان الأكثر ملاءمة لحياة موقد بومبيان هو بناء فتحة مقوسة للغرفة وقبو على شكل كرة محورية. نسب جيدة - يمكن أن يصل ارتفاع الفتحة إلى 60-63٪ من ارتفاع الكاميرا.

في هذا الوقت ، سيتم تزويدك بـ vikoristanya paliva الفعال. يجب أن يكون ارتفاع الكاميرا 60-75٪ قطرها.

من أجل مسامحة الروبوت ، fakhіvtsі لإرضاء sprat الأول من الكرات ، وضعوها بالتساوي ، ثم نبدأ في تقريب القبو. Slid أيضًا vikoristovuvaty pishchanu أو أي شكل آخر ، لإعطاء شكل سرداب الغرفة.

وعند وضع الأقواس ، على سبيل المثال ، يدعم vikoristovuvaty napіvkrugly z pnoplastu أو الألواح ، التي تقف عليها السلسلة حتى تصلب التصميم.

إنه بعقب بسيط ، إذا كانت غرفة الفرن للموقد مبنية من حمام شافون قديم. جاء النموذج كما هو ضروري ، نفس rozmіr pіdіyshov. ثم تمت تغطية عينة من الحمام بكل بساطة ، مع إضافة طبقة من الرمل إلى المقدمة.

عملية تحضير البيتزا في فرن بومبيان بسيطة - يتم وضعها في المنتصف ، بحيث يتم تسخين الغرفة بالتساوي.

بعد 40-60 دقيقة تقريبًا ستسخن الغرفة حتى 400-500 درجة مئوية. بعد ذلك ، تم إطلاق النار عليه ، واستمر الفوج ، الذي استمر في الاحتراق ، وذبح بمجرفة ، بعناية ، ووضع الدجاج في قاع الغرفة.

حرفيا في اثنين أو ثلاثة هفيلين بيتزا رقيقة ستكون جاهزة. في الواقع ، لتقليل درجة الحرارة في الغرفة ، وزيادة ساعة الغليان والتغلب على قوالب البيتزا المصنوعة من السيراميك.

من المفهوم أنه في مثل هذا الفرن ، لا يمكنك خبز البيتزا فحسب ، بل أيضًا الخبز وطهي خبز البيتا والخبز الصغير والأعشاب الأخرى.نشرت

إذا كان لديك أي روابط للطعام لهذه ، اسألهم المفضلة وقراء مشروعنا.